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處暑十大養生食物

處暑最養生的十大食物排名 十大溫和滋補趕走秋燥的美食盤點
本文章由 MAIGOO編(bian)輯 上傳提供 2024-08-01 評論 0
時至處暑,長夏進入尾聲,暑氣開始消退,人體也進入生理休整階段,出現疲憊感,產生“秋乏”,為了化解“秋乏”,除了要早睡早起,還要注意飲食,那么處暑時節吃什么食物最養生呢?鴨肉、酸梅湯、紅棗、白蘿卜、龍眼、白丸子、銀耳、梨子、百合、蓋澆飯等都是處暑的美食。以下,MaiGoo網小編整理了十種處暑養生必吃的傳統食物,一起來看看吧。
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立秋十大養生食物榜單,是MAIGOO小編主要依據立秋時節各種食物的營養價值、功效作用、大眾喜愛度等進行選擇,并參考互聯網的相關排行/榜單,進行綜合排名推薦,榜單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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處暑十大養生食物
補內虛/消毒熱/滋陰養胃老鴨/白切鴨/荷葉鴨
鴨肉是處暑養生適合吃的食物之一,在民間一直有處暑吃鴨的習俗。正所謂“七月半鴨,八月半芋”以前的人認為,農歷7月中旬的鴨子是最為肥美營養的,初秋適宜進補,但過猶不及,味甘性寒的鴨肉便從一眾肉食中脫穎而出。鴨肉性涼,可祛除濕氣;滋潤,可防止秋燥,有滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津的功效,而且做法也花樣很多,老鴨湯、白切鴨、烤鴨、荷葉鴨等。據MA Igoo網小編了解,以前的人還會在處暑這這天做鴨肉送給鄰居,這就是俗語中說的“處暑送鴨,無病各家”。【 詳細>>】
解渴消暑/平衡酸堿值酸酸甜甜/清涼爽口
處暑節氣吃什么好?處暑雖然入秋,但大部分地區依舊余熱未消,此時來一碗酸梅湯,既解渴又消熱。制作酸梅湯很簡單,在夜間用開水沖泡曬干的梅子,再加冰糖,煮好放涼后,裝進木制有蓋的冰桶中,使其溫度降低,喝起來酸中帶甜,甜中微咸,一杯下肚,燥熱的暑氣立馬消散,那股沁涼之氣,從喉嚨直達腳底,難怪民間有“處暑酸梅湯,火氣全退光”的諺語。烏梅含有豐富的有機酸,可以降低疲勞感,在處暑這天喝點酸梅湯還能幫助體內酸堿達到平衡,有利于身體健康。【 詳細>>】
補氣養血/滋潤肝臟紅棗水/紅棗湯
紅棗是中醫常用的食療藥材,也是處暑節氣的傳統美食。處暑正是大棗當季的時候,有句俗語叫“處暑見紅棗,秋分打凈了”,說的就是處暑吃紅棗的典故,這個時候的大棗味道最為鮮美,營養價值也最高,吃紅棗可以泡紅棗水、搭配熬湯,也可以直接吃,但一次不要吃太多。紅棗含有大量的維生素、多種微量元素和糖分等,可補氣養血、健脾暖胃、滋潤肌膚,還有滋潤肝臟、緩解疲勞、改善睡眠等功效,而且紅棗溫和平和,適合各年齡段的人食用,不愧為處暑十大美食之一。【 詳細>>】
消食順氣/潤燥生津秋吃蘿卜賽人參
白蘿卜是常見的蔬菜,雖然看起來普通但卻營養豐富,特別適合在處暑時節食用。秋吃蘿卜賽人參,保健養生在其中”,可見秋季吃蘿卜對人體大有益處,蘿卜不僅營養豐富,含有大量的維生素C和微量元素鋅,而且性味甘、辛、平、微寒,具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效,能增強機體的免疫功能,提高抗病能力,有較高的食療價值。可以將蘿卜洗凈切片煮爛,再配茶飲用,能清肺熱,消弭處暑體因暑熱而郁積的毒熱之氣,使人神清氣爽。【 詳細>>】
