春分吃什么水果好

1、桑葚

春天天氣多變，人易(yi)食欲不振，此(ci)時(shi)成熟的(de)桑葚正(zheng)是春季滋補的(de)良藥(yao)。桑葚，味道酸甜可口(kou)，且含有(you)鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等(deng)營養物質，不僅能強健脾胃、增進食欲、促(cu)進消化(hua)，還可以生津(jin)止渴、補血滋陰。

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桑(sang)椹可(ke)以新鮮食(shi)用，選(xuan)擇紫黑熟透的，用鹽水(shui)浸泡后再(zai)用流(liu)水(shui)沖干凈就可(ke)以吃了。如(ru)果(guo)想(xiang)要多(duo)保存一些時間，可(ke)以做成果(guo)醬、桑(sang)葚(shen)酒、桑(sang)葚(shen)干、桑(sang)葚(shen)蜂蜜膏等美食(shi)。

2、櫻桃

素有“春果第一枝”的美譽的櫻桃也是春季必吃的水果。櫻桃，不(bu)僅果(guo)實肉厚(hou)、味(wei)美多汁，而且營養豐(feng)富，其鐵含量(liang)是柑橘、梨和蘋果(guo)20倍(bei)以上。春天多吃(chi)櫻桃，能健脾開胃、補中(zhong)益氣，還有發汗、祛(qu)風及(ji)透疹的功效。因(yin)櫻桃屬火，不(bu)宜多吃(chi)，陰虛火旺者應少食或(huo)忌(ji)食。

3、草莓

春季天氣多變而且比較干燥，人易出現上火、食欲不振等現象。適量吃些草莓，可以(yi)去火、解毒、清熱。草(cao)莓(mei)(mei)中(zhong)(zhong)還(huan)含有豐(feng)富的果膠(jiao)與纖維素，飯后食(shi)用能促進腸胃蠕動、幫助消化、改善便秘(mi)。挑選(xuan)草(cao)莓(mei)(mei)最好(hao)選(xuan)擇八成(cheng)熟(shu)左右、紅而不軟、個頭兒(er)適(shi)中(zhong)(zhong)的，這樣的草(cao)莓(mei)(mei)水多(duo)新鮮而且口感好(hao)。

4、菠蘿

菠蘿(luo)的營(ying)養非常豐富(fu)，不僅含有(you)16種天然礦物質，而且幾乎(hu)含有(you)所有(you)人體所需(xu)的維生(sheng)素(su)。菠蘿(luo)中豐富(fu)的汁水(shui)能促進消化、有(you)效分解脂肪。餐后半小時進食一(yi)點菠蘿(luo)，可以避免脂肪堆積，加速脂肪燃燒哦。

不(bu)過，菠(bo)蘿(luo)易使人過敏(min)。所以食用(yong)時(shi)(shi)，建議將果(guo)皮和果(guo)刺(ci)修凈(jing)后(hou)，將果(guo)肉切(qie)塊，在(zai)稀(xi)鹽水或糖水中浸(jin)漬(zi)一段時(shi)(shi)間，然后(hou)再吃。這樣(yang)可(ke)以有效(xiao)破壞(huai)菠(bo)蘿(luo)中能導致人體(ti)過敏(min)的結構，并喪失(shi)對于有的體(ti)質的毒(du)性。

5、橙子

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維他(ta)命(ming)(ming)C是我們常見的抗氧化(hua)劑之(zhi)一，能清(qing)除(chu)自由基、美白養顏、延緩衰老。作(zuo)為酸(suan)性(xing)水果之(zhi)一的橙(cheng)子自然富(fu)含維他(ta)命(ming)(ming)C。春天吃橙(cheng)子，可以補充水分與維生素C，還有生津(jin)止(zhi)渴、舒(shu)肝理氣、消食(shi)開胃等功效。但橙(cheng)子味(wei)酸(suan)，不(bu)宜(yi)多食(shi)，吃完之(zhi)后(hou)也最好及時刷牙(ya)漱口(kou)。

