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一.產品介紹

“蘿北(bei)(bei)大米(mi)”產(chan)(chan)品的(de)加工原料是(shi)水(shui)稻，而水(shui)稻在(zai)(zai)(zai)蘿北(bei)(bei)縣栽培歷史悠(you)久(jiu)，據《蘿北(bei)(bei)縣志》第四篇農業第二(er)節作物(wu)與產(chan)(chan)量之作物(wu)中記載(zai)“民(min)國(guo)(guo)5年(nian)(nian)大量開(kai)發黑龍江(jiang)沿岸和(he)(he)都魯(lu)(lu)河(he)、梧桐(tong)河(he)平(ping)原，開(kai)始種(zhong)(zhong)植(zhi)大豆、小麥、玉米(mi)和(he)(he)水(shui)稻，民(min)國(guo)(guo)4年(nian)(nian)（1915年(nian)(nian)）前后(hou)，從俄境(jing)搬遷到蘿北(bei)(bei)的(de)80多名朝鮮族人，在(zai)(zai)(zai)鴨蛋河(he)和(he)(he)都魯(lu)(lu)河(he)兩地(di)，開(kai)荒(huang)種(zhong)(zhong)水(shui)稻，獲得(de)豐收。民(min)國(guo)(guo)15年(nian)(nian)（1926年(nian)(nian)）蘿北(bei)(bei)縣知事程(cheng)汝霖大力提(ti)倡種(zhong)(zhong)水(shui)稻，并親自(zi)在(zai)(zai)(zai)鴨蛋河(he)種(zhong)(zhong)植(zhi)200坰(jiong)；在(zai)(zai)(zai)他(ta)的(de)帶(dai)動下孟謁(ye)言在(zai)(zai)(zai)梧桐(tong)河(he)流(liu)域(yu)種(zhong)(zhong)100坰(jiong)。程(cheng)汝霖在(zai)(zai)(zai)都魯(lu)(lu)河(he)流(liu)域(yu)種(zhong)(zhong)120坰(jiong)，王自(zi)禹在(zai)(zai)(zai)大馬哈河(he)種(zhong)(zhong)90坰(jiong)。邱耀亭在(zai)(zai)(zai)十里河(he)種(zhong)(zhong)40坰(jiong)，徐子安在(zai)(zai)(zai)孤站種(zhong)(zhong)80坰(jiong)，均(jun)獲得(de)較(jiao)好的(de)收成。”至今已經有100多年(nian)(nian)的(de)歷史。

二(er).自然生態環境和人(ren)文(wen)歷史(shi)因素(su)

