歐盟定義:食品添(tian)加劑(ji)是指在食品的(de)(de)生(sheng)產、加工、制備(bei)、處理、包裝、運輸或存貯過(guo)程中,由于(yu)技術(shu)性目的(de)(de)而人(ren)為添(tian)加到食品中的(de)(de)任何(he)物質(zhi)。
美國定義:食(shi)品(pin)(pin)添加劑是指有(you)意(yi)使用的(de),導(dao)致或(huo)者(zhe)期(qi)望導(dao)致它們(men)直接或(huo)者(zhe)間(jian)接地成為食(shi)品(pin)(pin)成分或(huo)影響(xiang)食(shi)品(pin)(pin)特(te)征的(de)物質。
中國定義:食品(pin)(pin)添(tian)加劑,指(zhi)為(wei)改(gai)善食品(pin)(pin)品(pin)(pin)質和色、香和味以及為(wei)防腐、保鮮和加工(gong)工(gong)藝的(de)需要(yao)而加入食品(pin)(pin)中(zhong)的(de)人工(gong)合成或(huo)者天然物質。...進入食品添加劑知識講堂>>