阿膠具有阿膠，補血(xue)滋陰，潤燥，止血(xue)的功效。用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩(fan)不(bu)眠，肺燥咳嗽。

虛勞(lao)咳嗽癥，將阿(a)膠適量燉(dun)化，沖服雞(ji)蛋1個，蜂蜜1匙，每天空腹1次，效(xiao)果比(bi)較好。阿(a)(a)膠具有(you)(you)滋陰補(bu)(bu)腎的(de)作用，能更好地增加兒童發育(yu)及(ji)更好地改善男子(zi)(zi)不(bu)育(yu)、女(nv)子(zi)(zi)不(bu)孕(yun)等癥狀。特別(bie)是阿(a)(a)膠的(de)補(bu)(bu)肺、補(bu)(bu)血、補(bu)(bu)腎及(ji)各種(zhong)治療功能，可防治陽痿、早泄(xie)、不(bu)育(yu)、前(qian)列腺炎等。臨床(chuang)證明，阿(a)(a)膠可以提高精(jing)子(zi)(zi)質量，增強精(jing)子(zi)(zi)活力，治療精(jing)子(zi)(zi)形態異常導致的(de)不(bu)育(yu)癥。阿(a)(a)膠能益腎補(bu)(bu)精(jing)，對(dui)于腎氣不(bu)足、腎精(jing)失于封藏(zang)的(de)早泄(xie)有(you)(you)防治效(xiao)果。阿(a)(a)膠添(tian)精(jing)補(bu)(bu)腎，合補(bu)(bu)腎藥同用，能使腎陽充(chong)盈，有(you)(you)助于防治陽痿。

阿膠最常規的吃法：

黃(huang)酒把阿(a)(a)膠塊泡起來。買來黑芝麻和核桃(tao)仁干炒。最(zui)后(hou)把盛有(you)阿(a)(a)膠黃(huang)酒的(de)器皿隔水燉(dun)。燉(dun)的(de)時(shi)候要隨時(shi)攪(jiao)拌著，一面(mian)糊了，等阿(a)(a)膠和黃(huang)酒在(zai)一起完(wan)全溶解成糊狀時(shi)，倒入(ru)炒過(guo)的(de)黑芝麻和核桃(tao)仁攪(jiao)拌均勻即可(ke)(ke)。冬至后(hou)食之尤佳(jia)。每次(ci)取1-2勺(shao)溶于熱水中或干吃(chi)亦可(ke)(ke)，注(zhu)意阿(a)(a)膠易染菌(jun)，放入(ru)冰箱2-8度儲存。

阿膠的吃法大全：

阿膠加牛奶：將阿膠粉(fen)碎(sui)成細(xi)粉(fen)狀溶于(yu)牛奶中。補(bu)血潤肺，補(bu)充鈣、鐵(tie)等各(ge)種營養成份，口味(wei)純正，強身健體，老少皆宜。

阿膠煮紅棗：取大棗(zao)10枚置鍋內，加(jia)水適量及阿膠(jiao)6g。飲湯食棗(zao)。功效：養血健(jian)脾(pi)。主治：心脾(pi)兩虛，心悸失眠等

膠艾湯：將艾葉(xie)、當歸各(ge)9克、熟地(di)、白芍各(ge)12克、川(chuan)芎、甘草各(ge)6克用(yong)水煎煮，倒(dao)去藥渣，加阿(a)膠9克燉化服用(yong)。功效：補血止(zhi)血、調(diao)經(jing)安胎。主治婦女崩漏，月經(jing)過多，產(chan)后出血過多，功能性(xing)子(zi)宮出血

止血湯：阿膠9克用蛤粉炒（取蛤粉適量置熱鍋內，用中火加熱炒至靈活狀態，投入阿膠丁，不斷翻動，炒至鼓起呈圓球形，內物溏心時取出，篩去蛤粉，放涼），取適量藕粉和蜜調服。功效：止血(xue)護胃。適用于胃出血(xue)導致的吐血(xue)、嘔血(xue)。

氣(qi)血雙補(bu)粥(zhou)：阿膠20克、黃芪20克，和(he)紅糖(tang)、糯米熬粥(zhou)。適用(yong)女性氣(qi)血虧虛(xu)，癥(zheng)狀表現為氣(qi)色不佳，氣(qi)短不愛說話(hua)，疲倦乏力，容易(yi)出汗。

阿(a)(a)(a)膠(jiao)牛肉(rou)(rou)湯：阿(a)(a)(a)膠(jiao)15克，牛肉(rou)(rou)100克，米酒(jiu)20毫(hao)升，生姜(jiang)10克。將(jiang)牛肉(rou)(rou)去筋(jin)切(qie)片(pian)，與(yu)生姜(jiang)、米酒(jiu)一(yi)起(qi)放入(ru)砂鍋，加(jia)水適量，用文(wen)火煮30分鐘，加(jia)入(ru)阿(a)(a)(a)膠(jiao)及(ji)調料，溶(rong)解即可。每日(ri)1劑，吃(chi)肉(rou)(rou)喝湯。適用于(yu)精(jing)神疲乏、頭昏眼花、心悸少寐、面色萎黃(huang)者(zhe)，對女性(xing)月經(jing)不調、經(jing)期延(yan)后、或胎動不安者(zhe)。

阿膠紅(hong)茶(cha)：阿膠6克(ke)，紅(hong)茶(cha)3克(ke)。沸水沖泡，待阿膠溶化(hua)。趁(chen)溫飲之(zhi)。具有補虛滋陰，振奮精神之(zhi)功(gong)效，適用(yong)于血(xue)虛頭暈，面色萎黃(huang)，血(xue)虛體質者(zhe)。