茶陵白芷的產地

茶(cha)陵(ling)(ling)白芷(zhi)(zhi)(zhi)是(shi)(shi)茶(cha)陵(ling)(ling)“三(san)寶(bao)”之(zhi)一，產地位于湖(hu)南(nan)省株(zhu)洲市茶(cha)陵(ling)(ling)縣。茶(cha)陵(ling)(ling)白芷(zhi)(zhi)(zhi)栽(zai)培(pei)歷史(shi)2000年，是(shi)(shi)譽(yu)滿全(quan)(quan)國。茶(cha)陵(ling)(ling)白芷(zhi)(zhi)(zhi)古稱(cheng)(cheng)“楚(chu)芷(zhi)(zhi)(zhi)”，今(jin)稱(cheng)(cheng)“茶(cha)芷(zhi)(zhi)(zhi)”和“抗芷(zhi)(zhi)(zhi)”、“川芷(zhi)(zhi)(zhi)”并列為全(quan)(quan)國三(san)大名(ming)芷(zhi)(zhi)(zhi)，1987年出版的《全(quan)(quan)國土(tu)特產大全(quan)(quan)》，茶(cha)芷(zhi)(zhi)(zhi)名(ming)列白芷(zhi)(zhi)(zhi)榜首。

茶陵白芷的特色優勢

茶(cha)陵白芷(zhi)菊花心，個大(da)潔白又無筋，氣(qi)烈(lie)香重藥味濃，是(shi)芷(zhi)類之中的(de)(de)上品。茶(cha)陵發展白芷(zhi)，有獨(du)特的(de)(de)土壤(rang)、氣(qi)候(hou)資(zi)源，悠久的(de)(de)栽培歷史(shi)，較強的(de)(de)品質優勢，在同類藥材中有無可比擬的(de)(de)競爭優勢。

茶陵白芷的功效與作用

1、解熱(re)(re)鎮痛(tong)：白芷內有效(xiao)的脂溶性成分(fen)，對(dui)于(yu)醋酸(suan)扭(niu)體(ti)反應(ying)有一定的抑制(zhi)作用，使痛(tong)閾值明顯提高(gao)，可以達到(dao)解熱(re)(re)鎮痛(tong)的效(xiao)果。

2、美白皮(pi)膚：研究表(biao)明(ming)，膚色(se)(se)(se)(se)的(de)(de)(de)深淺主要取決于皮(pi)膚黑(hei)色(se)(se)(se)(se)素(su)(su)細胞的(de)(de)(de)數量以及皮(pi)膚合成(cheng)黑(hei)色(se)(se)(se)(se)素(su)(su)的(de)(de)(de)能(neng)力，其中酪(lao)(lao)氨酸酶是(shi)皮(pi)膚黑(hei)色(se)(se)(se)(se)素(su)(su)合成(cheng)的(de)(de)(de)一個關鍵的(de)(de)(de)成(cheng)分，它的(de)(de)(de)表(biao)達和(he)活(huo)性決定(ding)了黑(hei)色(se)(se)(se)(se)素(su)(su)的(de)(de)(de)生(sheng)成(cheng)的(de)(de)(de)量和(he)速度。而(er)白芷內部有(you)效(xiao)的(de)(de)(de)提取物能(neng)夠使酪(lao)(lao)氨酸酶的(de)(de)(de)活(huo)性受到抑制，使黑(hei)色(se)(se)(se)(se)素(su)(su)的(de)(de)(de)合成(cheng)量減少，在一定(ding)程度上可(ke)以預防和(he)治療(liao)色(se)(se)(se)(se)素(su)(su)沉(chen)著，阻止黑(hei)色(se)(se)(se)(se)素(su)(su)的(de)(de)(de)生(sheng)成(cheng)，從(cong)而(er)達到美白功效(xiao)。

3、預防高血(xue)壓(ya)、心(xin)腦(nao)血(xue)管(guan)等疾(ji)病(bing)：白芷的(de)主要(yao)成分之(zhi)一(yi)是香(xiang)豆素類化合(he)物，香(xiang)豆素類化合(he)物對于(yu)冠(guan)狀動脈血(xue)管(guan)具有(you)擴張作用(yong)(yong)，同(tong)時對鈣離子(zi)也有(you)拮(jie)抗作用(yong)(yong)，因此可(ke)以用(yong)(yong)于(yu)高血(xue)壓(ya)的(de)疾(ji)病(bing)，而且白芷內(nei)含有(you)的(de)異歐前胡(hu)素有(you)活血(xue)化瘀的(de)作用(yong)(yong)，可(ke)達到預防心(xin)腦(nao)血(xue)管(guan)疾(ji)病(bing)的(de)功能。

4、促(cu)進脂(zhi)肪(fang)分(fen)解、抑制脂(zhi)肪(fang)合(he)(he)(he)成：在白芷中含有的(de)(de)香豆素(su)類成分(fen)，比如花椒毒素(su)、歐前胡素(su)還有水和(he)氧化前胡素(su)等等，能(neng)夠抑制胰島(dao)素(su)誘導的(de)(de)由葡萄糖合(he)(he)(he)成的(de)(de)甘油三酯的(de)(de)作用(yong)，從而間接(jie)發揮(hui)促(cu)進脂(zhi)肪(fang)分(fen)解和(he)抑制脂(zhi)肪(fang)合(he)(he)(he)成的(de)(de)作用(yong)。

茶陵白芷種植面積

2022年，茶陵全縣(xian)白(bai)芷播種(zhong)面積0.12萬畝，產量0.072萬噸，產值(zhi)0.098億(yi)元。茶陵白(bai)芷主要種(zhong)植(zhi)在虎踞鎮(zhen)，零星種(zhong)植(zhi)，無規(gui)模，面積小，全縣(xian)不足兩千畝。

茶陵白芷燉鴨做法

原料：老(lao)水鴨一(yi)只（1250克(ke)(ke)(ke)），（平水）白芷5克(ke)(ke)(ke)，枸(gou)杞5克(ke)(ke)(ke)，冰糖10克(ke)(ke)(ke)，生姜10克(ke)(ke)(ke)，胡椒粉1克(ke)(ke)(ke)，精(jing)鹽(yan)3克(ke)(ke)(ke)，味(wei)精(jing)2克(ke)(ke)(ke)。

做法：

1、將老水(shui)鴨脫毛去內臟(zang)洗凈，剁成1寸(cun)左右的(de)鴨塊。入水(shui)鍋內焯，去除血污，撈(lao)出待用。

2、白芷用清水洗凈(jing)，生姜切(qie)片放入待用的鴨塊，然(ran)后放入高壓(ya)鍋(guo)內，用文火壓(ya)15分鐘左右(you)，至鴨塊燉爛，放鹽、味精、冰糖、枸杞(qi)燜至2分鐘，加入適(shi)量胡椒粉出鍋(guo)。