1、土(tu)(tu)(tu)壤地(di)(di)貌情況：蘿(luo)北(bei)縣(xian)是以(yi)種植業為(wei)(wei)主的(de)(de)(de)邊(bian)境(jing)農(nong)業縣(xian)，土(tu)(tu)(tu)地(di)(di)資(zi)(zi)源豐富，現(xian)有(you)播種面積(ji)114.49萬(wan)(wan)畝，農(nong)民人均(jun)耕地(di)(di)超過20畝，糧食(shi)(shi)(shi)商(shang)品(pin)(pin)率達(da)到(dao)85%以(yi)上，是我省(sheng)重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)商(shang)品(pin)(pin)糧基地(di)(di)，素(su)有(you)“綠(lv)色(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)之(zhi)(zhi)鄉”的(de)(de)(de)美譽(yu)。所處(chu)的(de)(de)(de)三江(jiang)平(ping)(ping)原(yuan)是世界上僅存的(de)(de)(de)三大黑(hei)(hei)土(tu)(tu)(tu)平(ping)(ping)原(yuan)之(zhi)(zhi)一(yi)(yi)，地(di)(di)勢低平(ping)(ping)，平(ping)(ping)均(jun)海拔(ba)100米(mi)左右；土(tu)(tu)(tu)質肥沃(wo)，土(tu)(tu)(tu)壤有(you)機質含量(liang)平(ping)(ping)均(jun)達(da)5.2%，是全國(guo)(guo)平(ping)(ping)均(jun)水(shui)平(ping)(ping)的(de)(de)(de)6倍，超過國(guo)(guo)家規定的(de)(de)(de)一(yi)(yi)級地(di)(di)標準；空氣質量(liang)良好(hao)。土(tu)(tu)(tu)壤類(lei)型主要(yao)有(you)黑(hei)(hei)土(tu)(tu)(tu)、沼澤土(tu)(tu)(tu)、泥炭土(tu)(tu)(tu)、水(shui)稻(dao)土(tu)(tu)(tu)等(deng)。土(tu)(tu)(tu)地(di)(di)肥沃(wo)，碧水(shui)藍天(tian)，生(sheng)態環境(jing)優(you)越，資(zi)(zi)源極其(qi)豐富，是全省(sheng)有(you)名(ming)的(de)(de)(de)綠(lv)色(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)基地(di)(di)、省(sheng)級生(sheng)態示(shi)范縣(xian)和國(guo)(guo)家級生(sheng)態示(shi)范區建設試點(dian)縣(xian)。農(nong)作(zuo)物(wu)以(yi)水(shui)稻(dao)、大豆(dou)、玉(yu)米(mi)等(deng)綠(lv)色(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)為(wei)(wei)主。土(tu)(tu)(tu)質肥沃(wo)，開發晚，污染少，適宜綠(lv)色(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)及綠(lv)色(se)產(chan)業發展。蘿(luo)北(bei)縣(xian)位(wei)于(yu)小興安(an)嶺林帶，有(you)豐富的(de)(de)(de)森林資(zi)(zi)源，林地(di)(di)面積(ji) 106，233萬(wan)(wan)公頃，活(huo)力木(mu)蓄積(ji)量(liang)10，149，942立方米(mi)。嘟(du)嚕河濕(shi)地(di)(di)保(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)區位(wei)于(yu)蘿(luo)北(bei)縣(xian)南部，保(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)區中心距蘿(luo)北(bei)縣(xian)30公里。保(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)區地(di)(di)處(chu)三江(jiang)平(ping)(ping)原(yuan)西北(bei)部，東(dong)與(yu)樺(hua)川縣(xian)相(xiang)鄰(lin)，南與(yu)湯原(yuan)縣(xian)相(xiang)接。嘟(du)嚕河濕(shi)地(di)(di)保(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)區在2003年晉升為(wei)(wei)省(sheng)級濕(shi)地(di)(di)保(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)區，總面積(ji)19，967.33公頃。保(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)區內的(de)(de)(de)野生(sheng)維管束植物(wu)344種，脊椎動物(wu)204種，保(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)區有(you)國(guo)(guo)內少有(you)的(de)(de)(de)東(dong)方白(bai)鸛、白(bai)頭鶴和丹頂鶴等(deng)國(guo)(guo)家一(yi)(yi)級保(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)鳥(niao)類(lei)，大天(tian)鵝、小天(tian)鵝、鴛鴦白(bai)枕鶴等(deng)國(guo)(guo)家二級保(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)鳥(niao)類(lei)，生(sheng)態多樣、系統(tong)穩(wen)定、環境(jing)優(you)美。

