一.產品介紹
神(shen)奇(qi)、美麗(li)、富饒的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)洛(luo)(luo)(luo)藏(zang)族自治(zhi)州(zhou),風光幽美奇(qi)異,有(you)(you)(you)(you)插(cha)入(ru)云天的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)陡峭雪山(shan)(shan),有(you)(you)(you)(you)遮天蓋地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)(yuan)始森林,有(you)(you)(you)(you)蜿蜒流(liu)淌的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)源(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)頭(tou)(tou)(tou)溪流(liu),有(you)(you)(you)(you)宛如(ru)明鏡的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)海子湖(hu)泊,有(you)(you)(you)(you)廣袤千里的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)金(jin)色(se)(se)草(cao)(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)。素有(you)(you)(you)(you)“ 植(zhi)物王國”之美稱(cheng)。果(guo)(guo)(guo)洛(luo)(luo)(luo)歷(li)(li)史(shi)悠久,遠(yuan)在(zai)(zai)(zai)黃河(he)源(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)頭(tou)(tou)(tou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)河(he)谷地(di)區就有(you)(you)(you)(you)人(ren)(ren)類繁衍生(sheng)(sheng)息,古為西(xi)羌牧(mu)(mu)地(di),南北(bei)朝(chao)時,為黨項牧(mu)(mu)地(di)中(zhong)(zhong)心(xin)地(di)帶(dai)。唐、宋時期,屬吐蕃(fan)。元(yuan)屬“吐蕃(fan)等(deng)路宣慰使(shi)司(si)都元(yuan)帥府”節制。明屬“朵甘思行都指揮(hui)使(shi)司(si)”管轄,明末清(qing)初(chu)果(guo)(guo)(guo)洛(luo)(luo)(luo)黃河(he)以(yi)北(bei)牧(mu)(mu)地(di)被青(qing)海蒙古和(he)(he)碩特部(bu)(bu)(bu)所居,果(guo)(guo)(guo)洛(luo)(luo)(luo)隸(li)青(qing)海辦事(shi)大(da)(da)臣。公元(yuan)1721年(nian)后,當今(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)班瑪、久治(zhi)、達日(ri)隸(li)屬于(yu)四川(chuan)成(cheng)棉龍茂道松潘漳臘(la)營(ying)(ying)。由(you)于(yu)果(guo)(guo)(guo)洛(luo)(luo)(luo)地(di)處(chu)偏遠(yuan),環(huan)境閉塞,歷(li)(li)代封(feng)建(jian)王朝(chao)沒(mei)有(you)(you)(you)(you) 在(zai)(zai)(zai)這里真正(zheng)建(jian)立過(guo)(guo)政權,實行直接統治(zhi),長(chang)期游離在(zai)(zai)(zai)各(ge)大(da)(da)政治(zhi)集(ji)團之外,大(da)(da)小(xiao)部(bu)(bu)(bu)落是(shi)(shi)社(she)會最(zui)基本(ben)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)組織形(xing)態,互不(bu)(bu)統屬,各(ge)自為政。直到(dao)1952年(nian)解放前夕,這里仍(reng)處(chu)在(zai)(zai)(zai)封(feng)建(jian)部(bu)(bu)(bu)落割據狀態。人(ren)(ren)們最(zui)基本(ben)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)生(sheng)(sheng)活(huo)(huo)是(shi)(shi)游牧(mu)(mu)、狩(shou)獵、和(he)(he)采集(ji)業,生(sheng)(sheng)產(chan)方(fang)(fang)式原(yuan)(yuan)(yuan)始落后,人(ren)(ren)民(min)(min)(min)生(sheng)(sheng)活(huo)(huo)極其(qi)(qi)貧窮,在(zai)(zai)(zai)長(chang)期的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)狩(shou)獵和(he)(he)采集(ji)過(guo)(guo)程中(zhong)(zhong)將部(bu)(bu)(bu)分(fen)野生(sheng)(sheng)藥用(yong)(yong)(yong)植(zhi)物進行積存,換取一(yi)(yi)些(xie)基本(ben)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)活(huo)(huo)材(cai)料或簡單的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)醫用(yong)(yong)(yong)。據史(shi)書記載(zai),在(zai)(zai)(zai)草(cao)(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)宗教生(sheng)(sheng)活(huo)(huo)中(zhong)(zhong)采集(ji)蕨(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)不(bu)(bu)但(dan)作為醫用(yong)(yong)(yong),而且用(yong)(yong)(yong)蕨(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong),千百年(nian)來,果(guo)(guo)(guo)洛(luo)(luo)(luo)草(cao)(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)頭(tou)(tou)(tou)人(ren)(ren)之間(jian)為了擴充草(cao)(cao)地(di)資源(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)相互殘(can)殺,牧(mu)(mu)民(min)(min)(min)生(sheng)(sheng)活(huo)(huo)極其(qi)(qi)貧困,貧困的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)牧(mu)(mu)民(min)(min)(min)將采集(ji)蕨(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)作為日(ri)常食(shi)(shi)品(pin)(pin)或換取少量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)布匹,茶葉、糌(zan)粑等(deng)日(ri)用(yong)(yong)(yong)品(pin)(pin)。