春分吃什么水果好

1、桑葚

春天天氣多(duo)變，人(ren)易(yi)食欲(yu)不(bu)振(zhen)，此(ci)時成(cheng)熟的(de)桑葚(shen)正(zheng)是春季(ji)滋補(bu)的(de)良藥。桑葚(shen)，味(wei)道酸甜可口(kou)，且含有鞣(rou)酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yang)物質，不(bu)僅能(neng)強健脾胃、增進食欲(yu)、促進消化，還可以生津(jin)止(zhi)渴、補(bu)血滋陰。

該圖片由注冊用戶"壹壺聊養生"提供，版權聲明反饋

桑(sang)椹可以(yi)新(xin)鮮食(shi)用，選擇紫黑(hei)熟透的，用鹽水浸泡后再(zai)用流水沖干凈就可以(yi)吃了。如果想要多保(bao)存一些時間，可以(yi)做(zuo)成果醬、桑(sang)葚酒、桑(sang)葚干、桑(sang)葚蜂蜜膏(gao)等美食(shi)。

2、櫻桃

素有“春果第一枝”的美譽的櫻桃也是春季必吃的水果。櫻桃(tao)(tao)，不僅果實肉厚、味美多汁，而(er)且(qie)營(ying)養豐富，其鐵(tie)含量是柑橘(ju)、梨和蘋(pin)果20倍以上(shang)。春天多吃櫻桃(tao)(tao)，能健脾開胃(wei)、補(bu)中益(yi)氣，還有發(fa)汗、祛風及透疹的功效。因櫻桃(tao)(tao)屬火，不宜多吃，陰(yin)虛火旺者應少食或忌食。

3、草莓

春季天氣多變而且比較干燥，人易出現上火、食欲不振等現象。適量吃些草莓，可(ke)以(yi)去火、解(jie)毒(du)、清(qing)熱。草(cao)莓(mei)中(zhong)還含有豐富的(de)(de)果膠與(yu)纖維素，飯后(hou)食用(yong)能促進(jin)腸(chang)胃蠕動(dong)、幫助消(xiao)化(hua)、改善便秘。挑選(xuan)草(cao)莓(mei)最(zui)好(hao)選(xuan)擇八成熟左右、紅而(er)不(bu)軟、個頭兒適中(zhong)的(de)(de)，這樣的(de)(de)草(cao)莓(mei)水多新鮮(xian)而(er)且口感好(hao)。

4、菠蘿

菠蘿(luo)的營養非常豐(feng)富，不僅含有(you)16種天(tian)然礦物質，而(er)且幾(ji)乎(hu)含有(you)所(suo)有(you)人體所(suo)需的維生素。菠蘿(luo)中(zhong)豐(feng)富的汁水能促(cu)進(jin)消(xiao)化、有(you)效分解脂(zhi)肪。餐(can)后半小時進(jin)食一點(dian)菠蘿(luo)，可以(yi)避免脂(zhi)肪堆積，加(jia)速脂(zhi)肪燃燒哦。

不(bu)過，菠(bo)蘿易使人過敏(min)。所以食用(yong)時(shi)，建議將果(guo)皮和果(guo)刺修凈后(hou)，將果(guo)肉切(qie)塊，在稀鹽(yan)水(shui)或糖(tang)水(shui)中(zhong)浸漬(zi)一段時(shi)間，然后(hou)再吃。這(zhe)樣(yang)可以有效破壞菠(bo)蘿中(zhong)能導致人體過敏(min)的結(jie)構(gou)，并喪失對于有的體質的毒性。

5、橙子

該圖片由注冊用戶"壹壺聊養生"提供，版權聲明反饋

維他命(ming)C是我們常見的(de)抗氧(yang)化劑之一(yi)，能(neng)清除自(zi)(zi)由基、美白(bai)養顏、延緩衰老(lao)。作為(wei)酸(suan)性水(shui)果之一(yi)的(de)橙子(zi)(zi)自(zi)(zi)然富(fu)含維他命(ming)C。春天吃(chi)橙子(zi)(zi)，可以補充水(shui)分與維生素C，還有生津止(zhi)渴、舒(shu)肝理氣(qi)、消(xiao)食(shi)開(kai)胃等(deng)功效。但橙子(zi)(zi)味酸(suan)，不宜(yi)多食(shi)，吃(chi)完之后也最好及時刷牙漱口。