6、蘋果

蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)可謂是(shi)我們最常見的水(shui)果(guo)(guo)之(zhi)一了。它含有多種維生素、礦物質與粗纖維。有便(bian)秘習慣的人群(qun)可以每天吃1到2個(ge)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)，其中(zhong)的纖維素可以促進(jin)腸胃蠕(ru)動(dong)，幫助消化與排便(bian)，還(huan)能養護(hu)調(diao)理腸胃。正(zheng)所(suo)謂“一天一蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)，醫生遠離我”。

7、木瓜

提到木(mu)瓜(gua)，很(hen)多人尤其是女(nv)性想到的(de)就是它的(de)豐胸功(gong)能。其實(shi)，除了豐胸之外，木(mu)瓜(gua)還有美白養顏(yan)、預防(fang)胃潰瘍、消化不良等作用。木(mu)瓜(gua)中的(de)木(mu)瓜(gua)蛋白酶有很(hen)好的(de)美白、潔膚(fu)功(gong)效。飯后吃木(mu)瓜(gua)，可以緩解消化不良。

8、葡萄

葡(pu)萄(tao)是養肺(fei)的(de)水果。因為(wei)葡(pu)萄(tao)有祛痰的(de)作用，對于因吸煙引起的(de)呼吸道發(fa)炎、癢痛等不(bu)(bu)適(shi)癥(zheng)狀有著不(bu)(bu)錯的(de)療效。所以，有吸煙習慣(guan)的(de)人群(qun)可以適(shi)量吃一些(xie)葡(pu)萄(tao)，可以保護我們重要(yao)的(de)肺(fei)哦。不(bu)(bu)過，葡(pu)萄(tao)較(jiao)酸，不(bu)(bu)要(yao)空腹(fu)食用，以免惡心不(bu)(bu)適(shi)。

春分吃什么食物

1、驢打滾

按照老(lao)北京的(de)習俗，春分(fen)得吃(chi)驢(lv)打滾(gun)，以求避(bi)邪祈福。驢(lv)打滾(gun)來歷不凡(fan)，光看它(ta)的(de)加(jia)工(gong)材(cai)料包(bao)括大黃(huang)米(mi)面、黃(huang)豆(dou)面、紅豆(dou)沙、白糖、香油、桂花(hua)、青(qing)紅絲和(he)瓜仁(ren)，足以符合(he)營養膳食指南上的(de)食材(cai)多樣化這一條。它(ta)的(de)制作分(fen)為(wei)制坯(pi)、和(he)餡(xian)、成(cheng)型(xing)三道工(gong)序。做好的(de)“驢(lv)打滾(gun)”外(wai)層粘滿豆(dou)面，呈金(jin)黃(huang)色(se)，豆(dou)香餡(xian)甜，入口綿軟，別(bie)具風味，是老(lao)少皆宜的(de)美食。

不(bu)過在這里小編也(ye)提(ti)醒大家，驢打(da)滾雖(sui)然美味(wei)，營養價值也(ye)不(bu)錯，但是不(bu)要(yao)食用過量，畢竟里面含糖(tang)量不(bu)少，吃太(tai)(tai)多會(hui)能量超標，還容易血糖(tang)升高。另外軟(ruan)糯(nuo)的(de)成分，攝(she)入太(tai)(tai)多不(bu)容易消化。因(yin)此(ci)，驢打(da)滾作為(wei)一種傳統美食，在過節時，可以淺嘗(chang)輒止，回味(wei)無(wu)限。

2、太陽糕

“太(tai)(tai)(tai)陽(yang)(yang)(yang)糕，步步高”。依照舊時老北京習俗，春分(fen)這天要祭(ji)拜太(tai)(tai)(tai)陽(yang)(yang)(yang)神，“請”吃太(tai)(tai)(tai)陽(yang)(yang)(yang)糕。太(tai)(tai)(tai)陽(yang)(yang)(yang)糕既是春分(fen)祭(ji)日的貢品(pin)，也(ye)是節令食品(pin)，寓意(yi)“太(tai)(tai)(tai)陽(yang)(yang)(yang)高”。不但(dan)“太(tai)(tai)(tai)陽(yang)(yang)(yang)糕”的寓意(yi)美好，而且糯米和內餡(xian)的設置也(ye)符合春季(ji)“宜省酸增甘(gan)”的養生理(li)念。

