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一.產品介紹

“蘿(luo)北(bei)大(da)米(mi)”產品的(de)加工(gong)原料是水稻(dao)，而(er)水稻(dao)在(zai)(zai)(zai)(zai)蘿(luo)北(bei)縣(xian)栽培(pei)歷史(shi)悠久，據《蘿(luo)北(bei)縣(xian)志》第四篇農業(ye)第二節作(zuo)物(wu)與產量(liang)之(zhi)作(zuo)物(wu)中記載“民國5年大(da)量(liang)開發黑龍江沿岸和(he)都魯(lu)河、梧桐河平原，開始種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)大(da)豆、小麥(mai)、玉米(mi)和(he)水稻(dao)，民國4年（1915年）前(qian)后，從俄境搬遷到蘿(luo)北(bei)的(de)80多名(ming)朝鮮族(zu)人，在(zai)(zai)(zai)(zai)鴨蛋(dan)河和(he)都魯(lu)河兩(liang)地，開荒種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)水稻(dao)，獲得(de)豐收。民國15年（1926年）蘿(luo)北(bei)縣(xian)知事程汝霖(lin)大(da)力提(ti)倡種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)水稻(dao)，并親(qin)自(zi)在(zai)(zai)(zai)(zai)鴨蛋(dan)河種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)200坰；在(zai)(zai)(zai)(zai)他的(de)帶動下孟(meng)謁言在(zai)(zai)(zai)(zai)梧桐河流(liu)域種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)100坰。程汝霖(lin)在(zai)(zai)(zai)(zai)都魯(lu)河流(liu)域種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)120坰，王自(zi)禹在(zai)(zai)(zai)(zai)大(da)馬(ma)哈河種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)90坰。邱(qiu)耀亭(ting)在(zai)(zai)(zai)(zai)十里河種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)40坰，徐子安(an)在(zai)(zai)(zai)(zai)孤站種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)80坰，均獲得(de)較好(hao)的(de)收成。”至(zhi)今已經有100多年的(de)歷史(shi)。