2、山(shan)岳水(shui)(shui)澤情況：蘿北縣境內有(you)大(da)小山(shan)嶺35座，山(shan)體呈枝狀向東延伸，較(jiao)為高峻者(zhe)有(you)望(wang)云峰、佐武山(shan)、四方山(shan)、大(da)金頎子(zi)等(deng)；境內有(you)大(da)小河(he)(he)流(liu)55條(tiao)，分屬(shu)(shu)黑龍江(jiang)、松花(hua)江(jiang)兩大(da)水(shui)(shui)系(xi)。屬(shu)(shu)黑龍江(jiang)水(shui)(shui)系(xi)的(de)主(zhu)要河(he)(he)流(liu)有(you)：蘿嘉(jia)界(jie)河(he)(he)嘉(jia)蔭河(he)(he)以及鴨蛋河(he)(he)、新河(he)(he)、古站河(he)(he)、大(da)馬(ma)河(he)(he)等(deng)；屬(shu)(shu)松花(hua)江(jiang)水(shui)(shui)系(xi)的(de)主(zhu)要河(he)(he)流(liu)有(you)鶴蘿界(jie)梧桐河(he)(he)、嘟嚕(lu)河(he)(he)、蒲鴨河(he)(he)等(deng)；境內沼澤湖(hu)泊甚多，有(you)大(da)蓮花(hua)泡(pao)、小蓮花(hua)泡(pao)、水(shui)(shui)城(cheng)子(zi)、龍爪泡(pao)、黑魚(yu)泡(pao)等(deng)59個。充足(zu)的(de)水(shui)(shui)資源為發展現代農業和振興工業提供了有(you)利條(tiao)件(jian)。

3、氣(qi)(qi)候(hou)情(qing)況：蘿北(bei)縣氣(qi)(qi)候(hou)屬寒溫(wen)帶大(da)陸性季風氣(qi)(qi)候(hou)。特點是(shi)日照充足(zu)(zu)，雨熱同季，降水(shui)適度，無霜(shuang)期(qi)短。全(quan)年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)2.9℃，極端最高氣(qi)(qi)溫(wen)39℃，極端最低氣(qi)(qi)溫(wen)零下(xia)41.4℃。無霜(shuang)期(qi)年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)133天。全(quan)年(nian)日照平(ping)(ping)均(jun)(jun)為2627.8小時(shi)，降水(shui)量(liang)(liang)年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)579毫米，多集中在七(qi)、八、九三個月份(fen)。屬北(bei)方長日照區(qu)域，氣(qi)(qi)候(hou)溫(wen)暖，熱量(liang)(liang)充足(zu)(zu)，雨量(liang)(liang)充沛，適宜農(nong)林牧副漁業發展(zhan)。肥沃的(de)土質，適宜的(de)氣(qi)(qi)溫(wen)，豐(feng)足(zu)(zu)溫(wen)適的(de)江水(shui)，獨(du)特的(de)光、熱條件，為水(shui)稻(dao)生長提供了良好(hao)的(de)健康發育環境(jing)，造就了品質優良的(de)蘿北(bei)大(da)米。

三.地域范圍

蘿(luo)北(bei)(bei)縣(xian)隸屬黑龍江省鶴崗市，位于黑龍江省東(dong)(dong)北(bei)(bei)部、小興安(an)嶺南(nan)麓與(yu)三江平(ping)原交匯處，縣(xian)境(jing)東(dong)(dong)北(bei)(bei)以黑龍江為界與(yu)俄(e)羅斯猶(you)太自(zi)治(zhi)州隔(ge)江相(xiang)望，邊境(jing)線長達146.5千(qian)米(mi)，西北(bei)(bei)與(yu)嘉蔭縣(xian)相(xiang)連(lian)，西以梧桐河為界與(yu)鶴崗市、湯原縣(xian)毗鄰，東(dong)(dong)與(yu)綏濱縣(xian)接壤。疆域(yu)東(dong)(dong)西寬108公(gong)(gong)里，南(nan)北(bei)(bei)長130公(gong)(gong)里，轄區(qu)總面積(ji)(ji)6784平(ping)方公(gong)(gong)里。蘿(luo)北(bei)(bei)大米(mi)保護區(qu)域(yu)包括團結鎮(zhen)、名山鎮(zhen)、肇興鎮(zhen)、鳳翔鎮(zhen)、東(dong)(dong)明(ming)鄉(xiang)5個鄉(xiang)鎮(zhen)，地(di)理坐標為東(dong)(dong)經130°01′～131°34′，北(bei)(bei)緯47°12′～48°21′。地(di)域(yu)保護范圍面積(ji)(ji)56770公(gong)(gong)頃(qing)，轄區(qu)水稻栽(zai)培面積(ji)(ji)36334公(gong)(gong)頃(qing)，年產量31.61萬噸。

