芒果视频下载

瀘西苦蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)粑粑是餐(can)桌上招(zhao)待貴(gui)賓的(de)一道佳品蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)，又稱韃靼蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)，是山(shan)區不施化肥和(he)農藥的(de)綠色(se)食品，分(fen)苦蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)和(he)甜蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)兩(liang)種(zhong)，瀘西人(ren)(ren)最喜歡(huan)吃苦蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)，據說苦蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)營(ying)養豐富，含(han)人(ren)(ren)多種(zhong)人(ren)(ren)體必需的(de)微量元(yuan)素，對于(yu)保健養生，延年益(yi)壽有(you)較好的(de)功效，老百(bai)姓稱之為“五谷之王”。瀘西的(de)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)系列產品主要(yao)有(you)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)絲、蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)玉片、蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)自發粉(fen)、蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)營(ying)養糊(hu)、蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)奶粉(fen)、蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)面條、蒸蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)糕(gao)、蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)餅、蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)糕(gao)點等。

《本(ben)(ben)草綱目(mu)》中記(ji)載(zai)：苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)(mai)性味苦(ku)(ku)、平寒，有益氣力、續精神(shen)、利耳目(mu)、降(jiang)氣、寬腸(chang)健(jian)胃的(de)(de)(de)(de)作用。臨床糖尿(niao)病(bing)治療實(shi)踐證明，苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)(mai)能(neng)夠降(jiang)低空腹血(xue)(xue)(xue)糖、升高(gao)胰(yi)島素水平、降(jiang)低糖化(hua)血(xue)(xue)(xue)紅蛋白和(he)(he)糖化(hua)血(xue)(xue)(xue)清蛋白、降(jiang)低血(xue)(xue)(xue)脂(zhi)，從而抑制(zhi)糖尿(niao)病(bing)及其合并(bing)癥的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)。因此(ci)(ci)，苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)(mai)是糖尿(niao)病(bing)的(de)(de)(de)(de)主要營(ying)養食品(pin)。 瀘(lu)西(xi)(xi)(xi)(xi)苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)歷史(shi)悠久，據清乾(qian)隆《廣西(xi)(xi)(xi)(xi)府(fu)志》卷(juan)之(zhi)二十“物產(chan)”中記(ji)載(zai)：本(ben)(ben)府(fu)：麥(mai)(mai)(mai)之(zhi)屬 “大(da)麥(mai)(mai)(mai) 小(xiao)麥(mai)(mai)(mai) 燕麥(mai)(mai)(mai) 玉麥(mai)(mai)(mai) 蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)(mai)（有苦(ku)(ku)、甜(tian)，有早、遲）”。《瀘(lu)西(xi)(xi)(xi)(xi)農(nong)(nong)業(ye)志》和(he)(he)《瀘(lu)西(xi)(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)農(nong)(nong)業(ye)志》中記(ji)載(zai)：“民(min)(min)國2年(nian)(nian)（1913年(nian)(nian)）種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)13000畝(mu)(mu)，民(min)(min)國23年(nian)(nian)（1934年(nian)(nian)）種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)面(mian)積13851畝(mu)(mu)。中華人民(min)(min)共(gong)和(he)(he)國成(cheng)立后，常(chang)年(nian)(nian)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)面(mian)積在1.7-2萬畝(mu)(mu)之(zhi)間，1954年(nian)(nian)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)43248畝(mu)(mu)，是最多種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)年(nian)(nian)份(fen)，1958年(nian)(nian)因嚴重自(zi)然災害(hai)被作為低產(chan)作物不(bu)(bu)準(zhun)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)。改革(ge)開(kai)放(fang)以來，1985年(nian)(nian)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)面(mian)積12117畝(mu)(mu)，2005年(nian)(nian)發(fa)展(zhan)到(dao)87937畝(mu)(mu)。”按此(ci)(ci)推算，有250年(nian)(nian)以上的(de)(de)(de)(de)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)歷史(shi)。 隨著本(ben)(ben)縣(xian)(xian)旅游(you)業(ye)的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)，苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)產(chan)品(pin)新技(ji)術的(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)斷開(kai)發(fa)創新，瀘(lu)西(xi)(xi)(xi)(xi)苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)迎來發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)(de)機遇。由于瀘(lu)西(xi)(xi)(xi)(xi)苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)生(sheng)(sheng)態(tai)、優(you)(you)質、安全、保健(jian)等作用和(he)(he)濃郁的(de)(de)(de)(de)歷史(shi)文化(hua)、民(min)(min)族(zu)特色，深受消(xiao)費(fei)者(zhe)喜愛（如“阿廬(lu)”牌(pai)苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)米、苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)粉(fen)等系列加工(gong)(gong)產(chan)品(pin)）。瀘(lu)西(xi)(xi)(xi)(xi)苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)方法簡單，多為骨灰與化(hua)肥混合拌種(zhong)點播。中耕歷史(shi)習慣從不(bu)(bu)薅鏟追肥。收割(ge)為人工(gong)(gong)割(ge)稈曬干后用連枷(jia)脫粒。 瀘(lu)西(xi)(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)是典型的(de)(de)(de)(de)農(nong)(nong)業(ye)縣(xian)(xian)，優(you)(you)良的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)態(tai)環境(jing)條件(jian)，規范的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)技(ji)術，生(sheng)(sheng)產(chan)出(chu)了(le)優(you)(you)質、營(ying)養的(de)(de)(de)(de)苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)產(chan)品(pin)，2003年(nian)(nian)4月阿廬(lu)牌(pai)苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)自(zi)發(fa)粉(fen)、蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)粑粑被云南(nan)(nan)省(sheng)烹飪協會評為云南(nan)(nan)名(ming)小(xiao)吃(chi)；2009年(nian)(nian)7月阿廬(lu)苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)自(zi)發(fa)粉(fen)、苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)米被云南(nan)(nan)省(sheng)農(nong)(nong)業(ye)廳(ting)評為云南(nan)(nan)名(ming)牌(pai)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)；苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)產(chan)品(pin)主銷(xiao)廣東、福建、深圳、香港、江西(xi)(xi)(xi)(xi)、湖南(nan)(nan)、越南(nan)(nan)等地，深受廣大(da)消(xiao)費(fei)者(zhe)喜愛。