二(er).自然生態環境(jing)和人文歷史因(yin)素

1、土(tu)(tu)壤(rang)(rang)地(di)(di)(di)貌情況：蘿北縣(xian)(xian)(xian)(xian)是(shi)(shi)以(yi)(yi)種(zhong)(zhong)植業為(wei)主的(de)(de)邊境(jing)農(nong)業縣(xian)(xian)(xian)(xian)，土(tu)(tu)地(di)(di)(di)資(zi)源(yuan)豐(feng)富，現(xian)有(you)(you)播種(zhong)(zhong)面(mian)積(ji)114.49萬畝，農(nong)民人均耕地(di)(di)(di)超(chao)過20畝，糧(liang)(liang)食(shi)商品(pin)(pin)率達到85%以(yi)(yi)上(shang)(shang)，是(shi)(shi)我省重要的(de)(de)商品(pin)(pin)糧(liang)(liang)基地(di)(di)(di)，素有(you)(you)“綠(lv)(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)之鄉(xiang)”的(de)(de)美譽。所處的(de)(de)三(san)江平(ping)(ping)(ping)原是(shi)(shi)世界上(shang)(shang)僅(jin)存的(de)(de)三(san)大(da)黑土(tu)(tu)平(ping)(ping)(ping)原之一(yi)，地(di)(di)(di)勢低平(ping)(ping)(ping)，平(ping)(ping)(ping)均海(hai)拔100米左(zuo)右；土(tu)(tu)質肥(fei)(fei)沃，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)有(you)(you)機質含量平(ping)(ping)(ping)均達5.2%，是(shi)(shi)全國(guo)(guo)平(ping)(ping)(ping)均水(shui)平(ping)(ping)(ping)的(de)(de)6倍，超(chao)過國(guo)(guo)家(jia)規定的(de)(de)一(yi)級(ji)地(di)(di)(di)標準；空氣質量良好。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)類(lei)(lei)型主要有(you)(you)黑土(tu)(tu)、沼(zhao)澤土(tu)(tu)、泥炭土(tu)(tu)、水(shui)稻土(tu)(tu)等。土(tu)(tu)地(di)(di)(di)肥(fei)(fei)沃，碧水(shui)藍(lan)天(tian)，生(sheng)態環(huan)境(jing)優越(yue)，資(zi)源(yuan)極(ji)其豐(feng)富，是(shi)(shi)全省有(you)(you)名的(de)(de)綠(lv)(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)基地(di)(di)(di)、省級(ji)生(sheng)態示范縣(xian)(xian)(xian)(xian)和國(guo)(guo)家(jia)級(ji)生(sheng)態示范區(qu)(qu)(qu)建設試點縣(xian)(xian)(xian)(xian)。農(nong)作物(wu)(wu)以(yi)(yi)水(shui)稻、大(da)豆、玉米等綠(lv)(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)為(wei)主。土(tu)(tu)質肥(fei)(fei)沃，開發晚(wan)，污染少(shao)，適宜綠(lv)(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)及綠(lv)(lv)色(se)產業發展(zhan)。蘿北縣(xian)(xian)(xian)(xian)位于小興安(an)嶺林帶，有(you)(you)豐(feng)富的(de)(de)森林資(zi)源(yuan)，林地(di)(di)(di)面(mian)積(ji) 106，233萬公(gong)(gong)頃，活力(li)木(mu)蓄積(ji)量10，149，942立(li)方米。嘟(du)嚕河(he)濕地(di)(di)(di)保(bao)(bao)護(hu)(hu)區(qu)(qu)(qu)位于蘿北縣(xian)(xian)(xian)(xian)南部，保(bao)(bao)護(hu)(hu)區(qu)(qu)(qu)中心距蘿北縣(xian)(xian)(xian)(xian)30公(gong)(gong)里。保(bao)(bao)護(hu)(hu)區(qu)(qu)(qu)地(di)(di)(di)處三(san)江平(ping)(ping)(ping)原西北部，東與樺川縣(xian)(xian)(xian)(xian)相鄰，南與湯原縣(xian)(xian)(xian)(xian)相接。嘟(du)嚕河(he)濕地(di)(di)(di)保(bao)(bao)護(hu)(hu)區(qu)(qu)(qu)在2003年(nian)晉升為(wei)省級(ji)濕地(di)(di)(di)保(bao)(bao)護(hu)(hu)區(qu)(qu)(qu)，總面(mian)積(ji)19，967.33公(gong)(gong)頃。保(bao)(bao)護(hu)(hu)區(qu)(qu)(qu)內的(de)(de)野生(sheng)維管束植物(wu)(wu)344種(zhong)(zhong)，脊椎動物(wu)(wu)204種(zhong)(zhong)，保(bao)(bao)護(hu)(hu)區(qu)(qu)(qu)有(you)(you)國(guo)(guo)內少(shao)有(you)(you)的(de)(de)東方白(bai)鸛、白(bai)頭(tou)鶴和丹頂鶴等國(guo)(guo)家(jia)一(yi)級(ji)保(bao)(bao)護(hu)(hu)鳥(niao)類(lei)(lei)，大(da)天(tian)鵝、小天(tian)鵝、鴛鴦白(bai)枕鶴等國(guo)(guo)家(jia)二級(ji)保(bao)(bao)護(hu)(hu)鳥(niao)類(lei)(lei)，生(sheng)態多樣(yang)、系統穩定、環(huan)境(jing)優美。

