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一.產品介紹

“蘿(luo)北大(da)(da)米”產品的(de)加工原料是(shi)水(shui)稻(dao)，而(er)水(shui)稻(dao)在(zai)蘿(luo)北縣栽(zai)培歷(li)史(shi)悠久，據(ju)《蘿(luo)北縣志》第(di)四篇農業(ye)第(di)二節作(zuo)物與產量之作(zuo)物中記載“民國(guo)5年(nian)(nian)(nian)大(da)(da)量開(kai)發黑龍江沿岸(an)和(he)都(dou)魯(lu)河(he)(he)、梧(wu)桐河(he)(he)平原，開(kai)始種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)大(da)(da)豆、小麥、玉米和(he)水(shui)稻(dao)，民國(guo)4年(nian)(nian)(nian)（1915年(nian)(nian)(nian)）前后(hou)，從(cong)俄境搬遷到蘿(luo)北的(de)80多名(ming)朝鮮族人，在(zai)鴨(ya)蛋(dan)河(he)(he)和(he)都(dou)魯(lu)河(he)(he)兩地，開(kai)荒種(zhong)(zhong)(zhong)水(shui)稻(dao)，獲(huo)(huo)得(de)(de)豐收。民國(guo)15年(nian)(nian)(nian)（1926年(nian)(nian)(nian)）蘿(luo)北縣知事(shi)程汝霖(lin)大(da)(da)力提倡種(zhong)(zhong)(zhong)水(shui)稻(dao)，并親自(zi)在(zai)鴨(ya)蛋(dan)河(he)(he)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)200坰；在(zai)他的(de)帶動(dong)下孟謁言(yan)在(zai)梧(wu)桐河(he)(he)流域種(zhong)(zhong)(zhong)100坰。程汝霖(lin)在(zai)都(dou)魯(lu)河(he)(he)流域種(zhong)(zhong)(zhong)120坰，王自(zi)禹在(zai)大(da)(da)馬哈河(he)(he)種(zhong)(zhong)(zhong)90坰。邱耀亭在(zai)十里河(he)(he)種(zhong)(zhong)(zhong)40坰，徐(xu)子(zi)安在(zai)孤站種(zhong)(zhong)(zhong)80坰，均獲(huo)(huo)得(de)(de)較(jiao)好的(de)收成(cheng)。”至今已經有100多年(nian)(nian)(nian)的(de)歷(li)史(shi)。

