享(xiang)有“南荔枝,廟上冬(dong)棗”的(de)盛名。平均單果(guo)(guo)(guo)(guo)重17.5g,最大(da)單果(guo)(guo)(guo)(guo)重可達(da)25g,狀如蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo),有“小蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)”之(zhi)(zhi)(zhi)稱(cheng)。果(guo)(guo)(guo)(guo)皮赭紅(hong)光亮、皮薄(bo)肉脆、甘甜清(qing)香(xiang)、營養豐富(fu)(fu),可食(shi)率(lv)達(da)95%。經科學(xue)分析,冬(dong)棗含有天門冬(dong)氨(an)酸(suan)、蘇(su)氨(an)酸(suan)等(deng)19種人體(ti)必(bi)需的(de)氨(an)基酸(suan),與其它果(guo)(guo)(guo)(guo)品相比,維(wei)生素(su)C的(de)含量(liang)是蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)70倍(bei),梨的(de)140倍(bei),營養價值為(wei)“百果(guo)(guo)(guo)(guo)之(zhi)(zhi)(zhi)冠(guan)”,被(bei)譽(yu)為(wei)“百果(guo)(guo)(guo)(guo)王(wang)”、“活維(wei)生素(su)丸”。另(ling)外富(fu)(fu)含多種微量(liang)元素(su)和礦物質,有防癌、防心腦血管疾病(bing)之(zhi)(zhi)(zhi)功效,營養價值為(wei)百果(guo)(guo)(guo)(guo)之(zhi)(zhi)(zhi)冠(guan),倍(bei)受(shou)廣大(da)消費(fei)者青睞,被(bei)稱(cheng)為(wei)“天下奇果(guo)(guo)(guo)(guo)”。
簡介
享有(you)“南荔枝(zhi),廟上冬(dong)(dong)棗(zao)”的(de)(de)盛(sheng)名。平均單(dan)果(guo)(guo)(guo)重17.5g,最大單(dan)果(guo)(guo)(guo)重可達25g,狀如蘋果(guo)(guo)(guo),有(you)“小蘋果(guo)(guo)(guo)”之(zhi)(zhi)稱。果(guo)(guo)(guo)皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘(gan)甜清(qing)香(xiang)、營(ying)養(yang)豐(feng)富,可食率(lv)達95%。經科(ke)學分(fen)析,冬(dong)(dong)棗(zao)含(han)(han)有(you)天門冬(dong)(dong)氨(an)酸(suan)、蘇氨(an)酸(suan)等19種人體(ti)必需的(de)(de)氨(an)基酸(suan),與其它果(guo)(guo)(guo)品相比,維生(sheng)素C的(de)(de)含(han)(han)量是蘋果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)70倍(bei),梨的(de)(de)140倍(bei),營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)為(wei)“百果(guo)(guo)(guo)之(zhi)(zhi)冠”,被(bei)譽為(wei)“百果(guo)(guo)(guo)王”、“活維生(sheng)素丸”。另外富含(han)(han)多種微量元素和礦物質,有(you)防癌、防心腦血管疾病之(zhi)(zhi)功效(xiao),營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)為(wei)百果(guo)(guo)(guo)之(zhi)(zhi)冠,倍(bei)受廣大消費者(zhe)青睞,被(bei)稱為(wei)“天下奇果(guo)(guo)(guo)”
產地情況
