產地相關

圩(wei)豬(zhu)產于安徽省(sheng)宣城地(di)(di)區(qu)，中心產區(qu)在青(qing)弋(yi)江(jiang)兩(liang)岸(an)宣城縣(xian)的(de)文昌(chang)和(he)南陵(ling)縣(xian)的(de)弋(yi)江(jiang)、溪(xi)灘(tan)、太豐(feng)、東(dong)河(he)、仙坊、九蓮、東(dong)塘(tang)等地(di)(di)。產區(qu)有圩(wei)畈和(he)丘陵(ling)，年(nian)平均氣溫16.1℃，年(nian)降(jiang)水(shui)(shui)量1608毫米，無(wu)霜期230天。圩(wei)區(qu)河(he)渠縱橫，溝塘(tang)密布(bu)，水(shui)(shui)草茂(mao)盛，魚、蝦、螺、蚌甚多，農業生(sheng)產水(shui)(shui)平較高，素有“江(jiang)南魚米鄉”之稱。清(qing)弋(yi)江(jiang)兩(liang)岸(an)，盛產水(shui)(shui)稻，歷(li)史上習慣水(shui)(shui)早旱兼(jian)作，以一季中稻為(wei)主，兼(jian)種大(da)麥、小麥、玉米、甘薯、大(da)豆、泥豆等旱雜糧，為(wei)養(yang)豬(zhu)提供了豐(feng)富的(de)飼料資源。丘陵(ling)區(qu)多為(wei)黃砂(sha)土及紅砂(sha)土，圩(wei)區(qu)多屬沙質(zhi)土壤(rang)，缺少有機質(zhi)，除靠冬閑地(di)(di)種植綠(lv)肥外，主要靠養(yang)豬(zhu)積肥，歷(li)來(lai)就有養(yang)豬(zhu)習慣。

地理分布

圩(wei)豬(zhu)分布于(yu)南陵縣(xian)青弋江、漳河以及宣城縣(xian)水陽江及無(wu)為(wei)、樅陽一(yi)帶的圩(wei)區。

品種特征

圩豬體(ti)型(xing)中等偏小，結構勻稱(cheng)，體(ti)質(zhi)較(jiao)(jiao)細(xi)致。頭(tou)中等大小，額部皺(zhou)(zhou)紋(wen)縱橫不一，深(shen)淺不等，大致呈“菱(ling)形(xing)”，額心常有長(chang)毛一叢，皺(zhou)(zhou)紋(wen)淺趨于縱行而(er)嘴(zui)筒稍長(chang)的俗(su)稱(cheng)“青魚(yu)頭(tou)”，額紋(wen)深(shen)趨于橫行而(er)有的發展到面頰及嘴(zui)筒的，其(qi)嘴(zui)筒較(jiao)(jiao)短，俗(su)稱(cheng)“獅子頭(tou)”。數(shu)量以青魚(yu)頭(tou)較(jiao)(jiao)多(duo)。耳大，耳根軟、下垂、稍向前(qian)伸(shen)、長(chang)過(guo)口(kou)角(jiao)。胸較(jiao)(jiao)寬，背(bei)腰稍下凹，母(mu)豬腹大下垂，妊娠(shen)后期多(duo)數(shu)墜地，臀微(wei)斜。前(qian)肢(zhi)直立，系短而(er)直，后肢(zhi)多(duo)臥系。尾根粗，尾長(chang)達飛節，末端長(chang)毛叢生，俗(su)稱(cheng)掃帚尾。全身被毛黑色，乳房和(he)乳頭(tou)發育良好，分布均勻，多(duo)成對排列(lie)。

品種性能

圩豬成(cheng)(cheng)年公豬體(ti)長(chang)122.50±2.29厘米(mi)(mi)，胸(xiong)圍111.60±3.06厘米(mi)(mi)，體(ti)高68.13±1.73厘米(mi)(mi)。成(cheng)(cheng)年母豬分(fen)別為：112.75±1.61厘米(mi)(mi)，107.21±1.84厘米(mi)(mi)，61.01±0.13厘米(mi)(mi)。圩豬產仔較多，肉質好，但生長(chang)速度不(bu)夠理(li)想。