一.自(zi)然生(sheng)態環境和人文歷(li)史因素
瓊(qiong)海(hai)(hai)市(shi)地(di)形相對較為(wei)平(ping)緩,地(di)勢呈(cheng)西(xi)高東低(di),標高10-60米(mi),土(tu)壤(rang)(rang)類(lei)型主要為(wei)黃壤(rang)(rang)、水稻土(tu)、磚紅壤(rang)(rang)、赤紅壤(rang)(rang)及(ji)風沙土(tu),土(tu)層深厚,一般達80cm,PH值(zhi)為(wei)4.5-6.0,土(tu)壤(rang)(rang)有機(ji)質氮、磷、鉀(jia)含量(liang)豐富。境(jing)(jing)內有海(hai)(hai)南(nan)第三大河流(liu)-萬泉河,發源于五(wu)指(zhi)山和黎(li)母(mu)山兩源合口,河長(chang)163Km,流(liu)域(yu)面積3693立(li)方千米(mi),河床比降3.2‰,是中國未(wei)受(shou)污染,生態環(huan)境(jing)(jing)優美(mei)的熱帶(dai)河流(liu)。全境(jing)(jing)有中型水庫(ku)7個,總庫(ku)容量(liang)為(wei)2.59億立(li)方米(mi),森林綠(lv)化覆蓋(gai)率(lv)達51.2%,城(cheng)市(shi)綠(lv)化覆蓋(gai)率(lv)達45%以上(shang)。瓊(qiong)海(hai)(hai)市(shi)屬熱帶(dai)季風及(ji)海(hai)(hai)洋濕潤氣(qi)(qi)候,氣(qi)(qi)候宜人,年(nian)平(ping)均氣(qi)(qi)溫24.2℃,年(nian)平(ping)均日照時間2155小時,雨量(liang)充(chong)沛,年(nian)平(ping)均降雨量(liang)2016.1mm,終年(nian)無霜雪,非常適合種植(zhi)瓊(qiong)海(hai)(hai)番石榴。
二.地域范圍
瓊(qiong)海(hai)(hai)(hai)番(fan)(fan)石(shi)榴保(bao)護范圍:瓊(qiong)海(hai)(hai)(hai)市全(quan)境。包括大路(lu)、塔洋、長坡、嘉(jia)積、中原(yuan)、萬(wan)泉(quan)、博鰲、潭門、石(shi)壁、陽江、龍江、會(hui)山等12個鄉(xiang)鎮(zhen),地(di)理坐標為(wei):東經110°07′-110°40′,北(bei)(bei)緯(wei)18°58′-19°28′,東西軸長59.7公(gong)(gong)里,南(nan)(nan)北(bei)(bei)軸長56.4公(gong)(gong)里,總面積1692平方公(gong)(gong)里。東臨南(nan)(nan)海(hai)(hai)(hai),南(nan)(nan)抵(di)萬(wan)寧市接壤,西與定安縣、屯昌(chang)縣、瓊(qiong)中縣接壤,東北(bei)(bei)與文昌(chang)市毗連。瓊(qiong)海(hai)(hai)(hai)番(fan)(fan)石(shi)榴種植面積2.3萬(wan)畝,年(nian)總產(chan)量4.6萬(wan)噸。
三.產品品質特性(xing)特征
1、外在感官特征:果實(shi)近球(qiu)形,果形端正,單(dan)果重300g-600g,果皮黃綠色(se),皮薄(bo)肉(rou)(rou)厚、果肉(rou)(rou)黃白色(se)、果心較小(xiao)籽少(shao)、汁多化(hua)渣、脆滑爽口(kou)、酸甜適中,品(pin)質優良(liang)。
2、內在品(pin)質指(zhi)標:瓊海番(fan)石榴可溶性固(gu)形物含(han)量為(wei)10%-13.5%,維(wei)生素C含(han)量為(wei)66.5-70(mg/100g)。
3、安全要求(qiu):瓊海番石榴執行《番石榴》(NY/T518-2002)質量安全要求(qiu)。
四.特(te)定生產方式(shi)
瓊海番石榴(liu)(liu)適應(ying)性較(jiao)強,水(shui)地、平原、丘陵坡地均(jun)可種植(zhi)。為了高產優質宜選擇在(zai)水(shui)源充足、土層深厚肥沃、地下水(shui)位較(jiao)低、排(pai)水(shui)良好的(de)砂質壤土種植(zhi)為好,選擇抗病性、抗逆性較(jiao)強的(de)珍珠番石榴(liu)(liu)。
(1)種植(zhi)(zhi)(zhi):一般以春季(ji)、秋季(ji)為宜,選擇在苗木新梢(shao)老熟后至萌芽前進行定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)為好。種植(zhi)(zhi)(zhi)密度為株行距3米×4米,每畝種植(zhi)(zhi)(zhi)50~60株。
(2)土壤(rang)管理(li):定植前即(ji)采用寬1米的黑色地(di)膜進行覆蓋,減少土壤(rang)養分(fen)淋溶(rong)流失,防止土壤(rang)板結(jie),保持(chi)土壤(rang)長(chang)期濕潤。結(jie)果樹的土壤(rang)管理(li)內容有除草和(he)深翻改土。
