阿膠具有阿膠，補(bu)血滋陰，潤(run)燥(zao)，止(zhi)血的功效(xiao)。用于(yu)血(xue)虛萎黃，眩暈心(xin)悸(ji)，心(xin)煩不眠，肺燥咳嗽(sou)。

虛勞咳嗽癥，將阿膠適量燉化，沖(chong)服雞(ji)蛋1個，蜂(feng)蜜(mi)1匙，每天空腹1次，效(xiao)果(guo)(guo)比較好(hao)。阿(a)(a)膠具有滋陰補(bu)腎(shen)(shen)的作用，能更好(hao)地(di)增加(jia)兒童發(fa)育及(ji)(ji)更好(hao)地(di)改(gai)善男子(zi)(zi)不育、女(nv)子(zi)(zi)不孕等癥狀。特(te)別是阿(a)(a)膠的補(bu)肺、補(bu)血、補(bu)腎(shen)(shen)及(ji)(ji)各種治(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)功能，可防治(zhi)(zhi)(zhi)陽(yang)痿、早泄、不育、前列腺(xian)炎等。臨床(chuang)證明，阿(a)(a)膠可以提高精(jing)子(zi)(zi)質量，增強(qiang)精(jing)子(zi)(zi)活(huo)力(li)，治(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)精(jing)子(zi)(zi)形態(tai)異(yi)常導致的不育癥。阿(a)(a)膠能益腎(shen)(shen)補(bu)精(jing)，對于(yu)腎(shen)(shen)氣不足、腎(shen)(shen)精(jing)失于(yu)封(feng)藏的早泄有防治(zhi)(zhi)(zhi)效(xiao)果(guo)(guo)。阿(a)(a)膠添精(jing)補(bu)腎(shen)(shen)，合補(bu)腎(shen)(shen)藥同(tong)用，能使腎(shen)(shen)陽(yang)充盈，有助于(yu)防治(zhi)(zhi)(zhi)陽(yang)痿。

阿膠最常規的吃法：

黃(huang)(huang)酒把(ba)阿(a)膠塊泡起來。買(mai)來黑(hei)芝麻和(he)(he)核桃(tao)仁(ren)干炒(chao)。最后(hou)把(ba)盛(sheng)有阿(a)膠黃(huang)(huang)酒的(de)器皿(min)隔水燉。燉的(de)時候要隨時攪(jiao)拌(ban)著，一面糊了，等阿(a)膠和(he)(he)黃(huang)(huang)酒在(zai)一起完全(quan)溶解成(cheng)糊狀時，倒入炒(chao)過的(de)黑(hei)芝麻和(he)(he)核桃(tao)仁(ren)攪(jiao)拌(ban)均勻即(ji)可。冬至后(hou)食之(zhi)尤佳(jia)。每(mei)次(ci)取1-2勺(shao)溶于熱(re)水中或(huo)干吃亦(yi)可，注意阿(a)膠易染菌，放(fang)入冰箱2-8度(du)儲存。

阿膠的吃法大全：

阿膠加牛奶：將阿(a)膠粉(fen)碎(sui)成細粉(fen)狀(zhuang)溶于(yu)牛奶中。補血潤(run)肺，補充鈣、鐵等各種(zhong)營養成份，口味(wei)純正(zheng)，強(qiang)身健體，老(lao)少皆宜(yi)。

阿膠煮紅棗：取大棗(zao)10枚(mei)置鍋(guo)內，加水適量及(ji)阿膠6g。飲湯食棗(zao)。功(gong)效：養血(xue)健脾。主治：心(xin)脾兩虛(xu)，心(xin)悸(ji)失眠等

膠艾(ai)湯：將(jiang)艾(ai)葉、當歸各9克(ke)(ke)、熟地(di)、白芍(shao)各12克(ke)(ke)、川芎、甘(gan)草各6克(ke)(ke)用水煎煮，倒去(qu)藥渣，加阿膠9克(ke)(ke)燉化服用。功(gong)效：補血(xue)止血(xue)、調(diao)經安(an)胎。主治婦(fu)女(nv)崩漏，月經過(guo)多，產后出(chu)血(xue)過(guo)多，功(gong)能性(xing)子宮出(chu)血(xue)

止血湯：阿膠9克用蛤粉炒（取蛤粉適量置熱鍋內，用中火加熱炒至靈活狀態，投入阿膠丁，不斷翻動，炒至鼓起呈圓球形，內物溏心時取出，篩去蛤粉，放涼），取適量藕粉和蜜調服。功效：止(zhi)血(xue)護胃(wei)。適(shi)用于胃(wei)出血(xue)導致的吐血(xue)、嘔血(xue)。

氣血雙補粥：阿膠20克、黃(huang)芪20克，和紅糖、糯米熬粥。適用(yong)女性氣血虧虛，癥(zheng)狀表現為氣色不(bu)(bu)佳，氣短不(bu)(bu)愛(ai)說話(hua)，疲倦乏力，容易出汗。

阿膠(jiao)(jiao)牛(niu)(niu)肉(rou)湯(tang)：阿膠(jiao)(jiao)15克，牛(niu)(niu)肉(rou)100克，米酒20毫升，生姜(jiang)10克。將牛(niu)(niu)肉(rou)去(qu)筋切片(pian)，與生姜(jiang)、米酒一起放入(ru)砂鍋，加水適量，用文火煮30分鐘(zhong)，加入(ru)阿膠(jiao)(jiao)及(ji)調(diao)料，溶解即可。每日(ri)1劑(ji)，吃肉(rou)喝湯(tang)。適用于精神疲乏、頭昏眼花、心悸少(shao)寐(mei)、面(mian)色萎黃者，對女性月經不(bu)(bu)調(diao)、經期延后(hou)、或胎動不(bu)(bu)安者。

阿膠紅茶(cha)：阿膠6克，紅茶(cha)3克。沸(fei)水沖泡，待阿膠溶化。趁溫飲之。具有補虛(xu)滋陰，振奮精神之功效，適(shi)用于(yu)血虛(xu)頭暈，面色萎(wei)黃，血虛(xu)體質者。