懷孕三個月要補充什么營養
這(zhe)個(ge)月是(shi)妊娠關鍵(jian)期,也(ye)是(shi)孕吐最嚴重(zhong)的時(shi)(shi)期,這(zhe)個(ge)時(shi)(shi)期的飲食要注重(zhong)質量(liang),應該多吃容易消(xiao)化(hua)而且清淡的食物,同時(shi)(shi)可以(yi)吃些(xie)略帶酸(suan)味并且富(fu)有營養(yang)的水果(guo)和(he)菜式。準媽媽們要注意,這(zhe)個(ge)月所(suo)必須的營養(yang)素(su)包(bao)含以(yi)下的幾種哦。
1、蛋(dan)白(bai)質(zhi)。需攝入80克/天(tian),這(zhe)個月要盡量保證孕媽的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)攝入量,可(ke)以(yi)(yi)多方面攝入,植物蛋(dan)白(bai)和(he)動物蛋(dan)白(bai)都可(ke)以(yi)(yi)。可(ke)以(yi)(yi)考慮用(yong)植物蛋(dan)白(bai)代替動物蛋(dan)白(bai),豆制和(he)蘑菇(gu)可(ke)以(yi)(yi)多吃一些。
2、脂肪。需攝入60克/天,營養素主要來源于油類、奶類、堅果。一般(ban)來說(shuo),植物(wu)油比(bi)動物(wu)油脂好,消化率在95%以上,亞油酸含量(liang)也豐富。
3、葉酸。需攝入0.6毫克/天(tian),主要來源于有(you)葉蔬菜(cai)例如青(qing)菜(cai)和卷心菜(cai)、柑橘、香蕉、牛肉、動物(wu)(wu)肝。建(jian)議食(shi)用葉酸含量多(duo)的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)不要長時間(jian)加熱,以免破(po)壞(huai)食(shi)物(wu)(wu)中的(de)(de)葉酸。
4、維生(sheng)(sheng)素A。需攝入(ru)1000微(wei)克/天,主要來源于(yu)動物(wu)肝臟、魚肝油、奶(nai)類、蛋類、魚卵。與脂(zhi)類、酸(suan)性食(shi)物(wu)一起(qi)烹調(diao),有利于(yu)維生(sheng)(sheng)素A的(de)吸收。
5、鈣(gai)。需攝入1000毫克/天(tian),奶(nai)及(ji)奶(nai)制品(pin)、豆及(ji)豆制品(pin)、深綠色蔬菜、骨湯都是鈣(gai)的(de)主(zhu)要來源。準媽媽們要注意,膳食(shi)中的(de)草酸、植(zhi)酸、纖維(wei)素(su)、維(wei)生素(su)D會(hui)影響鈣(gai)的(de)吸(xi)收,盡量分開攝入。
懷孕3月宜吃食物
宜吃:懷孕3個月,由于胎兒迅速成長和發育,營養的需求量也日漸增多,尤其蛋白質、糖和維生素較多(duo)的(de)食物供給,如肉(rou)、魚(yu)、豆、蛋、奶等(deng)食物。同(tong)時應該需(xu)要繼續葉酸的(de)補(bu)充。
1、葉(xie)酸:萵苣(ju)、菠菜、橘子、草莓、獼(mi)猴桃、櫻桃、檸檬。
2、蛋白質:雞蛋、豬瘦肉(rou)、雞肉(rou)、兔肉(rou)、牛肉(rou)、魚類、豆制(zhi)品、小米、豆類。
3、維生素:胡蘿卜、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、奶酪。
懷孕3月忌吃食物
忌(ji)吃:懷孕(yun)3個月,要對以(yi)下食(shi)物(wu)忌(ji)口:有活(huo)血(xue)通淤、收縮子宮(gong)功效的食(shi)物(wu);性寒冷而滑利、生物(wu)堿含量大(da)的食(shi)物(wu);同(tong)時避免太(tai)過油膩辛辣的食(shi)物(wu),以(yi)防消化不良,孕(yun)吐嚴重(zhong)。
1、水果:龍眼(yan)(桂圓)、山楂、木瓜。
2、辛辣(la)制品:辣(la)椒、丁香、茴香、芥末。
3、油炸食品:薯片、薯條(tiao)、油條(tiao)、爆米花、泡面、燒(shao)烤。
懷孕第三個月的食譜