四(si).產品(pin)品(pin)質特(te)性(xing)特(te)征

1、外在感官(guan)特(te)征：蘿北大米顆粒短圓(yuan)飽滿(man)，整齊均勻(yun)，質(zhi)地堅硬，色澤清白透明，蒸煮米飯(fan)油亮(liang)，粘性(xing)適(shi)中，松軟可口(kou)，飯(fan)香濃郁，飯(fan)涼(liang)不(bu)回生。

2、內在(zai)品質(zhi)指標：蘿北(bei)大(da)(da)(da)(da)米(mi)經檢測，粗蛋白含量大(da)(da)(da)(da)于5%，直鏈淀粉(fen)含量大(da)(da)(da)(da)于17%，膠稠度大(da)(da)(da)(da)于75mm，堿消值7級，食味品質(zhi)大(da)(da)(da)(da)于80分，鋅(xin)含量大(da)(da)(da)(da)于12毫克(ke)每千(qian)克(ke)。

3、安全要求：蘿北(bei)大(da)米產(chan)品符合(he)NY/T491《綠(lv)色食品大(da)米標準》要求。

4、包裝(zhuang)(zhuang)標識等相關規(gui)(gui)定(ding)：產(chan)品(pin)(pin)(pin)在(zai)運輸過程中運輸工(gong)具應清潔(jie)、干(gan)燥、有防(fang)雨設施。嚴禁(jin)與(yu)有毒、有害(hai)(hai)、有腐蝕性、有異(yi)味(wei)的(de)(de)物品(pin)(pin)(pin)混(hun)運。在(zai)避光、常溫、干(gan)燥和(he)有防(fang)潮設施的(de)(de)地方貯藏(zang)。貯藏(zang)設施應清潔(jie)、干(gan)燥、通(tong)風(feng)、無蟲害(hai)(hai)和(he)鼠(shu)害(hai)(hai)。嚴禁(jin)與(yu)有毒、有害(hai)(hai)、有腐蝕性、易發霉、發潮、有異(yi)味(wei)的(de)(de)物品(pin)(pin)(pin)混(hun)存。包裝(zhuang)(zhuang)應符合市(shi)場流通(tong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)包裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)有關規(gui)(gui)定(ding)，正確規(gui)(gui)范(fan)地使用標志。

五.特定生產方式

1、產(chan)地(di)選(xuan)擇(ze)：氣(qi)候條(tiao)件，無(wu)霜(shuang)期(qi)在110-120天(tian)，年(nian)活動積溫在2500℃以(yi)上，年(nian)降雨量(liang)(liang)在500-600毫米。在全縣各鄉(xiang)鎮選(xuan)擇(ze)土壤肥沃、耕性(xing)良(liang)好的土壤，產(chan)地(di)環(huan)境質量(liang)(liang)符合 NY/T391《綠色食品水稻(dao)產(chan)地(di)環(huan)境標準》。

2、品種選(xuan)(xuan)擇(ze)：選(xuan)(xuan)擇(ze)高產、優質(zhi)、抗(kang)逆(ni)性強(qiang)的優良品種。主要選(xuan)(xuan)用龍粳29、龍粳39、綏粳4等品種。

