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一.產品介紹

“蘿北大米(mi)”產品的加工原料是水稻(dao)，而水稻(dao)在(zai)(zai)蘿北縣(xian)栽(zai)培歷史悠久(jiu)，據《蘿北縣(xian)志(zhi)》第四篇農業第二節(jie)作(zuo)物(wu)與產量之作(zuo)物(wu)中記載“民國(guo)5年大量開(kai)發黑龍江沿岸和(he)(he)都魯(lu)(lu)河(he)(he)(he)、梧桐(tong)河(he)(he)(he)平(ping)原，開(kai)始種(zhong)植(zhi)(zhi)大豆、小麥、玉米(mi)和(he)(he)水稻(dao)，民國(guo)4年（1915年）前后，從俄境搬遷到蘿北的80多名朝鮮族人，在(zai)(zai)鴨蛋(dan)河(he)(he)(he)和(he)(he)都魯(lu)(lu)河(he)(he)(he)兩地，開(kai)荒(huang)種(zhong)水稻(dao)，獲得豐收。民國(guo)15年（1926年）蘿北縣(xian)知事程汝霖大力(li)提倡種(zhong)水稻(dao)，并親自(zi)在(zai)(zai)鴨蛋(dan)河(he)(he)(he)種(zhong)植(zhi)(zhi)200坰；在(zai)(zai)他(ta)的帶動下(xia)孟謁(ye)言在(zai)(zai)梧桐(tong)河(he)(he)(he)流域種(zhong)100坰。程汝霖在(zai)(zai)都魯(lu)(lu)河(he)(he)(he)流域種(zhong)120坰，王自(zi)禹在(zai)(zai)大馬(ma)哈河(he)(he)(he)種(zhong)90坰。邱耀亭在(zai)(zai)十里河(he)(he)(he)種(zhong)40坰，徐子(zi)安在(zai)(zai)孤站種(zhong)80坰，均獲得較好的收成(cheng)。”至(zhi)今已經有(you)100多年的歷史。

二(er).自然生態環(huan)境和人文歷史因素

1、土(tu)(tu)壤地(di)(di)(di)貌情況：蘿(luo)北(bei)(bei)縣(xian)是以種植(zhi)業為(wei)主(zhu)(zhu)(zhu)的邊(bian)境(jing)農業縣(xian)，土(tu)(tu)地(di)(di)(di)資源豐(feng)富(fu)，現有(you)播種面積(ji)114.49萬畝，農民(min)人均(jun)耕地(di)(di)(di)超(chao)過(guo)20畝，糧食(shi)(shi)商品(pin)率達到85%以上，是我省重要(yao)的商品(pin)糧基(ji)地(di)(di)(di)，素有(you)“綠色(se)(se)食(shi)(shi)品(pin)之鄉”的美譽。所處(chu)的三(san)江平(ping)原(yuan)是世界(jie)上僅(jin)存(cun)的三(san)大(da)黑土(tu)(tu)平(ping)原(yuan)之一(yi)，地(di)(di)(di)勢低平(ping)，平(ping)均(jun)海拔100米左右(you)；土(tu)(tu)質(zhi)肥沃(wo)，土(tu)(tu)壤有(you)機質(zhi)含量平(ping)均(jun)達5.2%，是全(quan)國(guo)平(ping)均(jun)水(shui)平(ping)的6倍(bei)，超(chao)過(guo)國(guo)家規定的一(yi)級(ji)(ji)地(di)(di)(di)標準(zhun)；空(kong)氣質(zhi)量良好。土(tu)(tu)壤類型主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)有(you)黑土(tu)(tu)、沼澤土(tu)(tu)、泥炭土(tu)(tu)、水(shui)稻(dao)(dao)土(tu)(tu)等(deng)。土(tu)(tu)地(di)(di)(di)肥沃(wo)，碧水(shui)藍(lan)天，生態(tai)環境(jing)優越，資源極其豐(feng)富(fu)，是全(quan)省有(you)名(ming)的綠色(se)(se)食(shi)(shi)品(pin)基(ji)地(di)(di)(di)、省級(ji)(ji)生態(tai)示范縣(xian)和國(guo)家級(ji)(ji)生態(tai)示范區建(jian)設試點縣(xian)。農作(zuo)物以水(shui)稻(dao)(dao)、大(da)豆、玉(yu)米等(deng)綠色(se)(se)食(shi)(shi)品(pin)為(wei)主(zhu)(zhu)(zhu)。土(tu)(tu)質(zhi)肥沃(wo)，開(kai)發晚(wan)，污染少(shao)，適(shi)宜綠色(se)(se)食(shi)(shi)品(pin)及綠色(se)(se)產業發展。蘿(luo)北(bei)(bei)縣(xian)位于小興安嶺林帶，有(you)豐(feng)富(fu)的森林資源，林地(di)(di)(di)面積(ji) 106，233萬公頃，活力木蓄積(ji)量10，149，942立方米。嘟嚕河(he)濕地(di)(di)(di)保(bao)(bao)護(hu)區位于蘿(luo)北(bei)(bei)縣(xian)南部，保(bao)(bao)護(hu)區中心距蘿(luo)北(bei)(bei)縣(xian)30公里。保(bao)(bao)護(hu)區地(di)(di)(di)處(chu)三(san)江平(ping)原(yuan)西北(bei)(bei)部，東與(yu)樺川縣(xian)相鄰，南與(yu)湯原(yuan)縣(xian)相接。嘟嚕河(he)濕地(di)(di)(di)保(bao)(bao)護(hu)區在2003年晉升為(wei)省級(ji)(ji)濕地(di)(di)(di)保(bao)(bao)護(hu)區，總面積(ji)19，967.33公頃。保(bao)(bao)護(hu)區內(nei)(nei)的野生維管束植(zhi)物344種，脊椎動物204種，保(bao)(bao)護(hu)區有(you)國(guo)內(nei)(nei)少(shao)有(you)的東方白鸛、白頭(tou)鶴和丹(dan)頂鶴等(deng)國(guo)家一(yi)級(ji)(ji)保(bao)(bao)護(hu)鳥類，大(da)天鵝(e)、小天鵝(e)、鴛鴦(yang)白枕鶴等(deng)國(guo)家二級(ji)(ji)保(bao)(bao)護(hu)鳥類，生態(tai)多樣、系統穩定、環境(jing)優美。

