懷孕三個月要補充什么營養
這(zhe)個(ge)月(yue)是妊娠關鍵(jian)期(qi)，也(ye)是孕吐最嚴(yan)重的(de)時(shi)期(qi)，這(zhe)個(ge)時(shi)期(qi)的(de)飲食(shi)要(yao)注重質量，應(ying)該多(duo)吃(chi)容易消化而且(qie)清(qing)淡的(de)食(shi)物，同時(shi)可以吃(chi)些略帶酸味(wei)并且(qie)富有營養的(de)水果和(he)菜式。準媽媽們(men)要(yao)注意，這(zhe)個(ge)月(yue)所必須(xu)的(de)營養素包含以下的(de)幾(ji)種(zhong)哦。
1、蛋(dan)白(bai)(bai)質。需攝(she)(she)入(ru)80克/天，這(zhe)個月要(yao)盡(jin)量保證孕(yun)媽的蛋(dan)白(bai)(bai)質攝(she)(she)入(ru)量，可以(yi)多方面攝(she)(she)入(ru)，植物(wu)(wu)蛋(dan)白(bai)(bai)和動(dong)物(wu)(wu)蛋(dan)白(bai)(bai)都可以(yi)。可以(yi)考(kao)慮(lv)用植物(wu)(wu)蛋(dan)白(bai)(bai)代替動(dong)物(wu)(wu)蛋(dan)白(bai)(bai)，豆制和蘑菇可以(yi)多吃一些。
2、脂肪。需攝入60克/天，營養素主要來源于油類、奶類、堅果。一(yi)般來說，植(zhi)物油比動物油脂好，消化率在95%以上，亞油酸含量也豐(feng)富(fu)。
3、葉(xie)(xie)酸(suan)。需攝入0.6毫克/天，主要來源于有葉(xie)(xie)蔬(shu)菜(cai)例如青菜(cai)和卷心菜(cai)、柑橘、香蕉、牛肉、動(dong)物肝。建議食用葉(xie)(xie)酸(suan)含量多的食物不要長時(shi)間加熱，以免破壞食物中的葉(xie)(xie)酸(suan)。
4、維生素A。需攝入1000微克/天，主要來源于動物(wu)肝臟(zang)、魚肝油、奶類(lei)、蛋類(lei)、魚卵(luan)。與脂類(lei)、酸性食物(wu)一(yi)起烹(peng)調，有(you)利于維生素A的吸收。
5、鈣。需攝入(ru)1000毫克(ke)/天，奶及奶制品、豆(dou)及豆(dou)制品、深綠色蔬菜、骨湯(tang)都(dou)是(shi)鈣的主要來源。準媽(ma)媽(ma)們(men)要注意，膳食中(zhong)的草酸、植酸、纖維素(su)、維生素(su)D會影響鈣的吸收，盡量分開攝入(ru)。
懷孕3月宜吃食物
宜吃：懷孕3個月，由于胎兒迅速成長和發育，營養的需求量也日漸增多，尤其蛋白質、糖和維生素較多的食物供給(gei)，如肉(rou)、魚、豆、蛋、奶等食物。同(tong)時應(ying)該需要繼續葉酸的補(bu)充(chong)。
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1、葉(xie)酸：萵苣(ju)、菠菜、橘子、草莓(mei)、獼猴(hou)桃(tao)、櫻桃(tao)、檸檬。
2、蛋(dan)(dan)白質(zhi)：雞蛋(dan)(dan)、豬瘦肉(rou)、雞肉(rou)、兔肉(rou)、牛肉(rou)、魚類、豆(dou)制(zhi)品、小米、豆(dou)類。
3、維生素：胡蘿卜、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、奶酪。
懷孕3月忌吃食物
忌吃(chi)：懷孕3個月，要對以(yi)下食(shi)物(wu)忌口：有(you)活血(xue)通淤(yu)、收縮子宮功效的食(shi)物(wu)；性寒冷(leng)而滑(hua)利、生物(wu)堿含量大的食(shi)物(wu)；同時(shi)避免太過油(you)膩辛辣(la)的食(shi)物(wu)，以(yi)防(fang)消化不良(liang)，孕吐嚴(yan)重。
1、水果：龍眼（桂圓）、山楂、木瓜。
2、辛(xin)辣(la)制品：辣(la)椒、丁香、茴香、芥(jie)末。
3、油炸食品：薯片、薯條、油條、爆米花、泡面、燒(shao)烤。
懷孕第三個月的食譜
懷孕(yun)3個(ge)月，正是孕(yun)媽媽孕(yun)吐最嚴重的(de)(de)時(shi)候，這個(ge)時(shi)候還容易(yi)出現乏(fa)力、嗜睡、食(shi)欲不振等情況。所以，飲食(shi)方面應該多(duo)吃(chi)一些容易(yi)消化(hua)，并(bing)且開胃(wei)，同時(shi)還能提(ti)供充分營(ying)養的(de)(de)食(shi)物。微量元素(su)，葉酸，維生素(su)都是這個(ge)月所必須的(de)(de)。從以下的(de)(de)四(si)款(kuan)精(jing)選食(shi)譜(pu)，你便能獲(huo)得這些營(ying)養。
雞肉起司卷