二(er).自然(ran)生態環境和人(ren)文歷(li)史因素

1、土(tu)壤地貌(mao)情況：蘿(luo)北縣(xian)(xian)是以(yi)種(zhong)(zhong)植業為(wei)主(zhu)的(de)(de)邊境農業縣(xian)(xian)，土(tu)地資源(yuan)豐(feng)富(fu)(fu)，現有(you)播(bo)種(zhong)(zhong)面積(ji)114.49萬畝(mu)，農民人均耕地超(chao)過(guo)20畝(mu)，糧食商品(pin)率(lv)達到85%以(yi)上(shang)，是我(wo)省重要的(de)(de)商品(pin)糧基(ji)(ji)地，素(su)有(you)“綠(lv)色(se)食品(pin)之(zhi)鄉”的(de)(de)美(mei)譽。所處的(de)(de)三(san)江平(ping)(ping)原(yuan)是世界(jie)上(shang)僅存的(de)(de)三(san)大(da)黑(hei)(hei)土(tu)平(ping)(ping)原(yuan)之(zhi)一，地勢低平(ping)(ping)，平(ping)(ping)均海拔100米左右；土(tu)質(zhi)(zhi)肥(fei)沃(wo)，土(tu)壤有(you)機質(zhi)(zhi)含量平(ping)(ping)均達5.2%，是全(quan)國(guo)(guo)平(ping)(ping)均水(shui)平(ping)(ping)的(de)(de)6倍，超(chao)過(guo)國(guo)(guo)家(jia)(jia)規定的(de)(de)一級(ji)(ji)地標準(zhun)；空氣質(zhi)(zhi)量良好。土(tu)壤類型主(zhu)要有(you)黑(hei)(hei)土(tu)、沼(zhao)澤土(tu)、泥(ni)炭土(tu)、水(shui)稻(dao)土(tu)等(deng)。土(tu)地肥(fei)沃(wo)，碧(bi)水(shui)藍天，生(sheng)態環境優(you)越，資源(yuan)極(ji)其豐(feng)富(fu)(fu)，是全(quan)省有(you)名的(de)(de)綠(lv)色(se)食品(pin)基(ji)(ji)地、省級(ji)(ji)生(sheng)態示(shi)范(fan)(fan)縣(xian)(xian)和(he)國(guo)(guo)家(jia)(jia)級(ji)(ji)生(sheng)態示(shi)范(fan)(fan)區(qu)(qu)建(jian)設試點縣(xian)(xian)。農作物(wu)以(yi)水(shui)稻(dao)、大(da)豆、玉(yu)米等(deng)綠(lv)色(se)食品(pin)為(wei)主(zhu)。土(tu)質(zhi)(zhi)肥(fei)沃(wo)，開發晚，污(wu)染少，適宜綠(lv)色(se)食品(pin)及綠(lv)色(se)產業發展。蘿(luo)北縣(xian)(xian)位于(yu)小(xiao)興安嶺林帶(dai)，有(you)豐(feng)富(fu)(fu)的(de)(de)森林資源(yuan)，林地面積(ji) 106，233萬公(gong)(gong)頃，活(huo)力木蓄積(ji)量10，149，942立方米。嘟嚕(lu)河濕地保(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)區(qu)(qu)位于(yu)蘿(luo)北縣(xian)(xian)南部(bu)，保(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)區(qu)(qu)中心距蘿(luo)北縣(xian)(xian)30公(gong)(gong)里(li)。保(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)區(qu)(qu)地處三(san)江平(ping)(ping)原(yuan)西北部(bu)，東(dong)(dong)與樺川縣(xian)(xian)相鄰，南與湯原(yuan)縣(xian)(xian)相接。嘟嚕(lu)河濕地保(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)區(qu)(qu)在2003年晉升為(wei)省級(ji)(ji)濕地保(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)區(qu)(qu)，總面積(ji)19，967.33公(gong)(gong)頃。保(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)區(qu)(qu)內的(de)(de)野生(sheng)維管束植物(wu)344種(zhong)(zhong)，脊椎動物(wu)204種(zhong)(zhong)，保(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)區(qu)(qu)有(you)國(guo)(guo)內少有(you)的(de)(de)東(dong)(dong)方白(bai)鸛、白(bai)頭鶴(he)和(he)丹(dan)頂鶴(he)等(deng)國(guo)(guo)家(jia)(jia)一級(ji)(ji)保(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)鳥類，大(da)天鵝、小(xiao)天鵝、鴛鴦白(bai)枕(zhen)鶴(he)等(deng)國(guo)(guo)家(jia)(jia)二級(ji)(ji)保(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)鳥類，生(sheng)態多樣、系統穩定、環境優(you)美(mei)。

