無公害蔬菜栽培技術

發展無公害蔬菜，重點(dian)是把好生(sheng)產基地(di)(di)選(xuan)擇與(yu)改善，種植過程無害(hai)化，蔬菜殘(can)留毒物檢測“三(san)關(guan)”，抓好產地(di)(di)環(huan)境、品(pin)(pin)種選(xuan)用、培(pei)育(yu)壯(zhuang)苗、健(jian)身栽(zai)培(pei)、病蟲防治、質量(liang)檢測“六大(da)環(huan)節”。總的(de)來(lai)說(shuo)就是采取無公害(hai)蔬菜生(sheng)產技術措(cuo)施，使基地(di)(di)環(huan)境、生(sheng)產過程和(he)產品(pin)(pin)質量(liang)達到無公害(hai)標(biao)準要求。

首先，是選擇好環境條件，確保無公害蔬菜生產的基本要求。

1、作為(wei)生產(chan)無公(gong)害(hai)(hai)蔬(shu)菜地塊的(de)立地條(tiao)件，應(ying)該是離工廠、醫院等(deng)三公(gong)里(li)以外的(de)無公(gong)害(hai)(hai)污染源(yuan)區。

2、種(zhong)植地塊應排灌(guan)方便，灌(guan)溉水質符合國家(jia)規定要求。

3、種植地(di)塊的土壤應土層(ceng)深(shen)厚肥(fei)沃，結構性好，有(you)機(ji)質含量達2-5%。

4、基地(di)面積(ji)具有一定規模(mo)，土地(di)連(lian)片便于(yu)輪作，運輸(shu)方便。

其次是改善田間生態條件，創造利于蔬菜作物生長環境。

1、改善(shan)蔬菜生產(chan)(chan)條件(jian)：改善(shan)蔬菜生產(chan)(chan)條件(jian)包括三個方面(mian)：一是(shi)完善(shan)田(tian)間(jian)水利設施，健全排(pai)灌系(xi)統。二(er)是(shi)改善(shan)土壤理化性(xing)狀，使土壤具有團(tuan)粒結構。三是(shi)健全田(tian)間(jian)道路網絡，便于機械化作業。

2、要(yao)建(jian)立農(nong)田輪(lun)作制度

不(bu)同(tong)菜(cai)地、不(bu)同(tong)蔬菜(cai)品種采取不(bu)同(tong)的輪(lun)作制度。

3、利用農(nong)業設施來(lai)改善(shan)生態條(tiao)件。

4、清潔田園，改善生態條件。

5、提倡不同科蔬菜間作套種。

第三、健全栽培管理措施，提倡“健身”栽培，提高植株抗逆性和抗病蟲能力。

一是選用良種。

二(er)是(shi)進行種子消毒(du)。

三是適期播種。

四是培育壯苗。

無公害蔬菜種植技術

（一）、基本原則

1、沙土壤經(jing)常灌(guan)，粘壤土要深溝排水。低(di)洼地“小水勤(qin)澆”，“排水防(fang)澇”。

2、看(kan)天(tian)看(kan)苗灌(guan)(guan)(guan)溉(gai)。晴天(tian)、熱天(tian)多灌(guan)(guan)(guan)，陰天(tian)、冷天(tian)少灌(guan)(guan)(guan)或不(bu)灌(guan)(guan)(guan)，葉(xie)片中(zhong)午不(bu)萎(wei)蔫的不(bu)灌(guan)(guan)(guan)，輕度萎(wei)蔫的少灌(guan)(guan)(guan)，反之(zhi)(zhi)要多灌(guan)(guan)(guan)。暑夏澆(jiao)水必須在(zai)早晨(chen)九點(dian)前或傍晚(wan)五點(dian)之(zhi)(zhi)后進(jin)行，避免中(zhong)午澆(jiao)水。

3、根據不同蔬菜及生長期需水量不同進行灌溉。

（二）、灌溉方法

1、溝灌(guan)：溝灌(guan)水在土壤吸水至畦高1/2-2/3后(hou)，立即排(pai)干。夏(xia)天宜傍晚后(hou)進行。

2、澆(jiao)灌：每次要澆(jiao)透，短期綠葉菜類不必天(tian)天(tian)澆(jiao)灌。

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