無公害蔬菜栽培技術

發展無公害蔬菜，重(zhong)點是把好(hao)生產基(ji)地(di)選擇與(yu)改善(shan)，種植過程(cheng)無害化，蔬菜(cai)(cai)殘留毒物檢測“三關”，抓好(hao)產地(di)環境、品種選用、培(pei)育壯苗(miao)、健(jian)身(shen)栽(zai)培(pei)、病蟲防(fang)治、質量檢測“六大(da)環節”。總(zong)的(de)來說就(jiu)是采取(qu)無公害蔬菜(cai)(cai)生產技術措施，使基(ji)地(di)環境、生產過程(cheng)和產品質量達到無公害標(biao)準(zhun)要求(qiu)。

首先，是選擇好環境條件，確保無公害蔬菜生產的基本要求。

1、作為生產無公(gong)害蔬(shu)菜地塊(kuai)的立地條件，應該是離(li)工廠、醫院等三公(gong)里(li)以外的無公(gong)害污(wu)染源區。

2、種植(zhi)地塊應排(pai)灌(guan)方(fang)便(bian)，灌(guan)溉水(shui)質符合國家規定要求。

3、種植地塊的(de)土(tu)壤應土(tu)層深(shen)厚肥沃，結構性好(hao)，有機質含量(liang)達(da)2-5%。

4、基地(di)面積具(ju)有(you)一定規(gui)模，土地(di)連片便(bian)于(yu)輪(lun)作，運輸方便(bian)。

其次是改善田間生態條件，創造利于蔬菜作物生長環境。

1、改善蔬菜生(sheng)產(chan)條(tiao)件(jian)：改善蔬菜生(sheng)產(chan)條(tiao)件(jian)包括三個方面：一是完(wan)善田間(jian)(jian)水利設(she)施(shi)，健全排灌系統。二是改善土壤理化性狀，使土壤具有團粒結構。三是健全田間(jian)(jian)道路網絡，便于機械化作業。

2、要建立農(nong)田輪作(zuo)制度

不同菜(cai)地、不同蔬菜(cai)品種采取不同的輪作制(zhi)度(du)。

3、利用農(nong)業設施來(lai)改善生態條件。

4、清潔(jie)田園，改善生態條(tiao)件。

5、提倡不(bu)同(tong)科蔬菜間作套種。

第三、健全栽培管理措施，提倡“健身”栽培，提高植株抗逆性和抗病蟲能力。

一是選用良種。

二是進行(xing)種子消毒。

三是適期播種。

四是培育壯苗。

無公害蔬菜種植技術

（一）、基本原則

1、沙土(tu)壤經常灌，粘壤土(tu)要深(shen)溝排水。低(di)洼地“小(xiao)水勤澆”，“排水防(fang)澇(lao)”。

2、看(kan)天看(kan)苗灌(guan)溉(gai)。晴天、熱天多灌(guan)，陰天、冷天少(shao)灌(guan)或(huo)不(bu)灌(guan)，葉片(pian)中(zhong)午不(bu)萎蔫的不(bu)灌(guan)，輕度萎蔫的少(shao)灌(guan)，反(fan)之(zhi)要多灌(guan)。暑夏澆(jiao)水必(bi)須(xu)在早晨九點前或(huo)傍晚五點之(zhi)后進行，避免(mian)中(zhong)午澆(jiao)水。

3、根據(ju)不同蔬菜及生長期需水(shui)量不同進行灌溉。

（二）、灌溉方法

1、溝灌(guan)：溝灌(guan)水在土(tu)壤吸水至畦(qi)高1/2-2/3后(hou)，立即排干。夏天宜傍晚(wan)后(hou)進(jin)行(xing)。

2、澆灌：每次(ci)要澆透，短期綠葉菜類不必(bi)天(tian)(tian)天(tian)(tian)澆灌。

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