一.自然(ran)生態(tai)環境和人(ren)文(wen)歷(li)史因(yin)素
瓊(qiong)海(hai)(hai)市(shi)(shi)地形相對較(jiao)為平(ping)緩,地勢呈西(xi)高(gao)東低,標高(gao)10-60米(mi),土(tu)(tu)壤(rang)類型主要為黃壤(rang)、水稻土(tu)(tu)、磚紅(hong)壤(rang)、赤紅(hong)壤(rang)及風沙土(tu)(tu),土(tu)(tu)層深厚,一般(ban)達80cm,PH值為4.5-6.0,土(tu)(tu)壤(rang)有(you)機質氮、磷、鉀含量豐富。境(jing)內有(you)海(hai)(hai)南第三大河流-萬(wan)泉河,發源(yuan)于(yu)五指山和黎(li)母(mu)山兩(liang)源(yuan)合口,河長163Km,流域(yu)面(mian)積3693立方千米(mi),河床(chuang)比(bi)降3.2‰,是中國未受污染(ran),生態(tai)環境(jing)優美的熱帶河流。全(quan)境(jing)有(you)中型水庫7個(ge),總庫容量為2.59億立方米(mi),森林(lin)綠化覆蓋(gai)率達51.2%,城市(shi)(shi)綠化覆蓋(gai)率達45%以上(shang)。瓊(qiong)海(hai)(hai)市(shi)(shi)屬熱帶季風及海(hai)(hai)洋濕潤氣(qi)(qi)候(hou),氣(qi)(qi)候(hou)宜人,年(nian)平(ping)均氣(qi)(qi)溫24.2℃,年(nian)平(ping)均日(ri)照時間(jian)2155小(xiao)時,雨(yu)量充沛,年(nian)平(ping)均降雨(yu)量2016.1mm,終年(nian)無霜雪(xue),非常適合種植瓊(qiong)海(hai)(hai)番石榴。
二.地域范圍
瓊(qiong)海(hai)(hai)番石(shi)榴保護范圍:瓊(qiong)海(hai)(hai)市(shi)(shi)(shi)全境。包(bao)括大(da)路、塔洋(yang)、長坡、嘉積(ji)、中原、萬(wan)泉、博(bo)鰲、潭(tan)門、石(shi)壁、陽江、龍江、會山等12個鄉(xiang)鎮,地理坐標為(wei):東(dong)經110°07′-110°40′,北(bei)緯18°58′-19°28′,東(dong)西軸長59.7公(gong)里,南北(bei)軸長56.4公(gong)里,總(zong)面(mian)積(ji)1692平(ping)方公(gong)里。東(dong)臨南海(hai)(hai),南抵萬(wan)寧市(shi)(shi)(shi)接壤,西與(yu)定(ding)安縣、屯昌(chang)縣、瓊(qiong)中縣接壤,東(dong)北(bei)與(yu)文昌(chang)市(shi)(shi)(shi)毗(pi)連。瓊(qiong)海(hai)(hai)番石(shi)榴種植面(mian)積(ji)2.3萬(wan)畝(mu),年總(zong)產量4.6萬(wan)噸。
三.產品品質特性特征(zheng)
1、外在感官特征:果實近球形(xing),果形(xing)端正,單果重300g-600g,果皮黃(huang)綠色,皮薄肉厚、果肉黃(huang)白色、果心較小籽少、汁多化渣、脆(cui)滑爽(shuang)口、酸甜(tian)適中,品質優良。
2、內在品質(zhi)指標:瓊海番石榴可溶(rong)性固形(xing)物(wu)含量為10%-13.5%,維生素C含量為66.5-70(mg/100g)。
3、安全要求(qiu):瓊海番(fan)石(shi)榴執行(xing)《番(fan)石(shi)榴》(NY/T518-2002)質量安全要求(qiu)。
四.特定生產方(fang)式
瓊海番(fan)石(shi)(shi)榴適應性(xing)較強,水(shui)地(di)、平原、丘陵坡(po)地(di)均可種(zhong)植。為(wei)了高(gao)產優質宜(yi)選(xuan)擇(ze)在水(shui)源(yuan)充足(zu)、土(tu)層深厚肥沃(wo)、地(di)下水(shui)位較低、排水(shui)良好的砂質壤土(tu)種(zhong)植為(wei)好,選(xuan)擇(ze)抗(kang)病性(xing)、抗(kang)逆性(xing)較強的珍珠番(fan)石(shi)(shi)榴。
(1)種植(zhi):一(yi)般以春季、秋(qiu)季為(wei)宜,選擇(ze)在苗木新梢老熟后至(zhi)萌芽前(qian)進行(xing)定植(zhi)為(wei)好(hao)。種植(zhi)密度為(wei)株行(xing)距3米×4米,每(mei)畝種植(zhi)50~60株。
