青團是清明時節必吃的美食之一，是江南人家在清明節吃的一道道傳統點心，主要用作祭祀，香糯可口。此外，清明傳統民俗美食還有艾粄、子推饃、暖菇包、馓子、薄餅、雞蛋、清明飯、薺菜飯等。民諺“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”，可見，艾粄也是時令美食，極受喜愛；還有子推饃，又叫老饃饃，是尤其是山西省特別喜愛的清明節傳統美食，還有暖菇包，一般在清明前夕吃，圖的是新鮮口味，不講太多規矩。MaiGoo網小編提示到，清明時節民俗美食尤其豐富，除了是習俗以外，每一種食物中都有著美好寓意，比如家庭幸福美滿，健康長壽。詳細

清明時節，萬物復蘇，鄉間的野菜尤為“矚目”。野菜，是大自然的寶藏之一，風味獨特、天然無污染、安全無農殘、營養價值高、藥食同源等特點，具有栽培蔬菜無可比擬的營養、藥用和保健功能等多功能性。清明時節以香椿、薺菜、蕨菜最為代表，其中香椿還含有維生素E和性激素物質，有抗衰老、潤膚理氣以及補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱；薺菜能清肝明目、藥食兩用，有“護生菜”的美譽；而蕨菜益氣養陰，也有“山野菜之王”、“雪果山珍”的稱號，人們日常的保健食品，深受人們的青睞。除此之外，馬齒莧、馬頭蘭、茼蒿等都是比較常見的野草。

清明前后的河鮮，尤為鮮美。大部分富含蛋白質、低膽固醇、各種微量元素，與肉類相比對人的營養和健康更為優越。有諺語“江南鮮筍趁鰣魚，爛煮春風三月初”或“三月黃魚四月蝦，五月三黎燜苦瓜”，可見清明時節尤以鰣魚、河蝦以及螺螄等最為代表，都有清熱解毒、開胃醒脾等功效。此類非常受人們歡迎。此外，田螺肉質豐腴細膩，味道鮮美，有“盤中明珠”的美譽。更有許多海鮮食品，包括生蠔、小龍蝦、魚卵等，都有養生功效。MaiGoo網小編提醒到，河鮮品雖富含營養物質，但不宜多吃，也要切忌與某些水果同食。詳細

桑葚又名桑椹子、桑棗、烏椹等，清明前后是桑葚成熟的季節，可將成熟果實采收，去雜質，曬干或略蒸后曬干食用。營養價值豐富，含有人體必需氨基酸及易于吸收的多糖、豐富的維生素、紅色素及人體缺乏的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質，具有增強免疫力、促進新陳代謝等作用，因此桑葚被稱為“民間圣果”。中醫認為，桑葚味甘酸，性寒，有滋陰補血、生津潤燥、美容潤膚等功能，是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果。MaiGoo網小編提醒大家，桑葚性寒，體質偏虛寒的人群，最好飯后少量食用。詳細

菠菜也是清明時節的應時蔬菜，具有滋陰舒肝的作用，對春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。此外，菠菜的胡蘿卜素含量可與胡蘿卜媲美，一個人如每天吃 50 克菠菜，其維生素 A 就可滿足人體正常需要。中醫認為，菠菜有養血、止血、潤燥之功，對便血、壞血病、消渴、大便澀滯、高血壓等病有一定療效。可見，是養生蔬菜佳品。MaiGoo網小編了解到，有些視力模糊者多食用菠菜，非常有益，最好將菠菜與羊肝一同食用，效果更佳。詳細

清明是一個重要的養生節氣，既要注意保護體內的陽氣，又要防止肝火過旺，不妨多吃點銀耳。銀耳非常適宜在清明時節食用，它能夠保護肝臟，提高肝臟的解毒功能，還可提高人體抗輻射、抗缺氧的能力。銀耳被稱作“平民補品”，可與人參和燕窩媲美，是女性的最佳養顏食品。怎么吃？銀耳常用來煮甜湯，比如銀耳羹、冰糖銀耳蓮子湯、紅棗枸杞銀耳湯等，有利水滲濕、養血滋陰、補腦提神、美容嫩膚等功效。此外，女性月經不調、大便秘結都可以食用銀耳湯。MaiGoo網小編提示到，冰糖銀耳含糖量高，不宜睡前食用，也不可隔夜。詳細

清明時節養生重在養肝，山藥尤宜于春季食用，清明時節可多食用。山藥的滋補效果非常好，山藥的黏液蛋白含量是非常豐富的，我們可以通過吃山藥來預防心血管系統的脂肪沉積，同時還能保持血管彈性，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖的情況產生，具有健脾益氣之效，可防止春天肝氣旺傷脾。另外，山藥還能改善人體消化功能，增強體質。MaiGoo網小編提示到，平時若是有消化不良，可以用山藥、蓮子、芡實加少許糖共煮，味道鮮甜，還可促進腸胃健康。詳細

橙子是物美價廉的水果，不僅味道可口，營養價值更豐富，也是公認的一種“療疾佳果”，外觀鮮艷，皮薄多汁，酸甜可口。橙子體內含量豐富的維生素C、P等，能增加機體抵抗力，降低血中膽固醇，有開胃消食、降低血脂的功效，非常適合高血脂癥、高血壓者食用。橙子多纖維又低，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕等甜品的最佳選擇。平常飯后食橙子或飲橙汁，還有解油膩、消積食、止渴醒酒的作用。MaiGoo網小編提醒大家，注意適度適量，而有口干咽燥、舌紅苔少等現象的人，不適宜吃橙子哦。詳細

常吃五谷雜糧是中國傳統養生方法之一，在清明節前后最好食用一些疏肝養肺的食物，切不可對肝臟過于進補，其中以種子植物中的五谷雜糧為佳，種子植物營養豐富，可增強抵抗力、延年益壽。古時就有“一谷補一臟”之說，也即大豆重養腎、大米重潤肺、小米重養脾、高粱重養肝、小麥重養心，可見，五谷是養生佳品。清明時節吃的谷類食物包括燕麥、蕎麥、扁豆、薏米、花生、黃豆等，可以養肝和胃、除煩祛濕、潤腸補虛。MaiGoo網小編提示大家，尤其是女性在清明時節可多吃五谷湯，或選取喜歡的五谷搭配熬湯，煮粥都可以。詳細

清明前后不妨喝一些菊花茶。菊花茶是用菊花為原料制成的花草茶，菊花味甘苦，性微寒，有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。現代醫學也研究證實，菊花的具有降血壓、抑菌的功用，長期飲用能增加人體鈣質、降低膽固醇，適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。怎么喝？可將菊花與桑椹同泡茶喝，可收到肝肺同養的效果，此外還有枸杞菊花茶、菊花山楂茶、菊花槐花茶等的是非常好的搭配，都有提神醒腦、清熱去火等的功效。MaiGoo網小編提示到，菊花性涼，體虛胃寒以及容易腹瀉的人也不宜多喝。詳細