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民勤黑瓜子介紹

黑瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)是甘(gan)肅民(min)勤縣著名的(de)特產，民(min)勤黑瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)易(yi)磕(ke)剝且味道可口(kou)(kou)，是老少(shao)咸宜的(de)大眾食品。民(min)勤以(yi)盛(sheng)產大板瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)而(er)享有“黑瓜(gua)(gua)籽(zi)故(gu)鄉”之美譽，所產瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)以(yi)其片大、皮薄、板平、口(kou)(kou)松、殼薄肉(rou)厚(hou)，油多味醇、烏(wu)黑發亮、品質優異等(deng)特點在同(tong)類產品中獨占鰲頭，馳名中外，曾(ceng)榮獲(huo)國際金獎，是我國傳統(tong)的(de)出口(kou)(kou)商品之一。

民勤黑瓜子產地

民勤縣是CN-1大板黑(hei)瓜(gua)(gua)籽(zi)(zi)和“新(xin)疆園(yuan)片(pian)”黑(hei)瓜(gua)(gua)子的主產區(qu)(qu)，所產黑(hei)瓜(gua)(gua)籽(zi)(zi)板正粒(li)大，外黑(hei)內(nei)白，色(se)澤分明，酷似(si)龍(long)眼，片(pian)形均勻，殼(ke)薄肉厚，油多味醇，出仁率高，品(pin)質達到A級特大板標準，平均瓜(gua)(gua)籽(zi)(zi)橫徑(jing)11—13毫米，縱徑(jing)16—18毫米，在同類產品(pin)中質量獨(du)占鰲(ao)頭(tou)，馳名中外，曾榮獲國(guo)(guo)際金獎(jiang)。新(xin)瓜(gua)(gua)籽(zi)(zi)9月底上市，產品(pin)主要銷往港、澳、臺地區(qu)(qu)及東(dong)南亞國(guo)(guo)家。

黑瓜子主要(yao)產于(yu)皋蘭、永登、靖遠、會寧，大(da)悟、宿(su)松等縣。其(qi)質量優(you)(you)(you)良(liang)的(de)(de)原因主要(yao)在于(yu)，一(yi)是這里取籽(zi)的(de)(de)籽(zi)瓜經(jing)長(chang)期培育，去劣存優(you)(you)(you)，是精選出的(de)(de)優(you)(you)(you)良(liang)品種。籽(zi)瓜皮呈(cheng)淺(qian)綠色且有花紋，瓜子飽滿肉厚、片形特大(da)。二是種植籽(zi)瓜的(de)(de)土壤(rang)為砂(sha)田，即(ji)在農田上覆(fu)蓋一(yi)層厚達半尺的(de)(de)砂(sha)礫，具有明顯的(de)(de)抗旱(han)作(zuo)用，有助于(yu)農作(zuo)物的(de)(de)生長(chang)。

民勤黑瓜子的營養價值

民勤黑瓜(gua)子(zi)含有豐(feng)富的(de)蛋白(bai)質，不(bu)飽和的(de)脂(zhi)肪酸，維(wei)(wei)生素B，維(wei)(wei)生素D等(deng)營養物質。黑瓜(gua)子(zi)含水量7.5%、蛋白(bai)質33.3%、脂(zhi)肪41.8%、碳水化合物7.3%、膳食纖維(wei)(wei)6.5%、Mg 42.1mg/㎏、P 80.3mg/㎏、Se 36.08mg/㎏等(deng)多種(zhong)微量元素

民勤黑瓜子發展

作為一(yi)個(ge)具有(you)(you)較高知(zhi)名度(du)和廣(guang)闊(kuo)市場(chang)前景的(de)(de)名優土(tu)特產品(pin)，黑(hei)瓜(gua)籽(zi)是(shi)甘(gan)肅(su)的(de)(de)一(yi)“寶”。民勤縣是(shi)我省黑(hei)瓜(gua)籽(zi)的(de)(de)傳統主產地(di)(di)，興起于(yu)上個(ge)世紀八十(shi)年(nian)(nian)代(dai)，至(zhi)九十(shi)年(nian)(nian)代(dai)規(gui)模不斷擴大，種植(zhi)(zhi)面積曾長期(qi)保持(chi)在(zai)30萬畝(mu)(mu)左(zuo)(zuo)右，總產量占全國的(de)(de)20%左(zuo)(zuo)右，占全省的(de)(de)70%左(zuo)(zuo)右。一(yi)度(du)時期(qi)，黑(hei)瓜(gua)籽(zi)是(shi)民勤的(de)(de)支柱產業(ye)，許多(duo)農(nong)民由此脫貧致富。近年(nian)(nian)來(lai)，由于(yu)節(jie)水等(deng)原因，黑(hei)瓜(gua)籽(zi)在(zai)民勤縣農(nong)業(ye)產業(ye)中(zhong)退居次要(yao)位置(zhi)，種植(zhi)(zhi)面積由原來(lai)的(de)(de)30萬畝(mu)(mu)縮小至(zhi)3萬畝(mu)(mu)左(zuo)(zuo)右。從河(he)西走廊的(de)(de)永昌、金塔等(deng)地(di)(di)，到中(zhong)部的(de)(de)靖遠、會寧(ning)等(deng)地(di)(di)，都(dou)適宜(yi)黑(hei)瓜(gua)籽(zi)種植(zhi)(zhi)，但面積和產量還沒有(you)(you)形(xing)成(cheng)當年(nian)(nian)民勤黑(hei)瓜(gua)籽(zi)盛產期(qi)的(de)(de)規(gui)模。

有關部(bu)門應緊(jin)密關注農產品(pin)(pin)市場行情，做(zuo)好(hao)產業(ye)規劃(hua)和布局(ju)調整；教育(yu)農民守合同，講誠信，為企業(ye)提供優質農產品(pin)(pin)；協調加工企業(ye)不要舍近求遠，扶持我省的(de)農產品(pin)(pin)加工業(ye)，為農民致(zhi)富增收打開(kai)門路。