至(zhi)今(jin),在(zai)(zai)(zai)果(guo)(guo)(guo)洛(luo)(luo)(luo)地(di)區部(bu)(bu)(bu)分(fen)牧(mu)(mu)民(min)(min)(min)仍(reng)然食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)蕨(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)或用(yong)(yong)(yong)蕨(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)招(zhao)待客人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)習慣。在(zai)(zai)(zai)民(min)(min)(min)間(jian)關于(yu)對蕨(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳說和(he)(he)故事(shi)很多(duo)(duo),其(qi)(qi)中(zhong)(zhong)有(you)(you)(you)(you)一(yi)(yi)段是(shi)(shi)這樣(yang)說的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de):“……今(jin)日(ri)祈求(qiu)你(ni)們扶持我的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歌(ge),此(ci)處(chu)是(shi)(shi)旺欽(qin)念(nian)域界,此(ci)歌(ge)為蕨(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)由(you)來歌(ge)。曾在(zai)(zai)(zai)覺如(ru)誕生(sheng)(sheng)嶺(ling)國時,弓(gong)霸冉雜(za)等(deng)鬼怪起邪念(nian),仙子覺如(ru)力征(zheng)(zheng)各(ge)方(fang)(fang)妖魔。掘(jue)藏(zang)瑪域蕨(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)寶(bao)。陽山(shan)(shan)盛產(chan)白色(se)(se)蕨(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma),陰山(shan)(shan)生(sheng)(sheng)長(chang)紅色(se)(se)蕨(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma),大(da)(da)蕨(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)有(you)(you)(you)(you)馬頭(tou)(tou)(tou)一(yi)(yi)般大(da)(da)小(xiao),小(xiao)蕨(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)也有(you)(you)(you)(you)羊頭(tou)(tou)(tou)大(da)(da)小(xiao)。覺如(ru)向珠姆進蕨(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)餐(can),珠姆不(bu)(bu)慎用(yong)(yong)(yong)刀(dao)把(ba)蕨(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)吃(chi),覺如(ru)以(yi)歌(ge)恥笑珠姆,珠姆聽(ting)歌(ge)后羞愧(kui)難忍,覺如(ru)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歌(ge)兒征(zheng)(zheng)服(fu)了珠姆的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傲(ao)慢,結下終生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)良緣。植(zhi)物蕨(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)色(se)(se)澤艷(yan)麗(li),口感甘甜營(ying)(ying)養豐富,養顏(yan)美容(rong)延緩衰老,清(qing)目潤肺有(you)(you)(you)(you)利百病。有(you)(you)(you)(you)了蕨(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)這般美食(shi)(shi),何必還把(ba)葷食(shi)(shi)向往,請(qing)不(bu)(bu)要踐踏(ta)礦產(chan)與植(zhi)物,生(sheng)(sheng)態平衡是(shi)(shi)法則(ze),這是(shi)(shi)戰神(shen)威馬的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)語(yu)言,格薩爾大(da)(da)王的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)囑咐,領會其(qi)(qi)意意深刻……。可見(jian)蕨(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)在(zai)(zai)(zai)牧(mu)(mu)民(min)(min)(min)生(sheng)(sheng)活(huo)(huo)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)位。果(guo)(guo)(guo)洛(luo)(luo)(luo)瑪沁拉加寺大(da)(da)藏(zang)經對果(guo)(guo)(guo)洛(luo)(luo)(luo)蕨(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)有(you)(you)(you)(you)明確(que)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)記載(zai):蕨(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(藏(zang)語(yu)稱(cheng):卓(zhuo)老沙曾)經由(you)當地(di)牧(mu)(mu)商運入(ru)赤嶺(ling)—丹格爾地(di)區(今(jin)青(qing)海省湟源(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)地(di)區)換取茶葉、布匹、食(shi)(shi)鹽(yan)和(he)(he)青(qing)稞等(deng)生(sheng)(sheng)活(huo)(huo)用(yong)(yong)(yong)品(pin)(pin)。到(dao)了清(qing)朝(chao)中(zhong)(zhong)期,蕨(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)需求(qiu)量(liang)(liang)(liang)進一(yi)(yi)步旺盛,蕨(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)成(cheng)了當時貴官(guan)達人(ren)(ren)、寺院和(he)(he)高(gao)僧相互饋贈的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)禮(li)品(pin)(pin)。