懷孕兩個月要補充什么營養

這個月是胎兒器官形成的關鍵時期，最原始的大腦已經形成，這一時期的飲食營養主要以富含維生素、微量元素鋅以及易于消(xiao)化(hua)、蛋白質含量豐富的食物為主。當然，葉酸(suan)的補充也要繼續進行。這個月(yue)所必須的營養素主要包括以下幾(ji)種。

1、蛋白質

這個月蛋白質(zhi)的(de)攝(she)入不(bu)必刻(ke)意追求一(yi)定的(de)數(shu)量(liang)，但要保證(zheng)質(zhi)量(liang)。大概每天攝(she)入80克左(zuo)右(you)即可(ke)，可(ke)以考慮(lv)用植物蛋白代替動物蛋白，豆制和蘑菇可(ke)以多(duo)吃(chi)一(yi)些。

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2、脂肪

需攝入60克/天，營養素主要來源于油類、奶類、堅果。一般來(lai)說(shuo)，植物(wu)油(you)比動物(wu)油(you)脂好，消化率在95%以上，亞(ya)油(you)酸(suan)含量也豐富。

3、葉酸

需攝入400微克/天，主要來源于有葉(xie)蔬菜(cai)例如青菜(cai)和(he)卷心(xin)菜(cai)、柑(gan)橘、香(xiang)蕉、牛肉、動物肝等。建(jian)議食(shi)用葉(xie)酸含量多的(de)食(shi)物不要長時間加(jia)熱，以免破壞(huai)食(shi)物中的(de)葉(xie)酸。

4、維生素A

需(xu)攝入(ru)1000微克/天，主要(yao)來源(yuan)于動(dong)物肝(gan)臟、魚肝(gan)油、奶類、蛋類、魚卵。與脂類、酸性食物一起烹調，有利(li)于維生素A的吸(xi)收。

5、鋅

需(xu)攝入20毫克/天，主要(yao)來源于魚(yu)類(lei)、海產品、堅(jian)果、豆類(lei)。谷類(lei)中的(de)植酸會(hui)影響鋅的(de)吸收(shou)，精白米和(he)精白面粉(fen)含鋅量(liang)少，所以食物不要(yao)加工太精細。

懷孕2月宜吃食物

宜吃：懷孕2個(ge)月(yue)，孕婦(fu)的(de)血容量(liang)擴充，鐵(tie)的(de)需要(yao)量(liang)會增加一(yi)倍。應盡早補充鐵(tie)，以預防缺鐵(tie)性(xing)貧血及其帶來的(de)不良(liang)后果。同(tong)時應該需要(yao)繼續(xu)葉(xie)酸的(de)補充。

1、葉酸：萵苣、菠菜、橘子、草莓、獼猴桃(tao)、櫻桃(tao)、檸檬。

2、鐵類(lei)：牛(niu)肉、瘦(shou)肉、肝、腎、蛋黃(huang)、櫻桃、桃子、菠蘿。

3、蛋白質：雞(ji)蛋、豬瘦肉(rou)、雞(ji)肉(rou)、兔肉(rou)、牛肉(rou)、魚類(lei)(lei)、豆制品、小(xiao)米、豆類(lei)(lei)。

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懷孕2月忌吃食物

忌吃：懷(huai)孕2個月(yue)，要(yao)對以下食(shi)物(wu)忌口：有(you)活(huo)血通淤、收(shou)縮子宮功效的(de)(de)食(shi)物(wu)；性寒冷(leng)而滑利、生物(wu)堿含(han)量大的(de)(de)食(shi)物(wu)，這些(xie)食(shi)物(wu)易導致漏紅(hong)、腹痛等先兆(zhao)流產癥狀(zhuang)。

