詳解廚房排煙(yan)(yan)管道(dao)安(an)裝攻略 幫您迅(xun)速排煙(yan)(yan)防止串味

Part1：安裝先了解 住宅煙道問題及種類

煙道(dao)是住(zhu)宅(zhai)通風系(xi)統中的(de)一個(ge)重(zhong)要部分，建(jian)設部1999年頒布(bu)的(de)《住(zhu)宅(zhai)設計規(gui)范》對煙道(dao)設計作出了(le)規(gui)范。但不少樓盤還是存在(zai)無煙道(dao)設計的(de)問題，小區住(zhu)宅(zhai)倒煙、串味、交叉(cha)污染情況嚴重(zhong)。

一、煙道排煙不暢原因

《民(min)用建筑設(she)(she)計通則》規定(ding)，煙(yan)(yan)道伸出屋(wu)面(mian)(mian)高度(du)不(bu)(bu)低(di)于0.6米。但有些(xie)地方對此(ci)規定(ding)的(de)(de)(de)執行情(qing)況(kuang)不(bu)(bu)一。一些(xie)建了(le)煙(yan)(yan)道的(de)(de)(de)住宅設(she)(she)計的(de)(de)(de)煙(yan)(yan)道類型單(dan)一，容易造成油煙(yan)(yan)倒灌(guan)、串味。另外，一些(xie)樓盤為了(le)增大廚房面(mian)(mian)積，縮小了(le)豎(shu)向煙(yan)(yan)道的(de)(de)(de)橫截面(mian)(mian)積，并且沒有機械排(pai)煙(yan)(yan)裝置(zhi)，以至排(pai)煙(yan)(yan)系(xi)統流(liu)量很小，造成排(pai)煙(yan)(yan)不(bu)(bu)暢。

二、了解住宅煙道的分類

當前的住(zhu)宅煙道(dao)一般分為(wei)：單煙道(dao)式(shi)、主次式(shi)、變壓(ya)式(shi)、止逆(ni)閥式(shi)。

單煙(yan)(yan)道式(shi)：由一(yi)(yi)個(ge)簡單的(de)矩形煙(yan)(yan)管(guan)構(gou)成，垂直穿越各層住宅(zhai)，在每層住宅(zhai)中留有一(yi)(yi)個(ge)連接抽油(you)煙(yan)(yan)機(ji)的(de)進風(feng)口(kou)，底層由一(yi)(yi)個(ge)補風(feng)口(kou)補氣。其原理是各層煙(yan)(yan)氣在抽油(you)煙(yan)(yan)機(ji)的(de)推動下(xia)，將油(you)煙(yan)(yan)排入煙(yan)(yan)道中，由于煙(yan)(yan)氣溫度的(de)作用，在煙(yan)(yan)道中產(chan)生上升浮力，從(cong)出(chu)屋面的(de)出(chu)風(feng)口(kou)將煙(yan)(yan)氣排出(chu)。

主次式：主次式煙(yan)(yan)道(dao)(dao)(dao)截面上由兩個并(bing)列矩形煙(yan)(yan)管構成，垂直穿(chuan)越各(ge)樓層。次煙(yan)(yan)道(dao)(dao)(dao)在(zai)住宅每層中設(she)一(yi)連接排(pai)油(you)(you)煙(yan)(yan)機(ji)(ji)的進風口(kou)，次煙(yan)(yan)道(dao)(dao)(dao)與(yu)主煙(yan)(yan)道(dao)(dao)(dao)距進風口(kou)一(yi)定距離處(chu)相匯(hui)，主煙(yan)(yan)道(dao)(dao)(dao)底層有一(yi)補風口(kou)。其(qi)原理(li)是通過抽油(you)(you)煙(yan)(yan)機(ji)(ji)將煙(yan)(yan)氣(qi)推入次煙(yan)(yan)道(dao)(dao)(dao)中，用抽油(you)(you)煙(yan)(yan)機(ji)(ji)推動力(li)和油(you)(you)煙(yan)(yan)溫(wen)度上浮力(li)使油(you)(you)煙(yan)(yan)上升一(yi)段距離后再進入主煙(yan)(yan)道(dao)(dao)(dao)排(pai)出(chu)屋面。

