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紅(hong)椎菌，又名(ming)紅(hong)菇，生(sheng)(sheng)活(huo)在(zai)紅(hong)椎林(lin)土壤(rang)腐殖層，每年只(zhi)在(zai)5～8月生(sheng)(sheng)長。浦北縣擁有(you)全(quan)國面積最大的(de)連(lian)片原始次生(sheng)(sheng)天(tian)然(ran)(ran)紅(hong)椎林(lin)，共有(you)11.38萬畝。林(lin)內孕育(yu)天(tian)然(ran)(ran)紅(hong)椎菌，年產天(tian)然(ran)(ran)紅(hong)椎菌干品10多萬公斤。

目(mu)前(qian)，紅椎菌(jun)(jun)仍無法(fa)進(jin)行(xing)人工栽培(pei)。因此，紅椎菌(jun)(jun)便(bian)成了十分(fen)珍稀(xi)的(de)(de)(de)純天然野(ye)生菌(jun)(jun)。紅椎菌(jun)(jun)生長的(de)(de)(de)日期非(fei)常奇特，每年五月(yue)端午、七月(yue)鬼節、八月(yue)中秋這幾(ji)個節氣前(qian)后，是紅椎菌(jun)(jun)盛產的(de)(de)(de)季節，其(qi)它(ta)時間不生長。其(qi)實，紅椎菌(jun)(jun)只是一種特殊的(de)(de)(de)山菌(jun)(jun)種，生長的(de)(de)(de)環境必(bi)須在(zai)紅椎林(lin)下，必(bi)須有合適的(de)(de)(de)土壤（有紅椎林(lin)葉(xie)覆蓋），以及(ji)合適的(de)(de)(de)氣候（雨后悶熱的(de)(de)(de)天氣）。

紅椎(zhui)菌目前(qian)尚無深加工(gong)產(chan)品，全靠農民人工(gong)曬干(gan)或(huo)用(yong)炭火烤干(gan)銷售，屬(shu)于保健食用(yong)菌。在龍門(men)鎮許多(duo)農戶家里，都建(jian)有(you)專門(men)烘(hong)紅菇(gu)的(de)房(fang)間(jian)。陳世儀(yi)告訴記者，5公(gong)斤(jin)鮮(xian)紅菇(gu)烘(hong)成(cheng)干(gan)貨(huo)能得1公(gong)斤(jin)左右。雨(yu)量多(duo)的(de)年(nian)份，紅菇(gu)的(de)水分多(duo)，烘(hong)干(gan)后(hou)分量會少(shao)。

自(zi)古以(yi)來，當(dang)地產婦坐月(yue)子(zi)進補(bu)(bu)，常吃紅(hong)椎(zhui)菌(jun)(jun)熬煮土雞。紅(hong)椎(zhui)菌(jun)(jun)色澤鮮艷(yan)，氣味(wei)芬芳，營養豐(feng)富(fu)，煮成(cheng)的(de)(de)(de)(de)湯(tang)鮮紅(hong)香甜，是(shi)純天然保健(jian)食用菌(jun)(jun)。用紅(hong)菌(jun)(jun)與土雞和骨髓(sui)熬湯(tang)補(bu)(bu)血(xue)，那血(xue)紅(hong)的(de)(de)(de)(de)顏色、濃烈的(de)(de)(de)(de)香味(wei)、可口的(de)(de)(de)(de)甜味(wei)，使當(dang)地人(ren)堅(jian)信(xin)這是(shi)大自(zi)然賜給(gei)人(ren)類的(de)(de)(de)(de)最佳補(bu)(bu)品(pin)。在當(dang)地，如(ru)果(guo)哪家(jia)沒有給(gei)坐月(yue)子(zi)的(de)(de)(de)(de)女人(ren)食用紅(hong)菇，則會受到嚴厲指責(ze)。許(xu)多(duo)遠(yuan)離家(jia)鄉(xiang)的(de)(de)(de)(de)游子(zi)，都會讓自(zi)己的(de)(de)(de)(de)親朋好友不(bu)遠(yuan)千里，把(ba)紅(hong)椎(zhui)菌(jun)(jun)捎帶回去(qu)，做成(cheng)菌(jun)(jun)湯(tang)喝。

紅椎菌含(han)有人體所需的(de)維生素A、B、C、D、E、V和18種(zhong)(zhong)氨基酸以及多種(zhong)(zhong)微(wei)(wei)量(liang)元素，尤(you)其是(shi)富含(han)微(wei)(wei)量(liang)元素硒，是(shi)不可多得(de)的(de)純天然保(bao)健食(shi)用菌，深受(shou)國內外(wai)消費者青睞。

在市場經濟大潮的(de)(de)洗禮下(xia)，盛(sheng)產珍稀野生菌(jun)——紅(hong)椎菌(jun)的(de)(de)廣西(xi)(xi)浦北(bei)縣龍門鎮(zhen)農民終于意(yi)識到：好(hao)貨(huo)要(yao)“貼金(jin)”，農副(fu)產品更需要(yao)“包裝”。廣西(xi)(xi)浦北(bei)縣龍升(sheng)紅(hong)菌(jun)購銷部負責人(ren)陳(chen)啟(qi)升(sheng)先生的(de)(de)“龍升(sheng)牌紅(hong)菌(jun)”紅(hong)椎菌(jun)注冊商(shang)標，是(shi)當地(di)的(de)(de)著名品牌，遠(yuan)銷日本(ben)、東南(nan)亞、港澳(ao)臺等國家和地(di)區(qu)。

浦(pu)(pu)北(bei)紅(hong)椎菌產地范(fan)圍為(wei)廣西壯族自治區浦(pu)(pu)北(bei)縣龍門鎮(zhen)(zhen)、北(bei)通鎮(zhen)(zhen)、白(bai)石(shi)水(shui)鎮(zhen)(zhen)、大成鎮(zhen)(zhen)、張黃鎮(zhen)(zhen)、泉水(shui)鎮(zhen)(zhen)、安石(shi)鎮(zhen)(zhen)、小江鎮(zhen)(zhen)、三合鎮(zhen)(zhen)、福旺(wang)鎮(zhen)(zhen)、寨圩鎮(zhen)(zhen)、樂民鎮(zhen)(zhen)、官垌鎮(zhen)(zhen)、六硍鎮(zhen)(zhen)、平睦鎮(zhen)(zhen)、石(shi)埇鎮(zhen)(zhen)共16個(ge)鎮(zhen)(zhen)現轄行政(zheng)區域(yu)。

浦北紅椎菌為地理(li)標志保(bao)護產品。