(3)水分管(guan)理:抽梢期、開花(hua)(hua)期、果實生長期保持土壤濕(shi)潤,此期如發(fa)生干旱(han)應及(ji)時灌(guan)水。促花(hua)(hua)期要控水,有利于花(hua)(hua)芽分化,提高抽花(hua)(hua)率,使果實成熟期相對(dui)集中。雨(yu)(yu)季(ji)要注(zhu)意排除(chu)果園(yuan)積(ji)水,及(ji)時修復被雨(yu)(yu)水沖壞(huai)的(de)排灌(guan)系統。
(4)肥(fei)(fei)料管理:幼齡樹(shu)施(shi)肥(fei)(fei)以(yi)氮肥(fei)(fei)為(wei)主,磷、鉀肥(fei)(fei)配合(he)。一般定植(zhi)后(hou)1個月開(kai)始薄肥(fei)(fei)勤施(shi),在(zai)抽梢前(qian)和新梢開(kai)始轉綠各(ge)施(shi)肥(fei)(fei)1次。結果(guo)樹(shu)施(shi)肥(fei)(fei)在(zai)春(chun)季萌芽前(qian)、果(guo)實發育期、以(yi)及每茬果(guo)采(cai)收后(hou)施(shi)肥(fei)(fei)一次,以(yi)農家有機(ji)(ji)肥(fei)(fei)或商品有機(ji)(ji)肥(fei)(fei)為(wei)主結合(he)化(hua)肥(fei)(fei)施(shi)用,施(shi)肥(fei)(fei)量可根據(ju)植(zhi)株的(de)長(chang)勢和生長(chang)發育情況靈活掌握(wo),施(shi)肥(fei)(fei)時注意(yi)三(san)要素搭(da)配,一般按“N:P:K=1:0.5:2”的(de)比(bi)例(li)施(shi)用。
(5)整形修剪:樹(shu)(shu)形通常采用(yong)矮干(gan)多主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、樹(shu)(shu)形矮化(hua)、有效(xiao)(xiao)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條多的(de)圓頭形樹(shu)(shu)冠。幼(you)年樹(shu)(shu)的(de)修剪以輕剪和(he)(he)摘(zhai)心為主(zhu),一般(ban)只(zhi)剪除葉(xie)片已喪失(shi)光合效(xiao)(xiao)能(neng)的(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條、貼近地面的(de)下垂枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和(he)(he)少數(shu)過(guo)于密(mi)集的(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)葉(xie)。壯年期的(de)修剪主(zhu)要剪除過(guo)密(mi)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、陰枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、弱枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、重疊枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、下垂枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、病蟲害枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、枯枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)等。修剪方法主(zhu)要采用(yong)短截、摘(zhai)頂和(he)(he)剪。
(6)疏(shu)花(hua)(hua)(hua)疏(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo):依樹(shu)勢營(ying)養狀況(kuang)進(jin)行疏(shu)花(hua)(hua)(hua)、疏(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo),新梢上著生(sheng)(sheng)單花(hua)(hua)(hua)者(zhe)保(bao)留(liu)(liu),二花(hua)(hua)(hua)集生(sheng)(sheng)者(zhe)去(qu)其小花(hua)(hua)(hua),三花(hua)(hua)(hua)簇生(sheng)(sheng)者(zhe)去(qu)其左右花(hua)(hua)(hua),保(bao)留(liu)(liu)中(zhong)央無柄者(zhe)。