變壓式(shi)(shi)(shi)：將(jiang)各層(ceng)的(de)(de)(de)煙(yan)道(dao)做成不同(tong)的(de)(de)(de)截面形式(shi)(shi)(shi)，下(xia)層(ceng)煙(yan)道(dao)通過主次煙(yan)道(dao)排氣(qi)，而(er)靠近(jin)屋面的(de)(de)(de)煙(yan)道(dao)如同(tong)單煙(yan)道(dao)的(de)(de)(de)作用，直接將(jiang)油煙(yan)排入(ru)煙(yan)道(dao)排出。其目的(de)(de)(de)是試(shi)圖(tu)通過改(gai)變煙(yan)道(dao)的(de)(de)(de)截面形式(shi)(shi)(shi)，利用煙(yan)氣(qi)流動(dong)的(de)(de)(de)各種物理(li)規律(lv)，使氣(qi)流保持(chi)向上(shang)的(de)(de)(de)運動(dong)，最大程度防止煙(yan)氣(qi)倒(dao)灌(guan)和(he)互串。

止(zhi)逆閥式(shi)：止(zhi)逆閥式(shi)煙道(dao)則是在單管煙道(dao)上的(de)各層進風(feng)口(kou)處，加(jia)裝一個兼(jian)有抽(chou)油煙機接口(kou)作(zuo)用(yong)的(de)復雜防(fang)氣(qi)流逆行的(de)止(zhi)逆閥，迫使煙氣(qi)向(xiang)煙道(dao)單向(xiang)運動，從而(er)解(jie)決煙氣(qi)互串的(de)問題，但此種做法會(hui)輕度(du)影響油煙機的(de)排(pai)煙效果。

Part2：正確安裝 廚房煙道安裝注意事項

有些業(ye)(ye)主在(zai)(zai)(zai)煩(fan)惱家里(li)的煙(yan)道有反味現象，不知道原因(yin)，有時候這(zhe)是由于在(zai)(zai)(zai)施(shi)工時錯誤而(er)遺留下(xia)來的問題(ti)，那么(me)業(ye)(ye)主在(zai)(zai)(zai)施(shi)工時要注意哪(na)些問題(ti)呢？

一、副煙道務必保留

每家(jia)的(de)廚(chu)房里都有煙(yan)(yan)(yan)道(dao)(dao)，同時(shi)煙(yan)(yan)(yan)道(dao)(dao)也有主(zhu)副(fu)之分，主(zhu)煙(yan)(yan)(yan)道(dao)(dao)貫穿(chuan)整個樓體，而副(fu)煙(yan)(yan)(yan)道(dao)(dao)是(shi)相對獨立的(de)。一般家(jia)里的(de)油煙(yan)(yan)(yan)會先到(dao)副(fu)煙(yan)(yan)(yan)道(dao)(dao)里，然后再通過隔板(ban)上的(de)孔(kong)進入主(zhu)煙(yan)(yan)(yan)道(dao)(dao)，這樣(yang)可保證(zheng)每戶的(de)油煙(yan)(yan)(yan)是(shi)隔離開來的(de)。而如果(guo)將副(fu)煙(yan)(yan)(yan)道(dao)(dao)直接(jie)連(lian)接(jie)主(zhu)煙(yan)(yan)(yan)道(dao)(dao)，就會由于壓(ya)力過低而導致(zhi)倒(dao)煙(yan)(yan)(yan)或串煙(yan)(yan)(yan)現象。

二、施工細節要注意

首先(xian)，選(xuan)擇抽(chou)油煙(yan)(yan)機安裝的位(wei)置十分重(zhong)要(yao)(yao)。管道(dao)越短越好。一(yi)些(xie)業主會(hui)(hui)為了(le)美觀，把管道(dao)拉(la)得比較長，這樣一(yi)來，關(guan)掉油煙(yan)(yan)機后，管道(dao)里還(huan)會(hui)(hui)集聚很多油煙(yan)(yan)排不出去，再(zai)倒回(hui)室內。另外(wai)，為了(le)不破壞(huai)原(yuan)有的主副煙(yan)(yan)道(dao)，其開口(kou)方向不是隨意(yi)可以改的，一(yi)定要(yao)(yao)打(da)在副煙(yan)(yan)道(dao)里面。

三、窗戶排煙注意安全

一(yi)些業主為了(le)避(bi)免串煙(yan)問題(ti)，放(fang)棄原有(you)煙(yan)道，直接在窗戶(hu)上(shang)開孔(kong)排煙(yan)，這樣做是可以的，但有(you)幾(ji)點(dian)需要(yao)注(zhu)意。