至(zhi)今(jin),果(guo)(guo)(guo)洛(luo)(luo)(luo)地(di)區的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)部(bu)(bu)(bu)分(fen)寺院在(zai)(zai)(zai)舉行重大(da)(da)佛(fo)事(shi)活(huo)(huo)動時仍(reng)用(yong)(yong)(yong)蕨(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)做成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)八寶(bao)粥(藏(zang)語(yu)稱(cheng):折色(se)(se))來招(zhao)待貴賓。如(ru)今(jin),牧(mu)(mu)家(jia)、商店以(yi)及婚宴(yan)上都能品(pin)(pin)嘗(chang)到(dao)各(ge)式各(ge)樣(yang)、精(jing)美的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蕨(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)保健食(shi)(shi)品(pin)(pin)。果(guo)(guo)(guo)洛(luo)(luo)(luo)蕨(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)主要生(sheng)(sheng)長(chang)于(yu)草(cao)(cao)甸、山(shan)(shan)坡、濕(shi)潤草(cao)(cao)地(di)、河(he)漫灘、水溝邊(bian)、牧(mu)(mu)道邊(bian)、田埂、圈窩(wo)旁,分(fen)布面(mian)積廣、個休大(da)(da)、品(pin)(pin)質好(hao)、形(xing)態多(duo)(duo)樣(yang),蕨(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)產(chan)量(liang)(liang)(liang)高(gao),體(ti)圓肉肥(fei),顆粒飽(bao)滿。面(mian)積約(yue)(yue)3000萬畝,蘊藏(zang)量(liang)(liang)(liang)約(yue)(yue)20萬噸,年(nian)采集(ji)量(liang)(liang)(liang)約(yue)(yue)1000噸,市場交易量(liang)(liang)(liang)約(yue)(yue)300噸,年(nian)銷(xiao)售收入(ru)約(yue)(yue)8000萬元(yuan),市場發展前景可觀。果(guo)(guo)(guo)洛(luo)(luo)(luo)人(ren)(ren)民(min)(min)(min)采食(shi)(shi)蕨(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)歷(li)(li)史(shi)悠久,因其(qi)(qi)甘甜鮮美的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)價值(zhi)和(he)(he)保健價值(zhi),普(pu)遍受到(dao)高(gao)原(yuan)(yuan)(yuan)人(ren)(ren)民(min)(min)(min)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)喜愛,被譽為“人(ren)(ren)參果(guo)(guo)(guo)”、“延壽果(guo)(guo)(guo)”,富含多(duo)(duo)種營(ying)(ying)養成(cheng)分(fen),其(qi)(qi)性(xing)甘、溫,經常大(da)(da)量(liang)(liang)(liang)食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong),不(bu)(bu)上火,具有(you)(you)(you)(you)生(sheng)(sheng)津(jin)、止(zhi)渴、健脾(pi)益胃、收效(xiao)止(zhi)血、止(zhi)咳、利痰、益氣補(bu)血的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)(yong)(yong),其(qi)(qi)嫩葉還可作為飼(si)料和(he)(he)春季(ji)蔬菜。既可作為食(shi)(shi)品(pin)(pin)充饑美食(shi)(shi),也可作為藥物用(yong)(yong)(yong)來治(zhi)病強(qiang)身,可用(yong)(yong)(yong)于(yu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)藥品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)開發;應(ying)適應(ying)性(xing)廣,對于(yu)防止(zhi)水土流(liu)失具有(you)(you)(you)(you)重要的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)態價值(zhi),可用(yong)(yong)(yong)于(yu)退(tui)化草(cao)(cao)地(di)植(zhi)被的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)恢復。
二.自然(ran)生態環(huan)境(jing)和(he)人文歷(li)史因素(su)
1、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)地(di)貌情況(kuang):有(you)(you)機(ji)質含(han)(han)(han)量高(gao),土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)養分含(han)(han)(han)量差異大(da)(da),微(wei)量元素(su)和礦物質含(han)(han)(han)量豐富(fu)。果洛州礦產(chan)資源豐富(fu),全(quan)(quan)州牧(mu)業土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)占全(quan)(quan)州總土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)面(mian)積的90.99%,是果洛州最主要土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)類型為高(gao)山(shan)寒漠(mo)土(tu)(tu)(tu)、高(gao)山(shan)草甸土(tu)(tu)(tu)、山(shan)地(di)草甸土(tu)(tu)(tu)、高(gao)山(shan)草原土(tu)(tu)(tu)、沼澤土(tu)(tu)(tu)和風沙土(tu)(tu)(tu)等(deng)。這些(xie)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)養分狀況(kuang)完全(quan)(quan)由(you)自然(ran)因素(su)支配,主要特點(dian)為有(you)(you)機(ji)質含(han)(han)(han)量高(gao),各(ge)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)養分含(han)(han)(han)量差異大(da)(da),養分不協調,有(you)(you)機(ji)質含(han)(han)(han)量為1.62%—27.53%,全(quan)(quan)州牧(mu)業土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)有(you)(you)機(ji)質一級占93.60%。