(2)土(tu)壤(rang)(rang)管理(li):定(ding)植(zhi)前即采用(yong)寬1米的黑色地膜(mo)進行覆(fu)蓋,減少土(tu)壤(rang)(rang)養(yang)分淋(lin)溶流失,防(fang)止土(tu)壤(rang)(rang)板(ban)結,保持(chi)土(tu)壤(rang)(rang)長(chang)期(qi)濕(shi)潤。結果樹的土(tu)壤(rang)(rang)管理(li)內容有(you)除草和深翻改土(tu)。
(3)水(shui)(shui)分(fen)管理:抽(chou)梢期、開花(hua)期、果實生長期保持土壤(rang)濕(shi)潤,此期如發生干(gan)旱應及時(shi)灌水(shui)(shui)。促花(hua)期要(yao)控(kong)水(shui)(shui),有(you)利于花(hua)芽分(fen)化,提高抽(chou)花(hua)率,使果實成(cheng)熟期相對集中。雨季要(yao)注意排除果園(yuan)積(ji)水(shui)(shui),及時(shi)修復被雨水(shui)(shui)沖壞的排灌系(xi)統。
(4)肥(fei)(fei)料管(guan)理:幼齡樹施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)以(yi)(yi)氮肥(fei)(fei)為主,磷、鉀(jia)肥(fei)(fei)配(pei)(pei)合(he)。一般(ban)定植后1個月(yue)開始薄(bo)肥(fei)(fei)勤(qin)施(shi)(shi)(shi),在(zai)抽梢前和新梢開始轉綠(lv)各(ge)施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)1次。結果(guo)樹施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)在(zai)春(chun)季萌芽前、果(guo)實發育期、以(yi)(yi)及每(mei)茬果(guo)采收(shou)后施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)一次,以(yi)(yi)農家有機肥(fei)(fei)或商(shang)品有機肥(fei)(fei)為主結合(he)化(hua)肥(fei)(fei)施(shi)(shi)(shi)用,施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)量可根據植株的長勢和生長發育情況靈活掌握,施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)時注(zhu)意三要素(su)搭配(pei)(pei),一般(ban)按“N:P:K=1:0.5:2”的比例施(shi)(shi)(shi)用。
(5)整形(xing)修剪(jian):樹(shu)形(xing)通常采用矮干多主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)、樹(shu)形(xing)矮化、有效(xiao)枝(zhi)(zhi)條(tiao)多的圓頭形(xing)樹(shu)冠(guan)。幼年(nian)樹(shu)的修剪(jian)以輕剪(jian)和摘(zhai)心為主(zhu)(zhu),一般只剪(jian)除葉(xie)片已喪失(shi)光合效(xiao)能的枝(zhi)(zhi)條(tiao)、貼近地面的下(xia)垂(chui)枝(zhi)(zhi)和少數過于(yu)密集的枝(zhi)(zhi)葉(xie)。壯年(nian)期的修剪(jian)主(zhu)(zhu)要剪(jian)除過密枝(zhi)(zhi)、陰(yin)枝(zhi)(zhi)、弱枝(zhi)(zhi)、重疊枝(zhi)(zhi)、下(xia)垂(chui)枝(zhi)(zhi)、病(bing)蟲害枝(zhi)(zhi)、枯枝(zhi)(zhi)等。修剪(jian)方法主(zhu)(zhu)要采用短截(jie)、摘(zhai)頂和剪(jian)。
(6)疏(shu)花(hua)(hua)(hua)疏(shu)果(guo)(guo):依樹勢營養狀況進行疏(shu)花(hua)(hua)(hua)、疏(shu)果(guo)(guo),新(xin)梢上著(zhu)生(sheng)(sheng)單花(hua)(hua)(hua)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)保(bao)留(liu),二花(hua)(hua)(hua)集生(sheng)(sheng)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)去(qu)其小花(hua)(hua)(hua),三花(hua)(hua)(hua)簇生(sheng)(sheng)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)去(qu)其左右花(hua)(hua)(hua),保(bao)留(liu)中央無(wu)柄(bing)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)。