懷孕兩個月要補充什么營養

這個月是胎兒器官形成的關鍵時期，最原始的大腦已經形成，這一時期的飲食營養主要以富含維生素、微量(liang)(liang)元素(su)鋅以(yi)及易于消化(hua)、蛋白質含量(liang)(liang)豐富的(de)食物為主。當然(ran)，葉酸(suan)的(de)補充也要繼續(xu)進行。這個月(yue)所必須的(de)營養素(su)主要包括以(yi)下幾種。

1、蛋白質

這個月蛋白質的(de)攝入(ru)不(bu)必刻意追求一定的(de)數量，但要保證(zheng)質量。大概每天攝入(ru)80克左右即可，可以(yi)考慮(lv)用植物蛋白代替(ti)動物蛋白，豆(dou)制和蘑菇可以(yi)多吃(chi)一些(xie)。

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2、脂肪

需攝入60克/天，營養素主要來源于油類、奶類、堅果。一般(ban)來說，植物(wu)油(you)比動物(wu)油(you)脂好，消化率在95%以上，亞油(you)酸(suan)含量也豐(feng)富。

3、葉酸

需(xu)攝入400微克/天，主要(yao)來源于有葉(xie)蔬菜(cai)例如青菜(cai)和(he)卷心(xin)菜(cai)、柑橘(ju)、香蕉(jiao)、牛肉(rou)、動物肝等。建(jian)議食(shi)用葉(xie)酸(suan)含(han)量(liang)多的食(shi)物不要(yao)長時間加熱(re)，以免(mian)破壞(huai)食(shi)物中的葉(xie)酸(suan)。

4、維生素A

需攝(she)入1000微克/天，主要來源于動物(wu)肝臟(zang)、魚(yu)肝油(you)、奶類(lei)、蛋類(lei)、魚(yu)卵。與脂類(lei)、酸性食(shi)物(wu)一起烹調，有利于維(wei)生素(su)A的吸收。

5、鋅

需攝入20毫克/天，主要來源于魚類(lei)、海(hai)產品(pin)、堅果(guo)、豆類(lei)。谷類(lei)中的(de)植酸會影響(xiang)鋅的(de)吸(xi)收，精白(bai)米和精白(bai)面(mian)粉含鋅量少，所(suo)以食物(wu)不要加工太精細。

懷孕2月宜吃食物

宜吃：懷孕2個月，孕婦的血容量(liang)擴(kuo)充(chong)，鐵(tie)的需要量(liang)會增加一倍。應盡(jin)早補(bu)充(chong)鐵(tie)，以預防缺(que)鐵(tie)性(xing)貧血及其帶來(lai)的不良(liang)后果。同(tong)時應該需要繼續(xu)葉酸的補(bu)充(chong)。

1、葉酸：萵苣(ju)、菠菜、橘子、草莓(mei)、獼猴桃、櫻桃、檸檬。

2、鐵類：牛肉、瘦肉、肝、腎、蛋(dan)黃、櫻桃(tao)、桃(tao)子(zi)、菠蘿(luo)。

3、蛋白質：雞(ji)蛋、豬瘦肉、雞(ji)肉、兔肉、牛肉、魚類(lei)、豆制品、小米、豆類(lei)。

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懷孕2月忌吃食物

忌吃：懷孕2個月，要對以(yi)下食(shi)(shi)物忌口：有活血通淤、收縮子(zi)宮功效(xiao)的食(shi)(shi)物；性寒冷(leng)而滑利、生(sheng)物堿含量大的食(shi)(shi)物，這(zhe)些食(shi)(shi)物易導致漏紅、腹痛等先兆流產癥狀。

1、水果：龍眼（桂圓）、山(shan)楂、木(mu)瓜。

2、辛辣制品：辣椒、丁香(xiang)、茴(hui)香(xiang)、芥末(mo)。

3、海鮮河鮮：螃蟹(xie)、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉。

懷孕第二個月的食譜

懷(huai)孕(yun)(yun)2個月(yue)，胎兒(er)大腦已形成(cheng)，這個時候是(shi)胎兒(er)器官(guan)發育的(de)(de)時期，在(zai)飲食(shi)上要(yao)注(zhu)意補充充足(zu)的(de)(de)葉酸、蛋白質，避(bi)免(mian)吃一些具有收縮(suo)子宮、寒(han)性的(de)(de)食(shi)物。這個時候孕(yun)(yun)媽媽可能開始受到(dao)早孕(yun)(yun)反應的(de)(de)折磨，會(hui)出現孕(yun)(yun)吐、食(shi)欲不振的(de)(de)情況。不妨一起來看(kan)看(kan)以下四款色香味俱全的(de)(de)美食(shi)吧，營養搭配，是(shi)孕(yun)(yun)媽媽的(de)(de)最佳搭配。

甜豆炒鮮貝

食材：

鮮貝150克、荷(he)蘭豆（煮）100克、色拉(la)油少許、食(shi)鹽(yan)適(shi)(shi)量(liang)、料酒適(shi)(shi)量(liang)、淀(dian)粉(fen)(fen)少許、水淀(dian)粉(fen)(fen)適(shi)(shi)量(liang)。

做法：

1、豌豆(dou)洗凈(jing)。鍋(guo)中水(shui)燒開，放入豌豆(dou)燙一下，十秒撈出瀝干。

2、鮮貝肉用一(yi)點(dian)料酒和(he)干淀粉用手抓捏一(yi)會兒，放入(ru)姜絲拌勻(yun)。

3、鍋燒熱放油，油溫熱的(de)時候倒入腌制(zhi)好的(de)鮮貝(bei)，滑炒開。

4、加入半湯匙料酒炒勻，看到鮮貝肉由透明轉為白色，立即(ji)倒入燙(tang)過的豌豆粒。加入一些鹽，快速翻炒均勻后，倒入少許調好的水淀粉，勾個薄薄的芡汁即(ji)可出鍋。

