(1)高蛋白飲食。蛋白質是合成血紅蛋白的(de)原(yuan)料，應注意膳食補充，每日數量以80克(ke)左右為宜，可選(xuan)用(yong)動(dong)物肝臟、瘦(shou)肉類(lei)、蛋、奶及豆制品等優質蛋白質食物。
(2)進食(shi)含鐵(tie)(tie)豐富的(de)食(shi)物(wu)(wu)(wu)，含鐵(tie)(tie)量豐富的(de)食(shi)物(wu)(wu)(wu)有動物(wu)(wu)(wu)肝臟(zang)、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦(xia)米(mi)、蛋黃等(deng)動物(wu)(wu)(wu)性食(shi)品，以及芝(zhi)麻(ma)、海帶、黑(hei)(hei)木耳、紫菜(cai)、發菜(cai)、香(xiang)菇(gu)、黃豆、黑(hei)(hei)豆、腐竹(zhu)、紅腐乳、芹菜(cai)、薺菜(cai)、大棗、葵花子、核桃仁等(deng)植物(wu)(wu)(wu)性食(shi)品。提(ti)倡使用鐵(tie)(tie)鍋。
(3)膳食中應包(bao)括含(han)維(wei)生素豐(feng)富的(de)食物，特(te)別是B族維(wei)生素和維(wei)生素C對防治貧血有很好(hao)效果。
缺鐵性貧血在飲食(shi)上(shang)一定(ding)要(yao)注意，多吃(chi)補(bu)血效(xiao)果好(hao)的食(shi)物(wu)(wu)，例如含鐵高的食(shi)物(wu)(wu)有豬肝、瘦肉(rou)、木耳、紅棗(zao)、菠菜等、含蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質的有雞蛋(dan)(dan)(dan)、鴿蛋(dan)(dan)(dan)、鵪(an)鶉(chun)蛋(dan)(dan)(dan)、牛肉(rou)、羊(yang)肉(rou)等有助于提(ti)高血紅蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)的食(shi)物(wu)(wu)，注意平(ping)時要(yao)注意適當活(huo)動，不要(yao)喝(he)茶以(yi)及(ji)咖啡。
食補的同(tong)時(shi)也可以服用(yong)含有阿膠(jiao)的鐵(tie)(tie)之緣片，補充造(zao)血(xue)元素鐵(tie)(tie)和(he)蛋(dan)白(bai)等，快速(su)提高(gao)血(xue)紅蛋(dan)白(bai)數(shu)量提高(gao)血(xue)液活性，改善缺鐵(tie)(tie)性貧血(xue)。
缺(que)鐵性(xing)貧血是(shi)指(zhi)體內缺(que)少鐵元素和(he)(he)蛋(dan)白質造成血紅蛋(dan)白數(shu)量(liang)下(xia)降的一種貧血，關鍵是(shi)要(yao)補充鐵元素和(he)(he)蛋(dan)白質。食(shi)物可以(yi)多吃蛋(dan)類、豆類、魚肉類、家禽的肝臟(zang)腎臟(zang)和(he)(he)血、獼猴桃、海帶(dai)、紫菜(cai)。缺(que)鐵性(xing)貧血服(fu)(fu)用鐵劑鐵之緣片補鐵治(zhi)療是(shi)最有效直接(jie)的辦法，建議堅持服(fu)(fu)用鐵劑補充3個月左右的時間(jian)。
1、高蛋白飲食： 一(yi)類(lei)是(shi)奶、畜肉、禽(qin)肉、蛋類(lei)、魚、蝦(xia)等(deng)動物蛋白。另(ling)一(yi)類(lei)是(shi)大(da)豆(dou)，黃(huang)豆(dou)、大(da)青豆(dou)和黑豆(dou)等(deng)豆(dou)類(lei)，芝麻、瓜子、核(he)桃、杏仁、松子等(deng)干果類(lei)的植物蛋白。
2、含(han)鐵豐富(fu)的食(shi)物(wu)：含(han)鐵量豐富(fu)的食(shi)物(wu)有動物(wu)肝(gan)臟、腎、舌，鴨(ya)肫、烏賊、海蜇(zhe)、蝦米、蛋黃等動物(wu)性食(shi)品，以(yi)及芝麻、海帶、黑木耳、紫(zi)菜(cai)、發菜(cai)、香(xiang)菇、黃豆(dou)、等植物(wu)性食(shi)品。提倡使用(yong)鐵鍋。
3、維生素(su)多(duo)的食物：特別是B族維生素(su)和維生素(su)C對防治貧血有很(hen)好效果。含(han)維生素(su)B多(duo)的食物有西紅柿、橘子、香(xiang)蕉(jiao)、葡萄、梨、核桃(tao)、栗子、彌猴桃(tao)等。
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