懷孕五個月要補充什么營養
這個(ge)月,由于胎兒各部分器(qi)官組織在不(bu)斷地完善和(he)發育(yu),因此需(xu)要(yao)增加營養(yang),尤其(qi)要(yao)注意及(ji)時補鐵(tie)補鈣。由于孕婦內臟(zang)器(qi)官受到子宮擠壓(ya),可(ke)能會出現消化不(bu)良的(de)癥狀,此時可(ke)以每頓減少數量,少食多餐。準(zhun)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)們別忘了補充以下的(de)營養(yang)素哦。
1、蛋白質。需攝入80-90克/天,主要來源于肉類、魚蝦、豆及豆制品、奶及奶制品、蛋類。經常飲用牛奶和豆漿(jiang),可以(yi)緩解鉛中毒(du),蛋白質可與鉛結合(he),排除體(ti)外。
2、能量。需攝入200-300千卡/天,主(zhu)要來源于油類(lei)(lei)、奶類(lei)(lei)、肉(rou)類(lei)(lei)、谷類(lei)(lei)、堅果。為滿足熱能需求,應調整主(zhu)食品(pin)花樣,如(ru)大米、小米、薯類(lei)(lei)、玉米等。
3、維(wei)生素A。推薦攝入(ru)800-1200微克/天,主要來源于動物肝(gan)(gan)臟、魚肝(gan)(gan)油、奶類、蛋類、魚卵。溫馨小提示:與脂類、酸性(xing)食物一(yi)起烹調,有利于維(wei)生素A的(de)吸收(shou)。
4、維(wei)生(sheng)素(su)(su)D。需(xu)攝入10微克(ke)/天,主要來(lai)源于動物肝臟、蛋黃、奶類、植物性食(shi)品。維(wei)生(sheng)素(su)(su)D可以促進食(shi)物中的鈣吸收,曬太陽也(ye)可以補充維(wei)生(sheng)素(su)(su)D。
5、鈣。需攝(she)入至(zhi)少1000毫克(ke)/天,主要來源于奶及奶制品、豆及豆制品、深綠色蔬菜、骨(gu)湯。準(zhun)媽媽們(men)要注意膳食中的草酸(suan)、植酸(suan)、纖維素、維生素D會(hui)影響鈣的吸收,盡量分開(kai)攝(she)入。
懷孕5月宜吃食物
宜吃:懷孕5個(ge)月(yue),胎(tai)兒(er)消化(hua)器官、神經系(xi)統、骨(gu)(gu)骼系(xi)統都在(zai)生(sheng)長(chang)(chang)發(fa)育,基礎代謝率增(zeng)加(jia)。孕媽媽需要(yao)補充(chong)維生(sheng)素D和鈣來(lai)幫助胎(tai)兒(er)的(de)骨(gu)(gu)骼生(sheng)長(chang)(chang),滿足(zu)胎(tai)兒(er)的(de)發(fa)育要(yao)求。
1、纖維素:綠葉菜、蘿(luo)卜、瓜類、蘋果(guo)、香蕉(jiao)、梨、燕(yan)麥、雜豆、糙米。
2、蛋白質:雞蛋、豬(zhu)瘦(shou)肉(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)、魚(yu)類、豆制品、小米、豆類。
3、鈣類:牛奶、奶酪、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、海魚。
懷孕5月忌吃食物
忌吃:懷孕5個月(yue),要注意以下幾(ji)類食物(wu):一是避(bi)免螃蟹、甲(jia)魚等,會使激(ji)素分泌旺盛;二(er)是太酸或太辣(la)的食物(wu),酸菜含有亞硝(xiao)酸鹽,不利于胎(tai)兒發育(yu)。
1、辛辣制品(pin):辣椒、丁香(xiang)、茴香(xiang)、芥末。
2、海(hai)鮮(xian)河鮮(xian):螃蟹(xie)、甲魚、田螺(luo)、螺(luo)螄、蚌肉(rou)。
3、過(guo)咸(xian)(xian)食品:咸(xian)(xian)菜、咸(xian)(xian)蛋、咸(xian)(xian)魚(yu)、臘肉(rou)、熏(xun)肉(rou)。
懷孕第五個月的食譜
懷孕5個月,胎兒的器官組織在不斷發育,孕媽媽的體重也在迅速增加。這個時候孕媽媽的食物旺盛,但要適當控制體重的增長,防止出現妊娠合并疾病。飲食方面要注意補充蛋白質,維生素,避免吃(chi)辛辣、過咸的(de)食品。以下的(de)四款精(jing)選食譜(pu),能滿足(zu)懷(huai)孕5個(ge)月孕媽(ma)媽(ma)的(de)營養(yang)需(xu)求。
蘿卜絲炒黃豆
食材:
