懷孕六個月要補充什么營養
這個月(yue)準媽(ma)媽(ma)們(men)應(ying)均衡(heng)攝取各種營(ying)養,以(yi)維持母體、胎兒的(de)健康(kang),尤(you)其(qi)要(yao)增加鐵、鈣、蛋白質的(de)供給,但是鹽分要(yao)節制。這段(duan)時間(jian)還應(ying)注意不要(yao)攝入過多糖類(lei)食(shi)品,注意能量平衡(heng),否則容易引發妊娠糖尿病。以(yi)下為該(gai)階段(duan)所需(xu)要(yao)的(de)營(ying)養元素。
1、蛋白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)。需(xu)攝入80-90克/天,主(zhu)要來源于(yu)肉類、魚蝦、豆(dou)(dou)及豆(dou)(dou)制品、奶(nai)及奶(nai)制品、蛋類。動物性蛋白(bai)(bai)要占到全部(bu)蛋白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)的一(yi)半,另一(yi)半為植物性蛋白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)。
2、維生(sheng)素B1。需攝(she)入1.5毫克/天,主要(yao)來源于糧(liang)谷類、豆類、干果、酵母(mu)。小提示:維生(sheng)素B1在(zai)高溫時或(huo)者在(zai)紫外線(xian)下,非(fei)常容(rong)易被破壞(huai)。
3、鐵。需攝入25毫克/天,主要來源于動物肝臟和血、瘦肉、紅糖、堅果、蛋、豆(dou)類、桃(tao)、梨。植(zhi)物中的植(zhi)酸、草酸、膳(shan)食纖(xian)維、茶(cha)與(yu)咖啡、牛奶(nai)中的蛋白(bai)質會(hui)抑制鐵質的吸收,盡量分開食用。
4、碘。需攝入(ru)120-150微克/天,主要來源于海(hai)(hai)產品(pin)、根類食(shi)物(wu)、含(han)碘食(shi)鹽。菜(cai)熟(shu)后再加鹽效果更好(hao),能減少損失(shi);海(hai)(hai)帶先洗后切,一減少碘流失(shi)。
5、鈣(gai)。需攝入(ru)至少1000毫克/天(tian),主(zhu)要來源于(yu)奶及(ji)奶制(zhi)品、豆及(ji)豆制(zhi)品、深綠色蔬菜、骨湯(tang)。膳食(shi)中的草酸(suan)、植酸(suan)、纖(xian)維(wei)素(su)、維(wei)生素(su)D會影(ying)響鈣(gai)的吸(xi)收,盡量分開攝入(ru)。
懷孕6月宜吃食物
宜(yi)吃:懷孕(yun)6個月,要重點(dian)增(zeng)加(jia)維生素的(de)(de)攝(she)入量。孕(yun)婦(fu)體內能量及蛋白質代謝加(jia)快(kuai),對(dui)維生素B的(de)(de)需求增(zeng)加(jia)。同時(shi),鐵的(de)(de)攝(she)取是(shi)一定(ding)不可(ke)缺少的(de)(de),以防(fang)止(zhi)發生缺鐵性貧血。
維生素:牛奶、奶(nai)渣、酸奶(nai)、蘑(mo)菇、西紅柿、草(cao)莓、卷心菜(cai)。
鐵類:牛(niu)肉(rou)、動物內臟及血、蛋黃、櫻桃(tao)、桃(tao)子、菠蘿。
蛋(dan)白質(zhi):雞蛋(dan)、豬瘦(shou)肉、雞肉、魚(yu)類、豆制品、小(xiao)米、豆類。
懷孕6月忌吃食物
忌吃:懷孕6個月,要注意以(yi)下幾類食物(wu):一是避(bi)免螃蟹、甲魚等(deng),會使激素分(fen)泌旺盛;二是太酸或太辣的(de)食物(wu),酸菜含有亞硝酸鹽,不利于胎兒(er)發育(yu)。
1、辛辣(la)制品:辣(la)椒、丁香(xiang)、茴香(xiang)、芥末。
2、海(hai)鮮河鮮:螃蟹(xie)、甲魚、田螺(luo)、螺(luo)螄(si)、蚌肉。
3、過咸食品:咸菜(cai)、咸蛋、咸魚(yu)、臘肉(rou)、熏肉(rou)。
懷孕第六個月的食譜
懷孕6個月,孕媽(ma)媽(ma)依舊處于食欲旺盛(sheng)的(de)階段,但要注意多(duo)吃一(yi)些富含營(ying)養的(de)食物。芹菜拌腐竹補充(chong)所需(xu)蛋白質(zhi);滑(hua)蛋牛肉是補鐵的(de)不(bu)錯美味;芝(zhi)麻薄(bo)片色香味俱全(quan),正式精選的(de)補鈣(gai)食譜;受到孕期便(bian)秘折磨的(de)孕媽(ma)媽(ma)可以嘗(chang)試(shi)蘑菇菜絲燕(yan)麥湯,既能(neng)緩解便(bian)秘,又能(neng)提高免疫。
蘑菇菜絲燕麥湯
食材:
燕麥70克、蘑(mo)菇100克、油菜150克、食鹽適量、蒜1瓣(ban)、高湯適量、植物油少許。
做法:
1、將蒜瓣(ban)拍(pai)成碎粒(li),鍋中倒少許油(you)(you),油(you)(you)溫后放入蒜粒(li)爆香(xiang)。
2、把油菜切(qie)絲。
