芒果视频下载

產品介紹

浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)地(di)(di)處廣西南部(bu)，原屬合(he)(he)浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)縣(xian)(xian)管轄，1952年(nian)，設立浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)縣(xian)(xian)，因地(di)(di)處合(he)(he)浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)之北(bei)(bei)(bei)，故稱浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)。浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)縣(xian)(xian)人民(min)養(yang)豬(zhu)(zhu)(zhu)歷(li)史悠(you)久(jiu)，浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)流行(xing)飼養(yang)黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)始于民(min)國，據說與國民(min)黨上將(jiang)香翰屏(ping)軍(jun)長有關。香翰屏(ping)（1890—1978）浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)縣(xian)(xian)石沖(chong)鎮坡(po)子坪(ping)村人。香軍(jun)長每逢回鄉(xiang)，品嘗到了(le)黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)的(de)鮮美味道，贊(zan)嘆不絕(jue)，要求廚(chu)房每日三餐(can)必上黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)。在他的(de)影響下，久(jiu)而(er)久(jiu)之，浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)人民(min)多視(shi)黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)為(wei)上等佳肴和送禮佳品，因此(ci)，推動了(le)黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)養(yang)殖的(de)發展。浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)縣(xian)(xian)人民(min)政府也(ye)視(shi)黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)為(wei)寶，對浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)的(de)產業發展工作(zuo)高度重視(shi)。據《浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)縣(xian)(xian)志(zhi)》記載，上世紀(ji)70年(nian)代(dai)，黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)就已被縣(xian)(xian)畜牧主(zhu)管部(bu)門擇優定為(wei)本地(di)(di)良種(zhong)豬(zhu)(zhu)(zhu)，上世紀(ji)80年(nian)代(dai)未起，浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)生(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)大量銷往廣東、海南等地(di)(di)，客(ke)商為(wei)區別其他豬(zhu)(zhu)(zhu)種(zhong)，將(jiang)浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)縣(xian)(xian)生(sheng)產的(de)黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)統稱為(wei)浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)，“浦(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)”因此(ci)出(chu)名。

自然生(sheng)態環(huan)境(jing)和人(ren)文歷(li)史因素

浦(pu)(pu)北縣(xian)(xian)位于廣西壯族自治區(qu)南部，屬于亞(ya)熱(re)帶(dai)濕潤(run)大(da)陸性季風氣(qi)候，氣(qi)候溫(wen)(wen)暖，冬(dong)短夏長(chang)，四(si)季如春，適宜(yi)亞(ya)熱(re)帶(dai)作(zuo)物和經濟林果的(de)生長(chang)。年(nian)平均(jun)(jun)日照(zhao)時數達1633小時，年(nian)均(jun)(jun)太陽輻射值(zhi)104.23千卡每平方(fang)厘米(mi)(mi)(mi)，年(nian)平均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)21～23℃，極端(duan)最(zui)(zui)高氣(qi)溫(wen)(wen)38.0℃，最(zui)(zui)低氣(qi)溫(wen)(wen)-1.9℃，總積(ji)溫(wen)(wen)7862.6℃。無(wu)霜(shuang)期限350天，年(nian)平均(jun)(jun)降雨量(liang)1763毫米(mi)(mi)(mi)。 浦(pu)(pu)北縣(xian)(xian)地貌以(yi)丘陵為(wei)(wei)主(zhu)，全縣(xian)(xian)土(tu)(tu)(tu)壤分為(wei)(wei)水(shui)(shui)(shui)稻土(tu)(tu)(tu)類(lei)、旱(han)地土(tu)(tu)(tu)壤類(lei)和自然土(tu)(tu)(tu)壤類(lei)等三大(da)類(lei)，土(tu)(tu)(tu)壤偏酸(suan)，PH值(zhi)5.5以(yi)下的(de)水(shui)(shui)(shui)旱(han)田占30.7%，有機質含量(liang)豐富(fu)，適宜(yi)浦(pu)(pu)北黑豬生長(chang)。全縣(xian)(xian)耕地面(mian)積(ji)44萬(wan)(wan)畝(mu)，丘陵山地（包括荒地）250萬(wan)(wan)畝(mu)，農(nong)作(zuo)物主(zhu)要有水(shui)(shui)(shui)稻、玉(yu)米(mi)(mi)(mi)、大(da)豆(dou)、花生、木薯、紅(hong)薯等，年(nian)產飼料糧12萬(wan)(wan)噸，為(wei)(wei)浦(pu)(pu)北黑豬提供良好(hao)飼料基(ji)礎。 浦(pu)(pu)北縣(xian)(xian)境內主(zhu)要河流(liu)有10條，分屬南流(liu)江和西江水(shui)(shui)(shui)系，總流(liu)域面(mian)積(ji)為(wei)(wei)2517.47平方(fang)公里，各類(lei)河流(liu)呈樹枝狀(zhuang)分布，河網較密(mi)，遍布全縣(xian)(xian)各鎮，水(shui)(shui)(shui)量(liang)豐富(fu)。境內地下水(shui)(shui)(shui)深，平原、丘陵地區(qu)在(zai)2～10米(mi)(mi)(mi)之間；石(shi)灰巖地區(qu)在(zai)5～30米(mi)(mi)(mi)之間。規模養殖(zhi)場一般都使用地下水(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)的(de)物理性質良好(hao)，完全符(fu)合飲用水(shui)(shui)(shui)要求。