地域范圍

瀘(lu)西(xi)(xi)苦(ku)蕎分布于(yu)云南省紅河哈尼(ni)族(zu)彝(yi)族(zu)自治州瀘(lu)西(xi)(xi)縣(xian)境內，產地(di)范圍涉及白水鎮、向陽(yang)鄉、三塘鄉三個鄉鎮。地(di)理坐(zuo)標為(wei)：東(dong)經1030 46′ 55″- 1030 58′25″，北(bei)緯24°21′49″-24°37′35″之間，東(dong)西(xi)(xi)寬(kuan)14.8千米，南北(bei)長32.1千米，種植面積(ji)2992公頃(qing)，年產量8976噸。

產品品質特(te)性特(te)征

（1）外在感觀特征 瀘(lu)西(xi)苦蕎(qiao)株高(gao)60～120厘米，綠桿、有8～12節，莖直立，具(ju)(ju)分枝。下(xia)部葉具(ju)(ju)長柄，葉片(pian)寬三角狀(zhuang)戟形(xing)，全緣或(huo)微波狀(zhuang)；下(xia)部葉較(jiao)小(xiao)。 總狀(zhuang)花序腋生或(huo)項生，花被白色(se)或(huo)淡粉紅色(se)。小(xiao)堅果(guo)圓錐狀(zhuang)卵形(xing)，具(ju)(ju)三棱，灰褐色(se)，花果(guo)期9-11月(yue)；千粒(li)重12～24克。

（2）內(nei)在的品質指標 瀘西(xi)苦(ku)蕎味(wei)苦(ku)、性寒(han)，營養豐富。其(qi)中，總淀粉(fen)含(han)量≥68 %，總黃酮(tong)含(han)量≥0.9%，油(you)酸(suan)含(han)量≥37%，亞(ya)油(you)酸(suan)≥29%，氨(an)基酸(suan)總量≥7.0%，蛋白質含(han)量≥9.5%。

（3）產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)安(an)全規定 瀘西苦蕎(qiao)產(chan)地環境按(an)照《NY 5332-2006無(wu)公害食(shi)品(pin) 大田(tian)作(zuo)物產(chan)地環境技術條件》執(zhi)行；產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)安(an)全按(an)照《NY 5301-2005無(wu)公害食(shi)品(pin) 麥類及面(mian)粉(fen)》產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)標準(zhun)執(zhi)行，生產(chan)加(jia)工規范(fan)按(an)照《NY/T5334-2006無(wu)公害食(shi)品(pin)小麥粉(fen)加(jia)工技術規范(fan)》執(zhi)行。進入市場遵照《中(zhong)華人民共和國農產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)安(an)全法》的有關規定執(zhi)行。