3、把洗(xi)凈并(bing)瀝(li)水的(de)蘑菇和菜絲(si)倒入(ru)鍋(guo)翻炒(chao),煸炒(chao)出水分。
4、翻炒(chao)軟,并加水或雞湯燒開。
5、把(ba)燕麥片倒入煮約(yue)1分鐘即可。
功效:燕麥含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷(lin)、鐵(tie)元素,孕婦適量(liang)食用能夠提高免疫力。
芹菜拌腐竹
食材:
芹菜150克(ke)、腐竹30克(ke)、銀耳1/2朵、色(se)拉油2茶(cha)匙(chi)、食鹽1/2茶(cha)匙(chi)、香(xiang)油1/2茶(cha)匙(chi)、白糖少(shao)許。
做法:
1、干(gan)腐(fu)竹用溫(wen)水泡發4小時(shi)以上(shang)至軟,切成1厘(li)米長小段。
2、銀耳用水泡發后,洗凈,去蒂,撕成(cheng)小朵。
3、芹菜(cai)擇(ze)洗干凈,切1厘米(mi)(mi)長小段(芹菜(cai)和(he)腐竹都可以(yi)切長點(dian)兒,3厘米(mi)(mi)左右)。
4、鍋中燒開(kai)足(zu)量的(de)水,下入腐竹和銀耳。
5、焯燙兩分(fen)鐘(zhong)后倒(dao)入(ru)芹(qin)菜,一起繼續(xu)再焯燙半分(fen)鐘(zhong),全部(bu)撈出過涼,瀝(li)水備用。
6、將瀝干水分的芹菜、腐竹和銀耳倒入(ru)碗里(li),調入(ru)鹽(yan)、一點(dian)點(dian)糖和香油,拌勻即可。
功(gong)效:腐(fu)竹中的谷氨酸(suan)在大腦(nao)活動中起著重要作用,有利于提高孕婦的記憶力。
滑蛋牛肉
食材:
牛肉200克(ke)、雞蛋5個、色(se)拉油適量、食鹽(yan)1茶(cha)(cha)勺(shao)(shao)、生抽1大勺(shao)(shao)、香油2茶(cha)(cha)勺(shao)(shao)、淀粉(fen)2茶(cha)(cha)勺(shao)(shao)、小蔥適量、白糖半茶(cha)(cha)勺(shao)(shao)、胡椒(jiao)粉(fen)1茶(cha)(cha)勺(shao)(shao)、蘇打粉(fen)1/3茶(cha)(cha)勺(shao)(shao)、水少許(xu)。
做法:
1、牛肉用(yong)刀背拍松,切成薄(bo)片,加(jia)生抽(chou)、糖、蔥花、蘇打粉(fen)(fen)、淀粉(fen)(fen)、少許清水、1茶勺(shao)芝麻油上漿腌(a)制30分(fen)鐘。
2、炒鍋中倒入植物(wu)油,燒至(zhi)4成熱時下牛肉片至(zhi)8分熟,撈出。
3、雞(ji)蛋打散,加入蔥(cong)花、鹽、胡椒粉、1茶勺芝(zhi)麻油、少許清水調勻備(bei)用(yong)。
4、將炒(chao)好的牛肉倒入雞蛋液中(zhong)拌勻。
5、鍋中留(liu)少許油(you)燒(shao)至溫熱(re),倒入(ru)以拌勻蛋液的牛肉,邊(bian)炒(chao)邊(bian)加油(you),炒(chao)至蛋液還沒完全凝固時關火,最后(hou)淋入(ru)芝麻油(you)炒(chao)勻即可出鍋。
6、出鍋后擺上花,美食上桌(zhuo)了。
功效:牛肉富(fu)含蛋白質,氨基(ji)酸(suan)組成比(bi)豬肉更接(jie)近人體需要(yao),能提高備孕婦(fu)(fu)女、孕婦(fu)(fu)和(he)產婦(fu)(fu)的(de)抗病能力。
芝麻薄片
食材:
低筋面(mian)粉120克(ke)、奶油70克(ke)、雞蛋(dan)65克(ke)、牛奶100克(ke)、白(bai)砂糖45克(ke)、芝麻(ma)10克(ke)。
做法:
1、奶油室(shi)溫軟化后加(jia)入(ru)細砂糖一起(qi)打(da)至松發,顏色變(bian)淺(qian)。
2、分3次加入雞(ji)蛋液,攪打均(jun)勻。
3、篩入(ru)低(di)粉(fen)攪拌均勻。
4、加入(ru)牛奶和(he)黑芝(zhi)麻(ma)繼(ji)續攪拌,面糊就做好了。
5、將面(mian)糊(hu)裝入裱花(hua)袋,剪一(yi)個小口子(zi),將面(mian)糊(hu)擠(ji)在(zai)鋪(pu)有錫紙的烤(kao)盤(pan)上(shang),擠(ji)滿一(yi)烤(kao)盤(pan)后,拿起烤(kao)盤(pan)在(zai)桌面(mian)上(shang)用力(li)敲(qiao)幾(ji)下,讓面(mian)糊(hu)攤平。
6、將烤盤放入預熱180度(du)的烤箱中上層,烤大約10分鐘,邊緣成金黃色即可。
功(gong)效:芝麻(ma)中含有(you)(you)的(de)(de)豐(feng)富的(de)(de)卵磷脂和(he)亞油酸(suan),不但可治療動(dong)脈粥樣硬化(hua),補腦,增強記(ji)憶力,而且有(you)(you)防(fang)止頭發過早變白、脫(tuo)落及美容潤膚(fu)、保持和(he)恢復青(qing)春活力的(de)(de)作用。
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