全(quan)(quan)氮含(han)(han)(han)量為0.07-0.2%,全(quan)(quan)磷含(han)(han)(han)量在0.07-0.28%,全(quan)(quan)鉀含(han)(han)(han)量為1.37-2.31%,碳(tan)酸鈣的含(han)(han)(han)量變化較大(da)(da),多數(shu)在0.2-6.8%。牧(mu)業土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)的土(tu)(tu)(tu)層厚度(du)多處于30-60厘(li)米(mi)之間,土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)容重(zhong)普(pu)遍較輕,多在0.9-1.2克/平方厘(li)米(mi),土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)質地(di)多為輕壤(rang)(rang)(rang)-中壤(rang)(rang)(rang),結構多為粗(cu)狀團粒狀。有(you)(you)利于蕨麻地(di)下莖(jing)的膨大(da)(da)生長(chang)。
2、水(shui)文情況:水(shui)資源豐富(fu)(fu),降(jiang)水(shui)時間(jian)集中(zhong)、干濕(shi)季(ji)分明(ming)。果洛(luo)藏族自(zi)治州(zhou)(zhou)年(nian)降(jiang)水(shui)量在235—974.6毫米之間(jian),主要(yao)集中(zhong)于暖季(ji)。降(jiang)水(shui)年(nian)變化的(de)特點是降(jiang)水(shui)時間(jian)集中(zhong)、干濕(shi)季(ji)分明(ming)。雨(yu)季(ji)一般從5月上旬(xun)(xun)開(kai)始,10月中(zhong)旬(xun)(xun)結束,其(qi)間(jian)降(jiang)水(shui)量占(zhan)全(quan)年(nian)降(jiang)水(shui)量的(de)89%以上。果洛(luo)州(zhou)(zhou)境(jing)內(nei)水(shui)系分為(wei)三個(ge)流(liu)(liu)(liu)(liu)域區,果洛(luo)州(zhou)(zhou)境(jing)內(nei)水(shui)系分為(wei)三個(ge)流(liu)(liu)(liu)(liu)域區,黃(huang)河流(liu)(liu)(liu)(liu)域區:黃(huang)河流(liu)(liu)(liu)(liu)域貫穿(chuan)全(quan)州(zhou)(zhou)五縣(xian),其(qi)一、二級支流(liu)(liu)(liu)(liu)布(bu)(bu)滿全(quan)境(jing),流(liu)(liu)(liu)(liu)域面積(ji)63500平方公里(li)(li);長(chang)(chang)江流(liu)(liu)(liu)(liu)域區:流(liu)(liu)(liu)(liu)域面積(ji)9840平方公里(li)(li),州(zhou)(zhou)境(jing)內(nei)河流(liu)(liu)(liu)(liu)密布(bu)(bu),查(cha)明(ming)境(jing)內(nei)有(you)較(jiao)大(da)河流(liu)(liu)(liu)(liu)36條,且分布(bu)(bu)均勻,流(liu)(liu)(liu)(liu)程長(chang)(chang),自(zi)然落差大(da),河流(liu)(liu)(liu)(liu)坡陡水(shui)急,水(shui)能資源豐富(fu)(fu)。
3、氣(qi)(qi)候(hou)情況:高(gao)寒缺(que)氧,氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)低,光(guang)(guang)輻射(she)強(qiang),晝夜(ye)溫(wen)(wen)差(cha)(cha)大果洛藏族自(zi)治州(zhou)具(ju)有典型的高(gao)原大陸(lu)性(xing)氣(qi)(qi)候(hou)特點(dian),并具(ju)有顯著的區(qu)域性(xing)氣(qi)(qi)候(hou)特征。氣(qi)(qi)候(hou)具(ju)有顯著的高(gao)寒缺(que)氧,氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)低,光(guang)(guang)輻射(she)強(qiang),晝夜(ye)溫(wen)(wen)差(cha)(cha)大等(deng)典型的高(gao)原大陸(lu)性(xing)氣(qi)(qi)候(hou)特征。一年(nian)中無(wu)明顯四季(ji)之分,只有冷暖之別,冷季(ji)從十月份開始長達八、九個月,氣(qi)(qi)候(hou)干燥寒冷,多風(feng)雪,全(quan)州(zhou)年(nian)平均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)為-4.1℃-2.4℃,年(nian)日照量在(zai)(zai)2314.5—2702.7小時之間(jian),境內各地區(qu)的日照百分率在(zai)(zai)52%—62%之間(jian),全(quan)州(zhou)年(nian)降水量在(zai)(zai)326.3—764.6毫米之間(jian),無(wu)霜(shuang)期180天左右(you),其優點(dian)是日照時間(jian)長、晝夜(ye)溫(wen)(wen)差(cha)(cha)大。
三.地域范圍
果(guo)(guo)洛藏(zang)(zang)(zang)族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)位于(yu)青(qing)藏(zang)(zang)(zang)高原(yuan)東(dong)部(bu),青(qing)海省(sheng)(sheng)(sheng)東(dong)南(nan)部(bu),處于(yu)巴顏喀拉山與阿尼(ni)瑪(ma)(ma)卿山之(zhi)間,東(dong)經96°54′~101°51′,北(bei)(bei)緯32°31′~35°37′。西(xi)(xi)鄰(lin)玉樹(shu)藏(zang)(zang)(zang)族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou),西(xi)(xi)北(bei)(bei)和北(bei)(bei)部(bu)同(tong)海西(xi)(xi)蒙古藏(zang)(zang)(zang)族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)接壤(rang),東(dong)北(bei)(bei)與海南(nan)藏(zang)(zang)(zang)族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)、黃(huang)南(nan)藏(zang)(zang)(zang)族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)相鄰(lin),東(dong)部(bu)同(tong)甘(gan)(gan)肅省(sheng)(sheng)(sheng)甘(gan)(gan)南(nan)藏(zang)(zang)(zang)族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)、四川(chuan)省(sheng)(sheng)(sheng)阿壩藏(zang)(zang)(zang)族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)相毗鄰(lin),南(nan)面(mian)和四川(chuan)甘(gan)(gan)孜藏(zang)(zang)(zang)族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)緊(jin)緊(jin)相依。