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地域范圍

崀(lang)山臍橙地域范圍(wei)為湖南省(sheng)新寧縣境(jing)內(nei)的水廟鎮、飛仙橋(qiao)鄉、崀(lang)山鎮、金石鎮、萬塘鄉、白沙(sha)鎮、黃龍鎮、清江橋(qiao)鄉、高橋(qiao)鎮、安(an)山鄉、馬(ma)頭橋(qiao)鄉、豐田鄉、回龍鎮、巡田鄉、一渡水鄉、靖位鄉，經(jing)度為東(dong)經(jing)110°28ˊ53"-111°18ˊ34"，緯(wei)度為北(bei)緯(wei)26°13ˊ06"-26°55ˊ21"，海(hai)拔高度為230-550米的范圍(wei)內(nei)。生產(chan)(chan)面積16660公頃，年(nian)產(chan)(chan)量150000噸，年(nian)銷售收入30000萬元。

自然生(sheng)態環境和人文(wen)歷(li)史(shi)因素

（1）土壤(rang)地(di)貌情況：崀山臍橙地(di)域范圍內為丘陵山區，土壤(rang)以紅(hong)、黃壤(rang)為主，部(bu)分為紫(zi)色(se)土，pH值(zhi)在5.5-7.0范圍內，土層(ceng)深厚(hou)，土壤(rang)肥沃。

（2）水(shui)(shui)文情況：崀山臍橙地域(yu)范圍內森林密布，溪流(liu)縱橫，扶夷(yi)江(jiang)貫穿其中，水(shui)(shui)資源(yuan)豐(feng)富(fu)，江(jiang)水(shui)(shui)、溪水(shui)(shui)清沏見底，水(shui)(shui)質達生(sheng)產綠(lv)色食品標準。

（3）氣(qi)(qi)候(hou)情況(kuang)：崀(lang)山臍橙地域(yu)范圍內屬中亞熱帶季風性濕潤(run)氣(qi)(qi)候(hou)區，兼(jian)具山地氣(qi)(qi)候(hou)特(te)色，年(nian)(nian)平(ping)(ping)均溫(wen)度(du)17.6-18.0℃，絕對最低溫(wen)度(du)不低于-5.0℃，1月(yue)平(ping)(ping)均溫(wen)度(du)≥5℃。年(nian)(nian)日照1200-1600小(xiao)時(shi)，≥10℃的(de)年(nian)(nian)積溫(wen)5500℃以上(shang)，無霜(shuang)期不低于289天。空氣(qi)(qi)相對濕度(du)小(xiao)于84%，年(nian)(nian)降雨量1300mm以上(shang)。

（4）人文歷(li)史情況：明萬歷(li)版《新(xin)寧縣(xian)志(zhi)》土產(chan)篇已有(you)新(xin)寧縣(xian)栽培(pei)柑(gan)橘的記載，1976年(nian)在水廟鎮(zhen)水廟村(cun)、高橋鎮(zhen)長(chang)坪村(cun)、回龍鎮(zhen)龍口里一帶發現有(you)40余畝野(ye)生宜昌(chang)橙群落(luo)，證明新(xin)寧種植柑(gan)橘歷(li)史久遠。1943年(nian)縣(xian)斗光農校開

