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王莽鮮桃(tao)，果(guo)(guo)實圓型(xing)，兩半較(jiao)對稱，果(guo)(guo)頂(ding)平凹(ao)，縫合線明(ming)顯，梗(geng)洼窄深，果(guo)(guo)個較(jiao)大，平均單(dan)果(guo)(guo)重(zhong)(zhong)280g左右，最大果(guo)(guo)重(zhong)(zhong)500g左右。果(guo)(guo)實成熟(shu)(shu)時表面(mian)全紅，果(guo)(guo)面(mian)90% 以上著玫(mei)瑰(gui)紅色，茸毛密(mi)短，肉(rou)(rou)厚、多汁(zhi)，果(guo)(guo)肉(rou)(rou)近(jin)核(he)處色澤鮮艷，果(guo)(guo)肉(rou)(rou)脆硬，肉(rou)(rou)質細(xi)，纖維少(shao)，味甜香氣濃，口感甜脆爽滑(hua)，老熟(shu)(shu)時果(guo)(guo)皮較(jiao)易剝(bo)離(li)。

簡介

莽鮮(xian)桃果(guo)(guo)實圓(yuan)型(xing)，兩半較(jiao)對稱，果(guo)(guo)頂平凹，縫合線明顯，梗(geng)洼(wa)窄深，果(guo)(guo)個(ge)較(jiao)大(da)，平均單果(guo)(guo)重280g左(zuo)右，最大(da)果(guo)(guo)重500g左(zuo)右。果(guo)(guo)實成熟(shu)時表面全紅，果(guo)(guo)面90% 以上著玫瑰(gui)紅色，茸(rong)毛(mao)密(mi)短，肉(rou)(rou)厚(hou)、多汁(zhi)，果(guo)(guo)肉(rou)(rou)近(jin)核處色澤鮮(xian)艷，果(guo)(guo)肉(rou)(rou)脆硬，肉(rou)(rou)質(zhi)細，纖維(wei)少，味(wei)甜(tian)香氣濃(nong)，口(kou)感甜(tian)脆爽滑，老熟(shu)時果(guo)(guo)皮較(jiao)易(yi)剝離。

內在品質

王(wang)莽鮮桃營養豐富，其中(zhong)總糖含量(liang)6.86%～8.75%，蛋白質含量(liang)0.90%～1.02%，維生(sheng)素C含量(liang)11.69%～14.42%。

產地自然環境

王莽鮮桃(tao)(tao)產地位(wei)于秦嶺(ling)北麓，大(da)峪河、小(xiao)峪河橫貫全境(jing)，水質(zhi)清(qing)澈，年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)降(jiang)水量(liang)780毫米(mi)，水資源(yuan)豐(feng)(feng)富。該區域(yu)屬(shu)暖溫(wen)帶半濕潤(run)型大(da)陸(lu)季(ji)風氣候(hou)，以秦嶺(ling)主(zhu)脊為天(tian)然(ran)屏障(zhang)，氣候(hou)溫(wen)和(he)，四季(ji)分明，光照(zhao)充(chong)足，熱量(liang)豐(feng)(feng)富，雨熱同季(ji)。年(nian)日照(zhao)時(shi)數2156.9小(xiao)時(shi)，年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣溫(wen)13.2℃，≥10℃有效(xiao)積(ji)溫(wen)3283.1℃～4890℃，年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)無霜期219天(tian)，全年(nian)光輻(fu)射(she)109.7千(qian)卡/平(ping)(ping)方(fang)厘米(mi)，5-7月為高(gao)輻(fu)射(she)月份，晝夜溫(wen)差大(da)，正值桃(tao)(tao)樹光合(he)作用最旺盛時(shi)期，為果實(shi)可溶性固形(xing)物(wu)和(he)干物(wu)質(zhi)積(ji)累提(ti)供了有利條件。

地域保護范圍

王(wang)莽(mang)鮮(xian)桃地域保(bao)護范圍東經108?45'～109?10'，北緯33?55'～34?10'。涉及長安(an)區王(wang)莽(mang)、太乙宮、引鎮等(deng)3個鄉（街辦(ban)(ban)）共16個自然村(cun)。東至引鎮街辦(ban)(ban)南寨村(cun)，西至太乙街辦(ban)(ban)東升村(cun)，南至秦嶺山脈，北至107省道（環山旅游公路）。生產(chan)面積2千(qian)多公頃，年(nian)產(chan)鮮(xian)桃1.5萬噸。

特有生產方式

王莽鮮桃生產過程保留有(you)2年的(de)田間(jian)生產檔案(an)。行間(jian)種草：有(you)效增(zeng)大(da)溫差，提高果實(shi)含糖量；6月份桃樹行間(jian)覆反光膜，使果實(shi)著色(se)均勻，提高商品率；施(shi)肥以施(shi)腐熟有(you)機肥為主(zhu)，復合肥為輔(fu)的(de)施(shi)肥，重(zhong)點(dian)推廣配方(fang)施(shi)肥；病蟲(chong)害預(yu)測預(yu)報，對重(zhong)大(da)病蟲(chong)害由(you)合作(zuo)社組織統(tong)防(fang)統(tong)治(zhi)(zhi)，5月份，果實(shi)全部(bu)套袋，蟲(chong)害使用頻振(zhen)式殺蟲(chong)燈、性誘(you)劑(ji)進(jin)行防(fang)治(zhi)(zhi)；灌溉用水(shui)全部(bu)為秦嶺山泉，水(shui)質清澈、無污染；采摘(zhai)前對農(nong)藥殘留及(ji)糖度(du)進(jin)行抽樣檢驗，分(fen)批(pi)采收，大(da)果先采，輕采輕放，不損(sun)壞枝葉，以確保果品質量。