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產品品質特點

新(xin)開(kai)河貢米采(cai)用國(guo)內一流的先進設備和(he)工藝，經過谷物清理、除雜、去(qu)石、分層碾磨、色選等十余道工藝程序精制而成(cheng)。新(xin)開(kai)河貢米營養豐富，新(xin)開(kai)河貢米具有稻米粒大、色澤鮮亮、有光澤、整齊均勻、硬度大、潔白(bai)，米飯油(you)亮、清香(xiang)等特(te)點。

1.外在(zai)感(gan)官(guan)特(te)征：新開河貢米(mi)(mi)具有稻米(mi)(mi)粒大、色(se)澤鮮亮(liang)、有光澤、整齊(qi)均勻、硬度大、潔白，米(mi)(mi)飯油亮(liang)、清香(xiang)等特(te)點。

2.內在品質(zhi)指標：新開河貢(gong)米(mi)(mi)采用國(guo)內一流的先進設備(bei)和工藝，經過谷(gu)物清(qing)理、除雜、去石、分(fen)層碾磨、拋(pao)光、色選(xuan)等(deng)(deng)十(shi)余道工藝程序精制而成。本產(chan)品的特點是(shi)營(ying)養(yang)(yang)豐富，保留了大(da)米(mi)(mi)中絕(jue)大(da)部分(fen)營(ying)養(yang)(yang)，避免了米(mi)(mi)中蛋白質(zhi)、維生素(su)B1、B2、B6以(yi)及(ji)微量元素(su)，如鈣、鐵(tie)、硒等(deng)(deng)物質(zhi)的大(da)量流失，具有(you)米(mi)(mi)粒均(jun)勻，晶(jing)瑩剔透、色澤光潤、飯香濃郁、彈性強、口(kou)感(gan)好等(deng)(deng)特點。

地域范圍

包括吉林省長白山(shan)脈的集安(an)市境內新(xin)開(kai)(kai)河(he)流域的財(cai)(cai)源鎮(zhen)(zhen)(zhen)、花甸(dian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)的水(shui)(shui)田(tian)地(di)(di)，平均(jun)海拔(ba)600米左(zuo)右(you)，總種植(zhi)(zhi)面積200公頃。吉林省長白山(shan)脈的集安(an)市境內新(xin)開(kai)(kai)河(he)流域的財(cai)(cai)源鎮(zhen)(zhen)(zhen)、花甸(dian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)的水(shui)(shui)田(tian)地(di)(di)。地(di)(di)理位置為東(dong)經(jing)125°36′-126°52′，北緯(wei)41°16′-41°27′，平均(jun)海拔(ba)600米左(zuo)右(you)，總種植(zhi)(zhi)面積200公頃，年總產量2000噸。具體地(di)(di)域范圍是(shi)：東(dong)至花甸(dian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)新(xin)河(he)村(cun)大葦(wei)溏溝西坡，南(nan)到(dao)花甸(dian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)新(xin)河(he)村(cun)滿洞溝，西到(dao)財(cai)(cai)源鎮(zhen)(zhen)(zhen)霸王(wang)朝村(cun)橫(heng)桓仁水(shui)(shui)庫，北到(dao)財(cai)(cai)源鎮(zhen)(zhen)(zhen)霸王(wang)朝村(cun)山(shan)城子。

集(ji)安(an)(an)種(zhong)(zhong)植(zhi)水稻(dao)(dao)(dao)(dao)已(yi)100余年(nian)的歷史。據民(min)國期間(jian)《輯安(an)(an)縣志》記(ji)載：“光緒20年(nian)(1894年(nian))霸(ba)(ba)王朝村(cun)(cun)張衛垣，初招韓人試種(zhong)(zhong)水稻(dao)(dao)(dao)(dao)。內地農(nong)(nong)民(min)漸知學種(zhong)(zhong)，至民(min)國2年(nian)(1913年(nian))，該村(cun)(cun)開水道長3里(li)，引新開河(he)水，種(zhong)(zhong)植(zhi)水稻(dao)(dao)(dao)(dao)100余畝(mu)。獲(huo)利(li)倍(bei)蓰。嗣后，農(nong)(nong)民(min)爭效植(zhi)”。民(min)國15年(nian)(1923年(nian))已(yi)發(fa)展到20972畝(mu)，全(quan)縣8個區均(jun)有(you)分布(bu)，其中水田(tian)面積較多的是(shi)霸(ba)(ba)王、財源兩(liang)村(cun)(cun)，有(you)8428畝(mu)，高(gao)力河(he)(團結村(cun)(cun))、小葦(wei)沙河(he)(砬子溝村(cun)(cun))兩(liang)村(cun)(cun)有(you)9500畝(mu)。集(ji)安(an)(an)縣稻(dao)(dao)(dao)(dao)米粒大、潔(jie)白，米飯油亮、清香，尤以(yi)霸(ba)(ba)王朝稻(dao)(dao)(dao)(dao)米質優而遠近(jin)聞名。