這種(zhong)“太陽糕”以糯米(mi)制皮，內包棗泥(ni)餡，餡中還加入了白瓜仁及秘制桂(gui)花，寓祈新年五谷(gu)豐登。春分節氣(qi)(qi)氣(qi)(qi)候溫和，陽光明媚，應適當進食糯米(mi)、紅(hong)棗等來(lai)調(diao)節身體機(ji)能的(de)平衡，適應節氣(qi)(qi)變化。

3、春菜

“春(chun)(chun)(chun)菜(cai)”是(shi)一種野(ye)莧菜(cai)，鄉(xiang)人稱(cheng)之為“春(chun)(chun)(chun)碧(bi)蒿”。逢春(chun)(chun)(chun)分那天(tian)，全村人都去(qu)采(cai)摘春(chun)(chun)(chun)菜(cai)。在田野(ye)中(zhong)搜尋時(shi)，多見是(shi)嫩綠的，細細棵，約有(you)巴掌那樣長短采(cai)回的春(chun)(chun)(chun)菜(cai)一般家(jia)里與魚(yu)片“滾湯(tang)”，名曰“春(chun)(chun)(chun)湯(tang)”。有(you)順(shun)口溜道：“春(chun)(chun)(chun)湯(tang)灌臟，洗滌(di)肝(gan)腸。闔家(jia)老少，平(ping)安健(jian)(jian)康。”一年自春(chun)(chun)(chun)，人們祈求的還是(shi)家(jia)宅安寧，身(shen)壯力健(jian)(jian)。

吃(chi)(chi)春(chun)(chun)(chun)菜(cai)這項習俗一(yi)直延續到現在(zai)，不(bu)(bu)同的(de)地(di)方吃(chi)(chi)的(de)春(chun)(chun)(chun)菜(cai)都不(bu)(bu)一(yi)樣，春(chun)(chun)(chun)菜(cai)顧(gu)名思(si)義，是春(chun)(chun)(chun)天的(de)蔬菜(cai)，而在(zai)這個(ge)時節(jie)多吃(chi)(chi)一(yi)些蔬菜(cai)，不(bu)(bu)僅能補(bu)充營養，更可以起到養生保健的(de)功效(xiao)。春(chun)(chun)(chun)令時菜(cai)包(bao)括(kuo)有(you)養陽之用的(de)韭菜(cai)；助長生機的(de)豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜(suan)苗等。

4、蘿卜

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揚州(zhou)人(ren)還(huan)有春(chun)分吃蘿卜或(huo)蘿卜絲餡的(de)包子、春(chun)卷的(de)風俗(su)。這時吃蘿卜不但(dan)能上(shang)下通(tong)氣(qi)，還(huan)能起到去(qu)疾(ji)病、解(jie)春(chun)困的(de)功效。

春季(ji)養(yang)生(sheng)(sheng)保健(jian)的(de)各(ge)種(zhong)蔬菜中，效果好的(de)當(dang)屬(shu)蘿(luo)(luo)卜。白蘿(luo)(luo)卜具(ju)有(you)清(qing)熱生(sheng)(sheng)津、理(li)氣(qi)、消食(shi)化(hua)痰的(de)作用(yong)，生(sheng)(sheng)吃偏于清(qing)熱生(sheng)(sheng)津，煮熟偏于行氣(qi)消食(shi)，春季(ji)食(shi)用(yong)，可(ke)用(yong)來防治痰多咳嗽(sou)、咽痛、傷食(shi)腹脹、便(bian)秘等病狀。現代醫學(xue)認為(wei)，蘿(luo)(luo)卜有(you)很好的(de)利(li)尿效果，所含的(de)纖維素也可(ke)促進(jin)排(pai)便(bian)，利(li)于減(jian)肥(fei)。如果想利(li)用(yong)蘿(luo)(luo)卜來排(pai)毒，可(ke)以選(xuan)擇生(sheng)(sheng)食(shi)，打成汁(zhi)或(huo)涼拌、腌漬均可(ke)。

