懷孕兩個月要補充什么營養

這個月是胎兒器官形成的關鍵時期，最原始的大腦已經形成，這一時期的飲食營養主要以富含維生素、微量元(yuan)素鋅以及(ji)易于消化、蛋(dan)白質含量豐富的(de)食物為主(zhu)。當然，葉酸的(de)補充也(ye)要繼續(xu)進行。這個月(yue)所必須的(de)營養素主(zhu)要包括以下(xia)幾種。

1、蛋白質

這(zhe)個月蛋白質(zhi)的攝入(ru)不必刻(ke)意追求一(yi)定的數量(liang)，但要保證(zheng)質(zhi)量(liang)。大概每(mei)天(tian)攝入(ru)80克左右即(ji)可(ke)，可(ke)以(yi)考慮用(yong)植(zhi)物蛋白代替(ti)動物蛋白，豆制和(he)蘑菇可(ke)以(yi)多吃一(yi)些(xie)。

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2、脂肪

需攝入60克/天，營養素主要來源于油類、奶類、堅果。一般(ban)來(lai)說(shuo)，植(zhi)物油比動物油脂好，消化(hua)率在95%以(yi)上，亞(ya)油酸含(han)量也豐(feng)富。

3、葉酸

需攝入400微(wei)克/天，主要來(lai)源于有葉蔬菜例如青菜和卷心菜、柑橘、香蕉、牛肉、動物(wu)肝等。建(jian)議食用葉酸(suan)含(han)量多(duo)的(de)食物(wu)不要長時間(jian)加熱，以免破壞(huai)食物(wu)中的(de)葉酸(suan)。

4、維生素A

需攝(she)入1000微克/天，主要來源于(yu)動物(wu)肝臟、魚肝油、奶類、蛋類、魚卵。與脂類、酸性(xing)食物(wu)一起烹調，有利于(yu)維生素A的吸收。

5、鋅

需攝入20毫克/天，主要來源于魚類、海產(chan)品(pin)、堅果、豆類。谷類中(zhong)的(de)植酸會影(ying)響(xiang)鋅的(de)吸收，精白(bai)米(mi)和精白(bai)面粉(fen)含鋅量少，所以食物(wu)不要加工太精細(xi)。

懷孕2月宜吃食物

宜吃：懷孕2個月(yue)，孕婦(fu)的血容量(liang)擴充，鐵的需要(yao)量(liang)會增(zeng)加一倍。應(ying)盡早(zao)補(bu)充鐵，以預防缺(que)鐵性(xing)貧血及其(qi)帶來(lai)的不良后(hou)果。同(tong)時應(ying)該需要(yao)繼續(xu)葉(xie)酸的補(bu)充。

1、葉酸(suan)：萵苣(ju)、菠菜、橘子、草莓、獼猴桃(tao)、櫻(ying)桃(tao)、檸檬(meng)。

2、鐵類：牛肉(rou)(rou)、瘦(shou)肉(rou)(rou)、肝、腎、蛋(dan)黃、櫻桃(tao)、桃(tao)子(zi)、菠蘿。

3、蛋(dan)白(bai)質：雞(ji)蛋(dan)、豬(zhu)瘦肉(rou)、雞(ji)肉(rou)、兔(tu)肉(rou)、牛肉(rou)、魚類、豆(dou)制品(pin)、小(xiao)米(mi)、豆(dou)類。

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懷孕2月忌吃食物

忌(ji)(ji)吃：懷孕2個月，要(yao)對(dui)以(yi)下食(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)忌(ji)(ji)口：有活血通淤(yu)、收(shou)縮子宮功效的(de)食(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)；性寒(han)冷而滑利、生物(wu)(wu)(wu)(wu)堿含量(liang)大的(de)食(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)，這些食(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)易導致(zhi)漏紅(hong)、腹(fu)痛等先兆流(liu)產癥狀。

