轉基因食品(pin)可能對人體(ti)造成危害： 增加積聚了食物(wu)中(zhong)原有的(de)微量毒素； 作物(wu)中(zhong)的(de)免役或(huo)致敏物(wu)質可使人類(lei)機體(ti)產生(sheng)變態或(huo)過敏反應； 會降低食品(pin)的(de)營(ying)養價值； 服用了改良食物(wu)，使人體(ti)產生(sheng)抗藥性。

1.基(ji)因技術采(cai)用耐(nai)抗菌素(su)基(ji)因來標識轉(zhuan)基(ji)因化的農作物，在基(ji)因食物進(jin)入人體后可能會影響抗生素(su)對人體的藥(yao)效，作物中(zhong)的突變(bian)基(ji)因可能會導致(zhi)新的疾病；

2.轉基因(yin)技術中的蛋白(bai)質轉移可能會引起人體(ti)對(dui)原(yuan)本不過敏(min)的食物產生過敏(min)，

3.基因(yin)的(de)(de)人工(gong)提煉和添加，有(you)可能增加和積聚(ju)食物中原有(you)的(de)(de)微(wei)量毒(du)素(su)(su)，不可預見的(de)(de)生物突變(bian).甚至會使原來(lai)的(de)(de)毒(du)素(su)(su)水(shui)平提高，或產生新的(de)(de)毒(du)素(su)(su)；

4.引(yin)起生態平衡的變化。

①提供基(ji)因的生(sheng)(sheng)物很可(ke)能是不能作為食物的有毒(du)生(sheng)(sheng)物，其基(ji)因轉(zhuan)入作為食品的生(sheng)(sheng)物后，產生(sheng)(sheng)有毒(du)物質；

②新基(ji)(ji)因(yin)(yin)(yin)的(de)轉入，打破了原來生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)基(ji)(ji)因(yin)(yin)(yin)的(de)“ 管理體制”，使一(yi)些產生(sheng)(sheng)毒素(su)(su)的(de)沉(chen)默(mo)基(ji)(ji)因(yin)(yin)(yin)開(kai)啟，產生(sheng)(sheng)有毒物(wu)(wu)質。自然(ran)界中(zhong)任何生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)的(de)存在(zai)與(yu)繁衍，都不是以作(zuo)為人類(lei)食物(wu)(wu)為 目(mu)的(de)的(de)，而是根據生(sheng)(sheng)存的(de)需要和(he)(he)(he)規(gui)律生(sheng)(sheng)長及代謝。目(mu)前(qian)已知 的(de)植 物(wu)(wu)毒素(su)(su)有1000余(yu)種，如生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)堿、酶類(lei)、過敏物(wu)(wu)質、天然(ran)致癌物(wu)(wu)等；微生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)毒素(su)(su)主(zhu)要有細菌毒素(su)(su)、霉菌毒素(su)(su)和(he)(he)(he)真菌毒素(su)(su)等。科學(xue)家對獲準在(zai)西(xi)班牙(ya)和(he)(he)(he)美國商業化種植的(de)轉基(ji)(ji)因(yin)(yin)(yin)玉米和(he)(he)(he)棉花(hua)進行針(zhen)對性研(yan)究(jiu)后(hou)認為，轉基(ji)(ji)因(yin)(yin)(yin)作(zuo)物(wu)(wu)可(ke)能(neng)(neng)引起腦膜炎及其他新病(bing)種。也(ye)有資料證實，轉基(ji)(ji)因(yin)(yin)(yin)食品(pin)可(ke)能(neng)(neng)導致生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)體系統失調、誘發癌癥并傳遞給下一(yi)代，此過程可(ke)能(neng)(neng)需要30年或更(geng)長的(de)時(shi)間。