茶陵白芷的產地

茶(cha)(cha)陵(ling)白(bai)芷(zhi)是(shi)茶(cha)(cha)陵(ling)“三寶”之一，產地位于湖南省株洲市茶(cha)(cha)陵(ling)縣。茶(cha)(cha)陵(ling)白(bai)芷(zhi)栽培歷(li)史2000年，是(shi)譽滿(man)全(quan)國。茶(cha)(cha)陵(ling)白(bai)芷(zhi)古(gu)稱(cheng)“楚芷(zhi)”，今稱(cheng)“茶(cha)(cha)芷(zhi)”和“抗芷(zhi)”、“川芷(zhi)”并列(lie)為全(quan)國三大(da)名芷(zhi)，1987年出版的《全(quan)國土特(te)產大(da)全(quan)》，茶(cha)(cha)芷(zhi)名列(lie)白(bai)芷(zhi)榜首。

茶陵白芷的特色優勢

茶(cha)陵白(bai)芷菊(ju)花心，個大潔白(bai)又無(wu)(wu)筋，氣烈香重(zhong)藥(yao)味濃(nong)，是芷類(lei)之中的(de)上品。茶(cha)陵發展白(bai)芷，有(you)獨特(te)的(de)土(tu)壤、氣候資源，悠久(jiu)的(de)栽培歷史，較強(qiang)的(de)品質優(you)(you)勢(shi)，在同(tong)類(lei)藥(yao)材中有(you)無(wu)(wu)可比擬的(de)競爭優(you)(you)勢(shi)。

茶陵白芷的功效與作用

1、解熱鎮痛：白(bai)芷內有效(xiao)的脂溶性成分，對于醋酸扭(niu)體(ti)反應有一定的抑制(zhi)作用(yong)，使痛閾(yu)值(zhi)明顯提(ti)高，可以達到解熱鎮痛的效(xiao)果。

2、美(mei)白皮膚(fu)：研究表(biao)明，膚(fu)色的(de)(de)(de)深淺主要取決(jue)于皮膚(fu)黑色素(su)細胞的(de)(de)(de)數量以及皮膚(fu)合成黑色素(su)的(de)(de)(de)能(neng)力，其中酪氨(an)酸(suan)酶是皮膚(fu)黑色素(su)合成的(de)(de)(de)一(yi)個關鍵的(de)(de)(de)成分，它(ta)的(de)(de)(de)表(biao)達(da)和(he)活(huo)性(xing)決(jue)定了黑色素(su)的(de)(de)(de)生成的(de)(de)(de)量和(he)速度。而白芷內部有效的(de)(de)(de)提取物能(neng)夠使(shi)酪氨(an)酸(suan)酶的(de)(de)(de)活(huo)性(xing)受到(dao)抑(yi)制，使(shi)黑色素(su)的(de)(de)(de)合成量減少，在一(yi)定程(cheng)度上可(ke)以預防和(he)治療(liao)色素(su)沉著(zhu)，阻止黑色素(su)的(de)(de)(de)生成，從而達(da)到(dao)美(mei)白功(gong)效。

3、預防高血(xue)壓(ya)(ya)、心腦血(xue)管(guan)等疾病(bing)：白(bai)芷(zhi)的(de)主要成分之一(yi)是(shi)香(xiang)豆(dou)素類化合(he)物，香(xiang)豆(dou)素類化合(he)物對(dui)于(yu)冠狀(zhuang)動脈血(xue)管(guan)具有(you)(you)擴張作用(yong)，同時(shi)對(dui)鈣離(li)子也有(you)(you)拮抗作用(yong)，因(yin)此(ci)可(ke)(ke)以用(yong)于(yu)高血(xue)壓(ya)(ya)的(de)疾病(bing)，而且白(bai)芷(zhi)內(nei)含有(you)(you)的(de)異歐(ou)前胡(hu)素有(you)(you)活血(xue)化瘀(yu)的(de)作用(yong)，可(ke)(ke)達到預防心腦血(xue)管(guan)疾病(bing)的(de)功能(neng)。

4、促進脂肪分(fen)(fen)解(jie)、抑制脂肪合(he)(he)成(cheng)(cheng)：在白芷中含有的(de)香豆素(su)(su)類(lei)成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)，比如(ru)花椒(jiao)毒素(su)(su)、歐前胡(hu)素(su)(su)還有水和(he)氧化前胡(hu)素(su)(su)等等，能夠抑制胰島素(su)(su)誘導的(de)由葡萄糖合(he)(he)成(cheng)(cheng)的(de)甘油三酯的(de)作(zuo)用，從而間接(jie)發(fa)揮促進脂肪分(fen)(fen)解(jie)和(he)抑制脂肪合(he)(he)成(cheng)(cheng)的(de)作(zuo)用。

茶陵白芷種植面積

2022年，茶陵(ling)全(quan)縣白芷播(bo)種(zhong)面(mian)積(ji)(ji)0.12萬畝，產量0.072萬噸，產值0.098億元。茶陵(ling)白芷主(zhu)要種(zhong)植在虎踞鎮，零星種(zhong)植，無規模，面(mian)積(ji)(ji)小(xiao)，全(quan)縣不足兩(liang)千畝。

茶陵白芷燉鴨做法

原料：老水鴨一只（1250克(ke)(ke)(ke)），（平水）白(bai)芷5克(ke)(ke)(ke)，枸杞5克(ke)(ke)(ke)，冰糖(tang)10克(ke)(ke)(ke)，生(sheng)姜(jiang)10克(ke)(ke)(ke)，胡椒(jiao)粉1克(ke)(ke)(ke)，精鹽(yan)3克(ke)(ke)(ke)，味精2克(ke)(ke)(ke)。

做法：

1、將(jiang)老水鴨(ya)脫(tuo)毛去(qu)(qu)內(nei)臟洗凈，剁成1寸左右的鴨(ya)塊。入水鍋內(nei)焯，去(qu)(qu)除血(xue)污，撈出待用。

2、白芷(zhi)用清水洗凈，生姜切(qie)片放入待用的鴨(ya)塊，然后(hou)放入高(gao)壓鍋內，用文火壓15分鐘(zhong)(zhong)左右，至(zhi)鴨(ya)塊燉爛，放鹽、味精、冰糖、枸杞燜至(zhi)2分鐘(zhong)(zhong)，加入適量胡椒(jiao)粉(fen)出(chu)鍋。