始(shi)引種臍橙(cheng)(cheng)和(he)溫州蜜柑(gan)(gan)，1965-1966年(nian)溫州蜜柑(gan)(gan)大(da)發(fa)展，面積(ji)(ji)達到11130畝(mu)(mu)，年(nian)產(chan)柑(gan)(gan)橘(ju)723噸(dun)，第二個(ge)(ge)(ge)大(da)發(fa)展為(wei)(wei)1978-1989年(nian)，面積(ji)(ji)達到10萬畝(mu)(mu)，年(nian)產(chan)柑(gan)(gan)橘(ju)4萬噸(dun)，其(qi)中臍橙(cheng)(cheng)1萬噸(dun)；第三個(ge)(ge)(ge)大(da)發(fa)展是1999年(nian)-現在(zai)，大(da)力調整柑(gan)(gan)橘(ju)結構(gou)，以發(fa)展臍橙(cheng)(cheng)為(wei)(wei)主，現以形成(cheng)臍橙(cheng)(cheng)22萬畝(mu)(mu)，蜜柑(gan)(gan)3.6萬畝(mu)(mu)，年(nian)產(chan)柑(gan)(gan)橘(ju)15萬噸(dun)，其(qi)中臍橙(cheng)(cheng)13萬噸(dun)的生產(chan)規(gui)模(mo)。1978年(nian)11月國(guo)家農(nong)林部(bu)和(he)全(quan)國(guo)供(gong)銷總社聯合(he)批(pi)準新寧縣(xian)為(wei)(wei)全(quan)國(guo)100個(ge)(ge)(ge)柑(gan)(gan)橘(ju)生產(chan)基地(di)縣(xian)之一(yi)；1979年(nian)10月國(guo)家外貿部(bu)和(he)農(nong)業部(bu)聯合(he)批(pi)準新寧為(wei)(wei)全(quan)國(guo)4個(ge)(ge)(ge)臍橙(cheng)(cheng)出口基地(di)縣(xian)之一(yi)；2002年(nian)農(nong)業部(bu)批(pi)準新寧為(wei)(wei)贛南-湘南-桂北柑(gan)(gan)橘(ju)優(you)勢區(qu)域臍橙(cheng)(cheng)生產(chan)重點縣(xian)。

生產技術要求

（1）產地選擇：

土(tu)壤(rang)條件：土(tu)壤(rang)質(zhi)地良好，疏松(song)肥沃，有(you)機質(zhi)含量在(zai)1.5%以(yi)上，土(tu)層深厚(hou)，活土(tu)層在(zai)80cm以(yi)上，地下水位1.2m以(yi)下。土(tu)壤(rang)母質(zhi)以(yi)沖積土(tu)、紫色頁巖、板頁巖、砂礫巖為宜(yi)。土(tu)壤(rang)環境質(zhi)量符(fu)合T/T391-2000綠色食品產地環境技(ji)術(shu)條件之(zhi)規定。

水(shui)(shui)質(zhi)：按NY/T-391-2000綠色(se)食品產地環境技術條件(jian)4.2農田灌溉水(shui)(shui)質(zhi)要求執行(xing)。

大(da)氣(qi)質(zhi)量(liang)：崀山臍橙產地環(huan)境空氣(qi)質(zhi)量(liang)應(ying)符合(he)NT/T391-2000綠(lv)色(se)食品產地環(huan)境技術條(tiao)件4.1空氣(qi)環(huan)境質(zhi)量(liang)要求。

地(di)形地(di)勢：海拔高度(du)控制在(zai)500m以(yi)下(xia)，坡度(du)30°以(yi)內(nei)。坡度(du)在(zai)5°以(yi)上的(de)山地(di)，建(jian)(jian)(jian)園(yuan)時(shi)要(yao)修(xiu)建(jian)(jian)(jian)成(cheng)水(shui)(shui)平(ping)梯地(di)。平(ping)地(di)建(jian)(jian)(jian)園(yuan)要(yao)建(jian)(jian)(jian)好排(pai)水(shui)(shui)系統，以(yi)免(mian)園(yuan)內(nei)積水(shui)(shui)和地(di)下(xia)水(shui)(shui)位過(guo)高。

（2）品(pin)種(zhong)選擇：崀(lang)山臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)品(pin)種(zhong)為崀(lang)豐臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)、紐荷爾、奈(nai)維(wei)林娜、卡(ka)(ka)(ka)拉卡(ka)(ka)(ka)拉臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)等，崀(lang)豐臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)系新寧縣從(cong)日系華盛頓臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)中選育出的地方良種(zhong)，紐荷爾、奈(nai)維(wei)林娜、卡(ka)(ka)(ka)拉卡(ka)(ka)(ka)拉臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)引自(zi)美國(guo)、西班牙。