2、山岳水(shui)(shui)澤(ze)情況：蘿(luo)北縣(xian)境(jing)內(nei)有(you)大小(xiao)山嶺(ling)35座(zuo)，山體(ti)呈枝狀(zhuang)向東延(yan)伸，較為高峻者(zhe)有(you)望云峰、佐(zuo)武山、四(si)方山、大金頎子等(deng)；境(jing)內(nei)有(you)大小(xiao)河(he)(he)流(liu)55條，分(fen)屬(shu)黑龍江、松花江兩大水(shui)(shui)系(xi)(xi)。屬(shu)黑龍江水(shui)(shui)系(xi)(xi)的主要(yao)河(he)(he)流(liu)有(you)：蘿(luo)嘉界(jie)河(he)(he)嘉蔭(yin)河(he)(he)以及鴨蛋(dan)河(he)(he)、新河(he)(he)、古(gu)站河(he)(he)、大馬河(he)(he)等(deng)；屬(shu)松花江水(shui)(shui)系(xi)(xi)的主要(yao)河(he)(he)流(liu)有(you)鶴(he)蘿(luo)界(jie)梧桐河(he)(he)、嘟(du)嚕河(he)(he)、蒲鴨河(he)(he)等(deng)；境(jing)內(nei)沼澤(ze)湖泊甚多(duo)，有(you)大蓮(lian)花泡(pao)(pao)、小(xiao)蓮(lian)花泡(pao)(pao)、水(shui)(shui)城子、龍爪泡(pao)(pao)、黑魚泡(pao)(pao)等(deng)59個。充足的水(shui)(shui)資源為發展現代農業(ye)和振興工業(ye)提(ti)供了有(you)利條件(jian)。

3、氣(qi)候(hou)情(qing)況：蘿北(bei)縣氣(qi)候(hou)屬(shu)寒溫(wen)(wen)帶(dai)大陸(lu)性季風氣(qi)候(hou)。特(te)點是日照充(chong)足，雨(yu)(yu)熱同季，降水(shui)適(shi)度(du)，無霜期短(duan)。全年(nian)平(ping)(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)2.9℃，極(ji)端(duan)最(zui)(zui)高氣(qi)溫(wen)(wen)39℃，極(ji)端(duan)最(zui)(zui)低氣(qi)溫(wen)(wen)零下41.4℃。無霜期年(nian)平(ping)(ping)均133天。全年(nian)日照平(ping)(ping)均為2627.8小時，降水(shui)量年(nian)平(ping)(ping)均579毫米(mi)，多集中(zhong)在七、八、九三個月份。屬(shu)北(bei)方長日照區域，氣(qi)候(hou)溫(wen)(wen)暖，熱量充(chong)足，雨(yu)(yu)量充(chong)沛(pei)，適(shi)宜(yi)農林牧副漁(yu)業發展。肥(fei)沃(wo)的(de)(de)(de)(de)土質(zhi)，適(shi)宜(yi)的(de)(de)(de)(de)氣(qi)溫(wen)(wen)，豐足溫(wen)(wen)適(shi)的(de)(de)(de)(de)江水(shui)，獨特(te)的(de)(de)(de)(de)光(guang)、熱條件，為水(shui)稻生長提供(gong)了(le)良好的(de)(de)(de)(de)健(jian)康發育環境，造就了(le)品質(zhi)優(you)良的(de)(de)(de)(de)蘿北(bei)大米(mi)。

三.地域范圍

蘿北(bei)(bei)縣(xian)隸屬黑龍(long)江省鶴(he)崗市，位于黑龍(long)江省東(dong)北(bei)(bei)部、小(xiao)興安嶺南麓與(yu)(yu)三江平原(yuan)交匯處，縣(xian)境東(dong)北(bei)(bei)以黑龍(long)江為界(jie)(jie)與(yu)(yu)俄(e)羅斯猶太自治州隔江相望，邊境線(xian)長(chang)達146.5千米，西北(bei)(bei)與(yu)(yu)嘉蔭縣(xian)相連，西以梧桐河(he)為界(jie)(jie)與(yu)(yu)鶴(he)崗市、湯原(yuan)縣(xian)毗鄰，東(dong)與(yu)(yu)綏濱縣(xian)接壤。疆域東(dong)西寬108公(gong)(gong)里(li)，南北(bei)(bei)長(chang)130公(gong)(gong)里(li)，轄區(qu)總面積(ji)6784平方公(gong)(gong)里(li)。蘿北(bei)(bei)大米保護區(qu)域包括(kuo)團結鎮、名山鎮、肇興鎮、鳳翔鎮、東(dong)明鄉5個鄉鎮，地理(li)坐標為東(dong)經130°01′～131°34′，北(bei)(bei)緯47°12′～48°21′。地域保護范圍(wei)面積(ji)56770公(gong)(gong)頃(qing)，轄區(qu)水稻(dao)栽培面積(ji)36334公(gong)(gong)頃(qing)，年產(chan)量31.61萬噸。

