上猶(you)大米是江西省(sheng)上猶(you)縣農產(chan)品。
2021年(nian)12月(yue)22日,上猶大米(mi)入(ru)選2021年(nian)第三(san)批全國名特優新農產品名錄。
紫陽(yang)鄉(xiang)高(gao)基坪村(cun)、店背村(cun);平富鄉(xiang)莊前(qian)村(cun)、信地(di)村(cun);營前(qian)鎮石溪(xi)村(cun);水巖鄉(xiang)龍門村(cun)。
米粒細長(chang)形,籽粒飽(bao)滿(man),表面圓滑有光(guang)澤,大小(xiao)勻稱,質地(di)堅韌,透明度(du)較高,碎米少(shao),顏色(se)微黃,有自然(ran)稻香味。
煮(zhu)飯(fan)后(hou)(hou)韌性好,蒸煮(zhu)后(hou)(hou)不易回生,香氣(qi)濃郁,口感佳。
美香(xiang)粘2號、豐良優(you)(you)、野香(xiang)優(you)(you)油絲、萬象優(you)(you)等。
7月-8月。10月-11月。