懷孕六個月要補充什么營養
這(zhe)個月準(zhun)媽媽們應均衡攝(she)取各種營(ying)養，以(yi)維持(chi)母體、胎兒的(de)健康，尤其要增加(jia)鐵、鈣、蛋白質(zhi)的(de)供給，但是鹽分要節制。這(zhe)段時間還應注(zhu)意(yi)不(bu)要攝(she)入過多糖類食(shi)品(pin)，注(zhu)意(yi)能量平衡，否則(ze)容易引發(fa)妊娠糖尿(niao)病。以(yi)下為該階(jie)段所需要的(de)營(ying)養元素。
1、蛋白(bai)質。需攝入80-90克/天(tian)，主要(yao)來源于肉類、魚蝦、豆及豆制品、奶及奶制品、蛋類。動物(wu)性蛋白(bai)要(yao)占(zhan)到全(quan)部(bu)蛋白(bai)質的一(yi)半，另一(yi)半為(wei)植物(wu)性蛋白(bai)質。
2、維生素B1。需攝入1.5毫克/天，主(zhu)要(yao)來源于糧谷類(lei)(lei)、豆類(lei)(lei)、干果、酵(jiao)母。小提示：維生素B1在高溫時或(huo)者在紫外(wai)線下(xia)，非常容易(yi)被破壞。
3、鐵。需攝入25毫克/天，主要來源于動物肝臟和血、瘦肉、紅糖、堅果、蛋(dan)、豆類、桃、梨。植物中的植酸、草酸、膳食纖維、茶(cha)與(yu)咖啡、牛奶(nai)中的蛋(dan)白質會抑制鐵質的吸收，盡量分開食用。
4、碘。需攝入120-150微(wei)克/天，主(zhu)要來源(yuan)于海(hai)產品(pin)、根類食(shi)物、含碘食(shi)鹽。菜(cai)熟(shu)后再加鹽效果更好，能減少損失;海(hai)帶先洗后切，一減少碘流(liu)失。
5、鈣。需攝入至少1000毫克/天，主要來源于(yu)奶及奶制品(pin)、豆及豆制品(pin)、深綠色蔬菜、骨湯(tang)。膳食中的(de)草酸(suan)、植(zhi)酸(suan)、纖維素、維生素D會影(ying)響鈣的(de)吸收(shou)，盡(jin)量分(fen)開攝入。
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懷孕6月宜吃食物
宜吃：懷(huai)孕6個月(yue)，要重點增加(jia)維生素的(de)攝入(ru)量。孕婦(fu)體(ti)內能量及蛋白質代謝加(jia)快，對(dui)維生素B的(de)需求增加(jia)。同時，鐵(tie)的(de)攝取是一(yi)定(ding)不(bu)可缺少的(de)，以防止發生缺鐵(tie)性貧血。
維生素：牛奶、奶渣、酸奶、蘑菇(gu)、西紅柿、草莓、卷(juan)心菜(cai)。
鐵類：牛肉、動物內(nei)臟及血(xue)、蛋黃(huang)、櫻桃(tao)(tao)、桃(tao)(tao)子(zi)、菠蘿。
蛋白質：雞蛋、豬瘦肉(rou)、雞肉(rou)、魚(yu)類、豆制品(pin)、小米、豆類。
懷孕6月忌吃食物
忌吃：懷孕6個月(yue)，要注(zhu)意以下幾類食物：一是避免螃蟹(xie)、甲(jia)魚等，會使激素分(fen)泌旺盛；二是太酸或太辣(la)的食物，酸菜含有亞硝(xiao)酸鹽，不利于胎兒發育。
1、辛辣(la)(la)制(zhi)品：辣(la)(la)椒、丁香(xiang)(xiang)、茴(hui)香(xiang)(xiang)、芥(jie)末。
2、海鮮(xian)(xian)河鮮(xian)(xian)：螃蟹、甲魚、田螺、螺螄(si)、蚌肉。
3、過咸食品：咸菜、咸蛋(dan)、咸魚、臘(la)肉、熏肉。
懷孕第六個月的食譜
懷孕(yun)6個月，孕(yun)媽(ma)媽(ma)依舊處(chu)于食(shi)(shi)欲旺盛的(de)階段，但要注意多吃一些(xie)富含營養(yang)的(de)食(shi)(shi)物。芹菜拌(ban)腐竹補(bu)充所需蛋白質；滑蛋牛(niu)肉是(shi)補(bu)鐵(tie)的(de)不(bu)錯美味；芝麻薄片色香(xiang)味俱全，正(zheng)式(shi)精選的(de)補(bu)鈣食(shi)(shi)譜；受(shou)到孕(yun)期(qi)便秘(mi)折磨(mo)的(de)孕(yun)媽(ma)媽(ma)可以嘗試蘑菇菜絲燕(yan)麥湯(tang)，既(ji)能(neng)緩解便秘(mi)，又(you)能(neng)提高免(mian)疫。
蘑菇菜絲燕麥湯
食材：
燕麥(mai)70克、蘑菇100克、油菜150克、食鹽(yan)適量、蒜1瓣、高湯適量、植物油少許(xu)。
做法：
1、將蒜瓣(ban)拍成碎粒(li)，鍋(guo)中倒(dao)少(shao)許油，油溫(wen)后放入蒜粒(li)爆(bao)香。
2、把油菜切絲(si)。