3、生(sheng)(sheng)產(chan)過(guo)(guo)(guo)程(cheng)管理，包括農(nong)業投入品(pin)方面的(de)(de)特殊使(shi)用(yong)規定(ding)：水稻(dao)生(sheng)(sheng)產(chan)以有機肥(fei)(fei)(fei)為主，化肥(fei)(fei)(fei)為輔(fu)，化肥(fei)(fei)(fei)必(bi)須與有機肥(fei)(fei)(fei)配合使(shi)用(yong)，有機肥(fei)(fei)(fei)料(liao)與無機氮(dan)的(de)(de)比(bi)例不超過(guo)(guo)(guo)1∶1，禁止施用(yong)硝態氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)。生(sheng)(sheng)產(chan)過(guo)(guo)(guo)程(cheng)必(bi)須嚴格按照《蘿(luo)北縣(xian)綠色(se)食(shi)品(pin)原(yuan)料(liao)水稻(dao)標準(zhun)(zhun)化生(sheng)(sheng)產(chan)規程(cheng)》、《綠色(se)食(shi)品(pin)大米生(sheng)(sheng)產(chan)操作規程(cheng)》操作。生(sheng)(sheng)產(chan)過(guo)(guo)(guo)程(cheng)中農(nong)藥和(he)化肥(fei)(fei)(fei)的(de)(de)使(shi)用(yong)必(bi)須符合《綠色(se)食(shi)品(pin)農(nong)藥使(shi)用(yong)準(zhun)(zhun)則》（NT/T393-2013）和(he)《綠色(se)食(shi)品(pin)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)使(shi)用(yong)準(zhun)(zhun)則》（NY/T394-2013）。

A、施(shi)(shi)肥(fei)(fei)：本田增施(shi)(shi)農家肥(fei)(fei)，少施(shi)(shi)化(hua)肥(fei)(fei)。每公頃(qing)(qing)生產(chan)7500千克(ke)稻谷，需要施(shi)(shi)用腐熟的農肥(fei)(fei)22500千克(ke)，雞鴨(ya)糞2250千克(ke)，草木灰2250千克(ke)，用做基肥(fei)(fei)。插秧后到分(fen)蘗前(qian)，每公頃(qing)(qing)追返青分(fen)蘗肥(fei)(fei)75千克(ke)。并要在花前(qian)期噴施(shi)(shi)有機(ji)生物肥(fei)(fei)葉(xie)面，每公頃(qing)(qing)用量2千克(ke)。

B、除(chu)草(cao)：以人(ren)工(gong)除(chu)草(cao)為主。在水(shui)稻生育期(qi)，要進行人(ren)工(gong)撓(nao)根(gen)、人(ren)工(gong)薅草(cao)和人(ren)工(gong)除(chu)草(cao)，活(huo)土活(huo)水(shui)，提(ti)高(gao)水(shui)溫(wen)地(di)溫(wen)，消滅雜草(cao)，促(cu)進水(shui)稻生長；荒(huang)草(cao)地(di)塊(kuai)，可(ke)在水(shui)稻返青(qing)后，每公頃用苯噻(sai)酰草(cao)胺＋芐(xia)嘧磺隆(long)1千克。施(shi)藥后，保(bao)持水(shui)層3-5厘米(mi)，保(bao)水(shui)5-7天。

C、防(fang)蟲滅病：采用生物防(fang)治(zhi)技術，對(dui)稻(dao)瘟(wen)病可用生物性農藥春雷霉或井崗霉素，每公(gong)頃450-750克1000倍液(ye)葉噴，確保綠(lv)色(se)食(shi)品水稻(dao)無污染(ran)、安全、優質、營養、高產。