四.產品品質(zhi)特性特征(zheng)

1、外在感(gan)官(guan)特(te)征(zheng)：蘿(luo)北(bei)大米顆粒(li)短圓飽(bao)滿，整齊均(jun)勻，質地堅硬，色澤清白透明，蒸煮米飯(fan)(fan)(fan)油亮，粘性適中(zhong)，松(song)軟可口，飯(fan)(fan)(fan)香濃郁，飯(fan)(fan)(fan)涼不回生。

2、內在(zai)品(pin)質(zhi)指標：蘿(luo)北大(da)(da)米經(jing)檢(jian)測(ce)，粗蛋白含(han)量(liang)(liang)大(da)(da)于(yu)(yu)5%，直鏈淀粉含(han)量(liang)(liang)大(da)(da)于(yu)(yu)17%，膠稠度大(da)(da)于(yu)(yu)75mm，堿消值(zhi)7級，食味品(pin)質(zhi)大(da)(da)于(yu)(yu)80分，鋅含(han)量(liang)(liang)大(da)(da)于(yu)(yu)12毫克每千克。

3、安全(quan)要求(qiu)：蘿北(bei)大(da)米(mi)(mi)產品(pin)符合(he)NY/T491《綠色(se)食(shi)品(pin)大(da)米(mi)(mi)標(biao)準》要求(qiu)。

4、包裝標識等相(xiang)關規定：產品(pin)在運(yun)輸過程中(zhong)運(yun)輸工具應清潔、干燥、有(you)防雨設(she)(she)施(shi)。嚴禁(jin)與有(you)毒、有(you)害(hai)(hai)、有(you)腐(fu)(fu)蝕性、有(you)異(yi)味的物(wu)品(pin)混運(yun)。在避光、常(chang)溫(wen)、干燥和有(you)防潮設(she)(she)施(shi)的地(di)方貯(zhu)藏(zang)。貯(zhu)藏(zang)設(she)(she)施(shi)應清潔、干燥、通風、無蟲害(hai)(hai)和鼠(shu)害(hai)(hai)。嚴禁(jin)與有(you)毒、有(you)害(hai)(hai)、有(you)腐(fu)(fu)蝕性、易發(fa)霉、發(fa)潮、有(you)異(yi)味的物(wu)品(pin)混存。包裝應符合市場(chang)流通產品(pin)包裝的有(you)關規定，正(zheng)確(que)規范地(di)使用標志。

五.特定生產方式

1、產(chan)地(di)(di)選擇(ze)：氣候條件(jian)，無霜(shuang)期在110-120天(tian)，年(nian)活動積(ji)溫在2500℃以上，年(nian)降雨量在500-600毫米(mi)。在全(quan)縣(xian)各鄉鎮(zhen)選擇(ze)土壤肥沃、耕性良好(hao)的土壤，產(chan)地(di)(di)環境質量符(fu)合(he) NY/T391《綠色食品水稻產(chan)地(di)(di)環境標準》。

2、品(pin)種(zhong)選擇：選擇高產(chan)、優(you)質(zhi)、抗逆性強的優(you)良(liang)品(pin)種(zhong)。主要選用龍粳(jing)29、龍粳(jing)39、綏粳(jing)4等品(pin)種(zhong)。

