一、認識什么是急性腸胃炎

急性(xing)(xing)(xing)胃(wei)(wei)(wei)腸(chang)(chang)炎(yan)(yan)是胃(wei)(wei)(wei)腸(chang)(chang)粘膜的急性(xing)(xing)(xing)炎(yan)(yan)癥，病(bing)程較短，多發于夏(xia)秋季，其(qi)臨床表現多數(shu)在進食后數(shu)小(xiao)時至十幾小(xiao)時突然起病(bing)，表現為(wei)(wei)腹(fu)痛(tong)、腹(fu)瀉、嘔吐，或伴有不(bu)同程度的發熱、惡寒(han)、軟(ruan)弱無力(li)、頭昏(hun)、口.苦等癥狀。以腹(fu)痛(tong)、嘔吐為(wei)(wei)主者(zhe)(zhe)，稱急性(xing)(xing)(xing)胃(wei)(wei)(wei)炎(yan)(yan);以臍周圍(wei)及下(xia)腹(fu)痛(tong)及腹(fu)瀉為(wei)(wei)主者(zhe)(zhe)，稱急性(xing)(xing)(xing)腸(chang)(chang)炎(yan)(yan)，二者(zhe)(zhe)兼有者(zhe)(zhe)，稱急性(xing)(xing)(xing)胃(wei)(wei)(wei)腸(chang)(chang)炎(yan)(yan)。吐瀉嚴重者(zhe)(zhe)，可出現脫水、休克和酸中(zhong)毒等癥狀。脫水嚴重者(zhe)(zhe)，可出現口干，尿少，皮膚松馳，眼(yan)球凹陷(xian)，四肢(zhi)發冷，血壓下(xia)降(jiang)等病(bing)征。

引起急性胃腸(chang)炎(yan)的(de)原(yuan)因(yin)有(you)(you)很多(duo)。細菌、病毒、不潔食(shi)(shi)物、飲(yin)食(shi)(shi)不當是(shi)引發(fa)急性腸(chang)胃炎(yan)的(de)主要原(yuan)因(yin)。如未經(jing)徹(che)底煮熟的(de)食(shi)(shi)物，如蝦、蟹、蠔等(deng)，以(yi)及沒有(you)(you)洗干凈的(de)生(sheng)吃食(shi)(shi)物，如蔬菜、水果等(deng)，都容(rong)易(yi)引起急性胃腸(chang)炎(yan)。特(te)別是(shi)生(sheng)魚(yu)片等(deng)生(sheng)海鮮(xian)，雖然味(wei)道鮮(xian)美，但在(zai)高溫環(huan)境下一旦(dan)儲存不當很容(rong)易(yi)污染變質。一旦(dan)被人誤食(shi)(shi)，很容(rong)易(yi)引起腸(chang)胃不適等(deng)癥狀(zhuang)。

其(qi)次，在(zai)(zai)夏(xia)天，除了飲(yin)(yin)食(shi)不(bu)(bu)潔極易引發(fa)胃(wei)腸道疾病外，過度依賴冰(bing)(bing)箱，貪吃冷(leng)飲(yin)(yin)，也是(shi)(shi)消化系統(tong)健康的(de)“宿敵”。不(bu)(bu)少人都習慣于把冰(bing)(bing)箱視作(zuo)“消毒箱”，甚至是(shi)(shi)食(shi)品的(de)“保(bao)險箱”，于是(shi)(shi)在(zai)(zai)冰(bing)(bing)箱中長期儲(chu)存大量(liang)食(shi)物(wu)(wu)，又不(bu)(bu)定(ding)期清潔冰(bing)(bing)箱。殊不(bu)(bu)知，食(shi)物(wu)(wu)在(zai)(zai)冰(bing)(bing)箱中保(bao)存時間過久(jiu)，各類細菌尤其(qi)是(shi)(shi)大腸桿(gan)菌就會在(zai)(zai)濕(shi)冷(leng)的(de)影響消化液(ye)的(de)分泌，使免疫(yi)力下(xia)降。久(jiu)而久(jiu)之，引起腸胃(wei)炎的(de)發(fa)生(sheng)。

另外，進入夏季后人往往會覺得食欲不振，造成飲食不規律，引發急性腸胃炎。這是因為隨著氣溫的升高，人體的神經會經常處于緊張狀態，內分泌會產生一系列變化，各類分泌腺的功能受到影響，就容易導致消化力減弱。因為覺得胃口不好，不少人忽略了定時進餐，有一頓沒一頓，或者只吃蔬菜，不(bu)吃葷菜。特(te)別是有些(xie)想要(yao)減肥的(de)(de)女性索性吃起了“蔬果餐”，用蔬菜和水果代替主食。這種做(zuo)法(fa)不(bu)僅不(bu)利(li)于胃(wei)腸道(dao)健康，容易(yi)引發胃(wei)炎及潰(kui)瘍性疾病，而且飲食結(jie)構的(de)(de)失衡還會導致人體(ti)抵抗力的(de)(de)整體(ti)下降。