黃豆200克(ke)、白(bai)蘿(luo)卜半根、色拉油適量、食鹽5克(ke)、蔥(cong)(cong)適量、姜適量、細香(xiang)蔥(cong)(cong)少許、青(qing)蔥(cong)(cong)半根。
做法:
1、泡發的(de)黃(huang)豆中撒少許鹽(yan),提前腌(a)制一下(xia),可(ke)以使黃(huang)豆在炒制的(de)時候更容易入味(用干(gan)黃(huang)豆的(de)話,可(ke)提前泡一晚,充分(fen)漲發開,這樣更有(you)利于(yu)吸收,它的(de)營養價值能充分(fen)的(de)發揮出來)。
2、香(xiang)蔥(cong)切段,蒜苗洗(xi)凈切碎(sui),白(bai)蘿卜洗(xi)凈,切絲(si)。
3、鍋(guo)中放少(shao)許油(you),油(you)熱后(hou)放入(ru)蔥姜(jiang),蔥姜(jiang)炒出香味后(hou),放入(ru)白蘿(luo)卜(bu)絲,進行炒制。加少(shao)許鹽,將蘿(luo)卜(bu)絲炒至出水,這樣放入(ru)黃豆的時候既不會糊鍋(guo)。黃豆放鍋(guo)內,進行翻炒。
4、放少許水,讓兩者的味道充(chong)分融合,也能使(shi)黃豆能更徹底的熟透(tou)。湯汁收完,關火,撒(sa)上少許香(xiang)蔥即可出(chu)鍋。
功效:黃豆含有豐富的不飽和脂肪酸、醣類、鈣、磷、鉀、類胡蘿卜素、維生素B群等,是食用植物,也是補虛調養的佳品。
三色炒蝦仁
食材:
蝦500克、紅黃綠彩椒(jiao)各(ge)一個、油(you)1大(da)勺(shao)、鹽1小(xiao)勺(shao)、白(bai)酒1小(xiao)勺(shao)、淀粉2小(xiao)勺(shao)。
做法:
1、將(jiang)彩椒洗干凈,切成小丁。
2、蝦(xia)清洗干(gan)凈,用水煮熟,剝出蝦(xia)仁,去掉蝦(xia)線。
3、加(jia)(jia)1小(xiao)勺鹽、1小(xiao)勺白(bai)酒拌勻,腌制15分鐘(zhong),腌制好的蝦仁加(jia)(jia)入2小(xiao)勺淀粉抓拌均勻。
4、起鍋加入少許(xu)油,將三色彩椒丁下鍋炒至斷生(sheng)。
5、加入(ru)少許(xu)鹽等(deng)調味料(liao),然(ran)后加入(ru)事先腌好的蝦仁,翻炒至熟,即可關火。
功效:三色炒蝦仁尤其適合孕媽(ma)媽(ma)們(men)(men)食用,肉質松(song)軟,易(yi)消化,是孕媽(ma)們(men)(men)補身子的佳品(pin)。
小芋頭燒雞翅
食材:
芋頭250克、雞(ji)翅8個、干香菇(gu)6朵(duo)、食鹽1/4小勺、醬(jiang)油(you)1大(da)(da)勺、姜(jiang)2片、耗油(you)1大(da)(da)勺、大(da)(da)蔥(cong)1根(gen)、白糖(tang)1大(da)(da)勺、植物油(you)10克。
做法:
1、雞翅洗凈,小(xiao)芋頭去皮,干香菇(gu)提(ti)前用溫水泡(pao)軟,洗凈切小(xiao)塊,姜切塊蔥切片備用。
2、小芋頭去皮,切(qie)塊。
3、鍋內放(fang)少許油燒(shao)熱,把雞翅(chi)放(fang)入煎至微微焦黃,放(fang)入姜(jiang)片和蔥段(duan)炒香。
4、再加香菇和小芋頭(tou)同炒,加入調味料翻炒。
5、倒(dao)水(shui)開(kai)水(shui)沒過(guo)食材,大(da)火煮滾后(hou)改小火,蓋上鍋蓋燜(men)燒(shao)約20分鐘(zhong)。
6、最后待(dai)雞翅和小芋頭(tou)酥爛,把湯汁收至濃稠即可上(shang)碟(die)。
功效:芋頭中富含蛋白質、胡蘿卜素、維生素等多種成分,氟的含量較高,具有護牙潔齒的作用。
涼拌西紅柿
食材:
西紅柿2個(ge)、堅果碎末(mo)適量、鹽少(shao)許(xu)、橄欖油少(shao)許(xu)。
做法:
1、番茄(qie)清洗干凈。
2、切成厚(hou)一點(dian)的大片(pian)。
3、番茄片放入盤中。
4、堅果(guo)取出切(qie)碎。松子、核桃(tao),花生(sheng)都可以(yi)的(de),就是為了(le)增加口感和風味(wei)。
5、撒上熟松仁碎,調(diao)入鹽和橄欖油(you),吃時拌均即可。
功效:媽(ma)媽(ma)們多吃西紅(hong)柿,不但能消除(chu)皺紋和雀斑,但能給(gei)媽(ma)媽(ma)補(bu)充多種維(wei)生(sheng)素(su)。
推薦閱讀: