法國可謂是“業界標桿”，無論從釀酒歷史、釀造技術還是葡萄酒出(chu)口量(liang)等方面來(lai)說，它都是那個最閃耀的(de)明(ming)星。一談到法國葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)，大(da)家(jia)(jia)首先想到的(de)都是些(xie)鼎(ding)鼎(ding)有(you)名(ming)的(de)大(da)角色，比如(ru)拉(la)菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、木(mu)桐(tong)酒(jiu)莊（Chateau Mouton Rothschild）等五大(da)一級莊（First Growth），這些(xie)在葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)界如(ru)雷貫耳(er)的(de)名(ming)字，幾乎是整個法國葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)界的(de)標桿。然而，作為世界上葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)釀造歷史最久、葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)種類(lei)最多的(de)國家(jia)(jia)之一，它所包含的(de)廣度絕非僅(jin)此。可(ke)以說，在這個葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)王(wang)國，每踏足(zu)一地，你(ni)總能發(fa)現不一樣的(de)驚喜。
該圖片由注冊用戶"科技數碼行"提供，版權聲明反饋
著名品牌
拉菲、拉圖、奧比昂、瑪高、木桐、白馬、奧松、柏圖斯、羅曼尼康帝、滴金、波爾多、紅(hong)顏容、歐頌、里鵬、柏菲(fei)、金鐘(zhong)、雄(xiong)獅(shi)等。
產區
香(xiang)檳產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)、阿(a)爾(er)(er)(er)薩(sa)斯產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)、盧瓦(wa)爾(er)(er)(er)河(he)谷(gu)(gu)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)、勃艮第產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)、羅納河(he)谷(gu)(gu)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)、汝拉-薩(sa)瓦(wa)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)、波爾(er)(er)(er)多產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)、西南(nan)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)、朗格多克(ke)－魯西雍產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)和普羅旺(wang)斯產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)。
酒莊
Chateau Lafite Rothschild拉菲(fei)莊(zhuang)、Chateau Latour拉圖(tu)莊(zhuang)、Chateau Haut-Brion奧(ao)比昂(ang)莊(zhuang)（也(ye)稱紅(hong)顏榮莊(zhuang)）、Chateau Margaux瑪高莊(zhuang)、Chateau Mouton Rothschild木(mu)桐莊(zhuang)（也(ye)稱武(wu)當莊(zhuang)）、Chateau Cheval Blanc白馬莊(zhuang)、Chateau Ausone奧(ao)松莊(zhuang)、Petrus（柏翠莊(zhuang)）
等級
AOP葡(pu)萄酒、IGP葡(pu)萄酒、VDF葡(pu)萄酒。
據記載，意(yi)(yi)大(da)(da)利(li)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)歷史(shi)比(bi)法國更(geng)(geng)長，早在公元(yuan)前800年(nian)(nian)，希(xi)臘人便把葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)藤帶到了(le)意(yi)(yi)大(da)(da)利(li)，從而(er)開啟了(le)意(yi)(yi)大(da)(da)利(li)的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)種植歷史(shi)。而(er)后(hou)羅(luo)馬帝國的(de)(de)興盛，更(geng)(geng)是把意(yi)(yi)大(da)(da)利(li)的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)產(chan)業推向了(le)第一個高(gao)峰，不光釀造技術得(de)以(yi)精進(jin)，葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)品種也在這(zhe)一時代豐富不少。而(er)今，意(yi)(yi)大(da)(da)利(li)坐擁(yong)著世(shi)界上(shang)最古老(lao)的(de)(de)幾(ji)個葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)產(chan)區，每(mei)年(nian)(nian)可產(chan)出45至50億升葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，是世(shi)界上(shang)最大(da)(da)的(de)(de)產(chan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)國之一。