【紅酒醒酒器】紅酒醒(xing)酒器的作(zuo)用 紅(hong)酒(jiu)(jiu)醒(xing)酒(jiu)(jiu)器怎么用

紅酒醒酒器的(de)作用：

醒酒器是一種能夠用來醒酒的容器。所謂“醒酒”，就是將葡萄酒倒(dao)入醒(xing)酒器(qi)(qi)，這樣(yang)一來，老酒中的沉淀得(de)以(yi)分離(li)，而新酒則可以(yi)更好地呼吸，展現出(chu)最佳的風采(cai)。不過，醒(xing)酒器(qi)(qi)類(lei)型眾多，除(chu)了(le)醒(xing)酒外，還可作為一種藝術品，彰顯個人(ren)品味。

1、不同材質的醒酒器

（1）玻璃

時期，玻璃就用(yong)來儲存和盛放東西。由于(yu)不會(hui)影(ying)響(xiang)葡萄酒的(de)風味(wei)，因此(ci)長久以來，玻璃都是(shi)制(zhi)作醒(xing)酒器的(de)上好材料。不過過多的(de)雕花或顏(yan)色會(hui)影(ying)響(xiang)醒(xing)酒的(de)視覺體(ti)驗，因此(ci)最(zui)常見且(qie)最(zui)理想的(de)醒(xing)酒器通常都有一(yi)個長長的(de)脖子和一(yi)個大大的(de)肚子，還有無色透明的(de)玻璃材質和一(yi)個用(yong)來封口(kou)的(de)塞(sai)子。

（2）水晶

生產商會(hui)采用(yong)水晶(jing)或鉛晶(jing)質玻璃(li)來制(zhi)作(zuo)醒(xing)酒器，當(dang)然鉛的(de)含量(liang)非常少。這(zhe)種醒(xing)酒器除(chu)了用(yong)來醒(xing)酒外(wai)，還可作(zuo)為(wei)家庭裝飾品，因為(wei)它外(wai)觀優雅，充滿藝(yi)術(shu)色彩，像極了手工藝(yi)術(shu)品。無論是(shi)在家還是(shi)在商務宴會(hui)中使用(yong)，水晶(jing)醒(xing)酒器都能輕松 hold 住場面(mian)。

2、不同形狀的醒酒器

醒酒(jiu)器形狀各異，是所有葡萄酒(jiu)裝配中最吸引眼(yan)球的(de)(de)一個了。不(bu)同形狀的(de)(de)醒酒(jiu)器更是滿足(zu)不(bu)同人的(de)(de)審美感(gan)受。

（1）普通型

酒器是最常見的，一般底部面積大，頸部窄(zhai)且(qie)長，入(ru)口則寬于頸部，非常方便葡(pu)萄酒倒(dao)入(ru)倒(dao)出。

（2）U 型

較(jiao)前(qian)一種(zhong)多了(le)幾分美感，酒液(ye)可從(cong)一口(kou)進，另(ling)一口(kou)出(chu)。無論是倒入(ru)還是倒出(chu)，都不易灑落。

（3）弧型

非常相似，也(ye)是(shi)一端進，另(ling)一端出，不同的(de)是(shi)，弧型的(de)出口(kou)處(chu)比(bi) U 型多(duo)加(jia)了一部分，這樣倒(dao)出酒液時就(jiu)無(wu)需(xu)過多(duo)地彎(wan)曲手腕，動作也(ye)會更優(you)雅(ya)。

（4）樹根型

樹根型醒酒(jiu)器后，酒(jiu)液會逐漸分流，直至充滿(man)。這樣一(yi)來(lai)真是像(xiang)極了(le)紅色的樹根，看起(qi)來(lai)華麗而又壯(zhuang)觀(guan)。

（5）扭曲型

或像一條火(huo)龍(long)，又(you)或是一條蟒(mang)蛇，看起來彎彎曲曲的(de)，倒入葡萄酒(jiu)后則有種別樣的(de)美。

（6）其它

當然除了(le)以(yi)下列(lie)舉的常見形狀外(wai)，醒(xing)酒器的形狀還(huan)有(you)許(xu)多。

3、不同價位的醒酒器

根(gen)據材質(zhi)(zhi)、制作工(gong)藝(yi)、人力、生產商、品牌知名度(du)等因(yin)素(su)的(de)不(bu)同，醒酒(jiu)(jiu)器(qi)的(de)價位也(ye)有不(bu)同。例如(ru)，水(shui)晶型材質(zhi)(zhi)需要更(geng)多的(de)考慮其(qi)數(shu)量與(yu)質(zhi)(zhi)量的(de)關系，以及手工(gong)等人力方面的(de)因(yin)素(su)；而玻璃型醒酒(jiu)(jiu)器(qi)大多是批量生產，因(yin)此自(zi)然比純水(shui)晶質(zhi)(zhi)醒酒(jiu)(jiu)器(qi)便宜。另外，一些(xie)外觀更(geng)吸引人的(de)醒酒(jiu)(jiu)器(qi)也(ye)會(hui)(hui)價格(ge)較貴。那么價格(ge)更(geng)貴的(de)醒酒(jiu)(jiu)器(qi)效果會(hui)(hui)更(geng)好(hao)嗎(ma)？

其實不然，因為無論價格有多昂貴，醒酒(jiu)器的(de)(de)作用只(zhi)是讓葡萄酒(jiu)散發出本身原有的(de)(de)香氣，展現(xian)出最佳的(de)(de)狀態，并不能提升(sheng)葡萄酒(jiu)的(de)(de)品質。

4、知名醒酒器生產商

（1）醴鐸

醴鐸（Riedel）創建于(yu) 1756 年，是(shi)全球最富盛名的酒杯(bei)和醒酒器專業制造(zao)商之一，以優雅精致的造(zao)型和清明透亮的外觀著稱。

（2）沃特福德

沃特(te)福德水晶制品生產商(shang)（Waterford Crystal）創建于(yu) 1783 年(nian)，一直致力于(yu)高(gao)端奢華水晶制品的生產，以無可(ke)比擬的水晶和切割工(gong)藝贏得了全球的贊許。

（3）巴卡拉

年的巴卡拉（Baccarat Crystal）曾是法(fa)國皇室御用(yong)水晶品牌，被(bei)譽(yu)為“王侯們的水晶”，以舉世無雙(shuang)的優秀(xiu)品質(zhi)享譽(yu)世界。

綜合看來，選擇什么樣的(de)醒(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)器(qi)完全是根據個人(ren)喜(xi)好來定。不過值得(de)一提(ti)的(de)是酒(jiu)(jiu)(jiu)液表層空氣(qi)接(jie)觸面越大，醒(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)所用(yong)時間會越短(duan)。當然，這和(he)醒(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)器(qi)的(de)材質、價(jia)格和(he)品牌無關。總之，無論是出(chu)于醒(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)目的(de)還是美學(xue)享受(shou)，醒(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)器(qi)總能提(ti)升你的(de)美酒(jiu)(jiu)(jiu)體驗。