1.營養(yang)(yang)(yang)破壞:轉(zhuan)基(ji)因食品中的(de)主要營養(yang)(yang)(yang)成(cheng)分、微量營養(yang)(yang)(yang)素及(ji)抗營養(yang)(yang)(yang)因子的(de)變化,會(hui)降低食品的(de)營養(yang)(yang)(yang)價值(zhi),使其營養(yang)(yang)(yang)結構失衡。
2.或不(bu)(bu)安全:未(wei)進行(xing)較長時間的(de)安全性試(shi)驗:基(ji)因(yin)化食品(pin)改變了我們(men)所食用(yong)食品(pin)的(de)自然(ran)屬性,它所使用(yong)的(de)生(sheng)物物質不(bu)(bu)是(shi)人(ren)類食品(pin)安全提供的(de)部份
3.嗜(shi)酸性肌(ji)痛:Mayeno,A.N.等(1994)報告,發生(sheng)一種(zhong)新的,不明原因的病癥,主要表現為(wei)嗜(shi)酸性肌(ji)痛。據測定,含(han)量為(wei)0.1%便可殺死人(ren)體。
4.胃腸道(dao)問題:最令人(ren)擔心的(de)(de)是插入到(dao)轉基因大(da)(da)(da)豆里的(de)(de)基因轉移到(dao)生活在(zai)我(wo)們腸道(dao)的(de)(de)細菌(jun)的(de)(de)DNA里面去,并(bing)繼(ji)續發揮作用(yong)。美國人(ren)在(zai)過去十年中,有(you)著大(da)(da)(da)幅增加的(de)(de)胃腸道(dao)的(de)(de)問題。這種大(da)(da)(da)量增加,醫生多認為(wei)食(shi)用(yong)轉基因食(shi)品(pin)造成的(de)(de)。
5.過敏(min):在轉(zhuan)基因(yin)操(cao)作中(zhong),含有(you)從細菌(jun)中(zhong)提取的(de)(de)基因(yin)的(de)(de)食品有(you)可能導(dao)致過敏(min)現象的(de)(de)擴(kuo)展,使人發生(sheng)過敏(min)反應(ying),特別(bie)是對兒童(tong),孕(yun)婦和具有(you)過敏(min)體(ti)質的(de)(de)成(cheng)人。
6.心(xin)腦血管(guan)疾病:這(zhe)些(xie)轉基(ji)(ji)因大(da)豆里,被他們(men)的(de)生物科學家植入了飽(bao)和(he)脂(zhi)肪基(ji)(ji)因。這(zhe)些(xie)基(ji)(ji)因導致(zhi)轉基(ji)(ji)因大(da)豆生產出來的(de)豆油(you),在進入人體以后(hou),會形(xing)成大(da)量(liang)的(de)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪,增加了血液(ye)的(de)血粘(zhan)稠度,為脂(zhi)肪肝、高血脂(zhi)、腦血栓等重(zhong)大(da)心(xin)腦血管(guan)疾病埋(mai)下了慢(man)性定(ding)時炸彈。
7.引發新(xin)疾病:轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因技術采用耐抗(kang)菌(jun)素基(ji)因來標識轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因化的農作(zuo)物,這(zhe)就(jiu)意味著農作(zuo)物帶(dai)有耐抗(kang)菌(jun)素的基(ji)因。
轉基因食品(pin)可(ke)能對人(ren)體造(zao)成危害: 增加(jia)積聚了食物(wu)中原有(you)的(de)微(wei)量毒素; 作物(wu)中的(de)免役(yi)或致敏物(wu)質(zhi)可(ke)使人(ren)類機體產生(sheng)變(bian)態(tai)或過敏反應; 會(hui)降低食品(pin)的(de)營養價值; 服用了改良(liang)食物(wu),使人(ren)體產生(sheng)抗藥(yao)性。
1.基(ji)因技(ji)術采用耐抗(kang)菌素基(ji)因來標識轉基(ji)因化的(de)農作(zuo)(zuo)物(wu)(wu),在(zai)基(ji)因食物(wu)(wu)進入(ru)人體后可能會(hui)影響抗(kang)生(sheng)素對(dui)人體的(de)藥效(xiao),作(zuo)(zuo)物(wu)(wu)中的(de)突變基(ji)因可能會(hui)導致新的(de)疾病(bing);
2.轉基因(yin)技術中(zhong)的(de)(de)蛋白(bai)質轉移可能(neng)會引起人體對原本(ben)不過敏的(de)(de)食物(wu)產(chan)生過敏,
3.基因的(de)人工提煉(lian)和添加,有(you)可能增(zeng)加和積(ji)聚食(shi)物(wu)中原(yuan)(yuan)有(you)的(de)微量毒素(su),不(bu)可預見的(de)生物(wu)突變(bian).甚至會(hui)使原(yuan)(yuan)來的(de)毒素(su)水(shui)平提高,或產生新的(de)毒素(su);
4.引(yin)起生態平衡的變化。
①提供(gong)基(ji)因(yin)的(de)生物(wu)很(hen)可能是(shi)不能作(zuo)為食(shi)物(wu)的(de)有毒(du)生物(wu),其基(ji)因(yin)轉入作(zuo)為食(shi)品的(de)生物(wu)后,產(chan)生有毒(du)物(wu)質;
②新基(ji)因(yin)的(de)(de)(de)(de)轉(zhuan)(zhuan)入,打破了原來生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)基(ji)因(yin)的(de)(de)(de)(de)“ 管理體(ti)制”,使一(yi)些產生(sheng)(sheng)(sheng)毒(du)素(su)的(de)(de)(de)(de)沉默基(ji)因(yin)開啟,產生(sheng)(sheng)(sheng)有(you)毒(du)物(wu)(wu)質。自(zi)然界中任何生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)存(cun)在與(yu)繁衍,都不是以作(zuo)為(wei)人類食物(wu)(wu)為(wei) 目的(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de),而是根(gen)據生(sheng)(sheng)(sheng)存(cun)的(de)(de)(de)(de)需要(yao)和(he)規律生(sheng)(sheng)(sheng)長及代謝。目前已知 的(de)(de)(de)(de)植 物(wu)(wu)毒(du)素(su)有(you)1000余種,如生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)堿、酶(mei)類、過(guo)敏物(wu)(wu)質、天(tian)然致癌物(wu)(wu)等(deng);微生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)毒(du)素(su)主(zhu)要(yao)有(you)細菌(jun)毒(du)素(su)、霉(mei)菌(jun)毒(du)素(su)和(he)真菌(jun)毒(du)素(su)等(deng)。科學(xue)家對獲準(zhun)在西班牙和(he)美國商(shang)業化種植的(de)(de)(de)(de)轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)玉米和(he)棉花進行針(zhen)對性(xing)研究(jiu)后(hou)認(ren)為(wei),轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)作(zuo)物(wu)(wu)可能(neng)引起腦膜(mo)炎及其(qi)他新病種。也有(you)資(zi)料(liao)證(zheng)實,轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)食品可能(neng)導致生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)體(ti)系統失調、誘(you)發癌癥(zheng)并傳(chuan)遞(di)給下(xia)一(yi)代,此(ci)過(guo)程可能(neng)需要(yao)30年或更長的(de)(de)(de)(de)時(shi)間。
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