懷孕兩個月要補充什么營養

這個月是胎兒器官形成的關鍵時期，最原始的大腦已經形成，這一時期的飲食營養主要以富含維生素、微量元素鋅(xin)以(yi)及易于消(xiao)化、蛋白質含量豐富(fu)的食物(wu)為主。當然，葉酸的補(bu)充也要繼(ji)續進行。這個月(yue)所必(bi)須的營養素主要包(bao)括以(yi)下(xia)幾種。

1、蛋白質

這個月(yue)蛋(dan)(dan)白質(zhi)的攝(she)(she)入(ru)不必刻意追求(qiu)一(yi)定的數(shu)量(liang)，但要保證質(zhi)量(liang)。大概每天攝(she)(she)入(ru)80克左右即可，可以(yi)考慮用(yong)植物蛋(dan)(dan)白代替動物蛋(dan)(dan)白，豆(dou)制(zhi)和蘑菇(gu)可以(yi)多吃一(yi)些。

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2、脂肪

需攝入60克/天，營養素主要來源于油類、奶類、堅果。一般來說，植物油(you)比動(dong)物油(you)脂(zhi)好，消化率(lv)在(zai)95%以上，亞(ya)油(you)酸含量也豐富。

3、葉酸

需攝入(ru)400微(wei)克/天，主要來源(yuan)于(yu)有葉(xie)蔬菜例如青菜和卷(juan)心菜、柑(gan)橘、香(xiang)蕉(jiao)、牛肉、動物(wu)(wu)肝等。建議食(shi)(shi)(shi)用葉(xie)酸含量多的(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)不要長時(shi)間加熱，以免破壞食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)中的(de)葉(xie)酸。

4、維生素A

需攝入(ru)1000微克/天(tian)，主(zhu)要來(lai)源(yuan)于動物肝臟、魚(yu)肝油、奶類、蛋類、魚(yu)卵。與脂類、酸性食物一(yi)起烹調，有利于維生素A的吸收。

5、鋅

需攝入20毫克/天，主(zhu)要來源于魚(yu)類、海產品(pin)、堅果(guo)、豆類。谷類中的植酸會影響鋅(xin)的吸收，精白米和精白面(mian)粉含鋅(xin)量少，所以食物不要加工太精細。

懷孕2月宜吃食物

宜吃(chi)：懷(huai)孕2個月，孕婦的(de)血(xue)容量(liang)擴充，鐵(tie)的(de)需要(yao)量(liang)會(hui)增加一倍。應盡早(zao)補充鐵(tie)，以(yi)預(yu)防缺鐵(tie)性貧血(xue)及其帶來的(de)不良后果。同時應該需要(yao)繼續葉酸(suan)的(de)補充。

1、葉酸(suan)：萵苣、菠(bo)菜(cai)、橘(ju)子、草莓、獼猴桃、櫻桃、檸(ning)檬(meng)。

2、鐵類：牛肉、瘦(shou)肉、肝、腎(shen)、蛋黃(huang)、櫻(ying)桃(tao)、桃(tao)子、菠蘿。

3、蛋白質(zhi)：雞(ji)蛋、豬瘦肉、雞(ji)肉、兔肉、牛肉、魚類、豆(dou)制品、小(xiao)米、豆(dou)類。

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懷孕2月忌吃食物

忌吃：懷孕2個月，要對以下食(shi)物(wu)忌口：有活血通淤、收縮子宮功效(xiao)的食(shi)物(wu)；性寒冷而滑利、生物(wu)堿含(han)量大的食(shi)物(wu)，這些(xie)食(shi)物(wu)易導致漏(lou)紅、腹痛等先兆流產(chan)癥(zheng)狀。

