【紅酒(jiu)醒(xing)酒(jiu)器】紅酒醒(xing)酒器的作用 紅酒醒酒器怎么(me)用(yong)

紅(hong)酒醒(xing)酒器的(de)作用：

醒酒器是一種能夠用來醒酒的容器。所謂“醒酒”，就是將葡萄酒倒入醒(xing)酒(jiu)器，這樣一(yi)來，老(lao)酒(jiu)中的沉淀得以分離，而新酒(jiu)則可以更好地呼吸，展現出最佳的風采。不(bu)過，醒(xing)酒(jiu)器類型眾多，除(chu)了醒(xing)酒(jiu)外，還(huan)可作為一(yi)種(zhong)藝術品(pin)，彰顯(xian)個人品(pin)味。

1、不同材質的醒酒器

（1）玻璃

時期，玻璃就用來(lai)(lai)儲(chu)存和盛放東西。由于不會影響(xiang)葡萄酒(jiu)的(de)(de)風味，因此(ci)(ci)長久(jiu)以來(lai)(lai)，玻璃都是制作(zuo)醒(xing)酒(jiu)器的(de)(de)上好材料。不過過多的(de)(de)雕花或顏(yan)色會影響(xiang)醒(xing)酒(jiu)的(de)(de)視覺體驗，因此(ci)(ci)最(zui)常見且最(zui)理想的(de)(de)醒(xing)酒(jiu)器通常都有一個(ge)長長的(de)(de)脖子(zi)和一個(ge)大大的(de)(de)肚子(zi)，還有無色透明(ming)的(de)(de)玻璃材質和一個(ge)用來(lai)(lai)封口的(de)(de)塞(sai)子(zi)。

（2）水晶

生產(chan)商會采用(yong)(yong)水晶或鉛晶質(zhi)玻(bo)璃來制作醒酒器，當然鉛的含量非常少。這(zhe)種(zhong)醒酒器除了(le)(le)用(yong)(yong)來醒酒外，還可作為(wei)家(jia)庭裝飾品，因(yin)為(wei)它(ta)外觀(guan)優雅，充滿(man)藝(yi)術色彩(cai)，像極了(le)(le)手工藝(yi)術品。無論是(shi)在(zai)家(jia)還是(shi)在(zai)商務宴(yan)會中使(shi)用(yong)(yong)，水晶醒酒器都能輕松 hold 住場面(mian)。

2、不同形狀的醒酒器

醒酒器形(xing)(xing)狀各(ge)異，是所有葡萄酒裝配中最(zui)吸引眼球的一個了。不同形(xing)(xing)狀的醒酒器更是滿足不同人的審美感受(shou)。

（1）普通型

酒器是(shi)最常(chang)見的(de)，一般底部(bu)面(mian)積大，頸(jing)部(bu)窄(zhai)且長，入(ru)口(kou)則寬于(yu)頸(jing)部(bu)，非(fei)常(chang)方便葡萄酒倒(dao)入(ru)倒(dao)出。

（2）U 型

較前一種多了(le)幾(ji)分美感，酒液可從一口進，另一口出(chu)(chu)。無論是倒(dao)入還是倒(dao)出(chu)(chu)，都不易灑(sa)落。

（3）弧型

非常相似，也是一端進，另(ling)一端出(chu)，不同的是，弧(hu)型的出(chu)口處比 U 型多(duo)加了一部(bu)分(fen)，這樣倒出(chu)酒液時(shi)就無(wu)需過多(duo)地彎曲手腕，動作也會更優雅。

（4）樹根型

樹根型醒(xing)酒器(qi)后，酒液會(hui)逐漸(jian)分流，直至(zhi)充(chong)滿。這樣一來真是像極(ji)了紅色的(de)樹根，看起來華麗而(er)又壯觀。

（5）扭曲型

或像一條(tiao)火(huo)龍，又或是一條(tiao)蟒蛇，看起來彎彎曲曲的(de)，倒入葡萄酒后(hou)則有種別(bie)樣的(de)美(mei)。

（6）其它

當(dang)然除了以下(xia)列舉的(de)常(chang)見形狀外，醒酒(jiu)器(qi)的(de)形狀還有許多。

3、不同價位的醒酒器

根據材質(zhi)(zhi)、制作工藝、人力、生產商、品牌知名度等(deng)因(yin)素的不同，醒(xing)(xing)酒(jiu)器的價(jia)位也有(you)不同。例如，水(shui)晶型材質(zhi)(zhi)需要更(geng)(geng)多的考(kao)慮(lv)其(qi)數量(liang)與質(zhi)(zhi)量(liang)的關系(xi)，以及手工等(deng)人力方(fang)面的因(yin)素；而玻璃型醒(xing)(xing)酒(jiu)器大多是(shi)批量(liang)生產，因(yin)此自然(ran)比純水(shui)晶質(zhi)(zhi)醒(xing)(xing)酒(jiu)器便宜。另(ling)外(wai)，一些(xie)外(wai)觀更(geng)(geng)吸引人的醒(xing)(xing)酒(jiu)器也會價(jia)格(ge)較貴。那么價(jia)格(ge)更(geng)(geng)貴的醒(xing)(xing)酒(jiu)器效(xiao)果會更(geng)(geng)好嗎？

其(qi)實不(bu)然，因為無論價格有多(duo)昂貴，醒酒(jiu)器(qi)的(de)作(zuo)用(yong)只(zhi)是讓葡(pu)萄(tao)酒(jiu)散發(fa)出(chu)本身原有的(de)香氣，展現出(chu)最佳(jia)的(de)狀態(tai)，并(bing)不(bu)能提升葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的(de)品(pin)質。

4、知名醒酒器生產商

（1）醴鐸

醴鐸（Riedel）創建于 1756 年，是全球最富(fu)盛名的酒杯和醒酒器(qi)專(zhuan)業(ye)制造(zao)商之一，以(yi)優雅(ya)精致的造(zao)型和清明透亮的外觀(guan)著稱。

（2）沃特福德

沃特福(fu)德水晶(jing)制(zhi)品生產商（Waterford Crystal）創建于(yu) 1783 年，一直致力于(yu)高端奢華水晶(jing)制(zhi)品的(de)生產，以無可比擬的(de)水晶(jing)和切割工藝贏得了全球的(de)贊許。

（3）巴卡拉

年的巴卡(ka)拉(la)（Baccarat Crystal）曾是(shi)法國皇室御(yu)用水晶品牌，被譽為(wei)“王(wang)侯(hou)們的水晶”，以舉(ju)世無(wu)雙的優秀品質享譽世界。

綜合看來，選(xuan)擇什么樣的醒(xing)酒器完全是(shi)(shi)根據個人喜(xi)好來定。不過值得一提的是(shi)(shi)酒液表層空氣接觸面越(yue)大，醒(xing)酒所用時間會(hui)越(yue)短。當然，這和醒(xing)酒器的材質(zhi)、價(jia)格(ge)和品牌無關。總(zong)(zong)之(zhi)，無論(lun)是(shi)(shi)出于醒(xing)酒目的還是(shi)(shi)美(mei)學享受，醒(xing)酒器總(zong)(zong)能(neng)提升你的美(mei)酒體驗。