上(shang)猶(you)(you)大米是江西(xi)省(sheng)上(shang)猶(you)(you)縣(xian)農(nong)產品。
2021年12月22日,上猶大米入選(xuan)2021年第三批全國名特優新農產品名錄。
紫陽(yang)鄉(xiang)高基坪村(cun)、店背(bei)村(cun);平富鄉(xiang)莊前村(cun)、信(xin)地村(cun);營前鎮石溪村(cun);水巖鄉(xiang)龍門村(cun)。
米粒(li)細(xi)長形,籽(zi)粒(li)飽滿,表面(mian)圓滑有(you)光澤,大小(xiao)勻稱,質(zhi)地堅(jian)韌(ren),透明度較高,碎米少,顏(yan)色微黃,有(you)自然稻香(xiang)味。
煮飯后韌(ren)性好(hao),蒸煮后不易(yi)回生,香氣濃郁,口感佳(jia)。
美香粘2號、豐(feng)良優(you)、野(ye)香優(you)油(you)絲(si)、萬象優(you)等。
7月-8月。10月-11月。