芒果视频下载

黃河魚燉豆腐的做法

原料：鯉(li)魚、豆腐、豆瓣醬、蔥姜蒜、生抽、陳醋、白糖、鹽、味精。

步驟：1、將鯉魚收拾干凈(jing)，從(cong)中(zhong)間剖開(kai)，斬成段，魚頭一分為二(er)，蔥(cong)姜蒜改刀備用。

2、豆腐切大(da)塊備用。

3、電飯煲加油燒熱，放入魚塊略煎一下，放蔥(cong)姜蒜、豆瓣醬，炒出香味和紅油。

4、加(jia)入生抽、蠔油、白(bai)糖(tang)、鹽、陳醋(cu)和白(bai)開水。

5、加(jia)入(ru)豆腐燉煮，燉至湯色濃白，調入(ru)味(wei)精，灑上香(xiang)菜即可。

黃河魚燉豆腐的功效與作用

1、鯉魚豆腐(fu)湯不僅口感(gan)比較好，并且營養(yang)價值比較高，里(li)面(mian)含有豐富的(de)蛋白質和碳(tan)水化合物質、植物蛋白，可以為身體補充營養(yang)。

2、鯉(li)魚(yu)豆腐湯能夠起到(dao)(dao)比較好利尿消(xiao)腫效果(guo)，通常(chang)可(ke)以用(yong)來促進身體得到(dao)(dao)代(dai)謝，對(dui)小便(bian)不利等(deng)癥狀(zhuang)能夠起到(dao)(dao)輔助作用(yong)。

3、鯉魚豆腐湯能夠(gou)起到比較好清熱解毒效果，可以用于緩解咽喉疼痛(tong)等臨床癥狀(zhuang)。

燉豆腐是老豆腐還是嫩豆腐

燉(dun)豆腐用老豆腐比(bi)較好，因為燉(dun)湯的時間比(bi)較長，如果用嫩豆腐，在(zai)燉(dun)煮(zhu)的過(guo)程(cheng)中很容易(yi)化掉。

老豆(dou)腐(fu)不容易(yi)化掉(diao)，經(jing)得起長(chang)時間的燉(dun)煮，所以燉(dun)湯(tang)選用老豆(dou)腐(fu)比較好。