4、產品收(shou)(shou)獲：當(dang)籽(zi)粒的(de)90%以(yi)(yi)(yi)上變黃成(cheng)熟，穗(sui)軸有三分之二黃熟，基部有很少一部分綠色籽(zi)粒存在時(shi)進(jin)行(xing)收(shou)(shou)獲，收(shou)(shou)獲時(shi)要在睛(jing)(jing)天上午9時(shi)以(yi)(yi)(yi)后(hou)割(ge)地，采用人工或機械收(shou)(shou)割(ge)，割(ge)后(hou)應(ying)捆成(cheng)小捆進(jin)行(xing)自然(ran)晾曬，并經常翻動，當(dang)水(shui)分下降(jiang)到15%時(shi)，再進(jin)行(xing)脫(tuo)粒。要求不同品種單獨收(shou)(shou)割(ge)、單獨脫(tuo)粒、單獨貯藏，嚴(yan)禁品種間混雜(za)。要在睛(jing)(jing)天打場脫(tuo)粒，以(yi)(yi)(yi)利于降(jiang)低水(shui)份(fen)、保證純度(du)、提(ti)高商品質(zhi)量。實行(xing)無公害稻(dao)谷(gu)(gu)與普通稻(dao)谷(gu)(gu)分收(shou)(shou)、分曬。禁止(zhi)在公路(lu)(lu)、瀝青(qing)路(lu)(lu)面及粉(fen)塵污染嚴(yan)重的(de)地方(fang)脫(tuo)粒、曬谷(gu)(gu)。

5、生產記錄：對蘿(luo)北(bei)水稻(dao)生產的(de)全過(guo)(guo)程，要(yao)建立田間(jian)生產技術檔案，做(zuo)好(hao)化肥(fei)、農(nong)藥(yao)的(de)使(shi)用記載；專人(ren)保管化肥(fei)、農(nong)藥(yao)；定期對水稻(dao)基(ji)地進行農(nong)藥(yao)殘留抽(chou)檢，對在抽(chou)檢過(guo)(guo)程中，發現(xian)使(shi)用高毒、高殘留農(nong)藥(yao)以及農(nong)藥(yao)殘留超標的(de)，不得上市銷(xiao)售，并予(yu)以曝(pu)光。搞(gao)好(hao)整(zheng)個生產過(guo)(guo)程的(de)全面(mian)記載，并妥善保存，以備查閱。

六.包裝標識相(xiang)關(guan)規定

1、符(fu)合下列(lie)條件的單位和個人，可以向登(deng)記(ji)證書持有人申請使用(yong)農產(chan)品地理標志：

1.1生產(chan)經營(ying)的農產(chan)品產(chan)自登記地(di)域范(fan)圍(wei)。

1.2已取得登記農(nong)產品相關的生(sheng)產經營資質。

1.3能(neng)夠(gou)嚴格(ge)按(an)照規定(ding)的質量技術(shu)規范組織(zhi)生產經營活(huo)動。

1.4具有地理標志(zhi)農(nong)產(chan)品(pin)市場開(kai)發經(jing)營能(neng)力。 使(shi)用(yong)農(nong)產(chan)品(pin)地理標志(zhi)，應當按照(zhao)生產(chan)經(jing)營年度與登記證書持有人簽訂農(nong)產(chan)品(pin)地理標志(zhi)使(shi)用(yong)協(xie)議，在協(xie)議中載明使(shi)用(yong)數(shu)量、范圍及(ji)相關的(de)責任義(yi)務。

2、農產品(pin)地(di)理標志使用人(ren)享有以下權利(li)：

2.1可以在產品及其包裝統(tong)一使用(yong)農產品地理標志。

2.2可以使(shi)用登記的農(nong)產(chan)品(pin)地理標(biao)志進行(xing)宣傳和參加(jia)展覽(lan)、展示和展銷。

3、農產品地(di)理標志使用人應當履行以下義務(wu)：

3.1自覺接受登記證書(shu)持有人的監督檢查。

3.2保證地理標志農(nong)產品的(de)品質(zhi)和信譽。

3.3正確規范地使用(yong)農(nong)產品地理標志(zhi)。

4、地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)農(nong)產(chan)品的生產(chan)經營者，應當建立質(zhi)量(liang)控制追溯體系，農(nong)產(chan)品地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)持有人和標(biao)(biao)志(zhi)使用人，對地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)農(nong)產(chan)品的質(zhi)量(liang)和信譽負責。

5、任何單位和個人不得偽造、冒用農(nong)產品地理標志和登記證書。

6、鼓勵單位和個人對農產品地(di)理(li)標志進行(xing)社會監(jian)督。