大(da)家在參加各(ge)種進口紅酒展的(de)時候會(hui)發現有(you)很多不同類型的(de)進口紅酒，有(you)干(gan)型紅葡(pu)萄酒、半干(gan)型紅葡(pu)萄酒等等。

1、干型葡萄酒

最基(ji)礎的(de)說法是(shi)含糖(tang)量(liang)小于(yu)或等于(yu) 4g/l的(de)葡萄酒(jiu)(jiu)。也就是(shi)說，一瓶750ml的(de)葡萄酒(jiu)(jiu)，含糖(tang)量(liang)低于(yu)3克。這種量(liang)在嘴巴里是(shi)基(ji)本感受不(bu)出甜味來的(de)，大家常說的(de)干紅，全(quan)稱就是(shi)干型紅葡萄酒(jiu)(jiu)。

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2、半干型葡萄酒

含糖量為4-12g/l之間的(de)葡萄(tao)酒，也就是說，一(yi)瓶750ml的(de)酒，含糖量在3-9克之間。這(zhe)時候(hou)對糖敏感的(de)人(ren)，已經能清(qing)晰地感受到(dao)甜味。這(zhe)類葡萄(tao)酒最好(hao)做，比(bi)較常出現在口糧酒類別里。

3、半甜型葡萄酒

含糖(tang)量不(bu)超(chao)過(guo)45g/l的葡萄酒(jiu)(jiu)，也就是說(shuo)一瓶750ml的酒(jiu)(jiu)，含糖(tang)量不(bu)超(chao)過(guo)33.75克(ke)。很多妹(mei)子喜(xi)歡這(zhe)個類(lei)別的酒(jiu)(jiu)，因為(wei)喝起來夠(gou)甜(tian)。

4、甜型葡萄酒

含(han)糖量(liang)(liang)超過45g/l，也就是說750ml含(han)糖量(liang)(liang)超過34克(ke)左右，按照(zhao)每一(yi)杯葡萄酒150ml算，喝一(yi)杯甜葡萄酒，相(xiang)當于攝入差不(bu)(bu)多7克(ke)糖，跟一(yi)包健達巧克(ke)力差不(bu)(bu)多。以上(shang)含(han)糖量(liang)(liang)的數額是針對靜止(zhi)酒而言，起泡酒有另一(yi)套(tao)標準，我相(xiang)信你們(men)沒興趣看，看了(le)也記不(bu)(bu)住。

葡萄酒半干紅和干紅的區別：

其實干型與半干型的區別在于含糖量。大家都知道，葡萄酒在發酵過程中(zhong)酵母(mu)會(hui)把(ba)葡(pu)萄(tao)汁中(zhong)的(de)(de)(de)糖(tang)(tang)分轉變為酒精和(he)二氧(yang)化碳，但是轉變的(de)(de)(de)徹底性不同(tong)，最終紅酒中(zhong)含有的(de)(de)(de)未被(bei)轉變的(de)(de)(de)殘糖(tang)(tang)量(liang)就(jiu)不同(tong)。一般葡(pu)萄(tao)酒在陳釀完(wan)成后(hou)酒液中(zhong)多多少少都會(hui)含有殘糖(tang)(tang)，而殘糖(tang)(tang)的(de)(de)(de)量(liang)也決定著(zhu)葡(pu)萄(tao)酒或干或甜。

半干紅葡萄酒有哪些？

其實根據(ju)殘糖量(liang)的多少，除了把紅(hong)酒分(fen)為(wei)干型和(he)半干型外，還分(fen)為(wei)半甜(tian)和(he)甜(tian)型。

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既然殘糖(tang)量(liang)(liang)小于4g/L的(de)紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)才(cai)稱為干紅(hong)，那(nei)是不(bu)是干紅(hong)要比半干紅(hong)好(hao)?其實并不(bu)是這樣，其實葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)在發酵過程中糖(tang)分(fen)的(de)殘留量(liang)(liang)是可以控制的(de)，這主要是因(yin)為葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)發酵所用的(de)酵母是由(you)人工添加的(de)，而且發酵的(de)時間也(ye)可以由(you)人控制，因(yin)此，干紅(hong)不(bu)一定要比半干紅(hong)好(hao)。反而有時人們會專(zhuan)門釀制一些含糖(tang)量(liang)(liang)較(jiao)高的(de)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，比如 匈牙利的(de)托卡伊（Tokaj）貴(gui)腐甜(tian)(tian)白葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)、德國的(de)逐粒精(jing)選（Beerenauslese）甜(tian)(tian)白葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)和逐粒枯萄(tao)精(jing)選甜(tian)(tian)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)（Trockenbeerenauslese）都是異(yi)常(chang)珍(zhen)貴(gui)的(de)甜(tian)(tian)型葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，產量(liang)(liang)有限，價高難(nan)求(qiu)。

因此，不能單單根據殘留糖分的含量多少來判斷一款葡萄酒的質量高低。所以也不能籠統的說干紅就比半干紅好，重要的是選擇適合自己的口味。紅酒醒酒器作用》