芒果视频下载

產品介紹

浦(pu)(pu)(pu)北(bei)地(di)(di)處廣(guang)西(xi)南(nan)部，原屬合浦(pu)(pu)(pu)縣(xian)管(guan)轄，1952年，設立浦(pu)(pu)(pu)北(bei)縣(xian)，因(yin)地(di)(di)處合浦(pu)(pu)(pu)之北(bei)，故稱浦(pu)(pu)(pu)北(bei)。浦(pu)(pu)(pu)北(bei)縣(xian)人(ren)民(min)養豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)歷史(shi)悠(you)久(jiu)，浦(pu)(pu)(pu)北(bei)流行(xing)飼養黑豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)始(shi)于(yu)民(min)國，據(ju)說(shuo)與國民(min)黨(dang)上將香(xiang)翰屏軍長有關(guan)。香(xiang)翰屏（1890—1978）浦(pu)(pu)(pu)北(bei)縣(xian)石(shi)沖鎮坡子坪村人(ren)。香(xiang)軍長每逢回鄉(xiang)，品(pin)嘗到(dao)了(le)(le)黑豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肉的(de)(de)鮮美味道(dao)，贊(zan)嘆不絕，要求廚房每日三(san)餐必上黑豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肉。在(zai)他(ta)的(de)(de)影響下(xia)，久(jiu)而久(jiu)之，浦(pu)(pu)(pu)北(bei)人(ren)民(min)多視(shi)黑豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肉為上等佳肴和送禮佳品(pin)，因(yin)此，推(tui)動(dong)了(le)(le)黑豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)養殖的(de)(de)發展(zhan)。浦(pu)(pu)(pu)北(bei)縣(xian)人(ren)民(min)政(zheng)府(fu)也視(shi)黑豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)為寶，對浦(pu)(pu)(pu)北(bei)黑豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)產業發展(zhan)工作高度重視(shi)。據(ju)《浦(pu)(pu)(pu)北(bei)縣(xian)志》記載，上世(shi)紀70年代，黑豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)就已(yi)被(bei)縣(xian)畜牧主管(guan)部門擇優定為本地(di)(di)良(liang)種豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)，上世(shi)紀80年代未起，浦(pu)(pu)(pu)北(bei)生豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)大量(liang)銷往廣(guang)東、海南(nan)等地(di)(di)，客商為區別(bie)其(qi)他(ta)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)種，將浦(pu)(pu)(pu)北(bei)縣(xian)生產的(de)(de)黑豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)統(tong)稱為浦(pu)(pu)(pu)北(bei)黑豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)，“浦(pu)(pu)(pu)北(bei)黑豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)”因(yin)此出(chu)名。

自(zi)然生態環境和(he)人文(wen)歷史因素

浦(pu)北(bei)縣(xian)位于廣西壯族自(zi)治區南(nan)部，屬于亞熱帶濕潤大(da)陸性季(ji)風氣候(hou)，氣候(hou)溫(wen)暖，冬短夏長(chang)，四季(ji)如春，適宜亞熱帶作(zuo)物和(he)經濟(ji)林果的(de)生長(chang)。年(nian)平(ping)(ping)均日(ri)照時數達1633小時，年(nian)均太陽輻射值104.23千卡每平(ping)(ping)方厘米(mi)，年(nian)平(ping)(ping)均氣溫(wen)21～23℃，極端最(zui)高氣溫(wen)38.0℃，最(zui)低氣溫(wen)-1.9℃，總積溫(wen)7862.6℃。無(wu)霜期限350天，年(nian)平(ping)(ping)均降雨量(liang)1763毫米(mi)。 浦(pu)北(bei)縣(xian)地(di)貌以丘(qiu)陵為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)，全縣(xian)土(tu)壤分為(wei)(wei)水(shui)(shui)稻土(tu)類(lei)(lei)(lei)、旱地(di)土(tu)壤類(lei)(lei)(lei)和(he)自(zi)然土(tu)壤類(lei)(lei)(lei)等三(san)大(da)類(lei)(lei)(lei)，土(tu)壤偏酸，PH值5.5以下(xia)的(de)水(shui)(shui)旱田占30.7%，有機(ji)質含量(liang)豐富，適宜浦(pu)北(bei)黑豬(zhu)生長(chang)。全縣(xian)耕地(di)面(mian)積44萬畝，丘(qiu)陵山地(di)（包括荒地(di)）250萬畝，農作(zuo)物主(zhu)(zhu)要(yao)有水(shui)(shui)稻、玉米(mi)、大(da)豆、花生、木(mu)薯、紅薯等，年(nian)產飼(si)料糧12萬噸，為(wei)(wei)浦(pu)北(bei)黑豬(zhu)提供良(liang)好(hao)飼(si)料基礎(chu)。 浦(pu)北(bei)縣(xian)境(jing)內主(zhu)(zhu)要(yao)河流有10條(tiao)，分屬南(nan)流江(jiang)和(he)西江(jiang)水(shui)(shui)系，總流域面(mian)積為(wei)(wei)2517.47平(ping)(ping)方公里，各類(lei)(lei)(lei)河流呈樹枝狀(zhuang)分布，河網較密(mi)，遍布全縣(xian)各鎮(zhen)，水(shui)(shui)量(liang)豐富。境(jing)內地(di)下(xia)水(shui)(shui)深，平(ping)(ping)原、丘(qiu)陵地(di)區在(zai)2～10米(mi)之間(jian)；石灰(hui)巖地(di)區在(zai)5～30米(mi)之間(jian)。規模養殖場一(yi)般都使用(yong)地(di)下(xia)水(shui)(shui)，水(shui)(shui)的(de)物理性質良(liang)好(hao)，完全符合飲用(yong)水(shui)(shui)要(yao)求(qiu)。