（3）生(sheng)產(chan)過程管理(li)：

A、施肥(fei)：a、施肥(fei)原則應充分滿(man)足臍橙對(dui)各種營養元(yuan)素(su)的需求，確保

有(you)(you)(you)(you)機(ji)質(zhi)(zhi)的(de)(de)含(han)量(liang)(liang)；以(yi)有(you)(you)(you)(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為主，大力倡導使用(yong)多元復合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、生物(wu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)和(he)(he)微(wei)生物(wu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，合(he)理施(shi)用(yong)化(hua)學(xue)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)。b、肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)種類和(he)(he)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)嚴格按《綠色食(shi)品肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)使用(yong)準(zhun)則(ze)》（NY/T394-2000）進(jin)行。除NY/T394-2000的(de)(de)4.2中的(de)(de)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)種類不(bu)夠滿(man)足生產需(xu)要，允許(xu)按5.2.2和(he)(he)5.2.3的(de)(de)要求使用(yong)化(hua)學(xue)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)（氮(dan)、磷(lin)、鉀）。c、化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)必須(xu)與有(you)(you)(you)(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、復合(he)微(wei)生物(wu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)配合(he)使用(yong)，有(you)(you)(you)(you)機(ji)氮(dan)與無(wu)機(ji)氮(dan)之比不(bu)超(chao)過1：1；最(zui)后一(yi)次追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)必須(xu)在(zai)收(shou)獲前(qian)30天進(jin)行。d、有(you)(you)(you)(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)：堆肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、廄(jiu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、漚肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、沼氣肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、餅肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、作物(wu)秸稈等(deng)(deng)。人畜(chu)糞尿等(deng)(deng)需(xu)經50℃以(yi)上(shang)高溫發酵10天以(yi)上(shang)。e、微(wei)生物(wu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)：根瘤菌(jun)(jun)(jun)(jun)、固氮(dan)菌(jun)(jun)(jun)(jun)、磷(lin)細菌(jun)(jun)(jun)(jun)、鉀細菌(jun)(jun)(jun)(jun)、硅(gui)酸鹽(yan)細菌(jun)(jun)(jun)(jun)、復合(he)菌(jun)(jun)(jun)(jun)、放線菌(jun)(jun)(jun)(jun)等(deng)(deng)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)，微(wei)生物(wu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)中有(you)(you)(you)(you)效(xiao)活菌(jun)(jun)(jun)(jun)的(de)(de)數量(liang)(liang)必須(xu)符合(he)國家農業部發布(bu)的(de)(de)微(wei)生物(wu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)標準(zhun)，并不(bu)含(han)有(you)(you)(you)(you)害雜菌(jun)(jun)(jun)(jun)。f、有(you)(you)(you)(you)機(ji)復合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)：生物(wu)有(you)(you)(you)(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。g、無(wu)機(ji)（礦質(zhi)(zhi)）肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)：礦物(wu)鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、硫酸鉀、礦物(wu)磷(lin)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)（磷(lin)礦粉(fen)）、鈣(gai)鎂磷(lin)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、石灰、骨粉(fen)（粉(fen)狀磷(lin)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)）。無(wu)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)中不(bu)得含(han)氯(lv)、鈉等(deng)(deng)離(li)子(zi)。h、葉面(mian)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)：微(wei)量(liang)(liang)元素肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)、海(hai)洋生物(wu)提取物(wu)、腐殖酸、氨基酸、植物(wu)生長輔助物(wu)質(zhi)(zhi)（蕓苔素等(deng)(deng)），使用(yong)的(de)(de)葉面(mian)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)必須(xu)是(shi)已在(zai)農業部登記注(zhu)冊的(de)(de)。

化學肥料應限制使(shi)用，有(you)機氮(dan)肥與無(wu)機氮(dan)肥之比以1∶1為宜，約1000kg廄肥加(jia)入尿素(su)10kg或磷酸二銨20kg，也可(ke)配合施用復(fu)合生物(wu)肥料60kg，采果前30天(tian)嚴禁使(shi)用化肥。慎用城(cheng)市(shi)垃圾肥料，城(cheng)市(shi)垃圾使(shi)用前必須清(qing)除金屬(shu)、橡膠、塑(su)料、磚瓦、石(shi)塊等雜物(wu)，并(bing)不(bu)含重金屬(shu)和有(you)害(hai)有(you)毒物(wu)質，經無(wu)害(hai)化處理達到國家標準后方可(ke)使(shi)用。