2、山(shan)(shan)岳(yue)水(shui)(shui)澤情況：蘿北(bei)縣境內(nei)有(you)大小(xiao)山(shan)(shan)嶺35座，山(shan)(shan)體呈枝狀向東(dong)延伸，較為(wei)高峻者(zhe)有(you)望云峰、佐武山(shan)(shan)、四方山(shan)(shan)、大金頎子等(deng)；境內(nei)有(you)大小(xiao)河(he)(he)(he)(he)(he)流55條，分屬(shu)黑(hei)(hei)龍(long)江、松花(hua)(hua)江兩大水(shui)(shui)系(xi)。屬(shu)黑(hei)(hei)龍(long)江水(shui)(shui)系(xi)的主(zhu)要河(he)(he)(he)(he)(he)流有(you)：蘿嘉界河(he)(he)(he)(he)(he)嘉蔭河(he)(he)(he)(he)(he)以及鴨蛋河(he)(he)(he)(he)(he)、新河(he)(he)(he)(he)(he)、古(gu)站河(he)(he)(he)(he)(he)、大馬河(he)(he)(he)(he)(he)等(deng)；屬(shu)松花(hua)(hua)江水(shui)(shui)系(xi)的主(zhu)要河(he)(he)(he)(he)(he)流有(you)鶴(he)蘿界梧桐河(he)(he)(he)(he)(he)、嘟嚕河(he)(he)(he)(he)(he)、蒲鴨河(he)(he)(he)(he)(he)等(deng)；境內(nei)沼澤湖泊甚多，有(you)大蓮花(hua)(hua)泡、小(xiao)蓮花(hua)(hua)泡、水(shui)(shui)城子、龍(long)爪(zhua)泡、黑(hei)(hei)魚泡等(deng)59個(ge)。充足(zu)的水(shui)(shui)資源(yuan)為(wei)發展現代農(nong)業(ye)(ye)和振(zhen)興(xing)工業(ye)(ye)提供了(le)有(you)利條件(jian)。

3、氣(qi)(qi)(qi)候(hou)情況：蘿(luo)北縣氣(qi)(qi)(qi)候(hou)屬寒溫(wen)(wen)(wen)(wen)帶大陸(lu)性季(ji)(ji)風氣(qi)(qi)(qi)候(hou)。特點是日(ri)照充(chong)足，雨(yu)熱同(tong)季(ji)(ji)，降(jiang)水(shui)適(shi)(shi)度，無(wu)霜期短。全年平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)2.9℃，極端最高氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)39℃，極端最低氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)零下(xia)41.4℃。無(wu)霜期年平(ping)(ping)均(jun)133天。全年日(ri)照平(ping)(ping)均(jun)為(wei)2627.8小(xiao)時，降(jiang)水(shui)量年平(ping)(ping)均(jun)579毫米，多集(ji)中在七、八、九(jiu)三個月份(fen)。屬北方長日(ri)照區域(yu)，氣(qi)(qi)(qi)候(hou)溫(wen)(wen)(wen)(wen)暖，熱量充(chong)足，雨(yu)量充(chong)沛，適(shi)(shi)宜農林牧(mu)副(fu)漁業發展(zhan)。肥沃的土(tu)質(zhi)，適(shi)(shi)宜的氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)，豐足溫(wen)(wen)(wen)(wen)適(shi)(shi)的江水(shui)，獨特的光、熱條(tiao)件，為(wei)水(shui)稻生(sheng)長提供(gong)了良(liang)好的健(jian)康發育(yu)環境，造就了品(pin)質(zhi)優良(liang)的蘿(luo)北大米。

三.地域范圍

蘿北(bei)(bei)縣(xian)隸(li)屬黑(hei)龍(long)江省鶴(he)崗市(shi)(shi)，位于黑(hei)龍(long)江省東(dong)北(bei)(bei)部、小興(xing)安(an)嶺南麓與三江平原(yuan)(yuan)交(jiao)匯處，縣(xian)境(jing)東(dong)北(bei)(bei)以黑(hei)龍(long)江為界與俄羅斯猶太自治州隔江相(xiang)望，邊境(jing)線(xian)長(chang)達146.5千米，西(xi)(xi)北(bei)(bei)與嘉蔭縣(xian)相(xiang)連，西(xi)(xi)以梧桐河為界與鶴(he)崗市(shi)(shi)、湯原(yuan)(yuan)縣(xian)毗鄰，東(dong)與綏濱縣(xian)接(jie)壤(rang)。疆域(yu)東(dong)西(xi)(xi)寬108公里(li)(li)，南北(bei)(bei)長(chang)130公里(li)(li)，轄區總(zong)面積(ji)6784平方公里(li)(li)。蘿北(bei)(bei)大米保護區域(yu)包括團結(jie)鎮(zhen)、名(ming)山鎮(zhen)、肇(zhao)興(xing)鎮(zhen)、鳳(feng)翔鎮(zhen)、東(dong)明(ming)鄉5個(ge)鄉鎮(zhen)，地(di)理坐標(biao)為東(dong)經130°01′～131°34′，北(bei)(bei)緯47°12′～48°21′。地(di)域(yu)保護范(fan)圍面積(ji)56770公頃，轄區水稻(dao)栽培(pei)面積(ji)36334公頃，年產量31.61萬噸。