在平(ping)時蘿(luo)卜(bu)都被人們(men)稱為小人參，你是因為蘿(luo)卜(bu)可(ke)以健胃消食，護眼殺菌，防治感(gan)冒(mao)，通氣行氣，解腥，預防便(bian)秘，平(ping)時家里(li)人少時一(yi)根大蘿(luo)卜(bu)一(yi)次吃(chi)不完(wan)，可(ke)以豎(shu)著剖開吃(chi)一(yi)半，這樣蘿(luo)卜(bu)的頭(tou)、腰、尾都在菜(cai)里(li)，營養均衡。

春分節氣飲食原則

1、多吃時令菜

兩千多年(nian)前的孔子就告(gao)誡我(wo)們“不(bu)時，不(bu)食”，就是(shi)(shi)說(shuo)，不(bu)是(shi)(shi)這個(ge)季(ji)節的菜果就不(bu)吃(chi)。時令(ling)菜也(ye)是(shi)(shi)“運(yun)氣(qi)菜”。食物(wu)(wu)(wu)一要講究“氣(qi)”，一要講究“味(wei)”。因為食物(wu)(wu)(wu)和藥物(wu)(wu)(wu)都(dou)是(shi)(shi)由氣(qi)味(wei)組成的，而藥物(wu)(wu)(wu)、食物(wu)(wu)(wu)的氣(qi)味(wei)只有(you)在當令(ling)時，即生長成熟(shu)符合(he)節氣(qi)的食物(wu)(wu)(wu)，才能得天地(di)之精氣(qi)。

2、給腸胃放放假

人們的(de)(de)腸胃也需(xu)要(yao)休(xiu)息。飯食吃進肚里，除腸胃之(zhi)外，人體多(duo)個臟腑(fu)都(dou)要(yao)為之(zhi)忙碌，就連大(da)腦(nao)都(dou)要(yao)為之(zhi)退讓三分，首先要(yao)保證氣血滿足(zu)腸胃的(de)(de)需(xu)要(yao)，這就是飲食后會發生大(da)腦(nao)昏(hun)昏(hun)然(ran)的(de)(de)原因所(suo)在。

如果每周都能讓腸胃(wei)有一(yi)個(ge)休息日(ri)，便(bian)可以有效地幫助我們(men)排(pai)出體內積存的(de)毒素。在雙(shuang)休日(ri)只吃早(zao)晚兩餐，或以稀粥、水果、蜜糖水代替一(yi)頓(dun)正餐的(de)方法來減輕腸胃(wei)負荷。

3、春季養肝少喝酒

春(chun)(chun)應(ying)(ying)于(yu)肝(gan)、夏(xia)應(ying)(ying)于(yu)心(xin)、長(chang)夏(xia)應(ying)(ying)于(yu)脾、秋(qiu)應(ying)(ying)于(yu)肺、冬應(ying)(ying)于(yu)腎，所(suo)以(yi)春(chun)(chun)天重(zhong)在養(yang)(yang)肝(gan)。春(chun)(chun)天養(yang)(yang)肝(gan)的(de)目的(de)在于(yu)協(xie)調肝(gan)的(de)陰(yin)陽(yang)平衡(heng)，在中醫里，甘味(wei)食物(wu)能(neng)滋(zi)補脾胃，大棗和山藥(yao)就(jiu)是不(bu)錯的(de)選擇。酒傷肝(gan)腸，因此(ci)春(chun)(chun)季(ji)(ji)更不(bu)應(ying)(ying)飲酒。菊花茶、金銀花甚至白開水才是適(shi)合(he)春(chun)(chun)季(ji)(ji)的(de)佳飲。