起居養生

1、每天多睡1小時

處暑時節正(zheng)處(chu)在由熱轉涼的(de)交替(ti)時期，自然界的(de)陽氣(qi)由疏瀉趨向收斂，人(ren)(ren)體內陰陽之(zhi)氣(qi)的(de)盛衰也(ye)隨之(zhi)轉換。此(ci)時人(ren)(ren)們應(ying)早睡(shui)(shui)早起(qi)，保證睡(shui)(shui)眠充(chong)足，每天(tian)應(ying)比夏季多睡(shui)(shui)1個小時。早睡(shui)(shui)可避免秋天(tian)肅(su)殺之(zhi)氣(qi)，早起(qi)則有(you)助于肺(fei)氣(qi)的(de)舒暢。

午睡也是處暑時的(de)養(yang)(yang)生(sheng)之道，通過午睡可彌補(bu)夜(ye)晚睡眠不足，有(you)利于緩解秋乏。午睡對于老(lao)(lao)年(nian)人(ren)(ren)而(er)言尤(you)為(wei)重要，因(yin)為(wei)老(lao)(lao)年(nian)人(ren)(ren)氣血陰陽俱虧，易出(chu)現晝不精、夜(ye)不寐的(de)少(shao)寐現象。古(gu)一代養(yang)(yang)生(sheng)家說：“少(shao)寐乃老(lao)(lao)人(ren)(ren)之大(da)患(huan)”，《古(gu)今嘉(jia)言》認(ren)為(wei)老(lao)(lao)年(nian)人(ren)(ren)宜“遇有(you)睡意則(ze)就(jiu)枕”，這是符(fu)合科學養(yang)(yang)生(sheng)觀點的(de)。

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2、早晚適當添衣

處(chu)暑后由(you)于(yu)天氣逐漸轉(zhuan)涼，晝夜溫差加大，早晚應適當添(tian)衣。但(dan)因(yin)處(chu)暑時(shi)正(zheng)值初秋(qiu)，此時(shi)暑熱未消(xiao)，因(yin)此添(tian)衣時(shi)可(ke)(ke)(ke)遵循“春捂秋(qiu)凍”的(de)養生原則，不(bu)宜一(yi)下(xia)子(zi)添(tian)得(de)過多(duo)，以(yi)自身感(gan)覺(jue)不(bu)過寒(han)為宜，可(ke)(ke)(ke)有意識地讓身體凍一(yi)凍。秋(qiu)凍有兩大好處(chu)，一(yi)是(shi)可(ke)(ke)(ke)以(yi)提高人體的(de)肌肉關節(jie)活(huo)動能(neng)力，促(cu)進(jin)血液(ye)循環；二(er)是(shi)能(neng)提高人體的(de)御(yu)寒(han)能(neng)力，以(yi)達到強身健體之(zhi)目的(de)。

飲食養生

1、少辛增酸

少辛的(de)意思(si)就是少吃(chi)辛辣(la)的(de)食(shi)(shi)物(wu)，這是為(wei)了(le)(le)減少肺氣的(de)耗散(san)。吃(chi)過(guo)于(yu)辛辣(la)的(de)食(shi)(shi)物(wu)會導(dao)致人體(ti)發汗(han)(han)，這是因為(wei)味辛的(de)東西都有發散(san)的(de)作用(yong)，能調動人體(ti)肺部的(de)陽(yang)氣通過(guo)汗(han)(han)液從(cong)體(ti)內(nei)發泄(xie)出來，隨后身(shen)體(ti)便涼了(le)(le)，陽(yang)氣發散(san)了(le)(le)自然身(shen)體(ti)也就涼了(le)(le)。所以說，處暑之后少吃(chi)辣(la)椒、花(hua)椒、生(sheng)姜等辛熱食(shi)(shi)物(wu)，更不宜吃(chi)燒烤食(shi)(shi)物(wu)，以免加重秋燥的(de)癥 狀。

