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一.產品介紹

神(shen)奇、美(mei)(mei)(mei)麗、富饒的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)洛(luo)(luo)(luo)(luo)藏(zang)族(zu)自(zi)治(zhi)州，風光幽美(mei)(mei)(mei)奇異，有(you)(you)(you)插入(ru)云天(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)陡峭雪山(shan)(shan)，有(you)(you)(you)遮天(tian)蓋地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)始森(sen)林，有(you)(you)(you)蜿蜒流(liu)淌(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)源頭溪流(liu)，有(you)(you)(you)宛(wan)如(ru)明(ming)(ming)鏡(jing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)海子湖泊，有(you)(you)(you)廣袤千(qian)里(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)金色(se)草(cao)(cao)(cao)原(yuan)。素有(you)(you)(you)“ 植(zhi)(zhi)物(wu)王國”之(zhi)(zhi)美(mei)(mei)(mei)稱。果(guo)(guo)(guo)(guo)洛(luo)(luo)(luo)(luo)歷(li)史悠久，遠在(zai)(zai)(zai)黃(huang)河(he)(he)源頭的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)河(he)(he)谷(gu)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)區(qu)(qu)(qu)就有(you)(you)(you)人(ren)類繁衍生(sheng)(sheng)息，古為(wei)西(xi)羌牧(mu)(mu)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)，南(nan)北朝(chao)時(shi)，為(wei)黨項牧(mu)(mu)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)中心地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)帶(dai)。唐、宋(song)時(shi)期，屬(shu)(shu)吐蕃。元(yuan)(yuan)屬(shu)(shu)“吐蕃等路(lu)宣慰使(shi)司都元(yuan)(yuan)帥府”節制。明(ming)(ming)屬(shu)(shu)“朵(duo)甘(gan)思行都指(zhi)揮使(shi)司”管(guan)轄，明(ming)(ming)末清(qing)初果(guo)(guo)(guo)(guo)洛(luo)(luo)(luo)(luo)黃(huang)河(he)(he)以北牧(mu)(mu)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)被青海蒙古和(he)碩特部(bu)所(suo)居，果(guo)(guo)(guo)(guo)洛(luo)(luo)(luo)(luo)隸青海辦事(shi)大(da)(da)臣。公元(yuan)(yuan)1721年(nian)(nian)后(hou)(hou)(hou)，當今(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)班瑪、久治(zhi)、達(da)日隸屬(shu)(shu)于(yu)四川成(cheng)棉龍茂道松(song)潘(pan)漳臘營(ying)。由(you)于(yu)果(guo)(guo)(guo)(guo)洛(luo)(luo)(luo)(luo)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)處偏遠，環(huan)境閉塞，歷(li)代封(feng)建王朝(chao)沒有(you)(you)(you) 在(zai)(zai)(zai)這(zhe)里(li)真正建立(li)過(guo)政權，實行直接統治(zhi)，長期游(you)離在(zai)(zai)(zai)各(ge)(ge)大(da)(da)政治(zhi)集(ji)(ji)團之(zhi)(zhi)外，大(da)(da)小部(bu)落是社會最基(ji)本(ben)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)組織(zhi)形態(tai)，互不(bu)(bu)(bu)統屬(shu)(shu)，各(ge)(ge)自(zi)為(wei)政。直到(dao)(dao)(dao)1952年(nian)(nian)解放前(qian)夕(xi)，這(zhe)里(li)仍(reng)(reng)處在(zai)(zai)(zai)封(feng)建部(bu)落割據狀態(tai)。人(ren)們最基(ji)本(ben)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產生(sheng)(sheng)活(huo)(huo)(huo)是游(you)牧(mu)(mu)、狩獵(lie)、和(he)采(cai)(cai)集(ji)(ji)業，生(sheng)(sheng)產方(fang)式(shi)原(yuan)始落后(hou)(hou)(hou)，人(ren)民(min)(min)生(sheng)(sheng)活(huo)(huo)(huo)極(ji)其(qi)貧(pin)窮(qiong)，在(zai)(zai)(zai)長期的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)狩獵(lie)和(he)采(cai)(cai)集(ji)(ji)過(guo)程中將(jiang)部(bu)分(fen)野生(sheng)(sheng)藥用(yong)(yong)(yong)植(zhi)(zhi)物(wu)進行積存，換(huan)取一(yi)些基(ji)本(ben)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)活(huo)(huo)(huo)材料(liao)或簡單的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)醫用(yong)(yong)(yong)。據史書記載，在(zai)(zai)(zai)草(cao)(cao)(cao)原(yuan)宗教生(sheng)(sheng)活(huo)(huo)(huo)中采(cai)(cai)集(ji)(ji)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)不(bu)(bu)(bu)但作為(wei)醫用(yong)(yong)(yong)，而且用(yong)(yong)(yong)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)食(shi)用(yong)(yong)(yong)，千(qian)百(bai)年(nian)(nian)來(lai)(lai)，果(guo)(guo)(guo)(guo)洛(luo)(luo)(luo)(luo)草(cao)(cao)(cao)原(yuan)頭人(ren)之(zhi)(zhi)間為(wei)了(le)(le)(le)擴充草(cao)(cao)(cao)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)資源相互殘殺，牧(mu)(mu)民(min)(min)生(sheng)(sheng)活(huo)(huo)(huo)極(ji)其(qi)貧(pin)困(kun)，貧(pin)困(kun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)牧(mu)(mu)民(min)(min)將(jiang)采(cai)(cai)集(ji)(ji)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)作為(wei)日常(chang)(chang)食(shi)品(pin)(pin)或換(huan)取少量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)布(bu)匹，茶葉(xie)、糌粑等日用(yong)(yong)(yong)品(pin)(pin)。至(zhi)今(jin)，在(zai)(zai)(zai)果(guo)(guo)(guo)(guo)洛(luo)(luo)(luo)(luo)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)區(qu)(qu)(qu)部(bu)分(fen)牧(mu)(mu)民(min)(min)仍(reng)(reng)然食(shi)用(yong)(yong)(yong)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)或用(yong)(yong)(yong)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)招待(dai)客人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)習慣。在(zai)(zai)(zai)民(min)(min)間關于(yu)對(dui)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳說和(he)故(gu)事(shi)很(hen)多(duo)，其(qi)中有(you)(you)(you)一(yi)段是這(zhe)樣說的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)：“……今(jin)日祈求你(ni)們扶持我的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歌(ge)，此處是旺欽念域(yu)(yu)界(jie)，此歌(ge)為(wei)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)由(you)來(lai)(lai)歌(ge)。曾(ceng)(ceng)在(zai)(zai)(zai)覺如(ru)誕生(sheng)(sheng)嶺國時(shi)，弓霸(ba)冉雜等鬼怪(guai)起邪念，仙(xian)子覺如(ru)力(li)征(zheng)各(ge)(ge)方(fang)妖魔。掘藏(zang)瑪域(yu)(yu)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)寶(bao)。陽山(shan)(shan)盛產白色(se)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)，陰山(shan)(shan)生(sheng)(sheng)長紅色(se)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)，大(da)(da)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)有(you)(you)(you)馬(ma)頭一(yi)般大(da)(da)小，小蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)也有(you)(you)(you)羊(yang)頭大(da)(da)小。