懷孕一個月要補充什么營養

第一個月的孕婦一般感覺比較輕松，沒有什么特別的不適，但是這個時期對胎兒的發育來說非常重要，所以準媽媽的營養攝入也不能放松。這個月孕婦營養食譜要富含葉酸、蛋白質、維生素和礦物質，飲(yin)食以(yi)清(qing)淡可口(kou)的(de)食物為佳。食物所含的(de)營養素如下：

1、蛋白(bai)質。有些準媽(ma)媽(ma)在月末早晨(chen)會(hui)有惡心的(de)癥狀，可以早晨(chen)先攝入一(yi)些蛋白(bai)質，例如溫(wen)牛(niu)奶加(jia)蘇打(da)餅干，以緩解癥狀。供給量需(xu)攝入60-80克(ke)/天，主要來(lai)源于魚類(lei)、乳類(lei)、豆制品、肉類(lei)、蛋類(lei)等。

2、碳水化合物。蔗糖(tang)(tang)、葡萄糖(tang)(tang)、果糖(tang)(tang)、乳糖(tang)(tang)等(deng)簡(jian)單碳水化合物能迅速(su)被消(xiao)化道吸(xi)收(shou)，提(ti)供(gong)“應急能量”。碳水化合物的需攝入150克(ke)/天，食物主要來源于蔗糖(tang)(tang)、糧(liang)食作物。

3、葉酸。需攝入400微克/天，食物主要來源于蔬菜如(ru)青菜和卷心菜、柑(gan)橘、香蕉(jiao)、牛(niu)肉、動物肝等，除了(le)生吃新鮮的(de)水(shui)果(guo)，準(zhun)媽媽們(men)還可以用(yong)水(shui)果(guo)自制一些小(xiao)吃。

4、維生素C。需攝(she)入130毫(hao)克(ke)/天，食物(wu)主要來源(yuan)于(yu)柑(gan)橘、草莓、獼猴桃、番(fan)茄、彩椒、豆芽等(deng)。維生素C容易被破(po)壞，所以(yi)蔬(shu)菜水果(guo)應即買即吃(chi)。洗(xi)果(guo)蔬(shu)時速度要快，先洗(xi)后切，可以(yi)減少(shao)營養流失。

5、鐵。需攝入(ru)25毫克(ke)/天，食物主要來(lai)源于動物肝臟和血、瘦肉、紅糖、堅果、蛋、豆類、桃(tao)、梨。準媽媽們應注(zhu)意植(zhi)物中的(de)植(zhi)酸、草酸、膳食纖維、茶與咖啡、牛奶中的(de)蛋白質會抑(yi)制鐵質的(de)吸收(shou)，盡量分開食用。

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懷孕1月宜吃食物

宜(yi)吃(chi)：懷孕1個月，要繼續補葉(xie)酸(suan)，同時要保證(zheng)充(chong)足的熱量和優質蛋白質的供給，還要攝入充(chong)足的無機鹽、微量元素(su)和適量的維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)，如鈣、鐵(tie)、鋅、銅、碘及維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A、維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)D等。

1、葉酸：萵苣、菠菜、橘子、草(cao)莓、獼猴桃、櫻桃、檸檬。

2、鈣類：蝦(xia)皮、豆(dou)制品、芝麻醬、海(hai)帶、排骨、深綠色(se)蔬菜(cai)。

3、蛋(dan)白質：雞蛋(dan)、豬瘦肉(rou)、雞肉(rou)、兔肉(rou)、牛肉(rou)、魚類、豆制品、小米(mi)、豆類。

懷孕1月忌吃食物

忌(ji)(ji)吃(chi)：懷孕(yun)1個月，要對以下食(shi)(shi)物忌(ji)(ji)口(kou)：有活血通淤(yu)、收縮子宮功效(xiao)的(de)食(shi)(shi)物；性寒冷而滑利、生物堿含量大(da)的(de)食(shi)(shi)物，這些食(shi)(shi)物易導致漏紅、腹(fu)痛等先兆流(liu)產癥狀。

1、水果：龍眼（桂圓）、山楂、荔枝、杏仁、胡桃(tao)。

2、腌臘制品：臘肉、醬(jiang)菜、煙熏(xun)火腿、臘腸。

3、辛辣(la)制品(pin)：辣(la)椒、丁香(xiang)、茴(hui)香(xiang)、洋蔥、生姜、芥末。

懷孕第一個月的食譜

懷孕(yun)1個(ge)月，孕(yun)媽媽并(bing)沒有明顯的感覺。但這個(ge)時(shi)(shi)期對胚胎的著床和發(fa)育至關重要，因此在飲食(shi)(shi)方面不同(tong)(tong)孕(yun)前，這時(shi)(shi)應注重補充葉(xie)酸、鐵和蛋白質。給大家推(tui)薦四款美食(shi)(shi)的詳細做法，教你完美搭配食(shi)(shi)物，同(tong)(tong)時(shi)(shi)又能獲(huo)得所需營養(yang)。