除了(le)產(chan)量，意(yi)(yi)大(da)(da)利(li)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)還(huan)以(yi)種類繁(fan)多(duo)而(er)聞名于(yu)世(shi)，比(bi)如大(da)(da)家都(dou)熟(shu)知的(de)(de)基(ji)安帝（Chianti）葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、布魯(lu)奈羅(luo)（Brunello）葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)以(yi)及享(xiang)有“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)中之王”的(de)(de)美譽的(de)(de)巴羅(luo)洛(luo)（Barolo）葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。意(yi)(yi)大(da)(da)利(li)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊基(ji)本(ben)上(shang)都(dou)是私人企(qi)業，且(qie)絕大(da)(da)多(duo)數都(dou)是葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)種植與產(chan)銷一體，因而(er)我(wo)們所見到的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊都(dou)坐落(luo)于(yu)風景優美的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)園中。也有許多(duo)外(wai)鄉(xiang)人到此(ci)，賞景品酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，臨走再買上(shang)幾(ji)瓶。有想多(duo)待(dai)幾(ji)天的(de)(de)，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊便設了(le)客房，接待(dai)這(zhe)些度假客，順帶也拓寬(kuan)了(le)自(zi)己(ji)的(de)(de)財路。
著名品牌
阿瑪羅尼葡萄酒、普羅賽克（Prosecco）起泡(pao)酒、巴(ba)羅洛(Barolo)葡萄酒、基(ji)安(an)蒂(Chianti)葡萄酒
產區
北部山(shan)腳下產區（VINI PETEMONTANI）：Aosta Valley（瓦萊達奧斯塔）、Piedmont（皮埃蒙特(te)）、Lombardy（倫巴(ba)第）、Trentino-Alto Adige/Südtirol（特(te)倫蒂(di)諾-上阿迪杰）、Friuli-Venezia Giulia（弗留利-威尼斯朱(zhu)利亞(ya)）、Veneto（威尼托）
第勒尼安海產區（VINI TIRRENICI）：Italian Riviera（大利里(li)維埃拉）、Tuscany（托斯(si)卡納）、Umbria（翁布里(li)亞(ya)）、Lazio（拉齊奧(ao)）、Campania（坎帕尼亞(ya)）、Basilicata（巴西利卡塔）、Calabria（卡拉布里(li)亞(ya)）
中部產區VINI CENTRALI：Emilia-Romagna（艾米(mi)利(li)亞-羅馬涅）
亞得里亞海產區VINI ADRIATICI：Marche（馬爾凱(kai)）、Abruzzo（阿布魯佐(zuo)）、Molise（莫(mo)利塞）、Apulia（普(pu)利亞）
地中海產區VINI MEDITERRANEI：Sicily（西西里）、Sardinia（撒丁）
酒莊
嘉雅酒莊、卓林酒莊、碧安(an)帝山(shan)迪酒莊、圣圭托酒莊、奧納亞酒莊
等級
日常餐(can)酒(jiu)VDT、地(di)方餐(can)酒(jiu)IGT、法定地(di)區DOC和(he)保證法定地(di)區DOCG。其中DOC和(he)DOCG屬于特定產地(di)出產的優質(zhi)葡(pu)萄酒(jiu)，而另(ling)兩種IGT和(he)VDT則屬于比(bi)較普(pu)通的餐(can)酒(jiu)。
西班(ban)牙(ya)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)指的(de)(de)(de)是西班(ban)牙(ya)制(zhi)作的(de)(de)(de)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)。西班(ban)牙(ya)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)是被(bei)世(shi)(shi)界忽略的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)世(shi)(shi)界，更(geng)被(bei)很多中國(guo)人忽略。要(yao)知道，西班(ban)牙(ya)的(de)(de)(de)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)產(chan)量居(ju)世(shi)(shi)界第(di)三位，而且(qie)有很多質量非常優秀的(de)(de)(de)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)，更(geng)值得(de)慶幸的(de)(de)(de)是它不(bu)(bu)像法國(guo)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)被(bei)世(shi)(shi)人投注了(le)大量的(de)(de)(de)目光，也不(bu)(bu)象加州的(de)(de)(de)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)，有專業媒體替他宣傳炒(chao)作，我們還可(ke)以得(de)到更(geng)加實惠的(de)(de)(de)價(jia)格。
