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【問答】固元膏的功效與作用?

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固元膏具體的做法是這樣的:取阿膠半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,紅棗1斤半,冰糖半斤。 將大塊的阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊,然后再倒進食品加工機里打成粉狀;把黑芝麻洗干凈,在鍋里炒干,這樣利于在加工機里粉碎;核桃仁在加工機里不容易打碎,最好是在家用的小型絞肉機里絞碎;紅棗洗干凈,去核,再在絞肉機里絞碎;冰糖放入加工機里粉碎。原料圖片(16張) 將這5種食品依法處理完后,放入一個大盆子里攪拌均勻,再倒入黃酒2斤(給小孩 固元膏
吃時可改加酒味較淡的料酒),攪拌均勻后,放入盆子里,蓋好蓋子,然后再放入大鍋內,隔水蒸。先用大火蒸15分鐘,然后再用小火蒸1個半小時,完全蒸透就可以了。等放涼后,放入潔凈、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶裝,正在吃的那一瓶就放在外面,其余的就保存在冰箱里。因為是用酒攪拌均勻蒸熟的,所以冷藏起來,一年都不會壞。舀的時候勺子上不能有水,補品遇水后容易發霉,如果遇到發霉的,就將上面的霉去掉,再倒入盆里,加上蓋,上火蒸半個小時就可以繼續食用了。
功效:
幾乎所有的人都知道阿膠能夠補血。去藥房買阿膠,說明書上也詳細說明了阿膠是治療虛證的, 有補血、滋陰、潤燥、止血的功能,用于治療年老體弱、病后體虛、血虛等癥所引起的面色萎黃、眩暈心悸、心煩不眠、肺燥咳嗽、腰膝酸軟、怕冷易感冒、耳鳴目眩。服用的方法也都寫得很清楚。 固元膏按直接沖服的方法,喝下去總覺得胃腸不太舒服,這主要是因為阿膠性粘膩,難以消化,脾胃虛弱、消化不良的人要忌食。于是又按說明書介紹的其它方法做了,但過程實在是太麻煩。后來,就不斷摸索和實驗,總結出一套比較利于操作的方法,并為這樣制成的補品取了一個名字——固元膏。 固元膏中有阿膠、紅棗,可以補血,還有黑芝麻、核桃仁能補腎,冰糖能潤燥,又有酒在里面增加功效,而且做法又非常精細,特別容易消化吸收,所以一般在連吃1~2個月后,血色素都會明顯增加,特別適合婦女長年服用,而且也適合老年人補血、補腎,治療咳喘效果也很好。
參考答案來源
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    固(gu)元膏中有(you)阿膠(jiao)、紅棗,可以補(bu)血,還有(you)黑芝麻、核桃仁能(neng)補(bu)腎,冰糖能(neng)潤燥(zao),又有(you)酒在里(li)面增加功效(xiao),而且(qie)做法又非常精細(xi),特(te)別容易消化吸收,所以一般(ban)在連吃1~2個月后(hou),血色素都會明顯增加,特(te)別適合(he)婦女長(chang)年服用(yong),而且(qie)也(ye)適合(he)老年人補(bu)血、補(bu)腎,治療咳喘效(xiao)果也(ye)很好。

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    固元膏,也(ye)叫(jiao)阿膠核(he)桃膏,目(mu)前市面(mian)上(shang)大多數固元膏的配方(fang)為阿膠、紅棗、黑芝麻(ma)、核(he)桃仁、桂圓、冰糖(tang)、黃(huang)酒。有些配方(fang)面(mian)對(dui)不同人群(qun)(qun)需要(yao),會添加枸杞、酸棗仁、蜂蜜、蓮子等(deng)等(deng)。適宜(yi)氣血虧虛的中青(qing)年(nian)女(nv)性、腎陰(yin)陽兩虧、肝血不足的老年(nian)人,以及體質差的人群(qun)(qun)食用。需要(yao)注(zhu)意的是固元膏較為滋膩,脾胃虛弱(ruo)者不宜(yi)長期服用。

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