無公害蔬菜栽培技術

發展無公害蔬菜，重點是把好(hao)生產(chan)基(ji)(ji)地選(xuan)擇與改善，種植過(guo)程無害(hai)(hai)化，蔬菜殘(can)留毒物檢測“三關”，抓好(hao)產(chan)地環(huan)境(jing)、品(pin)種選(xuan)用、培育壯苗、健身栽(zai)培、病(bing)蟲防治、質量(liang)檢測“六(liu)大環(huan)節(jie)”。總的(de)來說(shuo)就是采取無公害(hai)(hai)蔬菜生產(chan)技(ji)術(shu)措施，使基(ji)(ji)地環(huan)境(jing)、生產(chan)過(guo)程和產(chan)品(pin)質量(liang)達(da)到(dao)無公害(hai)(hai)標準要求。

首先，是選擇好環境條件，確保無公害蔬菜生產的基本要求。

1、作為生產無公害蔬菜地塊的立地條(tiao)件，應該是離(li)工廠(chang)、醫(yi)院等三公里(li)以外的無公害污染源區(qu)。

2、種植(zhi)地塊應(ying)排灌方便(bian)，灌溉(gai)水質符合(he)國家規(gui)定要求。

3、種植地塊的土壤應土層(ceng)深厚肥沃(wo)，結構性好(hao)，有機(ji)質含量達(da)2-5%。

4、基地面積具(ju)有一定規(gui)模，土(tu)地連(lian)片便于輪作(zuo)，運輸方便。

其次是改善田間生態條件，創造利于蔬菜作物生長環境。

1、改善蔬(shu)菜(cai)生(sheng)產條(tiao)件：改善蔬(shu)菜(cai)生(sheng)產條(tiao)件包(bao)括三個方面(mian)：一是(shi)完善田(tian)間(jian)水利設(she)施，健全排灌(guan)系統。二是(shi)改善土壤(rang)理化性狀，使土壤(rang)具(ju)有團粒(li)結構。三是(shi)健全田(tian)間(jian)道路網(wang)絡，便(bian)于機(ji)械化作業。

2、要建立農田輪作(zuo)制度(du)

不同菜地、不同蔬菜品(pin)種采取不同的(de)輪作制度。

3、利用農業設施來(lai)改善(shan)生態(tai)條件。

4、清(qing)潔田園，改善生態條件。

5、提倡(chang)不同科蔬(shu)菜(cai)間作套種。

第三、健全栽培管理措施，提倡“健身”栽培，提高植株抗逆性和抗病蟲能力。

一是選用良種。

二是進行種子消毒(du)。

三是適期播種。

四是培育壯苗。

無公害蔬菜種植技術

（一）、基本原則

1、沙土壤(rang)經常灌，粘壤(rang)土要深(shen)溝排(pai)(pai)水(shui)。低洼地“小水(shui)勤澆”，“排(pai)(pai)水(shui)防澇”。

2、看天(tian)(tian)(tian)看苗灌溉。晴天(tian)(tian)(tian)、熱天(tian)(tian)(tian)多(duo)(duo)灌，陰天(tian)(tian)(tian)、冷天(tian)(tian)(tian)少灌或(huo)不(bu)灌，葉片中午不(bu)萎(wei)蔫的不(bu)灌，輕度萎(wei)蔫的少灌，反之要多(duo)(duo)灌。暑夏澆水(shui)(shui)必須(xu)在早(zao)晨九(jiu)點前或(huo)傍晚五點之后進行，避免中午澆水(shui)(shui)。

3、根(gen)據不同蔬菜(cai)及生長期需水量不同進行(xing)灌溉。

（二）、灌溉方法

1、溝灌(guan)：溝灌(guan)水在(zai)土壤吸水至畦高1/2-2/3后，立(li)即排干。夏天宜傍晚后進(jin)行。

2、澆灌(guan)：每(mei)次要澆透，短期綠(lv)葉菜類不(bu)必(bi)天天澆灌(guan)。

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