四(si).產品品質特性特征

1、外在感官特征：蘿北大(da)米顆(ke)粒短(duan)圓飽(bao)滿(man)，整齊均(jun)勻，質地(di)堅硬，色澤清白透(tou)明，蒸煮米飯油亮，粘性適中，松(song)軟可口(kou)，飯香濃(nong)郁，飯涼不回生。

2、內在品質(zhi)(zhi)指標(biao)：蘿北大(da)米經檢測(ce)，粗蛋白含量大(da)于(yu)(yu)5%，直(zhi)鏈淀粉含量大(da)于(yu)(yu)17%，膠稠度大(da)于(yu)(yu)75mm，堿消值7級，食味品質(zhi)(zhi)大(da)于(yu)(yu)80分(fen)，鋅含量大(da)于(yu)(yu)12毫克每千克。

3、安(an)全要求：蘿北大(da)米產品符合(he)NY/T491《綠色食品大(da)米標(biao)準》要求。

4、包裝標(biao)(biao)識等相關規定：產(chan)品(pin)在(zai)運輸過程中運輸工具(ju)應(ying)清(qing)潔、干(gan)燥、有(you)(you)(you)防雨設施(shi)。嚴禁(jin)與有(you)(you)(you)毒(du)、有(you)(you)(you)害(hai)(hai)、有(you)(you)(you)腐蝕(shi)性、有(you)(you)(you)異味(wei)的物(wu)品(pin)混運。在(zai)避光、常溫、干(gan)燥和有(you)(you)(you)防潮設施(shi)的地方貯(zhu)藏。貯(zhu)藏設施(shi)應(ying)清(qing)潔、干(gan)燥、通風、無蟲害(hai)(hai)和鼠害(hai)(hai)。嚴禁(jin)與有(you)(you)(you)毒(du)、有(you)(you)(you)害(hai)(hai)、有(you)(you)(you)腐蝕(shi)性、易(yi)發霉、發潮、有(you)(you)(you)異味(wei)的物(wu)品(pin)混存。包裝應(ying)符合市場流通產(chan)品(pin)包裝的有(you)(you)(you)關規定，正確(que)規范地使用標(biao)(biao)志。

五.特定(ding)生產方式

1、產地(di)選(xuan)擇：氣候條件(jian)，無霜期在(zai)110-120天，年(nian)活動積溫(wen)在(zai)2500℃以上，年(nian)降(jiang)雨(yu)量(liang)在(zai)500-600毫(hao)米(mi)。在(zai)全縣各鄉鎮選(xuan)擇土(tu)壤(rang)肥沃、耕性良好的土(tu)壤(rang)，產地(di)環(huan)(huan)境(jing)(jing)質量(liang)符(fu)合 NY/T391《綠色食品(pin)水稻產地(di)環(huan)(huan)境(jing)(jing)標準(zhun)》。

2、品種(zhong)(zhong)選(xuan)擇：選(xuan)擇高產、優質、抗逆性強的優良品種(zhong)(zhong)。主要(yao)選(xuan)用龍(long)粳29、龍(long)粳39、綏(sui)粳4等品種(zhong)(zhong)。