著名品牌
里奧(ao)哈(ha)（Rioja）紅葡(pu)萄酒、卡瓦（Cava）起泡葡(pu)萄酒、雪利酒（Sherry）
產區
里(li)奧哈（Rioja）、杜(du)埃羅河岸（Ribera del Duero）、納瓦拉(la)（Navarra）、赫雷(lei)茲（Jerez）、烏迭爾-雷(lei)格(ge)納（Utiel-Requena）、佩內德斯（Penedes）、普里(li)奧拉(la)托（Priorat）、卡斯蒂利亞-拉(la)曼(man)恰（Castilla La Mancha）、加利西亞（Galicia）、穆爾西亞（Murcia）
酒莊
貝加西西里(li)亞(ya)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)（Bodegas Vega-Sicilia）、平古斯酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)（Dominio de Pingus）、阿(a)塔迪(di)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)（Artadi）、康塔多酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)（Bodegas Contador）、奧(ao)瓦帕樂酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)（Alvaro Palacios）、伊拉(la)姆(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)（Clos Erasmus）、慕(mu)佳酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)（Bodegas Muga）、瑞格爾(er)侯爵酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)（Marques de Riscal）、桃樂絲酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)（Torres）、菲(fei)斯奈特(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)（Freixenet）
等級
VDM（Vino De Mesa）：這是分級制度中最(zui)低(di)的一(yi)級，常由不同產區的葡(pu)萄酒混合而(er)成。
VC（Vino Comarcal）：可標示葡萄產區，但對(dui)釀制無限制。
VDLT（Vino De La Tierra）：類似于法國的Vin De Pays，規定不多，產(chan)區范圍大而籠統。
DO（Denomination De Origen）：和(he)法(fa)國的(de)AOC相當，較嚴格管制產區和(he)葡(pu)萄酒質。但全(quan)國已經有(you)62%葡(pu)萄園有(you)DO資格，使得無法(fa)借(jie)著DO辨別品(pin)質高低。
DOC（Denomination De Origen Calificda）：這是(shi)西班牙葡(pu)萄酒的最高等(deng)級，更嚴格規定產區(qu)和葡(pu)萄釀制。目(mu)前只有(you)一個產區(qu)符合DOC標準(zhun)，就是(shi)里奧(ao)哈（Rioja）產區(qu)。
美國是(shi)世界第四大葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)生(sheng)產國，僅次于(yu)法國、意大利(li)和西班牙(ya)。全(quan)國50個州都(dou)有生(sheng)產葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)，而(er)加利(li)福尼(ni)亞州生(sheng)產的(de)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)卻(que)占全(quan)國總量的(de)89%。
著名品牌
CONCANNON、Robert Mondavi、Napa Valley、Carbernet Sauvignon、Reserve、Joseph Phelps Vineyards、Insignia
產區
加(jia)州產區(qu)：考施(shi)拉(la)（Coachella）產區(qu)、特(te)瑞（Monterey）產區(qu)、瑞斯(si)諾(nuo)(nuo)（Fresno）產區(qu)、洛蒂（Lodu）產區(qu)、納帕(pa)（Napa）產區(qu)。這五個區(qu)只有瑞斯(si)諾(nuo)(nuo)和納帕(pa)區(qu)是釀酒區(qu)，其中最(zui)經(jing)典的(de)是納帕(pa)谷（Napa Valley）。
華盛頓產區
華盛頓州(zhou)是美國(guo)的另(ling)一個(ge)獨特的產酒(jiu)區(qu)，牌加州(zhou)北海岸的正(zheng)上方，層巒疊嶂(zhang)的山(shan)峰(feng)使哥倫比亞(ya)山(shan)谷(gu)（Columbia Valley）與(yu)太平洋相(xiang)隔，夏季日照(zhao)時(shi)間比納(na)帕谷(gu)日照(zhao)還要長，而溫度(du)卻比加州(zhou)涼爽得多，與(yu)法(fa)國(guo)波爾多（Bordeaux）地(di)區(qu)處于同一緯(wei)度(du)，氣(qi)候(hou)跟新西蘭(lan)十分類似。
酒莊