6、蘋果

蘋(pin)果可(ke)謂(wei)是我(wo)們最常見的(de)水果之一(yi)了(le)。它(ta)含有(you)(you)多(duo)種維(wei)(wei)生(sheng)素(su)、礦物質(zhi)與粗纖維(wei)(wei)。有(you)(you)便(bian)秘習(xi)慣的(de)人群(qun)可(ke)以(yi)每天吃1到2個(ge)蘋(pin)果，其(qi)中的(de)纖維(wei)(wei)素(su)可(ke)以(yi)促進(jin)腸胃(wei)蠕動，幫助(zhu)消化(hua)與排(pai)便(bian)，還能養護調(diao)理腸胃(wei)。正所(suo)謂(wei)“一(yi)天一(yi)蘋(pin)果，醫(yi)生(sheng)遠離(li)我(wo)”。

7、木瓜

提到木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)，很多人尤其是女性(xing)想到的就是它(ta)的豐胸功能(neng)。其實，除(chu)了(le)豐胸之外(wai)，木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)還(huan)有美(mei)白(bai)養顏、預防胃潰瘍、消(xiao)化(hua)不良(liang)等作用。木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)中的木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)蛋白(bai)酶(mei)有很好(hao)的美(mei)白(bai)、潔膚(fu)功效。飯后(hou)吃(chi)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)，可以緩解消(xiao)化(hua)不良(liang)。

8、葡萄

葡(pu)萄是養肺的水果。因(yin)為葡(pu)萄有(you)祛痰的作用(yong)，對于因(yin)吸煙引起(qi)的呼吸道發炎(yan)、癢痛等(deng)不(bu)(bu)適癥狀有(you)著不(bu)(bu)錯的療效。所以(yi)，有(you)吸煙習慣的人(ren)群可以(yi)適量吃一些葡(pu)萄，可以(yi)保護我(wo)們(men)重要(yao)的肺哦(e)。不(bu)(bu)過，葡(pu)萄較酸，不(bu)(bu)要(yao)空腹(fu)食用(yong)，以(yi)免惡心(xin)不(bu)(bu)適。

春分吃什么食物

1、驢打滾

按照老北(bei)京的(de)(de)習俗(su)，春分得吃驢打滾(gun)，以(yi)求(qiu)避邪(xie)祈福。驢打滾(gun)來歷不(bu)凡，光看它的(de)(de)加工材(cai)料包括大黃(huang)米面(mian)、黃(huang)豆面(mian)、紅(hong)豆沙、白糖、香(xiang)油、桂花(hua)、青紅(hong)絲和瓜仁，足以(yi)符合營(ying)養膳食(shi)(shi)指南(nan)上的(de)(de)食(shi)(shi)材(cai)多(duo)樣化(hua)這一條。它的(de)(de)制(zhi)作(zuo)分為(wei)制(zhi)坯、和餡(xian)、成型三(san)道工序。做好的(de)(de)“驢打滾(gun)”外(wai)層粘滿豆面(mian)，呈金黃(huang)色，豆香(xiang)餡(xian)甜(tian)，入口綿軟，別具(ju)風(feng)味，是老少皆宜(yi)的(de)(de)美食(shi)(shi)。

不(bu)過(guo)在這(zhe)里小編也(ye)提醒(xing)大家，驢打(da)(da)滾雖然美味(wei)，營養價值也(ye)不(bu)錯，但是不(bu)要食(shi)用過(guo)量(liang)，畢竟里面含糖(tang)量(liang)不(bu)少(shao)，吃太多(duo)會能量(liang)超標，還容易血糖(tang)升高。另外軟(ruan)糯的成分(fen)，攝入太多(duo)不(bu)容易消化。因(yin)此，驢打(da)(da)滾作為一種(zhong)傳(chuan)統美食(shi)，在過(guo)節時，可以淺(qian)嘗(chang)輒止，回味(wei)無限。