2、山(shan)岳水(shui)(shui)(shui)澤情況：蘿(luo)北縣境(jing)內(nei)有(you)大小山(shan)嶺35座，山(shan)體呈枝狀向東延伸(shen)，較為高峻者有(you)望(wang)云峰、佐武山(shan)、四(si)方山(shan)、大金頎子等(deng)(deng)(deng)；境(jing)內(nei)有(you)大小河(he)(he)(he)流(liu)(liu)55條(tiao)，分(fen)屬黑(hei)龍(long)江(jiang)、松(song)花(hua)江(jiang)兩大水(shui)(shui)(shui)系(xi)。屬黑(hei)龍(long)江(jiang)水(shui)(shui)(shui)系(xi)的主要河(he)(he)(he)流(liu)(liu)有(you)：蘿(luo)嘉界(jie)河(he)(he)(he)嘉蔭河(he)(he)(he)以及(ji)鴨蛋河(he)(he)(he)、新(xin)河(he)(he)(he)、古(gu)站河(he)(he)(he)、大馬河(he)(he)(he)等(deng)(deng)(deng)；屬松(song)花(hua)江(jiang)水(shui)(shui)(shui)系(xi)的主要河(he)(he)(he)流(liu)(liu)有(you)鶴蘿(luo)界(jie)梧(wu)桐河(he)(he)(he)、嘟(du)嚕河(he)(he)(he)、蒲(pu)鴨河(he)(he)(he)等(deng)(deng)(deng)；境(jing)內(nei)沼澤湖泊甚多(duo)，有(you)大蓮花(hua)泡(pao)、小蓮花(hua)泡(pao)、水(shui)(shui)(shui)城子、龍(long)爪(zhua)泡(pao)、黑(hei)魚泡(pao)等(deng)(deng)(deng)59個。充(chong)足(zu)的水(shui)(shui)(shui)資源為發展現代(dai)農(nong)業(ye)和(he)振興工業(ye)提供了有(you)利條(tiao)件。

3、氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)情況：蘿(luo)北縣氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)屬寒溫(wen)(wen)帶(dai)大(da)陸(lu)性季風氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)。特點是日照(zhao)充(chong)(chong)足(zu)，雨熱同季，降水(shui)適(shi)度，無(wu)霜期(qi)短。全年(nian)平均氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)2.9℃，極端(duan)最高氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)39℃，極端(duan)最低氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)零(ling)下41.4℃。無(wu)霜期(qi)年(nian)平均133天(tian)。全年(nian)日照(zhao)平均為2627.8小(xiao)時，降水(shui)量(liang)年(nian)平均579毫米，多(duo)集中在七、八、九三個月份。屬北方(fang)長日照(zhao)區域，氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)溫(wen)(wen)暖，熱量(liang)充(chong)(chong)足(zu)，雨量(liang)充(chong)(chong)沛，適(shi)宜(yi)農(nong)林牧副漁(yu)業發(fa)展。肥沃的(de)土質，適(shi)宜(yi)的(de)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)，豐足(zu)溫(wen)(wen)適(shi)的(de)江水(shui)，獨特的(de)光、熱條件，為水(shui)稻生長提供了(le)良好(hao)的(de)健(jian)康發(fa)育環境，造就(jiu)了(le)品(pin)質優良的(de)蘿(luo)北大(da)米。

