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民勤黑瓜子介紹

黑(hei)瓜(gua)子是(shi)(shi)(shi)甘肅民勤(qin)(qin)縣著名的特產，民勤(qin)(qin)黑(hei)瓜(gua)子易磕剝且味(wei)道可口(kou)，是(shi)(shi)(shi)老少咸宜的大眾食品(pin)。民勤(qin)(qin)以盛產大板(ban)瓜(gua)子而享有“黑(hei)瓜(gua)籽(zi)故鄉”之(zhi)美譽(yu)，所(suo)產瓜(gua)子以其片大、皮薄(bo)、板(ban)平、口(kou)松、殼薄(bo)肉厚，油多味(wei)醇、烏黑(hei)發亮(liang)、品(pin)質優異等特點在同類產品(pin)中(zhong)(zhong)獨占鰲頭(tou)，馳名中(zhong)(zhong)外，曾(ceng)榮獲國(guo)(guo)際金獎，是(shi)(shi)(shi)我國(guo)(guo)傳統的出口(kou)商品(pin)之(zhi)一。

民勤黑瓜子產地

民勤縣是(shi)CN-1大板黑(hei)瓜(gua)籽(zi)和“新(xin)疆園片”黑(hei)瓜(gua)子的主(zhu)產區，所(suo)產黑(hei)瓜(gua)籽(zi)板正粒大，外黑(hei)內白，色澤分明，酷似龍眼(yan)，片形均勻(yun)，殼薄肉厚，油多(duo)味醇，出仁率高，品質達到A級(ji)特(te)大板標準，平均瓜(gua)籽(zi)橫徑(jing)(jing)11—13毫米，縱徑(jing)(jing)16—18毫米，在同類產品中質量獨占鰲頭，馳名中外，曾(ceng)榮獲國(guo)際金(jin)獎。新(xin)瓜(gua)籽(zi)9月底上(shang)市，產品主(zhu)要銷往港、澳、臺地(di)區及(ji)東南(nan)亞國(guo)家。

黑瓜(gua)子主要產于皋蘭、永(yong)登、靖遠、會(hui)寧，大(da)悟(wu)、宿松等縣。其質量優良(liang)的(de)原因主要在(zai)于，一(yi)是(shi)這里取籽的(de)籽瓜(gua)經(jing)長期(qi)培育，去(qu)劣存優，是(shi)精(jing)選出(chu)的(de)優良(liang)品種(zhong)。籽瓜(gua)皮呈淺(qian)綠色(se)且有(you)花紋，瓜(gua)子飽(bao)滿(man)肉厚、片形特大(da)。二是(shi)種(zhong)植(zhi)籽瓜(gua)的(de)土壤為(wei)砂(sha)田，即在(zai)農(nong)田上覆蓋一(yi)層厚達半尺的(de)砂(sha)礫，具有(you)明顯的(de)抗旱(han)作用，有(you)助于農(nong)作物的(de)生長。

民勤黑瓜子的營養價值

民(min)勤黑瓜子(zi)含(han)有(you)豐富的(de)蛋(dan)白質(zhi)，不(bu)飽和的(de)脂肪酸，維生素(su)B，維生素(su)D等營養物質(zhi)。黑瓜子(zi)含(han)水量7.5%、蛋(dan)白質(zhi)33.3%、脂肪41.8%、碳(tan)水化合(he)物7.3%、膳食纖(xian)維6.5%、Mg 42.1mg/㎏、P 80.3mg/㎏、Se 36.08mg/㎏等多種微(wei)量元素(su)

民勤黑瓜子發展

作為一個(ge)具有較高知名度和廣闊(kuo)市場前景(jing)的(de)名優土(tu)特(te)產(chan)(chan)品(pin)，黑(hei)瓜籽是(shi)甘(gan)肅的(de)一“寶(bao)”。民勤(qin)縣是(shi)我省黑(hei)瓜籽的(de)傳統主產(chan)(chan)地，興起于(yu)上個(ge)世紀八十年(nian)(nian)(nian)代(dai)，至九(jiu)十年(nian)(nian)(nian)代(dai)規模(mo)不斷擴大(da)，種(zhong)植面(mian)積曾長期(qi)(qi)保持在30萬(wan)畝(mu)左右(you)，總產(chan)(chan)量占全(quan)國的(de)20%左右(you)，占全(quan)省的(de)70%左右(you)。一度時期(qi)(qi)，黑(hei)瓜籽是(shi)民勤(qin)的(de)支(zhi)柱(zhu)產(chan)(chan)業，許多農民由(you)此脫貧致富。近年(nian)(nian)(nian)來，由(you)于(yu)節水等原(yuan)因(yin)，黑(hei)瓜籽在民勤(qin)縣農業產(chan)(chan)業中退(tui)居次(ci)要(yao)位置(zhi)，種(zhong)植面(mian)積由(you)原(yuan)來的(de)30萬(wan)畝(mu)縮(suo)小至3萬(wan)畝(mu)左右(you)。從(cong)河西走廊的(de)永昌、金(jin)塔等地，到中部的(de)靖遠、會寧等地，都(dou)適宜黑(hei)瓜籽種(zhong)植，但面(mian)積和產(chan)(chan)量還(huan)沒有形成(cheng)當年(nian)(nian)(nian)民勤(qin)黑(hei)瓜籽盛產(chan)(chan)期(qi)(qi)的(de)規模(mo)。

有關部門(men)應(ying)緊密關注農(nong)(nong)產(chan)(chan)品市場行情(qing)，做好產(chan)(chan)業規(gui)劃和布局(ju)調整；教(jiao)育(yu)農(nong)(nong)民守合同，講誠信，為企業提供(gong)優質農(nong)(nong)產(chan)(chan)品；協(xie)調加工(gong)企業不(bu)要(yao)舍近求遠，扶(fu)持我省的農(nong)(nong)產(chan)(chan)品加工(gong)業，為農(nong)(nong)民致富增收打開門(men)路(lu)。