1、拉菲酒莊(ChateauLafite Rothschild)
是1855年波(bo)爾多葡萄酒評級時(shi)的(de)(de)(de)最頂(ding)級葡(pu)萄莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)園(yuan)之一(yi)。連同奧比(bi)昂莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)園(yuan)、拉(la)(la)(la)圖莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)園(yuan)、瑪(ma)歌莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)園(yuan)及1973年入選的(de)(de)(de)木桐莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)園(yuan),并(bing)稱波爾多(duo)“五大(da)”名莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)。拉(la)(la)(la)菲(fei)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)園(yuan)被(bei)認為(wei)是“五大(da)”名莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)中(zhong)最為(wei)典雅的(de)(de)(de),也是全世界品(pin)牌價值最高(gao)的(de)(de)(de)紅(hong)酒莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)園(yuan)。拉(la)(la)(la)菲(fei)最為(wei)優雅與精致,它(ta)的(de)(de)(de)酒體(ti)極為(wei)細膩,“凡(fan)入口(kou)之拉(la)(la)(la)菲(fei),皆擁有(you)杏仁與紫羅(luo)蘭的(de)(de)(de)芳醇。”
2、木桐·羅斯柴爾德酒莊(ChateauMouton Rothschild,簡稱木桐酒莊)
是1973年入選的波爾多最頂級的葡萄莊園之一。連同拉菲莊園,奧比昂莊園、拉圖莊園、瑪歌莊園,并稱波爾多“五大”名莊。2011年入選“倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)”發布的世界十大葡萄酒莊園第二名。木桐酒的風格比較另類,風格介于拉菲和拉圖之間,特別是它的酒香十分獨特,帶有濃烈的咖啡香味,喜歡咖啡的朋友會特別鐘(zhong)愛。在一些(xie)較優(you)的年份,木(mu)桐(tong)酒(jiu)(jiu)的酒(jiu)(jiu)體相當豐厚,且回味(wei)悠長,酒(jiu)(jiu)質純凈,沒有雜(za)質,給人很優(you)雅的感覺。
3、奧比昂酒莊(Chateau HautBrion)
也譯為(wei)“紅顏(yan)容酒(jiu)(jiu)(jiu)莊、奧比良(liang)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊、奧比安酒(jiu)(jiu)(jiu)莊”是1855年(nian)波爾(er)多(duo)紅酒(jiu)(jiu)(jiu)分級(ji)時(shi)(shi)的最頂級(ji)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊園(yuan)(yuan)之一。與拉菲莊園(yuan)(yuan),木桐(tong)莊園(yuan)(yuan)、拉圖莊園(yuan)(yuan)、瑪歌莊園(yuan)(yuan),并稱為(wei)波爾(er)多(duo)“五大”名莊。2011年(nian)入選“倫敦國際(ji)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)交易所(suo)(Liv-ex)”發布的世界(jie)十大葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊園(yuan)(yuan)第三名。奧比良(liang)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的酒(jiu)(jiu)(jiu)性(xing)無比柔美,象嫵媚(mei)美女(nv)(nv),風情(qing)萬種,是典型的美女(nv)(nv)酒(jiu)(jiu)(jiu)。她(ta)年(nian)輕時(shi)(shi)清純可愛(ai),淡雅(ya)芳香,平宜近(jin)人(ren)(ren),顏(yan)色不太(tai)深。中度(du)陳(chen)年(nian)后(hou),她(ta)既(ji)有少女(nv)(nv)的可愛(ai),又具備成(cheng)熟女(nv)(nv)人(ren)(ren)的魅(mei)力。成(cheng)熟后(hou),她(ta)熱情(qing)大方,煙草味(wei),焦糖(tang)味(wei),黑草莓味(wei),咖啡味(wei)和(he)少許松露味(wei)氣(qi)質逼(bi)人(ren)(ren),而橡木的香味(wei)則向你暗送秋(qiu)波,酒(jiu)(jiu)(jiu)體(ti)盡顯(xian)軟弱(ruo)無力的媚(mei)態(tai)。
4、拉圖酒莊(Chateau Latour)
