德國(guo)Haribo家(jia)最經典的小熊(xiong)軟糖，承載著好多人(ren)的童(tong)年回憶。草草莓、檸檬、覆盆(pen)子(zi)、蜜橙、菠蘿(luo)和蘋(pin)果，每一(yi)種(zhong)顏色都是一(yi)種(zhong)驚喜。小熊(xiong)的口感酸甜可口，果汁味(wei)兒濃(nong)，多吃不膩，而且非常有嚼(jiao)勁(jing)。迷你小熊(xiong)造(zao)型不僅會讓小孩子(zi)心動，就連成年人(ren)也欲罷不能。
小(xiao)(xiao)熊軟糖(tang)(tang)最(zui)早誕生于德(de)國一個制糖(tang)(tang)世(shi)家(jia)。二十(shi)世(shi)紀二十(shi)年代，漢(han)斯·里格爾從馬戲團表演跳舞的(de)小(xiao)(xiao)熊得到靈感(gan)，運用(yong)糖(tang)(tang)漿和果膠鑄造了(le)顏色鮮艷的(de)透明小(xiao)(xiao)熊軟糖(tang)(tang)。漢(han)斯后來注冊的(de)公(gong)司Haribo成為制糖(tang)(tang)業的(de)巨壁，小(xiao)(xiao)熊軟糖(tang)(tang)作為公(gong)司的(de)招牌產(chan)品風(feng)靡(mi)全世(shi)界。
可愛又好吃的(de)小(xiao)熊(xiong)軟糖怎么(me)制(zhi)作？現代(dai)工廠流水線上傳統制(zhi)糖工藝煥(huan)發出生機、滾燙的(de)糖漿(jiang)和(he)食(shi)用膠先(xian)通過(guo)耐高(gao)溫管道送進(jin)高(gao)壓鍋(guo)，加入(ru)各種(zhong)食(shi)用調味劑和(he)色素混合(he)形成各種(zhong)口味和(he)顏色的(de)糖液。一般(ban)來說小(xiao)熊(xiong)軟糖經(jing)典的(de)口味有櫻桃、貴校、橫(heng)無人忍界之藍后，這些糖漿(jiang)將被注入(ru)到經(jing)過(guo)制(zhi)模機壓制(zhi)的(de)小(xiao)熊(xiong)形狀的(de)淀粉盤。
機(ji)器(qi)一次(ci)出液即可(ke)填滿五百個(ge)小熊模(mo)具(ju)，機(ji)器(qi)隨即對填滿糖液的模(mo)具(ju)扣合、翻(fan)轉，機(ji)器(qi)吹(chui)出自然風讓小熊們稍微(wei)冷卻定型，接著就是撒上玉米淀粉脫模(mo)了。最后成盤的小熊軟糖要在(zai)冷庫里待(dai)夠24小時，工人(ren)們就可(ke)以(yi)對它(ta)們進(jin)行人(ren)工混(hun)合和分裝(zhuang)了。
1、價格方面；德國小熊軟糖價格合理(li)，性價比高(gao)。
2、質量方面：德國小(xiao)熊軟糖絕(jue)不(bu)添(tian)加香精(jing)色素，全(quan)部(bu)由天然水果汁染色，富含多種(zhong)維生(sheng)素。
注(zhu)意(yi)不要(yao)過量(liang)食用，過量(liang)食用容易(yi)(yi)導致腹瀉和產氣(放屁)。小(xiao)熊軟糖中含有的(de)(de)Lycasin是(shi)一種甜味劑的(de)(de)商品(pin)名，它主要(yao)成(cheng)(cheng)分是(shi)麥(mai)芽糖醇(chun)(maltitol)。由(you)于(yu)這些(xie)糖醇(chun)不容易(yi)(yi)被(bei)人消化(hua)吸收(shou)，不消化(hua)吸收(shou)，于(yu)是(shi)它們就(jiu)都呆在(zai)腸子里。這樣(yang)一方面的(de)(de)結果是(shi)就(jiu)容易(yi)(yi)造成(cheng)(cheng)滲透性(xing)的(de)(de)腹瀉。另一方面，腸道里的(de)(de)細菌(jun)也會代謝這些(xie)糖醇(chun)產生氣體，于(yu)是(shi)就(jiu)會放屁。
美味佳(jia)肴
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