懷孕(yun)3個(ge)月(yue),正是(shi)孕(yun)媽(ma)媽(ma)孕(yun)吐最嚴重的(de)(de)(de)時(shi)候(hou),這(zhe)個(ge)時(shi)候(hou)還容(rong)易出現乏力、嗜睡、食(shi)(shi)欲(yu)不(bu)振等(deng)情況。所以(yi),飲食(shi)(shi)方(fang)面應(ying)該(gai)多吃(chi)一些容(rong)易消化,并(bing)且(qie)開(kai)胃,同時(shi)還能提(ti)供充分營(ying)養(yang)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)物。微量元素(su),葉酸,維生素(su)都是(shi)這(zhe)個(ge)月(yue)所必(bi)須的(de)(de)(de)。從以(yi)下的(de)(de)(de)四款精選(xuan)食(shi)(shi)譜,你便(bian)能獲(huo)得(de)這(zhe)些營(ying)養(yang)。
雞肉起司卷
食材:
雞(ji)胸肉1塊、奶酪2片、火腿1根、雞(ji)蛋(dan)2個、面粉(fen)適量(liang)(liang)、面包糠(kang)適量(liang)(liang)、鹽適量(liang)(liang)、胡椒(jiao)粉(fen)少許、蔥姜蒜粉(fen)適量(liang)(liang)。
做法:
1、將雞脯肉用(yong)刀背或肉錘處理成薄片(pian)。
2、然后撒上(shang)鹽、胡椒粉、蔥(cong)姜蒜粉和少許白糖腌(a)漬一下。
3、先在腌漬好(hao)的(de)雞肉(rou)片上鋪一(yi)層奶酪。
4、然后放上火(huo)腿片。
5、卷起。
6、拍上層面(mian)粉(fen)。
7、然后裹層蛋液,最后再(zai)裹上(shang)面包糠。
8、用平底(di)鍋小(xiao)火煎至金黃(huang)就(jiu)可以了(le),取出稍(shao)微晾一下切小(xiao)塊就(jiu)可以裝(zhuang)盤了(le),切的時(shi)候小(xiao)心奶酪(lao)流出來(lai)。
功效(xiao):雞肉起司卷香脆誘人,能補充營養,全面提高孕媽(ma)的身體素質。
萵筍炒蝦仁
食材:
萵筍(sun)1根、基(ji)圍蝦3兩、蒜2頭、姜(jiang)2片、青線椒(jiao)1個(ge)、紅朝天椒(jiao)1個(ge)、料酒1湯勺、生粉1茶勺、油(you)、鹽、味精各適(shi)量。
做法:
1、基圍蝦去殼(ke)去頭尾(wei)去蝦線剝出鮮蝦仁,用料酒、鹽、生粉腌片刻(ke)。
2、坐鍋,下蝦仁(ren)滑炒(chao)(蝦仁(ren)在鍋中一變色,立馬關火,保證蝦仁(ren)鮮嫩),盛起。
3、鍋中(zhong)留底油(you),下(xia)蒜姜爆(bao)香(xiang),后放(fang)萵筍丁(ding)翻炒一下(xia)。
4、接著下青紅(hong)椒(jiao)炒勻(yun),待(dai)鍋中萵筍丁色變深綠,放(fang)鹽味精(jing)調味關火。
5、最(zui)后放蝦仁(ren),依靠鍋中(zhong)余溫(wen)把二者(zhe)味道(dao)結合起來。
功效:萵(wo)筍和蝦(xia)仁營養(yang)價值都極(ji)為豐富,讓媽媽更加(jia)強壯。
酸酸甜甜梨藕汁
食材:
做酸酸甜甜梨藕(ou)汁需(xu)要的食材:梨1個、藕(ou)1段(duan)、純凈水100ml。
做法:
1、梨去(qu)皮去(qu)核,切(qie)小塊(kuai),藕去(qu)皮切(qie)小塊(kuai)。
2、處理好的梨和藕放(fang)入(ru)榨汁機,倒入(ru)100ml純凈水攪打細膩(ni)。
3、攪打(da)好梨藕汁用紗布或者篩網過濾。
功效:酸酸甜甜的梨藕汁不僅味道(dao)可口,有助于開胃(wei),更能去(qu)火去(qu)燥,十(shi)分(fen)滋潤(run)。
姜汁藕片
食材:
藕1節、食鹽適(shi)量(liang)(liang)、醋適(shi)量(liang)(liang)、姜適(shi)量(liang)(liang)、生抽適(shi)量(liang)(liang)、耗(hao)油適(shi)量(liang)(liang)、植物油適(shi)量(liang)(liang)、麻油適(shi)量(liang)(liang)、白糖適(shi)量(liang)(liang)。
做法:
1、將(jiang)藕洗凈去(qu)皮,切片,姜去(qu)皮,切成末。
2、碗內放(fang)入醋、生抽、蠔油(you)、糖(tang)、麻油(you),調成(cheng)汁待用。
3、鍋(guo)內(nei)加清水燒沸,將藕燙一下,撈入碗中(zhong)。
4、加姜(jiang)末、精鹽拌勻(yun),撈出來涼2分鐘。
5、再(zai)裝入盤內,然后澆上(shang)對好(hao)的汁即成。
功(gong)效:藕(ou)最能補養心臟和脾(pi)臟,預防貧(pin)血,協助肝臟的(de)運動(dong)。而加入(ru)姜汁,讓這道菜更(geng)加清新。
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