2、滋陰防燥

處暑時天氣較干燥，燥邪易灼傷肺津，因此此時節宜多食具有養陰潤肺作用的食物。其中最具代表性的是蜂蜜。

蜂(feng)蜜有(you)養(yang)陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解(jie)藥(yao)毒、養(yang)脾氣、悅(yue)顏色的功效，因此被譽為“百花(hua)之精”。

銀耳(er)亦是養陰潤(run)(run)肺佳品。中(zhong)(zhong)醫認為，銀耳(er)味甘(gan)(gan)淡性平，歸肺、胃經(jing)，具(ju)有潤(run)(run)肺清熱、養胃生津(jin)的功效，可防治干咳少痰(tan)或痰(tan)中(zhong)(zhong)帶血絲(si)、口燥咽干、失(shi)眠多夢等(deng)病癥。除此之外，還可多食(shi)用梨(li)、百合、芝(zhi)麻(ma)、牛奶(nai)、鴨肉(rou)、蓮(lian)藕、孽蕎、甘(gan)(gan)蔗等(deng)滋陰潤(run)(run)肺食(shi)物。

運動養生

處暑(shu)時節可(ke)選擇爬(pa)山、健身(shen)操、散步、太極拳等運(yun)動方式進行鍛煉，以排除夏(xia)季郁積在體(ti)內的濕(shi)熱，對人體(ti)安然度夏(xia)大(da)有幫助(zhu)。但(dan)運(yun)動時要注意強度不可(ke)過大(da)，避免大(da)量(liang)汗出(chu)而(er)損傷陽氣(qi)。除了以上運(yun)動方式外(wai)，也可(ke)選擇“處暑(shu)坐功(gong)”以養生，具體(ti)方法是：

每日凌晨3~7點(dian)時，正坐，身體向(xiang)左右扭動并轉頭，同時用兩手半握拳(quan)，反向(xiang)捶(chui)腰背，捶(chui)5~7次(ci)(ci)，然后牙齒叩(kou)動36次(ci)(ci)，調息吐(tu)納，津液咽入丹田9次(ci)(ci)。

經常做此功可治風濕留滯、肩背胸痛(tong)、上臂疼痛(tong)、胸悶、咳嗽、氣短等病癥。

情志養生

處暑(shu)時自(zi)然(ran)界出現一片肅殺的(de)景(jing)象，人(ren)們(men)易觸景(jing)生情(qing)而產生悲傷的(de)情(qing)緒，不(bu)利(li)于人(ren)體健康。因此處暑(shu)時要注意(yi)收斂神(shen)志，使神(shen)志安(an)寧、情(qing)緒安(an)靜(jing)，切忌情(qing)緒大起大落，平(ping)時可(ke)通過(guo)聽音樂、練**書法(fa)、釣魚等方式以安(an)神(shen)定志。

處暑養生湯

菜干鴨腎蜜棗湯

用料：臘鴨腎4個(ge)，豬(zhu)踭(zheng)500克，白菜(cai)干250克，蜜棗4個(ge)。

制法：

1、菜干切(qie)段；臘鴨(ya)腎用溫水浸軟，切(qie)件;豬踭(zheng)洗(xi)凈。

2、把全部用料放(fang)入瓦煲內，加水(shui)適量(liang)，武(wu)火煮沸后，文火煲約(yue)2~3小(xiao)時。

功用：

菜干(gan)(gan)(gan)能通利腸(chang)胃、下(xia)氣消(xiao)食;陳腎功(gong)效(xiao)清熱下(xia)氣;合而煲豬踭，有清肺(fei)熱、祛痰(tan)(tan)火(huo)、通利腸(chang)胃的功(gong)效(xiao)，適用于(yu)干(gan)(gan)(gan)咳無(wu)痰(tan)(tan)、咽干(gan)(gan)(gan)口燥(zao)、大(da)便干(gan)(gan)(gan)結者服用。

