夏至過后，楊梅、青梅、荔枝等都是養生解暑的好選擇。“夏至楊梅紅，小暑楊梅要出蟲”，夏至吃楊梅要趁早，大約半個月的時長。而除了鮮吃之外，楊梅還可以泡酒、腌制、做醬、煮湯甚至等等，一定程度上都可起到止瀉消炎、健脾開胃、解毒祛寒的效果。與楊梅類似的還有青梅，中醫認為，青梅性平、汁水鮮甜，有除熱煩躁、祛腐生肌等效用。而廣東有句俗語：“夏至食個荔，一年都無弊”。可見荔枝是有理氣止痛、健脾生津的效用，尤其在夏季，荔枝為水果中的養生佳品。除此之外可以推薦還有西瓜、櫻桃、山竹等。Mai Goo網小編了解到，江南人喜歡用楊梅或者青梅釀酒，能生津止渴，防暑養生。不過，這類水果要注意適量攝入，不可貪吃哦。

夏至已過，之后將會迎來持續的高溫，炎熱會讓我們的食欲不振，身體乏力，而每天吃1-2個水煮蛋，認為可以消除苦夏帶來的不適，養心安神、滋陰補陽。“夏至吃了蛋，熱天不疰夏”的習俗由來已久，一般是農民在農事繁忙時，吃夏至蛋來緩解疲勞、補充體力。民諺云“夏至吃蛋，石板踩爛”，可以說就是強身健胃、行走有力的象征。除了吃夏至蛋，還可以連湯帶蛋一起吃，還能祛除體內積累的寒邪濕毒，并且在這段時間做一些疏通督脈的活動，對身體養生方面也是大有裨益。Mai Goo網小編了解到，尤其在湖南的衡陽、郴州、永州和湘西一帶，夏至日喜歡將雞蛋煮熟，剝殼后加紅棗煮湯吃，圓滾滾的雞蛋，也象征著生活的圓滿，故而夏至這天吃雞蛋，不但能增加營養，也有著祈禱夏季平安健康的美好寓意。詳細

進入夏至后，為了緩解身體乏力、精神不佳的狀況，許多人用豆制類食物來調理身體。諺語云“夏吃豆，勝吃肉”，可見豆類食物富有營養。綠豆、扁豆、豌豆等都是養生的好食材。平常可用綠豆煮湯補充無機鹽，維持體內水液電解質的平衡，還可以清暑益氣、止渴利尿。煮湯時可在其中加些菊花、金銀花，更加有清熱效果。扁豆被稱為“豆中之王”脾性最合，補脾而不滋膩，除濕而不燥烈，并且富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等多種維生素及食物纖維等營養物質。當然，豌豆也富含優質蛋白和胡蘿卜素，可以提高機體的抗病能力和消化能力。Mai Goo網小編提醒到，腎虛體寒、以及老人小孩不宜多喝哦。詳細

夏至吃面是很多地方的重要習俗，也叫吃夏至面，“冬至餃子夏至面”，民間有“吃過夏至面，一天短一線”之說。夏至雖不是最熱之時，卻是炎夏的之始，所以夏至吃面也叫“入伏面”。夏至這一天，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至于寒涼而傷腸胃，也可達到一樣養生效果，而吃涼面則是暑熱難擋又饑餓時的最佳吃食。夏至南北方吃面，又各有特色。南方的主打陽春面、肉絲面、三鮮面、過橋面、麻油涼拌面、冷面等。而北方則主要是打鹵面、炸醬、麻醬涼面等，都是夏日的消暑佳品。除此之外，Mai Goo網小編了解到，還有四川的傳統小吃雞絲涼面和上海冷面，都是一個生津開胃的好選擇。詳細

入夏時是吃魚的“黃金時節”，夏天的魚肉臨近產卵期，體內積蓄了較多的脂肪和營養成分，身體肥碩而結實，因此肉的味道最鮮美。適宜在入夏時食用的魚類主要有鯽魚和黃花魚，南北方都愛吃，魚肉富含優質蛋白，容易被我們人體消化吸收，能和中養胃，增強身體的免疫力，也具有一定的補中益氣、清熱解毒、消暑、利尿消腫的作用。還有一類是南方人愛吃的鱔魚，其養生價值較高，具有補氣養血、滋補肝腎等功效。Mai Goo網小編推薦，魚的吃法很多，清蒸、煲湯在夏季尤為爽口哦。詳細

