樺(hua)(hua)川(chuan)大(da)米(mi)產(chan)于黑龍江省(sheng)樺(hua)(hua)川(chuan)縣(xian)。樺(hua)(hua)川(chuan)縣(xian)位于黑龍江省(sheng)東(dong)北(bei)部,地(di)(di)(di)(di)理坐標(biao)130°16′-131°34′,北(bei)緯46°37′-47°14′,東(dong)西(xi)(xi)長100公(gong)里,南北(bei)長25公(gong)里。樺(hua)(hua)川(chuan)縣(xian)地(di)(di)(di)(di)形的總趨勢是由(you)西(xi)(xi)南向東(dong)北(bei)傾斜,地(di)(di)(di)(di)勢西(xi)(xi)南高東(dong)北(bei)低。海拔(ba)高547-65m,成四(si)級階(jie)梯(ti)狀。樺(hua)(hua)川(chuan)地(di)(di)(di)(di)處三江平原腹地(di)(di)(di)(di),土地(di)(di)(di)(di)肥(fei)沃,地(di)(di)(di)(di)勢平坦。東(dong)臨富錦、西(xi)(xi)連佳木(mu)斯(si)南與樺(hua)(hua)南、集賢縣(xian)接壤,北(bei)以松花江為界,與湯原、蘿北(bei)、綏(sui)濱三縣(xian)隔江相望。樺(hua)(hua)川(chuan)大(da)米(mi)農產(chan)品(pin)地(di)(di)(di)(di)理標(biao)志保護范(fan)(fan)圍(wei)包(bao)括(kuo)東(dong)河鄉(xiang)、新城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、梨豐鄉(xiang)、蘇家店鎮(zhen)(zhen)(zhen)、悅來鎮(zhen)(zhen)(zhen)、創(chuang)業鄉(xiang)、星火鄉(xiang)、四(si)馬架鄉(xiang)、橫頭山鎮(zhen)(zhen)(zhen)9個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)。地(di)(di)(di)(di)域保護范(fan)(fan)圍(wei)面(mian)積(ji)80000公(gong)頃,水稻生產(chan)面(mian)積(ji)47330公(gong)頃,年產(chan)量60萬噸。
1、外在感官特征:樺川大米具有(you)米粒整齊勻稱、色澤潔白鮮亮、晶(jing)瑩剔透(tou)、硬(ying)度大,外形呈(cheng)短圓或橢圓形;蒸(zheng)煮時(shi)飯(fan)香(xiang)(xiang)四溢(yi),飯(fan)粒結構緊密,潔白、油亮,入口(kou)后(hou)滑爽、有(you)粘(zhan)性、不(bu)粘(zhan)牙,且軟硬(ying)適中,口(kou)味甜、香(xiang)(xiang)濃郁,口(kou)感細膩,可反(fan)復(fu)蒸(zheng)煮米粒不(bu)破(po)碎(sui),冷(leng)飯(fan)不(bu)回生(sheng)。
2、內(nei)在品(pin)(pin)質指(zhi)標(biao):粗蛋白含量大(da)(da)于(yu)(yu)6%,直鏈淀粉含量大(da)(da)于(yu)(yu)18%,大(da)(da)米膠稠度好,大(da)(da)于(yu)(yu)70mm,食味(wei)品(pin)(pin)質為(wei)80分。
3、安(an)全要(yao)求:樺(hua)川(chuan)大米(mi)嚴格執行《無公害食品大米(mi)》(NY5115-2008)標(biao)準。
特征特性
樺川縣位(wei)于黑龍(long)江省東部(bu),三(san)江平原(yuan)腹地,松花江下游南(nan)(nan)岸,東與(yu)富(fu)錦市相(xiang)鄰,西(xi)與(yu)佳(jia)木(mu)斯市接壤,南(nan)(nan)與(yu)集賢、樺南(nan)(nan)兩縣相(xiang)連,北(bei)與(yu)湯(tang)原(yuan)、蘿北(bei)、綏賓縣隔江相(xiang)望,素(su)以(yi)“天然福地,魚米之鄉”而著稱。 樺川大米,粒粒瑩白如玉(yu)、充盈(ying)流脂,顆顆營養(yang)豐富(fu)、綠色健康,成飯醇(chun)香(xiang)馥郁、綿軟松爽,煲粥適口如飴、余味三(san)日(ri),素(su)有“風吹米香(xiang)人欲醉,食罷人去路還香(xiang)”的美譽。
產業布局
優(you)越的(de)自然和(he)地(di)(di)(di)理(li)條(tiao)件形成了(le)樺川(chuan)縣(xian)的(de)發(fa)展優(you)勢。一是稻(dao)(dao)米(mi)產(chan)業基礎(chu)優(you)勢。樺川(chuan)地(di)(di)(di)處三江(jiang)平(ping)原(yuan)腹(fu)地(di)(di)(di),土(tu)地(di)(di)(di)肥沃,地(di)(di)(di)勢平(ping)坦,在全(quan)(quan)縣(xian)210萬畝(mu)耕地(di)(di)(di)中(zhong),水(shui)田(tian)多達(da)90萬畝(mu),適(shi)宜改(gai)水(shui)田(tian)的(de)旱(han)田(tian)面積(ji)還有80萬畝(mu)以上,水(shui)田(tian)面積(ji)可達(da)到120萬畝(mu)。水(shui)資源豐富,境內松花江(jiang)流經97.5公里,地(di)(di)(di)下水(shui)平(ping)均深(shen)度為5到7米(mi),地(di)(di)(di)下水(shui)儲量(liang)大(da)(da)。縣(xian)內有四座大(da)(da)型灌(guan)區(qu),改(gai)造完成后,松花江(jiang)直(zhi)流灌(guan)溉面積(ji)可達(da)到90萬畝(mu)。種(zhong)植水(shui)稻(dao)(dao)歷史悠久,技(ji)術力(li)量(liang)強,產(chan)量(liang)高,品質好(hao),產(chan)品銷(xiao)往全(quan)(quan)國22個(ge)省(sheng)市自治區(qu)。水(shui)稻(dao)(dao)加工能力(li)強,全(quan)(quan)縣(xian)有127家稻(dao)(dao)米(mi)加工企(qi)業,年加工能力(li)在150萬噸以上,已成為黑(hei)龍江(jiang)省(sheng)東部(bu)最大(da)(da)的(de)水(shui)稻(dao)(dao)生產(chan)加工銷(xiao)售集散地(di)(di)(di)之一。