大寒十大養生食物

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2023-11-26 ★★★ 0

冬瓜也稱為白瓜、水芝，是一種常見的蔬菜，也是很適合大寒時節吃的食物之一。冬天人們往往飲水不足，多吃冬瓜可以幫助補充人體所需水分、促進排尿，還可以補充營養物質。并且冬天人們攝入的脂肪、熱量都比別的季節高，體內的脂肪很容易堆積，導致肥胖和便秘，而冬瓜的熱量、脂肪含量很低，屬于高纖維食物，可以刺激腸道蠕動，可以使腸道中的代謝物盡快排出體外，所以冬天吃可以減少熱量和脂肪的攝入量，還能預防便秘。冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對高血壓患者而言也是不錯的食療佳品。詳細

2.核桃

核桃是十種適合大寒進補的食物，能為人體補充營養物質，維持健康。核桃不但富含可促進心臟健康的不飽和脂肪酸，還含有豐富的磷脂和維生素E，這些營養素對于抗寒都有一定的幫助；還富含豐富的油脂，對腸燥引起的便秘具有調理作用，冬天適量吃核桃，有益于為腸燥便秘人群改善便秘帶來的不適。核桃味甘、性溫，對由于肺氣不足引起的咳喘，腎虛引起的腰酸腿軟等癥狀，存在輔助緩解功效。MAI goo網小編了解到，大寒時節吃核桃，可以煮粥，也可以用醋泡，不油膩不上火，而且溫補功效更好。詳細

3.柿子

柿子色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口，而且營養豐富，是大寒節氣老少皆宜的美食。柿子是冬季成熟的時令水果，富含糖及淀粉、胡羅卜素、維C以及鈣磷等成分，常吃柿子可以緩解肺燥所導致的咳嗽、咳痰、咳血；腸燥便秘、排便困難、痔瘡出血的人，食用柿子有清潤大腸、促進排便的作用；如果口渴、口干，食用柿子有生發津液、止渴的作用。柿子既可生食，也可加工成柿餅、柿糕，并可用來釀酒、制醋等，寒冷的冬天圍著烤火爐，來一塊熱乎乎的柿餅或者一個冰冰涼的凍柿子，都是美味的享受。詳細

4.鴨肉

大寒處于深冬時節，天氣干燥一積累燥熱，所以進補要適當，鴨肉是不錯的肉類選擇。冬天吃鴨肉最好選擇燜、煮、燉的方式，不僅更入味更好消化，而且營養物質也能更好的釋出，方便吸收，常見的吃法有鴨肉煲、燜鴨肉等。鴨肉的營養價值比較高，大量優質蛋白可以補充人體所需的蛋白質，有利于肌肉生長；含有豐富的鈣、鐵等物質，不僅能增強免疫力，還能起到補鐵、補血的作用；維生素含量高，可以滋養神經，對腎陰虛引起的失眠盜汗、骨蒸潮熱等癥狀有比較好的輔助治療作用。詳細

5.紅茶

大寒天喝什么茶好？毫無疑問排在榜首的肯定是紅茶。紅茶屬全發酵茶，含有豐富的蛋白質和糖類，屬性甘潤溫和，可以滋養人體的陽氣，能夠增強人體的御寒能力，生熱暖胃作用頗佳，是最適合冬季喝的茶飲。紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能，冬天喝紅茶還可以預防流感的發生，其所含的茶黃素具有使流感病毒失去傳染力的抗菌作用。紅茶除了單獨沖泡外，如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等則驅寒效果更好，還能補充各類人體所需的一些營養，是冬季最受歡迎的茶。詳細

6.橘子

橘子是冬季的時令水果，是大寒節氣養生必吃的水果之一。橘子里面的維生素含量是非常豐富的，經常吃橘子能夠補充人體所需要的維生素C，維C能夠起到抗氧化的作用，幫助清除皮膚里面的自由基，幫助美白淡斑，還能延緩衰老。橘子的口味偏酸甜，冬天人的活動量比較少，所以胃口一般不會很好，吃一些橘子能夠促進胃酸分泌幫助開胃理氣，而且纖維素含量也比較豐富，能夠促進腸道蠕動幫助排便，從而有效的預防便秘的發生。冬天吃橘子可以加熱，煮橘子水或者將橘子烤著吃，味道都很不錯，值得嘗試。詳細

7.糯米

糯米味甘性溫，在寒冷的季節吃糯米最適宜。糯米中有很多的蛋白質脂肪、糖類等營養物質，可以補充人體所需，在冬天來臨的時候，多吃一些糯米還可以驅寒，熱吃糯米分解速度快，有很好的養胃健脾作用。在我國不少地方，大寒時節有吃糯米飯的習慣，糯米蒸熟，拌以糖、豬油、桂花，倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。不過M aigoo網小編提醒，糯米較為黏膩且較難消化，而且糖分含量較高，消化能力弱的人和糖尿病患者要避免過量食用。詳細

8.海帶

海帶是十種適合大寒食用的養生食物之一，冬天吃海帶最適合燉湯。海帶排骨湯，肉爛脫骨，海帶滑爛，咸淡適中，口感濃重；海帶豆腐湯鮮香美味，爽口嫩滑，低脂美味，口感清淡，喝了有很好的暖胃效果。海帶是藻類植物，富含豐富的碘、鈣、鐵、蛋白質、碳水化合物、膳食纖維素等，冬天適量吃海帶，可以為人體補充營養物質，增強體質，有利于身體御寒，鐵元素還有助于改善貧血癥狀；海帶性味咸，長期食用有溫補腎氣的功效。除了海帶，冬季養生應適當多吃點紫菜、貝殼類等含碘豐富的食物。詳細

9.香菇

香菇是生活中常見的石材，特別適合在冬季食用，是大寒節氣必吃的食物之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點，含有干擾素誘生物，可以誘導體內產生干擾素，具有預防感冒的作用。香菇性平味甘，無毒，入肝、胃經，具有補肝腎、益氣血的作用，冬天經常吃一些香菇，可以補氣養血，特別是野生的香菇，對補氣祛濕的作用更為明顯。香菇無論干鮮，與其他葷素食品搭配，為主、為輔，都能烹制出美味佳肴，能增進食欲，無論對平常人或是病人都是佳品。詳細

10.黑豆

大寒時節，由于氣候寒冷，應攝入含有較多蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等營養素的食物，為機體提供熱能以抵御嚴寒，而黑豆恰恰具備了這些特點。黑豆素有“植物肉”的美稱，冬天吃黑豆能增強機體免疫功能，幫助我們提高抗病能力，喝黑豆湯可以幫助血液循環，加強代謝能力，從而增強機體抗寒能力，通過補養身體里面的精氣，可以達到很好的補腎效果。黑豆還能夠幫助腸道蠕動，使體內脹氣與毒素順利排除，可以很好地緩解冬天因缺乏運動而帶來的便秘問題。詳細

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