懷孕一個月要補充什么營養

第一個月的孕婦一般感覺比較輕松，沒有什么特別的不適，但是這個時期對胎兒的發育來說非常重要，所以準媽媽的營養攝入也不能放松。這個月孕婦營養食譜要富含葉酸、蛋白質、維生素和礦物(wu)質(zhi)，飲食以清(qing)淡可口(kou)的食物(wu)為佳。食物(wu)所(suo)含的營養素(su)如下(xia)：

1、蛋白(bai)質。有些準媽媽在月末早晨(chen)(chen)會有惡心的癥狀，可以早晨(chen)(chen)先攝入一些蛋白(bai)質，例如溫牛奶加(jia)蘇打餅干，以緩解(jie)癥狀。供給(gei)量需攝入60-80克(ke)/天，主要來源于(yu)魚類、乳類、豆制品、肉類、蛋類等。

2、碳(tan)水(shui)化(hua)合(he)物。蔗糖(tang)、葡(pu)萄(tao)糖(tang)、果糖(tang)、乳糖(tang)等簡單碳(tan)水(shui)化(hua)合(he)物能迅(xun)速被(bei)消化(hua)道吸(xi)收，提供“應(ying)急能量(liang)”。碳(tan)水(shui)化(hua)合(he)物的(de)需攝(she)入150克/天，食物主(zhu)要來(lai)源于蔗糖(tang)、糧食作物。

3、葉酸。需攝入400微克/天，食物主要來源于蔬菜如青菜(cai)和卷(juan)心(xin)菜(cai)、柑橘、香(xiang)蕉、牛肉(rou)、動物肝等，除(chu)了生吃(chi)新鮮的水果，準媽媽們還(huan)可以用水果自(zi)制(zhi)一些小吃(chi)。

4、維(wei)(wei)生素(su)C。需攝(she)入130毫(hao)克/天，食物主要(yao)來源于(yu)柑(gan)橘、草莓(mei)、獼猴(hou)桃、番茄、彩椒、豆(dou)芽等(deng)。維(wei)(wei)生素(su)C容易被破壞，所以蔬菜(cai)水果(guo)應(ying)即(ji)買即(ji)吃。洗(xi)(xi)果(guo)蔬時速度要(yao)快，先洗(xi)(xi)后切，可(ke)以減少營(ying)養流失。

5、鐵(tie)。需攝入25毫克/天，食(shi)物主要來源(yuan)于動物肝臟和血、瘦肉、紅糖、堅果、蛋、豆類、桃、梨(li)。準媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)們應注意植物中的植酸、草(cao)酸、膳食(shi)纖維、茶與咖啡、牛奶中的蛋白質會抑制(zhi)鐵(tie)質的吸(xi)收，盡量分開食(shi)用(yong)。

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懷孕1月宜吃食物

宜(yi)吃(chi)：懷孕1個月，要(yao)繼續補葉酸，同(tong)時(shi)要(yao)保證(zheng)充(chong)(chong)足(zu)的(de)熱量(liang)(liang)和優質蛋白質的(de)供給(gei)，還要(yao)攝入充(chong)(chong)足(zu)的(de)無機鹽、微量(liang)(liang)元素和適量(liang)(liang)的(de)維(wei)生素，如(ru)鈣、鐵、鋅、銅、碘及維(wei)生素A、維(wei)生素D等。

1、葉酸：萵苣(ju)、菠菜、橘子、草莓、獼猴(hou)桃(tao)、櫻桃(tao)、檸檬(meng)。

2、鈣類：蝦皮、豆制品、芝麻醬、海帶(dai)、排(pai)骨、深(shen)綠(lv)色蔬菜。

3、蛋白質：雞(ji)蛋、豬(zhu)瘦(shou)肉、雞(ji)肉、兔肉、牛肉、魚類、豆制品、小米、豆類。

懷孕1月忌吃食物

忌吃：懷孕1個月，要對以下食物(wu)(wu)忌口：有活血通淤(yu)、收縮(suo)子宮(gong)功(gong)效的食物(wu)(wu)；性寒(han)冷而滑利、生(sheng)物(wu)(wu)堿(jian)含量大的食物(wu)(wu)，這些(xie)食物(wu)(wu)易導致漏紅、腹痛等先兆(zhao)流產癥狀。

1、水果：龍眼（桂圓）、山楂、荔(li)枝、杏仁、胡桃。

2、腌臘(la)制品：臘(la)肉、醬菜、煙熏火腿、臘(la)腸。

3、辛辣(la)制品：辣(la)椒、丁(ding)香(xiang)、茴香(xiang)、洋蔥(cong)、生姜、芥末。

懷孕第一個月的食譜

懷孕(yun)1個月，孕(yun)媽媽并沒有明顯的感覺。但這個時期對胚胎的著(zhu)床和發育至關重要，因此在飲食方面不(bu)同(tong)孕(yun)前，這時應注重補充葉酸、鐵(tie)和蛋白(bai)質(zhi)。給大家推薦四款(kuan)美食的詳細(xi)做法(fa)，教你(ni)完(wan)美搭配食物，同(tong)時又(you)能獲得所需營養。

