一、樹莓的功效與作用有哪些

樹(shu)莓是(shi)山莓的別名(ming)，山莓的功(gong)效(xiao)與作用有(you)很(hen)多(duo)，具(ju)有(you)澀精(jing)益腎(shen)助陽明目、醒酒止渴、化痰解(jie)毒(du)之(zhi)功(gong)效(xiao)，主(zhu)治腎(shen)虛、遺(yi)精(jing)、醉(zui)酒、丹毒(du)等(deng)癥。葉性微苦，解(jie)毒(du)、消腫(zhong)(zhong)、斂瘡等(deng)、咽喉腫(zhong)(zhong)痛、多(duo)發性膿腫(zhong)(zhong)、乳腺(xian)炎(yan)等(deng)癥。

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1、樹莓有助于抗氧化

樹莓(mei)果(guo)實中(zhong)含(han)有(you)芪類成分、花青(qing)甙、維(wei)生(sheng)素以(yi)及(ji)SOD（超氧化物歧化酶）均具有(you)顯(xian)著的抗氧化作用。

2、樹莓有助于增強抵抗力

樹莓中含有各種易(yi)被人體所吸(xi)(xi)收(shou)的營(ying)養成分(fen)，具有促進人體對其它營(ying)養物質的吸(xi)(xi)收(shou)、改善新陳代謝及(ji)增強抗病力(li)。

3、樹莓有助于預防癌癥

紅(hong)樹莓(mei)(mei)是(shi)當今發現(xian)的天然鞣(rou)(rou)花酸(suan)含量最高的食(shi)物之一，對結腸、宮頸、乳腺和胰臟癌細胞有特殊療效(xiao)。實(shi)驗表明，紅(hong)樹莓(mei)(mei)的鞣(rou)(rou)化酸(suan)很容易(yi)被(bei)人體吸收，能抑制癌細胞生長(chang)。食(shi)用紅(hong)樹莓(mei)(mei)是(shi)抑制某些(xie)癌癥發生的一種(zhong)簡單(dan)、有效(xiao)的自然療法。

4、樹莓有助于減肥瘦身

樹莓中含有(you)的(de)(de)大量樹莓酮，可以(yi)直接(jie)作用脂(zhi)肪細胞(bao)，提高(gao)脂(zhi)肪分解酵(jiao)素與脂(zhi)肪的(de)(de)親合力，它已經被證明具(ju)有(you)比辣椒中的(de)(de)辣椒素高(gao)出3倍的(de)(de)促進脂(zhi)肪分解的(de)(de)功效(xiao)。研究(jiu)認為，每日攝入適(shi)量樹莓果或(huo)相應的(de)(de)果制(zhi)品，就可達(da)到減肥(fei)瘦身的(de)(de)目的(de)(de)。

5、樹莓有助于保護心臟

樹(shu)(shu)莓果實中含有(you)(you)(you)大量(liang)的(de)(de)水楊酸、酚酸等物質，這些物質的(de)(de)具有(you)(you)(you)明顯抗心血(xue)(xue)管病(bing)、防血(xue)(xue)栓(shuan)的(de)(de)功能。長期食用樹(shu)(shu)莓，有(you)(you)(you)益于保護心臟，防止高血(xue)(xue)壓、血(xue)(xue)管壁粥樣硬(ying)化(hua)(hua)、腦(nao)血(xue)(xue)管脆化(hua)(hua)破(po)裂等心腦(nao)血(xue)(xue)管疾病(bing)。

二、樹莓的營養價值是什么

每100克紅山莓鮮果含水分84.2克，蛋白質0.2克，脂肪0.5克，碳水化合物13.6克，纖維3克，灰分0.5克，鈣22毫克，磷22毫克，鎂20毫克，鈉1毫克，鉀168毫克，維生素A130國際單位，維生素B10.03毫克，維生素B20.09毫克，煙酸（維生素PP）0.9毫克，維生素C25毫克，維生素B90.2-0.25毫克，維生素P240毫克(ke)，由于山(shan)莓(mei)漿果所(suo)含的(de)糖、有機酸、維生(sheng)素(su)C、維生(sheng)素(su)P、維生(sheng)素(su)B9和造血化(hua)合(he)物協調地(di)結合(he)，使山(shan)莓(mei)成為有利(li)于防病(bing)、治病(bing)的(de)藥物食(shi)品。除了(le)營養價(jia)值(zhi)方面外，樹莓(mei)的(de)價(jia)值(zhi)還有很多(duo)。

1、食用價值

樹(shu)莓果味甜美(mei)，含糖、蘋果酸(suan)(suan)、檸檬酸(suan)(suan)及(ji)維生(sheng)素(su)C等，可(ke)供生(sheng)食、制果醬及(ji)釀酒。山莓漿(jiang)果所含的(de)各種營養成分易被人體吸收，具有促進(jin)對其他營養物質(zhi)的(de)吸收和消化，改(gai)善新陳代謝、增強抗病的(de)作用(yong)。

2、經濟價值

山(shan)莓是(shi)灌木(mu)(mu)型果樹，生態經濟型水土保持灌木(mu)(mu)樹種，在歐、美一些(xie)國(guo)家(jia)早已廣泛(fan)栽培(pei)，并(bing)形(xing)成產業化發展(zhan)(zhan)，引入(ru)中國(guo)后也得(de)到(dao)快速發展(zhan)(zhan)，在很多(duo)省、市(shi)、自治區都得(de)到(dao)廣泛(fan)種植(zhi)。因(yin)其具(ju)有很好的營養價值、藥用價值和食用價值，所以(yi)經濟效益較好。

3、藥用價值

樹莓根：活(huo)血(xue)(xue)，止血(xue)(xue)，祛風利濕。用(yong)于(yu)吐血(xue)(xue)，便血(xue)(xue)，腸炎、痢疾，風濕關節(jie)痛，跌打(da)損傷(shang)，月經不(bu)調，白帶。樹莓葉：消腫解(jie)毒。外用(yong)治癰(yong)癤腫毒。

4、制藥價值

樹莓中所含營(ying)養(yang)元素(su)較多(duo)，從樹莓中提取(qu)的(de)不同元素(su)可以具有抗菌、抗腫瘤、抗氧化、血管方(fang)面、抗炎等作(zuo)用(yong)。樹莓植物果(guo)中還含有維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B2、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)E、胡(hu)蘿卜素(su)等，因此具有較高的(de)營(ying)養(yang)價值和醫(yi)療保健作(zuo)用(yong)。