太子參百合瘦肉湯

用料：太(tai)子(zi)參(can)100克(ke)(ke)，百合50克(ke)(ke)，羅(luo)漢果半個，瘦肉750克(ke)(ke)。

制法：

1、瘦肉洗凈(jing)，切厚塊；太子(zi)參、百合、羅(luo)漢果(guo)洗凈(jing)。

2、用(yong)料放(fang)入煲內，加清(qing)水(shui)適量，武火(huo)煮滾后(hou)，改文(wen)火(huo)煲約2小時。

功用：

太(tai)子(zi)參(can)性(xing)平，味甘、微苦，功能補(bu)肺(fei)(fei)健脾，益(yi)氣生津(jin);百合性(xing)甘、微寒，可(ke)潤肺(fei)(fei)止(zhi)咳(ke)、清心安神；羅(luo)漢果甘、酸(suan)，性(xing)涼(liang)，有清熱涼(liang)血、生津(jin)止(zhi)咳(ke)、潤肺(fei)(fei)化痰(tan)等功效。故此湯具有益(yi)氣生津(jin)、潤肺(fei)(fei)止(zhi)咳(ke)之(zhi)功，適宜氣虛肺(fei)(fei)燥而(er)見咳(ke)喘氣短(duan)、口干渴飲、咳(ke)嗽咽干者飲用。

白茅根雪梨豬肺湯

用料(liao)：鮮(xian)白茅根200克(ke)，雪梨(li)4個(ge)，豬肺1副，瘦肉500克(ke)，陳(chen)皮5克(ke)。

制法：

1、豬(zhu)肺洗凈(jing)，放入(ru)開水中(zhong)煮5分鐘;雪梨切塊，白(bai)茅根切段;陳皮用水浸軟。

2、用(yong)料一齊放(fang)入(ru)湯煲，先(xian)武火(huo)煲滾后，改用(yong)文火(huo)煲2小時(shi)即可。

功用：

白茅根具(ju)有涼血(xue)止血(xue)，清(qing)熱(re)(re)生(sheng)津，利尿通淋的功效;雪梨(li)味(wei)甘(gan)性寒，具(ju)生(sheng)津潤燥、清(qing)熱(re)(re)化痰之功效，特別適(shi)合(he)秋天食用;豬(zhu)肺味(wei)甘(gan)，性平，可補肺虛(xu)，止咳(ke)嗽。所以本(ben)湯具(ju)有清(qing)熱(re)(re)生(sheng)津、化痰止咳(ke)的功效，尤適(shi)用于秋季身(shen)體燥熱(re)(re)、流鼻血(xue)、咳(ke)嗽者服用。

雪梨南杏瘦肉湯

用料：雪梨4只，南杏30克，瘦(shou)豬(zhu)肉750克。

制法：用(yong)料(liao)同時(shi)放(fang)入瓦煲內煲滾(gun)后，改文火(huo)煲2小(xiao)時(shi)即可。

功用：

南杏性微(wei)溫，味(wei)苦、辛(xin)，具有補肺潤燥止(zhi)咳(ke)喘功效。本湯(tang)具有生津(jin)潤燥、止(zhi)咳(ke)化痰(tan)之功。

滋潤益補湯

材料：猴頭菇7錢，益(yi)食淮(huai)山(shan)6錢，枸杞3錢，陳皮(pi)1錢，龍眼肉(rou)3錢，開邊湘蓮4錢，排骨1斤

做法：

1、龍眼肉泡水(shui)，猴頭菇(gu)切兩半，排骨用熱水(shui)煮(zhu)開后撈起(qi)。

2、鍋中(zhong)注入(ru)8分(fen)滿水(shui)，放(fang)入(ru)陳(chen)皮(pi)，水(shui)開(kai)后，放(fang)入(ru)所(suo)有(you)材料。

3、以(yi)大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可。