圣(sheng)密夕酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)、美國黑(hei)鉆酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)、松林(lin)酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)、喜格家(jia)族酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)、寶林(lin)酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)、鹿躍酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)、康奈爾酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)、貝靈哲酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)、肯德(de)杰克遜酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)、作品一(yi)號酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)
等級：
美(mei)國(guo)沒有正式(shi)的(de)葡(pu)萄酒(jiu)分(fen)級制(zhi)度，只(zhi)有葡(pu)萄酒(jiu)產地(di)管制(zhi)條例。所以對(dui)葡(pu)萄酒(jiu)好壞的(de)定位除價格外，還有重(zhong)要評酒(jiu)人(ren)士的(de)打分(fen)，以及葡(pu)萄酒(jiu)競賽和(he)得獎情況(kuang)等作為參(can)考，要想買(mai)到(dao)優質的(de)葡(pu)萄酒(jiu)，特(te)別是性價比高的(de)酒(jiu)是需要對(dui)具體(ti)的(de)廠家(jia)有所了解和(he)研(yan)究的(de)。
澳(ao)(ao)州的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)之所以(yi)有(you)如此的(de)(de)(de)盛名，主(zhu)要有(you)以(yi)下(xia)幾個原因：這里的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)擁有(you)充足的(de)(de)(de)光照，成熟度十分(fen)理想，且基本(ben)沒有(you)病蟲害的(de)(de)(de)影(ying)響，完美(mei)的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)質量使其(qi)具(ju)備(bei)了釀(niang)(niang)造好酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)先決條件(jian)，釀(niang)(niang)出的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)豐滿濃郁；澳(ao)(ao)大(da)利亞多(duo)(duo)為(wei)大(da)型酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)，采用先進的(de)(de)(de)釀(niang)(niang)造工藝和現(xian)代化的(de)(de)(de)釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)設備(bei)，再加(jia)上(shang)澳(ao)(ao)大(da)利亞穩定的(de)(de)(de)氣候條件(jian)，每(mei)年出產的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)品質也比(bi)較穩定（在購買(mai)時不必像挑選舊(jiu)世界酒(jiu)(jiu)(jiu)那樣(yang)過多(duo)(duo)地考慮年份問題）；特有(you)的(de)(de)(de)優良土地和許多(duo)(duo)世界杰出優秀的(de)(de)(de)釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)師(shi)，再加(jia)上(shang)世界上(shang)最(zui)嚴格的(de)(de)(de)管理和生(sheng)產過程(cheng)，以(yi)及澳(ao)(ao)洲人(ren)特有(you)的(de)(de)(de)簡單(dan)、純樸、憨厚、不視(shi)金(jin)錢為(wei)唯一(yi)目的(de)(de)(de)，而把信用和快樂生(sheng)活視(shi)為(wei)第一(yi)追求的(de)(de)(de)環境下(xia)，釀(niang)(niang)造出來的(de)(de)(de)質優價廉的(de)(de)(de)世界美(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)。所以(yi)，澳(ao)(ao)洲酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)性價比(bi)一(yi)般比(bi)其(qi)它(ta)產地的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)好很(hen)多(duo)(duo)。
著名品牌
奔富、禾富、杰卡斯、黃尾袋鼠(shu)、
產區
第(di)(di)一個級(ji)別(bie)是(shi)超(chao)級(ji)地(di)區：西南澳大利亞(ya)(ya)(ya)（Southwest Australia）包括(kuo)為(wei)多利利亞(ya)(ya)(ya)，新(xin)南威(wei)爾士(shi)(shi)，塔斯(si)馬尼亞(ya)(ya)(ya)，另外還(huan)有(you)南澳和昆士(shi)(shi)蘭的(de)南部(bu)地(di)區。也就(jiu)是(shi)說這個名字(zi)包括(kuo)了絕(jue)大部(bu)分的(de)葡萄酒(jiu)產區，它也是(shi)葡萄酒(jiu)標上經常被看(kan)到(dao)的(de)名字(zi)。第(di)(di)二個級(ji)別(bie)是(shi)州(zhou)：有(you)新(xin)南威(wei)爾士(shi)(shi)，維多利亞(ya)(ya)(ya)，南澳，西澳，塔斯(si)馬尼亞(ya)(ya)(ya)。第(di)(di)三個級(ji)別(bie)是(shi)大區、地(di)區和子地(di)區。
