一、認識什么是急性腸胃炎

急(ji)(ji)性(xing)胃腸炎(yan)是胃腸粘(zhan)膜的(de)急(ji)(ji)性(xing)炎(yan)癥(zheng)，病程(cheng)較(jiao)短(duan)，多發(fa)于(yu)夏秋季，其臨(lin)床表(biao)現(xian)(xian)多數在進食后(hou)數小(xiao)時至十幾小(xiao)時突然起病，表(biao)現(xian)(xian)為腹(fu)痛(tong)、腹(fu)瀉(xie)、嘔吐，或伴(ban)有不同程(cheng)度的(de)發(fa)熱(re)、惡寒、軟弱無力、頭(tou)昏、口.苦(ku)等癥(zheng)狀(zhuang)。以腹(fu)痛(tong)、嘔吐為主(zhu)者(zhe)(zhe)，稱(cheng)急(ji)(ji)性(xing)胃炎(yan);以臍周圍(wei)及(ji)下腹(fu)痛(tong)及(ji)腹(fu)瀉(xie)為主(zhu)者(zhe)(zhe)，稱(cheng)急(ji)(ji)性(xing)腸炎(yan)，二者(zhe)(zhe)兼有者(zhe)(zhe)，稱(cheng)急(ji)(ji)性(xing)胃腸炎(yan)。吐瀉(xie)嚴重(zhong)者(zhe)(zhe)，可出(chu)現(xian)(xian)脫(tuo)(tuo)水、休克和(he)酸中毒(du)等癥(zheng)狀(zhuang)。脫(tuo)(tuo)水嚴重(zhong)者(zhe)(zhe)，可出(chu)現(xian)(xian)口干，尿少(shao)，皮膚松馳，眼球(qiu)凹(ao)陷，四肢發(fa)冷，血壓下降(jiang)等病征(zheng)。

引起(qi)急(ji)(ji)性胃(wei)腸(chang)(chang)炎的(de)原(yuan)(yuan)因有很(hen)多。細菌、病毒、不(bu)潔食(shi)物、飲食(shi)不(bu)當是引發急(ji)(ji)性腸(chang)(chang)胃(wei)炎的(de)主(zhu)要(yao)原(yuan)(yuan)因。如未經徹(che)底(di)煮熟的(de)食(shi)物，如蝦、蟹(xie)、蠔等，以及沒有洗(xi)干(gan)凈的(de)生吃食(shi)物，如蔬菜、水果等，都容(rong)(rong)易(yi)引起(qi)急(ji)(ji)性胃(wei)腸(chang)(chang)炎。特別是生魚片等生海鮮，雖(sui)然味道鮮美(mei)，但在高溫環境(jing)下(xia)一(yi)旦儲存(cun)不(bu)當很(hen)容(rong)(rong)易(yi)污染變質。一(yi)旦被(bei)人誤食(shi)，很(hen)容(rong)(rong)易(yi)引起(qi)腸(chang)(chang)胃(wei)不(bu)適(shi)等癥狀。

其次，在(zai)夏天(tian)，除了飲食(shi)不(bu)(bu)(bu)潔極(ji)易引發胃(wei)腸(chang)道疾(ji)病外(wai)，過(guo)度依(yi)賴冰箱，貪吃冷(leng)飲，也是(shi)消(xiao)化系(xi)統健康(kang)的(de)(de)(de)“宿(su)敵”。不(bu)(bu)(bu)少人都習慣于把冰箱視(shi)作“消(xiao)毒箱”，甚(shen)至是(shi)食(shi)品的(de)(de)(de)“保險(xian)箱”，于是(shi)在(zai)冰箱中長(chang)期儲存(cun)大(da)量食(shi)物，又不(bu)(bu)(bu)定期清潔冰箱。殊不(bu)(bu)(bu)知(zhi)，食(shi)物在(zai)冰箱中保存(cun)時間過(guo)久(jiu)，各類細菌尤其是(shi)大(da)腸(chang)桿菌就會在(zai)濕冷(leng)的(de)(de)(de)影響消(xiao)化液(ye)的(de)(de)(de)分泌(mi)，使(shi)免疫力下降。久(jiu)而久(jiu)之，引起(qi)腸(chang)胃(wei)炎的(de)(de)(de)發生。

另外，進入夏季后人往往會覺得食欲不振，造成飲食不規律，引發急性腸胃炎。這是因為隨著氣溫的升高，人體的神經會經常處于緊張狀態，內分泌會產生一系列變化，各類分泌腺的功能受到影響，就容易導致消化力減弱。因為覺得胃口不好，不少人忽略了定時進餐，有一頓沒一頓，或者只吃蔬菜，不(bu)(bu)吃葷菜。特別(bie)是有些想要減(jian)肥的女性索性吃起了“蔬果餐”，用蔬菜和水(shui)果代替主食。這種做法不(bu)(bu)僅(jin)不(bu)(bu)利于胃(wei)腸道健康，容易引發(fa)胃(wei)炎及(ji)潰瘍性疾病，而且飲食結構的失衡還(huan)會(hui)導(dao)致人體抵抗(kang)力的整體下降。

