椒鹽花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)米常吃的(de)(de)零食,也是佐酒小菜。常吃花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)有促進(jin)腦細胞的(de)(de)發(fa)育(yu),增強記憶(yi)力(li)。花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)米是一(yi)種堅果,也叫(jiao)“長生(sheng)(sheng)(sheng)果”,含有蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪(fang)、糖類、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B6、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)E、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)K、以及(ji)礦物(wu)質(zhi)鈣、磷、鐵(tie)等營(ying)養(yang)成分。含有8種人體所需的(de)(de)氨基酸(suan)(suan)及(ji)不飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan),含軟磷酸(suan)(suan)、膽堿、胡蘿卜素(su)、粗(cu)纖維(wei)(wei)等物(wu)質(zhi)。
適(shi)量(liang)吃(chi)椒鹽花生米不會上火(huo),但是(shi)吃(chi)多了可(ke)能(neng)會出現身體燥熱引(yin)起上火(huo)。
用料:花生、椒(jiao)鹽。
做法步驟:
1、花生洗(xi)凈泡一小會,鍋內加水(shui)燒開,下花生燙上個1-2分鐘,撈出投入(ru)涼水(shui)中,洗(xi)個涼水(shui)澡,瀝干水(shui)分;
2、在(zai)花生中撒上椒(jiao)鹽,攪拌均勻(yun),腌(a)上五六分鐘;
3、放入微(wei)波(bo)爐,大火叮上5分鐘,叮的(de)時候聽到微(wei)波(bo)爐里面花生開始發(fa)出噼(pi)噼(pi)啪啪的(de)聲(sheng)音,就是(shi)快好(hao)了(le),隨著爐子叮的(de)一聲(sheng)就完成啦。