二、急性腸胃炎的飲食護理

初期：正是腸道急性充血、水腫、發炎和滲出的嚴重階段，此時腸蠕動活躍或處于痙攣狀態，其消化吸收功能都比較弱，所以、在起病后8～12小時內，患者可吃流質食物，如大米粥、雞蛋面糊、細掛面等。如腹瀉嚴重或出汗較多，還應適當給病人多喝一些湯水，以補充體內水、維生素和電解質的不足。

好轉期(qi)：可給(gei)患者吃些容易消化(hua)及營養豐(feng)富(fu)的(de)流(liu)質(zhi)或半流(liu)質(zhi)食物，如薄餛飩(tun)皮、蒸蛋(dan)羹等。宜采用少(shao)食多餐的(de)方法、每日進食4～5次。需要注(zhu)意的(de)是，此(ci)時不宜喝牛奶和(he)吃大(da)量(liang)的(de)蔗糖。

恢復(fu)(fu)期：要(yao)特別注(zhu)重節制(zhi)飲食(shi)，飲食(shi)上宜吃(chi)些(xie)清素(su)、軟爛、溫熱的食(shi)物(wu)，避免(mian)過早地進食(shi)肥(fei)肉、油炸(zha)食(shi)品、生(sheng)冷堅硬的食(shi)品以及多纖維(wei)食(shi)物(wu)，如芹菜(cai)、黃豆芽、韭菜(cai)、蒜苔等。恢復(fu)(fu)期后2～3天左右(you)，即可按正常飲食(shi)進餐。

注意事項：

1.急性胃腸炎患(huan)者應臥床休(xiu)息，注意保(bao)暖(nuan)。

2.急性(xing)期患(huan)者常有嘔吐、腹瀉等(deng)癥狀，失水較(jiao)多，因此需補(bu)充液體，可供給(gei)鮮果汁、藕(ou)粉、米湯(tang)、蛋湯(tang)等(deng)流(liu)質食物，酌(zhuo)情(qing)多飲開水、淡(dan)鹽水。

3.為避免(mian)胃腸道(dao)發(fa)酵、脹氣，急性期應忌食(shi)牛肉等(deng)易產氣食(shi)物，并(bing)盡量減(jian)少蔗糖的(de)攝入(ru)。應注意飲食(shi)衛生。忌食(shi)高脂肪的(de)油煎、炸(zha)及熏(xun)、臘(la)的(de)魚肉，含纖維素較多(duo)的(de)蔬菜、水果，食(shi)物和調味品(pin)等(deng)。

三、夏季護腸胃，預防很重要

預防急性腸(chang)胃炎(yan)，首先要(yao)把好食物衛生關，防止“病(bing)從口入(ru)”。在生食水果、蔬菜時，注意(yi)消(xiao)毒處理，最好多用涼水沖洗，放(fang)洗滌劑浸泡，能有(you)效殺滅細(xi)菌，去除農(nong)藥和(he)有(you)害物質，當然吃之前也(ye)要(yao)洗盡消(xiao)毒劑。

其次，進食前要多洗手(shou)，洗手(shou)不是簡(jian)單的沖一(yi)下，最好(hao)在涂(tu)完肥皂后仔細沖洗，自然風干(gan)，因為一(yi)些濕巾、面紙上(shang)并不能保證(zheng)沒有細菌感(gan)染。

三是要注(zhu)意將(jiang)冰箱內的食(shi)品(pin)生熟(shu)分開放(fang)置，進食(shi)前要重(zhong)新燒熟(shu)燒透。

最后，外(wai)出度(du)假或(huo)者飲食(shi)要選擇干凈(jing)衛生的飯店。

夏天如何防治急性腸胃炎

1.去除病(bing)因，積極的(de)(de)(de)(de)臥床休息，停止攝(she)入一(yi)切(qie)對胃有(you)刺激性的(de)(de)(de)(de)食物(wu)和藥物(wu)，可以酌情(qing)的(de)(de)(de)(de)采(cai)取短期禁(jin)食，然后給與容易消化的(de)(de)(de)(de)清淡的(de)(de)(de)(de)少(shao)渣的(de)(de)(de)(de)流質的(de)(de)(de)(de)食物(wu)，這樣有(you)利于(yu)胃部的(de)(de)(de)(de)休息和胃部的(de)(de)(de)(de)傷口的(de)(de)(de)(de)愈合，急性腸胃炎最重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)(de)就(jiu)是一(yi)定要(yao)積極的(de)(de)(de)(de)讓腸胃得到(dao)必要(yao)的(de)(de)(de)(de)休息。