二、急性腸胃炎的飲食護理

初期：正是腸道急性充血、水腫、發炎和滲出的嚴重階段，此時腸蠕動活躍或處于痙攣狀態，其消化吸收功能都比較弱，所以、在起病后8～12小時內，患者可吃流質食物，如大米粥、雞蛋面糊、細掛面等。如腹瀉嚴重或出汗較多，還應適當給病人多喝一些湯水，以補充體內水、維生素和電解質的不足。

好轉期：可給患(huan)者吃些容易(yi)消化及營養豐富的流質(zhi)或(huo)半流質(zhi)食物，如薄餛飩皮、蒸蛋(dan)羹(geng)等。宜采用(yong)少(shao)食多餐的方法、每日進食4～5次。需要注意的是，此時不(bu)宜喝牛奶和(he)吃大量(liang)的蔗(zhe)糖。

恢復(fu)期(qi)：要特別注重節制(zhi)飲食(shi)(shi)，飲食(shi)(shi)上宜吃(chi)些清素、軟爛、溫熱的食(shi)(shi)物，避免過(guo)早地進(jin)(jin)食(shi)(shi)肥(fei)肉、油炸食(shi)(shi)品、生冷堅硬(ying)的食(shi)(shi)品以及多(duo)纖維食(shi)(shi)物，如芹菜(cai)、黃豆芽(ya)、韭(jiu)菜(cai)、蒜苔等。恢復(fu)期(qi)后2～3天左(zuo)右，即可按(an)正常(chang)飲食(shi)(shi)進(jin)(jin)餐。

注意事項：

1.急性胃腸(chang)炎(yan)患者應臥(wo)床休息，注意保暖(nuan)。

2.急性期(qi)患者(zhe)常(chang)有嘔吐、腹瀉等癥(zheng)狀，失(shi)水較多，因(yin)此(ci)需補充液體，可供給鮮(xian)果(guo)汁(zhi)、藕(ou)粉、米湯(tang)、蛋(dan)湯(tang)等流(liu)質食物，酌情多飲(yin)開水、淡鹽水。

3.為避免胃腸道發酵、脹氣，急性期(qi)應忌(ji)食(shi)牛肉(rou)等(deng)易產氣食(shi)物(wu)，并盡量減少蔗糖的攝入(ru)。應注意飲食(shi)衛生。忌(ji)食(shi)高(gao)脂(zhi)肪的油煎、炸及(ji)熏、臘的魚(yu)肉(rou)，含(han)纖維(wei)素(su)較多的蔬菜、水(shui)果(guo)，食(shi)物(wu)和調味品等(deng)。

三、夏季護腸胃，預防很重要

預防急性(xing)腸胃炎，首(shou)先要(yao)把好食(shi)(shi)物衛生關，防止“病從口(kou)入”。在生食(shi)(shi)水果、蔬菜時，注(zhu)意消(xiao)毒(du)處理，最好多用涼水沖洗(xi)，放洗(xi)滌劑(ji)(ji)浸泡，能有效殺滅細(xi)菌，去除農藥(yao)和(he)有害物質(zhi)，當然吃之前也要(yao)洗(xi)盡(jin)消(xiao)毒(du)劑(ji)(ji)。

其(qi)次(ci)，進(jin)食前(qian)要多洗手，洗手不是簡單的沖一(yi)下，最(zui)好在涂(tu)完肥皂(zao)后仔細沖洗，自然(ran)風干(gan)，因為一(yi)些(xie)濕巾(jin)、面紙上并不能保(bao)證沒有細菌感(gan)染。

三是要注意(yi)將冰(bing)箱(xiang)內的食(shi)品生(sheng)熟(shu)分(fen)開放置(zhi)，進食(shi)前要重新燒熟(shu)燒透。

最(zui)后，外出度假或者飲(yin)食要選擇(ze)干凈(jing)衛(wei)生(sheng)的(de)飯店。

夏天如何防治急性腸胃炎

1.去除病因，積極(ji)的(de)(de)(de)臥(wo)床休(xiu)(xiu)息，停止攝入(ru)一(yi)切對胃有刺激性的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)和(he)藥物(wu)(wu)，可以酌情的(de)(de)(de)采(cai)取(qu)短(duan)期(qi)禁食(shi)，然后給(gei)與(yu)容(rong)易(yi)消化的(de)(de)(de)清(qing)淡的(de)(de)(de)少渣的(de)(de)(de)流(liu)質的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)，這樣有利于胃部(bu)的(de)(de)(de)休(xiu)(xiu)息和(he)胃部(bu)的(de)(de)(de)傷口的(de)(de)(de)愈合(he)，急(ji)性腸(chang)胃炎最重要的(de)(de)(de)就是一(yi)定要積極(ji)的(de)(de)(de)讓腸(chang)胃得到必(bi)要的(de)(de)(de)休(xiu)(xiu)息。