3、生(sheng)產(chan)(chan)過(guo)程(cheng)(cheng)(cheng)管(guan)理，包括農業投入品(pin)(pin)方面(mian)的特殊使用規(gui)定(ding)：水稻生(sheng)產(chan)(chan)以有機肥(fei)(fei)為主(zhu)，化(hua)肥(fei)(fei)為輔，化(hua)肥(fei)(fei)必須(xu)與有機肥(fei)(fei)配合使用，有機肥(fei)(fei)料與無機氮的比例(li)不超過(guo)1∶1，禁止(zhi)施用硝態氮肥(fei)(fei)。生(sheng)產(chan)(chan)過(guo)程(cheng)(cheng)(cheng)必須(xu)嚴格按照《蘿(luo)北縣綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)原料水稻標準化(hua)生(sheng)產(chan)(chan)規(gui)程(cheng)(cheng)(cheng)》、《綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)大米生(sheng)產(chan)(chan)操作(zuo)(zuo)規(gui)程(cheng)(cheng)(cheng)》操作(zuo)(zuo)。生(sheng)產(chan)(chan)過(guo)程(cheng)(cheng)(cheng)中農藥和化(hua)肥(fei)(fei)的使用必須(xu)符合《綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)農藥使用準則(ze)(ze)》（NT/T393-2013）和《綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)肥(fei)(fei)料使用準則(ze)(ze)》（NY/T394-2013）。

A、施(shi)肥(fei)(fei)：本(ben)田增施(shi)農(nong)家肥(fei)(fei)，少施(shi)化肥(fei)(fei)。每公頃生(sheng)產7500千克稻谷，需要施(shi)用腐(fu)熟的農(nong)肥(fei)(fei)22500千克，雞鴨糞2250千克，草木灰(hui)2250千克，用做基肥(fei)(fei)。插秧后到分蘗前，每公頃追返青分蘗肥(fei)(fei)75千克。并要在(zai)花(hua)前期噴施(shi)有機(ji)生(sheng)物肥(fei)(fei)葉面(mian)，每公頃用量2千克。

B、除(chu)草(cao)(cao)(cao)：以人(ren)工(gong)除(chu)草(cao)(cao)(cao)為(wei)主。在水(shui)稻(dao)(dao)生育期，要進(jin)行人(ren)工(gong)撓根(gen)、人(ren)工(gong)薅草(cao)(cao)(cao)和人(ren)工(gong)除(chu)草(cao)(cao)(cao)，活土活水(shui)，提(ti)高(gao)水(shui)溫地溫，消滅雜草(cao)(cao)(cao)，促(cu)進(jin)水(shui)稻(dao)(dao)生長；荒(huang)草(cao)(cao)(cao)地塊(kuai)，可(ke)在水(shui)稻(dao)(dao)返(fan)青后(hou)，每公頃用(yong)苯噻酰草(cao)(cao)(cao)胺(an)＋芐嘧磺隆1千克。施藥后(hou)，保持水(shui)層3-5厘米，保水(shui)5-7天(tian)。

C、防蟲(chong)滅病：采用(yong)生物(wu)防治技(ji)術，對稻(dao)(dao)瘟(wen)病可用(yong)生物(wu)性農藥(yao)春雷霉或(huo)井崗(gang)霉素(su)，每公頃450-750克1000倍液葉噴，確保綠色食品水稻(dao)(dao)無污染、安全、優(you)質、營養、高產。

