詳解廚房排煙管(guan)道安(an)裝攻略 幫您迅速排煙防止串味

Part1：安裝先了解 住宅煙道問題及種類

煙(yan)(yan)道(dao)是(shi)住(zhu)宅(zhai)通風系統中的(de)(de)(de)一個重要部分，建設(she)部1999年頒布的(de)(de)(de)《住(zhu)宅(zhai)設(she)計規范》對煙(yan)(yan)道(dao)設(she)計作出了規范。但不少(shao)樓盤還是(shi)存在無煙(yan)(yan)道(dao)設(she)計的(de)(de)(de)問題，小區住(zhu)宅(zhai)倒煙(yan)(yan)、串(chuan)味、交(jiao)叉污染情況嚴重。

一、煙道排煙不暢原因

《民用建筑設(she)計通(tong)則》規定，煙(yan)(yan)(yan)道(dao)伸出屋面(mian)高度不低于0.6米。但有些(xie)地方對此規定的(de)執(zhi)行(xing)情況不一(yi)。一(yi)些(xie)建了(le)(le)(le)煙(yan)(yan)(yan)道(dao)的(de)住宅(zhai)設(she)計的(de)煙(yan)(yan)(yan)道(dao)類型(xing)單一(yi)，容易造成油煙(yan)(yan)(yan)倒灌、串味。另外，一(yi)些(xie)樓盤為了(le)(le)(le)增大廚(chu)房面(mian)積，縮小了(le)(le)(le)豎向煙(yan)(yan)(yan)道(dao)的(de)橫截面(mian)積，并(bing)且(qie)沒有機械排煙(yan)(yan)(yan)裝置，以至(zhi)排煙(yan)(yan)(yan)系統流量很小，造成排煙(yan)(yan)(yan)不暢(chang)。

二、了解住宅煙道的分類

當前的住(zhu)宅煙道(dao)一(yi)般分為：單煙道(dao)式(shi)、主次式(shi)、變壓式(shi)、止逆閥式(shi)。

單(dan)煙(yan)道(dao)式：由一個(ge)簡(jian)單(dan)的矩形煙(yan)管構成，垂直穿越(yue)各層(ceng)(ceng)住(zhu)宅，在(zai)每層(ceng)(ceng)住(zhu)宅中(zhong)留有一個(ge)連接抽(chou)油煙(yan)機的進風(feng)(feng)口，底層(ceng)(ceng)由一個(ge)補(bu)風(feng)(feng)口補(bu)氣。其原理是各層(ceng)(ceng)煙(yan)氣在(zai)抽(chou)油煙(yan)機的推(tui)動下(xia)，將油煙(yan)排入煙(yan)道(dao)中(zhong)，由于煙(yan)氣溫度(du)的作用，在(zai)煙(yan)道(dao)中(zhong)產生上升浮力(li)，從出屋面的出風(feng)(feng)口將煙(yan)氣排出。

主次(ci)式：主次(ci)式煙(yan)道(dao)截(jie)面(mian)上由兩個并列矩形(xing)煙(yan)管構(gou)成，垂直穿越各樓層。次(ci)煙(yan)道(dao)在住宅每層中設一(yi)連接(jie)排油(you)煙(yan)機的進風(feng)口(kou)，次(ci)煙(yan)道(dao)與(yu)主煙(yan)道(dao)距進風(feng)口(kou)一(yi)定(ding)距離處相(xiang)匯，主煙(yan)道(dao)底層有一(yi)補風(feng)口(kou)。其原理是通過(guo)抽(chou)油(you)煙(yan)機將煙(yan)氣推(tui)入(ru)次(ci)煙(yan)道(dao)中，用抽(chou)油(you)煙(yan)機推(tui)動力和油(you)煙(yan)溫度上浮力使(shi)油(you)煙(yan)上升(sheng)一(yi)段距離后再進入(ru)主煙(yan)道(dao)排出屋(wu)面(mian)。

