芒果视频下载

產品介紹

浦(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)地處廣西南(nan)部，原(yuan)屬合浦(pu)(pu)(pu)(pu)縣(xian)管轄，1952年，設立(li)浦(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)縣(xian)，因地處合浦(pu)(pu)(pu)(pu)之(zhi)北(bei)(bei)，故稱浦(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)。浦(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)縣(xian)人(ren)民養豬(zhu)(zhu)(zhu)歷史悠久(jiu)(jiu)，浦(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)流行飼養黑(hei)(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)始于民國，據說與國民黨上(shang)將(jiang)香翰(han)屏軍長有關。香翰(han)屏（1890—1978）浦(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)縣(xian)石沖鎮坡子(zi)坪村人(ren)。香軍長每逢回(hui)鄉(xiang)，品(pin)嘗(chang)到了黑(hei)(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)的(de)(de)鮮美味道(dao)，贊(zan)嘆(tan)不絕，要求廚房每日三餐必上(shang)黑(hei)(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)。在(zai)他的(de)(de)影響下，久(jiu)(jiu)而久(jiu)(jiu)之(zhi)，浦(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)人(ren)民多視(shi)黑(hei)(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)為(wei)(wei)上(shang)等佳肴和送(song)禮佳品(pin)，因此(ci)，推動了黑(hei)(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)養殖的(de)(de)發展。浦(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)縣(xian)人(ren)民政府(fu)也(ye)視(shi)黑(hei)(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)為(wei)(wei)寶，對浦(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)黑(hei)(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)產(chan)(chan)業發展工作高度重視(shi)。據《浦(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)縣(xian)志》記載，上(shang)世(shi)紀70年代(dai)，黑(hei)(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)就已被縣(xian)畜牧主管部門擇優定為(wei)(wei)本地良(liang)種豬(zhu)(zhu)(zhu)，上(shang)世(shi)紀80年代(dai)未(wei)起，浦(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)生豬(zhu)(zhu)(zhu)大量銷往廣東、海南(nan)等地，客商為(wei)(wei)區別(bie)其他豬(zhu)(zhu)(zhu)種，將(jiang)浦(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)縣(xian)生產(chan)(chan)的(de)(de)黑(hei)(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)統稱為(wei)(wei)浦(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)黑(hei)(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)，“浦(pu)(pu)(pu)(pu)北(bei)(bei)黑(hei)(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)”因此(ci)出名。

自然生態環(huan)境(jing)和人文歷史因素

浦(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)縣(xian)(xian)位于廣西壯族自治區(qu)南部(bu)，屬于亞熱帶(dai)濕潤大陸(lu)性季風氣(qi)候，氣(qi)候溫(wen)暖，冬(dong)短夏長，四季如春(chun)，適宜亞熱帶(dai)作物和經濟林(lin)果(guo)的(de)生長。年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均日照(zhao)時數達1633小時，年(nian)(nian)(nian)均太陽輻射(she)值104.23千(qian)卡每平(ping)(ping)方(fang)(fang)厘(li)米(mi)，年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均氣(qi)溫(wen)21～23℃，極(ji)端最(zui)高氣(qi)溫(wen)38.0℃，最(zui)低氣(qi)溫(wen)-1.9℃，總積溫(wen)7862.6℃。無霜(shuang)期限(xian)350天，年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均降(jiang)雨(yu)量1763毫(hao)米(mi)。 浦(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)縣(xian)(xian)地(di)(di)(di)貌(mao)以丘(qiu)(qiu)陵為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)，全(quan)縣(xian)(xian)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)分(fen)為(wei)(wei)水(shui)(shui)稻土(tu)(tu)類(lei)、旱地(di)(di)(di)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)類(lei)和自然土(tu)(tu)壤(rang)(rang)類(lei)等三(san)大類(lei)，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)偏(pian)酸(suan)，PH值5.5以下(xia)的(de)水(shui)(shui)旱田(tian)占30.7%，有機質(zhi)含量豐富，適宜浦(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)黑豬生長。全(quan)縣(xian)(xian)耕地(di)(di)(di)面積44萬(wan)(wan)畝，丘(qiu)(qiu)陵山地(di)(di)(di)（包括荒地(di)(di)(di)）250萬(wan)(wan)畝，農作物主(zhu)(zhu)要(yao)有水(shui)(shui)稻、玉米(mi)、大豆(dou)、花(hua)生、木薯、紅(hong)薯等，年(nian)(nian)(nian)產飼料糧12萬(wan)(wan)噸，為(wei)(wei)浦(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)黑豬提供良(liang)好飼料基礎。 浦(pu)(pu)北(bei)(bei)(bei)縣(xian)(xian)境內主(zhu)(zhu)要(yao)河(he)流(liu)(liu)有10條(tiao)，分(fen)屬南流(liu)(liu)江和西江水(shui)(shui)系(xi)，總流(liu)(liu)域面積為(wei)(wei)2517.47平(ping)(ping)方(fang)(fang)公里，各類(lei)河(he)流(liu)(liu)呈樹枝狀(zhuang)分(fen)布，河(he)網較(jiao)密，遍(bian)布全(quan)縣(xian)(xian)各鎮，水(shui)(shui)量豐富。境內地(di)(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)深，平(ping)(ping)原、丘(qiu)(qiu)陵地(di)(di)(di)區(qu)在(zai)2～10米(mi)之(zhi)(zhi)間；石灰巖地(di)(di)(di)區(qu)在(zai)5～30米(mi)之(zhi)(zhi)間。規模養殖場一般都使用(yong)地(di)(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)，水(shui)(shui)的(de)物理性質(zhi)良(liang)好，完全(quan)符合飲用(yong)水(shui)(shui)要(yao)求(qiu)。