東(dong)西(xi)(xi)長約448公里,南(nan)北(bei)(bei)寬約334公里,土地(di)面(mian)積(ji)(ji)(ji)為(wei)80781平(ping)方公里(折12117.15萬(wan)(wan)畝),占全省(sheng)(sheng)(sheng)總(zong)面(mian)積(ji)(ji)(ji)的(de)(de)11.22%,其中:可利(li)用(yong)草(cao)場(chang)(chang)面(mian)積(ji)(ji)(ji)8860.16萬(wan)(wan)畝,占土地(di)總(zong)面(mian)積(ji)(ji)(ji)的(de)(de)73.12%。果(guo)(guo)洛藏(zang)(zang)(zang)族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)平(ping)均(jun)海拔(ba)(ba)4200米(mi)以上,境(jing)內最高點位阿尼(ni)瑪(ma)(ma)卿雪(xue)山主(zhu)峰瑪(ma)(ma)卿崗日海拔(ba)(ba)6282米(mi)。是我(wo)省(sheng)(sheng)(sheng)主(zhu)要畜(chu)牧業生(sheng)(sheng)產基(ji)地(di)之(zhi)一。果(guo)(guo)洛藏(zang)(zang)(zang)族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)下轄瑪(ma)(ma)沁、瑪(ma)(ma)多(duo)、甘(gan)(gan)德(de)、達(da)日、班瑪(ma)(ma)、久治(zhi)(zhi)6縣,平(ping)均(jun)海拔(ba)(ba)在(zai)3200—4500米(mi)之(zhi)間的(de)(de)草(cao)地(di)、河(he)(he)灘,都屬于(yu)果(guo)(guo)洛蕨麻(ma)生(sheng)(sheng)長范圍(wei),果(guo)(guo)洛蕨麻(ma)是果(guo)(guo)洛州(zhou)境(jing)內天然(ran)生(sheng)(sheng)長的(de)(de)特有(you)的(de)(de)食用(yong)品(pin)種,遍(bian)及全州(zhou)六縣,面(mian)積(ji)(ji)(ji)約3000萬(wan)(wan)畝(折200萬(wan)(wan)公頃)以上,蘊(yun)藏(zang)(zang)(zang)量20萬(wan)(wan)噸左右,年(nian)采集(ji)(ji)量約(年(nian)生(sheng)(sheng)產規(gui)模(mo))1000噸,市(shi)場(chang)(chang)交(jiao)易量約(年(nian)銷售(shou)量)300噸,年(nian)銷售(shou)收入達(da)8000萬(wan)(wan)元。牧民采集(ji)(ji)蕨麻(ma)是一項傳統副(fu)業,一般(ban)是一邊(bian)放(fang)牧一邊(bian)采挖(wa),或(huo)在(zai)翻種飼草(cao)地(di)時順便撿拾。采挖(wa)地(di)點大多(duo)選擇在(zai)河(he)(he)灘、田埂、牧道、圈窩等(deng)周圍(wei),對草(cao)原(yuan)生(sheng)(sheng)態(tai)環境(jing)不足以造成危害。
四(si).產品品質特性特征
1、獨特感官特征
1.1外貌特征 果洛蕨麻的(de)植株(zhu)(zhu),為多年生(sheng)(sheng)匍匐草本,根纖(xian)細,中部或(huo)(huo)末端(duan)(duan)膨大呈紡垂形(xing)(xing)或(huo)(huo)球形(xing)(xing)的(de)塊根,根皮棕(zong)褐色(se)(se)(se),內面(mian)粉白色(se)(se)(se),蔓生(sheng)(sheng)莖細弱,紫紅色(se)(se)(se),長(chang)(chang)(chang)達1米(mi)(mi)(mi),節(jie)間長(chang)(chang)(chang)2-3厘(li)米(mi)(mi)(mi),節(jie)上生(sheng)(sheng)根形(xing)(xing)成新株(zhu)(zhu)。葉(xie)基生(sheng)(sheng),參差羽狀(zhuang)復葉(xie),長(chang)(chang)(chang)5—30厘(li)米(mi)(mi)(mi),葉(xie)柄(bing)長(chang)(chang)(chang),基部具膜質托(tuo)葉(xie);小葉(xie)多數(shu),二(er)型,互為對生(sheng)(sheng),一(yi)為長(chang)(chang)(chang)橢圓(yuan)形(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)僅0.5-2厘(li)米(mi)(mi)(mi),寬(kuan)3-9毫米(mi)(mi)(mi),先(xian)端(duan)(duan)鈍遠(yuan)圓(yuan),邊緣羽狀(zhuang)淺裂(lie),兩面(mian)無毛或(huo)(huo)有(you)稀(xi)疏(shu)柔毛,花(hua)(hua)(hua)單生(sheng)(sheng)于葉(xie)腋,黃(huang)(huang)色(se)(se)(se),莖約1.5厘(li)米(mi)(mi)(mi),花(hua)(hua)(hua)梗長(chang)(chang)(chang)2-5厘(li)米(mi)(mi)(mi),被柔毛;萼(e)(e)片5,長(chang)(chang)(chang)三角形(xing)(xing)或(huo)(huo)橢圓(yuan)形(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)2-4毫米(mi)(mi)(mi),寬(kuan)1-3毫米(mi)(mi)(mi),副萼(e)(e)片5,與萼(e)(e)片幾(ji)等長(chang)(chang)(chang),先(xian)瑞3齒或(huo)(huo)全緣,均蔬生(sheng)(sheng)柔毛;花(hua)(hua)(hua)托(tuo)凸起,有(you)長(chang)(chang)(chang)毛;花(hua)(hua)(hua)瓣5,近圓(yuan)形(xing)(xing)或(huo)(huo)先(xian)端(duan)(duan)凹;雄蕊多數(shu),花(hua)(hua)(hua)藥(yao)黃(huang)(huang)色(se)(se)(se),雄蕊多數(shu),子房1室(shi),具1胚株(zhu)(zhu)。瘦果多數(shu),褐色(se)(se)(se),平滑,花(hua)(hua)(hua)果期5-8月。生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)于海(hai)拔3200-4500米(mi)(mi)(mi)的(de)草甸、河漫灘、路(lu)及(ji)水溝邊等處。