B、施藥(yao)(yao)：使(shi)(shi)用(yong)農藥(yao)(yao)時，應遵守《綠色食品(pin)農藥(yao)(yao)使(shi)(shi)用(yong)準則》（NY/T393-2000）。a.應選(xuan)用(yong)準則中列出的(de)(de)(de)低毒(du)農藥(yao)(yao)和中等毒(du)性(xing)(xing)農藥(yao)(yao)。b.嚴(yan)禁(jin)使(shi)(shi)用(yong)劇毒(du)、高(gao)毒(du)、高(gao)殘(can)留或具(ju)有三致毒(du)性(xing)(xing)（致癌(ai)、致畸、致突變(bian)）的(de)(de)(de)農藥(yao)(yao)。c.各(ge)種有機合(he)(he)成農藥(yao)(yao)（含A級綠色食品(pin)生產(chan)資料農藥(yao)(yao)類的(de)(de)(de)有機合(he)(he)成產(chan)品(pin)）在一種作物的(de)(de)(de)生長(chang)期內(nei)只允許使(shi)(shi)用(yong)一次。d、嚴(yan)格按照GB4285、GB8321.l、GB8321.2、GB8321.3、GB8321.4、GB8321.5、GB8321.6的(de)(de)(de)要求控制

施藥量(liang)與安全間(jian)隔期。d、有機合成農(nong)藥在農(nong)產品(pin)(pin)中的(de)最(zui)終殘(can)留應符合GB4285、GB8321.1、GB8321.2、GB8321.3、GB8321.4、Ch83215、GB8321.6的(de)最(zui)高(gao)殘(can)留限量(liang)（MRL）要求。e、嚴(yan)禁(jin)使(shi)用高(gao)毒高(gao)殘(can)留農(nong)藥防治貯藏期病(bing)蟲害。f、嚴(yan)禁(jin)使(shi)用基因工程品(pin)(pin)種（產品(pin)(pin)）及(ji)制(zhi)劑。

（4）產品采收及產后(hou)處理：

A、采(cai)(cai)(cai)前準(zhun)備(bei)：采(cai)(cai)(cai)收前30天應停止噴灑(sa)農(nong)藥，遵(zun)守農(nong)藥安全使用標準(zhun)，以保證果(guo)(guo)品中無(wu)殘留或不(bu)超標，采(cai)(cai)(cai)果(guo)(guo)前30天少用或不(bu)用化肥做追肥，確保果(guo)(guo)品不(bu)變(bian)味。正確估計(ji)當年的產量，制訂好(hao)采(cai)(cai)(cai)果(guo)(guo)計(ji)劃，準(zhun)備(bei)好(hao)采(cai)(cai)(cai)收、包裝(zhuang)和運輸(shu)工(gong)具。采(cai)(cai)(cai)果(guo)(guo)人(ren)員在采(cai)(cai)(cai)果(guo)(guo)前還需(xu)剪(jian)去指(zhi)甲(jia)，不(bu)喝酒。

B、適時(shi)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)：根(gen)據臍橙應(ying)市要求可以分為完(wan)熟(shu)(shu)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)及貯(zhu)(zhu)運采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)兩種(zhong)標準。鮮銷果(guo)(guo)提倡完(wan)熟(shu)(shu)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)，完(wan)熟(shu)(shu)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)要求果(guo)(guo)實(shi)(shi)外觀內質(zhi)各項指標均(jun)達到(dao)該品(pin)(pin)(pin)種(zhong)固(gu)有的(de)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)狀態。貯(zhu)(zhu)運果(guo)(guo)實(shi)(shi)的(de)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)應(ying)在果(guo)(guo)實(shi)(shi)未完(wan)全成熟(shu)(shu)時(shi)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)，一般(ban)在果(guo)(guo)實(shi)(shi)著色8.5成左右即采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)下(xia)。這種(zhong)果(guo)(guo)較耐(nai)貯(zhu)(zhu)運，可貯(zhu)(zhu)放(fang)一段時(shi)間后上(shang)市，以調(diao)節(jie)果(guo)(guo)品(pin)(pin)(pin)的(de)貨架期(qi)。采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)期(qi)應(ying)根(gen)據不同(tong)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)、不同(tong)砧木、不同(tong)海拔高度和不同(tong)用途來具體確定，我縣(xian)紐(niu)荷爾和奈維林納臍橙采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)期(qi)一般(ban)年份為11月(yue)中、下(xia)旬(xun)，崀豐臍橙在11月(yue)下(xia)旬(xun)至12月(yue)上(shang)旬(xun)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)。采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)時(shi)間應(ying)在晴天(tian)露水干后進行，凡遇風(feng)霜、雨天(tian)、霧天(tian)不采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)，大風(feng)、大雨后應(ying)隔兩天(tian)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)。