首先在(zai)窗戶(hu)或墻面(mian)開(kai)洞之前一(yi)定要經過物業的(de)同意(yi)；其次注(zhu)意(yi)安全問(wen)題，一(yi)般排煙(yan)(yan)管(guan)(guan)末端是金屬材質的(de)，如果開(kai)的(de)洞太小，金屬傳熱(re)可(ke)能會使玻璃(li)炸裂(lie)，傷(shang)及行人，且(qie)煙(yan)(yan)管(guan)(guan)通向窗外，強勁(jing)的(de)北風對著吹會導致油煙(yan)(yan)倒灌。最好將(jiang)管(guan)(guan)道(dao)伸出去以后(hou)把(ba)管(guan)(guan)道(dao)往下窩，這樣還可(ke)以避免(mian)下雨時雨水(shui)流進管(guan)(guan)道(dao)，并把(ba)風擋在(zai)外面(mian)。

四、止逆閥門勤更換

如(ru)果已經把副煙(yan)(yan)(yan)道拆除，或是需要防止(zhi)倒煙(yan)(yan)(yan)的(de)效果更(geng)好，那(nei)么使(shi)用煙(yan)(yan)(yan)道止(zhi)逆(ni)閥。一般情況下，油(you)煙(yan)(yan)(yan)機(ji)(ji)的(de)止(zhi)逆(ni)閥效果不(bu)是很明顯，而(er)在煙(yan)(yan)(yan)道安裝止(zhi)逆(ni)閥可以(yi)保(bao)護油(you)煙(yan)(yan)(yan)機(ji)(ji)，使(shi)煙(yan)(yan)(yan)道里的(de)煙(yan)(yan)(yan)不(bu)會向管道和抽(chou)油(you)煙(yan)(yan)(yan)機(ji)(ji)內倒灌。不(bu)過，安裝止(zhi)逆(ni)閥后要定期(qi)清洗，否則會使(shi)止(zhi)逆(ni)閥呈打開狀態，失去效果，而(er)且煙(yan)(yan)(yan)道止(zhi)逆(ni)閥最好兩年左右就(jiu)更(geng)換一次。

Part3：排煙道設計安裝不合理 原因分析

廚房(fang)排煙(yan)(yan)管道的設計和安裝不(bu)合理(li)，往(wang)往(wang)會造成廚房(fang)排煙(yan)(yan)不(bu)通暢，直接(jie)影響油煙(yan)(yan)凈化(hua)器的使(shi)用(yong)，其主要(yao)原因(yin)有以(yi)下幾種：

一、主排煙管道通風面積不夠

根(gen)據(ju)工(gong)程經驗，排煙(yan)主管(guan)道(dao)內(nei)風速(su)不(bu)(bu)能超過15m/s，否則在運行(xing)一個時期以(yi)后很容易(yi)造成排煙(yan)系統不(bu)(bu)通暢。在油煙(yan)凈化器(qi)的運行(xing)實踐中，大部分案(an)例都是因排煙(yan)管(guan)道(dao)通風面積不(bu)(bu)足引起(qi)的不(bu)(bu)通暢，管(guan)道(dao)內(nei)氣(qi)體的流速(su)都在15m/s以(yi)上。

二、管道截面積變小

排煙管道由于要穿過建筑梁(liang)而使管道通(tong)風截(jie)(jie)面(mian)(mian)積變小，截(jie)(jie)面(mian)(mian)上阻力增加，造成氣流不通(tong)暢。

三、排管道使用后積聚物堆積

排(pai)煙管(guan)(guan)道在(zai)穿過建筑梁或躲避(bi)其它(ta)設備管(guan)(guan)道時，排(pai)煙管(guan)(guan)道中的一(yi)段會(hui)低于整體排(pai)煙管(guan)(guan)道平面，在(zai)使用(yong)一(yi)段時間(jian)后，由(you)于油水混合物會(hui)積聚在(zai)較低的那段排(pai)煙管(guan)(guan)道中，直接影(ying)響排(pai)煙通(tong)暢。

四、低層排煙不順暢

不同(tong)樓層(ceng)的廚房(fang)油煙(yan)通過(guo)同(tong)一主管道排出，離出口近的樓層(ceng)廚房(fang)排煙(yan)效果(guo)較(jiao)好，而較(jiao)低樓層(ceng)的廚房(fang)排煙(yan)不通暢。

五、建議配備排煙風機

對于油煙較大的廚房，建議還配(pei)備一個排煙風(feng)(feng)機(ji)。常用的排煙風(feng)(feng)機(ji)有軸流風(feng)(feng)機(ji)、風(feng)(feng)機(ji)箱和離(li)心風(feng)(feng)機(ji)3種(zhong)。