覺如(ru)向(xiang)珠(zhu)姆(mu)進蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)餐，珠(zhu)姆(mu)不(bu)(bu)(bu)慎用(yong)(yong)(yong)刀把蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)吃，覺如(ru)以歌(ge)恥笑珠(zhu)姆(mu)，珠(zhu)姆(mu)聽歌(ge)后(hou)(hou)(hou)羞愧(kui)難忍，覺如(ru)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歌(ge)兒征(zheng)服了(le)(le)(le)珠(zhu)姆(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傲(ao)慢，結下終生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)良緣。植(zhi)(zhi)物(wu)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)色(se)澤艷麗，口感甘(gan)甜(tian)營(ying)養豐富，養顏美(mei)(mei)(mei)容延(yan)緩(huan)衰老(lao)，清(qing)目潤(run)肺有(you)(you)(you)利百(bai)病(bing)。有(you)(you)(you)了(le)(le)(le)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)這(zhe)般美(mei)(mei)(mei)食(shi)，何(he)必(bi)還把葷食(shi)向(xiang)往(wang)，請不(bu)(bu)(bu)要(yao)踐(jian)踏礦產與植(zhi)(zhi)物(wu)，生(sheng)(sheng)態(tai)平衡(heng)是法則(ze)，這(zhe)是戰神(shen)威(wei)馬(ma)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)語言，格薩爾(er)大(da)(da)王的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)囑咐，領會其(qi)意意深刻……。可(ke)見蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)在(zai)(zai)(zai)牧(mu)(mu)民(min)(min)生(sheng)(sheng)活(huo)(huo)(huo)中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)位。果(guo)(guo)(guo)(guo)洛(luo)(luo)(luo)(luo)瑪沁(qin)拉加寺(si)大(da)(da)藏(zang)經(jing)(jing)對(dui)果(guo)(guo)(guo)(guo)洛(luo)(luo)(luo)(luo)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)有(you)(you)(you)明(ming)(ming)確的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)記載：蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)（藏(zang)語稱：卓(zhuo)老(lao)沙曾(ceng)(ceng)）經(jing)(jing)由(you)當地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)牧(mu)(mu)商運(yun)入(ru)赤(chi)嶺—丹(dan)格爾(er)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)區(qu)(qu)(qu)（今(jin)青海省湟源地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)區(qu)(qu)(qu)）換(huan)取茶葉(xie)、布(bu)匹、食(shi)鹽(yan)和(he)青稞等生(sheng)(sheng)活(huo)(huo)(huo)用(yong)(yong)(yong)品(pin)(pin)。到(dao)(dao)(dao)了(le)(le)(le)清(qing)朝(chao)中期，蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)需求量(liang)(liang)(liang)進一(yi)步(bu)旺盛，蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)成(cheng)了(le)(le)(le)當時(shi)貴官(guan)達(da)人(ren)、寺(si)院和(he)高僧相互饋贈的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)禮品(pin)(pin)。至(zhi)今(jin)，果(guo)(guo)(guo)(guo)洛(luo)(luo)(luo)(luo)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)區(qu)(qu)(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)部(bu)分(fen)寺(si)院在(zai)(zai)(zai)舉行重(zhong)(zhong)大(da)(da)佛事(shi)活(huo)(huo)(huo)動時(shi)仍(reng)(reng)用(yong)(yong)(yong)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)做成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)八(ba)寶(bao)粥（藏(zang)語稱：折(zhe)色(se)）來(lai)(lai)招待(dai)貴賓。如(ru)今(jin)，牧(mu)(mu)家(jia)、商店以及(ji)婚宴(yan)上(shang)都能品(pin)(pin)嘗(chang)到(dao)(dao)(dao)各(ge)(ge)式(shi)各(ge)(ge)樣、精美(mei)(mei)(mei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)保健食(shi)品(pin)(pin)。果(guo)(guo)(guo)(guo)洛(luo)(luo)(luo)(luo)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)主要(yao)生(sheng)(sheng)長于(yu)草(cao)(cao)(cao)甸、山(shan)(shan)坡、濕潤(run)草(cao)(cao)(cao)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)、河(he)(he)漫灘(tan)、水溝邊、牧(mu)(mu)道邊、田埂、圈窩旁(pang)，分(fen)布(bu)面積廣、個休(xiu)大(da)(da)、品(pin)(pin)質好(hao)、形態(tai)多(duo)樣，蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)產量(liang)(liang)(liang)高，體(ti)圓肉肥，顆(ke)粒飽滿(man)。面積約(yue)(yue)3000萬畝，蘊藏(zang)量(liang)(liang)(liang)約(yue)(yue)20萬噸(dun)，年(nian)(nian)采(cai)(cai)集(ji)(ji)量(liang)(liang)(liang)約(yue)(yue)1000噸(dun)，市場交易(yi)量(liang)(liang)(liang)約(yue)(yue)300噸(dun)，年(nian)(nian)銷售收入(ru)約(yue)(yue)8000萬元(yuan)(yuan)，市場發展前(qian)景可(ke)觀。果(guo)(guo)(guo)(guo)洛(luo)(luo)(luo)(luo)人(ren)民(min)(min)采(cai)(cai)食(shi)蕨(jue)(jue)(jue)(jue)麻(ma)(ma)(ma)歷(li)史悠久，因(yin)其(qi)甘(gan)甜(tian)鮮美(mei)(mei)(mei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)用(yong)(yong)(yong)價值和(he)保健價值，普遍受到(dao)(dao)(dao)高原(yuan)人(ren)民(min)(min)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)喜愛(ai)，被譽為(wei)“人(ren)參果(guo)(guo)(guo)(guo)”、“延(yan)壽果(guo)(guo)(guo)(guo)”，富含(han)多(duo)種(zhong)營(ying)養成(cheng)分(fen)，其(qi)性(xing)甘(gan)、溫，經(jing)(jing)常(chang)(chang)大(da)(da)量(liang)(liang)(liang)食(shi)用(yong)(yong)(yong)，不(bu)(bu)(bu)上(shang)火，具(ju)有(you)(you)(you)生(sheng)(sheng)津、止(zhi)渴、健脾(pi)益(yi)胃、收效止(zhi)血、止(zhi)咳、利痰、益(yi)氣補血的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)(yong)(yong)，其(qi)嫩(nen)葉(xie)還可(ke)作為(wei)飼料(liao)和(he)春季蔬菜。既可(ke)作為(wei)食(shi)品(pin)(pin)充饑(ji)美(mei)(mei)(mei)食(shi)，也可(ke)作為(wei)藥物(wu)用(yong)(yong)(yong)來(lai)(lai)治(zhi)病(bing)強身(shen)，可(ke)用(yong)(yong)(yong)于(yu)食(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)藥品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)開發；應適應性(xing)廣，對(dui)于(yu)防止(zhi)水土流(liu)失具(ju)有(you)(you)(you)重(zhong)(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)態(tai)價值，可(ke)用(yong)(yong)(yong)于(yu)退化草(cao)(cao)(cao)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)植(zhi)(zhi)被的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)恢復。

