一、樹莓的功效與作用有哪些

樹莓(mei)是山莓(mei)的別(bie)名，山莓(mei)的功(gong)效與作(zuo)用有(you)很多(duo)，具有(you)澀精(jing)(jing)益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解(jie)毒(du)之(zhi)功(gong)效，主治(zhi)腎虛(xu)、遺精(jing)(jing)、醉酒、丹毒(du)等癥。葉性微苦，解(jie)毒(du)、消(xiao)腫(zhong)、斂瘡等、咽(yan)喉(hou)腫(zhong)痛、多(duo)發性膿腫(zhong)、乳腺炎(yan)等癥。

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1、樹莓有助于抗氧化

樹(shu)莓果實中含有(you)芪類(lei)成分、花青甙、維生(sheng)素(su)以(yi)及SOD（超氧化物歧化酶）均(jun)具有(you)顯著的抗(kang)氧化作用。

2、樹莓有助于增強抵抗力

樹莓中(zhong)含(han)有(you)各(ge)種易被(bei)人體所吸收(shou)的營養成分，具有(you)促進人體對(dui)其它營養物質的吸收(shou)、改善新陳代謝及增強抗病力(li)。

3、樹莓有助于預防癌癥

紅樹(shu)莓(mei)(mei)是(shi)(shi)當(dang)今發現的(de)天(tian)然(ran)鞣花酸含量(liang)最(zui)高的(de)食物之一，對結(jie)腸、宮頸、乳(ru)腺和(he)胰臟(zang)癌(ai)(ai)細(xi)胞(bao)有特殊療(liao)效。實驗表明，紅樹(shu)莓(mei)(mei)的(de)鞣化酸很(hen)容易被人(ren)體吸(xi)收，能(neng)抑(yi)制(zhi)癌(ai)(ai)細(xi)胞(bao)生(sheng)長。食用紅樹(shu)莓(mei)(mei)是(shi)(shi)抑(yi)制(zhi)某些癌(ai)(ai)癥發生(sheng)的(de)一種(zhong)簡單、有效的(de)自然(ran)療(liao)法(fa)。

4、樹莓有助于減肥瘦身

樹(shu)莓中(zhong)含有的大量(liang)樹(shu)莓酮(tong)，可以直(zhi)接作用脂(zhi)(zhi)肪細胞(bao)，提高脂(zhi)(zhi)肪分解酵素與脂(zhi)(zhi)肪的親合力(li)，它已經被證明具(ju)有比辣(la)椒(jiao)中(zhong)的辣(la)椒(jiao)素高出3倍的促進脂(zhi)(zhi)肪分解的功(gong)效。研究認為(wei)，每日攝入適量(liang)樹(shu)莓果或相應的果制品，就可達(da)到減肥瘦(shou)身的目的。

5、樹莓有助于保護心臟

樹莓(mei)(mei)果實中含(han)有(you)大量的(de)水楊(yang)酸、酚(fen)酸等物質，這些物質的(de)具有(you)明顯抗心血(xue)管(guan)病、防(fang)血(xue)栓(shuan)的(de)功能(neng)。長期食用樹莓(mei)(mei)，有(you)益于保護心臟，防(fang)止(zhi)高(gao)血(xue)壓、血(xue)管(guan)壁粥樣(yang)硬化、腦血(xue)管(guan)脆化破(po)裂等心腦血(xue)管(guan)疾(ji)病。

二、樹莓的營養價值是什么

每100克紅山莓鮮果含水分84.2克，蛋白質0.2克，脂肪0.5克，碳水化合物13.6克，纖維3克，灰分0.5克，鈣22毫克，磷22毫克，鎂20毫克，鈉1毫克，鉀168毫克，維生素A130國際單位，維生素B10.03毫克，維生素B20.09毫克，煙酸（維生素PP）0.9毫克，維生素C25毫克，維生素B90.2-0.25毫克，維生素P240毫克，由于山(shan)莓(mei)漿果所(suo)含(han)的糖、有機(ji)酸(suan)、維生素(su)(su)C、維生素(su)(su)P、維生素(su)(su)B9和造血(xue)化合物協調地結合，使山(shan)莓(mei)成(cheng)為(wei)有利于防病、治病的藥物食品(pin)。除了營養價(jia)(jia)值方面外(wai)，樹(shu)莓(mei)的價(jia)(jia)值還有很多(duo)。

1、食用價值

樹莓(mei)果(guo)(guo)味甜美，含糖、蘋(pin)果(guo)(guo)酸、檸檬酸及(ji)維生素(su)C等(deng)，可供生食(shi)、制果(guo)(guo)醬(jiang)及(ji)釀酒。山莓(mei)漿果(guo)(guo)所含的(de)各種營(ying)養(yang)成分易被人體吸收，具有促進對其他營(ying)養(yang)物(wu)質的(de)吸收和消(xiao)化，改善新(xin)陳代謝、增強抗(kang)病的(de)作用。

2、經濟價值

山莓是灌(guan)木型果(guo)樹，生態經濟型水(shui)土保持灌(guan)木樹種，在(zai)歐、美一(yi)些國家早(zao)已廣泛栽培，并形成產業化發展，引入中國后也得(de)到快(kuai)速發展，在(zai)很多省、市、自治區都得(de)到廣泛種植。因(yin)其具有(you)很好的營(ying)養價(jia)值(zhi)(zhi)、藥用價(jia)值(zhi)(zhi)和食用價(jia)值(zhi)(zhi)，所以經濟效益(yi)較好。

3、藥用價值

樹莓根：活血(xue)(xue)，止(zhi)血(xue)(xue)，祛風利濕。用于吐血(xue)(xue)，便血(xue)(xue)，腸炎、痢疾，風濕關節痛，跌打損傷，月經不調，白帶。樹莓葉：消腫解毒。外用治癰癤腫毒。

4、制藥價值

樹(shu)莓(mei)中(zhong)(zhong)所(suo)含營(ying)養(yang)元(yuan)素(su)較多，從樹(shu)莓(mei)中(zhong)(zhong)提(ti)取的(de)不(bu)同元(yuan)素(su)可(ke)以具有(you)抗菌、抗腫瘤(liu)、抗氧化、血管方面、抗炎等作用(yong)。樹(shu)莓(mei)植物果中(zhong)(zhong)還含有(you)維(wei)生(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)B2、維(wei)生(sheng)素(su)E、胡蘿卜素(su)等，因此(ci)具有(you)較高的(de)營(ying)養(yang)價值和醫療保健作用(yong)。