酒莊
禾(he)富(fu)酒(jiu)莊(zhuang)(Wolf Blass)、奔(ben)富(fu)酒(jiu)莊(zhuang)(Penfolds)、奧蘭(lan)(lan)多酒(jiu)莊(zhuang)(Orlando Wines)、莎(sha)普酒(jiu)莊(zhuang)(Seppelt)、彼德利蒙酒(jiu)莊(zhuang)(Peter Lehmann)、御蘭(lan)(lan)堡酒(jiu)莊(zhuang)(Yalumba)、科朗福酒(jiu)莊(zhuang)(Krondorf)、哈迪酒(jiu)莊(zhuang)(Hardys)、醞思酒(jiu)莊(zhuang)(Wynns Coonawarra Estate)、玫(mei)瑰山酒(jiu)莊(zhuang)(Rosemount Estate)
等級
94-100分(fen)(fen)是(shi)頂尖葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(Outstanding wines)，90-93分(fen)(fen)是(shi)強力推薦(jian)(Highly recommended)，87-89分(fen)(fen)是(shi)推薦(jian)飲用(Recommended)，84-86分(fen)(fen)是(shi)易于飲用(Acceptable)，其中，只有(you)94-100分(fen)(fen)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)品(pin)才(cai)可以獲(huo)得五(wu)個杯子的(de)標(biao)(biao)注，成(cheng)為(wei)五(wu)杯酒(jiu)(jiu)(jiu)標(biao)(biao)志葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)，同時，一個酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)中，擁有(you)兩款(kuan)以上五(wu)酒(jiu)(jiu)(jiu)杯標(biao)(biao)志葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)才(cai)可以成(cheng)為(wei)五(wu)星級酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)。
1756年(nian)葡(pu)(pu)萄(tao)牙在斗羅河區域，成為(wei)世界上(shang)第一個為(wei)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)進行(xing)產區界定的(de)國(guo)家(jia)，嚴格遵循原產地種植(zhi)及釀造工藝(yi)，如(ru)今葡(pu)(pu)萄(tao)牙葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)無論是(shi)風格獨特(te)的(de)紅葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)，還(huan)是(shi)清新迷人的(de)白葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)都已被(bei)外界所(suo)接受(shou)。
著名品牌
Chryseia 2011Prats&Symington(P+S)、Quinta do Vale Me?o,2011
產區
Alentejo、Algarve、Azores、Beiras、Bairrada、Dao、Douro、Estremadura–Lisboa、Madeira、Minho、Ribatejo、Setubal Peninsula和Transmontano。
酒莊
飛(fei)鳥園、格蘭姆酒(jiu)莊(zhuang)、布朗迪酒(jiu)莊(zhuang)、費黑(hei)琳娜(na)酒(jiu)莊(zhuang)、卡莫莊(zhuang)園
等級
最普通的(de)餐(can)酒(jiu)(jiu)Vinho de Mesa，相(xiang)(xiang)當(dang)(dang)于法國(guo)的(de)普通餐(can)酒(jiu)(jiu)VDT；Vinho Regional相(xiang)(xiang)當(dang)(dang)于法國(guo)的(de)地區餐(can)酒(jiu)(jiu)VDP；介于Vinho Regional和DOC之(zhi)間(jian)的(de)IPR，相(xiang)(xiang)當(dang)(dang)于法國(guo)的(de)VDQS；DOC為最高等級，相(xiang)(xiang)當(dang)(dang)于法國(guo)的(de)AOC。
在南非(fei)，葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)栽(zai)培主(zhu)要集中在南緯34度的(de)地中海(hai)式氣候區域，該(gai)區域內西部(bu)氣候涼爽，有著理(li)想的(de)大規(gui)模種植(zhi)優良葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)品種的(de)條(tiao)件，形成了從(cong)海(hai)邊向內陸(lu)不(bu)超(chao)過50公里沿海(hai)的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)種植(zhi)和釀酒(jiu)區域。