2.鼓勵患(huan)(huan)(huan)者多喝(he)(he)水(shui)，由于腹(fu)瀉和(he)(he)嘔吐(tu)的(de)(de)(de)頻(pin)繁發生造成患(huan)(huan)(huan)者體內的(de)(de)(de)水(shui)分大量(liang)的(de)(de)(de)流失，患(huan)(huan)(huan)者可以(yi)多喝(he)(he)一(yi)些水(shui)，補充丟失的(de)(de)(de)水(shui)分，最好是(shi)喝(he)(he)一(yi)些糖鹽水(shui)，可以(yi)在(zai)(zai)開水(shui)中放入一(yi)些食鹽和(he)(he)糖在(zai)(zai)溫的(de)(de)(de)時候服(fu)下(xia)，注意不(bu)要喝(he)(he)含(han)糖量(liang)比(bi)較(jiao)多的(de)(de)(de)水(shui)，避免(mian)造成腸胃負(fu)擔的(de)(de)(de)加重，使得疼痛更加的(de)(de)(de)嚴重，頻(pin)繁的(de)(de)(de)嘔吐(tu)腹(fu)瀉的(de)(de)(de)時候可以(yi)在(zai)(zai)嘔吐(tu)過后少(shao)量(liang)的(de)(de)(de)喝(he)(he)一(yi)些水(shui)，多次喝(he)(he)下(xia)，避免(mian)吐(tu)出(chu)來。

3.要(yao)積極的止(zhi)痛，可(ke)以使(shi)用(yong)(yong)顛茄(qie)片、阿托品、654-2等藥。還可(ke)局部(bu)熱(re)敷腹部(bu)止(zhi)痛（有胃出血者不用(yong)(yong)）。

4.如果(guo)急(ji)性腸胃炎伴隨著腹瀉、發(fa)燒，可(ke)以適(shi)當采用黃連素、氟哌酸等抗菌藥(yao)物。但是(shi)需要注意的是(shi)病情較輕(qing)者一般不用，以免加重對胃的刺(ci)激。

5.如果嘔吐(tu)腹瀉(xie)比較嚴重，出現(xian)了(le)脫水的狀況，應該(gai)及(ji)時的到醫院進行(xing)靜(jing)脈滴注，一般1-2天(tian)就(jiu)可以獲得痊愈(yu)。

6.急性腸胃炎應該積極的(de)進行(xing)預防，少喝酒，不要(yao)(yao)暴飲暴食，一定(ding)要(yao)(yao)注意不要(yao)(yao)服用容易損傷胃黏膜的(de)藥物，急性的(de)腸胃炎一定(ding)要(yao)(yao)積極的(de)治療，千萬不要(yao)(yao)讓(rang)急性的(de)腸胃炎轉變成為(wei)(wei)了慢性的(de)成為(wei)(wei)眼，造成病情長期遷延難愈(yu)。

以(yi)上六種治(zhi)(zhi)療(liao)方法是治(zhi)(zhi)療(liao)急性(xing)腸(chang)胃炎(yan)(yan)的六個方面，只要是積(ji)極的治(zhi)(zhi)療(liao)急性(xing)腸(chang)胃炎(yan)(yan)一(yi)定可以(yi)獲得好轉，如果(guo)不能及時有效的治(zhi)(zhi)療(liao)就可能轉變成為慢性(xing)腸(chang)胃炎(yan)(yan)，長期遷(qian)延難愈，所以(yi)一(yi)定要積(ji)極的治(zhi)(zhi)療(liao)才好。

推薦閱讀

【夏季疾病】夏季常見病有哪些？ 夏季常見疾病防治措施

【空調房健康】空調房健康危害大盤點 空調房必備生存手冊

【細菌性痢疾】夏季如何預防細菌性痢疾 夏季細菌性痢疾飲食禁忌

【夏季手足口病預防】夏季預防手足口病的方法 夏天如何預防手足口病

【夏季熱中風怎么辦】熱中風是怎么回事 熱中風急救黃金三招

【夏季熱感冒怎么辦】夏季熱感冒癥狀 夏季熱感冒怎么預防

【夏季中暑癥狀】夏季中暑急救方法 夏季中暑如何處理

【換季疾病】春夏秋冬換季常見疾病 四季交替防治“換季病”

【夏季皮炎怎么治療】夏季皮炎的癥狀 夏季皮炎可以根治嗎

【冬病夏治的方法】冬病夏治的原理是什么 能治什么病？三伏貼管用嗎？