蛋肉糕

食材：

豬肉餡100克、雞蛋1個、食(shi)鹽適量、醬油1大勺(shao)(shao)、料酒1大勺(shao)(shao)、香油半小(xiao)勺(shao)(shao)、淀粉(fen)1小(xiao)勺(shao)(shao)、小(xiao)蔥適量。

做法：

1、在(zai)三分肥七分瘦的肉餡(xian)中(zhong)加入剁得(de)碎碎的蔥(cong)末。

2、倒入(ru)(ru)適量醬油和料酒。調入(ru)(ru)淀粉(fen)和鹽。

3、再倒入(ru)少(shao)許清水攪拌均勻。

4、把攪好(hao)的肉(rou)餡(xian)用小勺在碗里（或者用模具固定）按平。

5、在上(shang)面放一個生雞蛋(dan)。把蛋(dan)肉糕的雛(chu)形放到已(yi)經(jing)上(shang)汽的蒸(zheng)鍋里，中大火蒸(zheng)十五分鐘(zhong)。

功效(xiao)：蛋(dan)肉糕是(shi)道(dao)老少皆宜的美味，雞蛋(dan)跟豬(zhu)肉的結(jie)合(he)，能夠給(gei)孕(yun)媽們提供豐富的蛋(dan)白(bai)質。

玉米汁

食材：

甜玉米、白糖、蜂蜜、奶油適量。

做法：

1、甜玉(yu)米去皮(pi)洗凈后，用刀順著玉(yu)米棒(bang)子，切下玉(yu)米粒。

2、把(ba)玉米粒倒(dao)入(ru)鍋中，再倒(dao)入(ru)清水。

3、大火煮開后，撇掉(diao)浮沫，改成中小(xiao)火煮10分鐘左右。

4、稍(shao)涼(liang)后將(jiang)玉(yu)米連湯(tang)汁一(yi)起倒入攪(jiao)拌機中，攪(jiao)打出槳。

5、將打(da)好的玉米漿(jiang)過濾。

6、將(jiang)玉米汁倒入杯中，再根據個人的口味調入蜂(feng)蜜或(huo)者白糖(tang)。

功效：玉米含有大量維生素(su)E，可增強人的(de)體力和耐力，常吃玉米制品可提高免疫力。

土豆濃湯

食材：

土豆200g、洋蔥50g、培根100g、大(da)蒜2瓣、雞湯塊1塊、淡奶油50ml、歐芹(qin)碎適(shi)量(liang)、黑胡(hu)椒碎適(shi)量(liang)、芝士粉適(shi)量(liang)。

做法：

1、培根切碎。

2、洋蔥切絲(si)，蒜切片。

3、將土豆去皮切成小(xiao)片。

4、將培根(gen)用干鍋煎(jian)出油份，表面(mian)金黃后盛出備(bei)用。

5、鍋中加少(shao)許油，爆香蒜片(pian)和洋蔥，加入土豆片(pian)翻炒，加入適量的水和雞(ji)湯塊(kuai)后煮(zhu)制10分鐘。

6、暫(zan)時離火，將攪拌棒直接插入鍋中啟動，數十秒后就成了(le)均勻細(xi)滑的(de)濃湯。

功效(xiao)：土豆濃湯味道濃郁、口(kou)感順滑(hua)而且營養豐(feng)富，配上幾片烤過(guo)的面包就是一份美味的早(zao)餐！

鮮蝦翡翠豆腐湯

食材：

豆(dou)腐1塊、蝦仁（紅）適(shi)(shi)(shi)量(liang)、雞蛋2個、豌豆(dou)（煮）適(shi)(shi)(shi)量(liang)、胡(hu)蘿卜適(shi)(shi)(shi)量(liang)、食(shi)鹽少許(xu)、淀粉少許(xu)、高湯(tang)適(shi)(shi)(shi)量(liang)。

做法：

1、豆腐切小丁，鮮蝦去(qu)皮后在背部切一刀成形好看。

2、胡(hu)蘿卜切丁(ding)。

3、雞蛋打散。

4、骨頭(tou)湯(tang)倒鍋中煮開后(hou)，加入胡蘿卜(bu)、青豆(dou)、豆(dou)腐、蝦仁，再倒雞蛋(dan)液。

5、最后(hou)用生粉水勾芡，湯的(de)(de)濃稠度(du)根據自己(ji)的(de)(de)喜(xi)歡。

功效：蝦營養豐(feng)富(fu)，且其肉質(zhi)松軟，易消化，有利(li)于寶寶以(yi)及身(shen)體虛弱的人補身(shen)體。

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