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民勤黑瓜子介紹

黑瓜(gua)子是(shi)甘(gan)肅(su)民(min)(min)勤縣著名的(de)特產(chan)，民(min)(min)勤黑瓜(gua)子易(yi)磕剝且味(wei)道可口(kou)，是(shi)老少咸宜的(de)大(da)眾食(shi)品(pin)(pin)(pin)。民(min)(min)勤以(yi)盛產(chan)大(da)板瓜(gua)子而享(xiang)有“黑瓜(gua)籽(zi)故(gu)鄉”之美(mei)譽，所產(chan)瓜(gua)子以(yi)其(qi)片大(da)、皮薄、板平(ping)、口(kou)松、殼薄肉厚(hou)，油多味(wei)醇、烏黑發亮、品(pin)(pin)(pin)質優異等特點在同類(lei)產(chan)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)獨占鰲頭，馳名中(zhong)外(wai)，曾榮獲國(guo)際金獎，是(shi)我國(guo)傳統的(de)出(chu)口(kou)商品(pin)(pin)(pin)之一。

民勤黑瓜子產地

民勤縣是CN-1大板(ban)黑瓜籽和“新(xin)疆園(yuan)片”黑瓜子的(de)主產(chan)(chan)區(qu)，所(suo)產(chan)(chan)黑瓜籽板(ban)正粒大，外(wai)(wai)黑內(nei)白，色澤分明，酷似龍眼，片形(xing)均(jun)勻，殼薄(bo)肉厚，油多(duo)味醇，出(chu)仁(ren)率(lv)高，品(pin)質(zhi)達到A級特大板(ban)標準，平均(jun)瓜籽橫徑11—13毫米(mi)，縱徑16—18毫米(mi)，在(zai)同類產(chan)(chan)品(pin)中(zhong)質(zhi)量獨占鰲(ao)頭，馳名中(zhong)外(wai)(wai)，曾榮獲國際金(jin)獎。新(xin)瓜籽9月底上市(shi)，產(chan)(chan)品(pin)主要銷往港、澳、臺(tai)地區(qu)及(ji)東南亞國家。

黑瓜(gua)子主(zhu)要(yao)產于(yu)(yu)皋(gao)蘭(lan)、永(yong)登、靖遠、會(hui)寧，大悟、宿松等縣。其質量優良(liang)的(de)(de)(de)(de)原因主(zhu)要(yao)在于(yu)(yu)，一是(shi)(shi)這里取籽(zi)的(de)(de)(de)(de)籽(zi)瓜(gua)經(jing)長期培育，去劣存優，是(shi)(shi)精選出的(de)(de)(de)(de)優良(liang)品種(zhong)。籽(zi)瓜(gua)皮呈淺(qian)綠(lv)色且(qie)有花紋，瓜(gua)子飽滿肉(rou)厚(hou)、片形特大。二是(shi)(shi)種(zhong)植籽(zi)瓜(gua)的(de)(de)(de)(de)土壤為砂(sha)田，即在農田上覆蓋一層厚(hou)達半尺的(de)(de)(de)(de)砂(sha)礫，具有明顯的(de)(de)(de)(de)抗旱作用，有助于(yu)(yu)農作物的(de)(de)(de)(de)生長。

民勤黑瓜子的營養價值

民(min)勤黑(hei)瓜子含有豐富的(de)蛋(dan)白質，不飽和的(de)脂(zhi)肪酸，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)B，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)D等營養物質。黑(hei)瓜子含水(shui)量(liang)7.5%、蛋(dan)白質33.3%、脂(zhi)肪41.8%、碳水(shui)化(hua)合物7.3%、膳(shan)食纖維(wei)(wei)6.5%、Mg 42.1mg/㎏、P 80.3mg/㎏、Se 36.08mg/㎏等多種微(wei)量(liang)元素(su)(su)

民勤黑瓜子發展

作為一(yi)個具有較高(gao)知名度和廣闊市場前(qian)景的(de)(de)(de)名優土特產(chan)品，黑(hei)(hei)瓜籽(zi)是甘肅的(de)(de)(de)一(yi)“寶(bao)”。民(min)勤(qin)(qin)縣是我省(sheng)黑(hei)(hei)瓜籽(zi)的(de)(de)(de)傳(chuan)統(tong)主(zhu)產(chan)地，興起于上個世(shi)紀八十(shi)年(nian)代，至九十(shi)年(nian)代規(gui)模不斷(duan)擴大，種植面(mian)(mian)積(ji)曾長(chang)期(qi)保(bao)持在(zai)30萬(wan)畝左(zuo)右(you)，總(zong)產(chan)量占(zhan)全(quan)國的(de)(de)(de)20%左(zuo)右(you)，占(zhan)全(quan)省(sheng)的(de)(de)(de)70%左(zuo)右(you)。一(yi)度時期(qi)，黑(hei)(hei)瓜籽(zi)是民(min)勤(qin)(qin)的(de)(de)(de)支柱產(chan)業，許多農(nong)民(min)由(you)此脫貧致(zhi)富(fu)。近年(nian)來，由(you)于節(jie)水等(deng)原因，黑(hei)(hei)瓜籽(zi)在(zai)民(min)勤(qin)(qin)縣農(nong)業產(chan)業中退(tui)居次要位置，種植面(mian)(mian)積(ji)由(you)原來的(de)(de)(de)30萬(wan)畝縮小(xiao)至3萬(wan)畝左(zuo)右(you)。從河(he)西(xi)走廊的(de)(de)(de)永昌、金(jin)塔等(deng)地，到中部的(de)(de)(de)靖遠、會寧(ning)等(deng)地，都(dou)適宜黑(hei)(hei)瓜籽(zi)種植，但面(mian)(mian)積(ji)和產(chan)量還沒有形(xing)成當年(nian)民(min)勤(qin)(qin)黑(hei)(hei)瓜籽(zi)盛(sheng)產(chan)期(qi)的(de)(de)(de)規(gui)模。

有關部(bu)門應(ying)緊密關注農(nong)(nong)產(chan)(chan)品市(shi)場(chang)行情，做好產(chan)(chan)業規劃和(he)布局(ju)調整；教育農(nong)(nong)民(min)守合(he)同，講(jiang)誠信，為企(qi)業提供優質農(nong)(nong)產(chan)(chan)品；協調加(jia)工企(qi)業不要舍(she)近(jin)求遠，扶持我省的農(nong)(nong)產(chan)(chan)品加(jia)工業，為農(nong)(nong)民(min)致富(fu)增收打開門路。