C、采收方法：選黃留青，先(xian)外后(hou)內(nei)，先(xian)下(xia)后(hou)上依次分批采收。一果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)兩剪采下(xia)，第一剪留長梗剪下(xia)，第二剪齊果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)蒂剪平。采果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)時不(bu)可吸煙，不(bu)可攀枝拉果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，禁止(zhi)強拉硬扯，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實必(bi)須輕拿、輕放(fang)(fang)，避免傷(shang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)影響(xiang)貯藏(zang)及銷售。傷(shang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、畸形果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、病蟲果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)等(deng)必(bi)須另外放(fang)(fang)置(zhi)，枯(ku)枝雜(za)物不(bu)要(yao)混(hun)在其中。采下(xia)的(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實不(bu)準隨地堆放(fang)(fang)，更不(bu)準日曬(shai)雨淋。采果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)筐應(ying)用(yong)專用(yong)塑料(liao)筐，如用(yong)其它筐（簍），內(nei)應(ying)墊棕皮和棉布，以免損傷(shang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮。汽車裝(zhuang)載應(ying)適度，以八至九成滿(man)為宜，輕裝(zhuang)輕放(fang)(fang)，運輸途中應(ying)盡量避免果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實受到大的(de)震動而(er)造成機械損傷(shang)，影響(xiang)品(pin)質。

D、采后處理：

a、保(bao)鮮：防腐(fu)保(bao)鮮處理臍橙采摘后的當(dang)天，最好(hao)邊采收邊浸(jin)果。將(jiang)臍橙浸(jin)入配制(zhi)好(hao)的防腐(fu)保(bao)鮮藥液(ye)中1分鐘(zhong)左右，取(qu)出涼干。藥液(ye)配方一(yi)：百可

得(de)5克(ke)+撲霉靈5毫(hao)升+2.4-D2克(ke)，兌(dui)水5-7.5公(gong)斤(jin)，浸(jin)果(guo)1分鐘；配方二：百可得(de)5克(ke)+萬利得(de)5毫(hao)升+2.4-D2克(ke)，兌(dui)水5-7.5公(gong)斤(jin)，浸(jin)果(guo)1分鐘。

b、預(yu)貯經防(fang)腐保鮮處理的臍橙要(yao)放在通風庫房內預(yu)貯，一般預(yu)貯5-7天(tian)，以果(guo)皮充分涼干、果(guo)實失重3-5%為度，貯藏(zang)時間長(chang)的臍橙預(yu)貯時間相對要(yao)長(chang)些。

c、分(fen)(fen)(fen)級：要求(qiu)同批次同級果(guo)(guo)(guo)大(da)小誤差不(bu)超(chao)過(guo)5mm，缺陷果(guo)(guo)(guo)不(bu)超(chao)過(guo)2%。人工分(fen)(fen)(fen)級：利用(yong)分(fen)(fen)(fen)級板進行分(fen)(fen)(fen)級，操(cao)作人員指(zhi)甲(jia)須剪(jian)平，并戴好紗手(shou)套，果(guo)(guo)(guo)實要拿(na)端正，漏果(guo)(guo)(guo)時(shi)不(bu)能(neng)加壓力，自由漏下，用(yong)手(shou)接住，輕(qing)放入箱，不(bu)能(neng)跌傷(shang)果(guo)(guo)(guo)實。分(fen)(fen)(fen)級后的(de)果(guo)(guo)(guo)實，要分(fen)(fen)(fen)級堆(dui)放，不(bu)能(neng)混亂。機械分(fen)(fen)(fen)級：工藝流程：原料——漂(piao)洗(xi)（加殺(sha)菌防腐劑(ji)(ji)）——清潔(jie)劑(ji)(ji)洗(xi)刷(shua)——清水(shui)——擦洗(xi)（干）——涂(tu)蠟——拋光——選果(guo)(guo)(guo)——分(fen)(fen)(fen)級——裝箱——成(cheng)品。

