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玉米漿包口感特色

原(yuan)(yuan)汁(zhi)原(yuan)(yuan)味的(de)玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)漿制作成的(de)玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)包(bao)，味道(dao)比(bi)平時吃過(guo)玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)更(geng)醇香(xiang)、健康，咬一口軟(ruan)軟(ruan)糯(nuo)(nuo)糯(nuo)(nuo)，又香(xiang)又甜，讓(rang)你(ni)一口找回小時候甜糯(nuo)(nuo)玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)的(de)鮮味。玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)漿包(bao)外層酥脆，內里鮮嫩多汁(zhi)，玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)的(de)香(xiang)甜味道(dao)與(yu)面粉的(de)香(xiang)氣融(rong)合在一起(qi)，玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)的(de)清香(xiang)中，帶著些許(xu)鮮咸，像是海鹽(yan)汽水的(de)味道(dao)，越(yue)嚼越(yue)香(xiang)，尤其是滲入漿包(bao)中的(de)玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)葉的(de)清香(xiang)味，比(bi)剛掰下的(de)嫩玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)還好聞，無論是作為早餐、下午茶(cha)還是夜宵，都(dou)是一道(dao)不(bu)可錯過(guo)的(de)美食。

玉米漿包材料準備

1、玉米(mi)漿：新鮮的玉米(mi)經過研磨提取出的玉米(mi)漿。

2、面(mian)(mian)粉(fen)：選(xuan)擇高筋面(mian)(mian)粉(fen)，以保證制作出的漿包皮(pi)酥脆。

3、酵(jiao)母(mu)：用(yong)于面粉發酵(jiao)，增加漿包的松軟(ruan)度。

4、鹽：調味用的。

5、糖(tang)：用于(yu)調(diao)節(jie)玉米漿包的甜度。

玉米漿包制作方法

1、制作面團

將面粉、酵母、鹽和糖混合在一起，加入適量的溫水，攪拌李李至面團成型；將面團放置在(zai)溫(wen)暖(nuan)的地(di)方，進行(xing)發酵，大約需要1-2小時，待面團(tuan)發酵至兩倍大小時，即可繼續下一(yi)步。

2、制作餡料

將玉米漿倒入鍋中，加熱至漿料變稠，糊狀；關火后，繼續攪拌至玉米(mi)漿變涼。3、將制作好(hao)的玉米漿(jiang)倒入容器中備用(yong)。

3、制作漿包

將發酵好的面團取出，揉搓至光滑；將面團切割成小塊，用搟面杖將其搟成薄片；將搟好的薄片放入適量的玉米漿中浸泡片刻，使其充分吸收漿料；將浸泡好的(de)薄片(pian)對折，用手(shou)指沿邊緣捏緊(jin)，封(feng)口。將封(feng)口好的(de)漿包放入蒸鍋(guo)中(zhong)，大火蒸約15分鐘至漿包(bao)熟透。

4、上色

將蒸熟的漿包取出，放置在烤盤上；用刷子將蜂蜜或者糖漿涂抹在漿包表面，增加光澤度；將烤(kao)盤放入烤(kao)箱中，以180度的(de)溫(wen)度烤制約(yue)10分(fen)鐘，直(zhi)至(zhi)漿(jiang)包(bao)表面呈(cheng)現金黃色即可(ke)。

玉米漿包常見吃法

1、蒸

待玉米漿包完(wan)全解凍(dong)后(hou)去蓋水沸后(hou)上屜蒸10分鐘，原汁(zhi)原味的粗糧早餐就做好了，口感香甜軟糯，再搭配一杯牛奶，可以元氣一整天。

2、烤

完全解(jie)凍后去蓋放入(ru)烤(kao)箱210℃烤8分鐘，或者空氣炸鍋180℃烤5分鐘(zhong)，香(xiang)香(xiang)軟軟，余味悠長。

3、煎

在鍋里煎著(zhu)吃，煎的(de)(de)時候刷一點油，外酥里嫩(nen)，又(you)香又(you)糯的(de)(de)玉米(mi)漿包真的(de)(de)絕絕子。

減肥可以吃玉米漿包嗎

減肥的人群一般不(bu)可(ke)以(yi)吃(chi)玉米(mi)漿包。

玉(yu)米(mi)漿包的(de)主要成分除了面粉外，就是玉(yu)米(mi)漿，玉(yu)米(mi)漿中含(han)有一定(ding)的(de)營養(yang)成分，如維生素B1、蛋白質(zhi)、脂肪、纖維素等。而與此同時，玉米漿包所(suo)(suo)含的淀粉和糖分也很高，加上(shang)玉米漿包表面一(yi)般(ban)會(hui)涂(tu)上(shang)油，所(suo)(suo)以其熱量和脂肪含量都相對較高，一(yi)般(ban)不利于減(jian)肥。

玉米漿包糖尿病人能吃嗎

糖尿病(bing)患者一般可以吃玉米(mi)漿(jiang)包，玉米(mi)漿(jiang)包屬(shu)于粗糧(liang)，適(shi)量食用一般不會對血(xue)糖造成明(ming)顯的影(ying)響，而且有輔助控制血(xue)糖的作用。

玉米(mi)(mi)漿包(bao)是一(yi)(yi)種粗糧美食(shi)，是用(yong)(yong)玉米(mi)(mi)為原料(liao)蒸制而成(cheng)。玉米(mi)(mi)屬于一(yi)(yi)種粗糧，升(sheng)糖(tang)指(zhi)數較低(di)，因此(ci)糖(tang)尿病患者可(ke)(ke)以適量食(shi)用(yong)(yong)。此(ci)外，玉米(mi)(mi)中(zhong)含(han)有蛋(dan)白質、煙酸(suan)、纖維素(su)(su)、維生素(su)(su)等(deng)成(cheng)分，適量食(shi)用(yong)(yong)可(ke)(ke)以增(zeng)強體(ti)質，控制體(ti)重。玉米(mi)(mi)中(zhong)的(de)(de)纖維素(su)(su)可(ke)(ke)以促進胃腸(chang)蠕動，加(jia)快食(shi)物消化(hua)，使(shi)機(ji)體(ti)能攝入更多的(de)(de)營養，從(cong)而可(ke)(ke)以提高免疫力，對糖(tang)尿病有一(yi)(yi)定的(de)(de)好處。

需要(yao)注意的(de)(de)是(shi)，玉米(mi)中的(de)(de)淀粉含量(liang)還是(shi)很(hen)高(gao)的(de)(de)，如果大量(liang)食(shi)用，升高(gao)血糖的(de)(de)作用還是(shi)比(bi)較明顯的(de)(de)，因此糖尿病患(huan)者不宜(yi)多吃(chi)，吃(chi)玉米(mi)漿包的(de)(de)同時要(yao)減少相應的(de)(de)主食(shi)攝(she)入量(liang)，否則容易導致熱(re)量(liang)超標。