景陽大米是中國最貴的大米，也是全球最貴的大米，售價高達8400元/斤。景陽大米產自于湖北省建始縣南部的景陽鎮，它地處八百里清江中游，海拔1600多米，大米種植地三面環山，山高垅深，日照奇特，土質是冷漿田，冷漿田也稱冷死田，一年只能種一季稻；灌溉采用的是山泉水，就是這樣的自然條件，這樣的氣候環境條件，造就了史上最貴的大米。景陽大米富含硒，每千克大米含硒500微克以上，是真正天然，健康的綠色富硒大米，粒大、細長、蒸出的大米形色似玉，味道濃香，釀出的酒也別具風味。

萬年貢米是江西省上饒市萬年縣特產，自南北朝時期就專供皇室，是釣魚臺國賓館指定國宴用米。萬年貢米只生長在萬年縣山腳下的300畝水田里，屬野生稻，一年栽一季，生育期175天，采用農耕方式：施農家肥，人工除草，山泉灌溉。萬年貢米成米顆粒大、體細長、顆形如梭、米色似玉，用其做飯，質軟不膩；用來釀酒，濃而不烈。2007年11月16日，在中國萬年國際稻作文化旅游節稻米珍珠博覽交易會上，種出“世界上第一粒水稻”的江西萬年縣出產的5公斤原產地貢米經過拍賣，創下了每公斤1.38萬元的天價。【 詳細>>】

御田胭脂米是中國十大最貴的大米之一，產自于河北省唐山市豐南區，因煮熟之后的米顏色宛如古代女子所用的胭脂一樣而得名。御田胭脂米呈橢圓柱形，比普通米粒稍長，里外都呈暗紅色，順紋有深紅色的米線，煮熟時異香撲鼻，味道極佳，同白米混煮亦有染色傳香之特點，胭脂米并非紅米，顏色深于普通紅米、營養價值更高于普通紅米。M aigoo網小編了解到，御田胭脂米培育難度大、產量小，目前也僅有100畝稀有品種，上市價為每公斤4000元，也就是2000元一斤，是名副其實的頂級大米。【 詳細>>】

北大荒大米是我國優質大米，有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質，而其中的頭米，更是北大荒大米的精華。北大荒頭米一年只等一天收割，一年也僅出一次，是黑龍江省的江川農場第一鐮水稻加工磨出的大米，而這家農場具有百年寒地水稻種植歷史，被譽為“北大荒最早飄起米香的地方”它是米，但也更是文化，曾拍出1888元的天價。北大荒頭米顆粒飽滿，質地堅硬，色澤清白透明，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的，蒸煮后出飯率高，飯粒油亮，粘性較小，香味濃郁。【 詳細>>】

響水貢米是國內知名大米，俗稱是“長在石板上的大米”。響水貢米產自于黑龍江牡丹江寧安市，在一萬年前的多次火山爆發，在這里形成了特優的熔巖石板，而且上面覆蓋著一層厚厚的腐殖質土壤，這能夠為水稻生長提供豐富的養分；多次的火山噴發使河床受熔巖阻塞形成火山熔巖堰塞湖，此溫泉水中含有豐富的礦物質和微量元素，是極優質的可飲用礦泉水，水質純凈、清澈、無任何工業污染。得天獨厚的生長環境造就了響水貢米豐富的營養含量，通過檢測發現這種米的微量元素是其他米5-6倍。【 詳細>>】

遮放貢米有著“云南第一米”之稱，生長周期非常長，每年的產量非常低，位列中國最貴的大米排名榜。遮放貢米的特點是粒大而長，色澤白潤如玉，做成米飯，清香可口，軟滑適中，粘而不稠，泠不回生，咀嚼間感覺有一種原始的芳香。最頂尖的遮放大米在允午村，允午位于遮放壩南木冷河流域，這里的土壤多為黏性土壤，而且晝夜溫差大，光照充足，有利于水稻生長；“原生態”的牛耕可以將土壤翻得更深、更熟；灌溉全部采用山泉水，沒有任何污染，這些都是出產優質大米的保證。【 詳細>>】

在湖北十堰的房縣沙河鄉，生長著一種獨特的冷水紅米，是胭脂米的一種，一斤的價格賣到368元，市場上高價仍難購得。冷水紅又叫“黑谷子”、“三伸腰”，谷殼呈黑紫色、米粒呈棕紅色，可以回鍋3次都不爛，而且還能伸長3倍，蒸煮前需浸泡，而蒸熟后的米飯色澤棕紅，米粥色澤嫣紅，粟香味濃，口感潤爽。房縣冷水紅對生長環境要求很高，需要在海拔1200米的高山種植，有天然山泉水灌溉，而且在成長的過程中，不能使用農藥、化肥等外援試劑，這對于保證其有機品質，起了關鍵作用。【 詳細>>】

我國頂級大米有哪些？黑龍江的五常大米也絕對是中國大米中的頂級大米，普通五常大米40-50元一斤，而抗氧化五常大米一斤價格高達199元。抗氧化五常大米受產區獨特的地理、氣候等因素影響，干物質積累多，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉含量較高，而且可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有益。這種大米顆粒飽滿，質地堅硬，色澤清白透明，飯粒油亮，清淡略甜，綿軟略黏，香味濃郁，據maig oo網小編了解，由于米飯油性大，如果將一碗米飯倒進另一碗里，空碗內掛滿油珠，連一顆飯粒都掛不上。【 詳細>>】

盤錦大米的產地是遼寧省盤錦市，是我國最貴的優質大米之一。盤錦市自古就有“魚米之鄉”的美稱，又被稱之為“遼河金三角”，有適宜的溫度條件和較長的生長期以供水稻生長發育和籽粒成熟，具有充足的河水灌溉，土壤沒有工業污染，且具有一定的偏堿性，這樣得天獨厚的條件使得盤錦的水稻成為響譽全國的優質產品。盤錦大米籽粒飽滿，長寬比較適中，色澤青白，氣味清香，堊白度小，米飯色澤油潤、清香濃郁、筋道滑膩，口感極佳，是大米中難得的佳品。2008年，盤錦大米被指定為“北京奧運會專用米”。【 詳細>>】

原陽大米的產地是河南省新鄉市，是新鄉市原陽縣的特產，是中國最貴大米之一。原陽大米種在經過黃河水淤平改良后的土地上，土質肥沃，加上原陽地區晝夜溫差大的特殊氣候，這樣獨特的生長條件，才能種植出這樣與眾不同的大米。原陽縣鹽堿地賦予了大米先天的堿性，使原陽大米煮飯時不需加堿就香味十足。所產大米獨具特色，米質晶瑩透亮，軟筋香甜，香味純正，適口性強，而且營養豐富，鐵元素的含量高出日本天價大米“一見鐘情”近5倍，硒元素的含量是國內、國外許多大米含量的4倍至8倍。【 詳細>>】