享有“南荔枝,廟(miao)上冬(dong)棗”的(de)盛名。平均單(dan)(dan)果(guo)(guo)重(zhong)17.5g,最大(da)單(dan)(dan)果(guo)(guo)重(zhong)可(ke)達25g,狀如蘋(pin)果(guo)(guo),有“小蘋(pin)果(guo)(guo)”之稱。果(guo)(guo)皮赭紅光亮、皮薄(bo)肉脆、甘甜清香、營養(yang)豐富,可(ke)食率(lv)達95%。經科(ke)學分析(xi),冬(dong)棗含有天(tian)門冬(dong)氨(an)酸、蘇氨(an)酸等19種人(ren)體必(bi)需的(de)氨(an)基酸,與其它果(guo)(guo)品相比,維(wei)生素C的(de)含量是(shi)蘋(pin)果(guo)(guo)的(de)70倍,梨的(de)140倍,營養(yang)價(jia)值為“百(bai)果(guo)(guo)之冠(guan)”,被(bei)譽為“百(bai)果(guo)(guo)王”、“活(huo)維(wei)生素丸”。另(ling)外富含多種微量元素和礦物質,有防癌、防心腦(nao)血管(guan)疾病之功效,營養(yang)價(jia)值為百(bai)果(guo)(guo)之冠(guan),倍受廣大(da)消(xiao)費者青睞,被(bei)稱為“天(tian)下奇果(guo)(guo)”。
簡介
享(xiang)有(you)“南(nan)荔枝,廟上冬棗”的(de)(de)(de)(de)盛名。平(ping)均單(dan)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重17.5g,最大單(dan)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重可(ke)達(da)25g,狀如(ru)蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo),有(you)“小蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)”之稱。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)赭(zhe)紅光亮、皮(pi)薄肉(rou)脆、甘(gan)甜清香(xiang)、營(ying)養豐富,可(ke)食率達(da)95%。經科(ke)學(xue)分析(xi),冬棗含有(you)天(tian)門冬氨酸、蘇氨酸等(deng)19種(zhong)人體必需的(de)(de)(de)(de)氨基(ji)酸,與其它果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品相比,維生(sheng)(sheng)素C的(de)(de)(de)(de)含量(liang)是蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)70倍(bei)(bei),梨(li)的(de)(de)(de)(de)140倍(bei)(bei),營(ying)養價值為(wei)“百(bai)(bai)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)之冠(guan)”,被(bei)譽為(wei)“百(bai)(bai)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)王”、“活維生(sheng)(sheng)素丸”。另外富含多種(zhong)微量(liang)元素和礦(kuang)物質,有(you)防癌、防心腦血(xue)管(guan)疾病之功效,營(ying)養價值為(wei)百(bai)(bai)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)之冠(guan),倍(bei)(bei)受(shou)廣大消費者青睞,被(bei)稱為(wei)“天(tian)下(xia)奇(qi)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)”
產地情況
大(da)荔(li)(li)縣(xian)屬暖(nuan)溫帶半干旱大(da)陸性(xing)季風(feng)氣候(hou)區(qu),年(nian)(nian)均溫13.4℃,平均日溫差12.6℃,年(nian)(nian)≥10℃有效(xiao)積溫4312℃,年(nian)(nian)日照(zhao)時(shi)數(shu)2385.2小時(shi),積溫、光照(zhao)為關中(zhong)之(zhi)冠(guan),光熱(re)資源豐(feng)富,地勢(shi)平坦,土(tu)壤肥沃,灌(guan)溉條件優越,土(tu)壤比(bi)較肥沃,得(de)天獨厚的(de)(de)自然條件非常有利(li)于(yu)鮮食棗(zao)(zao)(zao)(zao)的(de)(de)種植,大(da)荔(li)(li)冬(dong)(dong)(dong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)比(bi)我國(guo)同一緯度(du)的(de)(de)其(qi