1、水(shui)果：龍(long)眼(yan)（桂圓）、山楂、木(mu)瓜。

2、辛辣(la)制品(pin)：辣(la)椒、丁香、茴香、芥末(mo)。

3、海鮮河鮮：螃蟹、甲魚、田螺、螺螄(si)、蚌肉。

懷孕第二個月的食譜

懷孕2個月，胎兒大腦已(yi)形成，這個時(shi)候是胎兒器官發(fa)育的(de)(de)時(shi)期，在飲食(shi)上要注(zhu)意補(bu)充(chong)充(chong)足的(de)(de)葉酸(suan)、蛋白質，避免吃(chi)一些具有收(shou)縮子宮(gong)、寒(han)性的(de)(de)食(shi)物(wu)。這個時(shi)候孕媽媽可能開始受到早孕反(fan)應的(de)(de)折磨(mo)，會出現孕吐、食(shi)欲不振的(de)(de)情況。不妨(fang)一起來看(kan)看(kan)以下四(si)款(kuan)色香味俱全的(de)(de)美(mei)食(shi)吧(ba)，營養搭配，是孕媽媽的(de)(de)最佳搭配。

甜豆炒鮮貝

食材：

鮮貝(bei)150克(ke)、荷蘭豆（煮）100克(ke)、色拉油(you)少許(xu)、食鹽適量、料酒適量、淀粉(fen)少許(xu)、水淀粉(fen)適量。

做法：

1、豌(wan)豆洗凈。鍋中水燒開，放入豌(wan)豆燙一下，十秒(miao)撈出瀝干。

2、鮮(xian)貝肉用(yong)一(yi)點料酒(jiu)和干淀粉(fen)用(yong)手抓捏一(yi)會(hui)兒，放入姜絲(si)拌勻(yun)。

3、鍋燒(shao)熱放油(you)，油(you)溫(wen)熱的時候倒入腌制(zhi)好的鮮(xian)貝，滑炒開。

4、加(jia)入(ru)半湯匙料酒炒勻(yun)，看到鮮貝肉由(you)透明轉為(wei)白色，立即倒入(ru)燙過的豌豆粒。加(jia)入(ru)一些鹽，快速翻炒均勻(yun)后，倒入(ru)少許調好的水淀粉(fen)，勾個(ge)薄(bo)薄(bo)的芡汁(zhi)即可出(chu)鍋。

功效：鮮貝的營養非常豐富，高蛋(dan)白，低脂肪，易消化(hua)，而且肉質鮮甜，是備孕女性、孕婦和(he)產婦晚(wan)餐的最佳食(shi)品。

鮮香擔擔面

食材：

豬肉300克(ke)、面(mian)條（生(sheng)）250克(ke)、洋蔥(cong)4個(ge)、蝦(xia)250克(ke)、綠豆芽(ya)20克(ke)、雞蛋2個(ge)、食鹽1/2小匙、冰糖(tang)5克(ke)、蔥(cong)1小匙、生(sheng)抽2大匙、老抽1/4小匙、耗油1大匙、胡椒粉（白）1/4小匙。

做法：

1、肉切(qie)小丁后粗(cu)斬成肉餡(xian)，紅蔥(cong)頭切(qie)片，鍋內(nei)1大匙油(you)，冷油(you)放(fang)入(ru)紅蔥(cong)頭片爆(bao)至金黃色，加入(ru)豬肉餡(xian)，小火煸(bian)炒約(yue)5分鐘至出油(you)。

2、將豬肉餡裝入小鍋(guo)內，放入熟雞蛋及所有調味料，清(qing)水250ml，用中(zhong)火煮開后，轉(zhuan)小火加蓋煮約25-30分鐘，至肉剩少量(liang)湯汁。

3、鮮蝦(xia)(xia)去頭，去殼（備(bei)用）蝦(xia)(xia)仁洗凈備(bei)用，鍋內1小匙油(you)，冷(leng)油(you)放入蝦(xia)(xia)頭及蝦(xia)(xia)殼，姜片炒至(zhi)變色，注入清水(shui)500ml，煮至(zhi)湯色轉微白(bai)。撇(pie)去泡沫(mo)，加入鹽，白(bai)胡椒粉調味。