1、水果：龍眼(yan)（桂圓）、山楂(zha)、木瓜。

2、辛辣制品：辣椒、丁香、茴(hui)香、芥末。

3、海鮮(xian)河鮮(xian)：螃蟹、甲(jia)魚、田(tian)螺、螺螄、蚌肉。

懷孕第二個月的食譜

懷孕(yun)(yun)2個(ge)月，胎兒(er)大腦已形成，這個(ge)時(shi)候是胎兒(er)器官發育的(de)(de)時(shi)期(qi)，在(zai)飲(yin)食上要注意(yi)補充(chong)(chong)充(chong)(chong)足的(de)(de)葉酸、蛋(dan)白質(zhi)，避免吃一些具有收縮子宮、寒性(xing)的(de)(de)食物(wu)。這個(ge)時(shi)候孕(yun)(yun)媽媽可能開始受到早(zao)孕(yun)(yun)反應的(de)(de)折磨，會出現(xian)孕(yun)(yun)吐、食欲不振的(de)(de)情(qing)況(kuang)。不妨一起來看(kan)看(kan)以下(xia)四款色香味俱全的(de)(de)美(mei)食吧，營養搭(da)配，是孕(yun)(yun)媽媽的(de)(de)最佳(jia)搭(da)配。

甜豆炒鮮貝

食材：

鮮貝150克、荷蘭豆（煮）100克、色拉油(you)少許、食鹽(yan)適(shi)量(liang)(liang)、料酒適(shi)量(liang)(liang)、淀粉(fen)少許、水(shui)淀粉(fen)適(shi)量(liang)(liang)。

做法：

1、豌(wan)豆洗凈(jing)。鍋中(zhong)水燒開，放入豌(wan)豆燙一(yi)下，十(shi)秒撈(lao)出瀝干。

2、鮮貝肉用(yong)一點料酒和干淀粉用(yong)手抓捏(nie)一會(hui)兒(er)，放入姜(jiang)絲拌勻。

3、鍋燒熱(re)放油(you)，油(you)溫(wen)熱(re)的時(shi)候倒入腌制(zhi)好的鮮(xian)貝，滑炒開。

4、加入(ru)(ru)半(ban)湯匙料酒(jiu)炒勻，看到鮮貝肉(rou)由透明(ming)轉為白色，立(li)即倒入(ru)(ru)燙過的豌豆粒(li)。加入(ru)(ru)一些鹽，快速翻炒均勻后，倒入(ru)(ru)少許調(diao)好(hao)的水(shui)淀粉，勾個薄薄的芡汁即可出鍋。

功效(xiao)：鮮貝的營養非常豐富，高蛋白，低脂肪，易消化，而且肉質鮮甜(tian)，是備(bei)孕女(nv)性、孕婦和產婦晚(wan)餐(can)的最(zui)佳食(shi)品。

鮮香擔擔面

食材：

豬(zhu)肉(rou)300克(ke)(ke)、面(mian)條（生）250克(ke)(ke)、洋蔥4個、蝦250克(ke)(ke)、綠(lv)豆芽20克(ke)(ke)、雞蛋2個、食鹽1/2小(xiao)匙(chi)、冰糖5克(ke)(ke)、蔥1小(xiao)匙(chi)、生抽2大(da)匙(chi)、老抽1/4小(xiao)匙(chi)、耗(hao)油1大(da)匙(chi)、胡椒(jiao)粉（白(bai)）1/4小(xiao)匙(chi)。

做法：

1、肉切(qie)小丁后粗斬成(cheng)肉餡，紅(hong)(hong)蔥(cong)頭切(qie)片，鍋內1大匙(chi)油(you)，冷(leng)油(you)放入(ru)紅(hong)(hong)蔥(cong)頭片爆至金黃色，加(jia)入(ru)豬(zhu)肉餡，小火煸炒約5分鐘至出(chu)油(you)。

2、將豬肉餡裝入小鍋內，放(fang)入熟雞蛋及所有調味料，清(qing)水250ml，用中火(huo)煮開后，轉(zhuan)小火(huo)加(jia)蓋煮約(yue)25-30分鐘，至肉剩少量湯汁(zhi)。

