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鐵甲魚簡介

鐵(tie)甲(jia)(jia)魚(yu)是一種體側扁(bian)，呈(cheng)(cheng)紡錐形的魚(yu)類(lei)，又名(ming)鐵(tie)甲(jia)(jia)、黑面白魚(yu)、大甲(jia)(jia)鯵(sao)、甘貢、硬尾鉛、八哥腳、蟬頭。也稱大甲(jia)(jia)鲹(shen)，它口腔周圍深黑色(se)(se)，僅舌和口腔背(bei)面呈(cheng)(cheng)乳白色(se)(se)；是本屬之重要特征。體呈(cheng)(cheng)褐(he)色(se)(se)或(huo)深褐(he)色(se)(se)；背(bei)、臀鰭暗色(se)(se)或(huo)黑色(se)(se)，有時有淡(dan)色(se)(se)緣(yuan)；尾鰭暗黃色(se)(se)。分布于紅海、朝鮮、日本以及中國南(nan)海、臺(tai)灣海峽、東海等海域(yu)。

香煎鐵甲魚怎么做

1、在魚(yu)身上(shang)劃(hua)幾刀然(ran)后加入檸檬(meng)汁、鹽和料酒抹勻了腌制(zhi)半個小(xiao)時。

2、熱(re)鍋熱(re)油將魚放入，中小(xiao)火煎一面定型微(wei)黃再(zai)翻面煎，到這個狀態就可(ke)以(yi)了。

鐵甲魚功效與作用

1、健脾養(yang)(yang)脾：鐵(tie)甲魚含有蛋白(bai)質、不飽和脂(zhi)肪酸(suan)等(deng)營養(yang)(yang)成分，是一種(zhong)易于消化(hua)的食物，具(ju)有健脾養(yang)(yang)胃(wei)的功效(xiao)。

2、補血(xue)(xue)補氣(qi)：鐵甲魚含有豐富(fu)的鐵元(yuan)素，適量食用可以補血(xue)(xue)補氣(qi)，緩解氣(qi)血(xue)(xue)不足引(yin)起(qi)的身體不適，比如頭暈(yun)、乏力等。

3、提(ti)(ti)高免疫力：鐵甲魚含有多種維生(sheng)素(su)與微(wei)量(liang)元素(su)，適量(liang)食用鐵甲魚可(ke)以提(ti)(ti)高人(ren)體免疫力，在一定程度上減少疾病的發生(sheng)。

4、養顏護膚：鐵甲魚含有豐富的膠(jiao)原(yuan)蛋白，適量(liang)食(shi)用該(gai)食(shi)物還可(ke)以(yi)養顏護膚，改善皮(pi)膚狀態，使皮(pi)膚更(geng)有彈性。

鐵甲魚食用禁忌

在(zai)食用(yong)(yong)鐵甲魚時，需(xu)要對攝入量進行控制，避(bi)免過(guo)量食用(yong)(yong)引起身體不(bu)適(shi)。