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產品品質特點

新(xin)開河(he)貢(gong)米(mi)采用國內一流的先進設備和工藝(yi)，經(jing)過谷物清(qing)(qing)理、除雜、去石、分層(ceng)碾(nian)磨(mo)、色選等(deng)十余道工藝(yi)程(cheng)序精制而成。新(xin)開河(he)貢(gong)米(mi)營養豐(feng)富(fu)，新(xin)開河(he)貢(gong)米(mi)具有(you)稻米(mi)粒大(da)、色澤(ze)(ze)鮮亮、有(you)光澤(ze)(ze)、整齊均勻、硬度大(da)、潔白，米(mi)飯油(you)亮、清(qing)(qing)香等(deng)特點。

1.外在(zai)感官特征(zheng)：新開河貢米(mi)具有稻米(mi)粒大、色澤(ze)鮮(xian)亮(liang)、有光澤(ze)、整齊均勻、硬度大、潔白(bai)，米(mi)飯油亮(liang)、清香等特點。

2.內在品質指標：新開河貢(gong)米采用國內一流的(de)(de)先進設備和工藝，經過谷物清理、除雜、去石、分(fen)層碾磨、拋光(guang)、色選等十余道(dao)工藝程序(xu)精(jing)制而(er)成。本產品的(de)(de)特(te)(te)點是(shi)營養(yang)豐富，保留了(le)(le)大米中絕大部分(fen)營養(yang)，避免了(le)(le)米中蛋白質、維(wei)生素B1、B2、B6以及微量元素，如鈣、鐵、硒(xi)等物質的(de)(de)大量流失，具有米粒均勻，晶瑩剔透、色澤光(guang)潤(run)、飯香濃(nong)郁(yu)、彈性強、口感好(hao)等特(te)(te)點。

地域范圍

包括吉(ji)林(lin)省長(chang)白(bai)山(shan)脈的(de)(de)(de)集(ji)(ji)安(an)(an)市境內新(xin)(xin)(xin)(xin)開河(he)流域的(de)(de)(de)財(cai)(cai)源(yuan)鎮(zhen)、花甸(dian)鎮(zhen)的(de)(de)(de)水(shui)(shui)田(tian)地(di)，平(ping)均海拔(ba)600米(mi)左(zuo)右，總種植(zhi)面積(ji)200公頃(qing)。吉(ji)林(lin)省長(chang)白(bai)山(shan)脈的(de)(de)(de)集(ji)(ji)安(an)(an)市境內新(xin)(xin)(xin)(xin)開河(he)流域的(de)(de)(de)財(cai)(cai)源(yuan)鎮(zhen)、花甸(dian)鎮(zhen)的(de)(de)(de)水(shui)(shui)田(tian)地(di)。地(di)理位置為(wei)東經125°36′-126°52′，北緯41°16′-41°27′，平(ping)均海拔(ba)600米(mi)左(zuo)右，總種植(zhi)面積(ji)200公頃(qing)，年(nian)總產量2000噸。具(ju)體地(di)域范圍是：東至(zhi)花甸(dian)鎮(zhen)新(xin)(xin)(xin)(xin)河(he)村(cun)大葦溏(tang)溝西坡，南到(dao)花甸(dian)鎮(zhen)新(xin)(xin)(xin)(xin)河(he)村(cun)滿(man)洞溝，西到(dao)財(cai)(cai)源(yuan)鎮(zhen)霸王朝村(cun)橫桓仁水(shui)(shui)庫(ku)，北到(dao)財(cai)(cai)源(yuan)鎮(zhen)霸王朝村(cun)山(shan)城子。

集(ji)安(an)種植水稻(dao)(dao)(dao)已100余(yu)年的歷史。據(ju)民(min)國(guo)期間《輯安(an)縣(xian)(xian)志》記載：“光(guang)緒20年(1894年)霸(ba)(ba)王(wang)(wang)(wang)朝(chao)村(cun)張衛(wei)垣，初招(zhao)韓人試種水稻(dao)(dao)(dao)。內地(di)農民(min)漸知學種，至民(min)國(guo)2年(1913年)，該村(cun)開水道長3里，引新開河(he)水，種植水稻(dao)(dao)(dao)100余(yu)畝。獲利倍(bei)蓰。嗣后，農民(min)爭效植”。民(min)國(guo)15年(1923年)已發展(zhan)到20972畝，全縣(xian)(xian)8個區均有分布(bu)，其中(zhong)水田面積較多的是霸(ba)(ba)王(wang)(wang)(wang)、財源兩村(cun)，有8428畝，高力河(he)(團結村(cun))、小葦沙(sha)河(he)(砬(la)子(zi)溝村(cun))兩村(cun)有9500畝。集(ji)安(an)縣(xian)(xian)稻(dao)(dao)(dao)米(mi)(mi)粒大、潔白，米(mi)(mi)飯油亮、清香，尤以霸(ba)(ba)王(wang)(wang)(wang)朝(chao)稻(dao)(dao)(dao)米(mi)(mi)質優(you)而遠(yuan)近聞名。