一、釋迦果和番荔枝一樣嗎
番(fan)荔枝和(he)釋迦就是(shi)一種(zhong)水果,不過品種(zhong)有(you)一些不一樣,所以才會被誤會。
釋迦這種植物的(de)(de)(de)中文(wen)學名就叫(jiao)做番(fan)荔(li)(li)枝(zhi),在水(shui)(shui)果(guo)(guo)市場上(shang),釋迦一般是(shi)(shi)(shi)指(zhi)(zhi)一些(xie)經過培育優化、特殊處理(li)過的(de)(de)(de)番(fan)荔(li)(li)枝(zhi)。番(fan)荔(li)(li)枝(zhi)是(shi)(shi)(shi)一種落葉小(xiao)(xiao)喬木,果(guo)(guo)實由(you)很(hen)多圓(yuan)形或(huo)者(zhe)橢圓(yuan)的(de)(de)(de)成(cheng)熟(shu)漿果(guo)(guo)表(biao)皮分開整(zheng)體聚合而成(cheng)的(de)(de)(de)果(guo)(guo)實,這種果(guo)(guo)實是(shi)(shi)(shi)一種水(shui)(shui)鬼,看起來有(you)圓(yuan)形的(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)凸(tu)起,很(hen)像(xiang)(xiang)佛(fo)像(xiang)(xiang)上(shang)面(mian)的(de)(de)(de)佛(fo)頭的(de)(de)(de)形狀,所(suo)以別(bie)稱也叫(jiao)做佛(fo)頭,佛(fo)像(xiang)(xiang)就是(shi)(shi)(shi)指(zhi)(zhi)釋迦牟尼的(de)(de)(de)佛(fo)畫像(xiang)(xiang)或(huo)者(zhe)雕像(xiang)(xiang)頭上(shang)的(de)(de)(de)發(fa)髻,所(suo)以得名釋迦果(guo)(guo),二者(zhe)是(shi)(shi)(shi)同一種植物的(de)(de)(de)兩(liang)個名字(zi),沒有(you)什么太(tai)大的(de)(de)(de)區別(bie)。
番(fan)荔(li)枝作(zuo)為(wei)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)水(shui)果(guo),如果(guo)非要(yao)和(he)釋迦區分(fen),那(nei)釋迦就一(yi)(yi)(yi)般是(shi)指的(de)(de)(de)番(fan)荔(li)枝大(da)的(de)(de)(de)種(zhong)屬中的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)特殊的(de)(de)(de)品(pin)種(zhong),很(hen)有(you)可能是(shi)指一(yi)(yi)(yi)種(zhong)經過優化和(he)重新培(pei)育的(de)(de)(de)口感(gan)更(geng)好(hao)的(de)(de)(de)水(shui)果(guo),但是(shi)即使(shi)是(shi)這樣釋迦和(he)番(fan)荔(li)枝在外觀、習性(xing)上也還是(shi)一(yi)(yi)(yi)樣的(de)(de)(de),他們的(de)(de)(de)培(pei)養(yang)方法(fa)、生(sheng)長(chang)環(huan)境、培(pei)植技巧以及養(yang)分(fen)元素也是(shi)幾(ji)乎相(xiang)同的(de)(de)(de),口味也是(shi)看個人喜好(hao)的(de)(de)(de),去區分(fen)二者(zhe)的(de)(de)(de)差異很(hen)難,也沒有(you)什么(me)實際意義。
1、植物種類
番(fan)(fan)荔枝(zhi)和荔枝(zhi)分屬(shu)(shu)于(yu)不(bu)同的植(zhi)物種(zhong)(zhong)類,番(fan)(fan)荔枝(zhi),屬(shu)(shu)于(yu)番(fan)(fan)荔枝(zhi)科(ke),番(fan)(fan)荔枝(zhi)屬(shu)(shu)是一種(zhong)(zhong)落葉(xie),小喬木,這(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)植(zhi)物的樹皮特別(bie)薄,多(duo)為灰(hui)白色,而(er)且多(duo)分枝(zhi)。而(er)荔枝(zhi)則屬(shu)(shu)于(yu)無患子科(ke)荔枝(zhi)屬(shu)(shu),它是一種(zhong)(zhong)四季常綠高大喬木這(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)植(zhi)物長成(cheng)以(yi)后(hou),高度(du)都不(bu)超(chao)過十(shi)米。
2、果實外觀
番(fan)荔(li)枝和(he)荔(li)枝的(de)(de)(de)果(guo)實(shi)(shi)外(wai)(wai)觀大不相同(tong),雖然(ran)它們都是橢圓(yuan)形的(de)(de)(de)果(guo)實(shi)(shi),但番(fan)荔(li)枝的(de)(de)(de)果(guo)實(shi)(shi)外(wai)(wai)表(biao)多(duo)為(wei)綠色,有(you)多(duo)個(ge)疙瘩狀(zhuang)的(de)(de)(de)突起。而荔(li)枝,這種植物的(de)(de)(de)果(guo)實(shi)(shi)外(wai)(wai)表(biao)多(duo)為(wei)紅(hong)色,它的(de)(de)(de)表(biao)面有(you)鱗斑狀(zhuang)的(de)(de)(de)突起。
3、肉質結構
番荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)和荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)在肉(rou)(rou)質(zhi)結構上也大不相同(tong),番荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)去掉(diao)果(guo)(guo)(guo)皮以后,它(ta)的(de)果(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)雖然為白(bai)色(se),但它(ta)有(you)多(duo)個種(zhong)(zhong)子(zi)存(cun)在,這些種(zhong)(zhong)子(zi)包裹(guo)在潘莉之瓣兒狀果(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)中(zhong)。而(er)荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)這種(zhong)(zhong)水果(guo)(guo)(guo),在去掉(diao)外殼以后,能得到(dao)里面白(bai)色(se)的(de)果(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou),在白(bai)色(se)果(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)的(de)中(zhong)間,只有(you)一個紫紅(hong)色(se)的(de)種(zhong)(zhong)子(zi)存(cun)在。
4、口感味道
番荔(li)(li)(li)枝和(he)荔(li)(li)(li)枝在口感與味道(dao)上也有(you)很大(da)區別,番荔(li)(li)(li)枝的(de)(de)味道(dao)比(bi)較甘(gan)甜(tian),但(dan)它有(you)一(yi)(yi)種獨特的(de)(de)香氣,這個時候口感比(bi)較軟糯。而荔(li)(li)(li)枝是一(yi)(yi)種口感脆嫩的(de)(de)水果,它在吃(chi)的(de)(de)時候有(you)較大(da)的(de)(de)水汽能(neng)讓人(ren)們吸食大(da)量(liang)的(de)(de)果汁,它味道(dao)甘(gan)甜(tian),口感鮮嫩,其含糖量(liang)也遠遠高于(yu)番荔(li)(li)(li)枝。