芒果视频下载

瀘(lu)(lu)(lu)西苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)粑(ba)粑(ba)是餐桌上招待貴賓的(de)(de)一(yi)道佳品(pin)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)，又稱韃靼蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)，是山(shan)區(qu)不施化肥和(he)農藥的(de)(de)綠(lv)色食品(pin)，分苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)和(he)甜蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)兩種(zhong)，瀘(lu)(lu)(lu)西人最喜歡吃苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)，據說苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)營養(yang)(yang)豐富(fu)，含(han)人多種(zhong)人體必需的(de)(de)微(wei)量元素，對于保健養(yang)(yang)生，延年益壽(shou)有較好(hao)的(de)(de)功效，老(lao)百(bai)姓稱之為“五谷之王”。瀘(lu)(lu)(lu)西的(de)(de)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)系列產品(pin)主(zhu)要有蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)絲、蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)玉(yu)片、蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)自發粉(fen)、蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)營養(yang)(yang)糊、蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)奶粉(fen)、蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)面條、蒸蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)糕(gao)(gao)、蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)餅、蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)糕(gao)(gao)點(dian)等。

《本草綱目》中記載：苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)性味苦(ku)(ku)(ku)(ku)、平寒，有(you)益氣(qi)力、續(xu)精神、利耳目、降氣(qi)、寬腸健(jian)胃(wei)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)。臨(lin)床(chuang)糖尿(niao)(niao)(niao)病治(zhi)療(liao)實(shi)踐證明(ming)，苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)能夠(gou)降低(di)空腹(fu)血糖、升高胰(yi)島素水平、降低(di)糖化血紅蛋(dan)(dan)白和糖化血清蛋(dan)(dan)白、降低(di)血脂(zhi)，從而抑制糖尿(niao)(niao)(niao)病及其合(he)并癥的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)。因此(ci)，苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)是(shi)糖尿(niao)(niao)(niao)病的(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)營(ying)養食品(pin)(pin)。 瀘(lu)西(xi)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)歷(li)史悠久(jiu)，據清乾隆《廣(guang)西(xi)府志》卷之二(er)十(shi)“物(wu)產(chan)”中記載：本府：麥(mai)之屬 “大(da)麥(mai) 小麥(mai) 燕麥(mai) 玉(yu)麥(mai) 蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)（有(you)苦(ku)(ku)(ku)(ku)、甜，有(you)早、遲）”。《瀘(lu)西(xi)農業(ye)志》和《瀘(lu)西(xi)縣(xian)農業(ye)志》中記載：“民(min)國(guo)2年(nian)（1913年(nian)）種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)13000畝(mu)，民(min)國(guo)23年(nian)（1934年(nian)）種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)面積(ji)13851畝(mu)。中華人民(min)共(gong)和國(guo)成(cheng)立后，常年(nian)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)面積(ji)在1.7-2萬(wan)畝(mu)之間(jian)，1954年(nian)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)43248畝(mu)，是(shi)最多(duo)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)年(nian)份，1958年(nian)因嚴重自(zi)(zi)然災害被作(zuo)為(wei)低(di)產(chan)作(zuo)物(wu)不準種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)。改革開放以(yi)來(lai)，1985年(nian)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)面積(ji)12117畝(mu)，2005年(nian)發(fa)(fa)展(zhan)到87937畝(mu)。”按此(ci)推(tui)算，有(you)250年(nian)以(yi)上的(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)歷(li)史。 隨著本縣(xian)旅游業(ye)的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)，苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)產(chan)品(pin)(pin)新技(ji)術的(de)(de)(de)不斷(duan)開發(fa)(fa)創新，瀘(lu)西(xi)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)迎來(lai)發(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)機遇。由于瀘(lu)西(xi)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)生態、優質、安全、保健(jian)等作(zuo)用(yong)和濃郁(yu)的(de)(de)(de)歷(li)史文化、民(min)族特色，深(shen)受消(xiao)費者喜愛(ai)（如“阿(a)廬(lu)”牌苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)米(mi)、苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)粉(fen)等系列加工產(chan)品(pin)(pin)）。瀘(lu)西(xi)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)方法簡單(dan)，多(duo)為(wei)骨灰與化肥混(hun)合(he)拌種(zhong)(zhong)(zhong)點(dian)播。中耕歷(li)史習(xi)慣從不薅鏟追肥。收割為(wei)人工割稈曬干后用(yong)連枷脫粒(li)。 瀘(lu)西(xi)縣(xian)是(shi)典(dian)型(xing)的(de)(de)(de)農業(ye)縣(xian)，優良的(de)(de)(de)生態環境條件，規(gui)范的(de)(de)(de)生產(chan)技(ji)術，生產(chan)出了優質、營(ying)養的(de)(de)(de)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)產(chan)品(pin)(pin)，2003年(nian)4月阿(a)廬(lu)牌苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)自(zi)(zi)發(fa)(fa)粉(fen)、蕎(qiao)(qiao)(qiao)粑粑被云(yun)南(nan)(nan)(nan)省烹飪協會(hui)評為(wei)云(yun)南(nan)(nan)(nan)名(ming)小吃；2009年(nian)7月阿(a)廬(lu)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)自(zi)(zi)發(fa)(fa)粉(fen)、苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)米(mi)被云(yun)南(nan)(nan)(nan)省農業(ye)廳評為(wei)云(yun)南(nan)(nan)(nan)名(ming)牌農產(chan)品(pin)(pin)；苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)產(chan)品(pin)(pin)主(zhu)銷廣(guang)東、福建、深(shen)圳、香(xiang)港、江(jiang)西(xi)、湖南(nan)(nan)(nan)、越(yue)南(nan)(nan)(nan)等地，深(shen)受廣(guang)大(da)消(xiao)費者喜愛(ai)。