1、水果：龍(long)眼（桂圓）、山楂、木瓜。

2、辛辣(la)制(zhi)品：辣(la)椒、丁香、茴香、芥(jie)末。

3、海(hai)鮮河(he)鮮：螃蟹、甲魚(yu)、田螺、螺螄、蚌(bang)肉。

懷孕第二個月的食譜

懷孕2個月，胎兒(er)大腦已形成(cheng)，這(zhe)個時(shi)候是胎兒(er)器官發育的(de)(de)(de)時(shi)期，在飲食上要注意補充(chong)充(chong)足的(de)(de)(de)葉酸、蛋(dan)白質，避(bi)免吃(chi)一些具(ju)有收縮子宮(gong)、寒性的(de)(de)(de)食物。這(zhe)個時(shi)候孕媽媽可能開始受到(dao)早孕反應(ying)的(de)(de)(de)折磨(mo)，會出現孕吐、食欲不(bu)(bu)振的(de)(de)(de)情況。不(bu)(bu)妨一起來看(kan)看(kan)以下四款色香味俱全的(de)(de)(de)美食吧，營養搭(da)配(pei)，是孕媽媽的(de)(de)(de)最佳搭(da)配(pei)。

甜豆炒鮮貝

食材：

鮮(xian)貝150克(ke)、荷蘭豆(dou)（煮(zhu)）100克(ke)、色拉(la)油少(shao)許、食鹽適(shi)量、料酒適(shi)量、淀粉(fen)少(shao)許、水淀粉(fen)適(shi)量。

做法：

1、豌(wan)豆(dou)洗(xi)凈。鍋中水燒開，放入(ru)豌(wan)豆(dou)燙一下，十秒撈出瀝干。

2、鮮貝肉用(yong)一(yi)(yi)點料酒和干淀粉(fen)用(yong)手抓(zhua)捏一(yi)(yi)會兒(er)，放入姜絲拌勻。

3、鍋燒熱放油，油溫熱的(de)時候倒入(ru)腌(a)制好的(de)鮮貝，滑炒(chao)開。

4、加(jia)入半(ban)湯匙料(liao)酒炒(chao)勻，看到鮮貝肉由透明轉(zhuan)為(wei)白色(se)，立(li)即倒入燙過(guo)的豌豆粒。加(jia)入一些鹽，快速(su)翻(fan)炒(chao)均勻后，倒入少許調好的水淀粉，勾個薄(bo)(bo)薄(bo)(bo)的芡汁即可(ke)出(chu)鍋。

功效：鮮貝的營(ying)養非常豐富，高蛋白，低(di)脂(zhi)肪，易消(xiao)化，而(er)且肉質鮮甜，是備(bei)孕女性、孕婦和(he)產婦晚餐的最佳食(shi)品。

鮮香擔擔面

食材：

豬肉300克、面條（生）250克、洋(yang)蔥4個、蝦250克、綠豆芽20克、雞蛋2個、食鹽1/2小匙(chi)、冰糖5克、蔥1小匙(chi)、生抽(chou)2大匙(chi)、老(lao)抽(chou)1/4小匙(chi)、耗油1大匙(chi)、胡椒粉（白(bai)）1/4小匙(chi)。

做法：

1、肉切小(xiao)丁后粗斬成(cheng)肉餡，紅蔥頭(tou)切片(pian)，鍋(guo)內1大(da)匙油，冷油放(fang)入紅蔥頭(tou)片(pian)爆至(zhi)金黃色，加入豬肉餡，小(xiao)火煸炒(chao)約5分鐘至(zhi)出油。

2、將豬肉餡裝入(ru)小鍋內，放入(ru)熟雞蛋(dan)及(ji)所有調味料，清水250ml，用中火煮(zhu)開(kai)后，轉(zhuan)小火加蓋煮(zhu)約25-30分鐘，至肉剩少量湯汁。

3、鮮蝦(xia)去(qu)頭，去(qu)殼（備用）蝦(xia)仁洗凈備用，鍋(guo)內(nei)1小(xiao)匙油(you)，冷油(you)放(fang)入(ru)蝦(xia)頭及蝦(xia)殼，姜(jiang)片炒(chao)至變色，注入(ru)清水500ml，煮至湯色轉微白。撇去(qu)泡沫，加入(ru)鹽，白胡椒粉調味。

