懷孕一個月要補充什么營養
第一個月的孕婦一般感覺比較輕松，沒有什么特別的不適，但是這個時期對胎兒的發育來說非常重要，所以準媽媽的營養攝入也不能放松。這個月孕婦營養食譜要富含葉酸、蛋白質、維生素和礦物(wu)質，飲食(shi)以清淡可口的(de)食(shi)物(wu)為(wei)佳(jia)。食(shi)物(wu)所含的(de)營(ying)養(yang)素如下：
1、蛋白(bai)質。有些準媽媽在(zai)月末早晨會(hui)有惡心的癥狀，可以早晨先攝入(ru)一(yi)些蛋白(bai)質，例如溫牛奶加(jia)蘇(su)打餅干，以緩解癥狀。供給量需攝入(ru)60-80克/天，主(zhu)要來(lai)源于魚類、乳(ru)類、豆制品、肉類、蛋類等。
2、碳(tan)水(shui)化(hua)合(he)(he)物。蔗糖、葡萄糖、果糖、乳(ru)糖等簡單碳(tan)水(shui)化(hua)合(he)(he)物能迅速被消(xiao)化(hua)道吸(xi)收(shou)，提供“應(ying)急能量”。碳(tan)水(shui)化(hua)合(he)(he)物的需攝入(ru)150克/天，食物主要(yao)來源于蔗糖、糧食作(zuo)物。
3、葉酸。需攝入400微克/天，食物主要來源于蔬菜如青菜(cai)和卷心菜(cai)、柑橘、香蕉(jiao)、牛肉、動物肝等，除(chu)了生吃(chi)新鮮的水果，準媽媽們還可以用水果自(zi)制一些小(xiao)吃(chi)。
4、維(wei)生素C。需攝入130毫克(ke)/天，食物主(zhu)要來源于(yu)柑橘(ju)、草莓、獼猴桃(tao)、番(fan)茄(qie)、彩椒、豆芽等(deng)。維(wei)生素C容易被破壞，所以蔬(shu)菜水(shui)果(guo)應即買即吃。洗果(guo)蔬(shu)時(shi)速度要快，先(xian)洗后切，可以減少營養流失。
5、鐵。需攝(she)入25毫克/天，食物主要來源于動物肝臟和(he)血(xue)、瘦肉、紅糖、堅(jian)果、蛋、豆類、桃、梨。準媽媽們應注(zhu)意植物中(zhong)的(de)植酸、草(cao)酸、膳(shan)食纖維、茶與咖啡(fei)、牛奶中(zhong)的(de)蛋白質(zhi)會(hui)抑制鐵質(zhi)的(de)吸(xi)收，盡(jin)量分開食用。
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懷孕1月宜吃食物
宜(yi)吃：懷孕1個月，要繼續(xu)補葉酸(suan)，同時要保證充足(zu)的熱量和(he)優(you)質蛋(dan)白(bai)質的供給(gei)，還要攝入充足(zu)的無機鹽、微量元素(su)和(he)適量的維生素(su)，如鈣、鐵、鋅、銅、碘及維生素(su)A、維生素(su)D等(deng)。
1、葉酸：萵苣、菠菜、橘子、草莓、獼(mi)猴桃、櫻桃、檸檬。
2、鈣類：蝦皮、豆制品、芝(zhi)麻醬、海帶、排骨、深綠色蔬菜(cai)。
3、蛋(dan)白質：雞(ji)蛋(dan)、豬瘦(shou)肉、雞(ji)肉、兔肉、牛(niu)肉、魚(yu)類(lei)、豆制品、小米、豆類(lei)。
懷孕1月忌吃食物
忌(ji)吃：懷(huai)孕1個(ge)月，要對以下食物(wu)(wu)忌(ji)口：有活血(xue)通淤(yu)、收縮子宮(gong)功效(xiao)的食物(wu)(wu)；性寒冷而滑利、生物(wu)(wu)堿含量(liang)大的食物(wu)(wu)，這些食物(wu)(wu)易導(dao)致(zhi)漏紅、腹痛等(deng)先(xian)兆(zhao)流產癥狀(zhuang)。
1、水果(guo)：龍眼（桂圓）、山楂(zha)、荔枝、杏仁、胡桃。
2、腌臘(la)制品：臘(la)肉、醬菜、煙熏(xun)火腿、臘(la)腸。
3、辛辣制(zhi)品：辣椒、丁香、茴香、洋蔥(cong)、生(sheng)姜(jiang)、芥末。
懷孕第一個月的食譜
懷(huai)孕1個月，孕媽(ma)媽(ma)并沒有明顯的感覺。但這個時(shi)期對胚胎的著床和發(fa)育(yu)至關重要，因(yin)此在(zai)飲食(shi)(shi)方面不同孕前，這時(shi)應注(zhu)重補充葉酸、鐵(tie)和蛋(dan)白質(zhi)。給(gei)大家推薦四款美食(shi)(shi)的詳細做(zuo)法(fa)，教(jiao)你完美搭配(pei)食(shi)(shi)物，同時(shi)又(you)能獲得所需營養。
