無公害蔬菜栽培技術

發展無公害蔬菜，重(zhong)點是把好生產(chan)基地選(xuan)擇與改善，種(zhong)植(zhi)過(guo)程無(wu)害化，蔬菜(cai)殘(can)留毒物檢(jian)測(ce)“三關”，抓(zhua)好產(chan)地環境(jing)、品(pin)(pin)種(zhong)選(xuan)用、培育壯苗、健身栽(zai)培、病蟲防治(zhi)、質(zhi)量檢(jian)測(ce)“六大環節”。總的來說就是采(cai)取(qu)無(wu)公害蔬菜(cai)生產(chan)技術(shu)措施，使基地環境(jing)、生產(chan)過(guo)程和產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量達到無(wu)公害標準(zhun)要求。

首先，是選擇好環境條件，確保無公害蔬菜生產的基本要求。

1、作為(wei)生產無(wu)(wu)公(gong)害蔬菜(cai)地(di)塊的(de)立地(di)條件(jian)，應該是離(li)工廠、醫(yi)院等(deng)三公(gong)里(li)以外(wai)的(de)無(wu)(wu)公(gong)害污染(ran)源區(qu)。

2、種植地(di)塊應(ying)排(pai)灌方便，灌溉水質符合國家(jia)規定要求(qiu)。

3、種植(zhi)地塊的土壤(rang)應(ying)土層深厚肥(fei)沃，結構性好，有(you)機質含量達2-5%。

4、基地面積具有(you)一(yi)定(ding)規模，土(tu)地連片便于輪(lun)作，運輸(shu)方便。

其次是改善田間生態條件，創造利于蔬菜作物生長環境。

1、改善(shan)蔬(shu)菜生產條件(jian)：改善(shan)蔬(shu)菜生產條件(jian)包括三個(ge)方面(mian)：一是(shi)完善(shan)田間水利設施，健(jian)全(quan)排(pai)灌系統。二是(shi)改善(shan)土壤(rang)(rang)理化(hua)性狀，使土壤(rang)(rang)具有團粒(li)結構。三是(shi)健(jian)全(quan)田間道(dao)路網(wang)絡，便于機械化(hua)作業。

2、要建立農田輪作(zuo)制度

不同(tong)(tong)菜地、不同(tong)(tong)蔬菜品種采取不同(tong)(tong)的輪作制度(du)。

3、利用農業設施來改善生態條件。

4、清潔田園，改(gai)善生態條件。

5、提倡不同科蔬菜間作(zuo)套種。

第三、健全栽培管理措施，提倡“健身”栽培，提高植株抗逆性和抗病蟲能力。

一是選用良種。

二是進行(xing)種(zhong)子消毒。

三是適期播種。

四是培育壯苗。

無公害蔬菜種植技術

（一）、基本原則

1、沙土壤經常(chang)灌，粘壤土要深溝排(pai)水。低洼地“小水勤澆”，“排(pai)水防澇(lao)”。

2、看天(tian)(tian)看苗灌(guan)(guan)(guan)溉。晴天(tian)(tian)、熱天(tian)(tian)多灌(guan)(guan)(guan)，陰(yin)天(tian)(tian)、冷(leng)天(tian)(tian)少灌(guan)(guan)(guan)或不(bu)灌(guan)(guan)(guan)，葉片中午不(bu)萎蔫(nian)的不(bu)灌(guan)(guan)(guan)，輕度(du)萎蔫(nian)的少灌(guan)(guan)(guan)，反之(zhi)要(yao)多灌(guan)(guan)(guan)。暑夏澆(jiao)水必須在早晨九點(dian)(dian)前或傍晚五點(dian)(dian)之(zhi)后進行，避免中午澆(jiao)水。

3、根據(ju)不(bu)同蔬(shu)菜及(ji)生長期需水(shui)量不(bu)同進行灌(guan)溉(gai)。

（二）、灌溉方法

1、溝灌：溝灌水在土壤吸水至畦高1/2-2/3后，立(li)即(ji)排干(gan)。夏天宜傍晚后進行。

2、澆(jiao)灌：每(mei)次(ci)要澆(jiao)透，短(duan)期綠(lv)葉菜類不(bu)必天天澆(jiao)灌。

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