開普山脈從天幕(mu)一直(zhi)綿(mian)延到這一世界(jie)上最美麗的(de)葡萄(tao)酒產(chan)區(qu)。葡萄(tao)園主要集(ji)中在(zai)山谷(gu)兩(liang)側(ce)和山麓的(de)丘陵(ling)地(di)區(qu)，使得葡萄(tao)種植能夠獲益于(yu)多(duo)山地(di)形和不同地(di)質所帶(dai)來的(de)多(duo)樣的(de)區(qu)域性氣候(hou)。
高低不平的地(di)勢以及山谷坡(po)地(di)的多樣(yang)性，再加(jia)上(shang)兩大洋交匯，尤其是大西(xi)洋上(shang)來(lai)自(zi)南極洲水域寒(han)冷(leng)的班格拉洋流向北(bei)流經西(xi)海(hai)岸，減(jian)緩了夏(xia)季的暑熱。白(bai)天(tian)，有海(hai)上(shang)吹(chui)來(lai)涼(liang)風習習，晚間則有富含濕氣的微風和霧氣。適度的光照(zhao)也(ye)發(fa)揮了很大作用(yong)。這(zhe)樣(yang)，地(di)形(xing)差異和區域性氣候(hou)條件創(chuang)造了葡萄(tao)品(pin)(pin)種和品(pin)(pin)質的多樣(yang)性。
著名品牌
The Sadie Family賽(sai)蒂(di)家族科(ke)盧梅拉(la)(la)干(gan)紅葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、Edgebaston赤霞珠(zhu)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、Waterford The Jem、薩克(ke)森堡(bao)西(xi)拉(la)(la)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、凡(fan)瑞克(ke)斯(si)堡(bao)赤霞珠(zhu)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、哈登堡(bao)礫(li)石山西(xi)拉(la)(la)干(gan)紅葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、ZeeZee皮諾塔吉葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、孔波(bo)斯(si)特(te)拉(la)(la)混釀葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、Lourensford霞多麗葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)
產區
康(kang)斯坦提(ti)亞（Constantia）、斯特(te)蘭德(de)（Stellenbosch）、帕爾（Paarl）、伍斯特(te)（Worcester）、羅(luo)貝(bei)爾森（Robertson）、奧勒芬茲河（Olifants River）、克(ke)林(lin)克(ke)魯（Klein Karoo）、沃克(ke)灣（Walker Bay）
酒莊
尼(ni)德堡酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)Nederburg Winery、雙洋酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)Two Oceans Wines、格(ge)蘭卡洛(luo)酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)Glen Carlou Estate、獵豹酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)Leopard's Leap、.柯林茨酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)Kleine Zalze、安亞酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)Anwilka、美蕾酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)Meerlust Estate、克萊坦亞酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)Klein Constantia、好望角酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)Fleur du Cap Wines、樂夢迪酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)La Motte、賽蒂家族(zu)酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)The Sadie Family
等級
南非正(zheng)式頒發了葡(pu)萄酒產區(qu)分級制度，“Wine of Origins”（簡稱WO）。WO分級中的產區(qu)被分成四(si)個(ge)等級：地(di)(di)(di)理大(da)區(qu)(像開普敦地(di)(di)(di)區(qu))、地(di)(di)(di)域(yu)大(da)區(qu)(像Overberg)、接著(zhu)才(cai)是地(di)(di)(di)區(qu)(像Walker Bay)，最后才(cai)是次(ci)區(qu)(像Elgin)。上述地(di)(di)(di)理大(da)區(qu)、地(di)(di)(di)域(yu)大(da)區(qu)、地(di)(di)(di)區(qu)的劃分主要(yao)(yao)還是根(gen)據行政意義上的界限，而(er)真正(zheng)參(can)照葡(pu)萄酒產業數據和(he)風土劃分的區(qu)域(yu)則(ze)是最小(xiao)的次(ci)區(qu)單位，平時我(wo)們談論和(he)選購南非葡(pu)萄酒的時候主要(yao)(yao)還是以地(di)(di)(di)域(yu)大(da)區(qu)和(he)地(di)(di)(di)區(qu)作為依(yi)據。
