葡萄

葡萄性平，味甘酸，無毒，歷代中醫均把它奉為補血佳品。葡萄含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，由于鈣、磷、鐵的相對含量高，并有多量維生素和氨基酸，是老年、婦女(nv)及(ji)體弱貧(pin)血(xue)者的(de)滋(zi)補佳品，可(ke)補氣(qi)血(xue)、暖腎(shen)，對貧(pin)血(xue)、血(xue)小板減少(shao)有(you)較(jiao)(jiao)好療效，對神經衰弱和過(guo)度疲勞有(you)較(jiao)(jiao)好的(de)滋(zi)補作用(臨床驗方，不(bu)防試(shi)一(yi)試(shi)效果及(ji)好)。

大棗

據科(ke)學(xue)分(fen)析，棗(zao)(zao)富含維生(sheng)(sheng)素、生(sheng)(sheng)命第二信使(shi)(CAMP)、果(guo)糖和各種氨基(ji)酸。現代藥(yao)理研究證明：紅棗(zao)(zao)中(zhong)(zhong)含有大量(liang)的(de)環磷酸腺(xian)苷(gan)，它能(neng)調節人體(ti)的(de)新陳代謝，使(shi)新細(xi)(xi)胞迅速生(sheng)(sheng)成，死細(xi)(xi)胞很快(kuai)被消除(chu)，并能(neng)增(zeng)強骨髓(sui)造血功(gong)能(neng)，增(zeng)強血液中(zhong)(zhong)紅細(xi)(xi)胞的(de)含量(liang)，這樣肌(ji)膚(fu)就(jiu)會變(bian)得光滑細(xi)(xi)膩有彈性，因此(ci)，在醫學(xue)上環磷酸腺(xian)苷(gan)又有“生(sheng)(sheng)命第二信使(shi)”的(de)美譽(yu)。

甘蔗

甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一，其含糖量十分豐富，為18%到20%。值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的，極易被人體吸收利用。甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之(zhi)首，故甘蔗(zhe)素(su)有“補血果”的美稱。

南瓜

南(nan)瓜的營養價值(zhi)主要(yao)表現在(zai)它含(han)有(you)(you)較豐(feng)富的維(wei)生(sheng)素(su)，還含(han)有(you)(you)一定量的鐵和磷(lin)。這些物(wu)質對維(wei)護機(ji)體的生(sheng)理功能有(you)(you)重要(yao)作(zuo)用(yong)。最近發現南(nan)瓜中還有(you)(you)一種(zhong)“鈷(gu)”的成分，食用(yong)后(hou)有(you)(you)補(bu)血(xue)作(zuo)用(yong)。南(nan)瓜含(han)有(you)(you)豐(feng)富的維(wei)生(sheng)素(su)A、B、C及礦物(wu)質，人體必需(xu)的8種(zhong)氨基酸(suan)(suan)和兒童必需(xu)的組氨酸(suan)(suan)，可溶(rong)性纖維(wei)、葉黃素(su)和磷(lin)、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素(su)。清代名醫陳修園說(shuo)：“南(nan)瓜為補(bu)血(xue)之(zhi)妙品。”