是(shi)法國(guo)的國(guo)寶級(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang),也(ye)是(shi)1855年波爾多(duo)分級(ji)制度(du)被定級(ji)為(wei)頂級(ji)一(yi)(yi)等(deng)的五大(da)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)之一(yi)(yi),與拉菲(fei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang),木(mu)桐酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、奧比(bi)昂酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、瑪歌酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)齊名。拉圖(Latour)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)2011年入(ru)選“倫(lun)敦國(guo)際葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)交(jiao)易所(suo)(Liv-ex)”發布(bu)的世界十(shi)大(da)葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)園第四名。 ChateauLatour (正(zheng)牌(pai)):高比(bi)例的赤霞珠(zhu)使(shi)得(de)拉圖酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)單寧豐(feng)富(fu)、酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)色(se)深(shen)濃,它的酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)年輕時在所(suo)有的一(yi)(yi)級(ji)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)之中顏(yan)色(se)是(shi)最深(shen)的。經過長期的窖藏(zang)后,它總體上給人濃烈、強勁之感,黑(hei)加侖果夾雜著雪松(song)木(mu)的芳(fang)香(xiang),并以(yi)其豐(feng)富(fu)、成(cheng)熟的單寧作為(wei)支撐。最好年份的拉圖酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)可以(yi)長期保存,而且至(zhi)少要在20年之后才適合品嘗。
5、羅曼尼·康帝(RomaneeConti)
被譽為天下第(di)(di)一酒(jiu)(jiu)(jiu)莊,最昂貴的(de)羅(luo)曼尼(ni)·康帝葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)在(zai)(zai)(zai)市(shi)場上是(shi)找(zhao)不到(dao)的(de),沒有零(ling)售(shou)。世界紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)圣地是(shi)法國(guo)(guo)的(de)波(bo)(bo)爾多(duo),1855年波(bo)(bo)爾多(duo)分(fen)(fen)級時的(de)61家(jia)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊有60家(jia)在(zai)(zai)(zai)波(bo)(bo)爾多(duo),世界十大酒(jiu)(jiu)(jiu)莊有九家(jia)在(zai)(zai)(zai)波(bo)(bo)爾多(duo)。對于同樣知名(ming)的(de)產區勃(bo)艮第(di)(di)來說,羅(luo)曼尼(ni)·康帝酒(jiu)(jiu)(jiu)莊僅(jin)靠一家(jia)之力就可以把它(ta)所(suo)在(zai)(zai)(zai)的(de)勃(bo)艮第(di)(di)紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)區提升到(dao)比肩波(bo)(bo)爾多(duo)的(de)地位,可見羅(luo)曼尼(ni)·康帝的(de)聲望(wang)無人企及。羅(luo)曼尼(ni)·康帝酒(jiu)(jiu)(jiu)莊2011年入選“倫敦國(guo)(guo)際(ji)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)交易(yi)所(suo)(Liv-ex)”發布的(de)世界十大葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)莊園第(di)(di)五名(ming)。 Romanee Conti酒(jiu)(jiu)(jiu)具有十分(fen)(fen)變化莫測的(de)香(xiang)氣(qi),按(an)照Aubert自己的(de)說法是(shi),“有即將凋謝的(de)玫瑰花的(de)香(xiang)氣(qi),令人流連(lian)忘返”,如此甘(gan)美濃郁的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)甚至在(zai)(zai)(zai)放下酒(jiu)(jiu)(jiu)杯數分(fen)(fen)鐘后依然齒頰留香(xiang)。
6、帕圖斯酒莊