二.自然(ran)生態環境和(he)人文歷史因(yin)素

1、土(tu)(tu)壤(rang)地貌情(qing)況：有(you)(you)機質(zhi)含(han)(han)量(liang)(liang)高，土(tu)(tu)壤(rang)養分(fen)含(han)(han)量(liang)(liang)差異大(da)，微(wei)量(liang)(liang)元(yuan)素(su)和礦物質(zhi)含(han)(han)量(liang)(liang)豐富。果(guo)(guo)洛州(zhou)礦產資源豐富，全(quan)(quan)(quan)州(zhou)牧(mu)業土(tu)(tu)壤(rang)占全(quan)(quan)(quan)州(zhou)總土(tu)(tu)壤(rang)面(mian)積(ji)的90.99％，是果(guo)(guo)洛州(zhou)最主要土(tu)(tu)壤(rang)類(lei)型(xing)為(wei)高山寒漠土(tu)(tu)、高山草(cao)甸(dian)土(tu)(tu)、山地草(cao)甸(dian)土(tu)(tu)、高山草(cao)原土(tu)(tu)、沼澤土(tu)(tu)和風(feng)沙(sha)土(tu)(tu)等。這些土(tu)(tu)壤(rang)養分(fen)狀況完全(quan)(quan)(quan)由自(zi)然因素(su)支配，主要特點為(wei)有(you)(you)機質(zhi)含(han)(han)量(liang)(liang)高，各土(tu)(tu)壤(rang)養分(fen)含(han)(han)量(liang)(liang)差異大(da)，養分(fen)不協調，有(you)(you)機質(zhi)含(han)(han)量(liang)(liang)為(wei)1.62％—27.53％，全(quan)(quan)(quan)州(zhou)牧(mu)業土(tu)(tu)壤(rang)有(you)(you)機質(zhi)一級占93.60%。全(quan)(quan)(quan)氮(dan)含(han)(han)量(liang)(liang)為(wei)0.07－0.2%，全(quan)(quan)(quan)磷含(han)(han)量(liang)(liang)在(zai)0.07－0.28%，全(quan)(quan)(quan)鉀含(han)(han)量(liang)(liang)為(wei)1.37－2.31%，碳酸鈣的含(han)(han)量(liang)(liang)變化較(jiao)大(da)，多(duo)(duo)數在(zai)0.2－6.8%。牧(mu)業土(tu)(tu)壤(rang)的土(tu)(tu)層厚度多(duo)(duo)處于(yu)30－60厘米(mi)之間，土(tu)(tu)壤(rang)容重普(pu)遍較(jiao)輕(qing)，多(duo)(duo)在(zai)0.9－1.2克/平方厘米(mi)，土(tu)(tu)壤(rang)質(zhi)地多(duo)(duo)為(wei)輕(qing)壤(rang)－中壤(rang)，結構多(duo)(duo)為(wei)粗狀團粒狀。有(you)(you)利(li)于(yu)蕨麻地下莖(jing)的膨大(da)生(sheng)長。