蛋肉糕
食材：
豬肉餡(xian)100克、雞(ji)蛋1個、食鹽適(shi)量、醬油1大(da)勺(shao)、料酒1大(da)勺(shao)、香油半小(xiao)勺(shao)、淀(dian)粉1小(xiao)勺(shao)、小(xiao)蔥適(shi)量。
做法：
1、在(zai)三分(fen)(fen)肥七分(fen)(fen)瘦的肉餡中加入剁得(de)碎(sui)碎(sui)的蔥末(mo)。
2、倒入適量醬油和料酒。調入淀(dian)粉和鹽。
3、再倒(dao)入少許清水攪(jiao)拌均勻。
4、把攪好的(de)肉餡用(yong)小勺在(zai)碗里（或者用(yong)模具(ju)固定）按平。
5、在(zai)上(shang)面放(fang)一(yi)個生雞蛋。把蛋肉糕的(de)雛形放(fang)到已經(jing)上(shang)汽的(de)蒸鍋(guo)里，中大火(huo)蒸十五分鐘。
功(gong)效(xiao)：蛋肉(rou)糕是道老少皆(jie)宜(yi)的美味，雞蛋跟豬肉(rou)的結合，能夠給孕媽們提供豐富(fu)的蛋白質。
玉米汁
食材：
甜玉米、白糖、蜂蜜、奶油適量。
做法：
1、甜玉米去皮洗凈后，用(yong)刀順著玉米棒子，切下(xia)玉米粒。
2、把玉米粒倒入鍋中，再倒入清水。
3、大火煮開后，撇掉(diao)浮(fu)沫，改成中小火煮10分鐘左右。
4、稍涼后將玉米(mi)連(lian)湯汁一起倒入攪拌機中，攪打出槳(jiang)。
5、將打好的玉米漿過濾。
6、將玉(yu)米汁倒(dao)入杯(bei)中，再根據個人的(de)口味調入蜂蜜或(huo)者白糖。
功效(xiao)：玉(yu)米含有(you)大量維生素E，可(ke)增強人的體力(li)和(he)耐力(li)，常吃玉(yu)米制(zhi)品可(ke)提(ti)高免疫力(li)。
土豆濃湯
食材：
土(tu)豆200g、洋蔥50g、培根100g、大蒜2瓣、雞湯塊1塊、淡奶油(you)50ml、歐芹碎適量(liang)、黑(hei)胡椒碎適量(liang)、芝士粉適量(liang)。
做法：
1、培根切碎。
2、洋蔥切絲，蒜切片(pian)。
3、將土豆去(qu)皮(pi)切成(cheng)小片。
4、將培(pei)根(gen)用干鍋煎出(chu)油(you)份，表面(mian)金黃后盛(sheng)出(chu)備用。
5、鍋中加少許油，爆香(xiang)蒜片(pian)和洋蔥，加入土豆片(pian)翻炒，加入適量的水和雞湯(tang)塊后煮制10分鐘(zhong)。
6、暫時離(li)火，將(jiang)攪拌棒直(zhi)接插入鍋中啟(qi)動(dong)，數十秒(miao)后(hou)就成了均勻細滑的濃湯(tang)。
功效：土(tu)豆濃湯味(wei)道濃郁、口感順滑而且(qie)營養豐(feng)富，配(pei)上幾片烤(kao)過(guo)的(de)面(mian)包就是一份美(mei)味(wei)的(de)早餐！
鮮蝦翡翠豆腐湯
食材：
豆腐1塊、蝦(xia)仁（紅）適(shi)量(liang)、雞(ji)蛋2個、豌豆（煮(zhu)）適(shi)量(liang)、胡(hu)蘿卜適(shi)量(liang)、食鹽少(shao)許、淀粉(fen)少(shao)許、高湯適(shi)量(liang)。
做法：
1、豆(dou)腐切小(xiao)丁，鮮蝦去皮后在背部切一刀成形好看。
2、胡蘿卜切丁。
3、雞蛋打散。
4、骨(gu)頭湯倒鍋中煮(zhu)開后，加入(ru)胡蘿卜(bu)、青豆、豆腐、蝦仁，再倒雞蛋液。
5、最后用生(sheng)粉水(shui)勾芡(qian)，湯的(de)濃稠度根據(ju)自己的(de)喜(xi)歡。
功效：蝦營養豐(feng)富，且其肉質松軟，易(yi)消(xiao)化，有利于寶(bao)寶(bao)以(yi)及身體(ti)虛弱的人補身體(ti)。
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