地域范圍

瀘西(xi)苦蕎分(fen)布于云(yun)南(nan)省(sheng)紅河哈尼族(zu)(zu)彝族(zu)(zu)自治州瀘西(xi)縣境內(nei)，產地(di)范圍涉及白水鎮、向陽鄉、三(san)(san)塘鄉三(san)(san)個鄉鎮。地(di)理坐標為：東(dong)經(jing)1030 46′ 55″- 1030 58′25″，北(bei)(bei)緯24°21′49″-24°37′35″之間(jian)，東(dong)西(xi)寬14.8千米，南(nan)北(bei)(bei)長32.1千米，種(zhong)植面積2992公頃，年產量(liang)8976噸。

產品品質特性特征

（1）外在感觀特(te)征 瀘(lu)西苦蕎株高(gao)60～120厘米，綠(lv)桿、有8～12節，莖直立，具分(fen)枝。下(xia)部(bu)葉具長柄，葉片寬(kuan)三(san)角狀(zhuang)戟形，全緣或微波(bo)狀(zhuang)；下(xia)部(bu)葉較(jiao)小。 總(zong)狀(zhuang)花(hua)序腋生或項(xiang)生，花(hua)被(bei)白色(se)或淡粉(fen)紅色(se)。小堅果圓錐狀(zhuang)卵形，具三(san)棱，灰褐色(se)，花(hua)果期9-11月；千(qian)粒重12～24克。

（2）內在的(de)品質指標 瀘西苦蕎味苦、性寒，營養豐富(fu)。其中(zhong)，總(zong)淀粉含量(liang)≥68 %，總(zong)黃酮含量(liang)≥0.9%，油(you)酸含量(liang)≥37%，亞油(you)酸≥29%，氨基酸總(zong)量(liang)≥7.0%，蛋白(bai)質含量(liang)≥9.5%。

（3）產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)量(liang)安(an)(an)全規定 瀘(lu)西(xi)苦蕎(qiao)產(chan)地環境按(an)照《NY 5332-2006無公害(hai)(hai)食品(pin)(pin)(pin)(pin) 大田作物產(chan)地環境技術條件》執行(xing)；產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)量(liang)安(an)(an)全按(an)照《NY 5301-2005無公害(hai)(hai)食品(pin)(pin)(pin)(pin) 麥類及面粉(fen)》產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)量(liang)標準執行(xing)，生(sheng)產(chan)加工規范按(an)照《NY/T5334-2006無公害(hai)(hai)食品(pin)(pin)(pin)(pin)小麥粉(fen)加工技術規范》執行(xing)。進入市場遵照《中華人民共和國(guo)農產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)量(liang)安(an)(an)全法》的有關規定執行(xing)。