2、水(shui)文情況：水(shui)資(zi)源豐(feng)富，降(jiang)水(shui)時間集(ji)中(zhong)、干濕季分(fen)(fen)明(ming)。果(guo)洛(luo)藏(zang)族自治州(zhou)年降(jiang)水(shui)量在235—974.6毫米之間，主要集(ji)中(zhong)于暖(nuan)季。降(jiang)水(shui)年變化的特點是(shi)降(jiang)水(shui)時間集(ji)中(zhong)、干濕季分(fen)(fen)明(ming)。雨季一般(ban)從5月(yue)上旬(xun)開始(shi)，10月(yue)中(zhong)旬(xun)結(jie)束，其(qi)間降(jiang)水(shui)量占(zhan)全年降(jiang)水(shui)量的89％以上。果(guo)洛(luo)州(zhou)境(jing)內(nei)水(shui)系(xi)分(fen)(fen)為三(san)個(ge)流(liu)(liu)(liu)域(yu)(yu)(yu)區(qu)，果(guo)洛(luo)州(zhou)境(jing)內(nei)水(shui)系(xi)分(fen)(fen)為三(san)個(ge)流(liu)(liu)(liu)域(yu)(yu)(yu)區(qu)，黃河流(liu)(liu)(liu)域(yu)(yu)(yu)區(qu)：黃河流(liu)(liu)(liu)域(yu)(yu)(yu)貫穿全州(zhou)五縣，其(qi)一、二(er)級支流(liu)(liu)(liu)布(bu)滿全境(jing)，流(liu)(liu)(liu)域(yu)(yu)(yu)面積(ji)63500平(ping)方(fang)公里(li)；長(chang)江流(liu)(liu)(liu)域(yu)(yu)(yu)區(qu)：流(liu)(liu)(liu)域(yu)(yu)(yu)面積(ji)9840平(ping)方(fang)公里(li)，州(zhou)境(jing)內(nei)河流(liu)(liu)(liu)密布(bu)，查明(ming)境(jing)內(nei)有(you)較大河流(liu)(liu)(liu)36條，且(qie)分(fen)(fen)布(bu)均勻，流(liu)(liu)(liu)程長(chang)，自然(ran)落差大，河流(liu)(liu)(liu)坡陡水(shui)急，水(shui)能資(zi)源豐(feng)富。

3、氣候情(qing)況：高寒缺氧(yang)，氣溫(wen)(wen)低，光(guang)輻射強，晝(zhou)夜(ye)(ye)溫(wen)(wen)差大(da)果洛(luo)藏(zang)族自(zi)治州(zhou)(zhou)具有典(dian)型的(de)高原大(da)陸(lu)性(xing)氣候特點，并(bing)具有顯著的(de)區域性(xing)氣候特征(zheng)(zheng)。氣候具有顯著的(de)高寒缺氧(yang)，氣溫(wen)(wen)低，光(guang)輻射強，晝(zhou)夜(ye)(ye)溫(wen)(wen)差大(da)等典(dian)型的(de)高原大(da)陸(lu)性(xing)氣候特征(zheng)(zheng)。一年(nian)中無(wu)明顯四季(ji)(ji)之(zhi)分(fen)，只有冷(leng)(leng)暖之(zhi)別，冷(leng)(leng)季(ji)(ji)從十月份開始(shi)長達(da)八、九(jiu)個月，氣候干燥寒冷(leng)(leng)，多風雪，全州(zhou)(zhou)年(nian)平(ping)均(jun)氣溫(wen)(wen)為(wei)-4.1℃－2.4℃，年(nian)日照(zhao)量在(zai)2314.5—2702.7小時(shi)之(zhi)間(jian)(jian)，境內各地區的(de)日照(zhao)百(bai)分(fen)率(lv)在(zai)52%—62%之(zhi)間(jian)(jian)，全州(zhou)(zhou)年(nian)降(jiang)水量在(zai)326.3—764.6毫米之(zhi)間(jian)(jian)，無(wu)霜期180天左右，其(qi)優點是日照(zhao)時(shi)間(jian)(jian)長、晝(zhou)夜(ye)(ye)溫(wen)(wen)差大(da)。

三.地域范圍

果(guo)洛(luo)藏(zang)(zang)族自(zi)(zi)(zi)治州(zhou)(zhou)(zhou)位于(yu)青(qing)(qing)藏(zang)(zang)高(gao)原東(dong)部(bu)(bu)(bu)，青(qing)(qing)海(hai)(hai)省(sheng)(sheng)(sheng)東(dong)南部(bu)(bu)(bu)，處于(yu)巴(ba)顏喀拉山(shan)與阿尼瑪(ma)卿(qing)山(shan)之(zhi)間，東(dong)經96°54′～101°51′，北(bei)緯32°31′～35°37′。西鄰玉樹藏(zang)(zang)族自(zi)(zi)(zi)治州(zhou)(zhou)(zhou)，西北(bei)和北(bei)部(bu)(bu)(bu)同(tong)海(hai)(hai)西蒙古藏(zang)(zang)族自(zi)(zi)(zi)治州(zhou)(zhou)(zhou)接壤，東(dong)北(bei)與海(hai)(hai)南藏(zang)(zang)族自(zi)(zi)(zi)治州(zhou)(zhou)(zhou)、黃南藏(zang)(zang)族自(zi)(zi)(zi)治州(zhou)(zhou)(zhou)相鄰，東(dong)部(bu)(bu)(bu)同(tong)甘肅省(sheng)(sheng)(sheng)甘南藏(zang)(zang)族自(zi)(zi)(zi)治州(zhou)(zhou)(zhou)、四川(chuan)省(sheng)(sheng)(sheng)阿壩藏(zang)(zang)族自(zi)(zi)(zi)治州(zhou)(zhou)(zhou)相毗(pi)鄰，南面(mian)(mian)和四川(chuan)甘孜藏(zang)(zang)族自(zi)(zi)(zi)治州(zhou)(zhou)(zhou)緊緊相依。東(dong)西長約448公(gong)里，南北(bei)寬約334公(gong)里，土地(di)(di)面(mian)(mian)積為(wei)80781平方公(gong)里（折12117.15萬(wan)畝），占(zhan)全(quan)省(sheng)(sheng)(sheng)總面(mian)(mian)積的11.22%，其中(zhong)：可(ke)利(li)用(yong)草場面(mian)(mian)積8860.16萬(wan)畝，占(zhan)土地(di)(di)總面(mian)(mian)積的73.12%。果(guo)洛(luo)藏(zang)(zang)族自(zi)(zi)(zi)治州(zhou)(zhou)(zhou)平均海(hai)(hai)拔(ba)4200米(mi)以(yi)上，境(jing)(jing)內最高(gao)點位阿尼瑪(ma)卿(qing)雪山(shan)主峰瑪(ma)卿(qing)崗(gang)日海(hai)(hai)拔(ba)6282米(mi)。是我省(sheng)(sheng)(sheng)主要畜(chu)牧(mu)業生(sheng)(sheng)產基地(di)(di)之(zhi)一。果(guo)洛(luo)藏(zang)(zang)族自(zi)(zi)(zi)治州(zhou)(zhou)(zhou)下轄瑪(ma)沁(qin)、瑪(ma)多、甘德、達日、班瑪(ma)、久治6縣(xian)，平均海(hai)(hai)拔(ba)在(zai)3200—4500米(mi)之(zhi)間的草地(di)(di)、河灘，都屬于(yu)果(guo)洛(luo)蕨(jue)麻(ma)生(sheng)(sheng)長范圍，果(guo)洛(luo)蕨(jue)麻(ma)是果(guo)洛(luo)州(zhou)(zhou)(zhou)境(jing)(jing)內天(tian)然生(sheng)(sheng)長的特有(you)的食用(yong)品種，遍及全(quan)州(zhou)(zhou)(zhou)六縣(xian)，面(mian)(mian)積約3000萬(wan)畝（折200萬(wan)公(gong)頃(qing)）以(yi)上，蘊藏(zang)(zang)量(liang)(liang)20萬(wan)噸(dun)左右，年(nian)采(cai)集量(liang)(liang)約（年(nian)生(sheng)(sheng)產規模(mo)）1000噸(dun)，市場交易量(liang)(liang)約（年(nian)銷(xiao)售(shou)量(liang)(liang)）300噸(dun)，年(nian)銷(xiao)售(shou)收入達8000萬(wan)元。牧(mu)民采(cai)集蕨(jue)麻(ma)是一項傳統副業，一般是一邊(bian)放牧(mu)一邊(bian)采(cai)挖，或在(zai)翻種飼草地(di)(di)時(shi)順便撿(jian)拾(shi)。采(cai)挖地(di)(di)點大多選擇在(zai)河灘、田(tian)埂、牧(mu)道、圈窩(wo)等(deng)周圍，對草原生(sheng)(sheng)態環(huan)境(jing)(jing)不足(zu)以(yi)造(zao)成危(wei)害。

