芒果视频下载

孟菲斯燒烤

如果你要烤肋骨，那你不能錯過(guo)孟(meng)(meng)菲(fei)斯(si)風格。肋骨是孟(meng)(meng)菲(fei)斯(si)最(zui)常見的(de)燒烤，可(ke)以(yi)是濕烤（在烤之前涂(tu)上番(fan)茄燒烤醬）或干烤（在烤之前撒上由鹽、辣椒粉(fen)和大(da)蒜粉(fen)制成的(de)香料混合物，并且不加醬汁）。

手撕烤豬肉三明(ming)治、烤意大(da)利面和(he)烤博洛(luo)尼亞大(da)紅(hong)腸在(zai)孟菲(fei)斯(si)也很受(shou)歡迎。

堪薩斯城燒烤

堪薩(sa)斯城燒烤用一個字(zi)總結，那就是：肉。這是因為堪薩(sa)斯城是美國主要的(de)肉類加工中(zhong)心。

用(yong)山核桃木烤(kao)排(pai)骨(gu)、雞肉、洋蔥(cong)、魚和其(qi)他任何你能(neng)想到(dao)的(de)肉類，配上濃(nong)厚的(de)番(fan)茄(qie)醬和糖蜜醬。如果一定要有(you)一個特別推薦(jian)的(de)，那就是被(bei)切得(de)厚厚的(de)肥(fei)厚牛腩塊。

圣路易斯燒烤

圣路(lu)易斯(si)是美國(guo)的(de)燒(shao)烤小(xiao)鎮，它(ta)最出(chu)名的(de)就(jiu)是濃稠香甜的(de)醬汁，以及用圣路(lu)易斯(si)式切割的(de)排骨(gu)。

在這里(li)不太受(shou)歡迎(ying)的食材是豬(zhu)(zhu)肉(rou)塊，包括肋尖(jian)、豬(zhu)(zhu)鼻和沒骨頭(tou)的豬(zhu)(zhu)排。

得克薩斯州中部燒烤

得克薩斯州中部的燒烤(kao)重(zhong)點是牛腩，通常只用(yong)鹽(yan)和胡椒(jiao)（可能還有一(yi)些(xie)辣椒(jiao)）調(diao)味(wei)，然(ran)后(hou)用(yong)山核桃(tao)木或橡木煙(yan)熏(xun)燒烤(kao)。

烤后(hou)后(hou)當著顧客(ke)的面切塊，然(ran)后(hou)用紙包裹，通常旁邊還會放(fang)幾根(gen)香腸和(he)白面包片。你(ni)也可以選擇牛(niu)肋骨和(he)牛(niu)肩肉。

得克薩斯州東部燒烤

得(de)克薩(sa)斯州最受歡迎(ying)的是牛(niu)肉(rou)餅和豬肉(rou)餅，然后是牛(niu)腩切片。牛(niu)腩切片通常是放在山核桃木上熏制(zhi)，然后加入醬汁煨煮(zhu)。

牛腩(nan)切(qie)片可以放(fang)在三明治(zhi)里，或單(dan)獨搭配土豆沙拉食(shi)用。肋排會一直烹(peng)飪(ren)到骨(gu)肉分離，然后(hou)涂上厚厚的甜番茄金。粗(cu)粒香腸也是(shi)傳統的得克薩斯(si)州東部燒烤食(shi)材(cai)。

北卡羅來納州東部燒烤

在北(bei)卡羅來(lai)納州，燒烤(kao)都(dou)是和(he)豬有關。用(yong)山(shan)核(he)桃木緩慢燒烤(kao)，過(guo)程中(zhong)會淋上辛辣的(de)醋(cu)汁(zhi)，然后切(qie)碎后放在盤子或三(san)明治中(zhong)。這種切(qie)碎的(de)烤(kao)豬肉還(huan)可以用(yong)來(lai)制作卡羅萊納拉豬肉蘸(zhan)醬。