苦味食物大多含有豐富的維他命C，具有清心明目、美容養顏、除燥祛濕、促進食欲等效用。額外還有一些帶苦味食物如蓮子、芥藍、蕎麥等對身體大有裨益。民諺云，“苦夏食苦夏不苦”，夏至可多吃苦菜類蔬菜，如腌苦菜、苦瓜、香菜、萵筍等，其中都具有一定的營養成分和礦物質成分，起著清熱解毒的作用，都是夏至食用佳品。但Mai Goo網小編提醒大家，苦菜類食物大多性涼，不可多吃，容易造成脾胃虛寒之人腹瀉等癥狀，平時可適量將其與肉類結合，既能補充蛋白質，提升免疫力，也能有效促進食欲。詳細

夏至后，天氣便會進入夏季高溫時刻，苦夏難耐，人們普遍出現上火、中暑等現象，常吃粽子確實是藥食同源的解暑“良藥”。粽子不僅是端午的食物，同樣也是夏至日的標配，尤其以西北地區為代表，通常會在夏至當天吃粽子。夏至到來，陽氣一天天萎縮，陰氣一天天生長，這時人們往往想要送走舊的陽氣，而粽子里的糯米、紅棗等則是象征陽的東西，人們把它包起來吃下去，就是和陽的季節告別的意思，這是最早非常有儀式性的吃哦。Mai Goo網小編還查詢到，中醫認為，包粽子的葦葉和荷葉均是清熱解暑的良方，甚至司空見慣的糯米，也是有益氣生津、消暑避伏以及清熱的功效。詳細

夏至陽極而一陰生，冬至陰極而一陽生，可以說，冬夏二至是陰陽轉化的一個樞要，此時要尤其注意自身的身體狀況。民諺“夏至餛飩免疰夏”、“餛飩一吃，不長痱子”，夏吃餛飩，既能清熱解毒，還能補鈣。那么，在江南地區的夏至，還講究早吃麥粥，中吃餛飩，取的是“混沌和合”之意，并且江南的餛飩有大小之分，大的像銀元寶，個大餡多；小餛飩皮薄湯鮮。其中莧菜餛飩尤為出名，為的就是清暑熱，預防四肢乏力，食欲不振的“疰夏”。可見，吃餛飩是夏至解暑養生又一大法寶。Mai Goo網小編還了解到，吃餛飩還有其它寓意，比如“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓”，象征闔家團圓，幸福康康。詳細

夏至前后，白天變長，氣溫升高，人體容易大量流汗，導致各種微量元素的流失，引起倦怠火食欲不振。那么，夏至來一碗酸梅湯、清補涼湯或涼茶等來避暑是極佳選擇。南方一杯冬瓜茶，一碗綠豆湯、銀耳湯以及廣東特有的涼茶等湯水，既清熱解毒，又促消化。而夏日在北方，一碗酸梅湯，配以烏梅、山楂、甘草、陳皮、洛神花等，就可以起到解渴消暑、生津開胃的作用，還能為身體補充缺失的水分和糖分。Mai Goo網小編了解到一句俗語，“冬至蘿卜夏至姜，適時進食無病痛”，可以適當在湯水中增添小塊生姜，防暑又驅寒，也是一個不錯的方法。

“防苦夏，吃吃鴨”，鴨肉也很適合夏至節氣。鴨肉是人們進補的優良食品，屬于寒性食物，性涼味甘而微咸，適合苦夏、上火、體內生熱等人群食用，能滋陰養胃、利水消腫、健脾和濕、清虛熱、補中氣等對身體有一個良好的保健作用。不過吃鴨肉無需注意方法，不論是炒食，還是燉食都是肉質鮮美，營養十足。Mai Goo網小編查詢到，選據中醫“熱者寒之”的治療原則，炎熱的夏季，若體內有熱，易上火，表現為低熱、虛弱、食少或水腫者，可以清燉鴨子，吃肉喝湯，則有“清”與“補”的功效。可以說，大家夏季吃鴨肉是一個很好的選擇，既解暑又充饑。詳細