地域范圍

浦(pu)北(bei)黑(hei)豬原產于浦(pu)北(bei)縣(xian)，分(fen)布于浦(pu)北(bei)縣(xian)境(jing)內(nei)的泉水鎮(zhen)(zhen)、石(shi)(shi)(shi)沖鎮(zhen)(zhen)、安(an)石(shi)(shi)(shi)鎮(zhen)(zhen)、張黃鎮(zhen)(zhen)、大成鎮(zhen)(zhen)、白(bai)石(shi)(shi)(shi)水鎮(zhen)(zhen)、北(bei)通(tong)鎮(zhen)(zhen)、三(san)合鎮(zhen)(zhen)、龍門鎮(zhen)(zhen)、小江鎮(zhen)(zhen)、福旺鎮(zhen)(zhen)、寨墟鎮(zhen)(zhen)、樂民鎮(zhen)(zhen)、六銀鎮(zhen)(zhen)、官(guan)垌鎮(zhen)(zhen)、平睦鎮(zhen)(zhen)等十六個鎮(zhen)(zhen)。保(bao)護面(mian)積2521平方(fang)公里，地理坐標(biao)為：東經109°33′至(zhi)(zhi)109°51′，北(bei)緯21°52′至(zhi)(zhi)22°14′之(zhi)間(jian)(jian)；一般海(hai)拔(ba)在150-700米之(zhi)間(jian)(jian)。2013年，全縣(xian)浦(pu)北(bei)黑(hei)豬飼養量(liang)為83.2萬頭(tou)，母豬存(cun)欄3.85萬頭(tou)。

品質特性特征

（1）外(wai)在(zai)感官(guan)特(te)征(zheng)：浦北黑(hei)豬(zhu)(zhu)全身被毛黑(hei)色(se)(se)，部(bu)分(fen)豬(zhu)(zhu)耳(er)內側有(you)少量(liang)棕紅(hong)色(se)(se)的毛，頭、軀干、尾為(wei)黑(hei)色(se)(se)，少量(liang)豬(zhu)(zhu)單肢(zhi)或四肢(zhi)下端為(wei)白色(se)(se)，個(ge)別(bie)豬(zhu)(zhu)軀干有(you)白點；胸腹和背腰平直，四肢(zhi)較長、直系，兩(liang)蹄緊靠，頭部(bu)清秀(xiu)，面部(bu)平直，額寬有(you)不規則皺紋，耳(er)中等大(da)小、半下垂，乳頭12－14個(ge)，分(fen)布均勻，發育良好。浦北黑(hei)豬(zhu)(zhu)皮薄，肌肉(rou)(rou)(rou)脂肪含(han)量(liang)高，瘦肉(rou)(rou)(rou)切面呈(cheng)大(da)理石狀，肉(rou)(rou)(rou)質鮮美可口(kou)，風味獨特(te)，味道醇(chun)香。

 （2）內在品質指標 浦(pu)北黑豬肌間脂(zhi)肪和(he)肌肉氨(an)基酸含量高(gao)。肌肉蛋白質含量21.2-22.3g/100g，脂(zhi)肪含量達(da)5.49-8.68g/100g，熱量582-682KJ/100g，氨(an)基酸總量18.37-19.81g/100g，肌苷酸212.1-284.5mg/100g，膽固醇23.7-30.8mg/100g。