變壓式：將各層的煙(yan)(yan)道(dao)做(zuo)成(cheng)不同的截面形(xing)式，下層煙(yan)(yan)道(dao)通過主次煙(yan)(yan)道(dao)排氣(qi)，而靠近屋面的煙(yan)(yan)道(dao)如同單煙(yan)(yan)道(dao)的作用，直接將油煙(yan)(yan)排入(ru)煙(yan)(yan)道(dao)排出(chu)。其(qi)目(mu)的是試圖通過改變煙(yan)(yan)道(dao)的截面形(xing)式，利用煙(yan)(yan)氣(qi)流(liu)動的各種物理(li)規律，使氣(qi)流(liu)保持(chi)向(xiang)上的運動，最大程度防止煙(yan)(yan)氣(qi)倒(dao)灌和互串。

止逆(ni)閥式：止逆(ni)閥式煙(yan)(yan)道(dao)則是(shi)在單(dan)管(guan)煙(yan)(yan)道(dao)上的(de)(de)各層進風(feng)口處，加(jia)裝(zhuang)一(yi)個兼有抽油(you)(you)煙(yan)(yan)機接(jie)口作用(yong)的(de)(de)復雜防氣流逆(ni)行的(de)(de)止逆(ni)閥，迫使(shi)煙(yan)(yan)氣向煙(yan)(yan)道(dao)單(dan)向運(yun)動，從而解決煙(yan)(yan)氣互串(chuan)的(de)(de)問題，但此種做法(fa)會輕度影(ying)響油(you)(you)煙(yan)(yan)機的(de)(de)排煙(yan)(yan)效(xiao)果。

Part2：正確安裝 廚房煙道安裝注意事項

有(you)些業主(zhu)在煩(fan)惱家(jia)里(li)的煙道(dao)(dao)有(you)反(fan)味(wei)現象，不知道(dao)(dao)原因，有(you)時候這是由于在施(shi)工時錯誤(wu)而遺留下來的問(wen)題(ti)，那(nei)么業主(zhu)在施(shi)工時要(yao)注意(yi)哪些問(wen)題(ti)呢？

一、副煙道務必保留

每家的(de)廚房里都有煙(yan)(yan)道(dao)(dao)，同(tong)時(shi)煙(yan)(yan)道(dao)(dao)也有主副(fu)之分，主煙(yan)(yan)道(dao)(dao)貫穿整個(ge)樓體，而副(fu)煙(yan)(yan)道(dao)(dao)是(shi)相(xiang)對(dui)獨立的(de)。一般家里的(de)油煙(yan)(yan)會(hui)先到副(fu)煙(yan)(yan)道(dao)(dao)里，然后再(zai)通過(guo)(guo)隔(ge)板上的(de)孔(kong)進(jin)入(ru)主煙(yan)(yan)道(dao)(dao)，這(zhe)樣可保(bao)證每戶的(de)油煙(yan)(yan)是(shi)隔(ge)離開(kai)來的(de)。而如果將(jiang)副(fu)煙(yan)(yan)道(dao)(dao)直接連接主煙(yan)(yan)道(dao)(dao)，就會(hui)由(you)于壓力過(guo)(guo)低而導致倒煙(yan)(yan)或串(chuan)煙(yan)(yan)現象。

二、施工細節要注意

首先，選擇抽油煙機(ji)安裝的位置十分重要。管道越(yue)短越(yue)好(hao)。一些業主會(hui)(hui)為了美(mei)觀，把管道拉得比較長，這樣一來(lai)，關掉油煙機(ji)后，管道里(li)還(huan)會(hui)(hui)集聚很多油煙排不出去，再(zai)倒回室內。另外(wai)，為了不破壞原(yuan)有的主副(fu)煙道，其開口方向不是隨意可以改的，一定要打在副(fu)煙道里(li)面。