四.產品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征

1、獨特感官特征

1.1外貌(mao)特征 果洛蕨麻(ma)的植株(zhu)，為(wei)多(duo)年生匍匐草本(ben)，根纖細，中(zhong)部(bu)或(huo)(huo)末端膨(peng)大呈(cheng)紡垂形(xing)或(huo)(huo)球形(xing)的塊根，根皮棕褐色(se)，內(nei)面粉白色(se)，蔓生莖細弱，紫紅色(se)，長達1米(mi)(mi)(mi)，節間長2-3厘(li)米(mi)(mi)(mi)，節上(shang)生根形(xing)成新株(zhu)。葉基(ji)(ji)生，參(can)差羽狀復葉，長5—30厘(li)米(mi)(mi)(mi)，葉柄長，基(ji)(ji)部(bu)具膜質托(tuo)葉；小葉多(duo)數，二型，互為(wei)對(dui)生，一為(wei)長橢(tuo)圓形(xing)，長僅0.5-2厘(li)米(mi)(mi)(mi)，寬(kuan)3-9毫米(mi)(mi)(mi)，先(xian)(xian)端鈍遠圓，邊緣(yuan)羽狀淺裂，兩(liang)面無毛(mao)或(huo)(huo)有稀疏(shu)柔(rou)毛(mao)，花(hua)單生于葉腋，黃色(se)，莖約1.5厘(li)米(mi)(mi)(mi)，花(hua)梗長2-5厘(li)米(mi)(mi)(mi)，被柔(rou)毛(mao)；萼(e)(e)片(pian)(pian)5，長三角(jiao)形(xing)或(huo)(huo)橢(tuo)圓形(xing)，長2-4毫米(mi)(mi)(mi)，寬(kuan)1-3毫米(mi)(mi)(mi)，副萼(e)(e)片(pian)(pian)5，與萼(e)(e)片(pian)(pian)幾等長，先(xian)(xian)瑞3齒或(huo)(huo)全緣(yuan)，均蔬生柔(rou)毛(mao)；花(hua)托(tuo)凸起，有長毛(mao)；花(hua)瓣(ban)5，近圓形(xing)或(huo)(huo)先(xian)(xian)端凹；雄蕊多(duo)數，花(hua)藥(yao)黃色(se)，雄蕊多(duo)數，子房1室，具1胚株(zhu)。瘦果多(duo)數，褐色(se)，平(ping)滑，花(hua)果期5-8月。生長于海(hai)拔3200-4500米(mi)(mi)(mi)的草甸、河(he)漫灘、路及水溝邊等處。

1.2粉(fen)末(mo)特征 灰白色。淀(dian)粉(fen)粒眾多，多為單(dan)粒，卵(luan)圓形(xing)或(huo)圓球形(xing)，層紋不明顯(xian)，臍點裂(lie)縫狀(zhuang)，點狀(zhuang)或(huo)叉(cha)狀(zhuang)，直徑(jing)(jing)10-25微米，復粒少(shao)，由2-10分粒組成(cheng)；網紋、環(huan)紋和螺(luo)紋導管(guan)直徑(jing)(jing)20-40微米；草酸鈣簇晶稀少(shao)，直徑(jing)(jing)10-30微米。