地域范圍

浦(pu)北(bei)(bei)黑豬原產于浦(pu)北(bei)(bei)縣，分布于浦(pu)北(bei)(bei)縣境內(nei)的泉水鎮(zhen)(zhen)、石(shi)(shi)沖鎮(zhen)(zhen)、安石(shi)(shi)鎮(zhen)(zhen)、張黃(huang)鎮(zhen)(zhen)、大成鎮(zhen)(zhen)、白石(shi)(shi)水鎮(zhen)(zhen)、北(bei)(bei)通鎮(zhen)(zhen)、三合鎮(zhen)(zhen)、龍門鎮(zhen)(zhen)、小(xiao)江鎮(zhen)(zhen)、福(fu)旺(wang)鎮(zhen)(zhen)、寨墟鎮(zhen)(zhen)、樂(le)民(min)鎮(zhen)(zhen)、六(liu)銀鎮(zhen)(zhen)、官垌(tong)鎮(zhen)(zhen)、平睦鎮(zhen)(zhen)等十六(liu)個鎮(zhen)(zhen)。保護(hu)面積(ji)2521平方(fang)公里(li)，地(di)理(li)坐標(biao)為(wei)：東(dong)經109°33′至(zhi)109°51′，北(bei)(bei)緯(wei)21°52′至(zhi)22°14′之(zhi)間(jian)；一(yi)般海拔在150-700米之(zhi)間(jian)。2013年，全縣浦(pu)北(bei)(bei)黑豬飼養(yang)量為(wei)83.2萬頭(tou)，母豬存(cun)欄(lan)3.85萬頭(tou)。

品質特性特征

（1）外(wai)在感官特征：浦北黑(hei)豬(zhu)全身被毛黑(hei)色(se)，部分豬(zhu)耳內側(ce)有少量(liang)(liang)棕紅(hong)色(se)的毛，頭(tou)、軀干、尾為(wei)黑(hei)色(se)，少量(liang)(liang)豬(zhu)單肢(zhi)或四(si)肢(zhi)下(xia)端為(wei)白(bai)色(se)，個(ge)別豬(zhu)軀干有白(bai)點；胸腹和(he)背腰(yao)平直(zhi)(zhi)，四(si)肢(zhi)較(jiao)長、直(zhi)(zhi)系，兩蹄緊(jin)靠，頭(tou)部清秀，面部平直(zhi)(zhi)，額寬有不(bu)規則皺(zhou)紋(wen)，耳中等(deng)大小(xiao)、半下(xia)垂，乳頭(tou)12－14個(ge)，分布(bu)均勻，發育(yu)良好。浦北黑(hei)豬(zhu)皮薄，肌肉(rou)脂肪含量(liang)(liang)高，瘦(shou)肉(rou)切面呈大理石狀，肉(rou)質鮮美可口(kou)，風(feng)味(wei)獨(du)特，味(wei)道醇香。

 （2）內(nei)在品質(zhi)指標 浦北黑豬肌(ji)(ji)間脂(zhi)(zhi)肪和肌(ji)(ji)肉氨(an)基酸含量(liang)高。肌(ji)(ji)肉蛋(dan)白質(zhi)含量(liang)21.2-22.3g/100g，脂(zhi)(zhi)肪含量(liang)達5.49-8.68g/100g，熱量(liang)582-682KJ/100g，氨(an)基酸總(zong)量(liang)18.37-19.81g/100g，肌(ji)(ji)苷(gan)酸212.1-284.5mg/100g，膽(dan)固(gu)醇23.7-30.8mg/100g。