功效：鮮貝(bei)的(de)營養非(fei)常豐富(fu)，高蛋白，低脂肪，易消化，而(er)且肉質(zhi)鮮甜，是備孕女性、孕婦(fu)(fu)和產婦(fu)(fu)晚餐的(de)最佳(jia)食品。

鮮香擔擔面

食材：

豬肉(rou)300克(ke)、面條（生）250克(ke)、洋蔥4個(ge)、蝦250克(ke)、綠豆芽20克(ke)、雞蛋2個(ge)、食(shi)鹽1/2小(xiao)匙、冰糖(tang)5克(ke)、蔥1小(xiao)匙、生抽2大匙、老(lao)抽1/4小(xiao)匙、耗油1大匙、胡(hu)椒粉(fen)（白）1/4小(xiao)匙。

做法：

1、肉切小丁后粗斬成肉餡，紅(hong)(hong)蔥頭(tou)切片，鍋內1大匙油，冷油放(fang)入紅(hong)(hong)蔥頭(tou)片爆至金黃色，加(jia)入豬肉餡，小火煸炒約(yue)5分鐘至出油。

2、將豬肉(rou)餡裝入小(xiao)鍋內，放入熟雞蛋及(ji)所(suo)有調(diao)味料，清(qing)水250ml，用中火(huo)煮(zhu)開后，轉小(xiao)火(huo)加蓋煮(zhu)約(yue)25-30分鐘，至肉(rou)剩少量湯汁。

3、鮮蝦(xia)去頭，去殼(ke)(ke)（備(bei)用）蝦(xia)仁(ren)洗凈備(bei)用，鍋內1小匙油，冷(leng)油放入(ru)蝦(xia)頭及(ji)蝦(xia)殼(ke)(ke)，姜片(pian)炒至變(bian)色，注入(ru)清水500ml，煮至湯色轉(zhuan)微白。撇去泡(pao)沫，加入(ru)鹽，白胡椒粉調味。

4、鍋內(nei)放少量鹽，燒開水，放入面條，中途加(jia)3次冷水煮至熟，撈(lao)起(qi)備用。剩下的面湯，分別將蝦仁、豆芽菜燙熟。

5、最后將面條放入(ru)蝦(xia)高湯，擺蝦(xia)仁，豆芽菜，鹵蛋(dan)切(qie)半，淋(lin)上(shang)鹵肉(rou)燥即可。

功效：經過煮沸(fei)的面條(tiao)最為(wei)潔凈(jing)，可以有(you)利于消化(hua)，大大減少腸胃疾病的發生。

姜汁菠菜

食材：

嫩(nen)菠菜500克、生姜25克、精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適(shi)量。

做法：

1、菠菜從中剖開。

2、入沸水中斷生，撈出瀝(li)水。

3、將菠菜淋芝麻油(you)拌勻，放盤中。

4、將(jiang)生姜去皮，切成(cheng)細(xi)末入碗中。

5、加鹽(yan)、醬油、醋(cu)，味精(jing)調(diao)成姜汁。

6、將菠菜、姜(jiang)計分盤(pan)同時(shi)上桌，吃時(shi)夾(jia)菠菜蘸姜(jiang)汁。

功效：菠菜能促(cu)進(jin)寶寶生長發育，增強抵抗力和抗病能力。

雞蛋三明治

食材：

白煮蛋3枚，白吐司面包8片，50g裝丘(qiu)比沙(sha)拉醬（蛋黃醬味）1只，黑(hei)胡椒粉和鹽各1小撮(cuo)，午餐方火(huo)腿適量，黃瓜(gua)半根(gen)。

做法：

1、白煮(zhu)蛋(dan)去(qu)殼后用勺子壓碎。將雞蛋(dan)碎與2/3的(de)沙拉(la)醬混合在一(yi)起，調入黑胡椒粉和鹽(yan)，攪拌(ban)均(jun)勻。

2、取(qu)(qu)一片吐(tu)司，將攪拌好的(de)雞(ji)蛋沙(sha)拉均勻(yun)地(di)抹在上面(mian)(mian)，然后另取(qu)(qu)一片吐(tu)司蓋在上面(mian)(mian)，用面(mian)(mian)包刀切去四周硬邊(bian)。

3、午(wu)餐方火腿片(pian)(pian)成片(pian)(pian)，黃瓜切成小圓(yuan)片(pian)(pian)，圣女果對半(ban)切。

4、取一(yi)(yi)片吐司(si)，將火腿片平鋪，然后抹(mo)上薄薄一(yi)(yi)層沙拉醬(jiang)后，整齊地(di)碼(ma)上黃(huang)瓜片，如此再(zai)重復一(yi)(yi)邊。再(zai)取另一(yi)(yi)片吐司(si)蓋在黃(huang)瓜火腿上，切(qie)去四周硬邊，然后切(qie)成(cheng)方形。最后切(qie)成(cheng)三角(jiao)形狀(zhuang)。

功(gong)效(xiao)：雞蛋因其(qi)所含的營(ying)養(yang)成分全(quan)面且豐(feng)(feng)富(fu)，而被稱(cheng)為“人類理想的營(ying)養(yang)庫(ku)”，能夠給孕(yun)婦(fu)補充充足(zu)的蛋白質。另(ling)外，三明治加(jia)了豐(feng)(feng)富(fu)的配(pei)料，實現均衡豐(feng)(feng)富(fu)的營(ying)養(yang)，滿足(zu)孕(yun)婦(fu)每天(tian)所需(xu)的營(ying)養(yang)元(yuan)素。

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