歐盟定義:食品添加(jia)(jia)劑是(shi)指在食品的生產、加(jia)(jia)工、制備(bei)、處(chu)理、包裝、運(yun)輸或存(cun)貯過(guo)程中(zhong),由于技術性目的而人為添加(jia)(jia)到食品中(zhong)的任何物質(zhi)。
美國定義:食(shi)品(pin)(pin)添加劑是指有意(yi)使用的,導(dao)致或者(zhe)期望導(dao)致它(ta)們直接或者(zhe)間接地成為食(shi)品(pin)(pin)成分或影響食(shi)品(pin)(pin)特征的物質。
中國定義:食(shi)品(pin)(pin)(pin)添(tian)加劑(ji),指為(wei)改(gai)善食(shi)品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)質和(he)色(se)、香和(he)味以(yi)及為(wei)防腐、保鮮和(he)加工工藝的(de)需要(yao)而加入(ru)食(shi)品(pin)(pin)(pin)中的(de)人工合成或者(zhe)天然物(wu)質。...進入食品(pin)添加劑知識講堂>>