地域范圍

浦(pu)(pu)北(bei)黑豬原產于浦(pu)(pu)北(bei)縣(xian)，分(fen)布(bu)于浦(pu)(pu)北(bei)縣(xian)境內的泉水鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石(shi)沖鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、安石(shi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、張黃鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大成(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、白石(shi)水鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、北(bei)通鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、三合鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、龍門鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、小(xiao)江鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、福旺鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、寨墟鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、樂民鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、六(liu)(liu)銀鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、官(guan)垌鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、平睦(mu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等(deng)十(shi)六(liu)(liu)個鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。保護面積2521平方公里，地理坐標為：東經109°33′至(zhi)109°51′，北(bei)緯21°52′至(zhi)22°14′之間；一般海拔(ba)在150-700米之間。2013年，全縣(xian)浦(pu)(pu)北(bei)黑豬飼養(yang)量為83.2萬(wan)頭(tou)，母豬存(cun)欄3.85萬(wan)頭(tou)。

品質特性特征

（1）外在感官特征(zheng)：浦北黑豬(zhu)(zhu)(zhu)全身被毛(mao)(mao)黑色，部分豬(zhu)(zhu)(zhu)耳(er)內側(ce)有(you)少(shao)量(liang)(liang)棕紅色的毛(mao)(mao)，頭(tou)、軀干、尾為(wei)黑色，少(shao)量(liang)(liang)豬(zhu)(zhu)(zhu)單(dan)肢(zhi)或四肢(zhi)下端為(wei)白色，個別豬(zhu)(zhu)(zhu)軀干有(you)白點；胸腹和背腰平直(zhi)，四肢(zhi)較(jiao)長、直(zhi)系，兩蹄緊靠，頭(tou)部清秀，面部平直(zhi)，額寬有(you)不規則皺(zhou)紋，耳(er)中等大小、半下垂，乳頭(tou)12－14個，分布均勻(yun)，發育良好。浦北黑豬(zhu)(zhu)(zhu)皮薄，肌肉(rou)(rou)脂肪(fang)含量(liang)(liang)高，瘦肉(rou)(rou)切面呈大理石狀(zhuang)，肉(rou)(rou)質鮮美(mei)可口，風(feng)味獨(du)特，味道醇香。

 （2）內在品質(zhi)指(zhi)標(biao) 浦(pu)北黑豬肌間脂肪和肌肉氨基酸(suan)(suan)含(han)量高。肌肉蛋白(bai)質(zhi)含(han)量21.2-22.3g/100g，脂肪含(han)量達(da)5.49-8.68g/100g，熱量582-682KJ/100g，氨基酸(suan)(suan)總(zong)量18.37-19.81g/100g，肌苷酸(suan)(suan)212.1-284.5mg/100g，膽固醇(chun)23.7-30.8mg/100g。