歐盟定義：食品(pin)添(tian)加劑是指在食品(pin)的(de)(de)生產、加工、制備(bei)、處理、包(bao)裝、運輸或存(cun)貯(zhu)過程中，由于技術性目的(de)(de)而人為添(tian)加到食品(pin)中的(de)(de)任何物(wu)質。

美國定義：食品添加(jia)劑是指有意使用(yong)的，導致或者期(qi)望(wang)導致它們直(zhi)接(jie)或者間(jian)接(jie)地成(cheng)為食品成(cheng)分或影響食品特征的物質。

中國定義：食品(pin)添加(jia)(jia)劑，指為改(gai)善食品(pin)品(pin)質和色、香和味以及為防腐、保鮮(xian)和加(jia)(jia)工(gong)工(gong)藝的需要(yao)而加(jia)(jia)入食品(pin)中的人工(gong)合(he)成或者(zhe)天然物質。...進入食品添加劑知(zhi)識(shi)講堂>>