轉基因食品可能對(dui)人(ren)(ren)體造成危害： 增加積聚了(le)食物(wu)中原有的微量毒素； 作物(wu)中的免役或(huo)致敏物(wu)質可使人(ren)(ren)類機體產(chan)生變(bian)態或(huo)過敏反應； 會降低食品的營養價值； 服用了(le)改良食物(wu)，使人(ren)(ren)體產(chan)生抗藥性(xing)。

1.基(ji)因技術(shu)采用(yong)耐抗(kang)菌(jun)素基(ji)因來標識轉基(ji)因化(hua)的(de)(de)農作物(wu)，在基(ji)因食(shi)物(wu)進入人(ren)體后(hou)可能會(hui)影(ying)響抗(kang)生素對人(ren)體的(de)(de)藥效(xiao)，作物(wu)中的(de)(de)突(tu)變基(ji)因可能會(hui)導(dao)致新的(de)(de)疾病；

2.轉基(ji)因技(ji)術中的蛋白質轉移(yi)可能會引起(qi)人體對原本不過敏的食物(wu)產生過敏，

3.基(ji)因的人工提煉(lian)和(he)添加(jia)，有可(ke)能增加(jia)和(he)積聚食(shi)物(wu)(wu)中原有的微(wei)量毒(du)素，不可(ke)預見的生物(wu)(wu)突變.甚至會使原來的毒(du)素水平提高(gao)，或產生新的毒(du)素；

4.引起生態平(ping)衡的變化。

①提供(gong)基(ji)因的(de)生(sheng)物很可能是不能作(zuo)為食(shi)物的(de)有毒(du)生(sheng)物，其(qi)基(ji)因轉入作(zuo)為食(shi)品的(de)生(sheng)物后，產生(sheng)有毒(du)物質；

②新(xin)基(ji)(ji)因(yin)(yin)的(de)轉入(ru)，打破了原來生(sheng)物(wu)(wu)基(ji)(ji)因(yin)(yin)的(de)“ 管理體制”，使一些產生(sheng)毒(du)素的(de)沉默基(ji)(ji)因(yin)(yin)開啟，產生(sheng)有(you)(you)毒(du)物(wu)(wu)質(zhi)。自(zi)然(ran)(ran)界中任何生(sheng)物(wu)(wu)的(de)存在與(yu)繁衍，都不是以作為(wei)人類(lei)食(shi)物(wu)(wu)為(wei) 目(mu)的(de)的(de)，而(er)是根據生(sheng)存的(de)需(xu)要和(he)規律(lv)生(sheng)長(chang)及代謝。目(mu)前已知 的(de)植 物(wu)(wu)毒(du)素有(you)(you)1000余種(zhong)(zhong)，如生(sheng)物(wu)(wu)堿(jian)、酶類(lei)、過敏物(wu)(wu)質(zhi)、天(tian)然(ran)(ran)致癌(ai)物(wu)(wu)等(deng)；微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)毒(du)素主要有(you)(you)細菌毒(du)素、霉菌毒(du)素和(he)真菌毒(du)素等(deng)。科學家(jia)對獲準在西班(ban)牙和(he)美(mei)國商業化種(zhong)(zhong)植的(de)轉基(ji)(ji)因(yin)(yin)玉米和(he)棉花進行針對性(xing)研究(jiu)后(hou)認為(wei)，轉基(ji)(ji)因(yin)(yin)作物(wu)(wu)可能引起腦膜炎及其他新(xin)病種(zhong)(zhong)。也(ye)有(you)(you)資料證實，轉基(ji)(ji)因(yin)(yin)食(shi)品可能導(dao)致生(sheng)物(wu)(wu)體系(xi)統(tong)失調、誘(you)發癌(ai)癥(zheng)并傳遞給(gei)下一代，此過程可能需(xu)要30年或更長(chang)的(de)時間(jian)。