1.2粉末特征 灰白色。淀粉粒(li)眾多,多為單粒(li),卵圓(yuan)形或圓(yuan)球形,層紋(wen)(wen)不(bu)明顯,臍點(dian)裂縫(feng)狀(zhuang),點(dian)狀(zhuang)或叉狀(zhuang),直徑10-25微米,復粒(li)少,由(you)2-10分粒(li)組成;網紋(wen)(wen)、環(huan)紋(wen)(wen)和螺紋(wen)(wen)導管直徑20-40微米;草酸鈣簇晶稀少,直徑10-30微米。
1.3外觀特征 果(guo)洛蕨麻圓球形(xing)(xing)、紡錘(chui)形(xing)(xing)、大小不一;表面(mian)棕(zong)褐色(se)(se),有縱(zong)皺紋。質(zhi)堅硬(ying)而脆,斷面(mian)平坦,類白色(se)(se),有黃白相間的同心環紋,顯微鑒別根橫(heng)(heng)切面(mian):木栓(shuan)層為(wei)3-5列(lie)細(xi)胞(bao)(bao)(bao),棕(zong)黃色(se)(se),栓(shuan)內層明(ming)顯,為(wei)2-3列(lie)類長方(fang)形(xing)(xing)細(xi)胞(bao)(bao)(bao)。皮層寬廣(guang),占橫(heng)(heng)切面(mian)的絕大部分,有環狀裂隙(xi),有的細(xi)胞(bao)(bao)(bao)含(han)草酸鈣簇晶。韌皮部狹窄,細(xi)胞(bao)(bao)(bao)多(duo)角(jiao)(jiao)形(xing)(xing),排列(lie)緊密;韌皮射線明(ming)顯。形(xing)(xing)成(cheng)層成(cheng)環。木質(zhi)部次生(sheng)構造不發達,初生(sheng)構造發達,呈星角(jiao)(jiao)排列(lie)的導管群壓縮(suo)在形(xing)(xing)成(cheng)層內的兩個角(jiao)(jiao)隅處,導管多(duo)角(jiao)(jiao)形(xing)(xing);木薄壁(bi)細(xi)胞(bao)(bao)(bao)含(han)黃棕(zong)色(se)(se)物。髓小,細(xi)胞(bao)(bao)(bao)多(duo)角(jiao)(jiao)形(xing)(xing),排列(lie)疏松。本品薄壁(bi)細(xi)胞(bao)(bao)(bao)含(han)淀粉粒。
2、獨特(te)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)內在品(pin)質(zhi)特(te)征:果(guo)(guo)洛(luo)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)既(ji)是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)常用藏藥,又(you)是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)保(bao)(bao)健食品(pin),長期以(yi)來(lai)是(shi)(shi)(shi)(shi)果(guo)(guo)洛(luo)牧(mu)民(min)重(zhong)(zhong)要的(de)(de)(de)(de)(de)(de)副食品(pin),在食物(wu)(wu)結(jie)構單一(yi),多食牛羊肉及奶制(zhi)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)(gao)原生活習慣中,是(shi)(shi)(shi)(shi)牧(mu)民(min)補充(chong)維生素和(he)(he)礦物(wu)(wu)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)要來(lai)源,也是(shi)(shi)(shi)(shi)調整食物(wu)(wu)結(jie)構的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主要食材(cai)。在舊社會(hui)上到王公貴族,下到貧民(min)百(bai)(bai)姓,都(dou)離不開蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma),只是(shi)(shi)(shi)(shi)吃(chi)法不同。富人(ren)(ren)(ren)當保(bao)(bao)健品(pin)來(lai)用,貧民(min)用來(lai)充(chong)饑果(guo)(guo)腹(fu)。隨著人(ren)(ren)(ren)們(men)生活水(shui)平的(de)(de)(de)(de)(de)(de)提(ti)高(gao)(gao),蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)保(bao)(bao)健功(gong)(gong)效(xiao)逐漸被(bei)人(ren)(ren)(ren)們(men)重(zhong)(zhong)視(shi),被(bei)譽為“人(ren)(ren)(ren)參果(guo)(guo)”。果(guo)(guo)洛(luo)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)體(ti)圓肉肥(fei),顆(ke)粒飽(bao)滿(man),色澤紅(hong)(hong)亮,它(ta)(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)根富肉質(zhi),呈圓果(guo)(guo)形(xing),味(wei)(wei)甘美(mei)。牧(mu)民(min)常以(yi)煮熟爛的(de)(de)(de)(de)(de)(de)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)拌酥油炒面,既(ji)香又(you)甜(tian)(tian),膩(ni)味(wei)(wei)全(quan)除;以(yi)曬干的(de)(de)(de)(de)(de)(de)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)熬(ao)稀(xi)飯,不但增加(jia)粘度,且(qie)味(wei)(wei)鮮甜(tian)(tian);以(yi)鮮蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)做(zuo)甜(tian)(tian)菜肴,則色香味(wei)(wei)俱佳(jia)。經(jing)北(bei)京譜尼檢測(ce)(ce)機(ji)構檢測(ce)(ce):果(guo)(guo)洛(luo)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)含有17種(zhong)(zhong)氨基(ji)酸(suan)(suan)(suan)和(he)(he)人(ren)(ren)(ren)體(ti)必需的(de)(de)(de)(de)(de)(de)氨基(ji)酸(suan)(suan)(suan)以(yi)及對人(ren)(ren)(ren)體(ti)具有保(bao)(bao)健功(gong)(gong)效(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鈣、磷、鐵等礦物(wu)(wu)質(zhi)和(he)(he)微量元素,每(mei)百(bai)(bai)克可食部分中含蛋白(bai)質(zhi)12.6g、脂(zhi)(zhi)肪(fang)0.46g、淀(dian)粉(fen)42.6g、膽堿51.5g、還原糖4.94g、蔗糖23.5g、總(zong)黃酮(tong)(以(yi)蘆(lu)丁計) 0.98g、氨基(ji)酸(suan)(suan)(suan)總(zong)量8.46g。