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冬至十大養生食物

適合冬至養生的十大食物排名 冬至節氣十大傳統美食推薦
本文章由 MAIGOO編輯 上傳提供 2023-11-26 評論 0
冬至,又稱日南至、冬節、亞歲等,冬至后各地都進入最寒冷的階段,這時候不僅要及時添衣保暖,還要多吃補益身體的食物,那么冬至吃什么最養生呢?養生佳品有海參、百合、山楂、羊肉、銀耳、堅果、梨子、干姜、豬肺、豆芽菜等。以下是MaiGoo網小編整理的十種冬至進補佳品,一起來看看冬至食療養生的相關情況吧。
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冬至十大養生食物榜單,是MAIGOO小編主要依據冬至時節各種食物的營養價值和受歡迎程度等進行選擇,并參考互聯網的相關排行/榜單,進行綜合排名推薦,榜單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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冬至十大養生食物
補氣養血/益精壯陽推薦:蔥燒海參/海參燉蛋
冬季是海參應季上市的時間,冬至前后的海參肥美、口感好、營養價值高,比較適合食用。海參肉質軟嫩,滋味腴美,營養豐富,因益補作用類似人參而得名,是典型的高蛋白、低脂肪食物,里面含有大量的賴氨酸物質,能夠起到促進人體發育的效果,還能夠增強人體的免疫功能,在冬天適當的吃一些海參,具有滋補身體的效果,而且還能夠抵抗寒冷。蔥燒海參是海參最有名的吃法,是魯菜代表菜之一,以海參和大蔥為主料,其海參清鮮,柔軟香滑,蔥段香濃,食后無余汁,營養豐富,滋肺補腎。【 詳細>>】
養陰潤肺/清心安神推薦:山藥百合湯/百合小炒
百合是冬至適合吃的十種食物之一,有很不錯的食療養生效果。百合富含蛋白質、脂肪,淀粉、糖及維生素等成分,是良好的強身滋補品,冬天人體免疫力低下,容易生病,適當吃些百合,可以增強免疫力,減少疾病發生的可能性;冬天氣候干燥,容易出現上火咳嗽的情況,適當吃些百合,可以起到不錯的潤肺止咳的效果,從而緩解上火咳嗽的癥狀,還有緩解失眠、補充水分、促進皮膚細胞形成代謝的效果。不過M aigoo網小編提醒,百合性偏寒,冬天吃太多可能會引起胃腸道不適癥狀,因此要適量。【 詳細>>】
健脾開胃/促進消化推薦:山楂雪球/山楂果茶
山楂又名山里果、山里紅,是冬至人們喜愛的水果之一。山楂中有機酸和維生素C的含量較高,能開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好;山楂中還富含胡蘿卜素、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分,能舒張血管、營養心肌,調節血清膽固醇和血壓。山楂味酸、甘,性微溫,歸脾、胃、肝經,冬天吃山楂可以有效地保護身體健康,有不錯的養生效果。冬天天氣寒冷,很多人都不想去吃冰涼的水果,那么山楂就很合適,裹著糖霜的山楂雪球、干山楂切片泡水都是不錯的選擇。【 詳細>>】
補虛溫中/健脾補腎推薦:羊肉燉蘿卜/羊肉湯
羊肉是冬至進補最適合吃的肉類之一,有壯陽補體的功效。羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,吃羊肉,一方面可以促進血液循環,增加人體熱量,增強御寒能力,而且還能增加消化酶,幫助胃消化;另一方面由于其營養豐富,對于治療一些虛寒病癥有很大的裨益。羊肉經過燉制以后,更加熟爛、鮮嫩,易于消化,煮過肉的湯是滋補身體的佳品,如果在燉的時候再加上合適的中藥或營養上能起到互補作用的食品,如蘿卜、白菜、土豆等,可以起到平衡的作用,滋補作用會更大。【 詳細>>】
滋陰潤肺/養胃生津推薦:銀耳紅棗羹/銀耳雪梨湯
