產地相關

圩(wei)(wei)豬(zhu)產于(yu)安徽省宣(xuan)城地區(qu)，中心產區(qu)在青弋(yi)(yi)江(jiang)兩岸宣(xuan)城縣的文昌(chang)和南(nan)(nan)陵縣的弋(yi)(yi)江(jiang)、溪灘、太豐(feng)、東河、仙坊、九(jiu)蓮(lian)、東塘等地。產區(qu)有(you)(you)圩(wei)(wei)畈和丘陵，年平(ping)均氣溫16.1℃，年降水(shui)量1608毫(hao)米(mi)(mi)，無霜期230天。圩(wei)(wei)區(qu)河渠縱橫(heng)，溝塘密布，水(shui)草茂(mao)盛，魚、蝦、螺、蚌甚多，農(nong)業生產水(shui)平(ping)較高，素有(you)(you)“江(jiang)南(nan)(nan)魚米(mi)(mi)鄉(xiang)”之稱。清弋(yi)(yi)江(jiang)兩岸，盛產水(shui)稻，歷史(shi)上習慣水(shui)早旱兼(jian)作(zuo)，以一(yi)季中稻為主，兼(jian)種大麥、小(xiao)麥、玉米(mi)(mi)、甘薯、大豆、泥豆等旱雜糧，為養豬(zhu)提供了豐(feng)富(fu)的飼料資源。丘陵區(qu)多為黃砂土及紅砂土，圩(wei)(wei)區(qu)多屬沙質土壤，缺(que)少有(you)(you)機質，除靠(kao)冬閑(xian)地種植綠肥(fei)外，主要靠(kao)養豬(zhu)積肥(fei)，歷來就有(you)(you)養豬(zhu)習慣。

地理分布

圩豬分(fen)布于南陵縣青弋(yi)江、漳河以及宣城縣水陽江及無為、樅陽一帶(dai)的圩區。

品種特征

圩豬體型中(zhong)等偏小，結構勻稱(cheng)(cheng)，體質較(jiao)細致。頭(tou)中(zhong)等大(da)(da)小，額部(bu)皺(zhou)紋(wen)(wen)(wen)縱橫(heng)不(bu)一(yi)，深(shen)淺不(bu)等，大(da)(da)致呈(cheng)“菱形”，額心常有(you)長(chang)(chang)毛一(yi)叢，皺(zhou)紋(wen)(wen)(wen)淺趨于(yu)縱行而嘴(zui)筒(tong)稍長(chang)(chang)的俗(su)稱(cheng)(cheng)“青(qing)魚(yu)(yu)頭(tou)”，額紋(wen)(wen)(wen)深(shen)趨于(yu)橫(heng)行而有(you)的發(fa)展到面頰及嘴(zui)筒(tong)的，其嘴(zui)筒(tong)較(jiao)短(duan)，俗(su)稱(cheng)(cheng)“獅子頭(tou)”。數量(liang)以青(qing)魚(yu)(yu)頭(tou)較(jiao)多(duo)。耳(er)(er)大(da)(da)，耳(er)(er)根(gen)軟、下垂(chui)、稍向前伸(shen)、長(chang)(chang)過(guo)口角。胸較(jiao)寬，背(bei)腰稍下凹，母(mu)豬腹大(da)(da)下垂(chui)，妊(ren)娠后期多(duo)數墜地，臀微斜。前肢直(zhi)立，系短(duan)而直(zhi)，后肢多(duo)臥系。尾(wei)根(gen)粗，尾(wei)長(chang)(chang)達飛節(jie)，末端長(chang)(chang)毛叢生，俗(su)稱(cheng)(cheng)掃帚尾(wei)。全身被毛黑色(se)，乳(ru)房和乳(ru)頭(tou)發(fa)育良好，分(fen)布均勻，多(duo)成對排列(lie)。

品種性能

圩豬(zhu)(zhu)(zhu)成年公(gong)豬(zhu)(zhu)(zhu)體(ti)長122.50±2.29厘(li)(li)米(mi)(mi)，胸(xiong)圍111.60±3.06厘(li)(li)米(mi)(mi)，體(ti)高(gao)68.13±1.73厘(li)(li)米(mi)(mi)。成年母豬(zhu)(zhu)(zhu)分別為：112.75±1.61厘(li)(li)米(mi)(mi)，107.21±1.84厘(li)(li)米(mi)(mi)，61.01±0.13厘(li)(li)米(mi)(mi)。圩豬(zhu)(zhu)(zhu)產仔較多，肉質好，但生(sheng)長速度不夠理想。