三.地域范圍

蘿北(bei)(bei)(bei)(bei)縣(xian)隸(li)屬黑(hei)(hei)龍江省(sheng)鶴崗市，位于黑(hei)(hei)龍江省(sheng)東(dong)北(bei)(bei)(bei)(bei)部(bu)、小興(xing)安嶺南麓與(yu)三江平原交(jiao)匯處，縣(xian)境東(dong)北(bei)(bei)(bei)(bei)以黑(hei)(hei)龍江為界與(yu)俄羅斯猶太(tai)自治州隔江相望，邊境線長達(da)146.5千(qian)米，西北(bei)(bei)(bei)(bei)與(yu)嘉蔭縣(xian)相連(lian)，西以梧桐河(he)為界與(yu)鶴崗市、湯原縣(xian)毗鄰，東(dong)與(yu)綏(sui)濱(bin)縣(xian)接壤(rang)。疆域(yu)東(dong)西寬108公(gong)里，南北(bei)(bei)(bei)(bei)長130公(gong)里，轄區(qu)總面(mian)積(ji)6784平方公(gong)里。蘿北(bei)(bei)(bei)(bei)大米保護區(qu)域(yu)包括(kuo)團結鎮(zhen)、名(ming)山鎮(zhen)、肇興(xing)鎮(zhen)、鳳翔鎮(zhen)、東(dong)明鄉5個(ge)鄉鎮(zhen)，地理(li)坐標(biao)為東(dong)經130°01′～131°34′，北(bei)(bei)(bei)(bei)緯47°12′～48°21′。地域(yu)保護范圍面(mian)積(ji)56770公(gong)頃，轄區(qu)水(shui)稻栽培面(mian)積(ji)36334公(gong)頃，年產(chan)量31.61萬噸。

四.產品品質特性特征

1、外在(zai)感官(guan)特(te)征(zheng)：蘿北大(da)米(mi)顆粒短圓(yuan)飽滿，整齊(qi)均勻，質地堅硬，色澤清白(bai)透明，蒸煮米(mi)飯油亮(liang)，粘性適中(zhong)，松(song)軟可口，飯香濃(nong)郁，飯涼不(bu)回生。

2、內在品(pin)(pin)質指標：蘿北(bei)大(da)(da)(da)米經檢測，粗蛋白含(han)(han)量大(da)(da)(da)于5%，直鏈淀粉含(han)(han)量大(da)(da)(da)于17%，膠稠度大(da)(da)(da)于75mm，堿消值7級，食味品(pin)(pin)質大(da)(da)(da)于80分(fen)，鋅含(han)(han)量大(da)(da)(da)于12毫克(ke)每(mei)千(qian)克(ke)。

3、安全(quan)要(yao)求：蘿北大(da)米(mi)產品(pin)(pin)符合NY/T491《綠(lv)色食品(pin)(pin)大(da)米(mi)標準》要(yao)求。

4、包(bao)裝(zhuang)標(biao)識等相關(guan)規(gui)定：產(chan)(chan)品在運輸(shu)過程中運輸(shu)工具應清潔、干(gan)燥(zao)、有(you)防(fang)雨設施。嚴(yan)禁(jin)與有(you)毒、有(you)害(hai)、有(you)腐蝕(shi)(shi)性、有(you)異(yi)味的(de)(de)物品混運。在避(bi)光(guang)、常(chang)溫、干(gan)燥(zao)和有(you)防(fang)潮設施的(de)(de)地方貯(zhu)藏。貯(zhu)藏設施應清潔、干(gan)燥(zao)、通(tong)風、無蟲(chong)害(hai)和鼠害(hai)。嚴(yan)禁(jin)與有(you)毒、有(you)害(hai)、有(you)腐蝕(shi)(shi)性、易發(fa)霉(mei)、發(fa)潮、有(you)異(yi)味的(de)(de)物品混存。包(bao)裝(zhuang)應符(fu)合市(shi)場流通(tong)產(chan)(chan)品包(bao)裝(zhuang)的(de)(de)有(you)關(guan)規(gui)定，正確規(gui)范地使用標(biao)志。

