產地相關

圩(wei)豬(zhu)(zhu)產(chan)于安(an)徽省宣城地(di)(di)(di)區(qu)，中(zhong)心產(chan)區(qu)在青(qing)弋(yi)江兩岸宣城縣的(de)文昌(chang)和(he)南陵縣的(de)弋(yi)江、溪灘、太(tai)豐(feng)、東河、仙坊、九蓮(lian)、東塘等地(di)(di)(di)。產(chan)區(qu)有(you)(you)圩(wei)畈和(he)丘陵，年(nian)平均氣溫16.1℃，年(nian)降水(shui)量1608毫(hao)米，無霜期230天。圩(wei)區(qu)河渠縱橫，溝(gou)塘密布，水(shui)草茂盛(sheng)，魚(yu)、蝦、螺、蚌甚多(duo)，農業生產(chan)水(shui)平較高，素有(you)(you)“江南魚(yu)米鄉”之稱。清弋(yi)江兩岸，盛(sheng)產(chan)水(shui)稻，歷史上習(xi)(xi)慣(guan)水(shui)早旱兼(jian)(jian)作，以一季(ji)中(zhong)稻為(wei)主，兼(jian)(jian)種(zhong)大(da)麥、小麥、玉(yu)米、甘(gan)薯、大(da)豆、泥(ni)豆等旱雜糧(liang)，為(wei)養(yang)豬(zhu)(zhu)提(ti)供了豐(feng)富的(de)飼料資源。丘陵區(qu)多(duo)為(wei)黃砂(sha)(sha)土(tu)及紅砂(sha)(sha)土(tu)，圩(wei)區(qu)多(duo)屬沙質(zhi)土(tu)壤，缺少有(you)(you)機質(zhi)，除靠冬閑地(di)(di)(di)種(zhong)植綠肥(fei)外(wai)，主要(yao)靠養(yang)豬(zhu)(zhu)積(ji)肥(fei)，歷來就(jiu)有(you)(you)養(yang)豬(zhu)(zhu)習(xi)(xi)慣(guan)。

地理分布

圩豬分(fen)布于(yu)南陵(ling)縣青弋江、漳河以及(ji)(ji)宣城縣水陽江及(ji)(ji)無為、樅陽一(yi)帶的(de)圩區(qu)。

品種特征

圩豬(zhu)體型中等(deng)偏小(xiao)，結構勻(yun)稱，體質較(jiao)細致。頭(tou)中等(deng)大小(xiao)，額部皺紋縱橫(heng)不一，深淺不等(deng)，大致呈“菱形”，額心常(chang)有(you)(you)長毛一叢(cong)，皺紋淺趨于(yu)縱行(xing)而嘴筒稍長的俗稱“青魚頭(tou)”，額紋深趨于(yu)橫(heng)行(xing)而有(you)(you)的發展(zhan)到面頰(jia)及(ji)嘴筒的，其嘴筒較(jiao)短，俗稱“獅子(zi)頭(tou)”。數量以青魚頭(tou)較(jiao)多。耳大，耳根軟(ruan)、下(xia)垂、稍向前(qian)伸、長過口(kou)角。胸較(jiao)寬，背腰稍下(xia)凹，母(mu)豬(zhu)腹大下(xia)垂，妊(ren)娠后期多數墜地，臀微斜。前(qian)肢(zhi)直(zhi)立，系短而直(zhi)，后肢(zhi)多臥系。尾根粗，尾長達飛節，末端(duan)長毛叢(cong)生，俗稱掃(sao)帚尾。全身被毛黑(hei)色，乳房和乳頭(tou)發育良好，分布(bu)均勻(yun)，多成(cheng)對排(pai)列。

品種性能

圩(wei)(wei)豬成年公豬體長122.50±2.29厘(li)(li)(li)米(mi)，胸圍111.60±3.06厘(li)(li)(li)米(mi)，體高(gao)68.13±1.73厘(li)(li)(li)米(mi)。成年母豬分別為：112.75±1.61厘(li)(li)(li)米(mi)，107.21±1.84厘(li)(li)(li)米(mi)，61.01±0.13厘(li)(li)(li)米(mi)。圩(wei)(wei)豬產仔較多，肉(rou)質好，但生(sheng)長速(su)度不夠(gou)理想(xiang)。