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玉米漿包口感特色

原汁原味(wei)的玉(yu)米(mi)漿(jiang)制作成的玉(yu)米(mi)包，味(wei)道(dao)(dao)比(bi)(bi)平時吃(chi)過玉(yu)米(mi)更醇香(xiang)(xiang)、健康(kang)，咬(yao)一口軟(ruan)軟(ruan)糯糯，又(you)香(xiang)(xiang)又(you)甜，讓(rang)你一口找回小時候甜糯玉(yu)米(mi)的鮮味(wei)。玉(yu)米(mi)漿(jiang)包外層酥脆，內里(li)鮮嫩多汁，玉(yu)米(mi)的香(xiang)(xiang)甜味(wei)道(dao)(dao)與面粉的香(xiang)(xiang)氣融(rong)合在一起(qi)，玉(yu)米(mi)的清香(xiang)(xiang)中，帶(dai)著些許鮮咸，像是(shi)海鹽汽水的味(wei)道(dao)(dao)，越(yue)嚼越(yue)香(xiang)(xiang)，尤其(qi)是(shi)滲入漿(jiang)包中的玉(yu)米(mi)葉(xie)的清香(xiang)(xiang)味(wei)，比(bi)(bi)剛掰下(xia)的嫩玉(yu)米(mi)還好聞，無論是(shi)作為(wei)早餐、下(xia)午茶(cha)還是(shi)夜宵，都是(shi)一道(dao)(dao)不可錯過的美食。

玉米漿包材料準備

1、玉米(mi)漿：新鮮的玉米(mi)經(jing)過研(yan)磨提取出的玉米(mi)漿。

2、面粉：選擇高(gao)筋面粉，以保證制作(zuo)出的漿包皮酥脆。

3、酵(jiao)母：用(yong)于面(mian)粉發(fa)酵(jiao)，增加漿包(bao)的(de)松(song)軟度(du)。

4、鹽：調味用的。

5、糖：用于調(diao)節玉米漿(jiang)包(bao)的甜度。

玉米漿包制作方法

1、制作面團

將面粉、酵母、鹽和糖混合在一起，加入適量的溫水，攪拌李李至面團成型；將面團放置在溫暖的地(di)方，進行發(fa)酵(jiao)，大約需(xu)要1-2小時，待(dai)面團(tuan)發酵至兩倍大小時，即可(ke)繼續(xu)下一步。

2、制作餡料

將玉米漿倒入鍋中，加熱至漿料變稠，糊狀；關火后，繼續攪拌至(zhi)玉(yu)米漿變涼(liang)。3、將制作(zuo)好的玉米(mi)漿倒入(ru)容器中備用(yong)。

3、制作漿包

將發酵好的面團取出，揉搓至光滑；將面團切割成小塊，用搟面杖將其搟成薄片；將搟好的薄片放入適量的玉米漿中浸泡片刻，使其充分吸收漿料；將浸(jin)泡好的(de)薄片對折，用手(shou)指沿邊緣捏緊，封(feng)口(kou)(kou)。將封(feng)口(kou)(kou)好的(de)漿包放(fang)入蒸鍋中，大火(huo)蒸約15分鐘至漿包熟透。

4、上色

將蒸熟的漿包取出，放置在烤盤上；用刷子將蜂蜜或者糖漿涂抹在漿包表面，增加光澤度；將(jiang)烤(kao)盤放入(ru)烤(kao)箱中，以180度的溫度烤制約10分鐘，直至漿包表(biao)面呈現金(jin)黃色即可(ke)。

玉米漿包常見吃法

1、蒸

待玉米漿包完全解凍后(hou)去蓋水(shui)沸后(hou)上屜蒸(zheng)10分鐘，原汁(zhi)原味的粗(cu)糧早餐就做(zuo)好了，口感香(xiang)甜(tian)軟糯，再搭配一(yi)杯牛奶，可以元氣一(yi)整天。

2、烤

完全解凍后去蓋放入烤箱210℃烤8分(fen)鐘，或者空氣炸鍋180℃烤5分鐘，香香軟軟，余(yu)味悠長。

3、煎

在(zai)鍋(guo)里煎著吃(chi)，煎的(de)時候刷(shua)一點(dian)油，外酥里嫩，又(you)香又(you)糯的(de)玉米漿包真的(de)絕絕子。

減肥可以吃玉米漿包嗎

減肥的人(ren)群一般不可以吃玉米漿包。

玉(yu)米漿包的(de)主要成分除了(le)面粉外，就是玉(yu)米漿，玉(yu)米漿中含有(you)一定的(de)營養成分，如維(wei)生(sheng)素B1、蛋白質、脂(zhi)肪、纖維素等。而與此同時，玉(yu)米(mi)漿包所含的淀粉和糖分也(ye)很(hen)高(gao)，加(jia)上玉(yu)米(mi)漿包表面一般會涂上油，所以其熱量(liang)和脂(zhi)肪含量(liang)都相對(dui)較高(gao)，一般不利于減肥(fei)。

玉米漿包糖尿病人能吃嗎

糖尿病患者一(yi)般(ban)可(ke)以吃玉米漿包，玉米漿包屬于粗糧，適量食用一(yi)般(ban)不會對(dui)血糖造成明顯(xian)的影響(xiang)，而且有輔助(zhu)控制血糖的作用。

玉米(mi)(mi)漿包是(shi)一種粗(cu)糧美食(shi)，是(shi)用(yong)玉米(mi)(mi)為原(yuan)料蒸制而(er)成。玉米(mi)(mi)屬于一種粗(cu)糧，升(sheng)糖(tang)指(zhi)數較低，因此(ci)糖(tang)尿病患者可(ke)以(yi)適量(liang)食(shi)用(yong)。此(ci)外(wai)，玉米(mi)(mi)中含有蛋(dan)白質(zhi)、煙酸(suan)、纖維素(su)、維生素(su)等成分，適量(liang)食(shi)用(yong)可(ke)以(yi)增強體質(zhi)，控制體重。玉米(mi)(mi)中的(de)纖維素(su)可(ke)以(yi)促(cu)進(jin)胃(wei)腸蠕動，加快食(shi)物消化，使(shi)機(ji)體能(neng)攝入更多的(de)營養，從而(er)可(ke)以(yi)提高免疫(yi)力，對糖(tang)尿病有一定的(de)好處。

需要注(zhu)意的(de)是(shi)，玉米(mi)中的(de)淀(dian)粉含量還是(shi)很高(gao)(gao)的(de)，如(ru)果大量食用，升(sheng)高(gao)(gao)血糖的(de)作用還是(shi)比較(jiao)明顯的(de)，因此糖尿(niao)病患者不宜(yi)多吃，吃玉米(mi)漿包的(de)同(tong)時要減少相應的(de)主食攝入量，否則容易導致熱(re)量超標。