3、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)過(guo)(guo)程管理，包(bao)括農業(ye)投入品(pin)(pin)方面的特殊使(shi)(shi)(shi)用(yong)規定(ding)：水稻(dao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)以有(you)機(ji)(ji)肥(fei)(fei)為主，化肥(fei)(fei)為輔(fu)，化肥(fei)(fei)必須(xu)與(yu)有(you)機(ji)(ji)肥(fei)(fei)配(pei)合(he)使(shi)(shi)(shi)用(yong)，有(you)機(ji)(ji)肥(fei)(fei)料(liao)(liao)與(yu)無機(ji)(ji)氮(dan)的比例(li)不超過(guo)(guo)1∶1，禁止施用(yong)硝態氮(dan)肥(fei)(fei)。生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)過(guo)(guo)程必須(xu)嚴(yan)格(ge)按照(zhao)《蘿北(bei)縣綠(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)(pin)原(yuan)料(liao)(liao)水稻(dao)標準化生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)規程》、《綠(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)(pin)大米生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)操作規程》操作。生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)過(guo)(guo)程中(zhong)農藥(yao)和化肥(fei)(fei)的使(shi)(shi)(shi)用(yong)必須(xu)符合(he)《綠(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)(pin)農藥(yao)使(shi)(shi)(shi)用(yong)準則》（NT/T393-2013）和《綠(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)(pin)肥(fei)(fei)料(liao)(liao)使(shi)(shi)(shi)用(yong)準則》（NY/T394-2013）。

A、施肥(fei)：本田增施農家肥(fei)，少施化肥(fei)。每公頃(qing)生產(chan)7500千克(ke)(ke)稻(dao)谷，需要施用腐熟的農肥(fei)22500千克(ke)(ke)，雞(ji)鴨糞(fen)2250千克(ke)(ke)，草木(mu)灰2250千克(ke)(ke)，用做基(ji)肥(fei)。插秧后到分(fen)蘗前(qian)(qian)，每公頃(qing)追返青分(fen)蘗肥(fei)75千克(ke)(ke)。并要在花(hua)前(qian)(qian)期(qi)噴施有機生物肥(fei)葉面，每公頃(qing)用量(liang)2千克(ke)(ke)。

B、除(chu)草(cao)：以人工(gong)除(chu)草(cao)為(wei)主(zhu)。在水(shui)(shui)稻(dao)生(sheng)育期，要進行人工(gong)撓根、人工(gong)薅草(cao)和人工(gong)除(chu)草(cao)，活土(tu)活水(shui)(shui)，提高水(shui)(shui)溫(wen)地溫(wen)，消滅雜草(cao)，促進水(shui)(shui)稻(dao)生(sheng)長；荒(huang)草(cao)地塊，可在水(shui)(shui)稻(dao)返青后(hou)，每公頃(qing)用苯噻酰草(cao)胺＋芐(xia)嘧磺隆1千克。施藥后(hou)，保持水(shui)(shui)層3-5厘(li)米，保水(shui)(shui)5-7天。

C、防蟲滅(mie)病(bing)：采用生物防治技(ji)術(shu)，對稻瘟病(bing)可(ke)用生物性(xing)農藥春雷霉(mei)或(huo)井崗霉(mei)素，每公頃450-750克1000倍液葉噴，確保綠色(se)食品(pin)水稻無污(wu)染、安(an)全、優質(zhi)、營養、高產。

4、產品(pin)(pin)收(shou)獲：當籽(zi)(zi)粒的90%以(yi)上(shang)變(bian)黃成熟(shu)，穗軸(zhou)有(you)三分(fen)(fen)之二黃熟(shu)，基部有(you)很少一(yi)部分(fen)(fen)綠色籽(zi)(zi)粒存在(zai)時(shi)進(jin)行(xing)收(shou)獲，收(shou)獲時(shi)要在(zai)睛天(tian)(tian)上(shang)午9時(shi)以(yi)后割地(di)(di)，采用(yong)人(ren)工或機(ji)械收(shou)割，割后應捆成小捆進(jin)行(xing)自然晾曬(shai)，并經常翻動，當水分(fen)(fen)下降(jiang)到15%時(shi)，再進(jin)行(xing)脫(tuo)粒。要求不同品(pin)(pin)種單(dan)獨收(shou)割、單(dan)獨脫(tuo)粒、單(dan)獨貯藏，嚴禁(jin)品(pin)(pin)種間混雜。要在(zai)睛天(tian)(tian)打場脫(tuo)粒，以(yi)利于(yu)降(jiang)低水份、保(bao)證純度、提高商品(pin)(pin)質(zhi)量。實行(xing)無公(gong)害稻(dao)谷(gu)(gu)與普通(tong)稻(dao)谷(gu)(gu)分(fen)(fen)收(shou)、分(fen)(fen)曬(shai)。禁(jin)止在(zai)公(gong)路、瀝青路面及粉塵污(wu)染嚴重的地(di)(di)方脫(tuo)粒、曬(shai)谷(gu)(gu)。

