產地相關

圩(wei)豬產(chan)于(yu)安(an)徽省宣城地區(qu)，中(zhong)心產(chan)區(qu)在(zai)青(qing)弋(yi)江(jiang)(jiang)兩(liang)岸(an)宣城縣的文昌和(he)南(nan)陵縣的弋(yi)江(jiang)(jiang)、溪灘、太豐、東河、仙坊、九蓮、東塘(tang)等地。產(chan)區(qu)有(you)(you)圩(wei)畈和(he)丘(qiu)陵，年平均氣溫16.1℃，年降(jiang)水(shui)量1608毫米，無(wu)霜期230天。圩(wei)區(qu)河渠縱橫，溝塘(tang)密布，水(shui)草(cao)茂盛(sheng)，魚、蝦、螺、蚌(bang)甚多，農業生產(chan)水(shui)平較高，素有(you)(you)“江(jiang)(jiang)南(nan)魚米鄉”之稱(cheng)。清弋(yi)江(jiang)(jiang)兩(liang)岸(an)，盛(sheng)產(chan)水(shui)稻，歷(li)史(shi)上習(xi)(xi)慣水(shui)早(zao)旱(han)兼作，以一季(ji)中(zhong)稻為主(zhu)，兼種(zhong)大麥、小麥、玉米、甘薯、大豆、泥豆等旱(han)雜糧(liang)，為養豬提供了豐富的飼料資源。丘(qiu)陵區(qu)多為黃(huang)砂土及紅(hong)砂土，圩(wei)區(qu)多屬沙(sha)質(zhi)(zhi)土壤，缺少有(you)(you)機質(zhi)(zhi)，除靠冬閑地種(zhong)植綠肥(fei)外(wai)，主(zhu)要(yao)靠養豬積肥(fei)，歷(li)來就有(you)(you)養豬習(xi)(xi)慣。

地理分布

圩(wei)豬分布于南陵縣青(qing)弋江(jiang)、漳河以及宣(xuan)城縣水陽江(jiang)及無為、樅(cong)陽一帶的圩(wei)區。

品種特征

圩豬體型中等偏小，結構勻稱，體質較(jiao)細致(zhi)(zhi)。頭中等大小，額(e)部皺紋(wen)縱橫不(bu)(bu)一，深淺不(bu)(bu)等，大致(zhi)(zhi)呈“菱形”，額(e)心常有長(chang)毛(mao)一叢，皺紋(wen)淺趨于縱行而(er)(er)嘴(zui)筒稍(shao)長(chang)的俗(su)稱“青(qing)魚頭”，額(e)紋(wen)深趨于橫行而(er)(er)有的發(fa)展到面頰及嘴(zui)筒的，其嘴(zui)筒較(jiao)短(duan)，俗(su)稱“獅子(zi)頭”。數(shu)(shu)量以青(qing)魚頭較(jiao)多(duo)(duo)。耳(er)大，耳(er)根軟、下(xia)垂、稍(shao)向前伸、長(chang)過口角。胸(xiong)較(jiao)寬，背腰稍(shao)下(xia)凹，母豬腹大下(xia)垂，妊娠后(hou)期(qi)多(duo)(duo)數(shu)(shu)墜地，臀微斜(xie)。前肢直(zhi)立，系短(duan)而(er)(er)直(zhi)，后(hou)肢多(duo)(duo)臥系。尾根粗(cu)，尾長(chang)達飛節，末端長(chang)毛(mao)叢生，俗(su)稱掃帚(zhou)尾。全身被毛(mao)黑色，乳房和乳頭發(fa)育良(liang)好，分布均勻，多(duo)(duo)成對排列。

品種性能

圩(wei)豬(zhu)成(cheng)年公豬(zhu)體(ti)長122.50±2.29厘(li)米(mi)(mi)，胸圍111.60±3.06厘(li)米(mi)(mi)，體(ti)高68.13±1.73厘(li)米(mi)(mi)。成(cheng)年母豬(zhu)分別為：112.75±1.61厘(li)米(mi)(mi)，107.21±1.84厘(li)米(mi)(mi)，61.01±0.13厘(li)米(mi)(mi)。圩(wei)豬(zhu)產仔(zi)較多，肉質好，但生長速(su)度不夠理想。