芒果视频下载

產品介紹

浦北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)地(di)(di)處(chu)(chu)廣西南部，原(yuan)屬(shu)合浦縣(xian)(xian)(xian)(xian)管(guan)轄，1952年，設立浦北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)縣(xian)(xian)(xian)(xian)，因(yin)地(di)(di)處(chu)(chu)合浦之(zhi)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)，故稱浦北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)。浦北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)縣(xian)(xian)(xian)(xian)人民(min)(min)養豬(zhu)(zhu)歷史悠久(jiu)，浦北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)流(liu)行飼養黑豬(zhu)(zhu)始于民(min)(min)國(guo)，據說與國(guo)民(min)(min)黨上將(jiang)香(xiang)翰屏(ping)軍長(chang)有關。香(xiang)翰屏(ping)（1890—1978）浦北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)縣(xian)(xian)(xian)(xian)石沖鎮坡(po)子坪村人。香(xiang)軍長(chang)每逢(feng)回(hui)鄉，品嘗到了黑豬(zhu)(zhu)肉(rou)的(de)(de)鮮(xian)美味道，贊(zan)嘆不絕，要求(qiu)廚房每日三餐必上黑豬(zhu)(zhu)肉(rou)。在(zai)他的(de)(de)影(ying)響(xiang)下，久(jiu)而久(jiu)之(zhi)，浦北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)人民(min)(min)多視黑豬(zhu)(zhu)肉(rou)為上等佳肴(yao)和送禮佳品，因(yin)此，推動了黑豬(zhu)(zhu)養殖的(de)(de)發展(zhan)。浦北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)縣(xian)(xian)(xian)(xian)人民(min)(min)政府也(ye)視黑豬(zhu)(zhu)為寶，對浦北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)黑豬(zhu)(zhu)的(de)(de)產(chan)業(ye)發展(zhan)工作高度重視。據《浦北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)縣(xian)(xian)(xian)(xian)志》記(ji)載，上世紀70年代(dai)，黑豬(zhu)(zhu)就已被(bei)縣(xian)(xian)(xian)(xian)畜(chu)牧(mu)主管(guan)部門擇(ze)優定為本地(di)(di)良種豬(zhu)(zhu)，上世紀80年代(dai)未起，浦北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)生豬(zhu)(zhu)大量銷(xiao)往廣東、海南等地(di)(di)，客商為區別(bie)其他豬(zhu)(zhu)種，將(jiang)浦北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)縣(xian)(xian)(xian)(xian)生產(chan)的(de)(de)黑豬(zhu)(zhu)統稱為浦北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)黑豬(zhu)(zhu)，“浦北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)黑豬(zhu)(zhu)”因(yin)此出名。

自然(ran)生態(tai)環境和人文歷史因素(su)

浦北(bei)縣(xian)位于(yu)廣(guang)西(xi)壯(zhuang)族自治(zhi)區(qu)(qu)南部，屬(shu)于(yu)亞(ya)(ya)熱帶濕潤(run)大(da)陸性季風(feng)氣(qi)候，氣(qi)候溫暖，冬短夏長(chang)，四季如春，適宜亞(ya)(ya)熱帶作物和經濟林果的(de)生長(chang)。年(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)日照(zhao)時(shi)數達(da)1633小時(shi)，年(nian)均(jun)(jun)(jun)太陽輻射值104.23千卡每(mei)平(ping)方厘米，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫21～23℃，極端(duan)最(zui)高氣(qi)溫38.0℃，最(zui)低氣(qi)溫-1.9℃，總積(ji)溫7862.6℃。無霜期限350天，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)降(jiang)雨量1763毫米。 浦北(bei)縣(xian)地(di)(di)(di)貌以(yi)丘陵(ling)(ling)為(wei)主(zhu)，全縣(xian)土壤(rang)分(fen)為(wei)水(shui)(shui)(shui)稻(dao)土類(lei)、旱地(di)(di)(di)土壤(rang)類(lei)和自然土壤(rang)類(lei)等三大(da)類(lei)，土壤(rang)偏(pian)酸(suan)，PH值5.5以(yi)下(xia)(xia)的(de)水(shui)(shui)(shui)旱田占30.7%，有機質含量豐(feng)富(fu)，適宜浦北(bei)黑豬生長(chang)。全縣(xian)耕地(di)(di)(di)面(mian)積(ji)44萬(wan)畝，丘陵(ling)(ling)山地(di)(di)(di)（包(bao)括(kuo)荒地(di)(di)(di)）250萬(wan)畝，農作物主(zhu)要(yao)有水(shui)(shui)(shui)稻(dao)、玉米、大(da)豆、花生、木薯(shu)、紅薯(shu)等，年(nian)產飼料糧12萬(wan)噸，為(wei)浦北(bei)黑豬提供良好飼料基礎。 浦北(bei)縣(xian)境(jing)(jing)內主(zhu)要(yao)河流(liu)有10條，分(fen)屬(shu)南流(liu)江和西(xi)江水(shui)(shui)(shui)系，總流(liu)域(yu)面(mian)積(ji)為(wei)2517.47平(ping)方公里，各類(lei)河流(liu)呈樹枝(zhi)狀(zhuang)分(fen)布，河網較密，遍布全縣(xian)各鎮，水(shui)(shui)(shui)量豐(feng)富(fu)。境(jing)(jing)內地(di)(di)(di)下(xia)(xia)水(shui)(shui)(shui)深，平(ping)原、丘陵(ling)(ling)地(di)(di)(di)區(qu)(qu)在2～10米之(zhi)間(jian)；石灰巖地(di)(di)(di)區(qu)(qu)在5～30米之(zhi)間(jian)。規(gui)模養殖場一(yi)般都使用地(di)(di)(di)下(xia)(xia)水(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)的(de)物理性質良好，完全符合飲用水(shui)(shui)(shui)要(yao)求(qiu)。