也譯(yi)為“柏翠酒(jiu)莊(zhuang)”,帕(pa)圖(tu)(tu)斯(si)(si)(si)的(de)紅酒(jiu)是世界(jie)最(zui)昂貴(gui)的(de)紅酒(jiu)之一,每(mei)箱售價2萬(wan)英鎊以上,是拉菲的(de)2倍,僅(jin)次于(yu)(yu)羅曼尼·康帝,位(wei)居世界(jie)第二貴(gui)。在世界(jie)十大酒(jiu)莊(zhuang)之中,只有帕(pa)圖(tu)(tu)斯(si)(si)(si)酒(jiu)莊(zhuang)沒有冠以Chateau(城堡(bao))的(de)名稱。帕(pa)圖(tu)(tu)斯(si)(si)(si)酒(jiu)莊(zhuang)位(wei)于(yu)(yu)波(bo)爾多的(de)寶物隆(Pomerol)地(di)區,他的(de)產量極少,價格昂貴(gui)。帕(pa)圖(tu)(tu)斯(si)(si)(si)目前無(wu)論從(cong)品質還是價格都(dou)凌駕(jia)于(yu)(yu)其(qi)他波(bo)爾多酒(jiu)王(wang)而成為名副其(qi)實的(de)酒(jiu)王(wang)之王(wang)。“帕(pa)圖(tu)(tu)斯(si)(si)(si)酒(jiu)莊(zhuang)”2011年入(ru)選“倫敦國際葡萄(tao)酒(jiu)交(jiao)易所(Liv-ex)”發布的(de)"世界(jie)十大葡萄(tao)酒(jiu)莊(zhuang)園"第六(liu)名。帕(pa)圖(tu)(tu)斯(si)(si)(si)的(de)特點(dian)是酒(jiu)色深(shen)濃,氣味芳香(xiang)充實,酒(jiu)體平衡(heng),細致又豐厚,有成熟黑加侖子、洋梨、巧克(ke)力、牛奶、松露及多種橡木等香(xiang)味。其(qi)味覺十分寬廣,盡顯(xian)酒(jiu)中王(wang)者(zhe)個(ge)性。
7、白馬酒莊(ChateauCheval Blanc)
也叫“白(bai)(bai)馬(ma)古堡、白(bai)(bai)馬(ma)莊園(yuan)、白(bai)(bai)馬(ma)莊”等等。白(bai)(bai)馬(ma)酒莊是法國(guo)波(bo)(bo)爾(er)多右岸的(de)一級特等酒莊A級(PremiersGrands Crus Classes A),也是近年(nian)來世(shi)(shi)人常稱的(de)波(bo)(bo)爾(er)多八大(da)名莊之一。因為有了白(bai)(bai)馬(ma)莊園(yuan),圣埃米倫(lun)(Saint-Emilion)法定產區增色不少。“白(bai)(bai)馬(ma)酒莊”2011年(nian)入選(xuan)“倫(lun)敦(dun)國(guo)際(ji)葡萄酒交易所(Liv-ex)”發布的(de)世(shi)(shi)界十大(da)葡萄酒莊園(yuan)第七名。白(bai)(bai)馬(ma)莊園(yuan)最大(da)的(de)優點是年(nian)輕與年(nian)長期(qi)都很迷人,許多酒評家都說:白(bai)(bai)馬(ma)莊年(nian)輕時會有一股(gu)甜(tian)甜(tian)的(de)誘人的(de)韻味,清(qing)雅、和順、自然,但經(jing)過10年(nian)后,白(bai)(bai)馬(ma)莊園(yuan)又可以散發出很強、多層次(ci)、既(ji)柔又密的(de)個性。陳年(nian)后反而有力,濃郁且復(fu)雜。
8、瑪歌酒莊(ChateauMargaux)
法國(guo)葡萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)五(wu)大名莊之一(yi),1855梅多克列級酒(jiu)(jiu)莊第(di)一(yi)級,與拉菲酒(jiu)(jiu)莊,木(mu)桐(tong)酒(jiu)(jiu)莊、奧(ao)比昂酒(jiu)(jiu)莊、拉圖酒(jiu)(jiu)莊并列為一(yi)級酒(jiu)(jiu)莊。“瑪(ma)(ma)歌(ge)(ge)(ge)酒(jiu)(jiu)莊(Margaux)”2011年入(ru)(ru)選“倫敦(dun)國(guo)際葡萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)交(jiao)易所(Liv-ex)”發布的(de)(de)(de)(de)(de)(de)世界十大葡萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)莊園(yuan)第(di)八名。瑪(ma)(ma)歌(ge)(ge)(ge)酒(jiu)(jiu)莊/ChateauMargaux(正牌):瑪(ma)(ma)歌(ge)(ge)(ge)(Margaux)在法語中有(you)著女性的(de)(de)(de)(de)(de)(de)韻律,而(er)(er)瑪(ma)(ma)歌(ge)(ge)(ge)莊葡萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)恰以優(you)雅、細(xi)(xi)膩、溫柔著稱。瑪(ma)(ma)歌(ge)(ge)(ge)莊園(yuan)不(bu)僅具(ju)備瑪(ma)(ma)歌(ge)(ge)(ge)村(cun)紅(hong)酒(jiu)(jiu)優(you)雅柔順的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特點,而(er)(er)且最難得的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是瑪(ma)(ma)歌(ge)(ge)(ge)莊園(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)經常將優(you)雅與強勁、細(xi)(xi)致與濃厚這些看(kan)似對(dui)立的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特點,以非常巧妙(miao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)姿態結(jie)合在一(yi)起,而(er)(er)且非常的(de)(de)(de)(de)(de)(de)耐久藏。多層次(ci)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)芳香(xiang),帶有(you)成熟黑加侖(lun)、辛辣(la)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)草味和紫羅蘭香(xiang)氣。瑪(ma)(ma)歌(ge)(ge)(ge)紅(hong)酒(jiu)(jiu)顏色優(you)美(mei),氣味香(xiang)甜優(you)雅,酒(jiu)(jiu)體(ti)結(jie)構緊密細(xi)(xi)致,入(ru)(ru)口(kou)溫柔典雅,而(er)(er)且平宜近人(ren)。您(nin)感覺(jue)(jue)她有(you)力度但不(bu)上頭,她喝起來舒(shu)服而(er)(er)不(bu)易醉,微(wei)微(wei)**口(kou),您(nin)會感覺(jue)(jue)口(kou)腔純靜清涼。瑪(ma)(ma)歌(ge)(ge)(ge)酒(jiu)(jiu)是一(yi)種適合心平氣和地品嘗和體(ti)現的(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)。有(you)人(ren)形(xing)容瑪(ma)(ma)歌(ge)(ge)(ge)酒(jiu)(jiu)象優(you)美(mei)婉轉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)絕妙(miao)女唱或余音繞梁的(de)(de)(de)(de)(de)(de)音樂體(ti)會。