4、鍋內放(fang)少量鹽，燒開水，放(fang)入面條，中途(tu)加3次冷(leng)水煮至熟，撈起(qi)備用。剩下的面湯(tang)，分(fen)別將蝦仁、豆芽菜燙(tang)熟。

5、最(zui)后(hou)將面條(tiao)放入蝦高湯，擺蝦仁，豆芽菜，鹵(lu)蛋切半，淋上鹵(lu)肉(rou)燥即可。

功效：經過煮沸的面條(tiao)最為潔凈，可以有(you)利于消化，大大減少(shao)腸胃疾病的發(fa)生。

姜汁菠菜

食材：

嫩菠菜(cai)500克(ke)(ke)、生姜25克(ke)(ke)、精(jing)鹽、醬油、醋、味(wei)精(jing)、芝(zhi)麻油各適量。

做法：

1、菠菜從中剖(pou)開(kai)。

2、入(ru)沸(fei)水中斷生(sheng)，撈(lao)出瀝水。

3、將菠菜淋芝麻油(you)拌勻，放盤中(zhong)。

4、將生姜去皮，切成(cheng)細末入碗(wan)中。

5、加鹽、醬油(you)、醋，味精調成姜汁(zhi)。

6、將(jiang)菠菜、姜計分盤同時上桌(zhuo)，吃時夾菠菜蘸姜汁。

功效(xiao)：菠菜能促進(jin)寶寶生(sheng)長(chang)發(fa)育，增強抵(di)抗(kang)力和抗(kang)病能力。

雞蛋三明治

食材：

白煮蛋3枚(mei)，白吐司(si)面(mian)包(bao)8片，50g裝丘比沙拉醬（蛋黃醬味）1只，黑胡椒粉和鹽(yan)各(ge)1小撮，午餐(can)方火腿適量，黃瓜半(ban)根。

做法：

1、白煮蛋去(qu)殼(ke)后(hou)用勺子壓碎(sui)。將雞蛋碎(sui)與2/3的(de)沙拉醬混(hun)合(he)在一起，調入(ru)黑胡(hu)椒粉和鹽，攪(jiao)拌均勻。

2、取一片吐司(si)，將攪拌(ban)好的雞(ji)蛋沙拉均勻地抹在上面，然后另取一片吐司(si)蓋(gai)在上面，用面包刀切去四周硬邊。

3、午(wu)餐方(fang)火腿(tui)片成片，黃瓜(gua)切(qie)成小圓(yuan)片，圣(sheng)女果(guo)對(dui)半(ban)切(qie)。

4、取一(yi)(yi)片吐司，將火腿片平鋪，然后(hou)抹上(shang)薄(bo)薄(bo)一(yi)(yi)層沙拉(la)醬(jiang)后(hou)，整齊地碼上(shang)黃瓜(gua)片，如此再(zai)重復一(yi)(yi)邊。再(zai)取另一(yi)(yi)片吐司蓋在黃瓜(gua)火腿上(shang)，切(qie)去四周硬邊，然后(hou)切(qie)成方形。最(zui)后(hou)切(qie)成三角形狀。

功效：雞蛋因(yin)其所(suo)含的(de)(de)營(ying)(ying)養成(cheng)分全面(mian)且豐富，而被稱為“人類理想的(de)(de)營(ying)(ying)養庫”，能(neng)夠給(gei)孕(yun)(yun)婦補(bu)充充足的(de)(de)蛋白質。另(ling)外，三明治加了豐富的(de)(de)配料(liao)，實現均衡(heng)豐富的(de)(de)營(ying)(ying)養，滿足孕(yun)(yun)婦每天(tian)所(suo)需的(de)(de)營(ying)(ying)養元素。

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