益心脾/補氣血/滋補養氣龍眼干/龍眼粥
處暑入秋,中醫上有“補秋”的說法,龍眼是很多地方“補秋”的食物選擇。M Aigoo網小編了解到,處暑吃龍眼在福建等地比較流行,因為此時龍眼正值成熟季,這個時候的龍眼肉非常的新鮮,當地人就會把龍眼做成各種各樣的美食,可以直接吃,還可以把龍眼剝殼后放入稀飯里面一起煮,美味又營養。龍眼偏溫性,有益心脾、補氣血、滋補養氣的作用,在這個節氣食用是有益的,很適合心脾兩虛、氣血兩虛的人作進補之用,對于心慌、失眠者也有寧心安神的功效。【 詳細>>】
益氣健脾/生津止汗清甜可口/軟糯鮮香
白丸子即糯米丸子,是十種處暑必吃的食物之一。白丸子做法很簡單,將糯米粉揉成面團之后,揪出一粒粒糯米丸子,然后放入到湯里煮熟,可以加一些白糖或者是紅糖調節一下口味,味道吃起來非常的清甜,并且軟軟糯糯。白丸子由糯米制作而成,糯米味甘、性溫,入脾腎肺經,能夠補養人體正氣,具有益氣健脾、生津止汗的作用,處暑吃糯米丸子,對身體有很好的補益作用。處暑可以吃的糯米類食物,除了白丸子,還有糯米粥、糯米飯、糯米糕、湯圓、桂花糯米藕等。【 詳細>>】
滋陰潤肺/清熱除燥銀耳羹/涼拌銀耳
處暑養生養肺是關鍵,膠質豐富的銀耳對肺部有很不錯的養生滋補功效。處暑是屬于秋天的節氣,而秋燥容易導致肺熱和肺燥,銀耳含有豐富的營養成分,而且味甘性微寒,可起到潤肺止咳、滋陰養顏的作用,尤其適合干燥季節和肺熱咳嗽的人群食用。處暑潤肺吃銀耳,可以選擇煮銀耳羹,先將銀耳泡發變軟,然后放入鍋中加清水大火煮沸,再開小火煮爛變成膠狀,加入適量的糖、蜂蜜等攪拌均勻,放涼后即可食用,豐富的膠質子可以更好的被人體吸收,而且口感非常不錯。【 詳細>>】
潤肺涼心/消痰降火冰糖雪梨/小吊梨湯
梨子是處暑養生必吃的水果之一,可以選擇的梨子品種有雪梨、鴨梨、皇冠梨、香梨等。梨肉脆嫩多汁,酸甜可口,既可以直接吃,又可以切塊煮水食用,還可以熬養生湯,小吊梨湯尤其受歡迎,加入豐富的配料如銀耳、冰糖、話梅等,不僅口感更加豐富,而且滋補效果更好。秋梨潤燥的功效是人人皆知的,吃梨可以補充水分和營養,在秋季氣候干燥時,人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥,有時干咳少痰,每天吃一兩個梨可緩解秋燥,還可以起到美容養顏作用,有益于身體健康。【 詳細>>】
潤燥補肺/清心安神銀耳百合湯/百合炒雞蛋
處暑節氣的到來雖然意味著酷暑漸消,但此期間仍可出現短期的氣溫回升,因此還是要注意清熱滋陰,潤肺養心。百合具有養陰潤肺、利小便、補中益氣的功效,處暑適當的吃百合具有潤燥補肺的功效,干百合應選干燥,無雜質,白色略帶淡黃色或淡棕黃色,質硬而脆、折斷后斷面有角質樣,鱗片小而厚者;鮮百合則挑選有光澤、個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的,可以把百合和銀耳一起煮成湯,最后加入適量的白糖,不僅口感好,潤燥的效果也更好。【 詳細>>】
配菜豐富/營養美味處暑節氣傳統食俗
處暑有什么傳統食物?買 購網小編了解到,在過去,處暑是個社日,社日,就要有祭品,這就形成了一個民族食俗:蓋澆飯。蓋澆飯是指在米飯放上代表五行的紅黃藍白綠五種顏色的菜,一般是時令蔬菜如胡蘿卜、雞蛋、柿子椒、木耳、藕等,還會蓋上勾芡的雞肉,特別的賞心悅目,被肉香浸潤了的米,又有菜鮮陪襯,自是香鮮無敵,讓人大快朵頤。做成的蓋澆飯很有豐收氣象,口感層次更為豐富,五色俱全,五味俱佳,且五色代表五行,皆有華美吉祥之征象。【 詳細>>】
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