9、龐特卡奈酒莊(ChateauPontet-Canet)
位于法國波(bo)爾多-梅多克(ke)(ke)(Medoc也譯為美度)-波(bo)亞(ya)克(ke)(ke)產區,波(bo)亞(ya)克(ke)(ke)是梅多克(ke)(ke)地區最著(zhu)名的(de)酒(jiu)村(cun)(cun),聚集著(zhu)眾(zhong)多的(de)明星酒(jiu)莊(zhuang),五大一級酒(jiu)莊(zhuang)中的(de)三(san)個(ge)都(dou)在波(bo)亞(ya)克(ke)(ke)村(cun)(cun)內:拉菲莊(zhuang)園(Ch.Lafite)、拉圖莊(zhuang)園(Ch.Latour)、木桐酒(jiu)莊(zhuang)(Ch.Mouton)。2011年“龐特(te)卡(ka)奈(nai)酒(jiu)莊(zhuang)”入選“倫敦國際葡(pu)萄酒(jiu)交易所(Liv-ex)”發(fa)布的(de)“世界十大葡(pu)萄酒(jiu)莊(zhuang)園”第九名。龐特(te)卡(ka)奈(nai)莊(zhuang)園(正牌):以(yi)微妙的(de)口感(gan)著(zhu)稱,同時有著(zhu)非常(chang)顯(xian)著(zhu)的(de)波(bo)亞(ya)克(ke)(ke)酒(jiu)特(te)性。酒(jiu)液(ye)呈現令人難忘的(de)紫色,散發(fa)出成熟的(de)黑(hei)醋栗果(guo)香,酒(jiu)體(ti)豐(feng)滿,余味豐(feng)富而濃烈。
10、修道院奧比昂酒莊( Chateau La Mission Haut-Brion)
官(guan)方譯為美訊酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)。在(zai)14世紀前與(yu)世界五(wu)大名莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)之一(yi)的(de)奧比(bi)(bi)(bi)(bi)良莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)園(yuan)(ChateauHaut-Brion)是在(zai)一(yi)起的(de),與(yu)拉(la)(la)菲(fei)酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、拉(la)(la)圖(tu)酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、瑪歌酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、木(mu)桐酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)齊名。2011年(nian)“修道院奧比(bi)(bi)(bi)(bi)昂(ang)(ang)酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)”入選“倫敦(dun)國際葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)交易所(Liv-ex)”發布的(de)“世界十大葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)園(yuan)”第十名。修道院奧比(bi)(bi)(bi)(bi)昂(ang)(ang)酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(Chateau La Mission Haut-Brion)位于格拉(la)(la)夫地區的(de)最北端,與(yu)奧比(bi)(bi)(bi)(bi)良同屬于Dillion家(jia)族,和奧比(bi)(bi)(bi)(bi)昂(ang)(ang)酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(Haut-Brion)一(yi)路(lu)之隔,都是1855年(nian)分級(ji)中的(de)一(yi)級(ji)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)園(yuan)。其在(zai)16世紀由(you)Aruanut家(jia)族購(gou)下葡(pu)(pu)萄園(yuan)并著手建立城(cheng)堡,17世紀時傳(chuan)給了佩雷斯·拉(la)(la)扎里斯特(te)(PeresLazaristes)家(jia)族。修道院奧比(bi)(bi)(bi)(bi)昂(ang)(ang)(La Mission)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)比(bi)(bi)(bi)(bi)奧比(bi)(bi)(bi)(bi)昂(ang)(ang)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)顏色更(geng)深,兩者皆濃(nong)(nong)烈而芳香和煦,豐厚濃(nong)(nong)郁。