2、太陽糕

“太(tai)陽(yang)(yang)糕(gao)，步(bu)(bu)步(bu)(bu)高”。依照舊(jiu)時老北京習(xi)俗，春分(fen)這(zhe)天要祭(ji)拜太(tai)陽(yang)(yang)神，“請(qing)”吃太(tai)陽(yang)(yang)糕(gao)。太(tai)陽(yang)(yang)糕(gao)既是(shi)春分(fen)祭(ji)日(ri)的(de)貢品(pin)，也是(shi)節令食品(pin)，寓(yu)意“太(tai)陽(yang)(yang)高”。不但“太(tai)陽(yang)(yang)糕(gao)”的(de)寓(yu)意美好(hao)，而且糯米(mi)和內餡的(de)設(she)置也符合春季(ji)“宜省酸(suan)增甘”的(de)養(yang)生理念(nian)。

這種“太陽糕”以糯(nuo)米制皮，內包棗(zao)泥餡(xian)，餡(xian)中還加入了白瓜仁(ren)及秘制桂花(hua)，寓(yu)祈新年五(wu)谷豐登。春分節(jie)氣(qi)氣(qi)候溫和，陽光(guang)明媚，應適(shi)當進(jin)食糯(nuo)米、紅棗(zao)等來(lai)調節(jie)身體機(ji)能的平(ping)衡(heng)，適(shi)應節(jie)氣(qi)變化。

3、春菜

“春(chun)(chun)菜(cai)”是(shi)一種野莧(xian)菜(cai)，鄉人(ren)(ren)稱之為“春(chun)(chun)碧蒿”。逢春(chun)(chun)分那(nei)天，全村人(ren)(ren)都去采摘春(chun)(chun)菜(cai)。在(zai)田野中(zhong)搜尋時，多見是(shi)嫩綠的，細細棵，約有巴掌那(nei)樣長短采回的春(chun)(chun)菜(cai)一般家(jia)里與魚片“滾湯”，名曰“春(chun)(chun)湯”。有順口溜道：“春(chun)(chun)湯灌臟(zang)，洗滌肝腸。闔家(jia)老少，平安健康。”一年(nian)自春(chun)(chun)，人(ren)(ren)們祈求的還是(shi)家(jia)宅安寧，身壯力健。

吃(chi)(chi)春菜(cai)這(zhe)(zhe)項習俗一(yi)直延(yan)續到現在(zai)，不(bu)同的地方(fang)吃(chi)(chi)的春菜(cai)都不(bu)一(yi)樣，春菜(cai)顧名思(si)義，是春天的蔬(shu)(shu)菜(cai)，而在(zai)這(zhe)(zhe)個時節多(duo)吃(chi)(chi)一(yi)些蔬(shu)(shu)菜(cai)，不(bu)僅能補充(chong)營養(yang)，更可以起到養(yang)生保健的功效(xiao)。春令時菜(cai)包括有養(yang)陽之(zhi)用的韭(jiu)菜(cai)；助長(chang)生機(ji)的豆芽、萵苣(ju)、蔥、豆苗、蒜苗等。

4、蘿卜

該圖片由注冊用戶"壹壺聊養生"提供，版權聲明反饋

揚州(zhou)人還有(you)春分吃蘿卜(bu)(bu)或(huo)蘿卜(bu)(bu)絲餡的(de)包子、春卷(juan)的(de)風俗。這時吃蘿卜(bu)(bu)不(bu)但能上下通氣，還能起到去疾病(bing)、解(jie)春困的(de)功效。

