無公害蔬菜栽培技術

發展無公害蔬菜，重點是把好生(sheng)產(chan)(chan)基(ji)地(di)選(xuan)(xuan)擇與(yu)改善，種(zhong)植過程無害(hai)化，蔬菜殘留毒(du)物檢測“三關”，抓好產(chan)(chan)地(di)環境、品(pin)種(zhong)選(xuan)(xuan)用、培育壯苗、健(jian)身栽(zai)培、病蟲防治、質量檢測“六大環節(jie)”。總的來說就是采取無公害(hai)蔬菜生(sheng)產(chan)(chan)技術(shu)措施，使基(ji)地(di)環境、生(sheng)產(chan)(chan)過程和產(chan)(chan)品(pin)質量達到無公害(hai)標準要求。

首先，是選擇好環境條件，確保無公害蔬菜生產的基本要求。

1、作為生(sheng)產無公(gong)(gong)害蔬菜(cai)地(di)塊的(de)立地(di)條件，應(ying)該是(shi)離工廠、醫院等三公(gong)(gong)里(li)以外的(de)無公(gong)(gong)害污染(ran)源(yuan)區。

2、種植(zhi)地(di)塊應(ying)排(pai)灌(guan)方便(bian)，灌(guan)溉(gai)水質符(fu)合國家規定(ding)要求。

3、種植地塊的土壤應土層深厚肥沃(wo)，結構性(xing)好(hao)，有機質含量達(da)2-5%。

4、基地(di)面積具有一定(ding)規模，土地(di)連片(pian)便于輪作，運輸方便。

其次是改善田間生態條件，創造利于蔬菜作物生長環境。

1、改善蔬菜生產(chan)條件(jian)：改善蔬菜生產(chan)條件(jian)包(bao)括三(san)個方面(mian)：一是完(wan)善田(tian)間水利設(she)施，健(jian)全(quan)排灌系(xi)統。二(er)是改善土(tu)(tu)壤理化性狀，使土(tu)(tu)壤具有團粒結(jie)構。三(san)是健(jian)全(quan)田(tian)間道路(lu)網絡(luo)，便(bian)于機械(xie)化作業。

2、要建立(li)農田輪作(zuo)制度

不同菜地、不同蔬菜品種(zhong)采取(qu)不同的輪作(zuo)制度。

3、利用農業設施來改善(shan)生態條件。

4、清潔田(tian)園(yuan)，改善生態條件(jian)。

5、提倡不同科蔬菜間(jian)作套種。

第三、健全栽培管理措施，提倡“健身”栽培，提高植株抗逆性和抗病蟲能力。

一是選用良種。

二是進行種子消毒。

三是適期播種。

四是培育壯苗。

無公害蔬菜種植技術

（一）、基本原則

1、沙土壤經常灌，粘壤土要深溝(gou)排(pai)水。低洼(wa)地(di)“小水勤(qin)澆(jiao)”，“排(pai)水防澇”。

2、看天看苗灌(guan)溉。晴天、熱天多灌(guan)，陰天、冷(leng)天少(shao)灌(guan)或(huo)不(bu)灌(guan)，葉片(pian)中午不(bu)萎蔫(nian)的不(bu)灌(guan)，輕度萎蔫(nian)的少(shao)灌(guan)，反(fan)之要多灌(guan)。暑夏澆水必(bi)須在早晨九點前(qian)或(huo)傍晚(wan)五點之后進行，避免(mian)中午澆水。

3、根據不同(tong)蔬菜及(ji)生長(chang)期需水量不同(tong)進行灌溉(gai)。

（二）、灌溉方法

1、溝(gou)(gou)灌：溝(gou)(gou)灌水在土(tu)壤吸水至畦高(gao)1/2-2/3后，立(li)即排干。夏天宜傍(bang)晚(wan)后進行。

2、澆灌：每次要澆透，短期綠葉菜類不(bu)必(bi)天(tian)天(tian)澆灌。

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