d、單果套保鮮袋(dai)：分級后(hou)的臍橙用(yong)聚乙烯(xi)薄膜袋(dai)單果包(bao)裝(zhuang)(zhuang)，裝(zhuang)(zhuang)入(ru)貯藏用(yong)的木條箱(xiang)或(huo)竹(zhu)簍等容(rong)器。

e、入庫(ku)堆碼：裝好箱(xiang)的臍橙入庫(ku)堆碼8-10層，按品(pin)字型(xing)碼放，堆放貯(zhu)藏箱(xiang)要(yao)離墻壁20厘(li)米(mi)以上，要(yao)留有足夠的通道便于操(cao)作和管理。庫(ku)容(rong)量(liang)每立方米(mi)放臍橙200公斤左右。

（5）生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)記錄要求：生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)單位對施肥、施藥等(deng)農事(shi)操作要及時準確(que)記錄，建立生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)檔案(an)。

產品典型品質特性特征和產品質量(liang)安全規定(ding)

（1）外在(zai)感(gan)官特征：崀(lang)豐臍橙(cheng)果實(shi)圓球(qiu)或倒卵形(xing)，果形(xing)指數0.99-1.05，單(dan)果重220-296克，色澤橙(cheng)黃或橙(cheng)紅，油胞中(zhong)等，多(duo)為(wei)閉臍。

紐荷爾臍(qi)橙果實橢圓(yuan)形(xing)至(zhi)長橢圓(yuan)形(xing)，較大，單果重220-305克，果面光滑，果色橙紅(hong)，多為閉臍(qi)。

奈維林娜（Navelina），果(guo)實橢(tuo)圓形或(huo)長(chang)倒(dao)卵形，較(jiao)大，單果(guo)重200-230克，果(guo)頂部圓鈍，基部較(jiao)窄(zhai)，常(chang)有小(xiao)溝紋(wen)，果(guo)色橙紅(hong)或(huo)深橙色，較(jiao)光滑，果(guo)皮較(jiao)薄。

（2）內在品質(zhi)指標：崀豐(feng)臍橙囊瓣(ban)(ban)腎形，10-12瓣(ban)(ban)，果(guo)心中大，半充實。可(ke)食(shi)部分(fen)71.0-77.8%。汁胞脆嫩(nen)，可(ke)溶(rong)性固形物11.5-13.5%，風(feng)味(wei)濃，甜(tian)酸

適(shi)口，有香(xiang)氣，品質上等。果實耐貯藏性好，在常溫條件下，可貯藏至次(ci)年(nian)3-4月，而(er)風味不減。

紐荷(he)爾臍橙果肉細嫩(nen)而脆，化(hua)渣，汁多，可(ke)食率73%-75%，果汁率49%左右，可(ke)溶性固形物12%-13.5%；每(mei)100毫(hao)升糖含量8.5-10.5克，酸含量0.6-0.9克，維生素C含量50.3毫(hao)克，品質上乘。

奈維林納臍(qi)橙肉質脆嫩(nen)化渣，風味(wei)濃甜，可食率78%-80%，果(guo)汁率51%，可溶性固形(xing)物11%-13%；每100毫(hao)升(sheng)糖含量(liang)8-9克(ke)，酸含量(liang)0.6-0.7克(ke)，維生素C含量(liang)48毫(hao)克(ke)，果(guo)實(shi)11月中(zhong)、下旬成熟(shu)，較耐貯(zhu)藏。

（3）安全(quan)要求(qiu)：崀山(shan)臍(qi)橙安全(quan)要求(qiu)要符合(he)綠色(se)食(shi)品(pin)要求(qiu)，嚴格(ge)按(an)綠色(se)食(shi)品(pin)標準生(sheng)產。

包裝標(biao)識(shi)等相關規定(ding)

臍橙(cheng)包裝廠或包裝場地(di)應通風、防(fang)潮(chao)、防(fang)曬、防(fang)雨(yu)，溫度(du)(du)5-20℃，相對濕(shi)度(du)(du)60-80%，干凈整潔(jie)，無污染物，不能存放有(you)毒(du)、有(you)異味(wei)物品。