4、產品(pin)收(shou)(shou)(shou)(shou)獲(huo)(huo)：當籽粒的90%以上變黃成熟(shu)，穗軸有(you)三分之二黃熟(shu)，基部有(you)很少一部分綠色籽粒存在(zai)(zai)時進行(xing)收(shou)(shou)(shou)(shou)獲(huo)(huo)，收(shou)(shou)(shou)(shou)獲(huo)(huo)時要在(zai)(zai)睛(jing)天上午9時以后(hou)(hou)割地，采用人工或機械收(shou)(shou)(shou)(shou)割，割后(hou)(hou)應捆成小捆進行(xing)自然晾(liang)曬，并經常翻(fan)動，當水(shui)分下降到15%時，再進行(xing)脫(tuo)粒。要求不同品(pin)種單獨(du)收(shou)(shou)(shou)(shou)割、單獨(du)脫(tuo)粒、單獨(du)貯(zhu)藏(zang)，嚴(yan)禁品(pin)種間(jian)混(hun)雜。要在(zai)(zai)睛(jing)天打場脫(tuo)粒，以利于降低水(shui)份、保證純度(du)、提高商品(pin)質量。實行(xing)無公害稻谷(gu)(gu)與普通稻谷(gu)(gu)分收(shou)(shou)(shou)(shou)、分曬。禁止在(zai)(zai)公路(lu)、瀝青路(lu)面(mian)及粉塵(chen)污染嚴(yan)重的地方脫(tuo)粒、曬谷(gu)(gu)。

5、生(sheng)(sheng)產記錄(lu)：對蘿北水稻生(sheng)(sheng)產的全過程(cheng)，要建(jian)立田間生(sheng)(sheng)產技(ji)術(shu)檔案，做(zuo)好(hao)化肥、農藥(yao)的使用記載(zai)；專(zhuan)人保(bao)管化肥、農藥(yao)；定期對水稻基地進(jin)行(xing)農藥(yao)殘留抽檢，對在抽檢過程(cheng)中，發現使用高(gao)毒、高(gao)殘留農藥(yao)以(yi)及農藥(yao)殘留超(chao)標的，不得上(shang)市(shi)銷(xiao)售(shou)，并予以(yi)曝光。搞好(hao)整(zheng)個生(sheng)(sheng)產過程(cheng)的全面記載(zai)，并妥善保(bao)存(cun)，以(yi)備查閱。

六.包(bao)裝標識(shi)相關(guan)規(gui)定(ding)

1、符合下列條(tiao)件的單位和(he)個人(ren)，可(ke)以向登記證書持有人(ren)申請使(shi)用農產(chan)品地理標志(zhi)：

1.1生產經(jing)營的農(nong)產品產自登記地域范(fan)圍。

1.2已取得(de)登記(ji)農產品相關的生產經營資(zi)質。

1.3能夠嚴格按照(zhao)規定(ding)的(de)質量技(ji)術規范組織(zhi)生(sheng)產經營活動。

1.4具有地(di)理(li)(li)標志(zhi)農(nong)產品市場開(kai)發經營(ying)能力。 使用(yong)農(nong)產品地(di)理(li)(li)標志(zhi)，應當按照(zhao)生(sheng)產經營(ying)年度(du)與登(deng)記證(zheng)書持有人簽訂農(nong)產品地(di)理(li)(li)標志(zhi)使用(yong)協議，在(zai)協議中載明使用(yong)數量、范圍及(ji)相(xiang)關(guan)的責任義(yi)務(wu)。

2、農(nong)產品地理標志使用人享有以(yi)下權利：

2.1可以在產品及其包裝統一使用農(nong)產品地理標志。

2.2可以(yi)使用登記的農產品地理標志進行(xing)宣傳和參加展(zhan)覽、展(zhan)示和展(zhan)銷。

3、農產(chan)品(pin)地理標志使用人應當履行以下義務：

3.1自覺接受登記證書持有人的監督檢查(cha)。

3.2保證地理標(biao)志農產品的品質和信譽。

3.3正確規(gui)范地使用農產品(pin)地理標志。

4、地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)農產(chan)品的(de)(de)生(sheng)產(chan)經營者(zhe)，應(ying)當建立質量控制(zhi)追溯(su)體系(xi)，農產(chan)品地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)持有人(ren)和(he)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)人(ren)，對地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)農產(chan)品的(de)(de)質量和(he)信譽負責。

5、任(ren)何(he)單位和個人不得(de)偽造(zao)、冒用農產品(pin)地理標志和登(deng)記證書。

6、鼓勵單位和(he)個人對農產(chan)品地理標志進(jin)行社會監督。