果(guo)(guo)洛(luo)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)與青(qing)(qing)海省其他地(di)區(qu)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)營養(yang)(yang)成(cheng)分對比(bi)詳(xiang)見表一(yi)(略)《青(qing)(qing)海食物(wu)(wu)營養(yang)(yang)成(cheng)份表》中蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)營養(yang)(yang)指標:蛋白(bai)質(zhi)≥10.9%、脂(zhi)(zhi)肪(fang)≥2%、淀(dian)粉(fen)≥21.5%、還原糖≥3.8%、蔗糖10.5%。果(guo)(guo)洛(luo)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)與本省其它(ta)(ta)地(di)區(qu)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)相(xiang)比(bi),蛋白(bai)質(zhi)(±6.41)高(gao)(gao)103.55%、脂(zhi)(zhi)肪(fang)(±1.54)低77%、淀(dian)粉(fen)(±39.3)高(gao)(gao)1190.91%、還原糖(±1.674)高(gao)(gao)66.33%、蔗糖(±22.3)高(gao)(gao)1858.33%。且(qie)含有17種(zhong)(zhong)氨基(ji)酸(suan)(suan)(suan)和(he)(he)人(ren)(ren)(ren)體(ti)必需的(de)(de)(de)(de)(de)(de)氨基(ji)酸(suan)(suan)(suan)以(yi)及對人(ren)(ren)(ren)體(ti)具有保(bao)(bao)健功(gong)(gong)效(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鈣、磷、鐵等礦物(wu)(wu)質(zhi)和(he)(he)微量元素。其生長環境(jing)特(te)殊(shu),體(ti)圓肉肥(fei),顆(ke)粒飽(bao)滿(man),色澤紅(hong)(hong)亮;味(wei)(wei)香甜(tian)(tian)甘美(mei)。
五(wu).特定生產方式(shi)
1、產(chan)地(di)(di)選(xuan)擇(ze):果洛蕨(jue)麻(ma)(ma)生(sheng)長在海(hai)(hai)拔(ba)3200-4500米的河岸、路(lu)邊(bian)、山(shan)坡草地(di)(di)及天然(ran)(ran)草甸上。產(chan)地(di)(di)遍布(bu)果洛州全(quan)境(jing),青海(hai)(hai)省(sheng)擁(yong)有“世界四大(da)無公害(hai)超凈區(qu)(qu)”的美(mei)稱,而(er)果洛州為(wei)“三江源”核心區(qu)(qu)之(zhi)一,地(di)(di)廣人稀,無工(gong)礦企業,為(wei)無污染(ran)區(qu)(qu)。產(chan)區(qu)(qu)內氣候嚴寒(han),適宜蕨(jue)麻(ma)(ma)生(sheng)長,產(chan)地(di)(di)的空氣質(zhi)量符合GB 3095—1996有關要求,水(shui)質(zhi)符合 NY 5027要求,產(chan)地(di)(di)環境(jing)質(zhi)量必須符合《綠色食品產(chan)地(di)(di)環境(jing)技術條件》(NY/ T 391-2000)要求,產(chan)區(qu)(qu)自然(ran)(ran)環境(jing)經過長期(qi)的自然(ran)(ran)演化而(er)形成,采集的地(di)(di)方多選(xuan)擇(ze)水(shui)土較為(wei)肥(fei)沃(wo)的河灘、牧道(dao)邊(bian)、田埂、圈(quan)窩附近,這些地(di)(di)區(qu)(qu)蕨(jue)麻(ma)(ma)產(chan)量高,顆粒大(da)、品質(zhi)好,植被容易恢復(fu)。
2、品種(zhong)范圍:果洛蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)亦稱(cheng)“人(ren)參果”。是(shi)薔(qiang)薇(wei)科委陵(ling)菜(cai)(cai)屬植(zhi)物(wu)(wu)的(de)(de)(de)地(di)下膨(peng)大(da)莖,多(duo)年(nian)生(sheng)(sheng)草本。植(zhi)物(wu)(wu)呈(cheng)粗網(wang)狀(zhuang)平鋪在地(di)面(mian)上。春(chun)季(ji)發芽,夏季(ji)長出眾多(duo)紫紅(hong)色(se)的(de)(de)(de)須(xu)莖,匍匐地(di)面(mian),伸向(xiang)四方,節(jie)外(wai)生(sheng)(sheng)根。其葉正面(mian)深(shen)綠(lv),背后如(ru)羽毛(mao),密(mi)生(sheng)(sheng)白(bai)細綿毛(mao),宛如(ru)鵝(e)絨(rong),故學名又叫鵝(e)絨(rong)委陵(ling)菜(cai)(cai)。鵝(e)絨(rong)委陵(ling)菜(cai)(cai)在我國(guo)大(da)部分地(di)區都(dou)能(neng)生(sheng)(sheng)長。但這(zhe)(zhe)(zhe)些地(di)方的(de)(de)(de)鵝(e)絨(rong)委陵(ling)菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)根部是(shi)不(bu)能(neng)膨(peng)大(da)的(de)(de)(de),所(suo)(suo)以也就(jiu)不(bu)能(neng)稱(cheng)為(wei)蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)。只有(you)在高(gao)(gao)(gao)原地(di)區,它的(de)(de)(de)根下部才(cai)能(neng)膨(peng)大(da)成紡錘形或橢圓(yuan)形塊根,這(zhe)(zhe)(zhe)才(cai)是(shi)蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)。這(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)小(xiao)植(zhi)物(wu)(wu)喜歡生(sheng)(sheng)長在海拔(ba)(ba)(ba)1700米至(zhi)5000米的(de)(de)(de)草甸、河(he)漫灘附近,在濕潤寒冷地(di)區更能(neng)茁壯(zhuang)成長。蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)雖然分布廣泛,但受氣(qi)候、水分、土壤等(deng)環(huan)(huan)境因素的(de)(de)(de)影響較(jiao)大(da),這(zhe)(zhe)(zhe)些狀(zhuang)如(ru)迷(mi)你紅(hong)薯的(de)(de)(de)小(xiao)精靈在果洛的(de)(de)(de)土壤中長得(de)圓(yuan)圓(yuan)胖(pang)胖(pang),而在別的(de)(de)(de)地(di)方則又瘦又小(xiao)。其品質(zhi)與海拔(ba)(ba)(ba)成正比,海拔(ba)(ba)(ba)越(yue)高(gao)(gao)(gao)其顆(ke)粒越(yue)飽滿,干物(wu)(wu)質(zhi)含量越(yue)高(gao)(gao)(gao),品質(zhi)就(jiu)越(yue)好。果洛的(de)(de)(de)高(gao)(gao)(gao)海拔(ba)(ba)(ba)低溫(wen)環(huan)(huan)境最適(shi)合(he)它們,所(suo)(suo)產(chan)的(de)(de)(de)蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma),體(ti)圓(yuan)肉肥,顆(ke)粒飽滿,色(se)澤紅(hong)亮,產(chan)量高(gao)(gao)(gao),品質(zhi)好。果洛人(ren)民(min)采食蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)歷史悠久,因其甘甜鮮美的(de)(de)(de)食用價值(zhi)和(he)保健價值(zhi),普遍受到高(gao)(gao)(gao)原人(ren)民(min)的(de)(de)(de)喜愛,被(bei)譽為(wei)“人(ren)參果”、“延壽果”。
