一、釋迦果和番荔枝一樣嗎
番荔枝(zhi)和釋迦就(jiu)是(shi)一(yi)種水果,不過品種有一(yi)些不一(yi)樣,所以才會(hui)被誤(wu)會(hui)。
釋迦這種(zhong)(zhong)植(zhi)物的(de)(de)(de)中文學(xue)名(ming)就(jiu)(jiu)叫做番荔(li)枝,在水(shui)果市場(chang)上(shang),釋(shi)迦(jia)(jia)(jia)一(yi)般是(shi)(shi)(shi)指(zhi)一(yi)些(xie)經(jing)過培(pei)育(yu)優(you)化、特殊(shu)處理過的(de)(de)(de)番荔(li)枝。番荔(li)枝是(shi)(shi)(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)落葉小喬木,果實由很多圓形或(huo)者(zhe)橢圓的(de)(de)(de)成熟漿果表皮分開整(zheng)體聚合而(er)成的(de)(de)(de)果實,這種(zhong)(zhong)果實是(shi)(shi)(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)水(shui)鬼,看(kan)起來有(you)圓形的(de)(de)(de)小凸起,很像佛(fo)(fo)像上(shang)面的(de)(de)(de)佛(fo)(fo)頭(tou)的(de)(de)(de)形狀,所以(yi)別(bie)稱也(ye)叫做佛(fo)(fo)頭(tou),佛(fo)(fo)像就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)指(zhi)釋(shi)迦(jia)(jia)(jia)牟尼的(de)(de)(de)佛(fo)(fo)畫像或(huo)者(zhe)雕像頭(tou)上(shang)的(de)(de)(de)發髻,所以(yi)得名(ming)釋(shi)迦(jia)(jia)(jia)果,二者(zhe)是(shi)(shi)(shi)同一(yi)種(zhong)(zhong)植(zhi)物的(de)(de)(de)兩個名(ming)字,沒有(you)什么太大的(de)(de)(de)區別(bie)。
番(fan)荔(li)枝作為一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)水(shui)果(guo),如果(guo)非要(yao)和(he)釋(shi)(shi)迦區(qu)(qu)分(fen),那釋(shi)(shi)迦就一(yi)(yi)般是(shi)指的(de)(de)(de)(de)番(fan)荔(li)枝大的(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)屬中的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)特殊的(de)(de)(de)(de)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong),很有可能是(shi)指一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)經過(guo)優化(hua)和(he)重新培(pei)育的(de)(de)(de)(de)口(kou)感更(geng)好的(de)(de)(de)(de)水(shui)果(guo),但是(shi)即使是(shi)這樣(yang)釋(shi)(shi)迦和(he)番(fan)荔(li)枝在外(wai)觀(guan)、習性(xing)上也(ye)還(huan)是(shi)一(yi)(yi)樣(yang)的(de)(de)(de)(de),他(ta)們的(de)(de)(de)(de)培(pei)養方法、生長(chang)環(huan)境(jing)、培(pei)植技(ji)巧(qiao)以及養分(fen)元素也(ye)是(shi)幾乎相同的(de)(de)(de)(de),口(kou)味也(ye)是(shi)看個人喜好的(de)(de)(de)(de),去(qu)區(qu)(qu)分(fen)二者的(de)(de)(de)(de)差(cha)異(yi)很難,也(ye)沒(mei)有什么實際意義。
1、植物種類
番荔(li)枝(zhi)(zhi)和(he)荔(li)枝(zhi)(zhi)分屬(shu)于不同的(de)植物(wu)種類,番荔(li)枝(zhi)(zhi),屬(shu)于番荔(li)枝(zhi)(zhi)科,番荔(li)枝(zhi)(zhi)屬(shu)是一種落葉,小喬木,這(zhe)種植物(wu)的(de)樹皮特別(bie)薄,多(duo)為(wei)灰(hui)白色(se),而且多(duo)分枝(zhi)(zhi)。而荔(li)枝(zhi)(zhi)則(ze)屬(shu)于無患(huan)子科荔(li)枝(zhi)(zhi)屬(shu),它是一種四季常綠高大喬木這(zhe)種植物(wu)長(chang)成以(yi)后(hou),高度(du)都不超過十米。
2、果實外觀
番荔(li)枝(zhi)和荔(li)枝(zhi)的(de)(de)果(guo)實(shi)外觀大不相同,雖然它(ta)們都是(shi)橢圓形(xing)的(de)(de)果(guo)實(shi),但番荔(li)枝(zhi)的(de)(de)果(guo)實(shi)外表多(duo)為(wei)綠色(se),有多(duo)個疙瘩狀的(de)(de)突(tu)起(qi)。而(er)荔(li)枝(zhi),這種植(zhi)物的(de)(de)果(guo)實(shi)外表多(duo)為(wei)紅色(se),它(ta)的(de)(de)表面(mian)有鱗斑狀的(de)(de)突(tu)起(qi)。
3、肉質結構
番荔(li)枝和荔(li)枝在(zai)(zai)(zai)肉(rou)(rou)質結構上也(ye)大不相同,番荔(li)枝去掉果(guo)(guo)皮以(yi)后,它(ta)的果(guo)(guo)肉(rou)(rou)雖然為白(bai)色(se)(se)(se),但它(ta)有多個(ge)種子(zi)存在(zai)(zai)(zai),這些種子(zi)包(bao)裹在(zai)(zai)(zai)潘莉之瓣(ban)兒(er)狀果(guo)(guo)肉(rou)(rou)中(zhong)。而荔(li)枝這種水(shui)果(guo)(guo),在(zai)(zai)(zai)去掉外(wai)殼以(yi)后,能得到里(li)面白(bai)色(se)(se)(se)的果(guo)(guo)肉(rou)(rou),在(zai)(zai)(zai)白(bai)色(se)(se)(se)果(guo)(guo)肉(rou)(rou)的中(zhong)間,只有一個(ge)紫紅色(se)(se)(se)的種子(zi)存在(zai)(zai)(zai)。
4、口感味道
番(fan)荔枝(zhi)和荔枝(zhi)在口感與味道上也有很(hen)大(da)區別,番(fan)荔枝(zhi)的(de)(de)(de)(de)味道比較甘(gan)甜(tian),但(dan)它有一(yi)種(zhong)獨特的(de)(de)(de)(de)香氣,這個時(shi)候(hou)口感比較軟糯。而荔枝(zhi)是一(yi)種(zhong)口感脆嫩(nen)的(de)(de)(de)(de)水(shui)果(guo),它在吃的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)有較大(da)的(de)(de)(de)(de)水(shui)汽能(neng)讓(rang)人們(men)吸(xi)食大(da)量的(de)(de)(de)(de)果(guo)汁,它味道甘(gan)甜(tian),口感鮮嫩(nen),其含糖量也遠遠高于番(fan)荔枝(zhi)。