什么食物在冬至吃滋補效果好?銀耳歸肺、胃、腎經,能夠滋陰潤肺、養胃生津,是養生佳品。銀耳氣味清香,口感嫩滑,糯性強,而且營養豐富,含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質等多種營養成分,有“菌中之冠”和“平民燕窩”的美譽。銀耳滋潤而不膩,冬季適量吃有助于加快胃腸道的蠕動速度,減少脂肪吸收,對腸胃具有一定的調理作用;冬季適量吃銀耳還可以為人體補充大量的氨基酸和蛋白質,能夠增強自身體質,對于人參等溫熱滋補之品不耐受的人群,可以選擇銀耳作為滋補品。【 詳細>>】
溫腎助陽/補充營養推薦:杏仁/核桃/板栗等
堅果指植物的可食用果核,也是植物的精華部分,多性味偏溫熱,其他季節吃得多容易上火,而寒冷的冬季則是“雪中送炭”。常見的堅果有杏仁、核桃、板栗、花生等,富含蛋白質、油脂、維生素及礦物質等營養成分,大多堅果還有補腎的功效,與冬季養腎的規律相契合。杏仁能養顏益壽、降低膽固醇、保護心腦血管;核桃能補腎固精,潤肺止咳、化痰定喘,順氣補血;板栗有補腎壯腰、健脾和胃、活血止血的功效。不過Mai Goo網小編提醒,堅果飽和脂肪含量高,不要吃得太多,對堅果過敏的人要禁食。【 詳細>>】
潤喉生津/利尿消腫推薦:冰糖雪梨/小吊梨湯
梨子是冬季水果中的首選,是冬季時節十大養生食物之一。冬天天氣比較干燥,部分人可能會出現口干舌燥、喉嚨干澀等癥狀,梨子中含有大量的水分,具有潤喉生津的功效,吃梨能緩解不適癥狀;梨子中含有蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、維生素等營養物質,冬天吃梨能促進腸道蠕動,幫助消化,還有助于消除水腫。梨子性偏寒,冬天直接吃可能會腸胃不適,可以蒸著吃、燉著吃、熬粥喝,熟的梨去除了寒性,梨皮會變得略苦,但是去燥潤肺的功效完全被釋放出來。【 詳細>>】
8、干姜
溫中散寒/回陽通脈推薦:紅糖姜茶/干姜羊肉湯
俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”,姜和蘿卜一樣,其實也是適合冬天吃的食物,不過吃干姜更合適。干姜性熱,具有溫中散寒的功效,對于脘腹冷痛、肢冷脈微、嘔吐泄瀉等病癥有一定的調理效果,干姜還可以起到溫肺化痰的作用,能夠改善咳嗽氣喘、痰多清稀的癥狀,干姜還能回陽通脈,可以緩解外寒內侵,改善風濕性關節炎引起的關節疼痛,干姜還有鎮靜、抗炎等功效。由于性熱,干姜不宜大量和辛辣熱性的食物如花椒、茴香等同食,否則會導致上火,易出現大便秘結、口舌生瘡的癥狀。
9、豬肺
潤燥/止咳/補虛損推薦:蘿卜豬肺湯/雪梨燉豬肺
根據中醫以形補形的說法,在冬天,可以吃些豬肺來潤肺,對身體很有好吃。冬至天氣寒冷,人體熱量消耗大,不僅需要穿得暖和,也需要內補,豬肺含有豐富的蛋白質、膠原纖維、維生素和鐵,營養成分齊全,特別適合食補。豬肺能改善肺虛氣短、虛勞羸弱以及咯血等癥狀,對維持肺部健康有幫助;豬肺可以有效改善氣血虛損、身體瘦弱等癥狀;豬肺具有健脾胃的功效,可改善脾胃虛弱導致的食欲不振、泄瀉下痢等癥狀。不過肺作為呼吸器官,里面帶有一定的灰塵等,烹飪前要把它清洗干凈。
10、豆芽菜
補水降火/消除疲勞推薦:素炒豆芽/涼拌豆芽
豆芽菜包括黃豆芽、綠豆芽、小豆芽等,又稱如意菜,是冬至必吃的食物之一。黃豆、綠豆等豆類中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物,以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素,豆生芽后,不但能保持原有的物質,而且增加了維生素的含量,有利于消除疲勞,豆芽還富含易被人體吸收的生物水,可以很好地緩解冬天過多食用肥膩食物會導致上火、皮膚干燥等問題。豆芽可以炒菜也可以涼拌,涼拌豆芽把豆芽清洗干凈,放入鍋中焯熟,撈出后加入適量食鹽、香油、味精、蒜末,調勻即可食用。
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