3、鮮蝦(xia)去(qu)頭(tou)，去(qu)殼（備用）蝦(xia)仁洗(xi)凈備用，鍋內1小匙油，冷(leng)油放(fang)入(ru)蝦(xia)頭(tou)及(ji)蝦(xia)殼，姜片炒至變色(se)(se)，注入(ru)清水500ml，煮至湯色(se)(se)轉微(wei)白。撇去(qu)泡(pao)沫，加入(ru)鹽，白胡椒粉調味。

4、鍋內放(fang)少量鹽，燒開水，放(fang)入面(mian)(mian)條，中途加3次冷(leng)水煮至熟(shu)，撈起(qi)備用。剩下的面(mian)(mian)湯，分別(bie)將蝦仁、豆芽(ya)菜燙熟(shu)。

5、最后將面條放入蝦(xia)高湯，擺蝦(xia)仁，豆(dou)芽(ya)菜，鹵蛋切(qie)半，淋上鹵肉燥(zao)即(ji)可。

功效(xiao)：經過煮沸(fei)的面條(tiao)最(zui)為潔(jie)凈(jing)，可以有利于消化，大大減少腸胃疾病的發生。

姜汁菠菜

食材：

嫩菠菜(cai)500克、生姜25克、精(jing)(jing)鹽、醬油、醋、味精(jing)(jing)、芝麻(ma)油各適量(liang)。

做法：

1、菠菜從中剖開(kai)。

2、入沸(fei)水中斷生，撈出瀝水。

3、將(jiang)菠菜淋芝麻油拌勻，放盤中。

4、將生姜(jiang)去(qu)皮，切成細末入(ru)碗中。

5、加(jia)鹽、醬油、醋，味精調(diao)成姜汁。

6、將(jiang)菠(bo)菜、姜計分盤同時上桌，吃時夾菠(bo)菜蘸姜汁。

功效(xiao)：菠菜能促進寶(bao)寶(bao)生長發育，增強抵抗(kang)力(li)和(he)抗(kang)病能力(li)。

雞蛋三明治

食材：

白煮蛋3枚(mei)，白吐司(si)面(mian)包(bao)8片(pian)，50g裝(zhuang)丘(qiu)比沙(sha)拉醬（蛋黃醬味）1只，黑胡椒粉和鹽各1小撮(cuo)，午餐(can)方火腿(tui)適(shi)量，黃瓜半根(gen)。

做法：

1、白煮蛋去殼后用勺子壓碎。將雞(ji)蛋碎與2/3的沙拉(la)醬(jiang)混合在一起，調入(ru)黑(hei)胡椒(jiao)粉和鹽(yan)，攪拌(ban)均(jun)勻。

2、取(qu)一片(pian)吐司，將攪拌好的雞蛋沙拉(la)均勻地抹在上面，然后另取(qu)一片(pian)吐司蓋(gai)在上面，用面包刀(dao)切去四周硬邊(bian)。

3、午餐方火腿(tui)片成(cheng)片，黃(huang)瓜切成(cheng)小圓(yuan)片，圣女果(guo)對半切。

4、取(qu)一(yi)片(pian)(pian)吐(tu)司，將(jiang)火腿(tui)片(pian)(pian)平鋪(pu)，然(ran)后(hou)抹上薄薄一(yi)層沙拉醬后(hou)，整齊地碼上黃瓜(gua)片(pian)(pian)，如此再重復一(yi)邊。再取(qu)另一(yi)片(pian)(pian)吐(tu)司蓋在黃瓜(gua)火腿(tui)上，切(qie)去四(si)周硬邊，然(ran)后(hou)切(qie)成(cheng)方形(xing)。最后(hou)切(qie)成(cheng)三角形(xing)狀。

功效(xiao)：雞蛋(dan)因其所(suo)含的(de)(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)成分全面(mian)且(qie)豐(feng)富(fu)，而被(bei)稱為“人類理(li)想的(de)(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)庫”，能夠給孕婦(fu)補充充足的(de)(de)蛋(dan)白質。另(ling)外，三明治(zhi)加了豐(feng)富(fu)的(de)(de)配料，實現均衡豐(feng)富(fu)的(de)(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)，滿足孕婦(fu)每天所(suo)需的(de)(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)元(yuan)素。

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