1.3外觀特征 果洛蕨麻圓球形(xing)(xing)(xing)(xing)、紡錘形(xing)(xing)(xing)(xing)、大小(xiao)不(bu)一(yi)；表面(mian)(mian)棕(zong)褐色，有(you)縱皺紋。質堅硬而脆，斷(duan)面(mian)(mian)平坦(tan)，類白色，有(you)黃(huang)白相間(jian)的(de)同心(xin)環紋，顯(xian)微鑒別(bie)根(gen)橫切面(mian)(mian)：木(mu)栓(shuan)(shuan)層(ceng)為3-5列(lie)(lie)細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)，棕(zong)黃(huang)色，栓(shuan)(shuan)內層(ceng)明(ming)顯(xian)，為2-3列(lie)(lie)類長方(fang)形(xing)(xing)(xing)(xing)細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)。皮層(ceng)寬廣，占橫切面(mian)(mian)的(de)絕(jue)大部分，有(you)環狀裂(lie)隙，有(you)的(de)細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)含草酸鈣簇晶(jing)。韌(ren)皮部狹窄，細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)多(duo)角(jiao)(jiao)形(xing)(xing)(xing)(xing)，排列(lie)(lie)緊密；韌(ren)皮射線明(ming)顯(xian)。形(xing)(xing)(xing)(xing)成層(ceng)成環。木(mu)質部次生(sheng)構造(zao)不(bu)發(fa)達，初生(sheng)構造(zao)發(fa)達，呈星角(jiao)(jiao)排列(lie)(lie)的(de)導管群壓(ya)縮在形(xing)(xing)(xing)(xing)成層(ceng)內的(de)兩個角(jiao)(jiao)隅處，導管多(duo)角(jiao)(jiao)形(xing)(xing)(xing)(xing)；木(mu)薄(bo)壁細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)含黃(huang)棕(zong)色物。髓(sui)小(xiao)，細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)多(duo)角(jiao)(jiao)形(xing)(xing)(xing)(xing)，排列(lie)(lie)疏松。本品薄(bo)壁細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)含淀粉粒。

2、獨(du)特(te)的(de)(de)(de)內在品質(zhi)特(te)征(zheng)：果(guo)(guo)洛(luo)蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)既是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)常用藏藥，又(you)(you)是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)保(bao)(bao)健食品，長(chang)期以(yi)(yi)(yi)來是(shi)果(guo)(guo)洛(luo)牧民(min)重(zhong)(zhong)要的(de)(de)(de)副食品，在食物(wu)結構(gou)單一(yi)(yi)，多食牛(niu)羊肉(rou)及奶制品的(de)(de)(de)高(gao)原生(sheng)活(huo)習慣中，是(shi)牧民(min)補充維生(sheng)素和礦物(wu)質(zhi)的(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)要來源，也(ye)是(shi)調(diao)整食物(wu)結構(gou)的(de)(de)(de)主要食材。在舊(jiu)社(she)會(hui)上到(dao)王公貴族，下到(dao)貧民(min)百(bai)姓(xing)，都(dou)離不開(kai)蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)，只是(shi)吃法不同。富(fu)(fu)人(ren)當保(bao)(bao)健品來用，貧民(min)用來充饑果(guo)(guo)腹。隨著人(ren)們生(sheng)活(huo)水平的(de)(de)(de)提高(gao)，蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)的(de)(de)(de)保(bao)(bao)健功(gong)(gong)效逐漸被人(ren)們重(zhong)(zhong)視，被譽為“人(ren)參果(guo)(guo)”。果(guo)(guo)洛(luo)蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)體(ti)圓(yuan)(yuan)肉(rou)肥，顆粒飽(bao)滿，色(se)澤(ze)紅亮(liang)，它(ta)的(de)(de)(de)根富(fu)(fu)肉(rou)質(zhi)，呈(cheng)圓(yuan)(yuan)果(guo)(guo)形，味(wei)甘美(mei)。牧民(min)常以(yi)(yi)(yi)煮熟爛(lan)的(de)(de)(de)蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)拌酥油炒面，既香(xiang)又(you)(you)甜，膩味(wei)全除；以(yi)(yi)(yi)曬干的(de)(de)(de)蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)熬稀(xi)飯(fan)，不但(dan)增加粘度，且味(wei)鮮(xian)甜；以(yi)(yi)(yi)鮮(xian)蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)做甜菜(cai)肴，則色(se)香(xiang)味(wei)俱佳。經北京譜尼檢(jian)測機(ji)構(gou)檢(jian)測：果(guo)(guo)洛(luo)蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)含有(you)17種(zhong)(zhong)(zhong)氨(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)和人(ren)體(ti)必(bi)需的(de)(de)(de)氨(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)以(yi)(yi)(yi)及對(dui)(dui)人(ren)體(ti)具有(you)保(bao)(bao)健功(gong)(gong)效的(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)、磷、鐵等(deng)礦物(wu)質(zhi)和微(wei)量元素，每百(bai)克可食部分中含蛋(dan)白(bai)質(zhi)12.6g、脂(zhi)肪0.46g、淀(dian)粉(fen)42.6g、膽堿51.5g、還原糖(tang)(tang)(tang)4.94g、蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)23.5g、總黃酮（以(yi)(yi)(yi)蘆(lu)丁計(ji)） 0.98g、氨(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)總量8.46g。果(guo)(guo)洛(luo)蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)與(yu)青海省其(qi)(qi)他地區蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)營(ying)養成分對(dui)(dui)比(bi)詳見表(biao)一(yi)(yi)（略(lve)）《青海食物(wu)營(ying)養成份表(biao)》中蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)的(de)(de)(de)營(ying)養指(zhi)標：蛋(dan)白(bai)質(zhi)≥10.9%、脂(zhi)肪≥2%、淀(dian)粉(fen)≥21.5%、還原糖(tang)(tang)(tang)≥3.8%、蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)10.5%。果(guo)(guo)洛(luo)蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)與(yu)本省其(qi)(qi)它(ta)地區蕨(jue)(jue)麻(ma)(ma)相(xiang)比(bi)，蛋(dan)白(bai)質(zhi)（±6.41）高(gao)103.55%、脂(zhi)肪（±1.54）低77%、淀(dian)粉(fen)（±39.3）高(gao)1190.91%、還原糖(tang)(tang)(tang)（±1.674）高(gao)66.33%、蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)（±22.3）高(gao)1858.33%。且含有(you)17種(zhong)(zhong)(zhong)氨(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)和人(ren)體(ti)必(bi)需的(de)(de)(de)氨(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)以(yi)(yi)(yi)及對(dui)(dui)人(ren)體(ti)具有(you)保(bao)(bao)健功(gong)(gong)效的(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)、磷、鐵等(deng)礦物(wu)質(zhi)和微(wei)量元素。其(qi)(qi)生(sheng)長(chang)環境特(te)殊(shu)，體(ti)圓(yuan)(yuan)肉(rou)肥，顆粒飽(bao)滿，色(se)澤(ze)紅亮(liang)；味(wei)香(xiang)甜甘美(mei)。