疏(shu)果(guo)(guo)則視葉片枝(zhi)(zhi)條(tiao)的發育狀況界定,葉大而(er)厚者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)多留(liu),葉小而(er)薄者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)少留(liu),每枝(zhi)(zhi)條(tiao)留(liu)1~4果(guo)(guo),葉節短而(er)枝(zhi)(zhi)細(xi)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)留(liu)一果(guo)(guo)或(huo)整枝(zhi)(zhi)細(xi)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)留(liu)一果(guo)(guo)或(huo)整枝(zhi)(zhi)剪除(chu)。果(guo)(guo)實在(zai)生(sheng)(sheng)長發育過程中要套袋保(bao)護,以(yi)提(ti)高商品(pin)率(lv)。
(7)病蟲(chong)害防(fang)(fang)治(zhi):預防(fang)(fang)為主(zhu)、綜合防(fang)(fang)治(zhi)。提倡采用農(nong)業防(fang)(fang)治(zhi)、生(sheng)物防(fang)(fang)治(zhi)、物理防(fang)(fang)治(zhi)方(fang)法(fa),合理使(shi)用高效、低(di)毒(du)、低(di)殘留(liu)量化(hua)學農(nong)藥(yao)(yao),限制使(shi)用中等(deng)(deng)毒(du)性農(nong)藥(yao)(yao),禁用高毒(du)、高殘留(liu)的化(hua)學農(nong)藥(yao)(yao),將病蟲(chong)害的發生(sheng)和危害控制在(zai)對產(chan)量和質量不造成較大影(ying)響(xiang)的范(fan)圍之內(nei)。重點防(fang)(fang)治(zhi)根結線蟲(chong)病、炭疽病、立(li)枯病、枝(zhi)枯病、介(jie)殼蟲(chong)、蚜蟲(chong)等(deng)(deng)蟲(chong)害。采摘前30天,禁止使(shi)用化(hua)學農(nong)藥(yao)(yao)。
(8)采(cai)收(shou)(shou):掌(zhang)握(wo)隨(sui)熟(shu)(shu)隨(sui)收(shou)(shou),盛產期(qi)每(mei)日或隔日采(cai)收(shou)(shou)一次。作鮮果(guo)(guo)銷售(shou)的以果(guo)(guo)色(se)淺黃色(se)或向陽部微紅,有香(xiang)味時(shi)采(cai)收(shou)(shou)。遠運的不待完成(cheng)(cheng)成(cheng)(cheng)熟(shu)(shu),在皮色(se)尚白時(shi)采(cai)摘,如轉紅則不耐貯運。采(cai)收(shou)(shou)后分級(ji)包裝上(shang)市。特(te)級(ji)果(guo)(guo)單果(guo)(guo)重450-550g,一級(ji)果(guo)(guo)單果(guo)(guo)重350-450g,二級(ji)果(guo)(guo)單果(guo)(guo)重小于350g或者大(da)于550g。
五(wu).包裝(zhuang)標識相(xiang)關規(gui)定(ding)
本規(gui)定地域范圍內的(de)瓊(qiong)海番石榴(liu)農產品(pin)生產經營者,在產品(pin)或包裝上使(shi)(shi)用(yong)農產品(pin)地理(li)標(biao)(biao)志,需向瓊(qiong)海市石榴(liu)專業技術(shu)協會提出(chu)申請(qing),按照相關規(gui)范生產和使(shi)(shi)用(yong)標(biao)(biao)志,統一采用(yong)瓊(qiong)海番石榴(liu)產品(pin)名稱和農產品(pin)地理(li)標(biao)(biao)志公共標(biao)(biao)識(shi)相結合的(de)標(biao)(biao)識(shi)標(biao)(biao)注方法(fa)。