3、生產(chan)過程管理
3.1蕨麻(ma)的(de)繁殖:果洛蕨麻(ma)為(wei)天然(ran)草場上(shang)生(sheng)長的(de)野生(sheng)植(zhi)物,鵝絨委陵菜的(de)地(di)下膨大莖,具(ju)有很強無(wu)性(xing)(xing)繁殖能(neng)力和可(ke)塑性(xing)(xing)的(de)植(zhi)物,幼苗生(sheng)長到(dao)一(yi)定時期后(hou),從基株(zhu)(zhu)莖的(de)基部節上(shang)產生(sheng)側向生(sheng)長的(de)1個(ge)或(huo)數個(ge)匍匐莖,莖節上(shang)產生(sheng)新(xin)的(de)不定芽(ya)和不定根,成(cheng)為(wei)無(wu)性(xing)(xing)分株(zhu)(zhu)。其植(zhi)株(zhu)(zhu)在夏天生(sheng)長蔓生(sheng)地(di)上(shang)莖,四向蔓延,一(yi)般生(sheng)長3-5根地(di)上(shang)莖,每根莖長約0.5-1米,衍(yan)生(sheng)6-14個(ge)生(sheng)長節,形成(cheng)植(zhi)被(bei)(bei)的(de)能(neng)力極強。另一(yi)種(zhong)繁殖方法(fa)是靠種(zhong)子繁殖,其植(zhi)株(zhu)(zhu)夏天開花,秋天結(jie)籽落(luo)地(di),次年生(sheng)根發芽(ya);或(huo)被(bei)(bei)牛(niu)羊、鳥(niao)類采食,因厥麻(ma)種(zhong)子表(biao)面光滑堅(jian)硬,顆粒細小,無(wu)法(fa)消化,隨糞便(bian)散布到(dao)各(ge)地(di),來年生(sheng)根發芽(ya),自然(ran)生(sheng)長。
3.2蕨麻的(de)采集(ji)一(yi)般(ban)分春(chun)、秋兩季采挖。春(chun)季在土(tu)壤解(jie)凍時(shi)用刃寬3厘米(mi)左右的(de)小(xiao)頭,刨(bao)開(kai)(kai)土(tu)壤8-10厘米(mi)即可撿(jian)到膨(peng)大的(de)蕨麻顆粒。或在春(chun)季翻種(zhong)田(tian)地(di)時(shi)在田(tian)產(chan)土(tu)壤中(zhong)撿(jian)拾(shi)。秋季時(shi)見地(di)上(shang)(shang)植被變黃后開(kai)(kai)始采挖,采挖方式與春(chun)季相同(tong)。采挖到的(de)蕨麻揀去(qu)土(tu)粒和石塊,經水洗后食用,大多數(shu)自然曬(shai)干后自食或上(shang)(shang)市。
3.3蕨麻(ma)的(de)儲(chu)藏(zang):一般要(yao)求蕨麻(ma)的(de)含水量13%以下可長期保存,儲(chu)藏(zang)環境要(yao)求防(fang)潮、防(fang)鼠、防(fang)蟲,用干凈的(de)布袋(dai),木箱(xiang)等容器盛放。
六.包(bao)裝標識相(xiang)關規(gui)定
1、符(fu)合下列條件(jian)的單(dan)位和個人,可以向登(deng)記證書持有人申請(qing)使用農(nong)產(chan)品地理標(biao)志;
1.1生產經營的農產品產地登記確定的地域范圍;
1.2已取得(de)登記(ji)農產(chan)品相(xiang)關的生產(chan)經營(ying)資(zi)質;
1.3能夠嚴格按照(zhao)規(gui)定的質量(liang)技術規(gui)范(fan)組織開展生產經營活(huo)動(dong);
1.4具有(you)地理標志農產品市場開發(fa)經營能力:
2、經審核符合(he)標志使(shi)用(yong)條件的,農(nong)產(chan)品(pin)(pin)地理登(deng)記證書持(chi)有人應(ying)當按照(zhao)生產(chan)經營(ying)年度與(yu)標志使(shi)用(yong)申請人簽(qian)訂農(nong)產(chan)品(pin)(pin)地理標志使(shi)用(yong)協議(yi),在協議(yi)中載(zai)明(ming)標志使(shi)用(yong)數量。范圍及相關責任義務。
3、農(nong)產(chan)品(pin)地(di)(di)理標(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)協(xie)議生效(xiao)后,標(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)人方可在農(nong)產(chan)品(pin)或(huo)者(zhe)產(chan)品(pin)包(bao)裝(zhuang)上使(shi)(shi)用(yong)農(nong)產(chan)品(pin)地(di)(di)理標(biao)志(zhi),并可以使(shi)(shi)用(yong)登記的農(nong)產(chan)品(pin)地(di)(di)理標(biao)志(zhi)進行宣(xuan)傳和參加(jia)展(zhan)(zhan)覽(lan)、展(zhan)(zhan)示及展(zhan)(zhan)銷(xiao)活動。
4、農(nong)產(chan)(chan)品地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)使用人(ren)應當建立(li)農(nong)產(chan)(chan)品地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)使用檔案,如實記載地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)使用情況,自覺(jue)接受登記證書持有(you)人(ren)監督檢查,保證地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)農(nong)產(chan)(chan)品的(de)信(xin)譽(yu),正確規范地(di)(di)使用農(nong)產(chan)(chan)品地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)。
5、地理標(biao)志(zhi)(zhi)農產(chan)(chan)(chan)品的生產(chan)(chan)(chan)經(jing)營者,應(ying)當建(jian)立(li)質量(liang)控制追(zhui)溯體系。農產(chan)(chan)(chan)品地理標(biao)志(zhi)(zhi)登(deng)記證書(shu)持有人和標(biao)志(zhi)(zhi)使用人,對地理標(biao)志(zhi)(zhi)農產(chan)(chan)(chan)品的質量(liang)。
6、任何單位和(he)個人不得偽造,冒用農產(chan)品(pin)地(di)理標志和(he)登記證(zheng)書。冒用農產(chan)品(pin)地(di)理標志的,依照(zhao)《中華人民共和(he)國農產(chan)品(pin)質量安全法》第五十(shi)一條規定(ding)處(chu)罰。