北卡羅來納州西部燒烤

在北卡羅來納州西部，你(ni)能找到(dao)萊克星頓式燒烤(kao)，它選用的是豬(zhu)肩(jian)肉。

烤好(hao)的豬肩肉可以被切(qie)片或切(qie)碎，然(ran)后放(fang)在一個小(xiao)圓面包上，然(ran)后加入蘋果醋、番茄醬和香料制成的醬汁，或者搭配紅沙拉(la)食用。

南卡羅來納州燒烤

在南(nan)卡(ka)羅來(lai)納州，整只豬(zhu)都可以用來(lai)燒烤(kao)。卡(ka)羅來(lai)納州黃金（Carolina Gold）是最(zui)常見的一種燒烤(kao)醬汁，它是由芥末(mo)醬、紅糖和醋制成(cheng)的，另外也可以選擇(ze)番茄醬或酸辣醬。

烤好(hao)的肉被切碎，然后放在小圓(yuan)面包之間，就(jiu)可(ke)以當做豬肉三明治(zhi)享用了。

喬治亞州燒烤

喬(qiao)治亞州(zhou)最(zui)流行的(de)燒(shao)烤(kao)類(lei)型(xing)是切碎的(de)豬肉，淋(lin)上濃郁(yu)的(de)芥末醬(jiang)，可以單獨食用或夾在三明治中。

它通常和布倫瑞克燉肉(rou)、涼拌卷心(xin)菜或烤(kao)豆一起食用。

阿拉巴馬州燒烤

在(zai)山核桃木上熏制的(de)(de)豬肩(jian)肉(rou)和(he)(he)雞(ji)肉(rou)是(shi)阿拉巴馬州最常見的(de)(de)烤肉(rou)。不過，這(zhe)個州最最有名的(de)(de)還是(shi)用蛋(dan)黃醬、醋和(he)(he)大量黑(hei)胡(hu)椒(jiao)制成的(de)(de)白醬，這(zhe)中間是(shi)在(zai)迪(di)凱特(te)的(de)(de)Big Bob Gibson發明的(de)(de)，用來(lai)搭(da)配其標志性的(de)(de)熏雞(ji)，這(zhe)也(ye)是(shi)美國最具代表性的(de)(de)菜肴之(zhi)一。

當然，這種醬(jiang)(jiang)汁不(bu)是(shi)這里唯一的(de)醬(jiang)(jiang)汁，阿拉(la)巴馬(ma)州西部的(de)塔斯卡盧(lu)薩受歡迎(ying)的(de)是(shi)辣芥(jie)(jie)末醋醬(jiang)(jiang)，阿拉(la)巴馬(ma)州的(de)東南部受歡迎(ying)的(de)是(shi)芥(jie)(jie)末醬(jiang)(jiang)，而(er)伯(bo)明翰的(de)招牌醬(jiang)(jiang)汁是(shi)以(yi)番茄(qie)為(wei)主(zhu)的(de)甜醬(jiang)(jiang)。

加州中央海岸燒烤燒烤

加州(zhou)標志性的(de)燒烤風格和南(nan)美烤肉或墨西哥牧民的(de)烹飪(ren)方式很類似。

它被稱為圣(sheng)瑪麗風格的(de)燒烤(kao)，從牛肉（傳統(tong)的(de)三角肉）開始，只需簡單地用鹽(yan)、胡(hu)椒和大蒜鹽(yan)調(diao)味，然后放在(zai)升(sheng)降的(de)烤(kao)爐上用紅橡木燒烤(kao)。大約兩個小時以后，就可以切成薄片，配上莎(sha)莎(sha)醬(jiang)食用。

芝加哥燒烤

芝加哥(ge)擁有自己(ji)獨特(te)的燒(shao)烤(kao)文(wen)化，很多(duo)芝加哥(ge)以外的人都不知道這種燒(shao)烤(kao)文(wen)化。

在芝(zhi)加哥的(de)燒烤(kao)店，排骨、臘香腸和肋(lei)尖被放在一(yi)種(zhong)帶有玻璃門(men)和煙囪的(de)大(da)型鋼制烤(kao)箱(xiang)里燒烤(kao)。這些(xie)烤(kao)肉會被淋上(shang)甜番茄(qie)醬，它很適合搭配沙羅(luo)或涼拌卷心菜等(deng)食物。