蛋肉糕

食材：

豬肉餡100克、雞蛋1個、食鹽適(shi)量(liang)、醬油1大勺(shao)、料(liao)酒1大勺(shao)、香油半(ban)小勺(shao)、淀粉1小勺(shao)、小蔥適(shi)量(liang)。

做法：

1、在三分肥(fei)七(qi)分瘦的(de)肉餡(xian)中(zhong)加入剁得碎碎的(de)蔥(cong)末。

2、倒入適量醬油和料(liao)酒。調入淀粉和鹽(yan)。

3、再倒(dao)入(ru)少(shao)許(xu)清水攪拌均勻。

4、把攪(jiao)好的(de)肉餡用(yong)小勺(shao)在(zai)碗里（或者(zhe)用(yong)模具固定）按平(ping)。

5、在上(shang)面放一個(ge)生(sheng)雞蛋(dan)。把蛋(dan)肉糕(gao)的(de)雛形放到(dao)已(yi)經上(shang)汽的(de)蒸鍋里，中大火蒸十(shi)五(wu)分鐘。

功(gong)效(xiao)：蛋肉糕(gao)是(shi)道老少(shao)皆宜(yi)的(de)(de)美味，雞蛋跟(gen)豬肉的(de)(de)結(jie)合，能夠給(gei)孕媽(ma)們(men)提供豐富的(de)(de)蛋白質。

玉米汁

食材：

甜玉米、白糖、蜂蜜、奶油適量。

做法：

1、甜玉米去(qu)皮洗凈后，用刀順著玉米棒子，切下玉米粒(li)。

2、把玉米粒(li)倒入鍋中，再倒入清水。

3、大(da)火(huo)煮(zhu)開后(hou)，撇掉(diao)浮沫，改成中小火(huo)煮(zhu)10分鐘左右(you)。

4、稍涼后將玉米連湯汁一起倒(dao)入攪(jiao)拌機中，攪(jiao)打(da)出槳。

5、將打好的玉米漿過濾。

6、將(jiang)玉米汁倒入杯中，再根據個人(ren)的口(kou)味調入蜂蜜或者白糖(tang)。

功效(xiao)：玉米(mi)含(han)有(you)大量(liang)維生素E，可增強人的體力和耐力，常吃玉米(mi)制品可提高免(mian)疫(yi)力。

土豆濃湯

食材：

土豆200g、洋蔥50g、培根100g、大蒜(suan)2瓣、雞(ji)湯塊(kuai)1塊(kuai)、淡(dan)奶油50ml、歐芹碎適(shi)量(liang)、黑胡椒碎適(shi)量(liang)、芝士(shi)粉適(shi)量(liang)。

做法：

1、培根切碎。

2、洋蔥切絲(si)，蒜(suan)切片。

3、將土豆去(qu)皮切成小片。

4、將培根用(yong)干鍋煎出油(you)份，表(biao)面(mian)金黃(huang)后(hou)盛出備用(yong)。

5、鍋中加少許(xu)油(you)，爆香蒜片和洋蔥，加入(ru)土豆片翻炒，加入(ru)適量(liang)的水(shui)和雞湯(tang)塊后煮制10分鐘。

6、暫時離火(huo)，將攪拌棒(bang)直(zhi)接插入鍋中啟(qi)動，數十秒后就成了均勻細滑(hua)的濃湯(tang)。

功(gong)效：土豆濃湯味道(dao)濃郁、口感順滑而且營(ying)養豐富，配上幾片烤(kao)過(guo)的面包(bao)就是一份美(mei)味的早(zao)餐！

鮮蝦翡翠豆腐湯

食材：

豆(dou)腐1塊(kuai)、蝦仁（紅）適量、雞蛋(dan)2個、豌豆(dou)（煮）適量、胡蘿卜適量、食(shi)鹽少(shao)許(xu)、淀粉少(shao)許(xu)、高湯適量。

做法：

1、豆腐(fu)切(qie)小丁，鮮蝦去(qu)皮后在(zai)背部切(qie)一刀成形好看。

2、胡蘿卜切丁。

3、雞蛋打散。

4、骨頭湯倒鍋中(zhong)煮開(kai)后，加入胡(hu)蘿卜(bu)、青豆、豆腐、蝦仁，再倒雞(ji)蛋(dan)液(ye)。

5、最后用生(sheng)粉水(shui)勾芡，湯的濃(nong)稠度(du)根據(ju)自己的喜歡。

功效：蝦營養豐富(fu)，且其肉質(zhi)松軟，易消化，有利于寶寶以(yi)及身體虛弱的人補(bu)身體。

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