春季(ji)養(yang)生(sheng)(sheng)保健的(de)各種蔬(shu)菜(cai)中，效(xiao)果好的(de)當屬(shu)蘿(luo)卜。白蘿(luo)卜具有清(qing)熱(re)(re)生(sheng)(sheng)津、理氣、消食(shi)(shi)(shi)化痰的(de)作用(yong)，生(sheng)(sheng)吃偏于(yu)(yu)清(qing)熱(re)(re)生(sheng)(sheng)津，煮熟偏于(yu)(yu)行氣消食(shi)(shi)(shi)，春季(ji)食(shi)(shi)(shi)用(yong)，可用(yong)來防治痰多咳嗽、咽痛、傷食(shi)(shi)(shi)腹脹、便秘等病狀(zhuang)。現代醫學認(ren)為，蘿(luo)卜有很(hen)好的(de)利(li)尿效(xiao)果，所(suo)含的(de)纖維素也可促進(jin)排(pai)便，利(li)于(yu)(yu)減肥。如果想(xiang)利(li)用(yong)蘿(luo)卜來排(pai)毒(du)，可以選擇生(sheng)(sheng)食(shi)(shi)(shi)，打成汁或(huo)涼拌(ban)、腌漬均可。

在(zai)平時(shi)蘿(luo)(luo)卜(bu)都被人(ren)們稱為小人(ren)參，你(ni)是因為蘿(luo)(luo)卜(bu)可以健胃消食，護眼(yan)殺菌，防治感冒，通氣(qi)行氣(qi)，解腥，預防便秘，平時(shi)家里(li)人(ren)少時(shi)一(yi)根大蘿(luo)(luo)卜(bu)一(yi)次吃(chi)不完，可以豎著剖開吃(chi)一(yi)半(ban)，這(zhe)樣(yang)蘿(luo)(luo)卜(bu)的頭(tou)、腰、尾都在(zai)菜(cai)里(li)，營(ying)養均衡。

春分節氣飲食原則

1、多吃時令菜

兩千(qian)多年前的孔子就告誡我們(men)“不(bu)(bu)時(shi)(shi)，不(bu)(bu)食”，就是(shi)說，不(bu)(bu)是(shi)這個季節的菜果就不(bu)(bu)吃。時(shi)(shi)令菜也是(shi)“運氣菜”。食物(wu)一要講究“氣”，一要講究“味(wei)”。因(yin)為(wei)食物(wu)和藥物(wu)都是(shi)由(you)氣味(wei)組成的，而藥物(wu)、食物(wu)的氣味(wei)只有在當令時(shi)(shi)，即生長成熟符合節氣的食物(wu)，才能得天地(di)之(zhi)精(jing)氣。

2、給腸胃放放假

人(ren)們的腸(chang)胃(wei)也需(xu)要(yao)休(xiu)息(xi)。飯(fan)食吃進肚(du)里，除腸(chang)胃(wei)之外，人(ren)體多個臟腑都要(yao)為之忙碌，就連大腦都要(yao)為之退讓三分，首先要(yao)保(bao)證(zheng)氣血(xue)滿(man)足腸(chang)胃(wei)的需(xu)要(yao)，這(zhe)就是飲食后會發生大腦昏昏然(ran)的原(yuan)因所在。

如果每周都能讓腸胃有(you)一個休息日，便可以有(you)效地(di)幫助我們排出體內(nei)積存的毒素。在雙(shuang)休日只吃(chi)早晚兩(liang)餐，或以稀(xi)粥、水果、蜜糖(tang)水代替一頓正餐的方法來減輕腸胃負荷。

3、春季養肝少喝酒

春(chun)應(ying)于(yu)(yu)肝(gan)(gan)、夏(xia)應(ying)于(yu)(yu)心、長夏(xia)應(ying)于(yu)(yu)脾、秋應(ying)于(yu)(yu)肺(fei)、冬應(ying)于(yu)(yu)腎(shen)，所以春(chun)天重在(zai)養(yang)肝(gan)(gan)。春(chun)天養(yang)肝(gan)(gan)的(de)目的(de)在(zai)于(yu)(yu)協調肝(gan)(gan)的(de)陰陽平(ping)衡(heng)，在(zai)中醫里，甘味食物能滋(zi)補脾胃，大棗和山藥(yao)就(jiu)是不錯的(de)選(xuan)擇(ze)。酒(jiu)傷(shang)肝(gan)(gan)腸，因此春(chun)季更(geng)不應(ying)飲酒(jiu)。菊花(hua)茶(cha)、金銀(yin)花(hua)甚(shen)至白開(kai)水才是適合春(chun)季的(de)佳(jia)飲。