食材：
雞胸肉1塊、奶酪2片、火腿(tui)1根、雞蛋2個、面粉適量(liang)、面包糠適量(liang)、鹽適量(liang)、胡椒(jiao)粉少許、蔥姜(jiang)蒜粉適量(liang)。
做法：
1、將雞脯(fu)肉(rou)用刀(dao)背或(huo)肉(rou)錘處理成(cheng)薄片。
2、然后撒(sa)上鹽、胡(hu)椒(jiao)粉(fen)、蔥姜蒜粉(fen)和少許白糖(tang)腌漬一(yi)下。
3、先在腌漬好(hao)的雞肉片上鋪(pu)一層奶(nai)酪(lao)。
4、然(ran)后放上火腿片。
5、卷起。
6、拍(pai)上層面粉(fen)。
7、然(ran)后裹層蛋(dan)液，最后再裹上(shang)面包糠(kang)。
8、用平底鍋小火煎至金黃(huang)就可以了(le)，取出稍微(wei)晾一(yi)下切小塊(kuai)就可以裝盤了(le)，切的時候小心奶酪流出來。
功效：雞肉起司卷香脆誘人(ren)，能補充營養，全面提高孕(yun)媽的身體素質。
萵筍炒蝦仁
食材：
萵(wo)筍(sun)1根(gen)、基圍蝦3兩、蒜2頭、姜2片、青(qing)線椒1個(ge)、紅朝天椒1個(ge)、料酒1湯勺、生粉1茶勺、油、鹽、味(wei)精各適量。
做法：
1、基圍蝦(xia)去殼去頭(tou)尾(wei)去蝦(xia)線剝出鮮(xian)蝦(xia)仁，用料酒、鹽、生粉(fen)腌片刻。
2、坐鍋，下蝦仁(ren)(ren)滑(hua)炒（蝦仁(ren)(ren)在(zai)鍋中一變色，立馬關(guan)火，保證(zheng)蝦仁(ren)(ren)鮮嫩(nen)），盛起。
3、鍋中留底油，下蒜姜(jiang)爆香(xiang)，后放萵筍丁翻(fan)炒(chao)一下。
4、接著(zhu)下(xia)青紅椒炒勻(yun)，待(dai)鍋(guo)中萵筍丁(ding)色變(bian)深綠，放鹽(yan)味精(jing)調味關火。
5、最后(hou)放蝦仁，依靠鍋中余(yu)溫把二者味道結(jie)合(he)起(qi)來。
功效：萵筍和蝦仁營養價(jia)值都極為豐富，讓(rang)媽媽更加強壯。
酸酸甜甜梨藕汁
食材：
做酸酸甜甜梨藕(ou)(ou)汁需要的食材：梨1個、藕(ou)(ou)1段(duan)、純(chun)凈(jing)水100ml。
做法：
1、梨(li)去皮去核(he)，切(qie)小(xiao)塊，藕去皮切(qie)小(xiao)塊。
2、處(chu)理好的梨和藕放(fang)入(ru)榨汁機，倒(dao)入(ru)100ml純凈(jing)水攪打細(xi)膩。
3、攪打好梨藕(ou)汁(zhi)用紗(sha)布或者篩網過濾。
功效：酸酸甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)的梨藕汁不僅(jin)味(wei)道可口，有助于(yu)開胃，更能去火(huo)去燥(zao)，十分滋潤。
姜汁藕片
食材：
藕1節、食鹽適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)、醋(cu)適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)、姜適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)、生抽(chou)適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)、耗油(you)適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)、植(zhi)物(wu)油(you)適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)、麻油(you)適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)、白糖適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)。
做法：
1、將藕(ou)洗(xi)凈去(qu)皮，切(qie)片，姜去(qu)皮，切(qie)成末。
2、碗內(nei)放入醋、生(sheng)抽、蠔油、糖、麻油，調成(cheng)汁待用。
3、鍋內加清水(shui)燒沸，將(jiang)藕燙一下，撈入碗中。
4、加姜末、精鹽拌勻，撈出來涼2分鐘。
5、再(zai)裝入盤內(nei)，然(ran)后澆上對好(hao)的汁即成。
功效：藕(ou)最(zui)能(neng)補(bu)養心臟和脾臟，預防(fang)貧血，協助肝臟的運(yun)動。而加(jia)入(ru)姜汁(zhi)，讓(rang)這道菜更加(jia)清新。
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