阿膠具有阿膠，補血滋陰，潤燥，止血的功效。用(yong)于血虛萎黃(huang)，眩暈心(xin)悸(ji)，心(xin)煩不(bu)眠，肺燥咳嗽。

虛勞咳嗽癥，將阿膠(jiao)適量燉化，沖服(fu)雞蛋1個(ge)，蜂蜜(mi)1匙，每天空腹(fu)1次，效果比(bi)較好。阿膠(jiao)具有滋(zi)陰補(bu)腎的作(zuo)用(yong)，能(neng)更好地增(zeng)加(jia)兒(er)童發育(yu)(yu)及更好地改善男子不(bu)(bu)育(yu)(yu)、女子不(bu)(bu)孕等癥狀。特(te)別是阿膠(jiao)的補(bu)肺(fei)、補(bu)血、補(bu)腎及各種(zhong)治(zhi)(zhi)療功能(neng)，可防治(zhi)(zhi)陽(yang)痿、早泄(xie)、不(bu)(bu)育(yu)(yu)、前列腺炎等。臨床證(zheng)明，阿膠(jiao)可以提高精(jing)(jing)子質量(liang)，增(zeng)強精(jing)(jing)子活力，治(zhi)(zhi)療精(jing)(jing)子形態(tai)異常導致的不(bu)(bu)育(yu)(yu)癥。阿膠(jiao)能(neng)益(yi)腎補(bu)精(jing)(jing)，對于(yu)腎氣不(bu)(bu)足、腎精(jing)(jing)失于(yu)封藏的早泄(xie)有防治(zhi)(zhi)效果。阿膠(jiao)添(tian)精(jing)(jing)補(bu)腎，合補(bu)腎藥同用(yong)，能(neng)使腎陽(yang)充盈，有助于(yu)防治(zhi)(zhi)陽(yang)痿。

阿膠最常規的吃法：

黃酒把阿(a)(a)膠塊(kuai)泡(pao)起來(lai)。買來(lai)黑芝麻和(he)核(he)(he)桃仁干炒。最后把盛有阿(a)(a)膠黃酒的(de)器皿隔水(shui)燉。燉的(de)時(shi)候要隨時(shi)攪(jiao)(jiao)拌著，一(yi)面糊(hu)了，等(deng)阿(a)(a)膠和(he)黃酒在一(yi)起完全溶解成糊(hu)狀時(shi)，倒(dao)入炒過的(de)黑芝麻和(he)核(he)(he)桃仁攪(jiao)(jiao)拌均勻即(ji)可(ke)。冬至后食之尤佳。每次取(qu)1-2勺溶于熱水(shui)中或(huo)干吃亦可(ke)，注(zhu)意(yi)阿(a)(a)膠易染菌，放入冰箱(xiang)2-8度(du)儲存。

阿膠的吃法大全：

阿膠加牛奶：將(jiang)阿膠(jiao)粉碎成(cheng)細粉狀溶(rong)于(yu)牛奶中。補(bu)血潤(run)肺，補(bu)充鈣、鐵等各種營養成(cheng)份，口(kou)味純正，強身健(jian)體，老(lao)少皆宜。

阿膠煮紅棗：取大棗(zao)10枚置鍋內，加水適量及阿膠6g。飲湯食棗(zao)。功效：養血健脾(pi)。主治(zhi)：心(xin)(xin)脾(pi)兩虛，心(xin)(xin)悸失眠(mian)等

膠(jiao)艾(ai)湯：將艾(ai)葉、當歸各9克、熟(shu)地、白芍各12克、川芎、甘草各6克用水煎(jian)煮，倒去藥渣，加阿膠(jiao)9克燉化服用。功效：補血(xue)止血(xue)、調經(jing)安胎。主治(zhi)婦女崩漏(lou)，月(yue)經(jing)過(guo)多，產后出血(xue)過(guo)多，功能性子宮出血(xue)

止血湯：阿膠9克用蛤粉炒（取蛤粉適量置熱鍋內，用中火加熱炒至靈活狀態，投入阿膠丁，不斷翻動，炒至鼓起呈圓球形，內物溏心時取出，篩去蛤粉，放涼），取適量藕粉和蜜調服。功效：止血(xue)(xue)護(hu)胃。適用(yong)于胃出血(xue)(xue)導(dao)致(zhi)的吐血(xue)(xue)、嘔血(xue)(xue)。

氣血(xue)(xue)雙補粥(zhou)：阿膠20克(ke)(ke)、黃芪20克(ke)(ke)，和紅糖、糯米熬粥(zhou)。適(shi)用女性氣血(xue)(xue)虧虛，癥狀(zhuang)表(biao)現為氣色不佳，氣短不愛說話，疲倦乏力，容易出汗。

阿(a)膠牛肉(rou)湯：阿(a)膠15克(ke)，牛肉(rou)100克(ke)，米酒(jiu)20毫升，生(sheng)姜10克(ke)。將(jiang)牛肉(rou)去筋切片，與生(sheng)姜、米酒(jiu)一起放入砂鍋，加水適量，用(yong)文火煮30分鐘，加入阿(a)膠及調料，溶解即可。每日1劑(ji)，吃肉(rou)喝湯。適用(yong)于精神(shen)疲乏、頭昏眼花(hua)、心悸(ji)少(shao)寐(mei)、面色萎黃者(zhe)，對女性月經(jing)不(bu)(bu)調、經(jing)期延(yan)后、或胎動不(bu)(bu)安者(zhe)。

阿(a)(a)膠(jiao)紅(hong)茶：阿(a)(a)膠(jiao)6克，紅(hong)茶3克。沸水沖泡，待阿(a)(a)膠(jiao)溶(rong)化(hua)。趁(chen)溫飲之(zhi)。具(ju)有補虛(xu)滋(zi)陰(yin)，振奮(fen)精神之(zhi)功效(xiao)，適用于血虛(xu)頭暈，面色(se)萎黃，血虛(xu)體質(zhi)者。