五.特定(ding)生(sheng)產方式

1、產(chan)地(di)選擇：氣候條件，無霜期在110-120天，年活動(dong)積溫在2500℃以上，年降雨量(liang)在500-600毫米。在全縣各鄉鎮(zhen)選擇土(tu)壤肥(fei)沃、耕性良好(hao)的(de)土(tu)壤，產(chan)地(di)環境質量(liang)符合 NY/T391《綠色食品水稻產(chan)地(di)環境標準》。

2、品(pin)種(zhong)選(xuan)擇：選(xuan)擇高產、優質、抗逆性強的優良品(pin)種(zhong)。主(zhu)要選(xuan)用龍(long)粳(jing)29、龍(long)粳(jing)39、綏粳(jing)4等品(pin)種(zhong)。

3、生(sheng)產(chan)過程管(guan)理，包括(kuo)農業(ye)投入品方面(mian)的特殊使(shi)(shi)用規(gui)定(ding)：水稻生(sheng)產(chan)以有機肥(fei)(fei)為主，化肥(fei)(fei)為輔(fu)，化肥(fei)(fei)必(bi)須(xu)(xu)與(yu)有機肥(fei)(fei)配合使(shi)(shi)用，有機肥(fei)(fei)料(liao)與(yu)無機氮(dan)的比(bi)例不超過1∶1，禁止施用硝(xiao)態氮(dan)肥(fei)(fei)。生(sheng)產(chan)過程必(bi)須(xu)(xu)嚴格按照(zhao)《蘿北縣綠(lv)色(se)食品原料(liao)水稻標(biao)準化生(sheng)產(chan)規(gui)程》、《綠(lv)色(se)食品大米(mi)生(sheng)產(chan)操作規(gui)程》操作。生(sheng)產(chan)過程中(zhong)農藥和化肥(fei)(fei)的使(shi)(shi)用必(bi)須(xu)(xu)符合《綠(lv)色(se)食品農藥使(shi)(shi)用準則》（NT/T393-2013）和《綠(lv)色(se)食品肥(fei)(fei)料(liao)使(shi)(shi)用準則》（NY/T394-2013）。

A、施(shi)(shi)肥(fei)：本田增(zeng)施(shi)(shi)農(nong)家肥(fei)，少施(shi)(shi)化肥(fei)。每(mei)公(gong)頃生產7500千克稻谷(gu)，需要施(shi)(shi)用腐熟(shu)的農(nong)肥(fei)22500千克，雞鴨糞(fen)2250千克，草(cao)木灰2250千克，用做基(ji)肥(fei)。插秧后到(dao)分(fen)蘗前，每(mei)公(gong)頃追(zhui)返青(qing)分(fen)蘗肥(fei)75千克。并(bing)要在(zai)花(hua)前期噴施(shi)(shi)有機生物肥(fei)葉面，每(mei)公(gong)頃用量2千克。

B、除(chu)草：以人(ren)工(gong)除(chu)草為(wei)主(zhu)。在水(shui)稻(dao)生育期(qi)，要進行人(ren)工(gong)撓根(gen)、人(ren)工(gong)薅草和人(ren)工(gong)除(chu)草，活(huo)土活(huo)水(shui)，提高水(shui)溫(wen)地(di)溫(wen)，消滅雜草，促進水(shui)稻(dao)生長；荒草地(di)塊，可在水(shui)稻(dao)返青后，每公頃用苯噻酰草胺＋芐(xia)嘧(mi)磺隆(long)1千克。施藥后，保持水(shui)層3-5厘米(mi)，保水(shui)5-7天。

C、防(fang)蟲(chong)滅(mie)病(bing)：采用(yong)生(sheng)物防(fang)治技術，對稻瘟病(bing)可用(yong)生(sheng)物性農(nong)藥春(chun)雷霉或井崗霉素(su)，每公頃450-750克1000倍液(ye)葉(xie)噴，確保綠色食品水稻無污染、安全、優質、營養、高(gao)產。