5、生產(chan)記錄：對(dui)蘿北水稻(dao)生產(chan)的全過(guo)程(cheng)，要(yao)建立田(tian)間生產(chan)技術檔(dang)案，做好(hao)化(hua)肥、農(nong)(nong)藥(yao)的使用(yong)記載；專人保管化(hua)肥、農(nong)(nong)藥(yao)；定期對(dui)水稻(dao)基地進行(xing)農(nong)(nong)藥(yao)殘留(liu)(liu)抽檢(jian)，對(dui)在(zai)抽檢(jian)過(guo)程(cheng)中，發現使用(yong)高(gao)毒、高(gao)殘留(liu)(liu)農(nong)(nong)藥(yao)以(yi)(yi)及農(nong)(nong)藥(yao)殘留(liu)(liu)超標(biao)的，不得上(shang)市(shi)銷售，并(bing)予以(yi)(yi)曝光。搞好(hao)整個生產(chan)過(guo)程(cheng)的全面(mian)記載，并(bing)妥善保存，以(yi)(yi)備查閱。

六.包裝(zhuang)標識相關規定

1、符合下列(lie)條(tiao)件的單位和個人，可以(yi)向登記(ji)證書持有人申(shen)請使(shi)用(yong)農產品地理(li)標志：

1.1生產(chan)經(jing)營的農產(chan)品產(chan)自登(deng)記地(di)域(yu)范圍。

1.2已取得登(deng)記農產品相關(guan)的生產經營資質。

1.3能夠嚴格按照規定的質量技(ji)術規范(fan)組織生產經營活(huo)動(dong)。

1.4具有地(di)理標(biao)志農產(chan)品市場開發(fa)經營(ying)能力。 使(shi)用(yong)農產(chan)品地(di)理標(biao)志，應(ying)當按(an)照生產(chan)經營(ying)年(nian)度與登記證書持有人簽訂農產(chan)品地(di)理標(biao)志使(shi)用(yong)協(xie)議(yi)(yi)，在協(xie)議(yi)(yi)中載明使(shi)用(yong)數(shu)量(liang)、范圍及相關的責(ze)任義(yi)務(wu)。

2、農產品地理標志使用(yong)人享有以下權(quan)利：

2.1可以(yi)在(zai)產(chan)品(pin)及其包裝統一使用農產(chan)品(pin)地(di)理(li)標志。

2.2可以(yi)使(shi)用登記的(de)農產品地理標志進行(xing)宣傳和參加展覽、展示和展銷。

3、農產品地理標志使用人應(ying)當履(lv)行以下義務：

3.1自覺(jue)接受登記證書持有人的監督檢查。

3.2保證地理(li)標(biao)志農產品(pin)的品(pin)質和信(xin)譽。

3.3正確規(gui)范(fan)地使用農產品地理標志。

4、地(di)理標(biao)志農產(chan)品(pin)(pin)的生產(chan)經(jing)營者，應當建立質(zhi)量控制追溯體系(xi)，農產(chan)品(pin)(pin)地(di)理標(biao)志持(chi)有人和標(biao)志使用(yong)人，對地(di)理標(biao)志農產(chan)品(pin)(pin)的質(zhi)量和信譽負(fu)責(ze)。

5、任何單位和個人(ren)不得偽造、冒(mao)用農產(chan)品(pin)地理(li)標志和登(deng)記(ji)證(zheng)書。

6、鼓勵單位和個人對農產品地(di)理標(biao)志(zhi)進(jin)行社會監督。