一、釋迦果和番荔枝一樣嗎
番(fan)荔枝和(he)釋迦就是一種(zhong)水果,不(bu)過品種(zhong)有一些不(bu)一樣,所以才會被誤(wu)會。
釋迦這種(zhong)植物的(de)(de)(de)中(zhong)文(wen)學(xue)名(ming)就叫(jiao)做番(fan)(fan)荔(li)枝(zhi),在(zai)水(shui)果(guo)(guo)市場上(shang),釋(shi)迦一(yi)(yi)(yi)般是(shi)(shi)指一(yi)(yi)(yi)些(xie)經(jing)過培育優化(hua)、特殊處(chu)理過的(de)(de)(de)番(fan)(fan)荔(li)枝(zhi)。番(fan)(fan)荔(li)枝(zhi)是(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)落葉小(xiao)喬木(mu),果(guo)(guo)實(shi)由(you)很多圓形(xing)或(huo)者(zhe)橢(tuo)圓的(de)(de)(de)成熟漿果(guo)(guo)表(biao)皮(pi)分開(kai)整體聚合而成的(de)(de)(de)果(guo)(guo)實(shi),這種(zhong)果(guo)(guo)實(shi)是(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)水(shui)鬼(gui),看起來有圓形(xing)的(de)(de)(de)小(xiao)凸(tu)起,很像(xiang)佛像(xiang)上(shang)面的(de)(de)(de)佛頭的(de)(de)(de)形(xing)狀,所以(yi)別(bie)(bie)稱也叫(jiao)做佛頭,佛像(xiang)就是(shi)(shi)指釋(shi)迦牟尼的(de)(de)(de)佛畫像(xiang)或(huo)者(zhe)雕像(xiang)頭上(shang)的(de)(de)(de)發髻,所以(yi)得名(ming)釋(shi)迦果(guo)(guo),二者(zhe)是(shi)(shi)同一(yi)(yi)(yi)種(zhong)植物的(de)(de)(de)兩個名(ming)字,沒有什么太大(da)的(de)(de)(de)區(qu)別(bie)(bie)。
番荔(li)枝作為一(yi)(yi)種水果,如果非要和釋迦區(qu)分,那釋迦就一(yi)(yi)般是(shi)指(zhi)的(de)(de)番荔(li)枝大的(de)(de)種屬中(zhong)的(de)(de)一(yi)(yi)種特殊的(de)(de)品種,很有可能是(shi)指(zhi)一(yi)(yi)種經過優化和重(zhong)新(xin)培(pei)育的(de)(de)口(kou)(kou)感更(geng)好的(de)(de)水果,但是(shi)即使是(shi)這樣釋迦和番荔(li)枝在外觀、習性(xing)上也(ye)還(huan)是(shi)一(yi)(yi)樣的(de)(de),他們的(de)(de)培(pei)養(yang)(yang)方法、生長環境、培(pei)植技巧(qiao)以及養(yang)(yang)分元素(su)也(ye)是(shi)幾乎相同的(de)(de),口(kou)(kou)味也(ye)是(shi)看(kan)個人喜好的(de)(de),去區(qu)分二(er)者的(de)(de)差(cha)異很難(nan),也(ye)沒(mei)有什(shen)么(me)實(shi)際(ji)意義。
1、植物種類
番(fan)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)分屬(shu)于(yu)不同的植物種(zhong)(zhong)(zhong)類,番(fan)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),屬(shu)于(yu)番(fan)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)科,番(fan)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)屬(shu)是一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)落葉,小喬木(mu),這(zhe)種(zhong)(zhong)(zhong)植物的樹皮特別薄(bo),多為(wei)灰白色(se),而(er)且多分枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。而(er)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)則(ze)屬(shu)于(yu)無患子科荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)屬(shu),它是一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)四(si)季常綠高大(da)喬木(mu)這(zhe)種(zhong)(zhong)(zhong)植物長(chang)成以后(hou),高度都不超過十米。
2、果實外觀
番(fan)荔枝和荔枝的(de)(de)果實外觀大不相同,雖然它們都是橢圓(yuan)形的(de)(de)果實,但番(fan)荔枝的(de)(de)果實外表多(duo)為綠色(se),有多(duo)個疙(ge)瘩狀(zhuang)的(de)(de)突(tu)起。而荔枝,這種(zhong)植(zhi)物的(de)(de)果實外表多(duo)為紅色(se),它的(de)(de)表面有鱗斑(ban)狀(zhuang)的(de)(de)突(tu)起。
3、肉質結構
番荔(li)(li)枝和荔(li)(li)枝在(zai)肉(rou)質(zhi)結構上也大不(bu)相(xiang)同,番荔(li)(li)枝去掉(diao)果皮以后(hou)(hou),它的果肉(rou)雖然為白色(se),但它有(you)多個種(zhong)子(zi)存在(zai),這些種(zhong)子(zi)包裹(guo)在(zai)潘(pan)莉之瓣兒狀果肉(rou)中。而荔(li)(li)枝這種(zhong)水果,在(zai)去掉(diao)外殼以后(hou)(hou),能得(de)到里面(mian)白色(se)的果肉(rou),在(zai)白色(se)果肉(rou)的中間(jian),只有(you)一(yi)個紫紅(hong)色(se)的種(zhong)子(zi)存在(zai)。
4、口感味道
番荔(li)枝和荔(li)枝在口(kou)感與味道(dao)上(shang)也有(you)很大區別,番荔(li)枝的(de)(de)味道(dao)比(bi)較甘甜(tian),但(dan)它有(you)一(yi)種獨特的(de)(de)香氣,這(zhe)個時(shi)候(hou)口(kou)感比(bi)較軟(ruan)糯。而荔(li)枝是(shi)一(yi)種口(kou)感脆嫩的(de)(de)水果(guo),它在吃的(de)(de)時(shi)候(hou)有(you)較大的(de)(de)水汽能讓人(ren)們(men)吸(xi)食大量的(de)(de)果(guo)汁,它味道(dao)甘甜(tian),口(kou)感鮮嫩,其含(han)糖量也遠遠高于(yu)番荔(li)枝。