（1）標(biao)志(zhi)：包(bao)裝(zhuang)箱(xiang)(xiang)上(shang)應(ying)有(you)崀山(shan)臍(qi)橙地(di)理標(biao)志(zhi)，具體標(biao)注(zhu)按有(you)關規定執行。包(bao)裝(zhuang)箱(xiang)(xiang)上(shang)應(ying)標(biao)明產(chan)(chan)品(pin)名稱(cheng)、數量(liang)(liang)、產(chan)(chan)地(di)、包(bao)裝(zhuang)日期、保(bao)存(cun)期、生產(chan)(chan)單(dan)位、儲存(cun)注(zhu)意事項等內容。字跡應(ying)清晰、完整、勿錯。在標(biao)簽上(shang)標(biao)注(zhu)崀山(shan)臍(qi)橙地(di)理標(biao)志(zhi)、產(chan)(chan)品(pin)名稱(cheng)、數量(liang)(liang)、果(guo)實橫(heng)徑或(huo)果(guo)實重量(liang)(liang)、產(chan)(chan)地(di)、包(bao)裝(zhuang)日期、保(bao)存(cun)期、生產(chan)(chan)單(dan)位、執行標(biao)準代號等內容。

（2）包(bao)(bao)裝：包(bao)(bao)裝材料應清潔，質地細(xi)致柔軟，無污染(ran)(ran)。果(guo)品(pin)裝箱(xiang)(xiang)應排列(lie)整齊，內可用清潔、無毒的柔韌物襯墊(dian)。果(guo)箱(xiang)(xiang)用瓦楞紙(zhi)箱(xiang)(xiang)，提倡采用套裝設計，力求(qiu)外形美觀，形式多樣，搬運方(fang)便，結構牢固(gu)，抗(kang)壓(ya)力強(qiang)，且干燥，無霉變(bian)、蟲(chong)蛀(zhu)、污染(ran)(ran)等。每(mei)批(pi)次包(bao)(bao)裝紙(zhi)箱(xiang)(xiang)規格應做(zuo)到一致，每(mei)箱(xiang)(xiang)凈重不超過10kg，或(huo)按客(ke)戶(hu)要求(qiu)包(bao)(bao)裝。同一箱(xiang)(xiang)內，只準裝同一品(pin)種，同一等級的果(guo)實。

（3）運(yun)(yun)輸：運(yun)(yun)輸應做(zuo)到快裝、快運(yun)(yun)、快卸(xie)。嚴禁(jin)日(ri)曬雨淋，裝卸(xie)、搬運(yun)(yun)時要輕拿輕放(fang)，嚴禁(jin)亂(luan)(luan)丟亂(luan)(luan)擲，嚴禁(jin)與(yu)有(you)毒有(you)害物品接(jie)觸。運(yun)(yun)輸工具的(de)裝運(yun)(yun)艙(cang)應清潔、干燥、無異味。長途運(yun)(yun)輸宜采用冷藏運(yun)(yun)輸工具，最適溫度(du)3-5℃。

（4）貯(zhu)存：a、常溫貯(zhu)存，期間的溫度控制在5-10℃，相對濕度為85-90%，

晝夜溫差(cha)應控(kong)制(zhi)在(zai)極可(ke)能小的(de)范(fan)圍內(nei)，為防止冷庫內(nei)積累(lei)過(guo)多的(de)二氧化碳和其(qi)它(ta)有害氣體，每(mei)天應在(zai)氣溫適(shi)宜(yi)時通(tong)風(feng)換氣，保持二氧化碳在(zai)1%、氧含量(liang)在(zai)17-19%的(de)適(shi)宜(yi)范(fan)圍內(nei)。貯(zhu)存(cun)到翌年三月底，總(zong)損耗(hao)量(liang)應在(zai)9%以內(nei)，其(qi)中(zhong)爛耗(hao)不超過(guo)3%，干(gan)耗(hao)不超過(guo)6%，可(ke)溶性固形物含量(liang)不低于10%，果實飽滿，色鮮(xian)蒂綠，汁液豐富，味濃香甜。b、氣調冷庫貯(zhu)存(cun)，應經2-3天預冷，庫內(nei)最終溫度(du)達到6-8℃，相對濕度(du)在(zai)85-90%，氣體成分調節(jie)到最佳(jia)狀態(tai)。