五(wu).特定生產方式

1、產(chan)(chan)地(di)選(xuan)擇：果洛蕨麻(ma)生長(chang)在海拔(ba)3200-4500米的(de)河岸、路邊(bian)(bian)、山坡草(cao)地(di)及天然草(cao)甸上。產(chan)(chan)地(di)遍(bian)布果洛州(zhou)(zhou)全境(jing)(jing)，青海省擁有“世界四大無公害超凈區(qu)”的(de)美稱，而果洛州(zhou)(zhou)為“三(san)江源”核心區(qu)之一(yi)，地(di)廣(guang)人稀，無工礦企業，為無污染區(qu)。產(chan)(chan)區(qu)內氣候(hou)嚴(yan)寒，適宜(yi)蕨麻(ma)生長(chang)，產(chan)(chan)地(di)的(de)空氣質(zhi)量(liang)符合(he)(he)(he)GB 3095—1996有關(guan)要求，水質(zhi)符合(he)(he)(he) NY 5027要求，產(chan)(chan)地(di)環境(jing)(jing)質(zhi)量(liang)必(bi)須符合(he)(he)(he)《綠(lv)色食品產(chan)(chan)地(di)環境(jing)(jing)技術條件》（NY/ T 391-2000）要求，產(chan)(chan)區(qu)自(zi)然環境(jing)(jing)經(jing)過(guo)長(chang)期的(de)自(zi)然演化(hua)而形成，采(cai)集的(de)地(di)方多選(xuan)擇水土較為肥沃的(de)河灘(tan)、牧道邊(bian)(bian)、田(tian)埂、圈(quan)窩附近，這些地(di)區(qu)蕨麻(ma)產(chan)(chan)量(liang)高，顆粒大、品質(zhi)好，植被容(rong)易恢復。

2、品(pin)種范圍：果(guo)(guo)洛蕨麻(ma)亦稱(cheng)“人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)果(guo)(guo)”。是(shi)(shi)(shi)薔(qiang)薇科(ke)委陵(ling)菜屬植(zhi)物(wu)的(de)(de)(de)地(di)(di)下(xia)膨(peng)大(da)莖，多年生(sheng)草(cao)(cao)本(ben)。植(zhi)物(wu)呈粗網狀平鋪(pu)在(zai)地(di)(di)面上。春季發芽，夏季長(chang)出眾多紫紅色的(de)(de)(de)須(xu)莖，匍(pu)匐(fu)地(di)(di)面，伸向(xiang)四方，節外(wai)生(sheng)根。其(qi)(qi)葉正面深綠，背(bei)后如(ru)羽毛，密生(sheng)白細綿(mian)毛，宛如(ru)鵝絨，故學名又(you)叫鵝絨委陵(ling)菜。鵝絨委陵(ling)菜在(zai)我國(guo)大(da)部分(fen)地(di)(di)區(qu)(qu)都能(neng)生(sheng)長(chang)。但這(zhe)些地(di)(di)方的(de)(de)(de)鵝絨委陵(ling)菜的(de)(de)(de)根部是(shi)(shi)(shi)不(bu)能(neng)膨(peng)大(da)的(de)(de)(de)，所(suo)以(yi)也就不(bu)能(neng)稱(cheng)為蕨麻(ma)。只有(you)在(zai)高原地(di)(di)區(qu)(qu)，它的(de)(de)(de)根下(xia)部才能(neng)膨(peng)大(da)成紡錘形或橢圓(yuan)形塊根，這(zhe)才是(shi)(shi)(shi)蕨麻(ma)。這(zhe)種小植(zhi)物(wu)喜歡(huan)生(sheng)長(chang)在(zai)海(hai)(hai)(hai)拔(ba)1700米至5000米的(de)(de)(de)草(cao)(cao)甸(dian)、河漫灘附近，在(zai)濕(shi)潤寒冷地(di)(di)區(qu)(qu)更(geng)能(neng)茁壯成長(chang)。蕨麻(ma)雖然分(fen)布廣(guang)泛，但受氣候、水(shui)分(fen)、土(tu)壤等環境(jing)因(yin)(yin)素的(de)(de)(de)影響(xiang)較(jiao)大(da)，這(zhe)些狀如(ru)迷你紅薯(shu)的(de)(de)(de)小精(jing)靈在(zai)果(guo)(guo)洛的(de)(de)(de)土(tu)壤中長(chang)得圓(yuan)圓(yuan)胖(pang)胖(pang)，而在(zai)別(bie)的(de)(de)(de)地(di)(di)方則又(you)瘦又(you)小。其(qi)(qi)品(pin)質(zhi)與海(hai)(hai)(hai)拔(ba)成正比，海(hai)(hai)(hai)拔(ba)越(yue)高其(qi)(qi)顆粒(li)越(yue)飽(bao)滿，干物(wu)質(zhi)含量越(yue)高，品(pin)質(zhi)就越(yue)好(hao)。果(guo)(guo)洛的(de)(de)(de)高海(hai)(hai)(hai)拔(ba)低溫環境(jing)最(zui)適合它們，所(suo)產(chan)的(de)(de)(de)蕨麻(ma)，體(ti)圓(yuan)肉(rou)肥，顆粒(li)飽(bao)滿，色澤紅亮，產(chan)量高，品(pin)質(zhi)好(hao)。果(guo)(guo)洛人(ren)(ren)(ren)(ren)民(min)采食蕨麻(ma)歷史(shi)悠久(jiu)，因(yin)(yin)其(qi)(qi)甘甜鮮美的(de)(de)(de)食用(yong)價(jia)值和保健價(jia)值，普遍受到高原人(ren)(ren)(ren)(ren)民(min)的(de)(de)(de)喜愛，被譽為“人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)果(guo)(guo)”、“延壽果(guo)(guo)”。

3、生產過程管理(li)