地域范圍

浦(pu)北(bei)黑(hei)豬原產于浦(pu)北(bei)縣(xian)，分布于浦(pu)北(bei)縣(xian)境內的泉(quan)水鎮(zhen)(zhen)、石(shi)沖鎮(zhen)(zhen)、安石(shi)鎮(zhen)(zhen)、張黃鎮(zhen)(zhen)、大成(cheng)鎮(zhen)(zhen)、白石(shi)水鎮(zhen)(zhen)、北(bei)通(tong)鎮(zhen)(zhen)、三(san)合鎮(zhen)(zhen)、龍門(men)鎮(zhen)(zhen)、小江鎮(zhen)(zhen)、福(fu)旺(wang)鎮(zhen)(zhen)、寨墟鎮(zhen)(zhen)、樂民鎮(zhen)(zhen)、六銀鎮(zhen)(zhen)、官垌鎮(zhen)(zhen)、平睦鎮(zhen)(zhen)等十六個鎮(zhen)(zhen)。保護面積2521平方(fang)公里(li)，地理坐標為：東(dong)經109°33′至(zhi)(zhi)109°51′，北(bei)緯21°52′至(zhi)(zhi)22°14′之間；一般海拔在(zai)150-700米之間。2013年，全(quan)縣(xian)浦(pu)北(bei)黑(hei)豬飼養量為83.2萬頭，母豬存欄(lan)3.85萬頭。

品質特性特征

（1）外在感官特征：浦北(bei)黑(hei)豬(zhu)(zhu)全(quan)身被毛黑(hei)色(se)(se)，部(bu)分(fen)豬(zhu)(zhu)耳(er)內側有(you)少量棕紅色(se)(se)的(de)毛，頭、軀干、尾為黑(hei)色(se)(se)，少量豬(zhu)(zhu)單肢(zhi)或四肢(zhi)下端(duan)為白色(se)(se)，個(ge)(ge)別(bie)豬(zhu)(zhu)軀干有(you)白點；胸腹和背腰平(ping)直(zhi)，四肢(zhi)較長(chang)、直(zhi)系，兩蹄緊靠，頭部(bu)清(qing)秀，面部(bu)平(ping)直(zhi)，額寬有(you)不規則皺紋，耳(er)中等大(da)(da)小、半下垂，乳(ru)頭12－14個(ge)(ge)，分(fen)布均(jun)勻，發育良好。浦北(bei)黑(hei)豬(zhu)(zhu)皮薄，肌(ji)肉脂肪含量高，瘦肉切面呈大(da)(da)理石狀(zhuang)，肉質鮮美可口(kou)，風味(wei)獨(du)特，味(wei)道醇香(xiang)。

 （2）內在品質指標(biao) 浦北黑豬肌間脂(zhi)肪和肌肉氨基酸(suan)含量高。肌肉蛋(dan)白質含量21.2-22.3g/100g，脂(zhi)肪含量達5.49-8.68g/100g，熱(re)量582-682KJ/100g，氨基酸(suan)總量18.37-19.81g/100g，肌苷酸(suan)212.1-284.5mg/100g，膽固(gu)醇(chun)23.7-30.8mg/100g。