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樺川(chuan)(chuan)(chuan)大米產(chan)于(yu)黑龍江(jiang)省(sheng)樺川(chuan)(chuan)(chuan)縣。樺川(chuan)(chuan)(chuan)縣位(wei)于(yu)黑龍江(jiang)省(sheng)東(dong)(dong)(dong)北(bei)部，地(di)(di)(di)(di)理(li)坐標(biao)130°16′-131°34′，北(bei)緯46°37′-47°14′，東(dong)(dong)(dong)西長100公里，南(nan)(nan)北(bei)長25公里。樺川(chuan)(chuan)(chuan)縣地(di)(di)(di)(di)形(xing)的總趨勢(shi)是由西南(nan)(nan)向東(dong)(dong)(dong)北(bei)傾斜，地(di)(di)(di)(di)勢(shi)西南(nan)(nan)高(gao)東(dong)(dong)(dong)北(bei)低。海拔高(gao)547-65m，成四級階梯狀。樺川(chuan)(chuan)(chuan)地(di)(di)(di)(di)處三(san)江(jiang)平原(yuan)腹地(di)(di)(di)(di)，土地(di)(di)(di)(di)肥沃，地(di)(di)(di)(di)勢(shi)平坦。東(dong)(dong)(dong)臨富錦、西連佳木斯(si)南(nan)(nan)與(yu)樺南(nan)(nan)、集(ji)賢縣接(jie)壤，北(bei)以松花江(jiang)為界(jie)，與(yu)湯(tang)原(yuan)、蘿北(bei)、綏(sui)濱三(san)縣隔江(jiang)相(xiang)望。樺川(chuan)(chuan)(chuan)大米農產(chan)品地(di)(di)(di)(di)理(li)標(biao)志保(bao)護范(fan)圍包(bao)括東(dong)(dong)(dong)河鄉、新城鎮(zhen)、梨豐鄉、蘇家店鎮(zhen)、悅來(lai)鎮(zhen)、創(chuang)業鄉、星火鄉、四馬架鄉、橫(heng)頭山鎮(zhen)9個鄉鎮(zhen)。地(di)(di)(di)(di)域保(bao)護范(fan)圍面積80000公頃(qing)，水稻生產(chan)面積47330公頃(qing)，年產(chan)量60萬噸。

1、外在感(gan)官(guan)特(te)征(zheng)：樺川(chuan)大(da)米具(ju)有(you)米粒(li)整齊(qi)勻(yun)稱、色澤潔(jie)白鮮亮、晶(jing)瑩(ying)剔(ti)透、硬(ying)度(du)大(da)，外形呈短圓或橢圓形；蒸(zheng)煮(zhu)(zhu)時飯(fan)(fan)香四溢，飯(fan)(fan)粒(li)結構(gou)緊(jin)密，潔(jie)白、油亮，入口(kou)后(hou)滑(hua)爽、有(you)粘(zhan)性(xing)、不粘(zhan)牙，且軟(ruan)硬(ying)適中，口(kou)味甜、香濃郁，口(kou)感(gan)細膩，可反復蒸(zheng)煮(zhu)(zhu)米粒(li)不破(po)碎(sui)，冷飯(fan)(fan)不回生(sheng)。

2、內在品質指標(biao)：粗(cu)蛋白含(han)量(liang)大(da)于(yu)6%，直鏈淀粉含(han)量(liang)大(da)于(yu)18%，大(da)米膠稠度好，大(da)于(yu)70mm，食(shi)味品質為80分。

3、安全要求(qiu)：樺川大米嚴格(ge)執行《無公(gong)害食品大米》（NY5115-2008）標準。

特征特性

樺川(chuan)(chuan)縣(xian)位(wei)于黑龍江(jiang)(jiang)省東部，三(san)江(jiang)(jiang)平原腹地，松花江(jiang)(jiang)下游南(nan)岸，東與(yu)富錦市相鄰，西與(yu)佳木(mu)斯市接壤，南(nan)與(yu)集賢、樺南(nan)兩縣(xian)相連(lian)，北與(yu)湯原、蘿(luo)北、綏賓縣(xian)隔(ge)江(jiang)(jiang)相望(wang)，素以“天然福地，魚米之鄉”而著稱。 樺川(chuan)(chuan)大(da)米，粒(li)粒(li)瑩白如(ru)(ru)玉、充(chong)盈流脂，顆(ke)顆(ke)營養豐富、綠色(se)健(jian)康，成飯(fan)醇(chun)香馥郁、綿(mian)軟松爽，煲粥(zhou)適(shi)口如(ru)(ru)飴、余(yu)味三(san)日，素有(you)“風吹米香人欲醉，食罷人去路還香”的美譽。

產業布局

優(you)越的(de)自然(ran)和地(di)(di)理條件形成了樺川縣(xian)(xian)的(de)發展優(you)勢(shi)。一是稻(dao)米(mi)(mi)產(chan)業基礎優(you)勢(shi)。樺川地(di)(di)處三(san)江(jiang)平原(yuan)腹地(di)(di)，土地(di)(di)肥(fei)沃，地(di)(di)勢(shi)平坦，在全(quan)縣(xian)(xian)210萬(wan)畝(mu)耕地(di)(di)中，水(shui)(shui)田(tian)多達(da)90萬(wan)畝(mu)，適(shi)宜改(gai)水(shui)(shui)田(tian)的(de)旱田(tian)面(mian)積(ji)還有80萬(wan)畝(mu)以上，水(shui)(shui)田(tian)面(mian)積(ji)可(ke)達(da)到(dao)120萬(wan)畝(mu)。水(shui)(shui)資源(yuan)豐富，境內(nei)松花(hua)江(jiang)流經97.5公里，地(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)平均深度為5到(dao)7米(mi)(mi)，地(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)儲量(liang)大(da)(da)。縣(xian)(xian)內(nei)有四座大(da)(da)型灌區，改(gai)造完成后，松花(hua)江(jiang)直流灌溉面(mian)積(ji)可(ke)達(da)到(dao)90萬(wan)畝(mu)。種植(zhi)水(shui)(shui)稻(dao)歷史悠久，技術力量(liang)強(qiang)，產(chan)量(liang)高，品(pin)質(zhi)好，產(chan)品(pin)銷(xiao)往全(quan)國(guo)22個省市自治區。水(shui)(shui)稻(dao)加(jia)(jia)工能(neng)(neng)力強(qiang)，全(quan)縣(xian)(xian)有127家稻(dao)米(mi)(mi)加(jia)(jia)工企業，年加(jia)(jia)工能(neng)(neng)力在150萬(wan)噸以上，已成為黑龍江(jiang)省東部最(zui)大(da)(da)的(de)水(shui)(shui)稻(dao)生產(chan)加(jia)(jia)工銷(xiao)售集(ji)散地(di)(di)之一。