3.1蕨麻(ma)的繁(fan)殖：果洛蕨麻(ma)為(wei)天然草(cao)場(chang)上(shang)(shang)(shang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)的野生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)植(zhi)(zhi)物，鵝絨委陵菜(cai)的地(di)下(xia)膨大莖(jing)，具有很(hen)強(qiang)無(wu)性繁(fan)殖能(neng)力(li)和(he)(he)可塑(su)性的植(zhi)(zhi)物，幼苗(miao)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)到(dao)(dao)一(yi)定(ding)時期(qi)后，從基株莖(jing)的基部(bu)節(jie)上(shang)(shang)(shang)產生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)側向生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)的1個或數個匍匐莖(jing)，莖(jing)節(jie)上(shang)(shang)(shang)產生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)新的不(bu)定(ding)芽(ya)(ya)和(he)(he)不(bu)定(ding)根(gen)，成為(wei)無(wu)性分(fen)株。其植(zhi)(zhi)株在夏天生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)蔓(man)(man)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)地(di)上(shang)(shang)(shang)莖(jing)，四向蔓(man)(man)延，一(yi)般生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)3-5根(gen)地(di)上(shang)(shang)(shang)莖(jing)，每根(gen)莖(jing)長(chang)(chang)約0.5-1米(mi)，衍生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)6-14個生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)節(jie)，形成植(zhi)(zhi)被(bei)的能(neng)力(li)極強(qiang)。另一(yi)種(zhong)繁(fan)殖方(fang)法是靠種(zhong)子繁(fan)殖，其植(zhi)(zhi)株夏天開花，秋天結(jie)籽落(luo)地(di)，次(ci)年生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)根(gen)發芽(ya)(ya)；或被(bei)牛羊、鳥類采食，因厥麻(ma)種(zhong)子表面(mian)光滑堅硬，顆粒(li)細小，無(wu)法消化，隨糞(fen)便(bian)散布到(dao)(dao)各地(di)，來年生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)根(gen)發芽(ya)(ya)，自然生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)。

3.2蕨麻(ma)的采集一(yi)般分春(chun)(chun)、秋(qiu)兩季(ji)(ji)(ji)(ji)采挖(wa)。春(chun)(chun)季(ji)(ji)(ji)(ji)在(zai)土壤(rang)解凍時用(yong)刃(ren)寬3厘米左右的小頭，刨(bao)開土壤(rang)8-10厘米即可(ke)撿到膨大(da)的蕨麻(ma)顆(ke)粒。或在(zai)春(chun)(chun)季(ji)(ji)(ji)(ji)翻種(zhong)田地時在(zai)田產土壤(rang)中(zhong)撿拾。秋(qiu)季(ji)(ji)(ji)(ji)時見(jian)地上植被變黃后開始(shi)采挖(wa)，采挖(wa)方式與春(chun)(chun)季(ji)(ji)(ji)(ji)相同(tong)。采挖(wa)到的蕨麻(ma)揀去土粒和石塊，經水洗(xi)后食用(yong)，大(da)多(duo)數(shu)自然曬干后自食或上市。

3.3蕨麻的儲(chu)藏：一般(ban)要(yao)求蕨麻的含水量13%以下可(ke)長期保存，儲(chu)藏環(huan)境要(yao)求防(fang)潮、防(fang)鼠(shu)、防(fang)蟲，用(yong)干(gan)凈的布袋，木(mu)箱等容(rong)器盛放。

六(liu).包裝(zhuang)標(biao)識相關規定

1、符合下列條(tiao)件的單位(wei)和個人(ren)，可以向登(deng)記證(zheng)書持有人(ren)申請使用農產(chan)品地(di)理標志；

1.1生(sheng)產經(jing)營的(de)農產品產地(di)(di)登記確定的(de)地(di)(di)域(yu)范圍；

1.2已取得登記(ji)農產品相關的生產經(jing)營資質；

1.3能夠嚴(yan)格按照規定的質(zhi)量技術規范組織開(kai)展生產經營活動(dong)；

1.4具有(you)地理標志農產(chan)品市場開發經營(ying)能力(li)：

2、經審核符合標(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)條(tiao)件的，農產(chan)(chan)品(pin)(pin)地理(li)登(deng)記證(zheng)書持有人(ren)(ren)應當(dang)按照生產(chan)(chan)經營(ying)年度與(yu)標(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)申請人(ren)(ren)簽訂農產(chan)(chan)品(pin)(pin)地理(li)標(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)協議，在協議中載明(ming)標(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)數量。范圍及(ji)相關責(ze)任義務。

3、農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)地理標志使(shi)用(yong)協(xie)議生效(xiao)后(hou)，標志使(shi)用(yong)人方(fang)可(ke)在農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)或者產(chan)(chan)品(pin)(pin)包裝(zhuang)上使(shi)用(yong)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)地理標志，并可(ke)以使(shi)用(yong)登記的農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)地理標志進行宣傳和參加展覽(lan)、展示及展銷活(huo)動。

4、農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地(di)理標志(zhi)使(shi)用人應當(dang)建立農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地(di)理標志(zhi)使(shi)用檔案，如實記載地(di)理標志(zhi)使(shi)用情(qing)況(kuang)，自覺(jue)接受(shou)登記證書持有人監督檢查，保證地(di)理標志(zhi)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)的(de)信譽，正確(que)規范地(di)使(shi)用農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地(di)理標志(zhi)。

5、地理標志農(nong)產品(pin)的(de)(de)生(sheng)產經營者，應當建(jian)立質(zhi)量(liang)控(kong)制追溯體系。農(nong)產品(pin)地理標志登記證書持有人(ren)和標志使(shi)用人(ren)，對地理標志農(nong)產品(pin)的(de)(de)質(zhi)量(liang)。

6、任何(he)單位和(he)個人(ren)不得偽(wei)造(zao)，冒(mao)用(yong)農(nong)產品地理標志(zhi)和(he)登記證書。冒(mao)用(yong)農(nong)產品地理標志(zhi)的，依(yi)照(zhao)《中(zhong)華人(ren)民共和(he)國農(nong)產品質量(liang)安全法》第五十一條規定處罰。