2.鼓勵患者(zhe)(zhe)多(duo)喝水，由于腹瀉和嘔(ou)(ou)吐的(de)(de)(de)(de)頻(pin)繁發生造成(cheng)(cheng)患者(zhe)(zhe)體內的(de)(de)(de)(de)水分大量的(de)(de)(de)(de)流失，患者(zhe)(zhe)可以(yi)多(duo)喝一(yi)些(xie)水，補充(chong)丟(diu)失的(de)(de)(de)(de)水分，最好是(shi)喝一(yi)些(xie)糖鹽水，可以(yi)在(zai)開(kai)水中放入一(yi)些(xie)食鹽和糖在(zai)溫的(de)(de)(de)(de)時候服下，注(zhu)意不要喝含糖量比較(jiao)多(duo)的(de)(de)(de)(de)水，避免造成(cheng)(cheng)腸(chang)胃(wei)負擔(dan)的(de)(de)(de)(de)加重，使得疼痛(tong)更加的(de)(de)(de)(de)嚴重，頻(pin)繁的(de)(de)(de)(de)嘔(ou)(ou)吐腹瀉的(de)(de)(de)(de)時候可以(yi)在(zai)嘔(ou)(ou)吐過后少量的(de)(de)(de)(de)喝一(yi)些(xie)水，多(duo)次(ci)喝下，避免吐出來。

3.要積極(ji)的止痛，可以使用顛茄片(pian)、阿托品、654-2等藥。還(huan)可局部熱敷(fu)腹部止痛（有胃出血(xue)者(zhe)不(bu)用）。

4.如果急(ji)性(xing)腸胃炎伴隨著(zhu)腹(fu)瀉、發燒，可以適當采用(yong)(yong)黃連素(su)、氟(fu)哌酸等抗(kang)菌藥物。但是需(xu)要注意的(de)是病情較輕者一(yi)般不用(yong)(yong)，以免加(jia)重對胃的(de)刺(ci)激。

5.如果嘔吐腹瀉(xie)比較嚴重，出(chu)現了脫水(shui)的(de)狀況，應該(gai)及時(shi)的(de)到醫院進行靜脈滴(di)注，一般1-2天就(jiu)可以(yi)獲得痊愈。

6.急性腸(chang)胃(wei)炎應該(gai)積極的進行(xing)預(yu)防，少喝酒，不要(yao)暴(bao)(bao)飲暴(bao)(bao)食，一定(ding)要(yao)注意(yi)不要(yao)服用(yong)容易損傷(shang)胃(wei)黏膜的藥物，急性的腸(chang)胃(wei)炎一定(ding)要(yao)積極的治療，千(qian)萬不要(yao)讓急性的腸(chang)胃(wei)炎轉變成為了慢性的成為眼(yan)，造成病情長期遷延(yan)難愈。

以(yi)上六(liu)種治(zhi)療(liao)方法是(shi)治(zhi)療(liao)急性(xing)腸(chang)胃(wei)炎(yan)的六(liu)個方面(mian)，只(zhi)要(yao)是(shi)積極的治(zhi)療(liao)急性(xing)腸(chang)胃(wei)炎(yan)一定(ding)可以(yi)獲得(de)好轉，如果不能及(ji)時有效(xiao)的治(zhi)療(liao)就可能轉變(bian)成(cheng)為慢(man)性(xing)腸(chang)胃(wei)炎(yan)，長期遷(qian)延難(nan)愈(yu)，所(suo)以(yi)一定(ding)要(yao)積極的治(zhi)療(liao)才(cai)好。

推薦閱讀

【夏季疾病】夏季常見病有哪些？ 夏季常見疾病防治措施

【空調房健康】空調房健康危害大盤點 空調房必備生存手冊

【細菌性痢疾】夏季如何預防細菌性痢疾 夏季細菌性痢疾飲食禁忌

【夏季手足口病預防】夏季預防手足口病的方法 夏天如何預防手足口病

【夏季熱中風怎么辦】熱中風是怎么回事 熱中風急救黃金三招

【夏季熱感冒怎么辦】夏季熱感冒癥狀 夏季熱感冒怎么預防

【夏季中暑癥狀】夏季中暑急救方法 夏季中暑如何處理

【換季疾病】春夏秋冬換季常見疾病 四季交替防治“換季病”

【夏季皮炎怎么治療】夏季皮炎的癥狀 夏季皮炎可以根治嗎

【冬病夏治的方法】冬病夏治的原理是什么 能治什么病？三伏貼管用嗎？