大(da)(da)(da)荔縣屬暖溫帶半干旱大(da)(da)(da)陸(lu)性季(ji)風氣(qi)候區,年均溫13.4℃,平(ping)均日溫差12.6℃,年≥10℃有效積溫4312℃,年日照時(shi)(shi)數(shu)2385.2小時(shi)(shi),積溫、光照為(wei)關中之冠,光熱資源豐富,地(di)勢平(ping)坦(tan),土壤(rang)肥沃,灌溉條件優越,土壤(rang)比較肥沃,得天獨厚(hou)的(de)自(zi)然條件非常(chang)有利于(yu)鮮(xian)食棗(zao)的(de)種植,大(da)(da)(da)荔冬(dong)(dong)(dong)(dong)棗(zao)比我國同(tong)一(yi)緯度的(de)其他地(di)區冬(dong)(dong)(dong)(dong)棗(zao)要早熟15天,大(da)(da)(da)棚(peng)冬(dong)(dong)(dong)(dong)棗(zao)比山東沾化(hua)提前(qian)上(shang)市(shi)一(yi)個多月,早熟的(de)優勢在全(quan)國突出(chu),每年8月到(dao)次年元月都有冬(dong)(dong)(dong)(dong)棗(zao)上(shang)市(shi),有效延(yan)長了冬(dong)(dong)(dong)(dong)棗(zao)銷售時(shi)(shi)間(jian),有效避免(mian)了集中上(shang)市(shi)的(de)市(shi)場風險。近兩(liang)年,在大(da)(da)(da)棚(peng)冬(dong)(dong)(dong)(dong)棗(zao)成熟季(ji)節,出(chu)現(xian)了“斷園(yuan)”銷售的(de)訂單農(nong)業模式(shi)(shi),客商在地(di)頭(tou)根據每個棗(zao)園(yuan)掛果情況和棗(zao)農(nong)現(xian)場確定(ding)整園(yuan)收購價格,采(cai)摘(zhai)時(shi)(shi)間(jian)由客商確定(ding),但采(cai)摘(zhai)之前(qian)棗(zao)農(nong)仍要負責對(dui)棗(zao)園(yuan)進行正常(chang)管護(hu)。這(zhe)種斷園(yuan)銷售模式(shi)(shi)有效解決了冬(dong)(dong)(dong)(dong)棗(zao)“采(cai)青(qing)上(shang)市(shi)”的(de)難(nan)題。大(da)(da)(da)棚(peng)冬(dong)(dong)(dong)(dong)棗(zao)產品供不應求(qiu),市(shi)場前(qian)景廣(guang)闊。大(da)(da)(da)荔冬(dong)(dong)(dong)(dong)棗(zao)暢銷北京(jing)、上(shang)海、廣(guang)州、大(da)(da)(da)連、浙江(jiang)(jiang)、鎮(zhen)江(jiang)(jiang)等大(da)(da)(da)中城市(shi),遠銷泰國、新加(jia)坡(po)、馬來西亞等國。
冬棗特性
棗(zao)(zao)是大荔(li)縣(xian)沙(sha)苑(yuan)地區的(de)主(zhu)要果(guo)品。其特點:彈性(xing)強、易(yi)漂(piao)浮、耐貯運。據(ju)大荔(li)縣(xian)舊(jiu)志載:西漢時,大荔(li)沙(sha)苑(yuan)一帶就栽植棗(zao)(zao)樹,所產之棗(zao)(zao)以:個大、皮薄、核小、肉厚(hou)、富(fu)彈性(xing)、味(wei)脆甜、液(ye)汁多而揚(yang)名全國(guo)(guo)(guo)。1984年,縣(xian)副食公(gong)司與浙江義烏縣(xian)二(er)十三(san)里供銷合作社聯合興辦蜜棗(zao)(zao)加(jia)(jia)工(gong)廠,生產出金黃發(fa)亮的(de)"金絲蜜棗(zao)(zao)",暢銷國(guo)(guo)(guo)內外,成為本(ben)縣(xian)一項開發(fa)特產。2001年6月,國(guo)(guo)(guo)家林業局授予大荔(li)縣(xian)"中國(guo)(guo)(guo)棗(zao)(zao)鄉(xiang)"稱號(hao)。大荔(li)縣(xian)也提(ti)出了建設(she)"建設(she)全國(guo)(guo)(guo)優(you)質紅棗(zao)(zao)第一縣(xian)",建設(she)"全國(guo)(guo)(guo)最(zui)大的(de)鮮食紅棗(zao)(zao)基(ji)地"和"全國(guo)(guo)(guo)最(zui)大的(de)紅棗(zao)(zao)加(jia)(jia)工(gong)基(ji)地"的(de)目標。
廟上冬(dong)棗果實(shi)還含有(you)(you)(you)較多的(de)維生(sheng)素A、維生(sheng)素E、鉀、鈉(na)、鐵(tie)、銅等多種微(wei)量元素,有(you)(you)(you)保持(chi)毛細血(xue)(xue)管暢通、防止(zhi)血(xue)(xue)管壁脆性增加的(de)功能,對于高血(xue)(xue)壓、動脈粥樣硬化病(bing)癥有(you)(you)(you)療效(xiao),有(you)(you)(you)防癌之(zhi)功效(xiao)。營養價值為百果之(zhi)冠,有(you)(you)(you)“百果王”之(zhi)稱。