三、窗戶排煙注意安全

一(yi)些業主為了避免串煙問題(ti)，放棄原有(you)煙道，直接在窗(chuang)戶上開(kai)孔排煙，這樣做是可以的，但有(you)幾點需要注意。

首先在窗戶(hu)或墻面(mian)開洞(dong)之前(qian)一(yi)定要(yao)經過物業的同(tong)意；其次注意安全問題，一(yi)般(ban)排煙管(guan)末(mo)端是金屬(shu)(shu)材質的，如果開的洞(dong)太小(xiao)，金屬(shu)(shu)傳(chuan)熱可能會使玻璃炸裂(lie)，傷(shang)及行人，且煙管(guan)通向(xiang)窗外(wai)，強勁的北風對著吹會導致油煙倒灌。最(zui)好將管(guan)道(dao)伸出去以(yi)后把管(guan)道(dao)往下窩，這(zhe)樣還(huan)可以(yi)避(bi)免(mian)下雨時雨水流進管(guan)道(dao)，并把風擋(dang)在外(wai)面(mian)。

四、止逆閥門勤更換

如果已經把副煙道拆除，或是需要防(fang)止(zhi)(zhi)倒(dao)煙的(de)效(xiao)果更好，那么(me)使用煙道止(zhi)(zhi)逆(ni)閥。一般情況下，油煙機的(de)止(zhi)(zhi)逆(ni)閥效(xiao)果不(bu)是很明顯，而在煙道安(an)裝(zhuang)止(zhi)(zhi)逆(ni)閥可(ke)以(yi)保護油煙機，使煙道里的(de)煙不(bu)會向管道和抽油煙機內倒(dao)灌。不(bu)過(guo)，安(an)裝(zhuang)止(zhi)(zhi)逆(ni)閥后要定期清洗，否則會使止(zhi)(zhi)逆(ni)閥呈打開狀態，失去效(xiao)果，而且煙道止(zhi)(zhi)逆(ni)閥最好兩(liang)年左(zuo)右(you)就(jiu)更換一次(ci)。

Part3：排煙道設計安裝不合理 原因分析

廚房排煙(yan)(yan)管道的(de)設計和安裝不合理，往往會(hui)造(zao)成(cheng)廚房排煙(yan)(yan)不通暢，直接影響油煙(yan)(yan)凈化器的(de)使用(yong)，其主要原因有以下幾(ji)種：

一、主排煙管道通風面積不夠

根據工程經驗，排(pai)煙(yan)主管道內風速不(bu)(bu)能超過15m/s，否則在(zai)運(yun)行一個時期以后很容易(yi)造成(cheng)排(pai)煙(yan)系(xi)統(tong)不(bu)(bu)通(tong)暢。在(zai)油煙(yan)凈化器的運(yun)行實踐中，大部分案例都(dou)是(shi)因排(pai)煙(yan)管道通(tong)風面積不(bu)(bu)足引起(qi)的不(bu)(bu)通(tong)暢，管道內氣體的流速都(dou)在(zai)15m/s以上。

二、管道截面積變小

排煙管(guan)道由于要穿過建筑(zhu)梁而使(shi)管(guan)道通(tong)風截(jie)面積變小(xiao)，截(jie)面上阻力增(zeng)加，造成氣流(liu)不通(tong)暢。

三、排管道使用后積聚物堆積

排煙(yan)管道(dao)(dao)在穿(chuan)過(guo)建筑梁(liang)或躲避(bi)其它(ta)設備管道(dao)(dao)時，排煙(yan)管道(dao)(dao)中的一段會低(di)(di)于整體(ti)排煙(yan)管道(dao)(dao)平面，在使用一段時間(jian)后，由(you)于油(you)水混合物(wu)會積聚(ju)在較低(di)(di)的那段排煙(yan)管道(dao)(dao)中，直接影響(xiang)排煙(yan)通暢。

四、低層排煙不順暢

不同(tong)樓層(ceng)的(de)廚房油煙(yan)通(tong)過同(tong)一主管道排(pai)出，離出口近的(de)樓層(ceng)廚房排(pai)煙(yan)效果較(jiao)好，而較(jiao)低(di)樓層(ceng)的(de)廚房排(pai)煙(yan)不通(tong)暢。

五、建議配備排煙風機

對(dui)于(yu)油煙(yan)較大(da)的廚房，建議還配備一個排煙(yan)風機(ji)。常用的排煙(yan)風機(ji)有軸流風機(ji)、風機(ji)箱和離心(xin)風機(ji)3種。