疏(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)則視葉(xie)片枝(zhi)(zhi)條(tiao)的(de)發(fa)(fa)育狀況(kuang)界定(ding),葉(xie)大而厚者(zhe)多留(liu)(liu),葉(xie)小而薄者(zhe)少留(liu)(liu),每枝(zhi)(zhi)條(tiao)留(liu)(liu)1~4果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo),葉(xie)節(jie)短而枝(zhi)(zhi)細(xi)者(zhe)留(liu)(liu)一(yi)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)或整(zheng)枝(zhi)(zhi)細(xi)者(zhe)留(liu)(liu)一(yi)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)或整(zheng)枝(zhi)(zhi)剪除。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)在生(sheng)(sheng)長發(fa)(fa)育過(guo)程中(zhong)要(yao)套袋保(bao)護,以(yi)提高商品率。
(7)病(bing)(bing)蟲(chong)害防(fang)(fang)(fang)治(zhi):預防(fang)(fang)(fang)為(wei)主、綜合(he)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)。提倡采(cai)(cai)用農(nong)(nong)業防(fang)(fang)(fang)治(zhi)、生(sheng)(sheng)物防(fang)(fang)(fang)治(zhi)、物理防(fang)(fang)(fang)治(zhi)方法,合(he)理使(shi)用高(gao)效、低(di)毒、低(di)殘(can)留(liu)(liu)量(liang)(liang)化學(xue)農(nong)(nong)藥,限制使(shi)用中(zhong)等毒性農(nong)(nong)藥,禁(jin)用高(gao)毒、高(gao)殘(can)留(liu)(liu)的化學(xue)農(nong)(nong)藥,將病(bing)(bing)蟲(chong)害的發生(sheng)(sheng)和危害控制在對(dui)產量(liang)(liang)和質量(liang)(liang)不造成較大(da)影響的范圍之內。重點防(fang)(fang)(fang)治(zhi)根結線蟲(chong)病(bing)(bing)、炭疽病(bing)(bing)、立(li)枯病(bing)(bing)、枝枯病(bing)(bing)、介殼蟲(chong)、蚜蟲(chong)等蟲(chong)害。采(cai)(cai)摘前30天(tian),禁(jin)止使(shi)用化學(xue)農(nong)(nong)藥。
(8)采收:掌握隨熟(shu)隨收,盛產期每(mei)日(ri)或隔日(ri)采收一次。作鮮果(guo)(guo)銷售的以果(guo)(guo)色淺黃色或向(xiang)陽部微紅(hong),有香(xiang)味(wei)時采收。遠(yuan)運的不待完成(cheng)成(cheng)熟(shu),在皮(pi)色尚白時采摘(zhai),如轉紅(hong)則不耐貯運。采收后分級(ji)包裝上市。特級(ji)果(guo)(guo)單(dan)(dan)果(guo)(guo)重450-550g,一級(ji)果(guo)(guo)單(dan)(dan)果(guo)(guo)重350-450g,二級(ji)果(guo)(guo)單(dan)(dan)果(guo)(guo)重小于(yu)350g或者大于(yu)550g。
五.包(bao)裝標識相關規定
本規(gui)定地(di)域(yu)范(fan)圍內的(de)瓊海番(fan)石(shi)榴(liu)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)經營者,在產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)或(huo)包裝上使(shi)用農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)理標(biao)志(zhi),需向瓊海市石(shi)榴(liu)專業技術協會提出申(shen)請(qing),按照相關規(gui)范(fan)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)和使(shi)用標(biao)志(zhi),統一采用瓊海番(fan)石(shi)榴(liu)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)名稱和農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)公共(gong)標(biao)識相結合的(de)標(biao)識標(biao)注方法(fa)。