智利(li)(li)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒是(shi)在20世紀90年(nian)代以(yi)后才逐漸走向了世界，由(you)于低稅、口味(wei)(wei)獨特等優(you)(you)點(dian)，深受(shou)大眾喜愛。因為智利(li)(li)獨特的(de)(de)氣候，其(qi)(qi)生產的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)別(bie)有風(feng)味(wei)(wei)，為其(qi)(qi)產出優(you)(you)質葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒奠定了基礎，再(zai)加上歐洲古老的(de)(de)釀酒方法，使得釀制(zhi)出智利(li)(li)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒既有歐洲傳統，又不失(shi)南美風(feng)味(wei)(wei)，給人一種新舊交疊的(de)(de)感覺，是(shi)智利(li)(li)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒的(de)(de)獨到之處。
著名品牌
干(gan)露、桑塔(ta)(ta)麗(li)塔(ta)(ta)(Santa Rita)、碧桃絲(si)（Balduzzi Wines）、MONTES、Caliterra、Catrala、CAVAS
產區
科金博大區（Coquimbo Regions）、阿(a)空(kong)加瓜大區（Aconcagua Regions）、中部山谷(gu)大區（Central Valley Regions）、南部大區（Southern Regions）
酒莊
干露酒莊（Concha y Toro）、活靈(ling)魂酒莊（Almaviva Winery）、查威克(ke)酒莊（Vinedo Chadwick）、賽(sai)妮婭（Sena）、拉博絲特(te)酒莊（Casa Lapostolle）、蒙特(te)斯酒莊（Montes Wines）、桑(sang)塔麗塔酒莊（Santa Rita）
等級
Varietal：品(pin)種級，只列葡(pu)萄名稱，這是(shi)最基本(ben)的(de)酒(jiu)。
Reserva：珍藏級，酒是(shi)由(you)橡木桶儲(chu)存過的，比品(pin)種級的酒好。
Gran Reserva：特級(ji)珍藏級(ji)，使用更多(duo)、更新的桶，儲(chu)藏的時間(jian)較(jiao)長(chang)，質量也(ye)更上一層樓，很多(duo)酒(jiu)廠(chang)都有這(zhe)類酒(jiu)。
Reserva De Familia：家族珍藏級，基(ji)本上表示是某酒(jiu)莊最好的酒(jiu)，也可能用類似的方(fang)式(shi)來代表特殊(shu)的出品，如Montes的Alpha、M.Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等。
Premium：至尊限量(liang)級，比(bi)家族珍藏更好，但(dan)數量(liang)有(you)限，如(ru)(ru)果沒有(you)達到標準(zhun)的葡萄，酒廠就不會釀制Premium，關于Reserva De Familia和Premium的其次的區別是酒存放(fang)(fang)在橡木(mu)桶(tong)中(zhong)的時(shi)間不同，通常狀況下，Premium系列的酒存放(fang)(fang)在新(xin)的法(fa)國橡木(mu)桶(tong)中(zhong)的時(shi)間要超(chao)過18個(ge)月，比(bi)如(ru)(ru)La Lejania的Premium Shiraz，存放(fang)(fang)時(shi)間為22個(ge)月。
我國葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的(de)釀(niang)酒(jiu)歷(li)史據有(you)關記載可追(zhui)溯到(dao)2000年前，但是沒有(you)能夠(gou)傳承至今(jin)，更沒有(you)形成自(zi)己的(de)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)文(wen)化。國內的(de)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)釀(niang)酒(jiu)技術最初都是從先(xian)進(jin)的(de)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)生產國引(yin)進(jin)的(de)，但是硬件設備引(yin)進(jin)比較容易，自(zi)己釀(niang)酒(jiu)人員的(de)軟(ruan)實力卻不是在短時間內能夠(gou)提(ti)高(gao)的(de)。很少的(de)一部(bu)分高(gao)端(duan)酒(jiu)會仿(fang)照舊(jiu)世界國家(jia)的(de)較傳統的(de)釀(niang)造(zao)方式，99%的(de)酒(jiu)不經橡木桶陳釀(niang)，更無窖藏，裝瓶(ping)后立即(ji)上市(shi)。
著名品牌
張裕、長城、中葡、通葡
產區
東(dong)北產地(di)(di)(di)、渤海灣產地(di)(di)(di)、黃河三(san)角洲產地(di)(di)(di)、沙城(cheng)產地(di)(di)(di)、清(qing)徐產地(di)(di)(di)、銀川產地(di)(di)(di)、武威(wei)產地(di)(di)(di)、吐魯番產地(di)(di)(di)、黃河故道產地(di)(di)(di)、云南高原產地(di)(di)(di)
酒莊
張裕葡萄(tao)酒(jiu)、怡園酒(jiu)莊(zhuang)、銀色(se)高地(di)酒(jiu)莊(zhuang)、王朝(chao)葡萄(tao)酒(jiu)、長城桑干酒(jiu)莊(zhuang)等。
等級
沒有(you)正規的分級制度，但(dan)有(you)質量保證體系。
張裕
長城葡萄酒
莫高
王朝
通化
威龍
尼雅
龍徽
香格里拉葡萄酒
云南紅