4、產(chan)品(pin)收(shou)(shou)獲：當籽粒(li)的(de)(de)90%以(yi)上變黃成(cheng)熟，穗(sui)軸有(you)三分(fen)(fen)之二黃熟，基(ji)部(bu)有(you)很少一部(bu)分(fen)(fen)綠色(se)籽粒(li)存(cun)在(zai)時(shi)進(jin)行收(shou)(shou)獲，收(shou)(shou)獲時(shi)要(yao)(yao)在(zai)睛天(tian)(tian)上午(wu)9時(shi)以(yi)后割地(di)(di)，采用(yong)人工或機械收(shou)(shou)割，割后應捆(kun)成(cheng)小捆(kun)進(jin)行自然晾曬(shai)，并(bing)經常(chang)翻(fan)動，當水分(fen)(fen)下降(jiang)到(dao)15%時(shi)，再進(jin)行脫粒(li)。要(yao)(yao)求不(bu)同(tong)品(pin)種單(dan)(dan)獨(du)收(shou)(shou)割、單(dan)(dan)獨(du)脫粒(li)、單(dan)(dan)獨(du)貯藏(zang)，嚴禁品(pin)種間(jian)混雜。要(yao)(yao)在(zai)睛天(tian)(tian)打場脫粒(li)，以(yi)利于降(jiang)低水份、保證純度(du)、提高商品(pin)質量(liang)。實行無公害稻谷與普通稻谷分(fen)(fen)收(shou)(shou)、分(fen)(fen)曬(shai)。禁止在(zai)公路、瀝青路面及粉塵(chen)污染嚴重(zhong)的(de)(de)地(di)(di)方(fang)脫粒(li)、曬(shai)谷。

5、生(sheng)產(chan)記(ji)錄(lu)：對蘿北水(shui)稻生(sheng)產(chan)的(de)(de)全(quan)過程(cheng)，要建立田間(jian)生(sheng)產(chan)技術檔(dang)案，做(zuo)好化肥、農(nong)藥的(de)(de)使用記(ji)載；專人保管化肥、農(nong)藥；定期對水(shui)稻基(ji)地(di)進行(xing)農(nong)藥殘(can)留(liu)抽(chou)檢，對在(zai)抽(chou)檢過程(cheng)中，發現使用高毒、高殘(can)留(liu)農(nong)藥以及農(nong)藥殘(can)留(liu)超標(biao)的(de)(de)，不(bu)得上市銷售，并予以曝光。搞好整個生(sheng)產(chan)過程(cheng)的(de)(de)全(quan)面記(ji)載，并妥善保存(cun)，以備查(cha)閱。

六.包裝(zhuang)標識相關規定(ding)

1、符合(he)下列條件的(de)單位和個(ge)人，可以向(xiang)登記證書持有人申請使用農產品(pin)地理(li)標志：

1.1生產(chan)經(jing)營的農產(chan)品產(chan)自登記(ji)地域(yu)范圍。

1.2已取得登記(ji)農產(chan)品相關(guan)的生(sheng)產(chan)經營資質。

1.3能夠嚴格(ge)按照規(gui)定的質量技術規(gui)范組織生產經營(ying)活動。

1.4具有地理(li)標(biao)志農產品市場開發經營能力。 使(shi)用(yong)農產品地理(li)標(biao)志，應當按照生產經營年度與登記證書持(chi)有人(ren)簽訂農產品地理(li)標(biao)志使(shi)用(yong)協(xie)議，在協(xie)議中載明使(shi)用(yong)數量、范(fan)圍(wei)及相(xiang)關(guan)的責任義(yi)務。

2、農產品地理標(biao)志使用人(ren)享有以下權利：

2.1可以在產(chan)品(pin)及其包(bao)裝統一使用農產(chan)品(pin)地理標志。

2.2可以使(shi)用登記的農產品地理標(biao)志進行(xing)宣傳(chuan)和(he)參加展(zhan)覽(lan)、展(zhan)示和(he)展(zhan)銷(xiao)。

3、農產(chan)品地理標志使用人應當履行以下義務：

3.1自覺接受登記證書持有人的監(jian)督(du)檢查。

3.2保(bao)證地理標志農產品的(de)品質和信譽。

3.3正確(que)規范地(di)使用(yong)農(nong)產品地(di)理標(biao)志(zhi)。

4、地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)農(nong)產(chan)品的生產(chan)經(jing)營者，應當建(jian)立質(zhi)量(liang)(liang)控制追溯體(ti)系，農(nong)產(chan)品地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)持有(you)人和標(biao)(biao)志(zhi)使(shi)用人，對地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)農(nong)產(chan)品的質(zhi)量(liang)(liang)和信譽負責。

5、任何單位和(he)個人不得偽造、冒用農(nong)產品地理標志和(he)登記證書。

6、鼓勵單位(wei)和個人對農產品(pin)地理標志進行社會監(jian)督。