)他地區(qu)冬(dong)(dong)(dong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)要早熟15天,大(da)棚冬(dong)(dong)(dong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)比(bi)山(shan)東沾(zhan)化提前(qian)上(shang)市(shi)一個多月(yue),早熟的(de)(de)優勢(shi)在全國(guo)突出,每年(nian)(nian)8月(yue)到次(ci)年(nian)(nian)元月(yue)都有冬(dong)(dong)(dong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)上(shang)市(shi),有效(xiao)延長了冬(dong)(dong)(dong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)銷售(shou)時(shi)間,有效(xiao)避免了集中(zhong)上(shang)市(shi)的(de)(de)市(shi)場(chang)風(feng)險。近兩年(nian)(nian),在大(da)棚冬(dong)(dong)(dong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)成(cheng)熟季節(jie),出現了“斷(duan)園”銷售(shou)的(de)(de)訂單(dan)農(nong)業模(mo)式,客(ke)商(shang)在地頭根據每個棗(zao)(zao)(zao)(zao)園掛果情況和棗(zao)(zao)(zao)(zao)農(nong)現場(chang)確(que)定整(zheng)園收購價格,采摘時(shi)間由客(ke)商(shang)確(que)定,但采摘之(zhi)前(qian)棗(zao)(zao)(zao)(zao)農(nong)仍要負(fu)責(ze)對(dui)棗(zao)(zao)(zao)(zao)園進行正常管護。這種斷(duan)園銷售(shou)模(mo)式有效(xiao)解決了冬(dong)(dong)(dong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)“采青(qing)上(shang)市(shi)”的(de)(de)難(nan)題。大(da)棚冬(dong)(dong)(dong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)產品供不應(ying)求,市(shi)場(chang)前(qian)景廣(guang)闊。大(da)荔(li)(li)冬(dong)(dong)(dong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)暢銷北京、上(shang)海、廣(guang)州、大(da)連、浙江(jiang)、鎮江(jiang)等大(da)中(zhong)城市(shi),遠銷泰國(guo)、新(xin)加坡、馬來西亞等國(guo)。
冬棗特性
棗(zao)是大(da)荔(li)縣沙苑地區的主(zhu)要果品。其(qi)特點:彈性(xing)強(qiang)、易(yi)漂浮、耐貯運。據大(da)荔(li)縣舊(jiu)志載:西漢時,大(da)荔(li)沙苑一(yi)(yi)帶就栽植棗(zao)樹,所產之棗(zao)以(yi):個(ge)大(da)、皮薄(bo)、核小、肉厚、富彈性(xing)、味脆(cui)甜、液(ye)汁多而揚名全(quan)國(guo)(guo)。1984年,縣副食公司(si)與浙江義烏縣二十三里供銷(xiao)合(he)(he)作社聯合(he)(he)興辦蜜(mi)(mi)棗(zao)加工廠,生產出金黃發亮的"金絲蜜(mi)(mi)棗(zao)",暢(chang)銷(xiao)國(guo)(guo)內外,成為本(ben)縣一(yi)(yi)項開(kai)發特產。2001年6月,國(guo)(guo)家林(lin)業局(ju)授予大(da)荔(li)縣"中國(guo)(guo)棗(zao)鄉"稱號。大(da)荔(li)縣也提出了建(jian)設(she)"建(jian)設(she)全(quan)國(guo)(guo)優(you)質紅(hong)棗(zao)第一(yi)(yi)縣",建(jian)設(she)"全(quan)國(guo)(guo)最(zui)大(da)的鮮食紅(hong)棗(zao)基地"和"全(quan)國(guo)(guo)最(zui)大(da)的紅(hong)棗(zao)加工基地"的目標。
廟上冬(dong)棗(zao)果實(shi)還含有較多(duo)的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多(duo)種微(wei)量元素,有保(bao)持毛細血管暢(chang)通、防(fang)止血管壁脆性(xing)增加(jia)的功能,對于高血壓、動脈粥樣硬化病(bing)癥有療效(xiao),有防(fang)癌之功效(xiao)。營養價(jia)值為百(bai)果之冠(guan),有“百(bai)果王”之稱。