3、把(ba)洗凈(jing)并(bing)瀝水的蘑菇和菜絲倒入鍋翻炒(chao)，煸(bian)炒(chao)出(chu)水分。
4、翻(fan)炒軟，并加水(shui)或(huo)雞湯(tang)燒開。
5、把燕(yan)麥片倒入煮約1分鐘即可。
功效：燕麥含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷(lin)、鐵(tie)元素，孕婦適量食用能夠提高(gao)免疫力。
芹菜拌腐竹
食材：
芹菜150克、腐竹30克、銀耳1/2朵、色拉油2茶(cha)(cha)匙、食(shi)鹽(yan)1/2茶(cha)(cha)匙、香油1/2茶(cha)(cha)匙、白(bai)糖(tang)少許。
做法：
1、干腐(fu)竹用溫水泡(pao)發4小時以上至軟，切成1厘米長小段。
2、銀耳用水泡發后，洗凈，去蒂，撕成小(xiao)朵。
3、芹菜擇洗干凈(jing)，切1厘米長小段（芹菜和腐竹都可以切長點兒(er)，3厘米左(zuo)右）。
4、鍋中燒(shao)開足量(liang)的水，下(xia)入腐竹和銀耳(er)。
5、焯燙兩(liang)分鐘(zhong)后倒入芹菜，一起繼續再焯燙半(ban)分鐘(zhong)，全部撈(lao)出過涼，瀝水(shui)備(bei)用。
6、將瀝干水分的芹菜、腐竹和銀耳倒(dao)入碗里，調入鹽、一點(dian)點(dian)糖和香(xiang)油，拌勻即可。
功效：腐竹中的谷氨酸(suan)在(zai)大(da)腦活(huo)動中起(qi)著重(zhong)要作(zuo)用，有利于(yu)提高孕婦的記憶力。
滑蛋牛肉
食材：
牛肉200克、雞蛋(dan)5個、色(se)拉(la)油(you)適量、食鹽1茶(cha)勺、生抽1大(da)勺、香(xiang)油(you)2茶(cha)勺、淀粉2茶(cha)勺、小(xiao)蔥適量、白糖(tang)半茶(cha)勺、胡椒粉1茶(cha)勺、蘇打(da)粉1/3茶(cha)勺、水少許。
做法：
1、牛(niu)肉用刀背拍松，切成薄片，加生抽、糖(tang)、蔥花、蘇(su)打(da)粉、淀(dian)粉、少許(xu)清水、1茶勺芝(zhi)麻油上漿腌制30分(fen)鐘(zhong)。
2、炒(chao)鍋中倒入植物油，燒(shao)至4成熱(re)時下牛肉片(pian)至8分熟，撈出。
3、雞蛋打散，加入蔥花、鹽、胡椒粉、1茶勺芝(zhi)麻油、少許清水調勻備用。
4、將(jiang)炒(chao)好的牛肉倒入雞蛋液(ye)中拌勻。
5、鍋(guo)中留少許油(you)(you)燒至(zhi)溫熱，倒入以拌勻蛋(dan)液的牛肉(rou)，邊炒(chao)邊加(jia)油(you)(you)，炒(chao)至(zhi)蛋(dan)液還沒完全凝固時關火，最后淋入芝麻油(you)(you)炒(chao)勻即可出鍋(guo)。
6、出鍋(guo)后擺上花，美(mei)食上桌(zhuo)了。
功(gong)效：牛肉(rou)(rou)富含蛋(dan)白質(zhi)，氨基酸組成(cheng)比豬肉(rou)(rou)更接近人體需(xu)要(yao)，能(neng)提高備(bei)孕婦女、孕婦和產婦的抗病(bing)能(neng)力。
芝麻薄片
食材：
低筋面粉120克(ke)、奶油70克(ke)、雞蛋(dan)65克(ke)、牛(niu)奶100克(ke)、白砂糖45克(ke)、芝麻10克(ke)。
做法：
1、奶油室溫軟化后加入(ru)細(xi)砂糖一起打至松發，顏色變(bian)淺(qian)。
2、分3次加入雞蛋(dan)液，攪(jiao)打均勻。
3、篩入低(di)粉(fen)攪拌均(jun)勻。
4、加(jia)入牛(niu)奶(nai)和(he)黑芝(zhi)麻繼(ji)續攪(jiao)拌，面(mian)糊(hu)就做好了(le)。
5、將面糊(hu)裝入裱(biao)花袋，剪一個(ge)小口子，將面糊(hu)擠在(zai)鋪有錫紙的(de)烤盤上，擠滿(man)一烤盤后，拿起烤盤在(zai)桌面上用力敲幾下，讓(rang)面糊(hu)攤(tan)平。
6、將烤(kao)盤放入預熱180度(du)的烤(kao)箱中上層，烤(kao)大約(yue)10分鐘，邊緣成金黃(huang)色(se)即可。
功效：芝(zhi)麻中含有的(de)豐富的(de)卵磷(lin)脂(zhi)和(he)亞油酸，不(bu)但可治(zhi)療動(dong)脈粥樣硬化，補腦，增強記(ji)憶力，而且有防止頭發過早變白、脫落及美容潤膚、保(bao)持(chi)和(he)恢(hui)復青春(chun)活力的(de)作用。
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