一、常溫奶保質期多長時間

根(gen)據(ju)其滅(mie)菌(jun)技術不同，常溫(wen)奶(nai)的(de)(de)保(bao)質期長(chang)(chang)短也(ye)有不同。用(yong)超高溫(wen)滅(mie)菌(jun)技術處理(li)的(de)(de)常溫(wen)奶(nai)，殺菌(jun)溫(wen)度(du)至少132℃，能殺滅(mie)牛(niu)奶(nai)中的(de)(de)所有微生物，因此保(bao)存時(shi)(shi)間較長(chang)(chang)，可長(chang)(chang)達(da)3個月、6個月，甚至一年。保(bao)質期長(chang)(chang)達(da)一年的(de)(de)牛(niu)奶(nai)，其滅(mie)菌(jun)技術要(yao)求會(hui)更(geng)高，采用(yong)的(de)(de)瞬(shun)時(shi)(shi)高溫(wen)滅(mie)菌(jun)，而且(qie)其包裝相對密封性(xing)會(hui)比普通的(de)(de)純牛(niu)奶(nai)更(geng)好(hao)，這種牛(niu)奶(nai)多(duo)為(wei)(wei)進口牛(niu)奶(nai)，能保(bao)存這么長(chang)(chang)的(de)(de)時(shi)(shi)間，主要(yao)是為(wei)(wei)了滿(man)足銷售需求。

二、常溫奶有防腐劑嗎

沒有防腐劑。有些(xie)牛(niu)奶的(de)保質(zhi)期都比(bi)較短，僅為2~7天(tian)，其實這種牛(niu)奶是(shi)(shi)巴氏奶，而有些(xie)保質(zhi)期較長的(de)牛(niu)奶甚至保質(zhi)期長達180天(tian)，是(shi)(shi)否添加防腐劑，飲用是(shi)(shi)否存在安全隱患(huan)？

常溫奶采(cai)用超(chao)高溫滅菌(jun)法，采(cai)用在(zai)極(ji)短的(de)(de)時間內（一般(ban)會持續2-6秒），將牛奶瞬間加(jia)熱(re)到135℃-150℃的(de)(de)高溫滅菌(jun)方式。在(zai)殺死細菌(jun)的(de)(de)過程(cheng)中，也將牛奶中的(de)(de)營(ying)養(yang)元素產生了一定的(de)(de)破壞(huai)，加(jia)上(shang)隔絕細菌(jun)的(de)(de)包裝(zhuang)，所以很大程(cheng)度(du)上(shang)保(bao)證了它的(de)(de)保(bao)存時間。常溫奶的(de)(de)保(bao)質(zhi)期一般(ban)為半年左右，有的(de)(de)甚至保(bao)質(zhi)期更長。

三、常溫奶打開后可以放多久

1、常溫保存：1天以內

常溫奶開封后如果放在(zai)常溫下敞(chang)開保存，很容易滋生(sheng)細菌并繁(fan)殖(zhi)，需盡快在(zai)6小(xiao)時內飲用(yong)完(wan)畢，即(ji)使是開封后再次蓋(gai)緊(jin)保存，也(ye)不能放太久，頂多不超(chao)過(guo)一天就要喝(he)掉，以免其中滋生(sheng)細菌導(dao)致牛(niu)奶營(ying)養降低，甚至變質，食用(yong)危及健(jian)康。

2、冷藏保存：3天左右

開(kai)封(feng)后(hou)的(de)常溫奶再次擰緊瓶蓋，然后(hou)置于冰箱冷藏室保存，可存放3天左右，但(dan)不宜冷凍(dong)，否則但(dan)牛奶凍(dong)成冰之后(hou)，其營(ying)養成分會受到損(sun)害(hai)。