4、鍋內放(fang)(fang)少量鹽，燒開(kai)水，放(fang)(fang)入面(mian)條，中途加3次冷水煮至(zhi)熟，撈起備用。剩下的面(mian)湯，分別(bie)將蝦(xia)仁、豆芽菜(cai)燙熟。

5、最(zui)后將面條放入蝦(xia)高湯，擺蝦(xia)仁，豆芽(ya)菜，鹵蛋(dan)切半，淋上鹵肉燥即(ji)可(ke)。

功效：經過煮沸的(de)面(mian)條最(zui)為(wei)潔凈，可以有利于消化，大(da)(da)大(da)(da)減少腸胃(wei)疾病(bing)的(de)發(fa)生。

姜汁菠菜

食材：

嫩(nen)菠菜500克(ke)(ke)、生姜(jiang)25克(ke)(ke)、精(jing)鹽、醬油、醋、味精(jing)、芝麻(ma)油各適(shi)量。

做法：

1、菠菜從中剖開。

2、入沸水中斷(duan)生，撈(lao)出瀝(li)水。

3、將(jiang)菠菜淋芝麻油拌勻，放(fang)盤中。

4、將(jiang)生(sheng)姜去皮(pi)，切成(cheng)細末入碗中。

5、加鹽、醬油、醋(cu)，味精調成姜汁。

6、將菠菜、姜計(ji)分盤同時上(shang)桌(zhuo)，吃時夾菠菜蘸姜汁。

功效(xiao)：菠(bo)菜(cai)能促進(jin)寶(bao)寶(bao)生長發育(yu)，增強(qiang)抵(di)抗力和(he)抗病能力。

雞蛋三明治

食材：

白煮蛋(dan)3枚，白吐(tu)司面包(bao)8片(pian)，50g裝丘(qiu)比沙拉醬（蛋(dan)黃(huang)醬味）1只，黑胡椒(jiao)粉和鹽(yan)各1小撮，午餐方火腿適量，黃(huang)瓜半根。

做法：

1、白煮(zhu)蛋去殼后(hou)用勺子(zi)壓碎。將雞蛋碎與2/3的(de)沙拉醬(jiang)混合(he)在一起，調入黑胡椒粉(fen)和鹽(yan)，攪拌均(jun)勻。

2、取一片吐司(si)，將攪(jiao)拌好的雞蛋沙拉均勻地抹在(zai)上(shang)面，然(ran)后另取一片吐司(si)蓋在(zai)上(shang)面，用面包(bao)刀切去四周硬邊。

3、午(wu)餐方火腿(tui)片成片，黃瓜(gua)切成小圓片，圣女(nv)果對半切。

4、取一(yi)片吐(tu)司，將(jiang)火腿片平鋪，然(ran)后(hou)抹上(shang)薄薄一(yi)層沙拉(la)醬后(hou)，整齊地碼上(shang)黃(huang)瓜片，如此再(zai)重復(fu)一(yi)邊。再(zai)取另一(yi)片吐(tu)司蓋在黃(huang)瓜火腿上(shang)，切去(qu)四周硬邊，然(ran)后(hou)切成方形。最后(hou)切成三(san)角形狀。

功效：雞蛋(dan)因其所(suo)含的(de)營養(yang)(yang)成分全面且豐(feng)富(fu)，而被稱(cheng)為“人類理想的(de)營養(yang)(yang)庫”，能(neng)夠給(gei)孕婦補充充足的(de)蛋(dan)白質(zhi)。另外，三明治加(jia)了(le)豐(feng)富(fu)的(de)配料，實現均衡豐(feng)富(fu)的(de)營養(yang)(yang)，滿足孕婦每天所(suo)需的(de)營養(yang)(yang)元素。

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